Перец пески дакара описание

Обновлено: 18.09.2024

Выбирая сорт сладкого перца для посадки на своем участке, необходимо учесть климат региона, способ выращивания, желаемый вкус и цели дальнейшего кулинарного применения овоща.

Мы собрали ОГРОМНЫЙ рейтинг сортов перца с описанием и фотографиями, чтобы вы могли сделать осознанный выбор семян для посадки рассады. Поехали!

Разнообразие Перечных

В мире насчитывается более тысячи сортов перца. Более всего разновидностей получил именно сладкий вид перечных культур.

Они отличаются друг от друга сроками созревания, размерами и цветом плодов, мясистостью стенок, весом и другими характеристиками. Есть сорта, специально выведенные для суровых климатических зон и, наоборот, те, что хорошо плодоносят в теплых регионах. В отдельные категории выделены сорта для открытого грунта и теплиц, опыляемые и неопыляемые, имеющие маркировку F1 (гибриды).

Перечную культуру как вид пряностей классифицируют на:

Пряные виды — настоящие культуры, к ним относят черный и белый перцы, яванский, кумукус, долгий, африканский.
Сладкие — так называемый болгарский перец, который в основном и выращивается на грядках и в теплицах.
Острые — сорта красного стручкового перца, например, чили, халапенью, кайенский, индийский.
Ложные — не относятся к Перечным, в их число входит кумба и ароматная ксилопия.
Душистые — в этой группе объединены ямайский, японский и малагетта.

Справка. Большое количество сортов сладкого перца по содержанию в нем аскорбиновой кислоты превосходят лимон и черную смородину.

Рейтинг семян перца с описанием и фото

Если вы еще не определились с выбором семян для посадки перца на рассаду, то поторопитесь! Среди разновидностей болгарского перца незыблемую славу себе снискали такие сорта, как:

Этот среднеранний сорт, срок вызревания около 120 дней после посадки рассады, выведен почти сто лет назад и до сих пор не потерял своей актуальности.

Кусты отличаются мощью и крепкими стволами, а плоды достигают в длину больше 6 см. Имеют сочную мякоть и толстые стенки. Овощ сладкий из-за высокого содержания сахара.

Вначале зрелости плоды имеют зеленую окраску, а затем краснеют и становятся хрустящими. Урожайность доходит до 10 кг с одного квадратного метра.

Это среднеспелый отечественный вид, полученный в 90-е годы прошлого столетия молдавскими селекционерами. При среднем показателе созревания в 150 дней, урожайность с одного квадрата составляет 7 кг.

Отлично подходит для потребления в сыром виде, тушения, запекания на гриле.

Один из сортов, оптимально подходящих для выращивания в теплицах. Его плоды отличаются формой в виде конуса с плотной кожей.

Вес колеблется в пределах 100 грамм и с одного квадратного метра можно получить до 6 кг овощей.

Плоды бывают разного цвета зеленые, желтые и красные, в зависимости от срока созревания.

Один из самых сладких сортов, имеющих итальянское происхождение. Среднеспелый, урожай собирают на 130 день после всходов.

Высота куста 60-80 см. Плоды достигают в размере 10 см и веса 150 грамм, имеют красную окраску.

Отлично подходит для фаршировки мясом, рисом и овощами из-за своей нежной, но не очень тонкой кожицы. Из-за своей продолговатой формы больше напоминает горький перец.

Перец раннего созревания, созданный для суровых северных территории российскими учеными. Теперь получил широкое распространение в средней и центральной полосе России.

Характеризуется созреванием через 110 дней после посадки, крупными плодами в форме куба желтого цвета, весом до 250 грамм и ярко выраженным сладким вкусом.

Куст компактный и крепкий. Плоды применяют для приготовления лечо, салатов и фаршировки.

Известный еще с 1970-х годов молдавский перец отлично выращивается на всей территории РФ, хорошо адаптируется к любому климату, кроме субарктического. Предпочтительно выращивать на солнечных участках открытого грунта.

Небольшие кусты позволяют получать плоды, выращивая перец даже в горшках на балконах. Плод в момент зрелости приобретает светло-красный оттенок.

Сорт или гибрид — что выбрать?

Сортовые культуры — это натуральные или прошедшие искусственный отбор виды перцев. Их плоды могут быть приспособлены к определенным условиям, например, климатическим, и из них можно получить семенной материал. Таким образом, сэкономив на покупке семян в новый сезон и получив возможность выращивать полюбившийся вид перца.

Созданием гибридов занимаются ученые-селекционеры. Гибрид F1 всегда лучше, чем его предшественник, но из него нельзя получить семена для дальнейшей работы и отсутствует приспособленность к определенным условиям.

Важно! Ранее считалось, что у гибридных продуктов менее выражен вкус и аромат, но современная селекция позволяет вырастить такой овощ с превосходными вкусовыми качествами.

На самом деле, если приобретать семена от проверенных производителей, не так уж важно, гибрид это или сорт. И в первом, и во втором случае можно получить хороший урожай вкусного перца. Гораздо важнее условия, в которых будет выращиваться овощ, и верный уход за ним.

Лучшие гибриды

К лучшим гибридным сортам сладкого перца можно смело отнести такие как:

Классификация по срокам созревания

По срокам созревания сладкий перец классифицируется на:

ультраранние сорта — срок вегетации 80-90 дней
ранние перцы — 90-115 дней
среднеспелые — 115-130 дней
поздние — около 140 суток

Необходимо отметить, что различают техническую и биологическую спелость. При наступлении технической зрелости перец можно сорвать с куста и положить на дозревание до биологической спелости. Разница между ними может составлять 15-45 дней.

Суперранние перцы (80-90 дней)

Ультраранних сортов перца выведено небольшое количество и самыми популярными считаются:

Раннеспелые (90-115 дней)

В раннеспелых перцах гораздо больше разнообразия. Лучшие сорта перца раннего срока созревания:

Среднеспелые (115-130 дней)

В этом сегменте выбор еще обширнее, но остановимся на некоторых, особо популярных сортах среднеспелых перцев:

Позднеспелые (до 140 дней)

Поздние сорта перца встречаются гораздо реже, например:

По способу выращивания

Среди сортов перца можно встретить универсальные, те, что в равной степени подходят для открытого и закрытого грунта. Но есть и такие сорта, которые предназначены для посева только в определенном месте.

Сорта перца для открытого грунта

Для открытых грядок хорошо зарекомендовали себя такие семена болгарского перца, как:

Сорта перца для теплицы

К лучшим семенам сладкого перца для теплиц, парников и закрытого грунта сезона 2021 года, без сомнения, относятся:

Классификация по высоте куста

В зависимости от высоты растения перцы делятся на:

высокорослые с высотой растения 90 см и выше;
среднерослые — кусты от 60 до 90 см;
низкорослые — кусты до 60 см высотой.

Высокорослые сорта

Высокорослых перцев не очень много, но и среди них есть наиболее популярные:

Низкорослые перцы

Разновидности перцев с низкими кустами встречаются нечасто, хотя в условиях небольших участков они предпочтительнее, к тому же именно в этих сортах на одном кусте можно встретить различную расцветку плодов.

Важно! При решении выбрать низкорослые сорта перца следует обратить внимание на то, что все они любят хорошую освещенность и много яркого дневного света.

Примерами невысоких сортов болгарского перца служат:

Выбор сорта в зависимости от региона

Выбирая семена перца для посадки необходимо учитывать регион, где планируется вести огородничество. Если вы проживаете в северных районах, то нелишним будет поинтересоваться, к какой климатической зоне относят тот или иной сорт растения. Для северных районов не подойдут позднеспелые перцы по причине короткого лета с солнечной и не жаркой погодой.

Сорта перца для Подмосковья

Для районов центральной России, в частности Подмосковья, хорошо подойдут следующие семена:

Сорта перца для Средней полосы

Особенностью средней полосы России является достаточно прохладное лето, поэтому для этого места созданы специальные сорта и гибриды перца:

Сорта перца для Сибири и Урала

В северных регионах достаточно сложно вырастить этот овощ: нужны частые укрытия либо наличие теплиц. Для такого климата создавались специальные семена перцев для сурового Сибирского и Уральского климата:

Новые сорта болгарского перца 2021 года

Селекционеры не только России, но и зарубежья постоянно совершенствуют сорта овощей, пытаясь добиться более высокой урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, улучшению вкусовых качеств.

К новым, недавно созданным сортам болгарского перца относятся:

Лучшие перцы голландской селекции

Среди голландцев хорошо зарекомендовали себя несколько сортов:

Сорта перцев, выведенные в России

Множество из существующих и пользующихся спросом сортов созданы именно в России с учетом наших климатических условий. Наибольшую популярность получили:

Лучшие высокоурожайные сорта

Среди самых высокоурожайных сортов сладкого перца особое признание получили:

Некоторые из этих сортов собирают до 15 кг с каждого квадратного метра.

Лучшие сорта по вкусу, размерам и цвету плодов

Самые вкусные сорта перцев

К особенно вкусным и ароматным сортам болгарского перца относятся:

Рейтинг самых крупных перцев

Среди сладкого перца есть настоящие великаны с плодами весом более 300 г:

Толстостенные и сочные сорта

Отличные толстостенные перцы для потребления в свежем виде и для заморозки:

Самые сладкие сорта

Лучшие сладкие сорта болгарского перца:

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Основная масса видов болгарских перцев имеют плоды красного цвета, но среди них тоже есть свои фавориты, характеризующиеся отменным вкусом и наличием большого количества витаминов:

Знаменитые сорта перца с зелеными плодами

Почти все перцы, достигнув стадии технической зрелости, приобретают зеленую краску, но редко какие остаются с ней до момента биологического созревания. К таким относятся:

Лучшие виды острого перца

Горький перец применяется во многих консервациях, незаменим он и при приготовлении мясных блюд. Представители Кавказа потребляют его в чистом виде во время еды. Его можно выращивать в открытом грунте, теплицах или на подоконниках. Рассмотрим лучшие сорта этой жгучей приправы:

Абсолютный ТОП-15 лучших сортов и гибридов сладких перцев в 2021 году

Из всех рассмотренных выше сортов болгарского перца возглавили наш годовой топ следующие:

Советы садоводам — как выбрать семена для посадки?

Огромное разнообразие сортов и гибридов позволяет каждому выбрать растение согласно своим предпочтениям. При выборе семян перца для посадки важно обращать внимание на такие аспекты, как климатическая зона, размер посадочных грядок, освещение, тип грунта (открытый или закрытый).

Все особенности выбора сорта мы рассмотрели выше в нашей статье. Можете вернуться к ее содержанию и отобрать для себя лучшие перчики для своего региона и климата, для теплицы или открытого грунта, по цвету, высоту или урожайности.

Важно! Перцы относятся к самоопыляемым растениям, однако, при наличие пчел может произойти переопыление. Поэтому не следует сажать разные сорта рядом друг с другом. Особенно это относится к сладким и горьким разновидностям этого овоща.

Желаем всем нашим читателям, чтобы полученный результат в конце сезона принес удовлетворение от проделанной работы. Вкусного и сладкого вам перчика, дорогие друзья! 😉

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Весь год нас радуют в свежем виде и в заготовках плоды перца, порой удивляя своим разнообразием – различным размером, формой и окраской. За многие годы мы на своих участках испытали более 300 сортов и гибридов этого уникального овоща. Были и удачи, и разочарования. Ведь любой сорт перца, не проявивший своих качеств в этом году, может проявить их в следующем сезоне. Все зависит от года, погодных условий и т. д. на это требуется много времени, которого, как правило, не хватает. Ежегодно в нашу коллекцию добавляется 2—3 десятка новых сортов. При этом перцы, не показавшие своих достоинств в предыдущие годы, из нее исключаются.

Чтобы выбрать и определить лучшие сорта перца для отрктытого и защищенного грунта, к растениям предъявляются повышенные требования. Какие же основные требования мы предъявляем к новому сорту?

Устойчивые сорта перца

1. Прежде всего – сорта перца должен быть устойчивым к самым вредоносным болезням. Конечно, агротехническими приемами можно ослабить заболевание, но при прочих равных условиях одни сорта могут так заболеть, что с десятка их кустов снимешь лишь десяток здоровых плодов. Другие же сорта оказываются невосприимчивыми к болезням или поражаются незначительно. Их мы и оставляем.

Крупные, толстостенные, сладкие сорта перца

2. Второе требование – вкусовые качества. Перцы должны быть толстостенными, мясистыми, сладкими с негрубой кожицей. Из них можно приготовить лечо, их можно фаршировать, использовать в зимних и летних салатах, консервировать целиком. Сажаем несколько сортов крупноплодных и, на удивление себе и друзьям, снимаем плоды массой 500—800 граммов!

Среди крупноплодных сортов за все годы выращивания лучшими были:

Лаблано,
Русский размер,
Челбасский гигант,
Джиминни,
Геракл,
Геркулес,
Гигант Ивкина,
Азиатский гигант красный и желтый,
Пришелец,
Японский гигант,
Ярило красный и желтый,
Пески Дакара,
Вельможа красный и желтый,
Волгоградский великан .

Урожайные сорта перца

3. Третье необходимое условие – сорта перца должны быть урожайными, иначе овчинка не стоит выделки.

Сорта перца по форме и цвету

Форма плодов у перцев разная – от округло-плоской, до вытянуто-цилиндрической. Перцы вытянутой формы удобны для консервирования – они плотно укладываются в банки.

Цвет желателен красный, оранжевый или коричневый – такие перцы наиболее сладкие. Оранжевые и желтоплодные сорта считаются диетическими. Для людей, любящих перец, но страдающих аллергией, предпочтительнее сорта с красными плодами. По калорийности желтые перцы уступают красным, но в них больше каротина, кроме того, они вносят разнообразие в цветовую гамму салатов и заготовок. И, как правило, их очень любят дети.

Низкорослые и высокорослые сорта перца

Мы также выращиваем 20-30 сортов низкорослых, хотя основной урожай все же дают среднерослые и высокорослые сорта. Они более урожайны, чем низкорослые, у которых рост побегов ограничен и обычно прекращается после образования 3-5 ярусов соцветий. Поэтому урожайность низкорослых сортов значительно ниже, чем у высокорослых.

Особенно велика разница в благоприятные годы, когда высокорослые сорта цветут в августе-сентябре, а в октябре поспевает последняя волна плодов. К тому же у перцев скороспелость и качество плодов нередко вступают в противоречие. Выигрываем в скороспелости – теряем в качестве. Никто и спорить не будет, что Сладкий Наполеон вкуснее Подарка Молдовы .

Но и у низкорослых сортов перца есть свои преимущества:

Из низкорослых сортов перца у нас на участке хорошо себя показали:

Лисичка – отличается красивыми, оранжевыми плодами конусовидной формы, массой до 100 г, можно выращивать на балконе, дома на окне. На овощной или цветочной клумбе. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая.

Очень привлекательны при сервировке праздничного стола фаршированные плоды тогда, когда красные перцы сочетаются с зелеными, желтыми и оранжевыми. Еще одна отличительная черта этого сорта – куст изобилует плодами. Если же он выращивается в теплице или под пленочными укрытиями, то образуются довольно крупные, мясистые плоды. С 1 кв. м площади можно получить до 3 кг в открытом грунте и до 11 кг в теплице. Кожица плодов очень плотная. Что обуславливает хорошее хранение их в домашних условиях и высокую транспортабельность. По этой же причине плоды не повреждаются при ранних осенних заморозках.

Сорт Фиолетовый – в технической спелости фиолетового цвета, в биологической – темно-красный, плоды среднего размера, конусовидные пониклые, отличного вкуса.

Сорт Иволга – плоды ширококонусовидные, светло-зеленой окраски, переходящие в оранжево-желтую, массой более 100 г, сорт слабо восприимчив к фузариозному увяданию и альтернариозу. В период массового плодоношения куст полураскидистый, среднеоблиственный с направленными вверх плодами, очень привлекательными из-за яркой окраски.

При выращивании в теплице плоды созревают раньше и бывают лучшего качества – они очень вкусные.

Выбирая сорта, нужно учитывать где будут расположены грядки с перцем – в открытом грунте, в пленочных тоннелях или в теплице. Некоторые гибриды, да и сорта тоже, хорошо растут только в теплице, а в открытом грунте дают низкий урожай. И наоборот, некоторые сорта открытого грунта плохо плодоносят в теплице.

Большинство сортов нашей коллекции универсальны – они одинаково хорошо плодоносят и в теплице, и в открытом грунте. Например сорт Супермаркони – самый высокорослый сорт нашей коллекции (1,5—1,6 м), плоды трехдольные, вытянутые, длиной 28—30 см, диаметром 4—6 см с толщиной стенок 6—8 мм, окраска их – от темно-зеленой до красно-малиновой. Он меньше по сравнению с другими сортами реагирует на колебание температуры, этот перец последним погибает от осенних холодов.

Фото: Сорт Супермаркони

Сорт Париж – один из самых крупноплодных, вкусных и мясистых перцев он относится к группе среднепоздних (до 135 дней). Растение среднерослое, компактное, плоды кубовидной формы массой до 400 г с нежной, сочной мякотью, толщиной стенки 8—10 мм, окраска плодов в технологической спелости темно-зеленая, в биологической спелости – красная. Плотность посадки – три растения на 1 кв. м. Урожайность – до трех килограммов с растения.

Статьи о клубнике:

Уход за клубникой весной

3 комментария
14 432 просмотра

Комментарий от sergbut
20 декабря, 2020

Болезни клубники и их лечение

2 комментария
4 481 просмотр

Комментарий от Ольвия
6 декабря, 2020

Долгоносик на клубнике

Размножение усами земляники садовой (клубники, да-да :)

Уход за клубникой после сбора урожая

Толстостенным считается сладкий перец, толщина стенки которого приближается к 10 мм. Такой овощ отличается сочной хрустящей мякотью. Его можно добавлять в салаты, закуски, первые и вторые блюда, фаршировать, замораживать, использовать для заготовок на зиму. Толстые стенки плодов могут быть и у сортов, и у гибридов. Сажают перец в теплицу и в открытый грунт. Представляем подборку из 6 разновидностей, которые чаще других россияне выращивают на дачных участках.

Сорта для выращивания в парниках и теплицах

Сладкий перец – одна из самых теплолюбивых культур, поэтому чаще приходится высаживать рассаду в теплицу или парник из пленки. В закрытом грунте растения меньше страдают от перепада температур, а в случае похолодания их легче защитить от низких температур, организуя обогрев.

Это не обязательно должен быть электрический обогреватель. Находчивые огородники используют самодельные печки — ведра с нагретыми кирпичами. Бутылки с горячей водой. Если посадить сорт, предназначенный для теплицы, на улице, кусты могут хуже развиваться, могут сбрасывать цветки и завязи, что приведет к снижению урожайности. Именно поэтому лучше придерживаться рекомендаций производителя относительно способа выращивания.

У гибрида хороший вкус. Плоды широко применяются в кулинарии. Высота куста в открытом грунте – 60 см, в теплице растения вырастают до 90 см. Сорт относится к среднеранним разновидностям. Скорость вызревания плодов зависит от условий произрастания. Форма перцев кубовидная. Мякоть сочная, содержит большое количество сахаров. Аромат слабо выражен.

Сорта, подходящие для открытого грунта

В южных регионах перец без проблем растет на открытых грядках. Тепло и щедрое солнце дают растениям возможность хорошо усваивать из почвы питательные вещества и формировать много плодов. Существуют также сорта, устойчивые к плохой погоде.

Селекционеры в процессе выведения новых разновидностей постоянно улучшают этот показатель. Холодостойкий перец можно выращивать без укрытия в Средней полосе, Сибири и на Урале. Такие сорта имеют ранние сроки созревания, поэтому урожай можно собрать до прихода холодов.

Каменский и еще 5 элитных сортов картофеля, на которые стоит обратить внимание

Этот перец хорош тем, что подходит для посадки в любой климатической зоне и показывает хорошую урожайность не только в защищенном грунте, но и на открытой грядке. Огородники ценят его за плодовитость, неприхотливость, способность переносить капризы погоды без ущерба для плодоношения, устойчивость к болезням. В теплице кусты вырастают до 60-70 см, в незащищенном грунте перец бывает ниже.

Для плодов характерна плотная хрустящая мякоть со сладким вкусом. Перец потребляется в свежем виде, фаршируется, подходит для приготовления овощных консервов. Голландский гибрид устойчив к болезням, легко переносит транспортировку. Несмотря на высокорослость (высота — до 2 м), крона куста располагается компактно, что допускает плотную посадку.

Почему картофель Королева Анна так популярен: описание сорта, плюсы и минусы

Высота растения — всего 50-60 см, что позволяет располагать посадки очень компактно. С 1 кв. м площади получают до 4,8 кг перцев. Плоды имеют некрупный размер, но на кусте их много. Вес каждого перчика — в среднем 130 г. Урожай используют для приготовления салатов. Излишки можно пустить на переработку. Семена этого сорта всегда есть в магазине, стоят они недорого.

Толстостенный перец содержит большое количество мякоти, за что его и ценят огородники. Выбирая сорт, учитывают рекомендуемый способ выращивания, возможность посадки в своем регионе. Период вегетации у культуры довольно длинный. Перец сначала сажают на рассаду, которую позже пересаживают в открытый или закрытый грунт.

5 лучших сортов сладкого перца для Сибири популярные и в средней полосе России

5 проверенных сортов сладкого перца для теплицы, не требующих особого ухода

5 лучших холодостойких сортов сладкого перца

Не надо бояться F1: 5 лучших гибридных сортов перца для открытого грунта

5 сортов жгучего перца, которые на подоконнике дадут урожай, сопоставимый с огородным

5 лучших сортов баклажан для открытого грунта, которые выбирают опытные огородники

Созрел, но зеленый: 5 сортов зеленоплодных томатов, на которые стоит обратить внимание любителям помидор

5 сортов томатов, достойных внимания в 2020 году

Крепкая рассада баклажанов: 5 полезных подсказок, как залог будущего урожая

6 интересных сортов томатов трюфелей, которые могут привлечь и заядлого огородника

Люпины из семян: 5 полезных подсказок по выращиванию

Вырастить лук Эксибишен на рассаду и не наделать ошибок: 5 полезных подсказок, чтобы не остаться без урожая

Читайте также: