Перец красный гигант описание сорта

Обновлено: 19.09.2024

Сладкий перец – незаменимый овощ на кухне многих хозяек и профессиональных поваров, способный придать пикантный вкус любому блюду. Кроме того, он богат на витамины и полезные микроэлементы. Перец Гигант красный F1 – один из самых востребованных сортов для выращивания на грядках. Популярным он стал за счет высоких показателей урожайности, устойчивости к большей части заболеваний и ранних сроков плодоношения.

Описание сорта

Перец Гигант красный был создан голландскими селекционерами. Культуру в основном выращивают в тепличных условиях, однако растение способно хорошо расти и в открытом грунте. Поскольку овощ является гибридом, он обладает рядом существенных преимуществ:

способность формировать завязи и плодоносить даже в самое жаркое лето;

устойчивость к температурным изменениям;

собранные плоды спокойно переносят транспортировку, не теряя при этом внешний вид и вкусовые качества;

отличные вкусовые показатели;

универсальное использование в кулинарии.

Среди недостатков можно выделить одно – культура не переносит затененных участков.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Кусты вырастают мощные и высокие, около 100 см в высоту, полураскидистые, с умеренной облиственностью. Стебли крепкие, способные выдерживать большой вес плодов. Корневая система развита достаточно хорошо. Среднего размера листья насыщенного темно-зеленого цвета.

Плоды у сорта довольно крупные, по форме напоминают куб. В среднем длина овоща составляет 10-12 см, вес одного перца может достигать 300 граммов. Гигант красный является одним из самых толстостенных видов, толщина стенки мякоти которой может составлять около 12 мм. На стадии технической зрелости преобладает зеленый окрас плодов, в биологической – насыщенный темно-красный.

Назначение и вкусовые качества

Сочная мякоть очень вкусная, сладкая, без горчинки. Консистенция плотная, не сухая. Аромат яркий и приятный. Назначение в кулинарии универсальное. Плоды подходят как для употребления в свежем виде, в качестве нарезки на стол, так и в переработанном. Перцы Гигант красный добавляют при изготовлении лечо, кетчупов, заправок для первых и вторых блюд, а также маринуют и консервируют.

Сроки созревания

Среднеранний сорт, от всходов семян до начала плодоношения проходит 115-120 дней. Созревание плодов происходит периодами, в июле, августе и сентябре.

Урожайность

Высокоурожайный гибрид. В среднем с одного куста можно получить около 10 штук. При выращивании в теплице урожайность можно повысить до 7 кг с куста.

Схема посадки

Поскольку кусты образуются сильнорослые, при посадке соблюдают дистанцию 40х60 см. На 1 квадратный метр высаживают не более 4-х растений. Культуре в развитии нужно пространство, загущать грядки не рекомендуется.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Выращивают культуру рассадным способом. К посеву семян приступают в конце февраля – начале марта. Развитие у растения длительное, примерно около 70-75 дней до пересадки на постоянное место. Семена высаживают в питательную смесь, богатую гумусом, на глубину 2-4 см. Прорастает посадочный материал при высоких температурах (+26… 28 градусов).

Пикировку в отдельные стаканчики производят тогда, когда на саженцах появятся 2 полноценных листика. Перец не любит пересадку, для него это большой стресс. Поэтому после данной процедуры рассаду необходимо подкормить для хорошего развития вегетативной части и корневой системы.

Пикировки можно избежать, высевая семена сразу по маленьким стаканчикам.

К высадке Гиганта красного в открытый грунт приступают в середине июня, в теплицу или парник – в середине мая. Главное, чтобы установилась теплая погода, и миновала угроза возвратных ночных заморозков. Время посадки в открытый грунт зависит от климатических условий региона.

Очень важно при проведении высадки не заглублять в грунт саженцы, а высаживают их на уровне ровно так, как они росли в стаканчиках. Место для перца выбирают самое солнечное, так как растение не переносит даже небольшого затенения. Кусты начинают сильно вытягиваться, плоды долго формируются и созревают.

Участок под перец готовят заранее, еще с осени. Его тщательно перекапывают, вносят органические и минеральные удобрения. Весной место еще раз вскапывают и опрыскивают медным купоросом в качестве дезинфицирующего средства.

После посадки кусты нуждаются в постоянном и обильном поливе теплой водой. После каждого орошения грядки обязательно рыхлят, чтобы обогатить почву кислородом. В подкормках культура особенно требовательна в период активного формирования плодов.

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Всегда приятно собирать большие и сочные плоды перца. Тому, кто еще не обзавелся тепличной конструкцией, но уже мечтает собирать приличные урожаи, например, в Сибири, стоит обратить внимание на перец Красный гигант высокоурожайный. В этом случае даже на грядке всегда будут красоваться крупные плоды на кустах в несчетном количестве. Данный сорт оптимален для свежего потребления и для приготовления заготовок впрок. Интересна культура? Изучите отзывы о перце Красный гигант и вперед — к покорению новой культуры.

Характеристики перца Гигант

Король сладкого перца — так без тени сомнения можно именовать данный сорт. По содержанию бета-каротина перец с красной расцветкой плодов намного превосходит морковь. Богата перечная мякоть и на пектин. Это продукт диетического питания — калорийность перца на 100 грамм составляет не больше 27 ккал.

Сорт причисляют к среднеспелым. Но для любителей сладкого овоща не критично подождать недельки две, чтобы потом лакомиться вкусными плодами. Куст способен вырастать при должном уходе до метра в высоту. Плоды на нем созревают крупные, кубической формы. Стенки его довольно мясистые и очень сочные. Для консервирования стручки подходят наилучшим образом, так как аскорбиновая кислота, в них имеющаяся, только способствует этому. Несмотря на крупный размер, данный перец можно и фаршировать. А в салатах и в разных блюдах величина стручков вообще не имеет значения.

Гибрид Гиганта красного

У Гиганта есть специально созданный селекционерами гибрид — перец Гигант красный F1, который отличается от чистого сортового лишь более ранними сроками поспевания. Растения, достигающие метровой высоты, в подвязках не нуждаются. В сезон сбора урожая они бывают буквально обвешаны огромными стручками (масса которых может составлять 300 г). Урожайность — 10 перчинок с куста. Гибрид Гигант красный причисляется к толстостенным сортам — стенки его плодов равны 1-1,2 см. При использовании на еду они универсальны.

Агротехника выращивания

Важно знать, в каком месяце сажать перец на рассаду для Гиганта красного будет лучше всего. Опять же во внимание принимается, куда рассада будет высажена в итоге. Если в теплицу — сеять лучше в феврале, а если на улицу — сроки немного отодвигают (примерно на месяц). Обусловлен такой подход тем, что рассада высаживается на гряды через 60 дней после всходов. Если учесть, что высадка в теплицу планируется на середину мая, то время, когда сеем перец на рассаду, как раз и приходится на середину февраля. Для открытого грунта время посева семян — март месяц, так как расти саженцы будут пару месяцев, то высадка придется на июнь, когда уже угроза весенних заморозков окончательно минует.

Не все знают, нужно ли пикировать перец дома? Если рассада посажена в общие контейнеры, надо. Пикируют саженцы при 2-х сформированных семядольных листочках.

Пока рассада стоит в помещении, проводится двухразовая подкормка перца, для чего обычно пользуются препаратами для рассады.

Схема посадки в грунт — 40х70 см. Высокие растения выращивают на шпалере, формирование ведут в 2 стебля. Низкорослые не формируют и не подвязывают. Культура требовательна к влажности грунта и плодородию.

Сладкий перец является незаменимым ингредиентом в приготовлении множества блюд. Это не удивительно: он вкусный, содержит много полезных питательных веществ и микроэлементов, своей яркой окраской способен оживить любой кулинарный шедевр. Несмотря на доступность этого овоща в продаже, наши садоводы стараются вырастить его на своих огородах. Одним из самых востребованных сортов перца для выращивания на грядках стал Гигант красный f1. Полюбился он огородникам за высокую урожайность, стойкость к болезням и вредителям. По отзывам растениеводов, которые размещены ниже, вы узнаете о плюсах и минусах выращивания перцев-гигантов.

Описание и характеристика сортовых особенностей

Гигант f1 красный относится к среднеспелым сортам гибридов, высота куста средняя, достигает 1-1,2 метра, выращивают его в теплицах или в открытом грунте. Характеризуется этот сорт следующими показателями:

размножается семенным способом, путем выращивания рассады с последующей пересадкой на постоянное место в теплицу или на открытые грядки, продолжительность роста от первых всходов до периода плодоношения составляет 130-140 дней;
мощные кусты Гиганта необходимо пасынковать, удаляя ростки в развилках веток;
плоды ребристые, кубовидные, с толстыми мясистыми стенками (до 1,3 см), вес одного перчика варьирует от 300 до 400 граммов, цвет перцев во время сбора может быть зеленым или бурым, в дальнейшем приобретает темно-красный оттенок;
сорт высокоурожайный, до 8 кг с куста (10 штук), при необходимости осуществляется подвязка к шпалерам или колышкам.

Внимание! В открытый грунт Гигант высаживают в регионах с теплым климатом, в других областях, с более холодными климатическими условиями, его можно вырастить только в теплицах.

Когда производить посев семян на рассаду

Период от посева до готовых к пересадке саженцев Гиганта — не менее 2 месяцев, поэтому сроки посева зависят от того, где вы планируете выращивать Гигант красный, на открытых грядках или в теплице:

январь – начало февраля, подходит для теплиц, то есть пересадка намечается на апрель-май;
начало марта — оптимальный срок для открытого грунта, пересаживать можно уже в июне, когда погодные условия наиболее благоприятные.

Совет. Приобретать семена Гиганта (красного, и не только) рекомендуем у проверенных поставщиков или в питомниках с хорошей репутацией. От качества семенного материала зависит многое: соответствие предлагаемого сорта основным требованиям, урожайность, сроки созревания.

Размещение рассады на грядках

Некоторые условия при размещении молодых растений играют немаловажную роль для здорового роста и плодоношения Гиганта, следует их придерживаться, если вы мечтаете о богатом урожае этого великолепного овоща (см. фото):

Производить посадку по схеме 45х75 см, то есть расстояние междурядья — 75 см, а между саженцами — 45 см.
Сажать перец Гигант лучше всего на тех участках земли, где ранее росли: лук, чеснок, капуста, редиска или огурцы.
Между рядами можно посадить: кабачки, патиссоны, арбузы — они станут хорошими соседями для перцев.

Вырастить на своем участке овощи, экологически чистые и полезные — мечта каждого растениевода, и они добиваются этого своим усердным трудом, не покладая рук, не жалея на это ни сил, ни времени. Отзывы некоторых из них мы разместили здесь, вы тоже можете оставить свои комментарии и рассказать о своем опыте нашим читателям.

Употреблять в пищу овощи, выращенные своими руками, вдвойне приятнее: вы будете уверены, что они принесут вам только пользу. Свежие в салатах, консервированные в баночках или в любом другом виде, они порадуют вас своим изысканным вкусом.

Крупный перец: видео

Характеристика и особенности гибрида

Гиган красный F1 относится к толстостенным гибридам, их толщина составляет 1,0-1,3 см. Кожица тонкая, но крепкая и эластичная, с ярко выраженным глянцевым блеском. Плоды очень вкусные. Мякоть плотная, но сочная, ароматная и освежающе-сладковатая.

Плоды красивые, мясистые, выровненные. Они кубовидной, порой удлинённо-кубовидной формы, с хорошо выраженной ребристостью. Гигант красный F1 характеризуется действительно большими, порой просто огромными плодами. Средний вес в сезоне 300-400 гр., а длина составляет 10-12 см. В состоянии технической спелости может быть насыщенно зелёного цвета, порой с бурым оттенком. А в биологической спелости овощи тёмно-красные, рубиновые.

Плоды гибрида универсальны в применении. Используются для употребления в свежем виде, приготовления различных салатов, являются обязательным ингредиентом множества блюд. Подходит для фарширования, жарки на гриле, а также всевозможной консервации. Плоды хороши в заморозке, как отдельно, так и в составе овощных смесей. А также годятся для продажи на рынках свежих овощей.

Хочется плодов покрупнее.

Понятно, что для такого результата важно создать растениям правильные условия и соблюдать агротехнику. Но в основе всего — сорта, способные давать крупные и очень крупные плоды. Расскажу о тех, что приглянулись мне, и рассчитываю на рекомендации огородников, которые уже выращивают такие сорта и гибриды перца. Если у вас есть подобный опыт, непременно поделитесь в комментариях своими впечатлениями!

Крупные плоды — не единственное достоинство этих перцев. К их преимуществам, бесспорно, стоит отнести комплексную устойчивость к болезням и высокую пластичность, способность хорошо приспосабливаться к неблагоприятным условиям (включая устойчивость плодов к легким осенним заморозкам).

Этот гибрид огородники хвалят за отличную всхожесть семян, отменную урожайность, прекрасный вкус и дружное созревание плодов, устойчивость к болезням.

Растения мощные, высокие — до 2 м, формируются в 2-3 стебля. Гибрид предназначен для выращивания в теплицах и пленочных тоннелях, хорошо противостоит стрессам, легко адаптируется к различным условиям и отлично переносит жару.

Перец сладкий 'Биф-Сибиряк' — среднеспелый сорт сибирской селекции. Плоды вишнево-красные, кубовидной формы, мясистые; толщина стенки до 1 см, масса плода до 350 г. И при таких выдающихся размерах перцев само растение невысокое (60-65 см), компактное. Сорт может выращиваться как в защищенном, так и в открытом грунте.

Перец сладкий 'Красная снежность' — еще один среднеспелый сибиряк с ярко-красными кубовидными толстостенными плодами. Их масса достигает 400 г. Сорт урожайный — до 2,5 кг с одного куста. Растения до 50-60 см высотой, предназначены для открытого и защищенного грунта.

Перец сладкий 'Золотая снежность' бьет рекорды: его золотисто-желтые кубовидные плоды могут весить до 450 г! Сорт раннеспелый, компактный (высота растений 40-50 см), подходит как для теплиц, так и для открытого грунта.

Он скороспелый и очень урожайный, подходит для посадки и в открытом, и в защищенном грунте. Одновременно на невысоком кустике может созревать до 15-20 плодов массой до 350 г. В технической спелости они темно-зеленые, а в биологической приобретают насыщенный темно-бордовый цвет. Плоды толстостенные (до 1 см), сочные и сладкие. Приятным бонусом ко всему этому прилагается холодостойкость гибрида и его устойчивость к целому комплексу заболеваний.

Гибрид раннеспелый, с длительным периодом плодоношения, очень урожайный. Выращивать его можно и в теплицах, и в пленочных парниках, и в открытом грунте. Те, кто уже сажал этот перец, отзываются о нем с восхищением, отмечая не только фантастические размеры, но и отличный вкус плодов.

Следом за ним начинают плодоносить еще два могучих великана — среднеспелые 'Кинг' F1 (масса плодов 400-500 г) и 'Карлоне' F1 (масса плодов 500-600 г). Вместе, как обещает производитель, эти три богатыря легко обеспечат урожаем всю семью. Они выделяются не только высоким ростом и массивными плодами, но и стабильной высокой урожайностью, продолжительным периода плодоношения и прекрасными вкусовыми качествами.

Быть может, вам доводилось уже выращивать какой-то из этих сортов? Или вы сажали другие сорта и гибриды перца с очень крупными плодами? Расскажите о своем опыте и впечатлениях в комментариях!

Читайте также: