Почему не растет кукуруза
Обновлено: 18.09.2024
Ошибка 1. Думал, что у кукурузы и бобовых нет общих болезней
Бобовые считаются лучшими предшественниками для кукурузы, потому что обогащают почву азотом, дают небольшое количество растительных остатков и не передают по наследству болезней и вредителей.
На самом деле общий недуг есть, имя ему – угольная гниль.
– Внешне болезнь выглядит так, как будто кукуруза стала просто подвядать — агроном может списать всё на засуху. Но если мы разрежем растение, внутри увидим серую пыль. Особенно это заметно после уборки. У поражённых растений, как правило, початок в три раза меньше. Коварство этой болезни в том, что протекает она незаметно: мы чаще смотрим на листовой аппарат, а на стебель мало обращаем внимания. Поражение проводящих пучков не видны, но для кукурузы имеют катастрофические последствия.
Ошибка 2. Плохо измельчил растительные остатки после колосовых
Пшеничная стерня плохо разлагается в почве, съедает много азота, может передавать на кукурузу фузариоз колоса.
– С виду поле хорошее, с нормальной густотой стояния. А разрежешь колос – видно, что внутри он не зелёный, а бежевый. Попробуйте сжать нижнее междоузлие – будет продавливаться очень легко, – объяснил специалист экспресс-тест.
Но это ещё не всё. Плохо измельчённые растительные остатки – причина плохого прогрева почвы весной и недружных всходов.
Ошибка 3. Посеял в холодную почву
Возвратные заморозки, случившиеся спустя неделю после сева, будут растению уже не так страшны.
Ошибка 4. Не заметил плужной подошвы
Каким бы засухоустойчивым ни был сорт или гибрид, если условия не позволят растению развить корневую систему, деньги, потраченные на семена, будут выброшены на ветер.
Встретившись со слоем почвы, где плотность выше 1,3 грамма на кубический сантиметр, корень перестаёт развиваться вглубь и начинает искривляться в поисках прощелины. Особенно страшны для кукурузы весенние плужные подошвы. Если плотный слой образовался осенью, ещё есть шанс, что зимой в результате замораживания и оттаивания подошва разорвётся. Но весеннее уплотнение может разойтись только в августе – когда земля пересохнет и растрескается.
Как бороться с подошвами? Не выгонять технику на незрелую почву, лишнего не кататься, по возможности снижать давление за счёт большего количества осей. В крайнем случае использовать чизелевание и глубокое рыхление.
Ошибка 5. Неправильно рассчитал нормы высева семян
На поле с идеальной нормой высева с воздуха (с дрона) просматривается лишь 5% почвы, говорят специалисты.
У каждого гибрида есть ориентировочная норма высева, но в больших хозяйствах не пренебрегают таким методом, как опытный путь расчёта. Как правило, закладывают четыре опыта с разной частотой стояния растений, чтобы найти идеальный вариант.
У кукурузы есть три признака дружных всходов: одинаковое расстояние между стеблями, одинаковый диаметр стеблей и одинаковое расстояние от початка до земли у всех растений.
Ошибка 7. Погнался за влагой
Глубже 8 см тоже сеять не стоит: хотя гибриды могут всходить с 12 сантиметров, после 8 см энергия роста падает существенно.
Оптимально: 5 сантиметров в нормальных условиях и 4 см — при посеве в ранние сроки в холодную почву.
Ошибка 8. Пренебрёг инсектицидными протравителями
В США обоработка семян кукурузы против насекомых – обычное дело, но в России хозяйства протравливают посевной материал с инсектицидами только в 40% случаев.
– Почвенные вредители гораздо опаснее наземных, потому что они невидимы. Дырку на листьях не заметить это сложно, а в случае с почвенными вредителями – они грызут, а мы не знаем. Наиболее беззащитны растения на первых этапах: проволочнику достаточно один раз укусить корень, чтобы растение стало отставать в развитии. В прошлом году мы по России заложили 80 опытов — сравнения урожайности семян, обработанных и необработанных инсектицидным протравителем. Минимальная прибавка урожайности составила 15%, – рассказал Владимир Кушнаренков.
Ошибка 9. Сэкономил на гербициде
– Если кукуруза в этой стадии испытает недостаток элементов питания или встретится с жёстким гербицидом, она заложит меньше рядов и падение урожайности может быть 25-30%, – говорит Кушнаренков.
Агроном советует рассматривать початки перед уборкой: на них, считает Владимир Кушнаренков, на видеокассете записана вся история жизни растения. Мало рядов – значит, неблагополучно проходила стадия 5-7 листьев. Мало зёрен в ряду – кукуруза столкнулась с недостатком питания или тяжёлым пестицидом в период с 10-12 листьев до выброса метёлки. Если зёрен нет на конце початка – значит, в конце фазы опыления метёлку сгубила засуха.
– Сорняк можно и за две копейки дженериками убить, но безопасность для культуры должна быть превыше всего.
Ошибка 10. Проигнорировал кислотность почвы
Доступность элементов питания для растения во многом определяется уровнем рН почвы.
Кукуруза не растет, что не так?
Добрый день, что делать, если кукуруза не растет вообще, в смысле - початков то нет, то они мелкие? Мы раньше садили, но только на участке, так поесть. А в этом году что-то размахнулись на две сотки, вместо картошки. И семена-то свои, то есть проверенные! В чем могло быть дело? Единственное, что один месяц, с середины мая по середину июня, была засуха. Но, кажется, кукуруза от засухи не сильно страдает? В любом случае, сажали когда, небольшой дождик был, а потом еще бочку привезли, поливали один раз. Неужели так сказалась ранняя засуха? И еще, вот думаю сейчас. Мы у кукурузы в этом году пасынки не обламывали. Но не может же в этом дело быть? Ведь навряд ли кто-то ходит по полям и обламывает пасынки? В общем, понятно, что мы без урожая в этом году, но хотелось бы разобраться. Помогите, пожалуйста!
Вы знаете, Belladonnа, обламывание пасынков у кукурузы не всегда - полезное мероприятие. Кукуруза бывает разная, если мы с вами говорим о сахарной, и обламывание пасынков, как правило! ускоряет срок созревания початков на основном стволе. Это действительно, если мы будем говорить о кукурузе средне или малокустящейся. Если же пасынковать кукурузу сильнокустящуюся, то можно урожая вообще не увидеть, так и будем пасынки удалять, да удалять. Кроме того, что в последнем случае удаление пасынков даст снижение урожая, еще через ранки, которые образовываются при обрыве пасынков может проникнуть инфекция, тогда пропал ваш урожай вообще. Что могло повлиять на кукурузу в плане урожая. Увлажненность. Если у вас кукуруза кормовая, то действительно, она более засухоустойчива. Если же сахарная, то такой вид кукурузы требует хороших поливов, их отсутствие может сказаться на урожае. Полив обязателен в случае засухи. Заморозки. Кукуруза теплолюбива, и если на стадии формирования первых листочков будут заморозки, хотя бы и слабый минус, листочки отомрут. На их месте, скорее всего, вырастут новые, но, как вы понимаете, срок созревания из-за этого отодвинется. Поэтому лучше всего не торопиться с высаживанием кукурузы, и ориентироваться на типичные погодные условия вашего региона. Потом вы сказали о том, что початков то нет, то они маленькие. Конечно, дело может быть в том, что у вас слишком бедный в плане микроэлементов участок, но может вы перевнесли азотных удобрений? Это увеличит зеленую массу, но, к сожалению, снизит урожай. Еще один момент, для того чтобы початки были полноценными, погода во время опыления должна быть соответствующей - сухой, ведь кукуруза должна опылиться. Если погода будет влажной, дождливой, или хотя бы просто с повышенной влажностью, что уменьшит летучесть пыльцы, хорошего урожая можно не дождаться. Ну и в конце, концов, может быть в прошлом году вы неудачно посадили кукрурузу и она получила плохие качества, или выродилась у вас? Вообще сорта кукурузы, чтобы не допускать переопыления, садят не расстоянии 30-50 метров друг от друга. Возможно, посадили рядом с соседями, вот сорта и переопылились.
Если обращать внимание на то, что кукуруза потеряла свои свойства после высадки на новом месте, то возможны такие варианты: 1. Бедность почвы. Кукурузу в течение периода вегетации подкармливают, делается это навозной жижей или болтушкой на курином помете в разведенном состояннии и то и другое, на фазе 2-3 и 5-6 листочков. Кроме того органику можно внести с осенней перепашкой, до 100 тонн на гектар. Также вносите химические удобрения: калийно-фосфорные осенью, азотные при культивировании весной. Дозы зависят от степени обедененности почв. Поправка: если почвы легкие, все удобрения вносятся весной. Можно делить дозы (даже рекомендуется) на основные осень /весна и подкормки. 2. Кислый состав почвы (в вашем случае этот фактор мог сработать, и это легко определить простейшими анализами почвы самостоятельно), очень негативно влияет на кукурузу и качество початков. Лучше всего использовать доломитовую муку, и делать это осенью, чтобы химический состав почвы успел отрегулироваться. 3. Загущенные посадки тоже могли дать такой результат. В загущенных посадках початки получаются небольшими и неполными. Расстояния между рядами кукурузы делать примерно70 см. Сами ряды ориентируют с севера на юг, для лучше освещенности. 4. Почва, бедная кислородом. Кукурузе требуется почва, богатая кислородом, минимальное содержание (приемлемое для нормально развития) - 18%-20% кислорода в почвенном кислороде. Нужны окучивания, на которые вам, возможно, не хватило времени. Кукуруза очень хорошо реагирует на окучивания, которые увеличивают содержание кислорода в почве. Ну а про теплолюбивость и влаголюбивость вам Mihail25 рассказал.
Небольшие уточнения: Оптимальная температура почвы +10 градусов Оптимальная густота от 40 до 70 тыс растений на 1 га, в зависимости от количества влаги, чем меньше тем реже. Пасынки могли образаватся в виду стресса культуры- возвратные заморозки, остаточное действия пестицида, град. В данных случаях большой урожай невозможен. Необходимо исключать данные негативные факторы.
Судя по многочисленным письмам читателей, приходящим в редакцию, тема выращивания кукурузы и проблемы, которые могут возникнуть при этом, вызывают много вопросов, ответы на которые трудно найти в отечественной литературе. Это не удивительно, ведь кукуруза — культура теплолюбивая, некоторые особенности ее выращивания иногда не известны в наших широтах. В связи с тем, что на рынке Украины с каждым годом появляется все больше зарубежных гибридов кукурузы, многие из которых разработаны в условиях средних широт американского континента, а информация об особенностях их роста и развития отсутствует, предлагаем вашему вниманию описание основных проблем, возникающих при росте кукурузы, а также рекомендации по борьбе с ними и предотвращению последствий, основанные на опыте американских исследователей и фермеров.
Рост кукурузы и болезни
Изреженные всходы и сниженная численность растений
Отсутствие всходов на протяжении приемлемого периода времени после сева может быть вызвано: образованием поверхностной почвенной корки, повреждением насекомыми, болезнью, сухостью почвы, тем, что почва в течение нескольких дней пропитывалась водой, солевым повреждением, нанесенным удобрением, повреждением аммиаком, действиями грызунов, повреждением гербицидом, низким качеством семян или слишком большой глубиной сева.
Хлоротическая анемия
Пожелтение растений по всей площади листовой поверхности или между жилками может быть вызвано: дефицитом азота (калия, серы, цинка, марганца, железа), холодной почвой, холодной температурой воздуха, повреждением гербицидом, болезнями или насекомыми.
Некроз
Пятна или штрихи мертвой ткани на растении могут быть вызваны повреждением вследствие распыления удобрения или гербицида, болезнью, повреждением ветром или градом, насекомыми, дефицитом азота или калия.
Отверстия в тканях листьев и стеблей или ткани растений уничтожены
Наиболее частой причиной потери тканей растений, в том числе отверстий в тканях листьев и стеблей, является питание насекомых. Повреждение под действием ветра и града также могут вызвать такую проблему.
Листья, имеющие форму хлыста или лукового листа
Ткани листа не разворачиваются из мутовки. Это может быть в результате: недостатка кальция, повреждения биуретом, токсичности бора, повреждения гербицидом или болезни.
Пурпурные листья
Пурпурные листья бывают почти всегда признаком накопления сахаров в тканях. Чаще всего сахара накапливаются в листьях из-за проблем с корнями. Листья могут приобрести пурпурный цвет в результате дефицита фосфора или цинка либо магния, прохладных почв, сухих почв, чрезмерно влажных почв, повреждения насекомыми, механического подрезания корней, повреждения в результате использования гербицида или болезни.
Полегание
Сильный ветер, особенно когда почва влажная или растения ломкие, бывает основной причиной полегания. Дополнительными факторами, которые могут также вызвать полегание, являются повреждение насекомыми и гербицидами корней, чрезмерная густота насаждений, нехватка питательных веществ или воздействие насекомых, которое ослабляет стебли.
Повреждение початков
Несколько болезней, а также некоторые насекомые могут повредить зерно еще в початках в поле.
Проблемы, связанные с погодными условиями
Образование почвенной корки
Отдельные почвы, особенно в которых имеется высокое содержание глины и низкое — органического вещества, часто образуют корку, когда почва высыхает после дождя (рис. 1). Такая корка может физически задерживать рост всходов кукурузы, мешая, таким образом, всходам. Если корка не разрушена механическим путем или не размягчена дождем, растения могут погибнуть.
| Рисунок 1. Образование почвенной корки может замедлить появление всходов | Рисунок 2. Повреждение морозом молодых растений |
Бледная окраска всходов
Неблагоприятные погодные условия могут привести к тому, что молодые листья кукурузы могут потерять зеленый цвет и превратиться в бледно-зеленые или желтые. К обычным причинам относят прохладную и влажную почву, а также прохладную температуру воздуха (ниже 10оС), особенно когда за ней следует яркий солнечный свет или облачность. Если растение кукурузы или сои выживает, оно, вероятно, восстановит здоровый цвет листьев по мере улучшения погодных условий, урожайность, по всей видимости, не пострадает.
Повреждение морозом
Температура, близкая к замерзанию, часто убивает молодые листья кукурузы, особенно в спокойные ясные ночи, за которыми следуют солнечные дни (рис. 2).
| Рисунок 3. Повреждение морозом зрелых растений | Рисунок 6. Обезвоживание под воздействием горячих сухих ветров |
Засушливая погода
Листья молодых растений кукурузы во второй половине дня скручиваются. Такое скручивание — ранний признак засухи (рис. 4). Хотя скручивание снижает способность растения к фотосинтезу, сухой поверхностный слой почвы стимулирует более глубокий рост корней, а это может явиться преимуществом далее на протяжении сезона. Во время опыления засуха может задержать выметывание пестичных столбиков, что приводит к уменьшению количества формирующихся зерен. Во время заполнения зерна засушливая погода может стать причиной увеличения количества зерен, остановившихся в развитии, однако самым серьезным влиянием засухи в этот период является снижение степени фотосинтеза, вызванное скручиванием листьев и закрытием устьиц (рис. 5).
| Рисунок 4. Влияние засухи на молодые растения | Рисунок 5. Влияние засухи на зрелые растения |
Повреждения, нанесенные жарой
 | |
| Рисунок 7. "Запал" метелки | Рисунок 8. Полегание корней, вызванное сильными ветрами |
Повреждение, нанесенное ветром
Сильные ветры во время заполнения зерна могут вызвать полегание за счет стеблей и корней (рис. 9).
| Рисунок 9. Полегание за счет стеблей и корней, вызванное сильными ветрами в период запонения зерен | Рисунок 10. Повреждение градом |
Повреждение градом
Град повреждает молодые растения, разрушая ткань листьев и побивая ствол растений и листовые влагалища. Если точка роста на кончике стебля остается здоровой, растение восстановится, и после повреждения молодых растений потери урожая могут быть незначительными. Любые потери листовой ткани в более поздний период вегетативного развития растений или во время опыления или заполнения зерна вызывают снижение урожая (рис. 10).
Затопление
Корни молодого растения кукурузы не могут выдержать затопление более нескольких дней (рис. 11). Затопление ограничивает доступ кислорода к корням и тем самым снижает активность и рост корней. Прохладная, пасмурная погода уменьшает вред от затопления. Это происходит по причине более медленной скорости роста и того факта, что в холодной воде створяется больше кислорода, чем в теплой.
| Рисунок 11. Затопление | Рисунок 12. Неспособность листьев развернуться |
Симптомы повреждения гербицидами
Повреждение гербицидами может наступить в результате обработки культуры определенными материалами, переноса продуктов, которыми обрабатывалась предыдущая культура, загрязнения техники, применявшейся при обработке, а также сноса гербицидов с соседних полей. Повреждения от материалов, которыми обрабатывалась культура, чаще всего связываются с неправильными нормами применения гербицидов. Обработка могла быть проведена на неподходящей для этого стадии развития растений или под воздействием условий окружающей среды, которые ослабили растения.
Повреждения ацетамидом и тиокарбамидом
Хотя это и разные химикаты, воздействие и, следовательно, повреждения они оказывают сходные. К симптомам повреждения относят низкорослость, чахлость растений, морщинистость листьев и неспособность листьев развернуться (рис. 12). Чаще всего повреждения появляются, когда растения угнетены, находятся в неблагоприятных экологических условиях или, когда условия оказываются благоприятными для быстрого усвоения гербицидов. Перенос этих соединений после использования под предыдущую культуру для них не характерен.
Повреждение карфентразоном
Это соединение замедляет биосинтез хлорофилла и разрушает клеточные мембраны. Там, где гербицид вступает в контакт с тканью растений, образуются водянистые пятна. Пятна обесцвечиваются, и ткани отмирают.
Повреждения бентазоном, бромоксинилом, паракватом и пиридатом
Эти ингибиторы фотосинтеза внутри растения интенсивно не передвигаются. Следовательно, повреждение ограничивается незначительной областью вокруг точки контакта, наступившего в результате сноса распыляемого раствора. Ткани вокруг того места, куда попали капли раствора, обесцвечиваются и отмирают (рис. 13). В зависимости от степени повреждения растения могут стать угнетенными, корявыми, хотя, в основном, выживают. Повреждение от параквата наступает, в первую очередь, в результате сноса.
| Рисунок 13. Повреждение бромоксинилом | Рисунок 14. Корни в форме "бутылочной щетки" |
Повреждения хлоримуроном, хлорсульфуроном, хлорансуламом, флумецуламом, халосульфуроном, имазамоксом, имазаквином, имазетапиром, никосульфуроном, примисульфуроном, просульфуроном и римсульфуроном с тифенсульфуроном
Повреждения клетодином, диклофопом, феноксопропом, флуазифопом, квазалофопом, сетокси-димом
Точка роста расщепляется и умирает первой (рис. 15). Повреждение этими составами наиболее вероятно в результате сноса или засорения оборудования.
| Рисунок 15. Гибел точки роста в результате повреждения гербицидом | Рисунок 16. Недостаток хлорофилла в результате повреждения гербицидом |
Повреждение кломазоном
Повреждение под воздействием кломазона может произойти в результате переноса с применения его в предыдущем году, сноса или летучести в том случае, если состав вносился неправильно.
Поскольку эти составы замедляют образование хлорофилла, поврежденная ткань растений становится белой или очень светло-желтой (рис.16).
Повреждение динитроанилином
Для этого повреждения характерно подрезание корней, особенно маленьких корешков, наряду с припухшими кончиками корней (рис. 17). В результате подрезанных корней, стволы и листья растений часто приобретают пурпурный цвет.
Проблема обычно обостряется в тех случаях, когда состав в предыдущем году вносился поздно. При этом сократилось время на его разложение этого состава. Осложняется проблема и при прохладной почве, которая замедляет рост корней.
Повреждение глифосатом и глюфосинатом. Симптомы при данном повреждении обычно развиваются медленно, однако, когда это происходит, все растение приобретает светло-зеленый, далее белый и затем желтый цвет (рис. 18). Большинство растений медленно умирает в течение 7—14 дней после контакта. Повреждение наиболее возможно в результате сноса маленьких капель распыляемого раствора или загрязнения оборудования.
| Рисунок 17. Обрезка корней в результате переноса динитроанилина | Рисунок 18. Поражение кукурузы глифосатом |
Повреждение триазином
Повреждение триазином маловероятно, если только этот состав не применяется в чрезмерно больших дозах очень холодной, влажной весной. Если повреждение все же произошло, более взрослые листья становятся хлорозными, а растения малорослыми, чахлыми и могут со временем погибнуть.
Повреждение 2,4-D, клопирамидом, дикамбой
С этими материалами связаны такие симптомы, как сросшиеся опорные корни (рис. 19), стволы с наплывами и локтеобразными изгибами (рис. 20). Причиной является передозировка или несвоевременность обработки указанными материалами.
| Рисунок 19. Сросшиеся опорные корни в результате поражения 2,4-D | Рисунок 20. Локтеобразная кукуруза в результате повреждения 2,4-D |
Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.
Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.
Рассказываем, какая ожидается погода в начале лета в разных регионах страны, чтобы вы могли грамотно спланировать дачные работы.
Кукуруза – польза и вред
Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.
Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.
А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.
Лучшие сорта кукурузы
Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.
В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:
Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.
Выращивание кукурузы в открытом грунте
Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.
После чего сажать кукурузу
При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным "сменщиком" для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.
Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.
Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.
На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.
Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.
Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.
Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.
Выращивание кукурузы рассадой
В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.
Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.
Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.
Уход за кукурузой
Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.
Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.
В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.
Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).
Чем подкормить кукурузу
После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.
Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.
Болезни и вредители кукурузы
Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.
Фузариоз початков кукурузы
Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.
Уборка и хранение кукурузы
Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.
У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.
В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.
Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.
Пришедшую к нам с американских равнин кукурузу называют самым древним "хлебным растением" в мире. Ее крахмалистые зерна, созревающие в крупных плодах-початках, тысячи лет использовались человеком ради получения муки для изготовления самых разнообразнейших пищевых продуктов, масла, сахара и сброженных напитков.
И не только зерна этого злака имели значение в истории. Древние народы Мексики применяли высохшие стебли кукурузы для постройки хижин и заборов. Стебли и листья кукурузы служили основным фуражом (кормом для сельскохозяйственных животных), початки шли на изготовление курительных трубок, пробок, кухонных "терок". Настой кукурузных рылец активно использовался в народной медицине.
И у древних майя, и у ацтеков были влиятельные боги кукурузы, что свидетельствует об ее огромной ценности для древнего человечества. А мексиканское название кукурузы tlaolli означает "наше тело (мясо)".
Уже у ацтеков имелись многочисленные сорта этой культуры, предназначенные для того или иного употребления.
Интересно, что кукурузные початки в древние времена были примерно в 10 раз меньше, чем у современных сортов, и не превышали 3-4 см в длину.
И сегодня кукуруза продолжает оставаться второй по продаваемости зерновой культурой в мире после пшеницы. Поэтому именно ее початки с крупными плодами-зерновками особенно ценны для огородников. Кукурузу отваривают, сушат, консервируют, морозят и используют свежей для приготовления многочисленных вкусных и полезных блюд.
На среднестатистическом стебле кукурузы при грамотной агротехнике обычно образуется 1-4 початка на месте женских цветков в пазухах листьев (мужские цветки собраны в крупные метелки на верхушках побегов).
Но что делать, если вопреки всем полученным знаниям по культивированию кукурузы и стараниям по ее выращиванию, злак на вашем дачном участке отказывается завязывать золотые початки и стоит "зеленью"? Причин отсутствия початков на кукурузе или их малого количества может быть несколько.
1. Неправильная агротехника
Если кукуруза растет мелкой и чахлой либо, напротив, вымахала выше вашего роста, а початков на ней не образовывается, возможно, вы что-то напутали с агротехникой – высадили нерайонированный сорт, сильно загустили посадки, не удобрили предварительно почву, не боролись с сорняками, не поливали растения или регулярно переливали их.
Чтобы такого не произошло, напомним коротко основные правила выращивания кукурузы:
- выбирайте районированные сорта (так, для средней полосы рекомендованы Джубили, Добрыня, Лакомка, Ледяной нектар, Пионер, Ранняя золотая, Санденс, Сингента, Спирит);
- готовьте почву под кукурузу заранее, с осени, заправляя ее фосфором и калием, чрезмерно кислую почву известкуйте;
- весной перед посевом внесите на грядки азотную подкормку;
- в регионах с коротким летом или капризным климатом не сейте семена сразу в ОГ, используйте рассадный метод выращивания;
- соблюдайте сроки посева – температура почвы на глубине заделки семян должна прогреться минимум до 10°C;
- проведите предпосевную обработку семян (4-5 дней прогрейте при температуре 35°С, а затем на пару дней замочите в теплой воде);
- не загущайте посадки, оставляйте не менее 40-50 см между рядками и 60 см между растениями в них;
- обязательно рыхлите почву у основания стеблей, окучивайте кукурузу и удаляйте сорняки, которые отнимают ресурсы у молодых растений;
- регулярно поливайте посадки;
- своевременно проводите пасынкование кукурузы (это наиболее актуально для малокустящихся сортов);
- не забывайте о подкормках кукурузы, которые стоит провести как минимум трижды за сезон;
- вовремя проводите мероприятия по защите от болезней и вредителей.
Подробнее обо всех вышеуказанных процедурах вы можете узнать в нашем материале.
2. Непогода
К сожалению, "капризы" погоды также могут подпортить вам статистику урожайности кукурузы.
Как вы помните, пыльца у этой культуры образуется в мужских соцветиях-метелках на вершинах стеблей. Если в момент ее созревания идут частые сильные дожди, град или постоянно дует ветер, пыльца попросту смывается на землю или уносится с участка, не успевая опылить женские цветки. Плоха и обратная ситуация с ветром – когда его нет вообще и потоки воздуха просто не переносят пыльцу.
В итоге початки на кукурузе либо вообще не образуются, либо оказываются наполовину пустыми, когда спелые зерна располагаются на большом отдалении друг от друга (череззерница).
Выхода из такой ситуации как минимум два. Конечно, собственно на погоду вы повлиять не можете, но кое-что можно попробовать сделать. Во-первых, вы можете заняться искусственным опылением кукурузы самостоятельно – во время созревания пыльцы собирать ее в пакет и затем при помощи щетки или кисточки наносить на женские цветки (можно просто обрывать метелки через одну с соседних растений и встряхивать ими над женскими цветками). Во-вторых, вы можете посадить немного растений примерно на неделю позже остальных – так пыльца будет образовываться в разное время, что повысит шансы нормального естественного оплодотворения кукурузы.
3. "Перекорм" кукурузы
Слева мужские цветы кукурузы, справа - женские
Казалось бы – своевременно подкорми кукурузу побольше, и та выдаст много крупных початков на радость огороднику. Эту ошибку часто совершают неопытные дачники.
Как мы уже писали, подкормки кукурузе необходимы, но если с ними переборщить (особенно с азотными удобрениями на фоне изначально плодородной почвы), растения с большой долей вероятности уйдут в ботву. Вы получите высокие мощные стебли с обилием листвы, где недоразвившиеся початки будут буквально заблокированы в обертке из листьев. Если зерна в таких початках-карликах и образуются, то только в малом количестве на основании початка.
Выход – готовить грядки под кукурузу с учетом плодородности почвы на участке и в дальнейшем строго соблюдать схему подкормок растений.
После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях шести полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить органикой. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Так удобрять кукурузу нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки!
Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительное минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.
4. Водный и/или температурный стресс
Как недолив, так и перелив могут негативно сказаться на формировании початков кукурузы.
Это растение хотя и достаточно выносливо, но так называемый "водный стресс", особенно в период перед цветением, по-настоящему губителен для будущего урожая. В результате женские и мужские цветки созревают не одновременно, и случается уже описанная выше ситуация недоопыления.
Ситуацию может усугубить температурный стресс –постоянная сильная жара выше 30°С или чрезмерно холодная погода ниже 10°С. Еще один возможный негативный фактор – резкое снижение количества солнечного света в фазу цветения растений.
Как грамотно поливать кукурузу? Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под посевами, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое. В жару полив нужно производить еще чаще.
Что касается "помощи" при опылении кукурузы – см. пункт №2.
Если хотите вырастить здоровую кукурузу и получить обильный урожай початков, не пренебрегайте простейшими правилами агротехники – соблюдайте севооборот, выбирайте районированные сорта, грамотно готовьте почву под посадки, ухаживайте за растениями и при необходимости помогите цветам переопылиться.
Читайте также: