Перец кубик характеристика и описание сорта
Обновлено: 18.09.2024
Если меня спросят, какой желтый перец самый крупный и красивый - не задумываясь посоветую этот сорт (точнее, гибрид). Когда он поспевает, все соседи любуются. Лампочки зажглись на перце - так говорят. Янтарно-желтого, солнечного цвета, с тугими боками, с толстой мясистой стенкой, сочный, крупный - таких сортов не так много.
Лет 5 и более того выращивали: пусть с нюансами сорт, с недостатками - но очень достойный.
Желтый Куб F1 - мой любимый желтый перец: маленький обзор
Среднеранняя гибридная форма (или среднего созревания), относится к крупноплодным. Не включен в Госреестр, выращивается в Средней полосе России в ОГ, в защищенном грунте.
Начну с достоинств: очень крупный, однородный, с толстой стенкой, сочной мякотью, с не слишком большим семяложем.
В техспелости зеленый, желто-зеленый по мере созревания. В полной спелости - невероятно яркого желтого цвета, солнечного, янтарного. Стенка очень плотная, мясистая - даже кожицу можно снимать, на редкость толстокорый.
А еще он отлично хранится: в сентябре, октябре и даже далее - как свежий:
В уходе неприхотлив, не замечен в требовательности к поливу и подкормках - на уровне стандартных сортов. Не болезненный, к хворям равнодушный - или они к нему :)
Ведем в один стебель, с опорой. в качеств опоры - или колышек - при посадки в шахматном порядке. Или подвязываем как томаты - на "шпалеру" невысокую, в две проволоки.
Но, по наблюдениям, более требователен к калийно-фосфорным подкормкам в сравнении с тем же Сноувайт и отечественными сортами: возможно, очень крупные плоды обязывают.
Так, если растить совсем без подкормок, Сноувайт урожаем порадует, да и другие сорта без перца не оставят. Желтый куб впроголодь расти не любит: плодов поменьше, размер поскромнее.
Но есть и нюансы. В техспелости аромат слабоват, вкус - не совсем типично-болгарский, не очень пикантный - приглушенный, слабый.
Чтобы сорт раскрыл свои лучшие качества, важно дождаться полного окрашивания в желтый. Иначе в салате, в заморозке - не совсем то.
Хотя многие любят "зеленые" перцы, которые в технической спелости красные - может, я слишком требовательна. Но - для маринования, лечо, закруток на зиму и в техспелости, с желто-зеленым боком хорош.
Думала, дело в подкормках - но оказалось, все же дело в спелости. В морозильной камере желтый перец полностью спелый: ароматный и вкусный, как свежий. И красные сорта тоже. А отправленный в техспелости - и желтый, и зеленый - увы.
Завязи много, при недостатке питания количество можно в экспериментальном порядке нормировать - для большего размера, вызревания: тот самый случай, когда количество переходит в качество.
И - по возможности подкармливать: перед посадкой вносить перегной под подготовку грунта с осени, после пересадки в грунт все же внести калийно-фосфорное удобрение (монофосфат калия или любое комплексное). Если куст в развитии задерживается - калийная селитра, азотные подкормки.
Урожайность - часто озвучивается 10 кг/м2. У нас такого урожая не было. Возможно, дело в открытом грунте. Возможно, недостаточно подкармливали или ошибки в агротехнике присутствовали. Сложно сказать - визуально менее урожайный в сравнении с тем же Сноувайт. В чем проблема - не известно.
Но - из-за красивых желтых боков, вкусного спелого перца (очень толстостенного) - можно простить ему такую скромность :) В любом случае и для салата красивого, и для заморозки, и для лечо на зиму Желтого куба достаточно. Хотя такого перца много не бывает :)
Среди множества крупноплодных и мясистых сладких перцев есть перечень самых любимых огородниками и фермерами. Одним из любимчиков является среднеспелый перец Красный куб, характеризующийся несложной агротехникой и высокой урожайностью.
История выведения
Сорт включен в Госреестр допущенных к использованию по РФ. Выращивать перец можно практически в любой климатической зоне. Высаживают культуру и под пленочными укрытиями, и в тепличных конструкциях, и на огородных грядах.
Описание сорта
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Зрелые перцы благодаря плотной и прочной оболочке прекрасно переносят транспортировку, а также могут длительное время храниться в прохладном месте. Недозревшие овощи также обладают хорошей лежкостью.
Назначение и вкусовые качества
Среди множества сородичей сладкий перец Красный куб выделяется великолепным вкусом и душистым ароматом. Светло-алая мякоть имеет мясистую, плотную, нежную, немного хрустящую и очень сочную структуру без водянистости и остроты. Во вкусе овоща преобладает легкая сладость и выраженный летний аромат.
Преимуществом перечной разновидности считается универсальное предназначение плодов – перцы едят свежими, добавляют в салаты, в супы, а также консервируют, маринуют, запекают, замораживают, перерабатывают на кетчупы, заправки, соусы.
Сроки созревания
Красный куб – разновидность со средними сроками созревания. От массовой всхожести до появления первых перцев на кустиках проходит около 120 дней. Вызревают плоды достаточно дружно. Дегустировать первые перцы можно уже в июле. Период плодоношения немного растянут. Как правило, массовое созревание овощей приходится на август-сентябрь.
Урожайность
Сорт заявлен как урожайный. Если обеспечить растению хорошую агротехнику, то можно рассчитывать на отличную отдачу – до 4,7-5 кг мясистых перцев с 1 м2. Выращивая овощ в теплице, можно получить до 8 кг/м2.
Схема посадки
При посадке растения необходимо помнить о плотности посадки и соблюдении расстояния между насаждениями. На 1 м2 рекомендуется высаживать не более 4-х перечных кустиков. Садят овощ по схеме 40х60 см.
Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.
Выращивание и уход
Выращивают культуру преимущественно рассадным методом. В теплицу окрепшие кустики высаживают в середине мая, а на огородные грядки – в конце весны – начале лета. Для посадки на открытом грунте (исключительно в южных регионах страны) важно, чтобы хорошо прогрелся грунт и стабилизировался температурный режим.
Агротехника овощной культуры состоит из цепочки мероприятий – регулярные поливы теплой или отстоянной водой (капельная система), внесение подкормок, соблюдая чередование минеральных и органических комплексов (трижды за сезон), рыхление и прополка почвы, улучшающая воздухо/влагопроницаемость, формирование и подвязка кустов, проветривание теплицы, профилактика грибков и нашествия насекомых.
Важно, чтобы растение получало в нужном количестве удобрения, содержащие фосфор и калий. Кроме того, требуется контроль азота, не допуская передозировок.
Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.
Перец Кубики - смесь перцев с кубовидной формой плодов разной окраски. Рекомендуется для открытого грунта и пленочных укрытий. Включает популярные сорта Калифорнийское чудо – красный, Канарейка – желтый, Чернобровка – шоколадный и Биг Мама – оранжевый. Растения средней высоты. Вступают в плодоношение через 120-130 дней от всходов. Плоды толстостенные, массой 120-250 г. Урожайность под пленкой 5-7 кг/м2. Плоды этой смеси кубовидных перцев созревают мясистые, увесистые, сочные - поэтому перец Кубики подходит для свежего потребления, кулинарной переработки и сезонных заготовок на зиму. Эта смесь перцев хороша и в свежем, и в переработанном виде.
Агротехника Перца Кубики
Смесь перцев Кубики выращивают рассадным способом. Рассаду высаживают в возрасте 60-70 дней, размещая на 1 м2 3-4 растения. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
Сколько за свою жизнь я пробовала сортов сладкого перца, всегда они имели примерно одинаковый перечный вкус, отличающийся только интенсивностью сладости, кислинки или даже горечи. А в прошлом году я вырастила сорт, обладающий фруктовыми нотами и не оставляющий послевкусия перца. А еще он имеет необычный окрас. И имя этому перцу 'Коричневый куб'.
'Коричневый куб'
Вкус! Вкус! И еще раз вкус! Вот главная изюминка этого очаровательного перца! Вкус возможно персика или абрикоса, сладкий, без малейшей горечи и кислоты уже в технической спелости.
Как обычно, посеяла я этот перец в первых числах марта. Через 6 дней на свет выскочило 10 из 10 стройных солдатиков-перчиков. С появлением первых настоящих листочков рассаживание по отдельным стаканчикам объемом 400 мл с питательным грунтом. Вот только май месяц подкачал с погодой и высадить растения в теплицу пришлось не в начале мая, а в самом конце. Еще и после высадки неделю температура опускалась почти до нуля и пришлось принести обогреватель. Выдержали, с лёгкостью прижились.
Через две недели после посадки в теплицу появились первые завязи. Это был 90-й день с момента всходов. А через месяц, в начале июля, на кустах висели еще зелёные, но уже сладкие плоды.
В технической спелости
Сладкий перец 'Коричневый куб' сразу же полюбился всей семье. Ели его с удовольствием, просто порезав на длинные ломтики. А дети могли и от целого половину откусить.
Шоколадка
При термической обработке, в отличие от фиолетовых перцев, 'Коричневый куб' сохраняет свой цвет. Даже сейчас, весной, открываем салаты с ним и каждый старается выбрать в первую очередь именно этот перчик.
Правда, масло дало массу бликов
Еще как раз сегодня обратила внимание при употреблении данного салата на шкурку. У желтого перца она отделялась плотной несъедобной плёнкой. У коричневого такого замечено не было — просто съедаешь его целиком.
В окружении 'Белоснежек'
Есть, конечно, и недостаток, а может просто неверная информация на упаковке. На пачке с семенами написано, что вес перцев до 250 г. У меня такого веса не получилось даже близко. Вес плодов 'Коричневого куба' был 90-140 г. Для меня удобный размер. Я почему-то не люблю очень крупные перцы, не сажаю огромные. Хотя, может, и до них дойду.
6 штук на 616 г
Если вы хотите попробовать сладкого перца с оригинальным вкусом фруктовых ноток, то обязательно посадите 'Коричневый куб' от Аэлита.
Читайте также: