Перец дюма характеристика и описание сорта
Обновлено: 07.09.2024
Выбирая сорт сладкого перца для посадки на своем участке, необходимо учесть климат региона, способ выращивания, желаемый вкус и цели дальнейшего кулинарного применения овоща.
Мы собрали ОГРОМНЫЙ рейтинг сортов перца с описанием и фотографиями, чтобы вы могли сделать осознанный выбор семян для посадки рассады. Поехали!
Разнообразие Перечных
В мире насчитывается более тысячи сортов перца. Более всего разновидностей получил именно сладкий вид перечных культур.
Они отличаются друг от друга сроками созревания, размерами и цветом плодов, мясистостью стенок, весом и другими характеристиками. Есть сорта, специально выведенные для суровых климатических зон и, наоборот, те, что хорошо плодоносят в теплых регионах. В отдельные категории выделены сорта для открытого грунта и теплиц, опыляемые и неопыляемые, имеющие маркировку F1 (гибриды).
Перечную культуру как вид пряностей классифицируют на:
- Пряные виды — настоящие культуры, к ним относят черный и белый перцы, яванский, кумукус, долгий, африканский.
- Сладкие — так называемый болгарский перец, который в основном и выращивается на грядках и в теплицах.
- Острые — сорта красного стручкового перца, например, чили, халапенью, кайенский, индийский.
- Ложные — не относятся к Перечным, в их число входит кумба и ароматная ксилопия.
- Душистые — в этой группе объединены ямайский, японский и малагетта.
Справка. Большое количество сортов сладкого перца по содержанию в нем аскорбиновой кислоты превосходят лимон и черную смородину.
Рейтинг семян перца с описанием и фото
Если вы еще не определились с выбором семян для посадки перца на рассаду, то поторопитесь! Среди разновидностей болгарского перца незыблемую славу себе снискали такие сорта, как:
Этот среднеранний сорт, срок вызревания около 120 дней после посадки рассады, выведен почти сто лет назад и до сих пор не потерял своей актуальности.
Кусты отличаются мощью и крепкими стволами, а плоды достигают в длину больше 6 см. Имеют сочную мякоть и толстые стенки. Овощ сладкий из-за высокого содержания сахара.
Вначале зрелости плоды имеют зеленую окраску, а затем краснеют и становятся хрустящими. Урожайность доходит до 10 кг с одного квадратного метра.
Это среднеспелый отечественный вид, полученный в 90-е годы прошлого столетия молдавскими селекционерами. При среднем показателе созревания в 150 дней, урожайность с одного квадрата составляет 7 кг.
Отлично подходит для потребления в сыром виде, тушения, запекания на гриле.
Один из сортов, оптимально подходящих для выращивания в теплицах. Его плоды отличаются формой в виде конуса с плотной кожей.
Вес колеблется в пределах 100 грамм и с одного квадратного метра можно получить до 6 кг овощей.
Плоды бывают разного цвета зеленые, желтые и красные, в зависимости от срока созревания.
Один из самых сладких сортов, имеющих итальянское происхождение. Среднеспелый, урожай собирают на 130 день после всходов.
Высота куста 60-80 см. Плоды достигают в размере 10 см и веса 150 грамм, имеют красную окраску.
Отлично подходит для фаршировки мясом, рисом и овощами из-за своей нежной, но не очень тонкой кожицы. Из-за своей продолговатой формы больше напоминает горький перец.
Перец раннего созревания, созданный для суровых северных территории российскими учеными. Теперь получил широкое распространение в средней и центральной полосе России.
Характеризуется созреванием через 110 дней после посадки, крупными плодами в форме куба желтого цвета, весом до 250 грамм и ярко выраженным сладким вкусом.
Куст компактный и крепкий. Плоды применяют для приготовления лечо, салатов и фаршировки.
Известный еще с 1970-х годов молдавский перец отлично выращивается на всей территории РФ, хорошо адаптируется к любому климату, кроме субарктического. Предпочтительно выращивать на солнечных участках открытого грунта.
Небольшие кусты позволяют получать плоды, выращивая перец даже в горшках на балконах. Плод в момент зрелости приобретает светло-красный оттенок.
Сорт или гибрид — что выбрать?
Сортовые культуры — это натуральные или прошедшие искусственный отбор виды перцев. Их плоды могут быть приспособлены к определенным условиям, например, климатическим, и из них можно получить семенной материал. Таким образом, сэкономив на покупке семян в новый сезон и получив возможность выращивать полюбившийся вид перца.
Созданием гибридов занимаются ученые-селекционеры. Гибрид F1 всегда лучше, чем его предшественник, но из него нельзя получить семена для дальнейшей работы и отсутствует приспособленность к определенным условиям.
Важно! Ранее считалось, что у гибридных продуктов менее выражен вкус и аромат, но современная селекция позволяет вырастить такой овощ с превосходными вкусовыми качествами.
На самом деле, если приобретать семена от проверенных производителей, не так уж важно, гибрид это или сорт. И в первом, и во втором случае можно получить хороший урожай вкусного перца. Гораздо важнее условия, в которых будет выращиваться овощ, и верный уход за ним.
Популярные сорта
Лучшие гибриды
К лучшим гибридным сортам сладкого перца можно смело отнести такие как:
Классификация по срокам созревания
По срокам созревания сладкий перец классифицируется на:
- ультраранние сорта — срок вегетации 80-90 дней
- ранние перцы — 90-115 дней
- среднеспелые — 115-130 дней
- поздние — около 140 суток
Необходимо отметить, что различают техническую и биологическую спелость. При наступлении технической зрелости перец можно сорвать с куста и положить на дозревание до биологической спелости. Разница между ними может составлять 15-45 дней.
Суперранние перцы (80-90 дней)
Ультраранних сортов перца выведено небольшое количество и самыми популярными считаются:
Раннеспелые (90-115 дней)
В раннеспелых перцах гораздо больше разнообразия. Лучшие сорта перца раннего срока созревания:
Среднеспелые (115-130 дней)
В этом сегменте выбор еще обширнее, но остановимся на некоторых, особо популярных сортах среднеспелых перцев:
Позднеспелые (до 140 дней)
Поздние сорта перца встречаются гораздо реже, например:
По способу выращивания
Среди сортов перца можно встретить универсальные, те, что в равной степени подходят для открытого и закрытого грунта. Но есть и такие сорта, которые предназначены для посева только в определенном месте.
Сорта перца для открытого грунта
Для открытых грядок хорошо зарекомендовали себя такие семена болгарского перца, как:
Сорта перца для теплицы
К лучшим семенам сладкого перца для теплиц, парников и закрытого грунта сезона 2021 года, без сомнения, относятся:
Классификация по высоте куста
В зависимости от высоты растения перцы делятся на:
- высокорослые с высотой растения 90 см и выше;
- среднерослые — кусты от 60 до 90 см;
- низкорослые — кусты до 60 см высотой.
Высокорослые сорта
Высокорослых перцев не очень много, но и среди них есть наиболее популярные:
Низкорослые перцы
Разновидности перцев с низкими кустами встречаются нечасто, хотя в условиях небольших участков они предпочтительнее, к тому же именно в этих сортах на одном кусте можно встретить различную расцветку плодов.
Важно! При решении выбрать низкорослые сорта перца следует обратить внимание на то, что все они любят хорошую освещенность и много яркого дневного света.
Примерами невысоких сортов болгарского перца служат:
Выбор сорта в зависимости от региона
Выбирая семена перца для посадки необходимо учитывать регион, где планируется вести огородничество. Если вы проживаете в северных районах, то нелишним будет поинтересоваться, к какой климатической зоне относят тот или иной сорт растения. Для северных районов не подойдут позднеспелые перцы по причине короткого лета с солнечной и не жаркой погодой.
Сорта перца для Подмосковья
Для районов центральной России, в частности Подмосковья, хорошо подойдут следующие семена:
Сорта перца для Средней полосы
Особенностью средней полосы России является достаточно прохладное лето, поэтому для этого места созданы специальные сорта и гибриды перца:
Сорта перца для Сибири и Урала
В северных регионах достаточно сложно вырастить этот овощ: нужны частые укрытия либо наличие теплиц. Для такого климата создавались специальные семена перцев для сурового Сибирского и Уральского климата:
Новые сорта болгарского перца 2021 года
Селекционеры не только России, но и зарубежья постоянно совершенствуют сорта овощей, пытаясь добиться более высокой урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, улучшению вкусовых качеств.
К новым, недавно созданным сортам болгарского перца относятся:
Лучшие перцы голландской селекции
Среди голландцев хорошо зарекомендовали себя несколько сортов:
Сорта перцев, выведенные в России
Множество из существующих и пользующихся спросом сортов созданы именно в России с учетом наших климатических условий. Наибольшую популярность получили:
Лучшие высокоурожайные сорта
Среди самых высокоурожайных сортов сладкого перца особое признание получили:
Некоторые из этих сортов собирают до 15 кг с каждого квадратного метра.
Лучшие сорта по вкусу, размерам и цвету плодов
Самые вкусные сорта перцев
К особенно вкусным и ароматным сортам болгарского перца относятся:
Рейтинг самых крупных перцев
Среди сладкого перца есть настоящие великаны с плодами весом более 300 г:
Толстостенные и сочные сорта
Отличные толстостенные перцы для потребления в свежем виде и для заморозки:
Самые сладкие сорта
Лучшие сладкие сорта болгарского перца:
Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами
Основная масса видов болгарских перцев имеют плоды красного цвета, но среди них тоже есть свои фавориты, характеризующиеся отменным вкусом и наличием большого количества витаминов:
Популярные сорта с плодами желтого и оранжевого цвета
Среди желтых видов перца популярностью пользуются:
Знаменитые сорта перца с зелеными плодами
Почти все перцы, достигнув стадии технической зрелости, приобретают зеленую краску, но редко какие остаются с ней до момента биологического созревания. К таким относятся:
Лучшие виды острого перца
Горький перец применяется во многих консервациях, незаменим он и при приготовлении мясных блюд. Представители Кавказа потребляют его в чистом виде во время еды. Его можно выращивать в открытом грунте, теплицах или на подоконниках. Рассмотрим лучшие сорта этой жгучей приправы:
Абсолютный ТОП-15 лучших сортов и гибридов сладких перцев в 2021 году
Из всех рассмотренных выше сортов болгарского перца возглавили наш годовой топ следующие:
Советы садоводам — как выбрать семена для посадки?
Огромное разнообразие сортов и гибридов позволяет каждому выбрать растение согласно своим предпочтениям. При выборе семян перца для посадки важно обращать внимание на такие аспекты, как климатическая зона, размер посадочных грядок, освещение, тип грунта (открытый или закрытый).
Все особенности выбора сорта мы рассмотрели выше в нашей статье. Можете вернуться к ее содержанию и отобрать для себя лучшие перчики для своего региона и климата, для теплицы или открытого грунта, по цвету, высоту или урожайности.
Важно! Перцы относятся к самоопыляемым растениям, однако, при наличие пчел может произойти переопыление. Поэтому не следует сажать разные сорта рядом друг с другом. Особенно это относится к сладким и горьким разновидностям этого овоща.
Желаем всем нашим читателям, чтобы полученный результат в конце сезона принес удовлетворение от проделанной работы. Вкусного и сладкого вам перчика, дорогие друзья! 😉
Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.
Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂
Среднеранний сорт чешской селекции. Плоды округлой или сердцевидной формы с очень толстой стенкой до 10 мм. В фазе технической спелости имеет темно-зеленую окраску, в биологической - темно-красную. Очень сладкий, отлично подходит для цельноплодного консервирования. Нуждается в обильном поливе Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Прекраснейшие консультанты в розничном магазине. Если вы не знаете, что выбрать из всего представленного разнообразия семян, вам точно подскажут нуж.
Здравствуйте! Я довольна вашей компанией, меня устроили цены , заказ пришел досрочно, информацию о заказе получила , притензий нет , все устроила, буд.
Хочу выразить большую благодарность магазину.Всегда большой выбор семян отличного качества,быстрая доставка.Процветания магазину и хороших продаж!!
Хочу выразить огромную благодарность хозяйке Ольге и всему дружному коллективу, за заботу и трепетное внимание к каждому покупателю. Очень слаженая ра.
| Сорта и гибриды овощей Каталог и обсуждение сортов и гибридов овощей |
Тема для обсуждения сортов и гибридов сладкого (болгарского) перца.
Агротехника перца обсуждается в теме: Перец: агротехника возделывания.
.
Перец сладкий Салана (Кент, Халиф) F1 (Sakata)
Гибрид сладкого перца очень раннего срока созревания (55-60 дней от высадки рассады).
Количество растений: до 40 тыс. растений/га.
Перец сладкий 2605 F1 (Agri Saaten)
Новый раннеспелый высокопродуктивный гибрид сладкого перца для выращивания в открытом грунте или под пленочными укрытиями. Растение обладает сильным ростом и развитой корневой системой, куст прямой с открытым габитусом и хорошо развитым листовым аппаратом. Плоды компактные, благодаря толстым стенкам – тяжелые, коротко-конусовидной формы, зеленые – в техспелости и красные – в биологической.
Перец Слон F1 (Lark Seeds)
• високоурожайный гибрид типа Слоново Ухо;
• ранний 60 дней
• растение мощное;
• плоды конические 8х20 см;
• масса плода 200-250 грамм;
• цвет от зеленого до темно-вишневого;
• чрезвычайно вкусный и ароматный;
• устойчив ко многим заболеваниям и температурным стрессам;
• для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах.
Перец сладкий Диментио F1 (Syngenta)
Отличная завязываемость при низких температурах
Раннеспелый гибрид венгерского сортотипа. Растение компактное, мощное. Период созревания – 60-63 дня после высадки рассады. Плод конической формы размером 6×13 см с толщиной стенок – 6-7 мм. Средняя масса плода – 110-135 г. В технической спелости приобретает цвет слоновой кости, в биологической – светло-красный. Норма высева — 45 тыс/га. Предназначен для выращивания в открытом грунте, пленочных невысоких теплицах.
Гибрид легкий в выращивании и не требует высокого агрофона. Даёт высокий концентрированный урожай в ранние периоды, толерантен к перепаду температур. Высокий выход продукции на протяжении всего сезона выращивания в любых условиях. Гибрид рекомендуется для использования в кулинарии (в первую очередь фаршировка) и переработки – заморозка, консервирование.
Устойчивость к ТМV — вирусу табачной мозаики, CMV — вирусу огуречной мозаики.
Среднеранний сорт чешской селекции. Плоды округлой или сердцевидной формы с очень толстой стенкой до 10 мм. В фазе технической спелости имеет темно-зеленую окраску, в биологической – темно-красную. Очень сладкий, отлично подходит для цельноплодного консервирования. Нуждается в обильном поливе. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
| Характеристика растения | |
| Пищевой тип | томатный тип |
| Цвет | красный |
| Условия выращивания | |
| Скорость вызревания | среднеранний |
| Способ выращивания | посев в открытый грунт;выращивание через рассаду |
| Посев в закрытый грунт | с2-с3 |
| Высадка рассады | с5-с6 |
| Уборка урожая | с7-с9 |
| Схема посадки в см. | 30х50 |
| Упаковка и примечания | |
| Страна производства | Чехия |
| Вес с упаковкой | 3,8 г |
| Фасовка в шт. | 30 |
| Производитель, импортер | ОДО Аграрно-Промышленный Дом, г.Минск |
В нашем фирменном магазине "Во саду ли, в огороде" на проспекте Независимости, 131/1 в продаже появился лук-севок:Лук-севок ГеркулесЛук-севок Голден Гурме (шалот)Лук-севок Ред Сан (шалот)Лук-севок Сноуболл (белый)Лук-севок СтуронЛук-сев..
Обращаем Ваше внимание на изменение правил маркировки семян с/х растений.Согласно Постановлению Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 01.06.2015 № 18 и инструкции о порядке упаковки, маркировки, хранения и транс..
Все огородники очень трепетно относятся к урожаю, выращенному своими руками. И действительно, хрустящие огурчики без нитратов, аппетитные помидорчики с хорошим запахом, хрустящая редисочка – прямо с грядки, да все и не перечислишь! Да и не поспоришь ..
Роскошное цветение, неприхотливость в выращивании, огромные ароматные цветки – редкие растения могут конкурировать с пионами. Несмотря на довольно непродолжительный период цветения, около 2-3 недель, пионы всегда востребованы и весьма любимы садовода..
Зима этого года не только удивила нас своим невиданным теплом, но и предоставила возможность насладиться витаминной зеленью со своей грядки пораньше, чем обычно. Погода позволяет уже сейчас произвести посев холодостойких культур в теплицу, чтобы до в..
Томаты-черри набирают все большую популярность среди садоводов-любителей. И это вполне закономерно, поскольку эти томаты не только красивы и очень урожайны, но и значительно полезней своих помидорных собратьев за счет повышенного содержания сухих вещ..
В рамках отбора лучших сортов и гибридов для нашей коллекции мы регулярно посещаем опытные поля и площадки лучших семеноводческих фирм мира. Эта работа, которая не видна, вы, наши дорогие покупатели, видите только конечный результат – готовый пакет с..
Читайте также: