Перец слоновый хобот описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Перец горький 'Слоновый хобот 304' — сорт, выведенный на Майкопской опытной станции Всероссийского НИИ растениеводства. Разрешен к использованию по Дальневосточному региону в 1952 году.

Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.

Размеры и форма роста:

Сорт 'Слоновый хобот 304' представлен полураскидистыми и сомкнутыми, полуштамбовыми, среднерослыми растениями, высотой 37.5–47.5 см., диаметром 44.0–70.3 см. Облиственность умеренная. Стебель зеленый. Узлы с пигментацией, фиолетово-коричневые.

Лист яйцевидной формы, темно-зеленый, без опушения, среднего размера. Длина листовой пластинки 7.0–8.5 см., ширина 3.5–4.5 см. Длина черешка 3.0–4.8 см.

Цветки одиночные, реже — парные. Венчик белый, среднего размера.

Положение плодов на растении пониклое.

Плоды:

Размер, форма и цвет:

Плоды одиночные, хоботовидные и удлиненно-конусовидные, среднего размера, длиной 8.2–14.9 см., диаметром 2.4–2.5 см., массой 12–25 г. Толщина стенки 1–3 мм. Мякоть грубая. Плодоножка бокаловидная, длиной 2.5–3.0 см.

Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная.

Плоды обладают острым вкусом.

Сроки созревания и урожайность:

Перец горький 'Слоновый хобот 304' относится к среднеранним сортам. Период от полных всходов до биологической спелости 120–156 дней. Урожайность составляет 0.5–2.0 кг/м 2 .

Слоновый хобот – популярный сорт из линейки горьких видов. Перец выведен в 50-е годы прошлого столетия, принадлежит селекции Майкопского НИИ. В Госреестр овощ занесен в 1952 г. Предназначение –активное возделывание на открытых участках Дальневосточного региона.

Описание и характеристика сорта

Перец Слоновый хобот образует небольшие кусты, диаметр которых в пределах 44-60 см. Тип роста полуштамбовый. Облиственность средняя, листики темные, в меру морщинистые. Длина листочков 7 см, ширина около 4-4,5 см. Цветки одиночные или парные. У них белая окраска. Перцы свисают поникло на кустах.

Болгарский овощ приносит вытянутые хоботовидные перцы. У плодов сбалансированный острый, горький привкус, по шкале ниже среднего. Среди основных характеристик:

средняя масса 12-25 г;
форма удлиненно-конусовидная;
длина 10-15 см;
диаметр 2-2,5 см;
перикарпий сочный (1-3 мм);
мякоть плотноватая, грубая;
плодоножка формы бокала.

Изначально перцы окрашены в зеленый цвет, затем в красный насыщенный оттенок. Их используют для приправы к мясным и овощным гарнирам. После высушивания превращают ароматные плоды в специи. Гурманы и любители жгучего едят перчики свежими с борщом, гарниром.

Преимущества и недостатки

выращивание в разных условиях (дома на подоконнике, на грядке, на террасе);
транспортабельность;
выносливость к неблагоприятным факторам;
скороспелость;
продолжительное плодоношение;
широкое кулинарное использование;
хорошая сохранность плодов на кустах;
отличная внутренняя текстура;
сбалансированный вкус.

слабая сопротивляемость к возбудителям (вирусным, грибковым);
важность хорошего освещения, незагущенность посадок.

Урожайность

Слоновый хобот приносит стабильно хорошие урожаи. С 1 куста снимают от 350 г перцев до 500 г. Продуктивность с 1 м2 составляет 0,5-2 кг.

Посадка

Перцам подходят суглинки или супесчаники. Качество почвы улучшают при помощи компоста (1 ведро на 1 м2). С осени на участок вносят суперфосфат и калийную соль. Горшки для перцев заполняют смесью такого состава:

дерн;
компост;
торф;
биогумус;
перепревший перегной.

Выращивание и уход

Перцы поливают из расчета 1-2,5 л на 1 куст. Максимум воды требуется в разгар жары и при наливе урожая.

Для формирования на кустах удаляют слабые пасынки и побеги, ниже развилки прищипывают все отрастания, а также коронный цветок. Растениям не нужны избыточные затеняющие листочки. Для продления кустам жизни после последнего сбора урожая снимают все листья.

Первый раз удобрение вносят спустя 10 дней после пересадки, затем — при цветении и активном плодоношении.

Для профилактики фитофторы подбирают эффективные фунгициды, биопрепараты. Подойдут растворы из Фундазола, Фитоспорина, Квадриса.

Перец Слоновый хобот числится в любимчиках у огородников и хозяюшек. Первые выращивают сорт в тепличных и открытых грядках. Истинные хозяйки всегда держат компактные перцы под рукой – на окне кухни, на балконе, в кашпо. Так удобно срывать свежие перчики и приправлять любимые блюда!

Агротехника:
Посев на рассаду в конце февраля - начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа. Рассаду рекомендуется выращивать в течение 60 дней от всходов и высаживать в фазе бутонизации. В теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт - в середине июня, после окончания весенних заморозков, по схеме 40x60 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере, с формировкой в 2 стебля, низкорослые - в вбычной штамбовой форме, без подвязки. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Посев на рассаду

Пересадка в грунт

Сбор урожая

Мы составили рейтинг, в котором указаны распространенные гибриды и сорта острого перца, которые вы легко сможете вырастить у себя в поле или теплице. Также здесь вы сможете ознакомится с их описанием, фото и отзывами.

Слоновый Хобот (Semenaoptom)

Средне-ранний сорт перца с вегетационным периодом от 130 до 140 дней.
Перец можно сажать как в открытый, так и в закрытый грунт.
Растение умеренно ветвистое, среднего размера, от 40 до 50 см. Облиственность умеренная.
Плоды продолговатые, конические или в форме хобота, длиной от 15 до 20 см и массой от 45 до 55 г. Сначала перец имеет светло-зеленый цвет, а после созревания — красный. Стенки тонкие — 1-3 мм.
Перец очень острый. Применяется в свежем виде, а также для маринования и засолки. Слоновый Хобот генетически устойчив к болезням.

Отзыв о перце Слоновый Хобот от Мирославы П.:
Вкусный и остренький перчик, вырос практически один в один, на закатку хорошо пошел. За такую цену, прекраснейший перец.

Украинский горький (Semenaoptom)

Сорт среднего срока развития. Период от всходов семян до полной спелости длится 130 дней.
Растение полуштамбовое, слегка раскидистое, высотой 35-45 см.
Плоды конусовидной формы, выровненные, 5-7 см длиной. Средний вес перца — 10-20 г. В начале созревания он темно-зеленый, а после — темно-красный. Стенки перца тонкие, но плотные.
Данный сорт является очень острым, поэтому его применяют в пищу свежим, а также для консервации и приготовления сухих специй.

Черри красный (Hortus)

Среднеранний сорт, созревающий через 90 дней после пересадки рассады.
Растение прямостоячее, компактное, хорошо облиственное.
Плоды диаметром 2-4 см, напоминают помидоры черри, в честь которых они и получили свое название. Сначала перец зеленый, но после созревания краснеет. Его мякоть пряная со сладкой горечью.
Овощи используют свежими, также Черри красный выглядит аппетитно в консервированном виде.

Язык дракона (Элитный ряд)

Среднеспелый сорт типа Анайхем или Калифорнийский чили для посадки в незащищенном грунте и в пленочные теплицы. Вегетационный период 95-105 дней от всходов до сбора урожая.
Растение с высокой степенью облиственности, высотой от 45 до 65 см.
Плоды имеют форму хобота и весят от 50 до 60 г. Средняя толщина стенки — 4 мм. В технической зрелости перец имеет зеленый цвет, а в биологической — красный.
Плоды среднеострые, пригодны для употребления в свежем виде, жарки и консервирования.

Хирош F1 (Spark Seeds)

Ранний гибрид горького перца типа Паприка. Период вегетации 50 дней от высадки рассады до первой уборки. Рекомендуется для посадки в открытом и защищенном грунте.
Растение хорошо облиственное, поэтому овощи защищены от солнечных ожогов.
Плоды конической формы, длиной 15 см и шириной 3 см. Средний вес перца — 50 г. Плоды зеленые, но приобретают красный цвет после созревания. Стенки толщиной 2,5 см.
Гибрид характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Также перец можно транспортировать без потери вида.

Отзыв о перце остром Хирош F1 от Елены В.:
Красивый ровный плод и остренький. Для любителей остренького Вам советую Хирош.

Ацтек F1 (Lucky Seed)

Раннеспелый гибрид горького перца для полевого выращивания.
Плоды имеют удлиненную коническую форму с двумя камерами, длиной до 25 см и диаметром 3 см. Перец сначала светло-зеленого цвета, а после созревания становится светло-красным с блестящим переливом. Плоды весят в среднем 80 г.
Перец содержит капсаицин, который имеет острый вкус.
Гибрид показывает высокий урожай качественных плодов. Ацтек F1 едят свежим, маринованным и консервированным.

Кампай F1 (Kitano Seeds)

Раннеспелый гибрид с вегетационным периодом от 65 до 70 дней после пересадки рассады в грунт.
Сильный куст с высоким потенциалом урожайности и развитыми листьями. Растение приспосабливается к различным условиям выращивания и обильно плодоносит до заморозков.
Плоды конические, длиной 17-20 см и диаметром 2,5-3 см. Все перцы однородные, с толстыми стенками и весом 35-45 г. В технической спелости плоды светло-зеленые, а в биологической — красные. Овощи лежкие и транспортабельные.
Это самый горький, едкий и слезоточивый перец. Его можно использовать свежим, но лучше готовить из него приправы и консервацию.

Атакама F1 (Lucky Seed)

Гибрид среднего перца для свежего рынка и переработки. Подходит для посадки в поле и в теплицах из пленки.
Растение сильное, интенсивного типа. Листья среднего размера, их немного, но они укрывают плоды от солнечных ожогов. Куст непрерывно дает большое количество плодов.
Перец саблевидной формы, длиной от 20 до 25 см и диаметром от 1,5 до 2 см. Плоды имеют зеленый цвет, а при полном созревании приобретают ярко-красный окрас.
Шкурка перца тонкая и блестящая. Стенки с высоким содержанием сухих веществ, очень горькие по вкусу.

Шакира F1 (Enza Zaden)

Гибрид острого перца с ранним стартом плодоношения. От высадки рассады до уборки проходит 55-60 дней. Хорошо растет как в открытом, так и закрытом грунте.
Растение сильное, открытого типа.
Плоды имеют удлиненную коническую форму, размер 18 × 4 см. Цвет перца темно-зеленый, а после созревания – красный с блестящим переливом. Мякоть очень плотная.
Плюсы гибрида в том, что он формирует высокий урожай однородных плодов. Также Шакира F1 устойчив к вирусу табачной мозаики расы 0-2.

Крупноплодный горький перец раннего срока созревания. Вегетационный период 70-75 дней от высадки рассады. Отлично растет в открытом грунте и в теплице на шпалере.
Растение вегетативно-генеративного типа, сильнорослое.
Плоды продолговатые, конические, двухкамерные, длиной 22-25 см и диаметром 4 см. Средний вес перца колеблется от 120 до 140 г. Стенки с высоким содержанием сухого вещества толщиной от 4 до 5 мм.
Тандер F1 подходит для всех видов обработки: замораживание, консервирование, обжаривания и сушки.

Сравнительная таблица сортов и гибридов горького перца

Название сорта/гибрида	Страна производитель	Срок созревания, дней	Форма плода	Вес плода, г	Цвет плода в технической спелости	Цвет плода в биологической спелости	Место выращивания
Слоновый Хобот	Международная компания	90-110	удлиненная	45-55	Светло-зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Кайенский	Италия	90-110	продолговато-коническая	30-60	Зеленый	Ярко-красный	ОГ/ЗГ
Украинский горький	Международная компания	130	продолговато-коническая	10-20	Темно-зеленый	Темно-красный	ОГ/ЗГ
Черри красный	Италия	90	округлая	4-50	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Язык дракона	Молдова	97-105	удлиненная	50	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Козий Рог	Италия	115-125	удлиненная	45-55	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Хирош F1	США	50	продолговато-коническая	50	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Посейдон	Чехия	90-110	удлиненная	45-55	Зеленый	Ярко-красный	ОГ/ЗГ
Ацтек F1	Международная компания	90	удлиненная	80	Светло-зеленый	Красный	ОГ
КС 65 (KS 65) F1	Япония	65-70	продолговато-коническая	40-45	Светло-зеленый	Красный	ОГ
Кампай F1	Япония	65-70	конусовидная	35-45	Светло-зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Хайфи F1	Голландия	70-75	удлиненная	50-60	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Атакама F1	Международная компания	90-110	удлиненная	45-55	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Шакира F1	Голландия	55-60	удлиненная	35-45	Зеленый	Красный	ОГ/ЗГ
Тандер F1	Голландия	70-75	коническая	120-150	Светло-зеленый	Красный	ОГ/ЗГ

Теперь из огромного изобилия сортов и гибридов Вам будет легче выбрать острый перец в зависимости от сроков созревания, формы, цвета и других параметров.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Агротехника: Посев на рассаду в конце февраля - начале марта, пикировка в фазе одного настоящего листа. Рассаду рекомендуется выращивать в течение 60 дней от всходов и высаживать в фазе бутонизации. В теплицу высаживают в середине мая, а в открытый грунт - в середине июня, после окончания весенних заморозков, по схеме 40x60 см. Высокорослые сорта выращивают на шпалере, с формировкой в 2 стебля, низкорослые - в вбычной штамбовой форме, без подвязки. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Читайте также: