Почему морковь вылезает из земли и зеленеет
Обновлено: 15.09.2024
Иногда во время хранения морковь становится горьковатой на вкус. Это происходит потому, что во время роста верхушки корнеплодов оголились и на свету они позеленели. При хранении соланин проникает в морковь и делает ее горькой. Вот почему во время формирования корнеплодов необходимо проводить рыхление с окучиванием, чтобы головки были закрыты землей. Но если вы этого не сделали и головки позеленели, их надо срезать. Когда места срезов задубеют, обработайте их раствором чеснока и уложите корнеплоды на хранение.
Еще существует как минимум две причины горечи корнеплодов. Самая распространенная - повреждение морковной мухой. Ответная реакция на атаку насекомых - горечь. Нередко она появляется уже в процессе хранения.
Другая причина - посев гибридов F2, а не F1. Тогда происходит расщепление признаков в потомстве и проявляется свойство одного из исходных родителей - белой дикой моркови, которая горчит.
Чтобы "попки не оголялись, надо постоянно окучивать посадки. Очень часто "попки" лезут наружу при поливе сверху или из - за тесной посадки. Я стараюсь делать расстояние между рядами около 10 см, тогда и почвы для окучивания хватает, и тень от ботвы достаточная.
Я высеиваю морковь бороздами на приличном расстоянии друг от друга. Потом ещё и внутри каждого ряда провожу отбор. Конечно, при таком способе посадки я трачу гораздо больше места, но зато и рыхлить удобно, и поливать. Морковь вырастает ровная и крупная, чего никогда не бывает на тесной маленькой грядке.
Согласен, за рыхлением и окучиванием моркови стоит постоянно следить, а то точно вырастит горькой. У меня такая морковь однажды выросла - после дождя земля осела, и верхушки на грядке были на свету, а я на неделю уезжал по командировке. Пришлось просто верхушки срезать, но и это не сильно помогло.
Помимо накопления вредных веществ, оголение верхушек особенно молодой моркови опасно ещё и тем, что они являются отличным питанием для личинок морковной мухи. Поэтому прорывать морковь нужно сраху после того, как она взойдёт. И непременно сразу после прорывания окучить!
У меня такое произошло по причине не просто плотной, а сверхплотной посадки. Тоже вовремя не придала значения, потом пришлось каждую морковку обрезать чуть ли не в половину. С тех пор и сажаю правильно, и слежу, чтобы морковка на грядке вела себя прилично, "попки" не показывала .
У кого хотя бы один раз случалось вырастить горькую морковь с зелёными головками, как это было у меня однажды, тот в последующие годы обязательно будет уделять этому вопросу особое внимание. Если провожу прополку или прореживание, то обязательно засыпаю отверстия в случае их образования, когда выдёргиваешь корнеплод или большой сорняк, а также окучиваю все те корнеплоды, которые по той или иной причине вылезли из почвы. Причём делаю это регулярно.
Этим летом морковка росла нормально, а от дождей сейчас оголились верхушки по всей грядке. Конец августа, скоро выдёргивать, а я всё окучиваю и окучиваю после каждого дождя. Но кое где верхушки уже зелёные, так я эту морковь первой и выдираю для щей - борщей.
Да, ее постоянно нужно окучивать и крайне аккуратно поливать. Помню как еще в детстве мне дали задание полить морковь и я залила ее так, что все она показалась наружу. И садили ее мама всегда далеко от друг друга, не меньше 7-8 см, а вот я умудрилась ее оголить. Потом меня окучивать учили, чтобы я все переделала за собой.
Морковь сама вылезает верхней частью из земли. Что с ней делать?
Если корнеплод выпирает из земли, то его обязательно следует присыпать почвой, иначе часть, торчащая над поверхностью почвы, позеленеет и станет малосъедобной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
8. Насыпка земли в парники
8. Насыпка земли в парники Как только перегнойный слой нагреется, покров с парника снимают, выравнивают и придавливают к навозу перегной и насыпают первую половину земли, около 2 вершков (9 см). Если имеется талая земля (каковою не трудно запастись, прикрывая кучку ее с
На верхней стороне листьев капусты появились желтые пятна, а на нижней – серый налет. Что это такое и как спасти капусту?
Морковь
Морковь Почему курчавится морковь, а иногда и петрушка? Потому что в основании молодых листьев поселилась зонтичная листоблошка и высасывает из листьев соки. Она летит самой ранней весной с хвойных культур, на которых зимует. Проще всего накрыть посевы моркови
Морковь
Морковь Морковь – распространенная овощная культура, которую возделывают повсеместно. У нас в России ее возделывают не только на огородах, но и на поле.Эта культура возникла в первом тысячелетии н. э. Исследователи предполагают, что ее родина – Азия. Арабы завезли
Морковь
Морковь
Морковь — Убирая урожай, не выкапывайте всю морковь, оставьте часть корнеплодов на грядке. После заморозков аккуратно срежьте ботву. Грядку закройте опавшими листьями или соломой слоем 15–20 см, а сверху пленкой. В суровые зимы подсыпьте снег. И тогда ранней весной можно
Морковь
Морковь Некоторые ранние сорта моркови рекомендуется выращивать в условиях защищенного грунта. Посев семян моркови в парники можно производить с середины февраля. Семена кладут в старый грунт и заделывают при норме посева 3–4 г на 1 м2. Перед высеванием семена
Морковь
Морковь Поскольку морковь – холодостойкая культура, выращивать ее в теплице все же стоит, несмотря на то что в закрытом грунте сложно получить крупные корнеплоды.Высев семян производится в период с января по март, а также в сентябре. Снимают урожай в мае и декабре.Всходит
Рыхление, возделывание земли
Рыхление, возделывание земли Это самая важная операция. Давайте ее освоим в первую очередь. Для нее нам нужен большой плоскорез.Размечаем участок, который нужно обработать. Высокие сорняки на нем необходимо все же скосить, чтобы работать было проще. (Также напоминаю о
Разметка земли и рыхление плоскорезом
Разметка земли и рыхление плоскорезом По составленному таким образом плану размечаю участок. Целину прикрываю линолеумом и жду, когда сорняки погибнут сами. С лопатой не уродуюсь.Остальное обрабатываю плоскорезом. Использую большой плоскорез, как написано выше.Вокруг
Почему это происходит?
Верхняя часть моркови изменяет окраску в случае, когда морковь имеет удлиненную форму (обычно это свойственно определенным сортам, например, моркови Нантской или Флакке).
Позеленеть могут и плоды, которые слишком сильно выступают из земли. Такое случается после полива, когда почва вымывается или оседает.
Выбирая сорта или гибриды моркови, неустойчивые к позеленению головки корнеплода, вы не можете быть уверены, что урожай будет полностью идеальным.
Морковь может позеленеть из-за получения механических повреждений во время обработки почвы вокруг растений. Это тоже относится к стрессовым для данного овоща ситуациям.
Как этого избежать?
Выбирая семена моркови, отдавайте предпочтение устойчивым к позеленению головки сортам и гибридам. К ним относятся: Ред Кор, Шантенэ, Лангесвит Фрютфул, Натофи, Анета F1, Наполи F1, Фиона F1.
Мульчируйте посадки соломой слоем 10-15 см.
В конце августа — начале сентября не забудьте окучить морковь на 3-5 см выше уровня почвы.
Во время рыхления междурядий старайтесь не затрагивать растения, а также почву в радиусе 10 см от них.
Читайте также: