Можно ли обрывать листья у свеклы

Обновлено: 18.09.2024

Ошибочно думать, будто лишившись части листвы, свекла направит все силы на формирование корнеплода. Наоборот, для правильного формирования подземной части необходима как можно более густая крона, ведь именно в ней идут процессы фотосинтеза. При малом количестве зелени питательные вещества усваиваются растением плохо и подземная часть почти не растет.

Только в некоторых случаях частичное удаление свекольной листвы может пойти на пользу:

• повреждение насекомыми или болезнями (обрезают только пострадавшие листки);

• передозировка азотом, чтобы восстановить баланс между ботвой и корневой системой.

Если листьев слишком много, то допускается срезать здоровые крайние листки для употребления в пищу (в салаты, супы и пр.), а также на корм домашнему скоту.

Нельзя обрывать листки у совсем молоденьких растений, еще только набирающих рост — приблизительно с мая по июнь. Когда корнеплод вырос примерно до 5 см, можно понемногу брать с него зелень. Если делать это раньше, то свекла может перестать расти вовсе. Убирать поврежденные листки нужно немедленно, невзирая на стадию развития, чтобы не дать распространиться заболеванию или вредоносному насекомому далее.

Огородники часто задаются вопросом о том, можно ли обрывать листья у свеклы. Многие разновидности клубней и корнеплодов дают большой урожай из-за меньшего объема зеленой массы. Поэтому нужно знать, как правильно удалить ботву у свеклы, в какое время это лучше делать, и в каких случаях.

Надо ли обрывать листья у свеклы

Одной из основных причин, по которой производят обрезку, является то, что после этого происходит стимуляция роста свеклы и улучшается урожай. Однако, это мнение ошибочное, ведь обилие ботвы обязательно для хорошего урожая в том случае, если она перекормлена азотом. Размер корнеплода не зависит от количества ботвы, ведь для него важны другие показатели:

качество почвы;
правильный полив;
сорт;
удобрения;
уровень освещенности;
тепло.

Часто листья свеклы срывают для приготовления салатов и супов, так как они придают особую пикантность блюду. Для этого можно использовать сорт Мангольд, тогда вкус зелени будет ярче и сохранится в течение лета.

В каких случаях необходимо это делать

Свекле необходима густая зеленая масса для правильного формирования. Зелень может быть обеспечена внепочвенным питанием.

Прореживание ботвы может пойти на пользу в таких случаях:

Перекармливание азотом, когда требуется восстановить равновесие между надземной частью растения и подземной.
Сильное повреждение, при котором удаляются только пострадавшие листья.
Вредители. Если насекомые уничтожили 2-3 листика, то их нужно срезать, чтобы не заразить остальную ботву;
Высадка рассады. Свеклу высаживают рассадой или же сеют семена в землю.

В прочих ситуациях не стоит уменьшать надземную часть, ведь чрезмерная обрезка лишь навредит качеству плода. При плохом развитии листовой части свекла может утратить свой вкус. Также такие манипуляции могут нанести стресс растению, что может негативно сказаться на росте.

Что лучше: срезать или обрывать

Здесь мнение огородников весьма расходится. Одни утверждают, что листья необходимо обрывать, а именно отщипывать черешок, ведь таким образом пережимаются все сосуды и растение не потеряет сок. Но такой способ опасен тем, что можно травмировать плод, если потянуть сильно вверх.

Другие — четко уверены, что ботву нужно обрезать с помощью остро заточенных ножниц, которые предварительно следует продезинфицировать антисептиком или нагреванием. По их мнению, так быстрее затянется срез и не будет вреда для подземной части.

По агротехническим стандартам, метод обрезания ботвы являются более правильным, чем обрывание.

Когда лучше проводить обрезку

У взрослых кустов необходимо в регулярном порядке обрывать желтые и бурые листья, в них нет никакой пользы, тем более под ними могут скрываться различные вредители.

Можно ли обрезать листья во время роста

Когда плод еще в развитии, то желательно сохранить каждый лист, а при поражениях паразитами удаляют лишь ту часть, которая подверглась инфицированию. Также не рекомендуется обрывать листы с мая по июнь, когда растение только начинает набирать рост. Если же возникла острая ситуация, когда необходимо срезать ботву в момент роста корнеплода, то нужно процедуру проводить по всем правилам, чтобы не причинить вред молодому растению.

Более ранее удаление листвы может негативно сказаться на росте свеклы.

Удаление листьев для хранения на зиму

Ботву принято полностью убирать только после выкапывания корнеплодов на зиму или перед отправкой свеклы на хранение. Уборку урожая проводят, когда корнеплоды достигли 5-6 см в диаметре. Не рекомендуется слишком долго держать растение в грунте, иначе переросшая свекла может потерять вкус, а резкие осенние морозы вовсе испортят весь урожай. При уборке, овощ нужно аккуратно извлечь из почвы, чтобы не повредить корнеплод. Листья следуют обрезать за 1-2 дня до выкапывания таким образом, чтобы остались стебли длиной 3-5 см. Это уже никак не отобразится на качестве свеклы, она останется без изменений. Корнеплод сохранится в подвале до самого лета.

Хранить свеклу в подвале лучше всего в ящике с песком. Таким образом она хорошо сохранится и не заплесневеет.

Как правильно удалять листья

Для обрезки необходимы инструменты:

садовый секатор или ножницы;
перчатки;
дезинфицирующее средство;
активированный уголь (не обязательно).

Подрезать листья удобно небольшими острыми ножницами, которые аккуратно режут корешок, а не мочалят. Предварительно лезвия нужно протереть перекисью водорода, но если нет в наличии антисептика, то можно использовать спирт.

Порядок работы:

инструмент продезинфицировать и протереть чистой тканью;
осмотреть растения, чтобы определить, какие листья следует обрезать;
лист захватить у самого основания и отрезать резким движением, чтобы остался черешок 2-3 см;
ножницы должны быть хорошо заточенными, чтобы они не оставили рваные края;
если обрезанный лист был поврежден паразитами, то его нужно убрать в емкость, чтобы вредные насекомые не распространились на здоровые растения;
если же лист был крупным, то место среза не повредит присыпать перетертым активированным углем.

Все обрезанные листья нужно сразу же убирать с огорода. Не рекомендуется оставлять ботву возле грядок, чтобы не разводились вредители.

Периодическое обрывание листьев не нанесет урон свекле, но качество урожая может снизиться. Все свекольные насаждения будут загублены, если оборвать всю зеленую надземную часть. Уменьшать объем ботвы нужно лишь тогда, когда растению грозит вред и без этой процедуры нельзя обойтись.

Также стоит зеленую часть подкармливать азотом, иначе в корнеплодах произойдет накапливание нитратов. При этом свекла вырастит маленькой, а ботва будет большой. Если в корнеплоде имеется переизбыток азота, то это можно определить по наличию белых кругов при срезе. Такой овощ не подходит для употребления в пищу.

Каждый огородник решает самостоятельно нужно ли проводить обрезку листьев или нет. Если эта процедура необходима, то не нужно выполнять ее строго по правилам, только так свекла принесет обильный урожай.

Недавно узнал мнение огородников о том, что надземную часть свеклы нужно обрывать во время роста. Эта процедура не всегда обоснована. Сегодня расскажу, в каких случаях она необходима, как это делать правильно.

Выращивание свеклы

Основные принципы выращивания свеклы

Размер корнеплода не зависит от количества ботвы, как ошибочно предполагают овощеводы. Важны сорт, качество грунта, подкормка, полив, солнечный свет.

Корнеплод получает питание из грунта и через листья. Если их обрезать, вкусовые качества свеклы станут хуже.

Чтобы получить хороший урожай, я высаживаю овощ не густо, по соседству с луком, капустой, огурцами.

Свекла

Рядом с горохом, фасолью, после моркови свеклу сажать не рекомендую. Грунт у меня легкий, суглинистый. На кислой и тяжелой почве корнеплоды вырастут невкусными. Я высаживаю рассаду в грунт, когда достаточно теплая погода. При этом корешки не укорачиваю, они дают растению влагу.

Подкармливаю свеклу борной кислотой, предварительно разведенной в воде, или покупаю готовое средство. Поливать ее свежеразведенным навозом не следует.

Когда обрывать листья

Убираю свекольную ботву при следующих случаях:

При этом срезаю острым предметом крайние листья, оставляя 6-7 на один корнеплод. Обрывать ботву нежелательно, иначе можно повредить корни.

В остальных случаях листовую часть трогать не следует, корнеплоды будут мелкими. Срезаю ботву после уборки, когда готовлю плоды для хранения.

Для какого сорта нужна обрезка

Существует сорт свеклы Мангольд. Его листва после обрезки нарастает несколько раз за сезон. Корнеплод этот сорт не образует, в пищу используется листовая часть и черешки.

Из них готовят борщи, супы, салаты. Растет Мангольд быстро, листовые пластины время от времени необходимо срезать, чтобы растение не зацвело.

Обрезку проводить нужно равномерно, по мере отрастания.

В какой период не рекомендуют обрывать ботву

С мая по июнь растения только набирают рост, поэтому не стоит трогать надземную часть. Срезают ее только при необходимости, или когда корнеплод достиг 5 см.

Как правильно удалять наземную часть

Потребуются острые ножницы или секатор, перчатки, дезсредство для инструментов, активированный уголь.

После уборки урожая нужно дать плодам подсохнуть на солнце не более 2-3 часов. Затем удалить ботву, крупные боковые корешки, оставив стебель 2-3 см.

Вопрос огородников о том, можно ли обрывать листья у свеклы, понятен, так как отдельные культуры дают больший урожай корнеплодов или клубней при меньшей зеленой массе. Также свежая свекольная ботва нередко добавляется в салаты. Обычно уменьшать объем надземной части растения не следует, но есть несколько исключений из этого правила.

Зачем удалять листья и нужно ли срезать ботву для образования корнеплода
Можно ли обрезать ботву во время роста и надо ли это делать
Плюсы и минусы мероприятия
Что лучше: срезать или обрывать
Какие листья можно удалять, а какие нельзя
Когда обрезать ботву
Пошаговая инструкция

Зачем удалять листья и нужно ли срезать ботву для образования корнеплода

Основная причина, по которой у буряка начинают подрезать листья, — это ошибочно укоренившееся у части огородников мнение, что такое действие стимулирует рост корнеплода и улучшает урожай. В действительности же густая ботва, если ее обилие не вызвано перекормленностью азотом, обязательна для хорошего урожая.
Срывают листья и в пищевых целях, так как они достаточно вкусные и придают салатам и супам пикантность. Однако это вредит корнеплоду, и для получения зелени лучше сажать мангольд (листовую свеклу). Вкусовые качества ее зелени значительно выше и они будут сохраняться в течение всего лета. Такой свекле обрывание листиков не повредит.

Свекле для правильного формирования требуется обильная зеленая масса, которая обеспечивает достаточное дополнительное внепочвенное питание.

На пользу прореживание ботвы пойдет корнеплоду только в исключительных случаях, к которым относятся:

значительная перекормленность азотом, когда требуется восстановить равновесие между надземной и подземной частями растения;
сильная поврежденность, обычно имеющая место после града, — тогда удаляются только самые порванные листочки;
поражение вредителями — когда насекомое затронуло только 2-3 листа на кусте, проще срезать их, чем рисковать заражением остальной ботвы.

В прочих случаях уменьшать надземную часть не следует, так как из-за этого корнеплоды станут мельче.

Можно ли обрезать ботву во время роста и надо ли это делать

От периодического обрывания свекла не погибнет, но качество урожая заметно снизится. Если же удалить почти все листочки, то свекольные посадки будут полностью загублены. Уменьшать объем листвы надо только в тех случаях, когда без этого вред для растения будет больше. Для того же чтобы увеличить размеры корнеплода, следует обильно поливать его и сажать негусто.

Плюсы и минусы мероприятия

То, сколько плюсов и минусов имеет решение уменьшить надземную часть свеклы, зависит от того, какие цели преследует огородник. Обычно главный минус — ухудшение качества урожая — перевешивает все возможные плюсы. Кроме этого, растение плохо переносит обрывание и становится подвержено атакам вредителей.

Относительными плюсами удаления ботвы у растущей свеклы являются:

получение зелени для приготовления супов и салатов;
дополнительный свежий корм для сельскохозяйственных животных и птицы;
удобство при осмотре растений на наличие вредителей.

Таким образом, каждый огородник должен сам определить: какие достоинства и недостатки для него существеннее.

Что лучше: срезать или обрывать

Существует два мнения. Одни огородники уверены, что ботву надо именно обрывать, отщипывая черешок листа ногтями, тем самым сразу же пережимая все сосудики и минимизируя потерю растением сока. Это проще, так как не надо носить с собой инструмент. Но метод опасен тем, что можно легко травмировать свеклу, если слегка потянуть вверх. Также при обрывании листьев выше риск инфицировать куст, так как руки продезинфицировать сложнее, чем инструмент.

Другие огородники уверены, что листья следует только обрезать, используя остро заточенные ножницы, которые предварительно дезинфицируются нагреванием или протиранием антисептиком. По их мнению, срез затягивается быстрее, а риск повредить подземную часть отсутствует. Согласно агротехническим стандартам, метод обрезания правильнее, чем срывания.

Какие листья можно удалять, а какие нельзя

Без вреда для растения удаляют только листья, которые уже отжили и пожелтели или начали желтеть. Трогать зеленую ботву без острой необходимости не следует. Потеря растущих листьев для растения — серьезный шок, из-за чего нарушается процесс роста и формирования корнеплода.

Когда обрезать ботву

Полностью ботву ликвидируют только после того, как выкопают свеклу на зиму, перед отправкой корнеплодов на хранение. В начале развития, пока розетка небольшая, желательно сохранять каждый листик, для чего при поражении паразитами удаляют лишь инфицированную часть. У взрослых кустов регулярно обрывают только пожелтевшие или побуревшие нижние листья у свеклы, они бесполезны и являются местом для укрытия вредителей.

Вот когда срезать ботву у созревшей свеклы — за 1-2 дня до выкапывания. Здесь уже допускается обрезать всю листву, оставляя торчать над землей только черешки длиной в 3-5 см. На качестве корнеплодов это уже не сказывается.

Пошаговая инструкция

Удобнее всего подрезать ботву небольшими остро заточенными ножницами, которые перерезают черешок, а не мочалят его. Лезвия предварительно протирают антисептиком (хлоргексидином, перекисью водорода или спиртом).

Лист, который надо отрезать, берут за край, чуть оттягивают и обрезают, оставляя черешок в 2-3 см. Ножницы подводят таким образом, чтобы они не повредили остальные ткани растения.

Все срезанные листья сразу убирают с грядки. Оставлять ботву около посадок не следует, чтобы не разводить вредителей.

Обрезать или нет листовую часть у свеклы, следует решать каждому огороднику самостоятельно. Уменьшение объема ботвы негативно скажется на размере корнеплодов, поэтому без острой необходимости прибегать к процедуре не следует.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Зеленые побеги озимого корнеплода — добро или зло? Когда и как обрывать стрелки у зимнего чеснока?

Пошаговая инструкция как и когда обрывать стрелки у чеснока

Уборка укропа. Как правильно срезать культуру, чтобы зелень продолжала расти?

Нижние листья у капусты: когда надо обрывать и можно ли обойтись без этого?

Как правильно собирать урожай душистого базилика, когда лучше это делать?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Читайте также: