Перец белое золото описание
Обновлено: 18.09.2024
Желтые сорта сладкого болгарского перца всегда отличаются особенной сладостью. Одним из таких желтоплодных сортов является Белое золото, который к тому же еще и ранний.
История выведения
Описание сорта
Сорт Белое золото выделяется своими крупными плодами, которые выглядят аппетитно и интересно: форма напоминает куб, необычен и цвет, который многие характеризуют как жемчужно-желтый. Продукт богат многими полезными микроэлементами, отмечается хороший химсостав, в котором много фосфора, калия, аскорбиновой кислоты, пектина, клетчатки, железа, кальция, сахарозы, витаминов, эфирных масел. Калорийность в среднем 27-30 ккал/100 г. Интересно, что при транспортировке плоды сохраняют все свои полезные и вкусовые качества, а также отличный внешний вид, так как имеют довольно плотные стенки.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Куст Белого золота считается среднерослым, по высоте составляет 0,4-0,5 метра. Стебель довольно мощный, не требует подвязывания. Листовые пластины средние.
Масса плодов варьируется от 104 до 450 граммов. Форма кубическая, окрашены перцы в светлый желтый цвет на этапе биологической зрелости. Имеются довольно толстые стенки, достигающие сантиметра.
Назначение и вкусовые качества
Перцы сорта Белое золото не только красивые, но и очень вкусные и полезные. Они мясистые, сочные, имеют сладковато-пряный вкус. Из них отлично выходят зимние заготовки, консервирование, а также разные блюда, например, фаршированные перцы, салаты, нарезки.
Сроки созревания
Белое золото – сорт ранний, спелость в технической стадии достигается на 100-110 день. Плодоношение протекает в июле-августе.
Урожайность
Сорт является урожайным, в среднем с квадрата насаждений огородники снимают 4,2 килограмма плодов.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Сортовой перец Белое золото выращивают рассадным методом. Высевают семена при этом в начале марта либо в последних числах февраля.
Посевной материал располагают в бороздках на глубине 1 сантиметр и на расстоянии друг от друга в 2-3 см. Посадки увлажняют, накрывают стеклом или пленкой, располагают в тепле (+26-28). При появлении первых всходов укрытие снимают, рассада перемещается на освещенное место типа подоконника. По достижении двух листочков ее пикируют. Перед высадкой на постоянную грядку посадки закаляют. Оптимальная схема высадки Белого золота – 30 на 50 см.
Перцы необходимо поливать только отстоянной, достаточно теплой водой. Мероприятия проводятся 2 раза в неделю, утром или вечером, под корень. В зависимости от осадков и температуры корректируют частоту подходов. Нельзя допускать как пересыхания, так и переувлажнения почвы. После орошения или дождей следует почву рыхлить, параллельно пропалывая сорняки.
Молодые растения подкармливают органикой, раствором коровяка или куриного помета 1: 10. Спустя пару недель вносится вторая подкормка из комплексных минудобрений (калий, фосфор). В остальном уход за сортом традиционный.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Плоды культуры удивляют размером и весом, в среднем составляет 450 грамм максимум. Минимальный вес – 230 грамм. Стенки плода плотные – в среднем 10 миллиметров. Салаты с ним становятся яркими и невероятно полезными. Эта культура подойдет для выращивания и тем, кто любит консервировать перец.
Опытные огородники выращивают Белое золото на продажу. Есть хорошая причина. Нужно отметить, что сорт можно долго хранить, а значит, его легко транспортировать на дальние расстояния. Не нужно переживать, что плоды теряют привлекательность внешнего вида и вкусовые качества. Крупные и сочные – перцы этого сорта имеют хорошие шансы помочь огороднику добиться желаемого результата в коммерческой сфере.
Эта культура проста в выращивании. Ее выращивают в тепличных условиях, открытом грунте. Сорт даст хорошую плодовитость, если режим ухода надлежащий.
Особенности выращивания и ухода
Подготовка
- Подготавливать сорт нужно уже к концу зимы.
- Чтобы всхожесть была максимально высокой, достаточно сделать замачивание в растворе с активными веществами, стимулирующими развитие растения в будущем.
- Желающие провести эту процедуру эффективно на 100 процентов могут перед замачиванием в активном растворе очистить семена в растворе марганцовки.
Посев
- Посев проводят в крупной ёмкости, в грунте высочайшего качества.
- Бороздки не должны быть глубже сантиметра, а семена в них выкладываются на расстоянии друг от друга. Ёмкость, покрытая пленкой, остается в теплом месте пока не появляются первые всходы.
Высадка
- Высаживать рассаду нужно только в предварительно обработанный грунт.
- Хорошо бы провести на этом этапе подкормку. Удобрение навозом запрещено. Навоз приведет к тому, что сорт начнет активно развиваться в листьях, а количество завязей на плоды останется низкими, да и перец получится мелким.
- Высаживать рассаду нужно к концу мая. Но если выращивание запланировано в теплице, то сделать это можно раньше.
- Почва должна влажной и оставаться такой на протяжении вегетативного периода. Важно умеренно, но часто поливать перец (дважды в сутки). Подкормку нужно провести максимум три раза.
Важно! Преимуществом сорта является тот факт, что этот перец не нуждается в дополнительной подкормке и редко при этом болеет. Тем не менее, пожелтевшие, вялые листья свидетельствуют о плохом составе почвы или о том, что качество удобрения было низким.
Отзывы
Алла:
“Белое золото – перец, который я впервые попробовала благодаря соседям. Именно они прорекламировали мне этот сорт. Долго не решалась выращивать его у себя, на тот момент у меня уже было свои фавориты. Тем не менее, устоять перед соблазном не удалось. С тех пор каждый год собираю урожай ароматного и сочного желтого перца.”
Нина:
“Люблю толстостенные сорта за их сочность и особую текстуру. Мне кажется, это лучший вариант для салата. Летом без перца Белое золото не обходится ни одна трапеза. Пристрастились к блюдам с этим ингредиентом все члены семьи. Ранее никогда не занималась консервацией, но в этом году урожайность настолько высока, что начинаю задумываться и о таком варианте.”
Александр:
“В прошлом году посадил сорт Белое золото впервые. Упустил тот момент, что кусты надо подвязывать, если на них много плодов. Кустики, конечно, не большие. Но плодов они могут дать много и все они крупные и тяжелые. В этом году был уже мудрее. Урожайность после подвязки повысилась, большие ветки не страдали от веса перца. Очень доволен этим сортом.”
Любовь:
“Выращиваю Белое золото в теплице не первый год. Убеждена, что это один из лучших сортов крупного желтого перца. Зря говорят, что раннеспелые сорта нуждаются в особом уходе. Ничего сложного в режиме ухода нет. А результат удивляет и радует каждый раз.”
В 2015 году посеяла перец впервые. Порадовала стопроцентная всхожесть семян и крепкая рассада. Я высаживала рассаду в теплицу (вернее, это большой неотапливаемый парник, но у нас называют такие парники теплицами).
Перец в тот год уродился замечательный. Как и было обещано производителем, перец вырос крупный, толстостенный, причём плоды в неотапливаемой теплице начали созревать уже в июне. Мне очень нравится золотисто-желтый цвет стручков этого перца, он способен украсить любое блюдо. Вес стручков не взвешивала, вряд ли весили они 450 граммов, но это был самый крупный перец из всех, что я сажала.
Вкус тоже замечательный, перец сочный, стенки толстые. Вкус этого сладкого перца мне очень понравился и в сыром виде, и в тушёном, и в маринованном.
В 2016 году я семена этого сорта купить не смогла, а в 2017 году снова увидела их на витрине магазина и, конечно же, купила. Хотя цена на семена этого сорта высокая: пакетик стоит 18 рублей, а в нем всего десять семечек.
Семена в прозрачном полиэтиленовом пакетике, поэтому сразу можно оценить их внешний вид и количество. если использованы не все семена, то очень удобно оставшиеся сложить в тот же пакетик и прикрепить его обратно до следующего года.
Перец раннеспелый. Производитель рекомендует высевать семена на рассаду за 60-70 дней до высадки в грунт. Но я с учетом наших суровых уральских условий всегда сею перец в конце февраля, хотя в грунт высаживаю его в период от середины мая и начала июня (до Троицы). В 2017 году я посеяла перец 24 февраля, то есть за 80-100 дней до предполагаемой высадки в грунт.
Помидоры так рано не высеваю, потому что они быстро растут, и могут в ящиках перерасти, вытянуться, стебли в условиях дефицита места будут тонкие, слабые. С перцами такой проблемы не бывает: даже если рассада быстро растет, стебли всё равно крепкие, рассада всегда прирастает хорошо.
Землю я не покупала, приготовила грунт самостоятельно.
Семена перца перед посадкой замачивала в разбавленном соке алоэ, а потом еще в растворе марганцовки.
Семена я сеяла на расстоянии 8 сантиметров друг от друга под пленку и до всходов держала в теплом месте, возле батареи.
Накрыла кашпо пленкой и поставила на табуретку возле батареи: перцам для прорастания нужно тепло, температура должна быть 26-28 градусов. Взойдут они и при более низкой температуре, но будут слабее (проверено на собственном опыте).
После прорастания семян я убрала пленку, рассаду регулярно поливала и опрыскивала с помощью распылителя. Рассада стояла на подоконнике на восточном окне. Для рассады перца я выбрала самый светлый подоконник в квартире.
А еще через три недели рассада стала более крупной и крепкой.
К началу июня рассада стала вполне нормальной, саженцы были крепкие, рослые. Теплицы у меня уже не было - зимой было слишком много снега, и её раздавило сугробами. Поэтому пришлось высадить рассаду в парник под дуги. Рассада отлично приросла.
Всё лето ежедневно лили дожди, солнца почти не было. Перцу это не очень нравилось, поэтому таких крупных перцев, на которые я рассчитывала, мне получить не удалось. Но тем не менее на каждом кустике было по несколько стручков, и пусть они были не гигантские, но довольно крупные.
Перец нам пришлось собрать в зеленом виде - кто-то повадился воровать его прямо из парника, причем вор выбирал именно те, что покрупнее. Поскольку перцы разных сортов собирали в один ящик, я уже не смогла сделать фото именно стручков перца "Белое Золото".
В этом году я снова купила семена сладкого перца "Белое Золото", сегодня посею и буду надеяться, что в этом году погода будет более благоприятной для выращивания этого привередливого сорта. Но купила только один пакетик. Если бы сорт не был таким капризным - купила бы больше несмотря на высокую цену, уж очень он мне нравится. Если получится вырастить спелые стручки - обязательно дополню отзыв фотографиями плодов.
Подведу краткие итоги:
семена перца "Белое Золото" от фирмы "Сибирский Сад" не всегда имеют стопроцентную всхожесть;
сорт очень чувствителен к условиям выращивания, лучше высаживать его в теплицу;
при благоприятных условиях вырастают крупные, красивые, вкусные и сочные плоды.
Могу рекомендовать этот сорт тем, кто может обеспечить перчикам хорошие условия. В открытом грунте в средней полосе, на Урале и в Сибири, добиться хорошего урожая вряд ли удастся, сорт довольно требователен к температуре и солнечному свету.
Дополнение от 28 сентября 2018 года.
В этом году у нас был очень холодный июнь, но потом лето было вполне приличным, иногда даже было жарко. Рассаду перца "Белое золото" я высадила в обычный парник: дуги и агрополотно. Урожай в этом году был очень хороший, кустики перца были рослые и крепкие, и начиная с августа и по середину сентября я увозила домой по пакетику сладкого перца. Перец удачный, крупный, сочный. Собирала зеленым (воришки продолжают орудовать, поэтому стараюсь их не смущать видом спелого перца). Но даже зеленый перец "Белое золото", выращенный в своем огороде, в разы вкуснее любого покупного.
К сожалению, в саду так много дел, что совершенно нет времени бегать с фотоаппаратом, поэтому фото перца в этом году опять нет.
Но еще раз могу подтвердить - сорт хороший, семена всхожие, можно покупать. Во всяком случае, я на будущий год снова куплю.
Раннеспелый, крупноплодный, урожайный сорт сладкого перца. Рекомендован для выращивания в открытом грунте и пленочных тоннелях.
Растение сомкнутое, высотой 40-50 см. Лист среднего размера, светло-зеленый, слабоморщинистый. Формирование этого сорта заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки.
Сладкий перец Белое Золото внесен в Госреестр РФ.
Характеристика плодов
Плоды кубовидные, слабоглянцевые, окраска в технической стадии спелости зеленовато-белая, в биологической — жемчужно-желтая. Масса плода до 450 грамм. Толщина стенки 6-7 мм. Вкус свежих плодов хороший, нежно-пряный. Эти перцы имеют универсальное назначение.
Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.
Схема посадки: 50 х 30 см.
Урожайность: в открытом грунте 4,2 кг/кв.м. (при правильной агротехнике).
Особенности выращивания
Посев на рассаду производят за 65-75 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная постоянная температура прорастания семян 25°С.
При высадке в грунт на 1 кв. метре участка размещают до 5-6 растений.
Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.
Если вы выращивали сладкий перец Белое золото, напишите, пожалуйста, какая урожайность была в ваших климатических условиях? Какая получилась толщина стенки плода? По возможности прикрепите к комментарию фото этого перца или всего куста в целом. Спасибо!
Ваши отзывы о перце Белое золото и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Читайте также: