Опыты по выращиванию картофеля
Обновлено: 18.09.2024
Опыт выращивания картофеля - 20 кустов - 40 ведер
Каждому типу почвы соответствуют свои агротехнические приемы: сыро - высокие гряды, сухо - грядки ниже уровня земли, и так далее. А если участок на богатых черноземах? И здесь есть свои тонкости.
Хочу описать, как мы сажали картошку на черноземе , используя амофоску (1 ч. л. на 5 кустов). Посадили 20 кустов - собрали 40 ведер.
Вначале я разрезала картошку, чтобы было по 2-3 глазка, вышло 20 кусочков. Потом на 10 л летней воды добавила 1 ст. л. бордоской смеси, 0,5 стакана золы, 1 ч. л. борной кислоты и немного марганцовки, чтобы цвет был слегка розовый. И замочила весь семенной материал на 15-30 мин. Эта смесь оздоравливает картошку, а борная кислота - от черноты и дырок внутри клубней.
Правда, с тех пор как я стала постоянно резать картошку , уже забыла, что такое чернота, да и семена менять перестала.
После купания картошечку подсушила и наметила 20 луночек. Положила в каждую по кусочку глазками вверх и нагребла сапкой горбик, кинув в ямку немножко амофоски. А когда ботва подросла до 12-15 см, мы ее раздвинули (наклоном) в стороны и засыпали землей по кругу. Через некоторое время ботва опять подросла, и мы снова ее засыпали.
А когда стали копать картошку , лопатой не справились - взяли широкие вилы и обкапывали куст со всех сторон. Куст дал два ведра картошки, мелкой почти не было. А еще есть у нас картошечка, чем-то похожая на сорт Карагандинка, только она с розовыми глазками и продолговатая, а эта овальнее и глазки красные. Кто называет ее Радуга, кто Пьяница, а кто Бора. Сорт очень ранний. Купили мы ее два ведра, так же разрезали, но кусочки содержали по одному и по два глазка.
Сажали обычным способом , с амофоской, но после цветения и окучивания мы ее с конца мая копали все лето, раз в 5-7 дней, не менее 4-5 раз подкапывали каждый куст и собрали в первый же год 16 ведер!
На второй год мы обрабатываем землю с осени, а весной вновь перекапываем и сажаем овощи, но в силу личных причин я не могу теперь ночевать на даче, и езжу туда раз в неделю, а то и в две. Поливаю редко , так как утром еду туда, вечером - назад. У меня растут такие сорта: Невская, Славянка, Радуга-Бора-Пьяница, Минерва, Каррера (16 кустиков, но крупная), Адретта, Огонек. Земля - песок с черноземом.
Идея попытаться вырастить клубни картофеля из ростков возникла совершенно случайно, когда в моем распоряжении оказалось по шесть клубней элитного картофеля сорта Удача и Ред Скарлет. Более подробную информацию о появлении у меня этих клубней можно прочитать в этой заметке: " Семенной картофель. Класс Элита ".
Когда я достал из коробки клубни картофеля сорта Ред Скарлет, то они уже были вот с такими длинными и сиреневатого цвета ростками:
Все ростки с этих клубней были аккуратно оборваны. В конечном счете получилась вот такая картинка:
На клубнях картофеля Удача ростки были белого цвета и несколько короче по длине:
А это на блюдечке уже ростки картофеля сорта Удача:
Поскольку у меня не было никакого опыта выращивания картофеля из его ростков, то просто разложил по три ростка в небольшие рассадные горшки, чтобы посмотреть, что получится из всей этой затеи с ростками.
Задним числом пришло понимание того, что ростки можно было воткнуть в землю вертикально :)
На фото ниже горшки с ростками картофеля сорта Ред Скарлет:
А это уже горшки с ростками картофеля сорта Удача:
По состоянию на 7 мая положение дел с ростками было следующим.
Ростки картофеля сорта Ред Скарлет с неохотой начали прорастать в рассадных горшках:
А вот ростки картофеля сорта Удача проявили необычную активность:
Наверное уже в таком состоянии эти ростки можно было пересадить на грядку, но в начале мая у нас только начинают сажать картофель, поэтому все ростки одного сорта были пересажены в один большой рассадный горшок.
Для сорта Ред Скарлет это выглядело так:
А сорт Удача при такой пересадке получился вот таким:
В какой то момент времени пересадил горшки с ростками по соседству с ящиком без дна, в котором были посажены пять клубней сорта Удача.
По состоянию на 17 июня имеется фото ростков только картофеля Удача. Вот эти ростки:
На фото ниже виден ящик, в котором растет фиолетовый картофель. Чуть выше ящика видна ботва картофеля Ред Скарлет. А левее ящика растут ростки картофеля Удача:
Через месяц картина уже была другая:
А вот что получилось после извлечения из земли клубней картофеля от ростков сорта Ред Скарлет:
А это клубни от росток сорта Удача:
Урожай клубней от ростков картофеля сорта Ред Скарлет приятно меня удивил. Ведь на начальной стадии развития ростки Ред Скарлет отставали в своем развитии от ростков Удача. А на финише результат получился очень даже симпатичный.
Если к этим клубням от ростков картофеля сорта Ред Скарлет прибавить еще и клубни, которые выросли в ящике без дна и которые были выкопаны 27 июля (об этом есть фотоотчет " Ред Скарлет: итоговый фотоотчет о выращивании "), то получится, что на следующий год у меня будет достаточно посевного материала, чтобы оценить вкусовые качества этого сорта картофеля.
Для сравнения размеров полученных картофелин из ростков сделал их фото на фоне линейки:
Кроме того заметил, что клубнях сорта Удача есть что-то похожее на паршу. На клубнях сорта Ред Скарлет таких образований нет, хотя росли они рядом друг с другом.
Таким образом, дополнительно к урожаю картофеля, полученному посредством обычной посадки клубня в землю, был также получен урожай и из ростков картофеля.
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
VIII межмуниципальная научно-практическая конференция
Обучающихся общеобразовательных организаций
Самсонов Игорь , 3 класс
Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Краснобратская основная общеобразовательная школа
Филатова Елена Ивановна-
учитель начальных классов МКОУ Краснобратская ООШ.
С. Пришиб 2018 год.
1.2. Историческая справка………………………………. 1.3. О пользе картофеля…………………………………………………
2.1. Теоретическое обоснование эксперимента…………………..
2.6. Посадка на постоянное место…………………………………………..
2.7. Результат эксперимента……………………………………………..
Что интересного можно узнать о картофеле? Все хорошо знают и любят картофель. Его выращивают почти во всём мире. Я например очень люблю блюда из картофеля. Жареный с румяной корочкой или пюре. Что может быть вкуснее!
Картофель является самой важной не зерновой культурой в мире, и занимает четвёртое место по важности после кукурузы пшеницы и риса. Картофель выращивают примерно в 125 странах мира.[ 3]
В наших сёлах и на дачах выращивают разнообразные сорта картофеля. Я живу в деревне и на своём огороде мы сажаем много картофеля. Каждый год я помогаю родителям при посадке и уборке этого овоща. Работа, скажем прямо, не самая лёгкая и приятная.
Моя мама читает газеты и журналы по огородничеству. И она прочитала, что многие огородники сажают картошки немного, а получают огромные урожаи, но для этого нужен хороший посадочный материал. За несколько лет выращивания на нашем огороде клубни картофеля накапливают вирусы и болезни, а поэтому и не дают большого урожая. Покупать много посадочных элитных клубней очень дорого, поэтому возникла идея попробовать вырастить посадочный обновлённый материал самостоятельно. Эта идея понравилась всем нашим домашним, и они согласились мне помочь.
Я прочитал в интернете, изучил литературу в библиотеке, расспросил у учителя о различных способах размножения и обновления картофеля.
Оказалось, что картофель можно размножать и обновлять несколькими способами: верхушкой клубня, глазками, ботаническими семенами, зелёными черенками, ростками. Мы решили попробовать получить обновлённый урожай с помощью ростков. Я планировал от каждого росточка получить по 2-3 клубня весом 40-70 граммов. .[ 6]
Актуальность темы: картофель – ценная овощная и продовольственная культура, урожай которой можно увеличить за счёт посадки чистосортного обновлённого материала.
Гипотеза: быстро размножать и обновлять картофель с помощью ростков возможно.
Цель работы: научиться получать обновлённый посадочный материал картофеля из ростков.
1. Изучить ботанические особенности культуры.
2. Изучить историю выращивания картофеля.
3. Провести эксперимент по выращиванию картофеля из ростков.
4. Оформить выводы по эксперименту
Объект исследования : картофель.
Предмет исследования: технология размножения картофеля с помощью ростков.
Методы исследования: наблюдение и эксперимент, чтение литературы и поиск информации в сети Интернет, изучение опыта огородников.
Практическая значимость: при нехватке семенного материала возможность получить его в достаточном количестве; в перспективе сократить площади посадки картофеля без потери урожая.
Сроки проведения: март-август 2017 года.
1.1 . Ботаническая справка
« Картофель - многолетнее клубненосное травянистое растение из семейства паслёновых. Клубни картофеля содержат крахмал ( около 20%), белки, сахара и другие вещества.[1] Эта группа растений насчитывает 2,5 тысяч видов.
Картофель многолетнее цветковое растение, хотя культивируется как однолетнее. Это значит, что в культуре картофель живёт только год.
Растение картофеля - это куст из травянистых стеблей с листьями. В кусте бывает от четырёх до восьми стеблей. Лист у картофеля сложный: он состоит из черешка, конечной доли и нескольких пар боковых долей.
Цветение куста начинается приблизительно через месяц после появления всходов. Цветки бывают белые, голубые и красно-фиолетовые. К концу лета из цветков образуются плоды с семенами. Плоды картофеля - это небольшие зелёные ягоды с очень мелкими семенами. При полном созревании ягоды белеют. Ягоды картофеля нельзя использовать в пищу. Они ядовиты. Их используют в селекционной работе. Для получения новых сортов растения.
Размножается картофель, как правило, вегетативно с помощью клубней.
Клубень картофеля представляет собой видоизменённый стебель. В молодом возрасте он имеет чешуйчатые листочки, в пазухах которых закладывается 3-4 покоящиеся почки, из которых в дальнейшем образуются глазки. При прорастании глазка в рост трогается только одна главная почка, а остальные прорастают тогда, когда главные росток обломился. Ростки, выросшие из боковых почек, обычно слабее ростков главной почки.
После посадки клубня в землю, при благоприятных условиях, из почки выбивается росточек, а затем развивается стебель нового картофельного растения.
Клубни образуются на столонах (подземных стеблевых образованиях), которые сформированы из спящих почек нижней части клубня. Концы столонов утолщаются и постепенно превращаются в клубни.
Форма клубней округлая, овальная, округло-овальная, удлинённая, с различной глубиной глазков. Эти признаки зависят от сорта. Окраска клубней также различна: белая, красная, красно-фиолетовая, сине-фиолетовая.
Растение самоопыляющееся , но бывают случаи перекрёстного опыления.
Картофель-культура умеренного климата. Он плохо реагирует на понижение температуры. Лучшая температура для развития клубней 21-25°. А при 7° рост клубней прекращается.
Картофельное растение требовательно к свету. Даже при небольшом затенении у картофеля отмечается пожелтение листьев, вытягивание стеблей, замедление или полное отсутствие цветения и снижение урожая клубней.
Картофель требователен к влажности почвы. Самым важным периодом потребления влаги является период начала цветения. Недостаток влаги в этот период приводит к снижению урожайности.
Сажать картофель нужно в рыхлую почву. Молодые клубни потребляют намного больше кислорода, чем другие растения.
Для нормального развития и плодоношения кусту картофеля необходимы калий, азот и фосфор.Калий имеет большое значение для процесса фотосинтеза, существенно влияет на величину урожая картофеля и его качество.[ 8]
1.2. Историческая справка
Случилось это около 500 лет назад. После открытия Христофором Колумбом нового континента в Америку на поиски сказочных сокровищ устремились испанские и португальские мореплаватели. Они покоряли индейские племена, расхищали их богатства. Иногда эти пиратские экспедиции заканчивались интересными открытиями. [ 7]
Так случилось и с картофелем.
В 1621 году Губернатор Бермудских островов, капитан Натаниель Батлер отправил груз картофеля губернатору штата Вирджиния Френсису Вэйату. Так картофель впервые попал в Северную Америку.
В Европе к появлению новой культуры отнеслись неоднозначно.
Во Франции считали, что употребление картофеля вызывает проказу.
Мария Антуанетта - жена Людовика XVI носила цветки картофеля в качестве украшений для волос.
Агроном Антуан – Огюст Парментье для того, чтобы сделать картофель популярным, вокруг своих картофельных полей днем размещал охрану, повышая ценность картофеля в глазах окружающих, а ночью оставлял картофельные поля без охраны, чтобы воры могли брать картофель и сажать его на своих огородах.
Из европейских стран наибольшую популярность картофель приобрёл в Ирландии. Попав в Ирландию в 1586 году, уже через 50 лет картофель стал главным продуктом питания местного населения.[4]
У нас в России картофель давно считается вторым хлебом, хотя впервые в России картофель появился только в начале XVIII века.
Молодой и любознательный царь Пётр I находясь в Голландии попробовал кушанья из картофеля, нашёл их вкусными и прислал мешок клубней графу Шереметьеву. При всём почтении к царскому дару граф не смог скрыть своего отвращения к неказистому плоду. Никто не знал, что это за плоды и как их надо употреблять в пищу. Русские крестьяне боялись заморского растения.
Следует сказать, что вначале действительно были отмечены случаи отравления картофелем, потому, что люди пробовали его плоды.
Но несмотря ни на что, картофель быстро распространился в России. [ 3]
1.3. О пользе картофеля
Картофель является незаменимым источником крахмала.
А ещё в молодых клубнях есть белок, жиры, магний, кальций, цинк, железо, витамины группы B , D , E , U , K , PP , каротин.
В наши дни картофель применяется в медицине. Он является сырьём для спиртовой и крахмалопаточной промышленности. Широко используется в текстильной промышленности, для приготовления различных кондитерских изделий, в колбасном производстве и других отраслях пищевой промышленности.[9]
Велико значение картофеля как кормовой культуры для молочного скота, свиней и птицы.[3]
2. Практическая часть.
2.1. Теоретическое обоснование эксперимента .
Современный картофель сильно отличается от своего южноамериканского предка. Изменения связаны в первую очередь с огромной селекционной работой проделанной учёными всего мира. Те, кто занимается выращиванием картофеля, работают над тем, чтобы получить определённые вкусовые качества, устойчивость к болезням и погодным условиям.
Классификация посадочного материала картофеля выглядит следующим образом.
1 год ( после выращивания из семян или меристемы)- мини –клубни.
3 год- суперэлита.
5 год- первая репродукция и т. далее.
Проанализировав информацию в интернете и научно популярных изданиях, я узнал, что обновление посадочного материала можно проводить несколькими способами. Конечно самым идеальным способом является лабораторное получение новых растений картофеля путём деления клеток в пробирках , так называемое клонирование ( меристема). Но полученный таки образом материал недоступен для нас, так как такой лаборатории у нас нет и купить такие клубни негде. Да и стоит килограмм таких посадочных клубней стоит примерно около 200 евро.[ 6]
Размножение из ботанических семян требует выращивания очень хрупкой рассады, наличие теплицы и специальной подсветки. Кроме того большинство растений, полученных их семян не сохраняют особенности сорта. Поэтому этим способом мы воспользуемся, когда решим вывести новый сорт картофеля.
При выращивании семенного картофеля из верхушек клубней конечно происходит быстро размножение и обновление но так как при этом часть клубня всё таки используется, то новый посадочный материал может содержать некоторые болезни материнского клубня , а это ускорит вырождение картофеля.
Больше всего мне понравился способ получения посадочного материала из ростков без клубня. Главное преимущество этого метода в том. Что из одного материнского клубня можно получить до 45 кустов рассады.[5]
Ростки у картофеля бывают световые и теневые. Световые ростки крепкие и сильные, зелёные- появляются при проращивания клубней на свету. Теневые ростки белого цвета получают при выращивании в темноте.
Ростки можно сажать на рассаду в горшки и сразу в грунт.
Самое главное при выращивании картофеля из ростков- питательный грунт. У молодых растений нет материнского клубня для получения питательных веществ, поэтому один раз в неделю растения необходимо удобрять. Осенью весь посадочный материал, полученный из ростков, следует оставить на семена.
По всем описаниям из каждого ростка должны получиться 2-3 небольших клубня весом 40-70 граммов.
2.2. Обработка клубней.
27 февраля замочил клубни в питательном и дезинфицирующем растворе на два часа.
Состав раствора: 10 литров воды, 60 граммов суперфосфата,5 граммов медного купороса, 1 грамм марганцовки, 10 граммов борной кислоты.
Поместил клубни в пластиковые ёмкости и поставил в тёплое клубней 15-20° тёмное место. (Приложение )
2.3. Проращивание
К 15 марта образовались сильные белые ростки длиной до 1 сантиметра (Приложение)
Смешал грунт пополам с опилками, чтобы получилась рыхлая субстанция, и посадил пророщенные картофелины в горшочки и отрезанные пятилитровые бутылки так, чтобы картофелина была прикрыта грунтом не более 2-3 сантиметров.
Горшочки с рассадой поставил в светлое место прохладное не более 15° .
2.4.Рассаживание.
А клубень, посадили ещё раз в землю. Эти ростки мы решили высадить прямо в грунт, чтобы проверить ещё одну версию из интернета о том, что пророщенные ростки можно сажать прямо в грунт.
2.5. Уход за рассадой.
Папа сделал мне подсветку из обычной лампы дневного освещения.
На первомайские праздники мы с мамой запланировали рассаду высадить в грунт. В нашей местности к этому времени все уже картофель на огороды давно высадили.
Нам подсказали, что рассаду, перед высадкой, надо закаливать. В течение семи дней мы приучали рассаду к свежему воздуху.
2.8. Посадка на постоянное место .
2 мая высадили саженцы на грядку. Расстояние между растениями примерно 15 сантиметров, между рядами 20 сантиметров. На грядке длиной 4 метра и шириной 1 метр поместилось 80 растений. Получилось у нас две грядки.
Над грядками сделали каркас из дуг и накрыли их укрывным материалом, чтобы защитить от ночных заморозков.
В этот же день посадили ростки и в открытый грунт. Но так как погода была холодная, эти ростки так и не взошли. И наш эксперимент не получился.
Рассада на грядках быстро прижилась и тронулась в рост. Прижились даже самые слабые ростки.
Через две недели, с наступлением тёплой погоды, укрывной материал сняли.
Кусты прекрасно развивались. В середине июня начали цвести. К 2 июля некоторые сорта уже отцвели. Стали образовываться клубни. Они находились очень близко к поверхности( их можно было потрогать пальцем), и чтобы спрятать клубни от жары и пересыхания грядки пришлось замульчировать соломой и шелухой из семечек.
На этом этапе мы поняли свою ошибку. Я не делил саженцы по сортам, а сажал всё вперемешку. Убирать надо было при первых признаках увядания, чтобы молодые растения не успели заразиться фитофторой, и приходилось в общих зарослях находить созревшие кусты раннего картофеля. Уборку проводил по мере созревания ботвы.
После уборке клубни отмыл от остатков грунта, просушил, убрал на хранение.
2.7.Результат эксперимента.
Проведя свой эксперимент, я пришел к выводу, что размножать картофель ростками возможно. Таким образом, моя гипотеза о возможности быстрого размножения картофеля с помощью ростков подтвердилась.
Получается ли обновлённый безвирусный посадочный материал я проверить за один сезон не смог, но для быстрого размножения нового сорта это отличный способ.
Полученный картофель немного крупноват для посадки, но его возможно разрезать . Как обещает реклама в интернете, у нас должны были получиться клубни супер-супер элиты, а они могут давать до ведра клубней с куста. Так что мой эксперимент не закончен. Я буду продолжать свои опыты и в этом сезоне.
И если удастся таким образом повысить урожайность каждого куста, то мы сократим площадь посадки картофеля, а значит, работа на огороде не будет занимать так много времени. У моей мамы, и у меня появится больше свободного времени для отдыха и других полезных занятий.
Список использованной литературы
В прошлом сезоне я посадил картошку в мешки и собрал довольно скромный урожай, который не мог не порадовать за столом вкусом фермерской картошки. В этом году опыты выращивания картошки в мешках были продолжены мною. Очень хотелось получить килограммов десять урожая картошки с одного мешка.
Цель реальная. Мой знакомый вырастил 8 кг картошки в мешке. Сорт картошки Коломбо дал урожай 8 кг с одного мешка
Ботва уже в начале июня выросла у меня большой.
Но больше порадовала морковка, которая выросла в сумке.
В марте я уже собрался закупить элитный посадочный материал, но страну самоизоляцией накрыл Ковид и с посевным материалом я пролетел. Поскольку в апреле на самоизоляции было свободное время посадил рассаду картошки. Использовал мелкую картошку из магазина, котрая очень своевременно начала проростать. Мне показалось, что если я высажу рассаду, картошка созреет быстрее и урожай будет больше.
Мне понадобились. Пластиковая бутылка, веревка и ножницы.
Клубни посадил в пластиковые бутылки из-под молока. Для полива рассады попробовал организовать фитильный полив. Суть которого — вода поднимается по из нижнего сосуда по веревке-фитилю и рассада не испытывает дефицита влаги.
Итак отрезаем верхнюю половину бутылки. Делаем отверстие в крышке, через это отверстие протягиваем джутовую веревку. Закручиваем крышку. Переворачиваем крышкой вниз и вставляем воике вторую половину бутылки.
Закапываем конец в землю. Система фитильного полива готова. Сажаем клубень, прикрываем земплей. Теперь цитируя классика, надо сказать:
— Крэкс, пэкс, фекс…
И полить рассаду. Избыток воды уйдет вниз и будет по-тихоньку подниматься по веревке по мере высыхания грунта.
Рассада картошки на подоконнике. Рассаду посадил в начале апреля, через неделю появились всходы… Рассада хорошо себя чувствовала на самоизоляции на подоконнике.
Картошка в мешках
Морковка в сумках
Когда посадил картошку в сумки, вспомнил, что у меня есть большая сумка из Пятерочки. Замешал по быстрому в тех же пропорциях грунт и посадил морковку. Семена взял проверенные на ленте, в прошлом году мы проверяли их.
В сумку засыпал около 40 см земли. Сделал три бороздки вдоль. Положил ленту боком. Закопал на небольшую глубину, сантиметра три — четыре.
Морковка долго думала всходить ей или нет. Через три недели в мешке появилась какая-то тонкая травка, которую было плохо видно. Теща уверяла меня, что это морковка взошла.
Не явные всходы морковки к концу мая
К августу морковка по ботве догнала картошку.
Картошка начала вянуть, а морковка замечательно растет.
В середине августа надо картошка завяла.
Морковку выкопал 14 сентября.
Хороша уродилась морковка. Вес урожая морковки около 1500 граммов.
Самая большая морковка весила 220 граммов, средняя — 120 граммов. Особо за морковным мешком я не ухаживал, пару лаз полил, пару сорняков выдернул.
Сад и огород в мешках
Результаты, которых добился мой знакомый огородник Владимир Сопшин более значительные…
4 сентября пришло время подвести итог очередного эксперимента по выращиванию картошки в мешках. Точнее каркасных кашпо диаметром 400 мм и высотой 300 мм.
В каждый мешок я сажал по две маленькие картошки, в принципе, результат неплохой. Для дачника нормально. С учетом того, что посадил я картошку в конце июня. До 3-го сентября прошло чуть больше 2-х месяцев.
Королева Анна перед сбором урожая. В среднем получилось около 2-х кг с мешка. Этот сорт называется Королева Анна, но по моему мнению для выращивания в мешках лучше подходит сорт Коломбо.
Урожай этого года. Сорт Королева Анна.
В 2018 году посадив картошку сорта Коломбо собрал урожай был около 8 кг с одного мешка. Картошка была посажена 6 штук на мешок, в два яруса.
Сорт Коломбо. Урожай картошки 2018 года.
Читайте также: