Определить и обосновать срок уборки кукурузы на силос
Обновлено: 18.09.2024
Высокое качество корма можно ожидать только тогда, когда выполняются следующие предпосылки по спелости растений к моменту силосования:
- Хорошая силосуемость и низкий риск повторного нагревания для высокой аэробной стабильности;
- Высокая доля полностью созревшего крахмала;
- Высокая перевариваемость стеблей и листьев;
- Созревание без повреждений фузариумом и образования яда грибов.
Следующие рекомендации для момента скашивания зелёной массы учитывают как максимально возможный сбор энергии и крахмала, так и уровень спелости самого растения, а также допустимый риск силосования.
Целевое содержание сухого вещества зависит от доли зерна и его спелости, уровня спелости самого растения, и не обязательно от сорта кукурузы. Если не контролировать многократно и заранее состояние спелости зёрен и самого растения на каждом поле, время уборки будет чистой волей случая.
Рекомендации по оптимальному содержанию сухого вещества на момент сбора
Зерновой потенциал посева
Высокий Высокий Низкий
Низкий
Кукуруза, подверженная засухе
Соответствующие прогнозы проверяются и корректируются исследованиями на спелость растений, которые проводят специалисты региональной сельскохозяйственной палаты. В зависимости от протекания созревания кукурузы, разного в разные годы, о развитии сообщается в еженедельных отчетах, которые рассылают по факсу на предприятия. Но все прогнозы по созреванию нельзя слепо воплощать на практике без собственного контроля, хотя они и показывают общую тенденцию, когда нужно начать с наблюдением за посевами и как быстро может наступить спелость. Особенно важным при определении состояния растений и срока уборки является реалистичная оценка растений на предмет доли початков и наблюдение за спелостью стеблей и листьев. Для довольно точной оценки содержания сухого вещества на поле служит следующая схема.
Оценка содержания сухого вещества в кукурузе на силос
СВ,%
Доля сухого вещества в стеблях и листьях (%)
28
Соломо- образные
35
40
45
50
55
Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных"
6 комментариев "Когда убирать кукурузу на силос: определяем спелость кукурузы"
Добавить комментарий Отменить ответ
Про корма і вологість:
60-70% — силос. В незалежності від того, з чого він зроблений (кукурудза, злаки, бобові). Причина збереження — герметизація та діяльність кисломолочних бактерій.
53(55)-60% — сінаж. Причина збереження — герметизація та недостача вільної вологи (клостридії та ентеробактерії добре розвиваються при вологості більше 70%)
до 10(15)% — сіно. Причина збереження — недостача вільної вологи навіть для грибків.
Європейські країни кілька останніх років заготовлюють ще один вид. Часті дощі не дозволяють заготовити сіно. Примусове просушування — дорого. Тому заготовляють щось середнє між сіном та сінажем. Вологість 25-35%. Рулонний чи квадратний тюк з наступною герметизацією стрейч-плівкою. Думаю, що Рашит саме це мав на увазі.
Це хороша тема для України. Досягти вологості у нас до 10% практично не реально (у нас опадів менше, ніж в Германії, однак також достатньо). Сіно вологістю більше 10% постійно втрачатиме свою цінність (мікроорганізми повільно його перетравлюватимуть). Якщо злакове сіно можна підібрати з вологістю 10-15%, то для бобових це означатиме повну втрату листочків (зменшення протеїну і збільшення важкоперетравної клітковини). Для люцернового сіна в Україні ідеальний варіант — підбір з вологістю 25% тюкувачем з подальшою герметизацією стрейч-плівкою. Це не буде сіном у класичному розумінні (скоріше замінник сіна). Собівартість у нього буде більше (додайте вартість плівки на тюк). Однак якість буде значно кращою.
Хороше сіно — це структурність раціону, зменшення потреби в соломі (а значить збільшення швидкості перетравлення та підвищення денного споживання), захист здоров’я корів. Спробуйте цього року хоча б невелику партію сіна заготовити таким чином. Про результат вам скажуть Ваші корови.
І буде Вам щастя.
О кормах и влажности:
60-70% — силос. В независимости от того, из чего он сделан (кукуруза, злаки, бобовые). Причина сохранения — герметизация и деятельность кисломолочных бактерий.
53 (55) -60% — сенаж. Причина сохранения — герметизация и нехватка свободной влаги (клостридии и энтеробактерии хорошо развиваются при влажности более 70%)
до 10 (15)% — сено. Причина сохранения — нехватка свободной влаги даже для грибков.
Европейские страны несколько лет заготавливают еще один вид. Частые дожди не позволяют заготовить сено. Принудительное просушки — дорого. Поэтому заготавливают нечто среднее между сеном и сенажом. Влажность 25-35%. Рулонный или квадратный тюк с последующей герметизацией стрейч-пленкой. Думаю, что Рашит именно это имел в виду.
Это хорошая тема для Украины. Достичь влажности у нас до 10% практически не реально (у нас осадков меньше, чем в Германии, однако также достаточно). Сено влажностью более 10% постоянно теряет свою ценность (микроорганизмы медленно его переваривают). Если злаковое сено можно подобрать с влажностью 10-15%, то для бобовых это будет означать полную потерю листочков (уменьшение протеина и увеличение плохопереваримой клетчатки). Для люцернового сена в Украине идеальный вариант — подбор с влажностью 25% пресс-подборщиком с последующей герметизацией стрейч-пленкой. Это не будет сеном в классическом понимании (скорее заменитель сена). Себестоимость у него будет больше (добавьте стоимость пленки на тюк). Однако качество будет значительно лучше.
Хорошее сено — это структурность рациона, уменьшение потребности в соломе (а значит увеличение скорости переваривания и повышение дневного потребления), защита здоровья коров. Попробуйте в этом году хотя бы небольшую партию сена заготовить таким образом. О результате вам скажут Ваши коровы.
В последние годы в период уборки кукурузы на силос производители стремятся собрать с урожаем зеленой массы максимальное количество сухого вещества. Часто это чревато опозданием со сроками уборки культуры, а также значительным ухудшением аэробной стабильности силоса и ростом потерь в результате его согревания. Повышение температуры в силосе всего на 10 °C провоцирует ежедневные потери энергии в нём около 0,1 МДж/кг сухого вещества. В результате этого теряется до 25% энергии, а далее продолжается ухудшение качества корма и снижение его потребления животными.
Определить оптимальный срок уборки кукурузы на силос весьма сложно из-за разницы в процессе созревания у сортов разного типа. Чтобы получить силос из кукурузы наивысшего качества, следует знать его соответствие следующим параметрам:
- высокое содержание крахмала, особенно крахмала by-pass, который не усваивается микроорганизмами в рубце, а разлагается только в тонком кишечнике;
- хорошая переваримость остальных частей растений — стеблей и листьев;
- отсутствие поражения грибами рода Fusarium sp.;
- правильное силосование сырья, которое ограничивает риски потерь в результате нагревания силоса.
На практике оптимальный срок уборки кукурузы на силос определяется содержанием в зеленой массе сухого вещества (СВ). Большинство производителей стремятся убирать культуру в период содержания в урожае 30-34% СВ, хотя некоторые полагают, что оптимальным значением является СВ 38%. Однако в последнем случае существует риск согревания более сухого силоса, так как в процессе ферментации уровень сухого вещества повышается на 1-2 п. п.
Оптимальный срок уборки кукурузы на силос следует определять не только с учетом содержания в растениях сухого вещества, но, прежде всего, исходя из степени созревания зерна. В зависимости от типа гибрида и погодных условий этот срок может наступать от фазы полной восковой спелости зерна до начала физиологической спелости. В этот период в зерне содержится 55-60% СВ. Дальнейшее затягивание со сроком уборки не приносит ожидаемого результата, даже если листья и стебли еще зеленые. В зависимости от типа гибрида и доли зерна в урожае существуют различные рекомендации по оптимальному содержанию сухого вещества в урожае в период уборки (табл. 1).
Таблица 1. Оптимальное содержание сухого вещества в урожае кукурузы при уборке на силос (Parzefall 2012)
Силос из кукурузы в основном используется на корм молочному стаду. В этом случае главной целью является получение максимального содержания крахмала.
В последние годы в странах Евросоюза расширяются посевные площади кукурузы, предназначенной для производства биогаза. Здесь усилия сельхозпроизводителей направлены на получение максимального сбора сухого вещества с урожаем. И в первом, и во втором случае необходимо знать особенности созревания современных типов гибридов кукурузы.
Повышение эффективности кукурузного силоса возможно только при высоком содержании крахмала, прежде всего, формы, стабильной для усвоения микроорганизмами в рубце. Стабильный крахмал отличается тем, что почти 50% его количества проходит ферментацию в рубце, а усваивается только в тонком и толстом кишечнике. В результате его энергетическая эффективность сильно повышается, что имеет огромное значение при производстве молока. Доля стабильного крахмала повышается по мере созревания зерна, что приводит к более поздним срокам уборки культуры.
Концепция кормоуборочных комбайнов KRONE BiG X
Гибриды кукурузы типа stay-green можно убирать позже. Избежать накопления чрезмерного количества сухого вещества в силосе возможно при возделывании гибридов типа stay-green, которые дольше остаются зелеными и продолжают вегетацию даже после накопления достаточного количества крахмала. Однако существует риск, что длительная вегетация приведет к чрезмерному накоплению дополнительной энергии. В результате большое количество сахаров в слишком сухой, плохо утрамбованной массе станет отличной питательной средой для дрожжей и плесневых грибов. Несмотря на то, что гибриды типа stay-green долго остаются зелеными, содержание сухого вещества в их зеленой массе практически не изменяется с фазы молочной спелости. Рост общего сухого вещества в зеленой массе достигается за счет повышения содержания CВ в зерне. В связи с этим гибриды данного типа должны без проблем силосоваться в начале полной спелости, т. е. при 60-62% СВ в зерне.
Для использования потенциала продуктивности и качества современных гибридов в полной мере следует заготавливать силос при содержании сухого вещества в урожае на уровне 34-35%.
Если ставится цель возделывания кукурузы для максимального сбора крахмала, то уборку гибридов типа stay-green можно проводить чуть позже. Следует подчеркнуть, что слишком высокое содержание сухого вещества делает зерно твердым и его трудно измельчать. В результате крахмал такого зерна хуже усваивается животными.
В отличие от гибридов типа stay-green, у гибридов dry-down не только початки, но и все остальные части растения созревают очень быстро. По этой причине они не подходят для длительного созревания в поле до осени, так как существует риск превысить оптимальное содержание СВ в урожае к моменту уборки. Такое сырье сложнее трамбуется в траншее, хуже силосуется и подвержено нагреванию, что приводит к потерям и ухудшению его качества. С момента достижения в зеленой массе 24% СВ часто повышается концентрация зеараленона. Поэтому с уборкой гибридов dry-down затягивать нельзя.
Следует отметить, что поднятие высоты среза кукурузы на 10 см не является правильным шагом, хотя часто практикуется. Качество силоса при повышении среза улучшается, но общая урожайность сухого вещества снижается (табл. 2). В условиях солнечной погоды и хорошего фитосанитарного состояния посевов продление срока созревания початков на 10 дней приносит лучший результат в плане качества силоса, чем повышение среза на 10 см.
Таблица 2. Урожайность кукурузы и питательная ценность силоса в зависимости от высоты среза
| Показатель | Ед. изм. | Высота среза | ||
| 15 см | 40 см | 65 см | ||
| Сухое вещество | % | 27,9 | 29,5 | 32,1 |
| Доля початков | % | 65,9 | 70,5 | 73,1 |
| Урожай зеленой массы | ц/га | 584,6 (100%) | 516,9 (88%) | 441,4 (755) |
| Урожай сухой массы | ц/га | 163,1 (100%) | 152,5 (94%) | 141,7 (87%) |
| Энергетическая кормовая единица для КРС | JPM/гa | 139,9 (100%) | 132,7 (95%) | 125,6 (90%) |
Помимо срока уборки, качество силоса также определяется степенью подготовки комбайна к работе. В первую очередь, это касается заточки или замены ножей. Многие сельхозпроизводители также забывают проверять валки дробилки, которые измельчают зерно, делая содержащийся в нем крахмал доступным для животных.
При изношенных валках в силос поступает много цельного зерна, который не усвоится и транзитом пройдет через пищеварительный тракт животного.
Оптимальное расстояние между валками — 1-3 мм, что обеспечивает дробление цельного зерна.
- Спелость кукурузы достигает в тот момент, когда накопление в ней крахмала завершено, а содержание сухого вещества в зерне составляет примерно 60%, в самих початках около 55%, ну а во всем растении 30-35% (в период восковой спелости). Если растение кукурузы развито нормально, тогда часть початков будет составлять более 50%. В данную фазу, при оптимальной кормовой ценности и силосуемости достигается наилучший объём питательных веществ.
- Время уборки может сдвигаться в зависимости от количества початков, чем их больше, тем более время уборки переносится в конец фазы восковой спелости, но при этом необходимо учесть имеющиеся технические возможности плющения зерна.
- Слишком ранняя уборка приводит к недостатку ОЭ (обменной энергии) на 1,5-2% в неделю. Поэтому при выращивании данной культуры необходимо брать во внимание, помимо температурных условий и места в севообороте, тип созревания листьев и стеблей, спелость в общем, чтобы к времени уборки была достигнута максимальная спелость продукта (обычно подбирают несколько сортов, для поэтапного созревания).
Важно: учитывайте, что кукуруза очень восприимчива к отрицательным температурам. В период восковой спелости она может перенести заморозку до -4, подмороженную кукурузу обязательно нужно убрать в течение трех, максимум пяти дней, потому как при плюсовой температуре сырье быстро будет поражено бактериями, растение начнет гнить и ломаться, что чревато большими экономическими потерями. Если урожай все же был подвержен заморозке, либо поврежден засухой, его необходимо немедленно убрать, т. к. в таких растениях содержится достаточно высокое содержание сухого вещества, и это негативно скажется на процессе силосования.
Тэги: кукуруза корма силос животноводство заготовкакормов кукурузныйсилос кукурузанасилос молочнаяспелость восковаяспелость уборкакормов
Выращивание кукурузы на силос широко распространено в России, ведь это один из основных кормов для домашнего скота, причем технология возделывания кукурузы несколько отличается от зерновой технологии. Сходство заключается в том, что для производства силоса используются те же сорта кукурузы и высеваются семена примерно в те же сроки, как и при производстве зерна.
Кукуруза на силос – особенности выращивания
Кормовая ценность силосной кукурузы определяется климатическими условиями, особенностями почвы и строгим выполнением необходимых агротехнических мероприятий. Технология возделывания кукурузы на силос, как правило, подразумевает использование современных комбайнов и качественного оборудования, ручной труд не требуется.
Если удалось добиться высокой урожайности кукурузы не в ущерб кормовой ценности, значит, все мероприятия были осуществлены правильно. Определяют кормовую ценность по таким показателям, как:
• пригодность кукурузы для силосования;
• содержание сухого вещества;
• доля зерна и початков;
• концентрация энергии исходя из соотношения крахмальных единиц на один килограмм сухого вещества;
• хорошая перевариваемость силоса скотом.
Севооборот
Для кукурузы, которая предназначена на силос, лучшими предшественниками считаются зерновые и бобовые культуры. После подсолнечника и технических культур кукурузу лучше не сажать, поскольку эти культуры приводят к истощению почвы, а свекла забирает из земли много цинка, который необходим кукурузе. В результате, кукурузное растение после таких предшественников отстает в росте, на листьях проявляется бледно-желтая окраска вдоль жилок, початки деформируются.
Биологические особенности
Избыток влаги в начале вегетации приводят к большему снижению урожая кукурузы. Из-за недостатка кислорода в переувлажненной почве замедляется поступление в корни фосфора, в результате снижается содержание общего, органического и нуклеинового фосфора, нарушается процесс формирования, энергетические процессы в корнях и белковый обмен.
Кукуруза плохо переносит кислую почву, избыточную влажность почвы и воздуха, холодную погоду и совершенно не переносит заморозки.
Почва
Кукуруза может расти на супесчаных, суглинистых почвах или на торфяниках. Предпочитает почвы с нейтральной реакцией.
Кукуруза не любит уплотненного грунта, поэтому разноглубинной обработке почвы уделяется особое внимание. Широкозахватные и комбинированные агрегаты используются для общего уменьшения уплотнения земли, для снижения плотности подпахотных слоев применяются глубокорыхлители, полевые работы выполняются только по спелой почве.
Осенью, когда зерновые культуры убраны, осуществляется лущение стерни, и спустя две недели грунт вспахивается на 25 см. По весне проводят боронование земли на 5 см в глубину с целью закрытия воды, и культивируют грунт на 8 см.
Сорта и гибриды кукурузы
При выборе сортов и гибридов, обязательно обращают внимание на следующие показатели: кормовые качества, устойчивость к вредителям, болезням, заморозкам, урожайность, группа спелости и стойкость к полеганию. Семена откалибровываются и протравливаются допустимыми препаратами.
Продолжительность вегетационного периода, в зависимости от скороспелости сортов составляет – 75-180дней.
Чтобы кукуруза успела вызреть за наше мимолетное северное лето, очень важно выбрать сорт с коротким периодом вегетации (период от посева семян до созревания початков).
Сроки посева
Возделывание кукурузы можно начинать уже тогда, когда земля на глубине 7 см прогреется до +10 градусов. Если сроки посева очень ранние или погодные условия не слишком благоприятные, норма высева увеличивается на 10%.
Густота посева кукурузы на силос
Насколько густо следует высевать семена, определяют в зависимости от сортов и гибридов кукурузы. Больше всего силосной массы удается собрать при густоте около ста тысяч растений на один гектар. Килограммная норма высева составляет – 15-30 кг/га. Между семенами кукурузы в рядах выдерживается по 70 см, для точного высева используются пневматические сеялки, отличающиеся высокой скоростью работы.
Удобрения
Современные технологии подразумевают обязательное внесение органических и минеральных сбалансированных удобрений согласно потребности кукурузных растений. На тяжелые почвы азотные удобрения до посева единовременно, а на легкие почвы азот первый раз вносится до посева, второй раз – после посева через полтора месяца. Перегноем удобряют почву осенью, во время вспашки, весной же, непосредственно перед севом в землю на 10 см заделывают компост.
Гербициды
Возделывание кукурузы на силос не обходится и без применения гербицидов, направленных на уничтожение многолетних сорняков. Гербициды сплошного действия вносятся после того, как убрана предшествующая культура. В период вегетации кукурузы для борьбы с широколиственными сорняками используют гербициды.
Болезни и вредители
Основное внимание уделяется борьбе с проволочником путем тщательного искоренения пырея ползучего, соблюдения севооборота и обработки семян инсектицидами. Для предотвращения распространенных болезней кукурузы зерна протравливаются или же используются гибриды, устойчивые к заболеваниям.
Уборка урожая кукурузы на силос
При внимательном соблюдении приведенной выше технологии возделывания кукурузы на силос удается регулярно добиваться стабильно высоких урожаев. про вредителей кукурузы
Уборка силосной кукурузы производится в тот момент, когда в початках зерна достигают восковой спелости (максимальное содержание сухого вещества) или молочно-восковой, а листья остаются зелеными. Позднеспелая кукуруза не всегда успевает достичь этой фасы спелости, поэтому уборку ее осуществляют до первых морозов с помощью комбайнов, которые срезают и измельчают кукурузные растения.
Скашивают кукурузу на силос на высоте 20 см. Полученный силос в виде хорошо утрамбованной массы закладывается в траншеи, так увеличивается его сохранность и улучшается качество.
Правильно приготовленный силос имеет хорошую переваримость, обладает диетическими и молокогонными свойствами. Поэтому силос – главный компонент рациона кормления дойных коров в стойловый период. Качество силоса зависит от времени уборки. В 100 кг силоса, приготовленного из кукурузы в фазе молочно-восковой спелости початков, содержится около 21 корм.ед. и до 1800г сырого белка. Кукурузу используют и на зеленый корм, богатый каротином.
Читайте также: