Оптимальный интервал кислотности почв для возделывания картофеля

Обновлено: 19.09.2024

Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур. В мировом производстве продукции он занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.

Ботва картофеля вымерзает при температурах от -1,5 до -1,7℃, клубни - при температуре почвы от -1 до -2℃. Весной, при температуре ниже -2℃, ботва картофеля погибает, но с установлением положительных температур снова отрастает, однако в этих случаях резко снижается урожай клубней из-за замедленного развития растений.

Картофель начинает рост, когда температура почвы достигает 8℃, а высаженный проросшими клубнями - при 4-6℃. В фазе роста и образования клубней оптимальная среднесуточная температура почвы 17℃ (дневная 20℃ и ночная 12-14℃) при 50% полной полевой влагоемкости (ППВ). Рост и развитие картофеля задерживается при температуре 29-30℃.

Потребность картофеля во влаге, по сравнению с другими культурами, средняя. Транспирационный коэффициент составляет примерно 550 л/кг сухой массы. Недостаток влаги, так же как и слишком высокое увлажнение почвы и возникающий при этом дефицит воздуха, ограничивают образование и рост клубней. Для прорастания картофеля достаточно влаги из маточного клубня.

Картофель не очень требователен к почвенным условиям. Лучше всего растет и высокий урожай клубней на достаточно аэрированной, рыхлой, способной к крошению и прогреванию почве.

Для возделывания картофеля наиболее пригодны суглинистые почвы и песчаные суглинки. При хорошем снабжении влагой пригодны и песчаные почвы. На более тяжелых суглинках и глинистых почвах с плохой аэрацией, медленно прогреваемых весной, урожаи ниже.

Почвенная реакция (рН) в интервале 4,5-7,5 наиболее пригодна для возделывания картофеля, если почва имеет хорошую буферную емкость.

При выборе поля для производства семенного картофеля следует учитывать особые требования. Для снижения вирусного давления летом тлей-переносчиков данные посевы следует размещать на достаточном расстоянии от полей с разными категориями размножения. К таким полям относятся поля, где выращивают томаты, табак и возделывают декоративные растения.

Незасоренные многолетние травы служат хорошим предшественником для картофеля. Самый распространенный предшественник - зерновые. Существенной разницы в ценности разных видов зерновых в качестве предшественника не отмечено.

Неплохой предшественник для картофеля - сахарная свекла, но выращивать две пропашные культуры друг за другом нецелесообразно.

Картофель очень требователен к питательным веществам. Для получения высоких урожаев и хорошего качества клубней они должны быть доступны растениям вовремя, в необходимом количестве и в нужной форме. До цветения поглощается 75% требуемого азота, 66% калия и фосфора, и 50% магния.

Азотные удобрения играют первостепенную роль в формировании высоких урожаев. Его доля в этом процессе составляет не менее 20%. Недостаток азота снижает урожайность клубней картофеля из-за низкого прироста и преждевременного отмирания ботвы. Картофель усваивает прежде всего азот в форме нитрат-ионов и катионов аммония.

при внесении в почву навоза при дозе 20 т/а нормативный показатель можно снизить на 20-30 кг/га N
ранняя посадка картофеля при подходящей температуре почвы позволяет повысить нормативный показатель на 10-20 кг/га N
в регионах с более высоким количеством осадков и легкими почвами целесообразно нормативный показатель повысить на 30-40 кг/га

Фосфорное удобрение необходимо для получения высоких урожаев. Кроме того, фосфор положительно влияет на вкус, сроки созревания и плотность кожуры клубней. Благодаря ему увеличиваются способность клубней к заживлению и пригодность к механической уборке. На бедных почвах фосфор следует вносить осенью, на более обеспеченных фосфором почвах эффективно вносить водорастворимые фосфорные удобрения весной, перед посадкой клубней.

Калий необходим картофелю для регулирования образования, передвижения, накоплению и преобразования углеводов. Хорошо обеспеченные калием растения картофеля лучше переносят засуху и требуют меньше влаги на образование органической массы.

Калийные удобрения, как и фосфорные, лучше всего вносить непосредственно под картофель. Лучше всего это делать осенью или ранней весной до посадки клубней.

Магний - при выращивании картофеля на бедных магнием почвах следует вносить магниевое удобрение в дозах 60-90 кг MgO/га. Особенно весной на легких почвах весной рекомендуется это делать совместно с внесением калийных.

При низкой кислотности (pH > 7) полезные микроэлементы образуют нерастворимые соединения. Растущий на щелочных почвах картофель плохо усваивает магний, фосфор, бор, цинк. Кроме того, картошка нуждается в большом количестве азота. А бактерии, которые обогащают им почву, быстрее всего развиваются в слабокислой среде.

Как определить кислотность почвы

Для измерения кислотности почвы в крупных фермерских хозяйствах лучше приобрести специальный прибор или же периодически сдавать образцы грунта для анализов в лабораторию. Владельцам небольших участков прибор покупать невыгодно. Проще определить pH народными методами или с помощью лакмусовой бумаги.

Пример устройства для определения кислотности почвы

Значения показателя pH в зависимости от типа почвы:

умеренно кислая почва – 4,0–4,5;
среднекислая – 4,6–5;
слабокислая – 5,1–6,0;
нейтральная – 6,1–7,0;
слабощелочная – 7,1–8,0;
щелочная – более 8,0.

Народные способы определения кислотности

Если среди сорняков много полевого хвоща и мокрицы – почва кислая, мать-и-мачеха, клевер и крапива любят нейтральные грунты, полевой вьюнок – щелочные.
Взять 2 миски, в каждую насыпать по горстке земли. В одну ёмкость плеснуть немного уксуса, землю во второй посыпать содой. Если при контакте земли с уксусом появятся пузырьки и послышится шипение – почва щелочная. Если то же самое произойдёт при контакте с содой – почва кислая. Если никаких видимых признаков реакции не будет – почва нейтральная.
В бутылке смешать 2 ст. ложки земли с 5 ст. ложками воды и чайной ложкой измельчённого мела. На горлышко надеть резиновый напальчник. Бутылку несколько раз встряхнуть и оставить на 20–30 минут. Если напальчник начнёт наполняться выделяющимися газами – значит, почва кислая.
Несколько (4–5) листьев чёрной смородины заварить в стакане кипятка. Когда отвар остынет, бросить в него щепотку земли. Если вода останется зелёной – почва нейтральная, если порозовеет – почва кислая, щелочной грунт окрасит воду в голубой цвет.

Определение кислотности почвы лакмусовой бумажкой

На участке копают ямку глубиной 15–20 см. Со стенок (не менее, чем в 4 местах) соскребают по щепотке земли. Образцы почвы (всего должно получиться примерно 80–100 г) смачивают кипячёной или дистиллированной водой и тщательно перемешивают.

Полоску лакмусовой бумаги присыпают влажной землёй и плотно прижимают. Через несколько минут цвет полоски изменится, и его можно будет сравнить со шкалой, которая продаётся в комплекте с бумагой.

Лакмусовая бумажка

Раскисление почвы

Если почва слишком кислая, рекомендуется раз в несколько лет вносить в неё гашеную известь (пушонку), молотый мел, цементную пыль, доломитовую муку. Помогает также зола, костная и рыбная мука. Периодичность внесения – раз в 4–6 лет, для слабокислых почв – раз в 10 лет. Дозировка зависит от значения pH. В сильнокислые почвы вносят до 4 стаканов извести на 1 м², для слабокислых – достаточно 1 стакана.

Если грунт слабокислый, достаточно при посадке картофеля бросить в каждую лунку по горстке золы, костной или рыбной муки. Чтобы мягко раскислить почву, осенью участок засевают сидератами: рожью, фацелией, овсом, бобовыми.

Закисление почвы

Природные средства для закисления щелочного грунта – навоз, компост, опилки хвойных пород древесины и хвоя (в качестве мульчи). Но органику лучше применять на рыхлых почвах.

Если щелочной грунт тяжёлый, глинистый, для его закисления используют минеральные удобрения, в первую очередь – азотосодержащие (мочевину, аммиачную селитру). Однако минеральные удобрения с калием почти не повышают кислотность почвы: калий обладает ощелачивающими свойствами.

Если в щелочной грунт нужно внести калийное минеральное удобрение, отдают предпочтение хлористому калию, так как хлор – действенный закислитель. Но он замедляет рост картофеля, поэтому удобрение вносят только осенью.

Иногда встречается совет для закисления грунта пролить его водой с уксусом (100 г 9%-го уксуса на 10 л воды). Но такой способ хорош только для домашних растений, поскольку уксус крайне вреден для почвенной микрофлоры. После полива водой с уксусом гибнет большая часть полезных почвенных бактерий.

Эффективно закисляют грунт удобрения с серой – коллоидная сера и сульфат аммония. Сера очень медленно растворяется в воде, поэтому кислотность повышается постепенно, не вызывая дискомфорта у растений.

Коллоидная сера – фунгицид, помогающий при парше и мучнистой росе. Обычно удобрение используют в составе внекорневых подкормок (примерно 300 г на сотку). Но можно внести серу осенью, из расчёта 1–1,5 кг на сотку.

Сульфат аммония вносят из расчёта 3–4 кг на сотку. Удобрение значительно закисляет почву. Чтобы уменьшить его действие, сульфат аммония даже смешивают с мелом или пушонкой: для нейтральных почв – в равных частях, для слабощелочных – в смесь добавляют не более 10–25% мела.

Качество воды — важный критерий для проведения минеральных подкормок

Многие знают о важности минерального питания картофеля, однако, как показывает практика, забывают о таком показателе, как качество воды, не обращая внимание на рН и электропроводность.

На сегодняшний день, если вода в хозяйстве имеет рН 6,5-7,5, показатель считается хорошим. Такая вода встречается крайне редко, т.е. это вода, имеющая нейтральную, слабокислую реакцию. Если рН выше 7,5, желательно провести дополнительную работу, применяя различные кислоты либо рН-корректоры.

Также необходимо определить такой показатель, как электропроводность воды. Определяется этот показатель специальными приборами-кондуктометрами. Удобнее всего использовать карманный кондуктометр — компактный и удобный в использовании измерительный прибор, с помощью которого можно быстро провести исследования любой воды.

Если электропроводность воды составляет менее 1 мСм/см, то в целом эта вода подходит для орошения и листовых подкормок. Если показатель выше 1 мСм/см, следует провести специальный агрохимический анализ для установления причины повышенного ЕС.

Наиболее часто высокая электропроводность связана с повышенным содержанием солей натрия, хлора, бикарбоната, поэтому аграрию важно определить именно точное содержание данных микроэлементов в воде для последующего принятия мер.

рН почвы: какие показатели считаются оптимальными

Оптимальный показатель рН — 5,5-6,5. Однако выращивание картофеля в том же Краснодарском крае осуществляется на слабощелочных почвах, где рН составляет 7,5-8, есть регионы России, где рН почвы 4,5-5,0. В целом даже на таких по кислотности почвах картофель благополучно может расти.

Почему высокий рН неблагоприятен для выращивания картофеля?

На почвах с высоким рН отмечается плохое усвоение растениями микроэлементов (железа, марганца, бора, цинка). Поэтому, как правило, многие хозяйства применяют микроэлементы именно по листу, т.к. данный способ на сегодняшний день является наиболее эффективным в сравнении с методом внесения микроэлементов в почву.

Какие элементы питания наиболее важны для выращивания картофеля

Азот отвечает за рост вегетативной массы и синтез белковых соединений. Нехватка азота проявляется в виде ослабленного роста, пожелтения листьев.

Фосфор отвечает за развитие корневой системы, образование столонов.

Важно! Чрезмерное добавление фосфора негативно сказывается на росте и развитии растений. Поэтому необходимо проводить перед внесением удобрений полный агрохимический анализ почвы.

Калий отвечает за синтез и транспортировку сахаров, увеличивает вес клубней, содержание сухого вещества в клубне. Данный микроэлемент хорошо влияет на лежкость картофеля. Поэтому его рекомендовано вносить под картофель в повышенных дозах.

Даже при высоком содержании калия в почве дополнительное внесение этого микроэлемента способствует увеличению урожайности.

Кальций — важный элемент питания, отвечающий за:

укрепление и усиление клеточных стенок;
рост корневых волосков;
за клеточное деление.

Важно помнить, что кальций за счет листовых подкормок провести в корень не получится. Кальций содержащие удобрения вносятся только в почву! Кальций в клубень попадает только через корневые волоски, формирующиеся на клубеньках.

Ошибки при проведении листовых подкормок

Категорически запрещено смешивать в одной баковой смеси кальций и серосодержащие смеси. При приготовлении маточного раствора для проведения листовой подкормки растений смешивать кальциевую селитру, хлорид кальция, сульфат магния, сульфат калия вместе нельзя.

Также не рекомендуется растворять более 10 кг удобрений в 100 л воды в полевых условиях. Разные виды сухих удобрений имеют свой предел растворимости. К примеру, сульфат калия можно растворить максимум 10 кг в 100 л даже теплой воды. А моноаммоний фосфат — 300-400 гр на 10 литров.

Нитрат магния, хлорид кальция — легкорастворимые удобрения. Поэтому тот же 1 кг хлорид кальция без проблем растворяется в 1 л воды.

Как избежать ожогов листьев при проведении подкормок

Очень часто аграрии сталкиваются с такой проблемой, как ожоги листьев на картофеле. Они появляются не только, как следствие применения средств защиты растений, а также как результат внесения листовых подкормок.

Ожоги могут спровоцировать азотные удобрения (к примеру, карбамид), но и специальные водорастворимые удобрения, в том числе импортные, которые, по сути, и разработаны для листовых подкормок.

Поэтому важно аккуратно работать с листовыми подкормками, особенно при высоких температурах, по возможности лучше отложить обработки на вечернее время либо раннее утро, либо снизить концентрацию состава во избежание подобных проблем на растениях.

Еще одна очевидная ошибка при внесении удобрений — плохо промытый опрыскиватель.

До того как использовать технику на поле с подсолнечником для внесения микроэлементов, опрыскиватель использовался для обработки карбамидом озимой пшеницы. Хозяйство не предприняло меры по тщательному очищению системы от остатков карбамида, который плохо растворился и остался на дне оборудования. После добавления воды и микроэлементов началась характерная реакция. Итогом такой обработки стало повреждение растений подсолнечника на всем поле.

Важно! Проводить промывку опрыскивателя после каждой обработки. Особенно если речь идет о предшествующих гербицидных обработках.

Диагностика почвы — важный предшественник минерального питания

Перед выполнением подкормок и расчета доз внесения удобрений необходимо хотя бы один раз в год проводить агрохимический анализ почвы. Особенно если речь идет о выращивании овощных культур. Благодаря полученным данным по анализу почвы хозяйство сможет скорректировать дозы внесения удобрений.

Также возможно проведение визуальной диагностики. Но здесь нужно помнить: если на растениях уже визуально видны симптомы нехватки питания (хлорозы, пожелтения листьев), принимать какие-либо меры по улучшению питания почвы уже поздно.

Как проверить, каких элементов на картофеле не хватает?

Азот, фосфор, калий, магний определяются только по нижним (взрослым) листьям, остальные элементы питания можно определить по новым молодым побегам. Желтизна на молодых листьях указывает на нехватку железа. Также желтые пятна могут говорить об активизации вирусов, которых на картофеле отмечается очень много и проявляются они все по-разному. К слову, именно пожелтение листьев многие часто путают с нехваткой элементов питания, не рассматривая вероятность вируса картофеля.

Чтобы точно установить причину пожелтения или любого видоизменения цвета листьев, рекомендовано вызывать лабораторию для проведения комплексного обследования.

Желтые пятна на листьях могут быть причиной последействия гербицидов. Эксперт в качестве примера рассмотрел пожелтение листьев сои, однако, как он отметил, такая же проблема характерна и для картофеля.

Предшествующая культура была обработана гербицидом, не подходящим под следующую культуру. В частности, предшественником сои была озимая пшеница. Гербицид, используемый для обработки, не разложился в почве в течение сезона и, как следствие, привел к гибели всех растений сои на поле в последующем году. Итог — урожай не получен, а хозяйство понесло большие затраты и убытки.

Основные способы внесения удобрений на картофеле

Для внесения удобрений на картофеле используется два способа: корневное и листовое питание.

Корневое питание может выполняться в несколько этапов:

внесение удобрений под основную обработку почвы, как правило, с осени;
внесение при посадке, если сажалки оборудованы специальными устройствами для внесения гранулированных/жидких удобрений;
подкормки по вегетации можно подкармливать с помощью азотных удобрений либо через систему фертигации (это может быть либо капельный либо верхний полив). Сейчас очень часто через верхний полив вносят водорастворимые удобрения. Это КАС-32, фосфорные удобрения, иногда добавляют кислоты либо микроэлементы.

Второй способ — листовое питание.

Проводится только водорастворимыми удобрениями. Это могут быть удобрения как сухие, так и жидкие.

Практическое применение удобрений для минерального питания картофеля

В качестве примера эксперт продемонстрировал применение удобрений в хозяйстве Краснодарского края, где был заложен производственный опыт на сорте картофеля Коломба на орошении.

Изначально хозяйство с осени внесло специальную тукосмесь с высоким содержанием калия.

Далее для поддержания уровня серы внесли удобрение сульфат аммония.

Весной при посадке использовали гранулированное удобрение Аврора.

Вносили также перед гребнеобразованием карбамид ЮТЕК, в дозе 150 кг/га. Карбамид ЮТЕК — это тот же карбамид, содержащий 46% азота, но его особенностью является содержание ингибитора уреазы.

Уреаза — фермент, вырабатываемый микроорганизмами в почве и способствующий превращению амидной формы азота в аммонийную, а затем уже в нитратную.

Однако в процессе преобразования амидной формы в аммонийную образуется аммиак, который испаряется. Как раз содержащийся в составе ингибитор уреазы способствует тому, что амидная форма очень медленно переходит в аммонийную. Таким образом, снижаются газообразные потери аммиака. Эксперт отмечает, что можно применять как карбамид ЮТЕК, так и КАС-32, особой разницы нет.

Как повысить кальций в почве

На кислых почвах помогает именно известкование. Особенно если рН меньше 5,5, дополнительное внесение извести повысит содержание кальция.

Недостаточное усвоение кальция отмечается именно на кислых почвах. Эксперт рекомендует при посадке или перед гребнеобразованием вносить гранулированное удобрение нитрат кальция (кальциевая селитра). Важно, чтобы кальций был доступен в начальный период вегетации, когда идет активное клеточное деление и активное образование клубеньков.

Агрохимический анализ — важный фактор планирования минерального питания

Подвижность основных элементов питания в растениях картофеля

Самым мобильным элементом питания картофеля является азот, на который растения реагируют очень быстро. На доступность фосфора сильно влияет температура почвы.

Нехватка серы проявляется не на старых, а на молодых листьях. Преобладающая светло-зеленая окраска как раз указывает на нехватку в почве серы.

При использовании водорастворимых удобрений важно придерживаться правильной концентрации, которая должна быть не выше 1-2%, т.е. на 100 литров воды следует добавлять не более 2 кг удобрений. Только в таком случае можно избежать ожогов на листьях.

Борсодержащие препараты: сроки и особенности внесения

При очевидной нехватке в почве бора либо на сильнощелочных почвах рекомендовано вносить препараты, содержащие этот микроэлемент. Самое простое — борная кислота, которая хорошо и эффективно работает как через лист, так и через корень.

Дозировка борной кислоты составляет 0,5 кг на 1 га. Вносить борную кислоту нужно заранее, т.е. добавлять в начале клубнеобразования.

Можно использовать кальциевую селитру с дополнительным добавлением бора. Но как показывает практика, лучше всего использовать и кальций, и бор вместе. Вместе они работают намного эффективнее.

Внесение калия и магния под картофель: весной или осенью?

Период внесения калия полностью зависит от типа почвы. На легких почвах хлористый калий рекомендовано вносить ранней весной, на тяжелых — удобрения с хлористым калием вносятся в большей своей пропорции осенью. Это необходимо для того чтобы хлор частично успел вымыться из почвы.

Магний следует вносить заранее. Он является важным микроэлементом для развития картофеля. Его вынос достаточно высокий: с 50 тонн с гектара выносится около 30 кг магния.

Картофель – светолюбивое растение. При недостатке света (затенении) растения вытягиваются, интенсивность их окраски ослабевает, клубни формируются мелкими, урожайность снижается.

Фазы развития картофеля, как и других полевых культур, связаны с стадиями онтогенеза и этапами органогенеза (рис. 6.1.2.).

В производственных условиях у растения картофеля выделяют следующие фенологические фазы: прорастание, всходы, стеблевание, бутонизация, цветение, клубнеобразование, увядание и отмирание ботвы.

Картофель не очень требователен к почвенным условиям. Лучше всего растет и дает высокий урожай клубней хорошего качества на достаточно аэрированной, рыхлой, способной к крошению и легко прогреваемой почве, но при соответствующей агротехнике его можно выращивать почти на любых почвах. Он хорошо переносит повышенную кислотность почвы. Оптимальной для картофеля является кислотность в интервале рН от 5,3 до 5,8. При выращивании картофеля необходимо учитывать сроки известкования. Максимальный сдвиг рН почвы происходит на 2…3 год после внесения извести, поэтому для снижения поражаемости клубней паршой картофель лучше размещать через 3…4 года после известкования.

Для возделывания картофеля на семенные, продовольственные и технические цели наиболее пригодными считаются дерново-подзолистые среднесуглинистые, супесчаные, а при хорошем снабжении влагой (близкие грунтовые воды или достаточное количество осадков) песчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком. На более тяжелых суглинках и глинистых почвах с плохой аэрацией, медленно прогреваемых весной, урожаи обычно ниже. Для нормального формирования и роста клубней необходим постоянный доступ воздуха, содержащего 18…20% (по объему) кислорода. Оптимальная плотность пахотного слоя на дерново-подзолистых суглинистых почвах составляет 1,1…1,2 г/см3, на супесчаных – 1,3…1,4 г/см3.

Содержание крахмала в клубнях увеличивается с ростом количества почвенных коллоидов – от песчаных до суглинистых почв. На глинистых и болотистых почвах содержание крахмала ниже.

Потребность картофеля во влаге по сравнению с другими культурными растениями средняя. Транспирационный коэффициент картофеля равен 400-550, хотя иногда изменяется от 167 до 659. Это указывает на то, что картофельное растение по своей природе весьма пластично и обладает большой приспособленностью к условиям произрастания.

Для производства 100 ц/га сухого вещества (500 ц клубней/га) необходимо примерно 3 тыс. т воды (300…400 мм осадков). Но потребность картофеля в воде в разные периоды развития неодинакова. Для его прорастания достаточно влаги из маточного клубня. В этой фазе картофель не зависит от почвенной влаги и нуждается только в тепле и кислороде. Поэтому сухая весна с быстрым прогреванием почвы и возможность более ранней посадки картофеля для него являются благоприятными. До начала клубнеобразования его потребность во влаге низкая, но затем до конца цветения необходимо достаточное снабжение водой. В конце роста и развития его потребность в воде опять снижается. Высокое содержание влаги в это время еще способствует приросту клубней, но они формируются с низким содержанием сухого вещества, имеют рыхлую кожуру и, связанные с этим, низкое качество и плохую лежкость.

В зависимости от группы спелости разные сорта картофеля в разное время требуют максимума влаги. В Беларуси ранний картофель с коротким периодом вегетации нуждается в этом с середины мая до конца июня, у среднеранних сортов этот срок с июня до июля, а у более поздних – с июля-августа до первой половины сентября. Поэтому риск при выращивании картофеля в зависимости от неравномерного распределения осадков во время вегетационного периода и от разницы их количества по годам можно уменьшить, используя сорта разных групп спелости.

Непродолжительные засухи картофель переносит, но при длительных засушливых периодах(менее 50% наименьшей полевой влагоемкости) сильно снижает урожай. При таких условиях растения перестают расти, феллоген клубней отмирает и пробковый слой становится твердым. При последующих осадках рост клубней не восстанавливается, что ведет к отрастанию их верхушек и образованию перетяжек и деток. После периода оптимального снабжения водой, который способствует сильному росту ботвы, даже незначительные нарушения водного режима ведут к снижению урожая.

А.Г.Лорх говорил, что урожай клубней картофеля ранних сортов определяется осадками июля, среднеспелых – осадками июля-августа и поздних – осадками июля-августа-сентября.

Читайте также: