Перец колобок описание сорта

Обновлено: 15.09.2024

Красные, желтые, зеленые и даже фиолетовые и белые – все многообразие расцветок перца сложно представить. Различается и форма плодов: небольшие остроконечные перчики, традиционные, кубические. Встречаются круглые, которые великолепно подходят для фарширования. Одним из таких сортов является Колобок.

Описание сорта

Перец Колобок – раннеспелый, неприхотливый сорт болгарского перца. Плоды созревают в среднем к 110 дню после появления всходов. Сорт универсален: подходит для посадки в теплицы, парники, в открытый грунт. Колобок можно выращивать даже в горшечной культуре на балконе или в садовых вазонах.

Растения невысокие, полуштамбовые, в теплице вырастают до 0,6 м, а в грунте – всего около 0,4 м. Они компактные, имеют мощный, крепкий стебель и густую листву. Колобок не нуждается в опоре и формировании куста, что значительно облегчает уход за ним, исключает ошибки у начинающих садоводов.

Урожайность сорта с кв.м. составляет 3-5 кг, при оптимальных условиях – около 6 кг. На 1 кв.м. допустима высадка 5 растений.

Плоды Колобка имеют узнаваемую, круглую форму. Перец мясистый, толщина стенки составляет до 1 см. Размер каждого плода в диаметре – около 6-8 см. За счет плотной кожицы урожай долго хранится, легко переносит транспортировку.

Кожица глянцевая, в молочной спелости – салатовая, по мере приближения к биологической зрелости плоды окрашиваются согласно сортовым особенностям.

Красный

Красный перец Колобок является более распространенной разновидностью. К моменту полного созревания плоды окрашены в насыщенный красный цвет. Изменяется и их вкус. К моменту биологической спелости овощ накапливает сахара, поэтому имеет более сладкий вкус.

Однако рекомендован сбор плодов в технической спелости, так они лучше и дольше хранятся. Кроме того, растение высвобождает силы и тратит их на образование новых плодов.

Желтый

Основное отличие сортов – во вкусе. Желтоплодная разновидность имеет более мягкий, нежный вкус. В ее составе больше сахаров, что обуславливает сладкий вкус овоща.

Характеристика

При выборе подходящего сорта перца садоводы тщательно изучают характеристики плодов, урожайность, стойкость к заболеваниям.

Характеристика	Описание
Срок созревания	Раннеспелый, от 108 дней
Высота куста	Компактный, около 40 см
Форма плода	Круглая
Вес плода	90-140 г
Толщина стенки	9 мм
Урожайность	До 6 кг с кв.м.
Устойчивость к болезням	Стоек к мозаике, вершинной гнили, вертициллезному увяданию. Страдает от антракноза и фузариоза
Назначение плодов	Универсальное. Хорош в свежих витаминных салатах, переработке, заморозке

Благодаря плотной посадке и компактным размерам куста можно получить достойные урожаи овоща даже на небольших грядках.

Несмотря на то, что сорт районирован для Северного Кавказа, садоводы выращивают его на территории всей страны. Он хорошо показал себя в Средней полосе России, на Урале и в Сибири.

Особенности выращивания

Перец относят к теплолюбивым культурам с продолжительным периодом вегетации. Поэтому выращивают его только через рассаду из семян. Для сохранения сортовых характеристик следует использовать для посадки качественный семенной материал.

В зависимости от региона выращивания Колобок можно высаживать с конца февраля по конец марта.

Семена высевают в общие рассадные емкости группами на расстоянии 1-2 см друг от друга или в горшочки и стаканчики по одному. Посевной материал заглубляют на 0,5-1 см. Грунт для рассады выбирают питательный, рыхлый.

Через 7-10 дней при температуре около 23-25 градусов появляются всходы. При появлении первого настоящего листа рассаду пикируют по отдельным емкостям.

К моменту пересадки на улицу возраст рассады должен составлять около 60 дней. За счет быстрого роста и компактности растения рано вступают в плодоношение.

Особенности выращивания Колобка перца:

В регионах с коротким холодным летом рекомендуется высаживать Колобок в теплицы или под пленку. В более теплых районах его смело высаживают в открытый грунт.
Для посадки выбирают самое освещенное место, защищенное от сильных ветров. Нельзя садить перец под высокие, затеняющие его культуры.
Лучшие предшественники – тыквенные, свекла, капуста, бобы и горох. Нельзя высаживать его вблизи огуречных посадок.
Грунт для Колобка должен быть питательным, рыхлым, хорошо удерживающим влагу. Нельзя вносить под перец свежий навоз.
Соблюдают схему посадки – между кустами должно оставаться не менее 0,3 м.
К моменту высадки перца возвратные заморозки должны быть исключены, поскольку растение погибнет уже при температуре близкой к 0 градусов.

Колобок – простой в агротехнике сорт, для получения плодов необходимо:

Полив. Урожай перца не будет качественным без своевременного полива. Особенность корневой системы Колобка – ее поверхностное расположение. При недостатке влаги листья растения будут увядать, завязи могут пожелтеть и высохнуть. В теплице поливать перцы рекомендуется каждые 2-3 дня, а в самые жаркие дни – ежедневно.
Рыхление и мульчирование. Рыхление для Колобка также опасно, как и образование почвенной корки. Корни, расположенные у поверхности земли, легко повредить. Поэтому рекомендуется мульчировать почву под Колобком сеном, соломой или другой органикой. Слой мульчи должен составлять не меньше 10 см.
Подкормки. Плодоношение перца напрямую зависит от достаточного количества питания в почве. Если растение испытывает дефицит питания, то урожайность резко снижается. Бутоны и завязи опадают, а перцы вырастают малочисленные, мелкие, с посредственным вкусом. Поэтому удобряют перец не менее трех раз за сезон. Первая подкормка вносится за 2-4 недели до высадки растений на постоянное место. Далее подкармливают каждые 2-3 недели органическими или минеральными жидкими составами.
Формирование и обрезка. Колобок не требует удаления лишних боковых ветвей, формирования в определенное количество стеблей. За счет компактности куста уход за ним сведен к минимуму. Следует лишь вовремя собирать урожай, не допуская его перезревания. Кусты Колобка не требуют подвязки к опоре, они способны выдерживать вес всего урожая.
Защита от болезней. Чтобы снизить заболеваемость Колобка, следует чаще проветривать посадки. Поливы производят под корень, чтобы влага на листьях и плодах не стала средой обитания бактерий и грибков.
Уход за перцем Колобок – прост и понятен даже начинающему садоводу. А собираемый урожай обладает великолепным вкусом.

Преимущества и недостатки сорта

Перец Колобок завоевал популярность среди садоводов не просто так. В результате кропотливой, продолжительной селекционной работы был получен сорт, обладающей рядом достоинств при незначительных недостатках.

К преимуществам сладкого перца Колобок относят:

растянутый период плодоношения;
быстрое вызревание плодов;
продолжительная лежкость урожая;
высокая стойкость к заболеваниям вирусного характера;
пригоден для выращивания в условиях загущенных посадок;
необычная форма плодов, универсальность их использования;
отменные вкусовые качества плодов, их толстостенность, малая доля пустот;
отсутствие необходимости в подвязке и формировании куста.

Недостатки сорта не пугают дачников:

склонность к грибковым заболеваниям;
поверхностное расположение корневой системы.

Небольшой размер плодов нельзя однозначно отнести к плюсам или минусам сорта. Колобок уступает другим сортам по урожайности, однако удобен в приготовлении и компактен в заморозке. Перечисленные недостатки не являются существенными, их с легкостью перевешивают неоспоримые достоинства сорта.

Отзывы

Каждый садовод самостоятельно принимает решение о выборе сорта перца для посадки. Однако перед покупкой семян стоит обратить внимание на отзывы опытных дачников.

Отзывы на перец Колобок:

Александра, г. Самара:

Всей семьей обожаем есть фаршированные перцы по собственному рецепту: с овощной зажаркой на масле, фаршем, рисом. Долгие годы искали подходящий сорт, чтоб из кастрюльки не высовывался, и хватало порции на раз. Колобок – бесспорно лучший! На зиму впрок замораживаем.

Владимир, Московская область:

Не получилось у меня с Колобком сдружиться. То рассада пропала от заморозков внезапных, то плоды в тот дождливый год все гнили и гнили. Вернулся к проверенному Калифорнийскому Чуду, оно меня еще ни разу не подводило.

Колобок – мой любимец. На дачу приезжаю только по выходным, времени нет, чтобы ухаживать за каждой культурой. Ему не требуется особого ухода – посадил и поливаешь, когда сухо. Сажаю и красный, и желтый – в нарезке смотрится нарядно, вкус превосходный, даже дети едят с удовольствием. И замораживаю, и на заготовки пускаю, еще и с соседкой делюсь – у нее с перцами дружбы нет.

Перец Колобок, характеристика и описание сорта которого были представлены выше, получил заслуженное признание среди дачников всей страны. Он стойко переносит ошибки в уходе, радует стабильной урожайностью, характеристиками плодов и неприхотливостью.

Характеристика и описание сорта

Сорт сладкого перца Колобок относится к раннеспелым. После начала вегетационного периода (появление всходов) плоды достигают технической зрелости на 107-110 день. Колобок предназначен для выращивания в открытом грунте, теплицах и под пленочными укрытиями.

В описании сорта указано, что культивар относится к полуштамбовым растениям высотой 40 см, в теплице – до 60 см. Это означает, что куст компактный, густооблиственный и имеет достаточно крепкий стебель, способный выдержать вес собственных плодов.

Перцы имеют округлую, приплюснутую с полюсов форму с гладкой поверхностью. При молочной спелости кожура окрашена в салатный цвет, который по мере созревания меняется на темно-красный (см. фото).

Другая разновидность сорта – Колобок желтый. Отличается от классического повышенным содержанием сахаров и золотисто-оранжевым цветом.

Мякоть очень сочная, мясистая, сладкая с выраженным перечным ароматом. Плоды компактные, весом 90 гр., отдельные экземпляры могут набирать массу до 160 гр.

Томатовидные перцы употребляют в свежем виде, используют для салатов, цельноплодного консервирования и фаршируют.

Пищевая ценность овоща заключается в повышенном содержании аскорбиновой кислоты.

Благодаря толстостенности и прочной шкурке Колобок долго хранится в домашних условиях и хорошо переносит длительные перевозки.

Сорт внесен в Госреестр в 1983 году с районированием по Северо-Кавказскому региону. Родиной культивара является Молдова.

Сроки посева и особенности ухода

При выращивании перца Колобок в открытом грунте рекомендованные производителем сроки посева семян на рассаду – 10-20 марта. На грядку сеянцы переносят при достижении возраста в 50-60 дней. Эти сроки приходятся на 10-20 мая. К этому времени должна устояться температура не менее +15 градусов днем и +12 градусов ночью.

Если перец будет выращиваться в теплице, то посев осуществляют в конце февраля – первых числах марта.

Уход за рассадой в домашних условиях включает в себя стандартные мероприятия: поливы каждые 3-4 дня, рыхление почвы, поддержание температуры от +23 до +25 градусов, хорошее освещение.

Благодаря компактности кустов культивар подходит для загущенной посадки. Рекомендованная схема размещения растений на постоянном месте – 40 на 60 см. На кв. м. допустимо высаживать до 5 растений.

Колобок, как и другие сорта болгарского перца, любит не закислённые воздушные почвы, заправленные компостом или перепревшим навозом. Он нуждается в регулярных поливах (каждые 3 дня), прополках и рыхлении грунта. В теплицах посадки рекомендуется мульчировать соломой. Мульча поможет удержать влагу в почве и сдержит рост сорняков.

Сорт отзывчив на внесение удобрений, любит тепло и солнце. Недостаток ультрафиолета и отсутствие подкормок может сказаться на урожайности и размерах плодов. В качестве органических удобрений используют настой куриного помета, из минеральных лучше всего подходит нитрофоска.

Уход за перцами также включает удаление нижних листочков и всех пасынков до первой развилки.

Плоды рекомендовано снимать с растений в стадии технической спелости, чтобы те не оттягивали на себя питание и не тормозили развитие новых завязей.

Болезнеустойчивость

Сладкий перец сорта Колобок имеет хорошую устойчивость к таким болезням, как вершинная гниль, вертициллёз, вирус табачной мозаики. Иногда может поражаться антракнозом. Не имеет иммунитета по отношению фузариозу.

Профилактика заболеваний включает соблюдение севооборота, регулярную прополку сорняков или мульчирование почвы и обработку растений фунгицидами.

Колобок может подвергаться нападению таких вредителей, как тля, белокрылка, слизни и паутинный клещ. Кусты необходимо регулярно осматривать на предмет наличия паразитов и своевременно обрабатывать растения инсектицидами при первых признаках поражения.

Достоинства и недостатки

По отзывам и характеристике перца Колобок у сорта можно выделить несколько достоинств:

ранняя отдача урожая;
дружное плодоношение;
отличный перечный вкус плодов
толстостенность, красивые формы;
болезнеустойчивость;
хорошая лежкость и транспортабельность
универсальное назначение в кулинарии.

Среди недостатков огородники выделяют среднюю урожайность и уязвимость по отношению к вертициллёзному увяданию.

Отзывы огородников

Пётр (Московская обл.):

Сладкий сорт перца Колобок – один из самых популярных среди отечественных огородников. Его ценят за относительную неприхотливость в уходе, экономию места при высадке на участок, необычные плоды томатного вида и насыщенный перечный вкус. При правильной агротехнике культивар порадует крупными перцами с дружной отдачей урожая.

Сорт Колобок прибыл к нам из Молдовы. Изначально он получил широкое распространение на Северном Кавказе, но потом перец стали сажать по всей России. И он быстро завоевал широкую популярность.

Жми на палец вверх и подписывайся на канал " Идеальный огород ".

Характеристика сорта Колобок

Вес одного перца стандартно 100 – 150 г, но некоторым садоводом удавалось вырастить перца от 200 г и больше. Урожайная способность тоже приятно радует, при благоприятных условиях с одной грядки можно собрать до 5 – 6 кг перцев.

Но это еще не все плюсы сорта. Также он является скороспелым, ведь техническая спелость наступает уже через 100 дней. В сравнении со среднеспелыми гибридами разница в сроках примерно 30 дней. Таким образом, вы уже можете есть перцы сорта Колобок, пока дозревают более крупные сорта.

Есть эти перцы нужно сырыми, их вкус напоминает яблоки. Также они идеально подходят для салатов, хорошо переносят заморозку и отлично подходят для консервации.

Раннеспелый, толстостенный, урожайный сорт болгарского перца. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте и пленочных укрытиях. Период от полных всходов до биологической спелости составляет 132-179 дней.

Куст полуштамбовый, компактный, высотой 25-35 см. Лист зеленый. Положение плодов на растении смешанное.

Формирование этого перца заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки.

Сладкий перец Колобок внесен в Госреестр РФ и допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону в 1983 году.
к содержанию ↑

Характеристика плодов

Плоды округлые, выравненные, чуть ребристые, в стадии технической спелости светло-зеленые, в биологической — темно-красные, сладкие, сочные, ароматные. Средний вес плода 100-170 грамм. Толщина стенки 6-10 мм. Эти перцы идеальны для свежего потребления, подойдут они также и для консервирования.

Урожайность перца Колобок: 2,3-4,8 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при наличии полива и подкормки).

Сорт относительно устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике, в средней степени поражается антракнозом, восприимчив у к фузариозному увяданию.

Достоинства сорта: сочетание раннеспелости с отличным качеством плодов и высокой урожайностью.

Особенности выращивания, посадка и уход

Посев семян на рассаду проводят за 60-70 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место. Оптимальная температура прорастания семян 26-28°С. При появлении на растениях настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3-0,5 литра.

Когда рассаду перца высаживать в грунт

После того, как минует угроза возвратных заморозков, рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.

При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. м участка рекомендуется размещать до 6-ти растений.

Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять кустик нет.

Перец хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями. За лето обычно делают 2-3 подкормки.
к содержанию ↑

Перец Колобок, видео

Если вы выращивали болгарский перец Колобок, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? По возможности прикрепите к комментарию фото этого перца. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Колобок и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Читайте также: