Перец бизон желтый характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Одним из первых на огородах поспевает Перец Бизон Желтый, особенности сорта позволяют порадовать нас первыми плодами уже в июне. Его описание и урожайность, по отзывам, делают сорт одним из заслуживающих внимания ранних сортов.

Этот раннеспелый сорт рекомендован для выращивания в открытом грунте (для южных районов) и в теплицах. Сорт суперурожайный, для него характерно продолжительное регулярное плодоношение почти до заморозков.

Главное о сорте

Кусты перца мощные – высотой до 100см, плоды располагаются по всей длине стебля. Листья темно-зеленые, слабо морщинистые. Растению обязательно нужна подвязка к опоре или шпалере, так как стебли часто не в состоянии удерживать вес урожая.

Яркие крупные плоды имеют следующие характеристики:

Средняя масса 150г. Первые, наиболее крупные плоды достигают 200г.
Длина перца у отдельных экземпляров до 25см.
Плоды имеют удлиненную конусовидную форму.
Цвет – ярко-желтый в период созревания, кожица глянцевая.
Толщина стенки 4-5мм, мякоть сочная, сладкая, ароматная, очень нежная.
Применяется для изготовления салатов, фаршировки, жарки, тушения. Используют для консервации и заморозки.

Сорт относится к ранним – техническая спелость наступает уже через 95-100 дней после прорастания. Созревание постепенное, регулярное и обильное. Урожайность достигает 10 кг с кв.м.

Болезни и вредители

Растение относительно устойчиво к большинству заболеваний при соблюдении профилактических мер и при благоприятных погодных условиях. Но, как и большинство сортов перца, страдает от вирусныхи грибковых заболеваний. Наиболее опасные из них:

Черная ножка – заболевание грибковое, которым чаще болеет рассада. Заразиться растение может через семена, грунт. Для профилактики заболевания растения поливают раствором марганцовки, высаживают так, чтобы была хорошая освещенность и проветривание.
Фитофтороз – грибковое заболевание поражающее большинство пасленовых. Болезнь проявляется в виде бурых пятен на листьях, а затем и на плодах. Профилактические опрыскивания раствором медьсодержащих препаратов или фитоспорина позволяют снизить угрозу поражения этой болезнью.
Фитоплазмоз – заболевание, при котором микроорганизмы (микроплазмы) поражают верхние части побегов, распространяясь на остальную часть растения. Так как болезнь не поддается лечению, заболевшие растения уничтожают, а почву и инструмент обрабатывают дезинфицирующими растворами.
Вершинная гниль – болезнь вызывается дефицитом у растения кальция при переизбытке азота. Чаще всего возникает у перекормленных растений. Коричневые пятна появляются на стеблях и листьях, а затем – на кончиках плодов. Распространения болезни можно избежать, подкормив его кальциевой селитрой.

Большинство заболеваний перцев лечению не поддается, поэтому актуальной становится предпосевная обработка посадочного материала, почвы и оборудования в теплицах, а также профилактические опрыскивания растений медьсодержащими препаратами и фитоспорином.

Наиболее опасные враги перца – листогрызущие насекомые – тля, паутинный клещ, слизни. На небольших участках борьбу с ними обычно ведут народными средствами, используя опрыскивание отпугивающими отварами чеснока, полыни, табака. Опрыскивание проводят дважды с недельным интервалом.

Для борьбы с вредителями, подгрызающими корневую систему – с проволочниками, хрущами используют различные приманки перед высадкой растений, а также перекопку почвы и ликвидацию вредителей вручную.

При значительном заражении применяют средство базудин, отпугивающее проволочников.

Достоинства и недостатки

Отзывы поклонников перца сорта Бизон желтый отмечают его основные преимущества:

Высокую урожайность.
Великолепный вкус и аромат нежных плодов.
Раннеспелость и длительность плодоношения.
Универсальность применения, особенно в кулинарии – тонкая нежная кожица позволяет делать прекрасные жареные и фаршированные блюда.

Недостатком сорта многие огородники считают недостаточно крепкий стебель, который обязательно нуждается в формировке и подвязке к опоре.

Особенности выращивания

Для получения здоровых растений, большинство огородников предпочитают выращивать рассаду собственными силами. К посеву приступают за 65-70 суток до предполагаемой высадки растений в грунт или теплицы.

Выращивание рассады

По отзывам, семена перца бизон желтый от фирмы гавриш, имеют хорошую всхожесть, однако, чтобы избежать риска заболевания, требуется их предпосевная обработка.
Обработка включает в себя:

Замачивание для обеззараживания семян в растворе марганцовки на 20минут с последующей промывкой в воде.
Обработку раствором микроэлементов, стимуляторов роста на протяжении 6 часов.

Подготовленные семена заворачивают во влажную ткань, помещают в посуду с неплотно закрывающейся крышкой и оставляют до прорастания при температуре 24-25град.

Семена перца прорастают уже через несколько дней, после чего можно приступить к посеву.

Грунт для посадки перца можно купить, а можно приготовить, смешав садовую землю с биогумусом и золой. Так как перец – любитель рыхлой почвы, в смесь при необходимости добавляют торф, опилки, песок или кокосовый субстрат.

Полученную смесь, а также ящики для выращивания рассады обрабатывают раствором марганцовки или другими препаратами для дезинфицирования.

В рассадные ящики проклюнувшиеся семена высаживают с интервалом 2-3см, засыпают грунтом (7-8мм) и накрывают крышкой или пленкой (не герметично). Так как перцы не любят пересадки, некоторые садоводы высаживают их сразу в индивидуальные горшки или стаканы, чтобы не производить затем пикировку.

Рассадные ящики и горшки размещают при температуре 23-24град до появления всходов.

После всходов рассаду закаливают в течение недели, для чего снижают температуру днем до 15-16град, а ночью до 13-15град. Поливы проводят очень умеренные, только теплой водой. После завершения закалки растения помещают в комфортные условия -22-23град.

После появления настоящих листьев рассаду из ящиков пикируют в стаканчики или горшки, подкармливают удобрением для рассады с микроэлементами.

Подросшую рассаду периодически выставляют на открытые балконы, веранды для адаптации. К посадке приступают, когда наступает теплая погода и почва достаточно прогреется.

Посадка в грунт и уход

Для теплолюбивых перцев обычно выбирают наиболее теплые, закрытые от ветра места в огороде. Наиболее приемлемые предшественники – тыквенные, бобовые, а также зеленные культуры.

Перцы высаживают в увлажненную почву, в которую заранее внесли компост, золу по схеме 40х80.

Последующие действия по уходу за перцами включают в себя:

Поливы теплой водой.
Прополки, которые необходимо проводить осторожно, так как корневая система растений расположена очень поверхностно.
Подкормки. Сначала зеленым удобрением, затем добавляют минеральные удобрения, периодичность – один раз в 10-15 дней.
Мульчирование. Для сохранения в почве влаги и защиты от сорняков почву вокруг растений укрывают вырванными сорняками или сеном.
Подвязку к опорам и формирование стебля. На подрастающих растениях удаляются все пасынки до развилки.
При использовании теплиц, их обязательно проветривают, чтобы не допустить повышенной влажности воздуха, а в жаркое время суток перегрева растений.

Видео: 10 ошибок при выращивании перца

Болгарский сладкий перец — многолетнее, самоопыляющееся растение. Родина этого полюбившегося для многих дачников овоща — Мексика, поэтому в условиях умеренного климата его выращивание возможно только в качестве однолетнего растения с поддержанием определенного уровня температуры и влажности воздуха.

Благодаря селекции, появилась уникальная возможность выращивания перца в открытом грунте без привязки к температурному режиму.

Описание

Растение в период созревания, от нижней части листьев до самой вершины густо усыпают глянцевые ярко-желтые перчинки. Мякоть зрелого плода сочная, стенки от 4 до 5 мм толщиной.

Особенности выращивания и ухода

Уход за растением включает в себя:

своевременный и регулярный полив;
внесение удобрений;
обрезку листьев до первой развилки;
окучивание;
подвязку куста (по мере роста и необходимости).

Отзывы

Болгарским перцем называется многолетняя и самоопыляющаяся овощная культура. Выведен он был в Мексике. Радовать своими плодами растение может в течение одного вегетационного года до снижения температуры 5°C. Перец сорта Бизон желтый универсальный с высоким уровнем урожайности.

С каждого квадратного метра можно собрать богатый урожай, который будет равен 9-11 кг. Созревание плодов в южных областях страны проходит до конца октября-начала ноября.

Характеристика растения

Каждый созревший плод достигает массы в 180-210 г. Кусты, требующие своевременной подвязки, вырастают более 1 м. К сожалению, стебель недостаточно крепкий. Завязь равномерно распределяется по всей длине куста. Масса плодов примерно одинаковая. Достигая полного созревания, Бизон сохраняет желтоватый оттенок кожицы и достигает 25 см в длину. Толщина стенок плода находится в пределах 4-5 мм.

К основным преимуществам сорта Бизон жёлтый стоит отнести:

наличие отличного сладковато-перечного вкуса;
толстостенные плоды;
ранний срок достижения полного вызревания;
наличие вкусной и очень сочной мякоти;
постепенное дозревание перцев.

Небольшим недостатком жёлтого Бизона является высота кустов.

Перец Бизон является раннеспелой культурой, которая радует своими жёлтыми плодами уже на 90 день после прорастания семенного материала. В холодных регионах лучше всего высаживать рассаду под плёночное укрытие, что позволит растениям пережить поздние заморозки.

Предназначение

Перец жёлтый Бизон является универсальным сортом. Его активно используют:

при фаршировании;
при жарке;
для приготовления лечо и летних салатов;
при тушении.

Особенность выращивания и ухода

При выращивании перца Бизон следует соблюдать правила ухода:

Высаживать семенной материал в положенные сроки.
Осуществлять своевременный полив.
Систематически выполнять подкормку удобрениями минерального и органического типа.
Периодически проводить рыхление, что повысит устойчивость кустов.
Выполнять подвязывание к прочным опорам.

Выращивать растения можно как на открытой грядке, так и в тепличных условиях.

Устойчивость к заболеваниям

Перец обладает крепким иммунитетом, что выражается в стойкости к следующим заболеваниям:

сухая пятнистость;
чёрная пятнистость стволовой части;
инфекционное увядание;
чёрная ножка;
огуречная мозаика.

Совет! В случаях, когда растение заболевает, следует его в срочном порядке удалить с участка, во избежание заражения грунта. Месторасположения зараженного саженца обрабатывают с помощью фундазола.

Для того чтобы избавиться от вредителей на участке необходимо использовать химические препараты, которые приобретаются в специализированном магазине.

Отзывы

Огородники, которые выращивают данный сорт, делятся положительными отзывами.

Этот перец стал для меня настоящим открытием. Соседка по даче предложила несколько кустиков рассады. Я с радостью приняла подарок и посадила у себя на участке. С непривычки была удивлена размером кустов и плодов. От ветреной погоды они ломаются, поэтому я их подвязала, чтобы сберечь урожай. Очень мясистые перцы плотно облепляли каждый куст. С каждого растения я собрала около 2,5 кг овощей. Теперь буду покупать только эти семена.

Несколько лет я выращиваю перец Бизон для продажи. Урожайность овощной культуры меня радует, жёлтые плоды крупные и очень вкусные. Созревание перца постепенное, что меня как торговца радует. Овощ добавляет изысканности овощным блюдам. Также можно использовать его для консервирования.

Я очень много консервирую. Именно поэтому выращиваю необходимые овощи у себя на огороде. Среди разнообразия сортов перца предпочитаю сажать только Бизон жёлтый. Его плоды обладают отличными вкусовыми характеристиками. Они чрезвычайно сочные и сладкие, что добавляет нежности салатам, которые я люблю закрывать в баночки для зимы.

Несколько лет подряд выращиваю перец жёлтый Бизон. Небольшим недостатком я считаю высоту растений. Их важно вовремя подвязать и подобрать крепкую опору. В противном случае первый же сильный ветер сломает кусты. Однако этот недостаток забывается в момент, когда проводишь сбор урожая. С каждого куста я снимаю почти 3 кг плодов. Плоды обладают неповторимым сладковатым вкусом.

Я много лет выращиваю овощи на продажу. В последние годы среди всех сортов перца отличным урожаем радует Бизон. Толстостенный жёлтый плод наделён невероятным ароматом и замечательным вкусом. На рынке болгарский перец этого сорта быстро расходится. Из него получаются отличные консервированные салаты.

Читайте также: