Почему вырастает крупная свекла

Обновлено: 18.09.2024

Я всегда сею два вида свеклы: круглую "Бордо" и сорт "Цилиндра".
Такие гиганты в этом годы уродились у меня впервые в жизни вообще-то.
Видимо, благоприятно было - теплый май, сырой июнь. И даже холодный июль пошел может быть на пользу. Конечно, я подкармливала пару раз разведенным коровяком.
Но таких размеров свекла выросла не вся, но и больших все-таки многовато.
Вот что с ней такой огромной делать?
Даже не знаю, будет ли она хорошо храниться в погребе в гараже - слишком уж большие плоды.
Поэтому самые большие и не повезли в гараж после уборки. Пока лежат в погребе на даче. Да привезли домой несколько штук - надо же что-то делать!

Вот любуйтесь! В этой парочке большая весит 1,5 кг, а поменьше 1 кг.
А длина большой - 35 см. Настоящие гиганты обе!

Вы полагаете, всё это будет храниться?
Я полагаю, что всё это надо сварить!

Как я была рада, когда подруга Женя здесь опубликовала свой пост "Заправка для борща" с 2-мя рецептами. Да и в интернете потом нашла рецепты.

В каждом есть какие-то небольшие отличия по времени приготовления. Но почти один и тот же состав из овощей.
Конечно, для многих, как и для Жени, главное - что это почти готовый борщ.
Ведь остается только сварить мясной бульон, кинуть картошку и. содержимое своей баночки.
А для меня главное - чтобы свекла огромная не занимала много места в холодильнике, чтобы уменьшилось ее количество у меня сейчас.
Поэтому в моей заправке много свеклы, а моркови, помидоров, перца болгарского (все тоже с нашей дачи!) меньше, а лук я вообще не стала класть.
Я же не работаю где-то - у меня есть время борщи наваривать.
А вот 3 огромных свеклы переработаны!

Получилась большая кастрюля из всех овощей. Конечно, поуваривалось всё и уложилось в баночки. Всего-то 6 штук 700 граммовых.

Сколько бы вам ни было лет - это самый подходящий возраст, чтобы любить, мечтать и радоваться жизни! (c)

Дорогие друзья, давайте посмотрим, что происходит с нашей свеклой. Развивается она хорошо, мы уже ее подергиваем потихоньку.

Содержание

Но самое главное хотелось бы отметить, что на эту грядку мы случайно внесли большое количество питательных элементов. Пользовались мы биогумусом, биоперегноем. Внесли так, как бы вносили под огурцы, поэтому свекла стала развиваться очень неравномерно. Мы ее и продернули своевременно, все делали, что могли. Тем не менее она стала развиваться очень неровно.

Прореживание свеклы

Некоторые экземпляры есть очень больших размеров, хотя до сбора свеклы еще много времени, еще два месяца. А у нас выросли уже вот такие корнеплоды. Конечно же, в первую очередь, необходимо от таких сейчас избавляться, потому что за два месяца объем увеличится в 4-5 раз и мы просто ее даже не положим в кастрюльку, чтобы сварить. Поэтому стараемся усиленно питаться свеклой.

Размер корнеплода

Еще вот здесь такой же экземпляр свеклы мы удаляем для того, чтоб оставшиеся мелкие корнеплоды получили питательные элементы и нормально развились, достигли вот такого размера. Это нормальный стандартный размер. Такой корнеплод хорошо будет лежать, а крупная свекла, которая выросла бы из этих корнеплодов, конечно, лежать долго не сможет.

Внесение удобрений и полив

Так что вот, пожалуйста, пример того, насколько нужны питательные элементы, сколько их вносить. И запомните, что корнеплодам не нужно много питания. На обычной, долго используемой почве внесение удобрений осуществляется очень аккуратно. Вносите в почву примерно полведра органических удобрений. Этого вполне хватит на квадратный метр. Полведра перегноя, биогумуса хватит с лихвой, и растения будут развиваться очень органично и достигать своих размеров в положенное время.

Секрет подкормки

Поливы производим своевременно. Если жарко на улице, мы поливаем примерно один раз очень активно, обильно. Этого вполне достаточно. Если вдруг вы хотите, чтоб ваша свекла была более сладкой, возьмите обычную соль и, как вы присаливаете супчик или картошечку пюре, так же вы по почве достаточно близко к корнеплодам, на 2-3 см от корнеплода просто посыпаете солью. После этого эффект замечательный, вкус становится приторно-сладкий. Так что об этом секрете не забудьте. Я думаю, что вы будете довольны вкусом своей свеклы, выращенной с подкормкой обычной пищевой соли. Не допускайте перерастания свеклы, своевременно проводите прореживание корнеплодов.

Здравствуйте. В июне месяце посеяла свёклу Цыганочка. Срок вегетации пишут, что 110-120 дней со дня появления всходов. Всходы появились 12-го июня. Сегодня 02 августа. Моя свекла имеет корнеплод размером (в среднем) d12 см и вес 550 г. А расти-то ей ещё 2 месяца! В интернете пишут, что раньше срока убирать свёклу не рекомендуется (плохо хранится, невкусная и т.д. и т.п.). Но я боюсь, что через 2 месяца корнеплоды будут размером с тыкву, а мне такое совсем ни к чему, либо пустотелые, а может и ещё чего хуже.

Посоветуйте, как же всё-таки мне поступить в данной ситуации? Кстати, посеян в эти же сроки и гибрид Пабло. С ним ситуация такая же, но немножечко корнеплоды помельче и полегче (d 10 см, вес 400 г), но тоже крупнее и тяжелее, чем должно быть, а ему расти ещё месяц.

Я бы уже собрала и отправила на хранение или заготовок каких наделала. От раннего сбора вкус не изменится, про хранение ничего сказать не могу. Можно собрать часть свеклы, а часть оставить.

Для хранения конечно очень рано, попробуйте чуть надорвать корни, чтобы меньше поступало питания. Когда свекла крупная, я её чищу, режу на крупные куски и варю в полиэт. пакете-совет из какой-то передачи

Обычно быстрый рост корнеплодов наблюдается в аномальные по погодным условиям годы. Все климатические факторы в этой ситуации работают на ускорение ростовых процессов. Убирать придется раньше обычных сроков при максимальном накоплении сахаров. Сейчас же ограничьте поливы. Исключите подкормки азотом и, наоборот, добавьте калий по листу. Крупные корнеплоды могут быть и следствием изреженного размещения растений и лишнего азота в питании. Это бывает даже при отсутствии подкормок на залежных землях и участках где в прошлом году вносилась органика. Надо все причины разобрать и далее учитывать в работе.

Свекла – основной овощ борщевого набора, который выращивают огородники, как для летнего, так и для зимнего потребления. Мы любим свеклу за её насыщенный цвет, сладость, пользу. Ещё к основным требованиям хорошего урожая свеклы является размер корнеплодов, они должны быть не мелкие и не огромные, хорошо храниться.

Для получения летнего урожая свеклу часто сеют в теплице рано весной, а для хранения корнеплодов зимой посев делают в открытый грунт в конце весны. Свекла компактное растение, её можно выращивать в совместных посадках по краю гряд совместно с луком или чесноком.

1 . Основное правило получения хорошего урожая свеклы – это прореживание растений . Причем эту процедуру проводят в несколько этапов. Без прореживания корнеплоды свеклы не будут крупными.

Посев свеклы не делают сразу редким, семена рассыпают в ряду через 1-2 см, обычно эта культура даёт хороший процент всхожести при условии достаточной влажности почвы.

2. Крупные корнеплоды свеклы вырастут только на плодородной почве с нейтральной реакцией. Свекла любит органику, поэтому перед посевом гряды заправляют перегноем компоста по ведру на 1 кв.м. При подготовке почвы для выращивания свеклы дополнительно вносят древесную золу, она является источником множества питательных элементов и снижает кислую реакцию почвы.

Свекла плохо растёт на кислой земле , при этом у нёё слабо завязываются корнеплоды, а листья приобретают красноватый или пурпурный оттенок. С осени для выращивания свеклы почву известкуют, чтобы сделать её нейтральной реакции. Если известкование с осени не было проведено, то весной перед посевом можно внести доломитовую муку или древесную золу для раскисления земли.

Если вы заметили, что у свеклы начали краснеть листья, подкормите её древесной золой, рассыпав стакан золы на ряд длиной 1 метр, а затем взрыхлив почву.

3. Поливы для свеклы важны в первую половину лета . Пока ростки слабые, ботва не пышная, чтобы хорошо затенять почву и защищать её от перегрева, поливать свеклу нужно часто, не допуская длительного пересыхания гряд.

В августе, когда основная жара прошла, а растения вошли в силу поливать свеклу можно редко, после высыхания верхнего слоя земли. Редкие поливы будут профилактикой от различных гнилей корнеплодов, при этом они быстрее наливаются, чем в постоянно влажной земле.

Для улучшения вкусовых качеств свеклы, а точнее для повышения её сладости, в августе свеклу полейте раствором с солью . Для этого на ведро воды добавьте 1-2 столовые ложки соли и полейте растения по листьям и под корень. Свекла хорошо реагирует на полив с солью.

Для повышения сладости свеклы есть хорошее удобрение – монофосфат калия . Берется 30 гр удобрения, разводится на 10 литров воды. Подкормку монофосфатом калия проводят в августе, когда свекла наливает свои корнеплоды. Этим же удобрением можно полить морковку, чтобы получить яркие сладкие корнеплоды с хорошей лежкостью.

Может мы её перелили, или я проредила её не так Но это вообще нормально? Весит 1,5кг.
Придётся её в борщевые заправки пускать.. Куда её такую огромную-то.
С мужем мы только начинающие огородники. Картофель в принципе средних размеров, а морковь тоже большая выросла.

Последние недели поливать- то перестали, я думала, что она внутри пустая скорее всего. Но сегодня вот разрезали, и внутри нормальная, пришлось борщ варить, так сколько её осталось еще. Хоть неделю теперь один борщ и винегрет вари

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

Всем привет, девочки, милые, вырастили мы вот такую свеклу гигантскую. Я такого не видела
Может мы её перелили, или я проредила её не так Но это вообще нормально? Весит 1,5кг.
Придётся её в борщевые заправки пускать.. Куда её такую огромную-то.
С мужем мы только начинающие огородники. Картофель в принципе средних размеров, а морковь тоже большая выросла. Читать полностью

+95 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

Nyusha_74

03.09.2016

2128

169 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Я в прошлом году свеклу вырастила на 1.5 кг. Хотя на пакете написано было, что вес плода до 0.6 кг. А в этом году одна цилиндра выпустила дудку с семенами. Хочу на следующий год попробовать своих семян посадить. Интересно вырастет что-нибудь? Было у кого так же?

свекла двулетка. Это значит, что перезимовавший плод может дать хорошие семена. Те что стрелкуются в первый год никуда не годятся.
Морковь, редька так же.

Вряд ли, на семена садится корнеплод. На всяк случай посадите готовы семена) просто много такого самосева, одни листья)

Я сажала много лет из своих, а в последние 6 обленилась покупаю. Вырастает приличная. Одно НО семена на следующий год собирают. Для этого надо всю зиму хранить в погребе свеклу, а весной посадить

Можно я к вам перееду? Я уже 5 год пытаюсь вырастить нормальную свеклу - а у меня одни писюльки, никогда не думала, что со свеклой могут быть такие проблемы.
У вас отличная свекла!

Спасибо. Переезжайте конечно
Я её садила с фацелией и проредила редко, да и тепло на Урале аномальное было. Может все это повлияло!)) да и дом купили вот в том году только, здесь давно не сажали, земля ещё отдохнувшая. Но такой свеклы я конечно не ожидала

Ой, а я специально не прорываю свеклу, чтобы она была в пределах 0,5 кг. Не люблю большую. А она. вся крупная снова.

а у меня одни писюльки- До шож вы то на всю СМ про это пишите. Не боитесь .что народ повалит валом у кого с эНтим делом дефицит

Да ладно, основные тролли СМ в огородной теме не пасутся, им размер сисеГ, измены и т.д. подавай!
До моих писюлек им дела нет

тоже борщовок наделаю, хотя ещё не пробовала делать их. Да и с капустой можно закрутить думаю её. Надо искать рецепты))

У нас когда совхоз был мы брали там семена, так та свекла была такая же огромная.В ведро больше 3-4 штук не вмещалось.Названия сорта не помню.

Кстати та свекла была очень сладкая.И прекрасно хранилась без всяких ухищрений, просто клали ее поверх картошки в погребе.

Если на новой земле, до еще хорошо проредили, то все нормально, сорт Бордо? Если хотите свеклу небольших размеров - в следующий раз сажайте Египетскую плоскую - она гигантской не вырастает.

Все именно так
Все-таки хотелось среднего размера свеколку, что бы зимой удобно было.
Спасибо за совет

Да сорт Бордо. Все этикеточки сохранила

Я всегда сажала Детройд,она всегда была как среднее яблоко,вся одна в одну.Но в этом году она наравне с Бордо вымахала.Производитель семян проверенный.

Я после посева свеклу не прореживаю.
Лучше я маленькую выброшу, чем вырастет такая большая, и сколько ее нужно варить.

компот со свеклой - тоже ничего, если добавить еще какие кислые ягоды, сам-то свекольный отвар сладковатый.. я обычно так отвар от чищенной свеклы использую, добавляя черноплодку, крыжовник, ревень, вишню или сухофрукты.. только я ничего не закатываю, об этом не спрашивайте, если что..

еще свеклу можно поквасить с капустой, луком, чесноком.

в качестве салатов потереть с чесноком, и\или с корнем сельдерея, грецким орехом и черносливом. помимо "шубы" традиционной, мне лично оч нра с копченой скумбрией, картошкой и лучком (заливка майонез), с рыбными консервами, огурчиками (солеными или маринованными) и луком свекла неплохо идет..

котлетки из тертой свеклы с чесноком - тоже неплохо для разнообразия. сметанкой полить при подаче, травкой рубленной посыпать или же ввести травку сразу в "фарш"..

свеклу добавляю часто собаке в варево..

спасибо
я попробую борщовок накатать, икры, и с капустой. и так на хранение положить. зимой на салатики.

Спасибо
Никогда не слышала про такой квас)))

Я делала и не раз. Бабушка моя постоянно его делала, мама.
Мне нравится его добавлять в конце варки борща.
У меня есть для этого терка большая, как на картошку-фри, можно пластинками, заполняю пол-банки свеклой, пару ложек с горкой сахара, кусок черного хлеба, заливаю охлажденной кипяченой водой и на окно, на солнце. Через день хлеб вынимаю и выбрасываю.
Дня через 3 квас готов, можно процеживать и пить по стаканчику. Что-бы не плесневел, процеживаю в пластиковую бутылку и ставлю в холодильник.

родители купили весной большой морозильный ларь. Мама размечталась- "летом овощей -ягод наморожу". По факту- морозилка к середине июня битком набита, никакие ягоды туда уже не войдут . И все потому, что отец не может жить без рыбалки- он по 2 раза в день на реку бегает

мы рыбу редко едим, так что- родственником раздает, своих кошек кормит. А сейчас после рыбалки заворачивает к сестре и ее поросят кормит рыбкой

ммм.. наверное больше похоже на напольные камеры в магазинах, у которых длина (ширина) больше, чем высота.

Да, в магазинах в них обычно продают мороженое. А морозильные камеры выглядят, как холодильник, но там только морозилка. Мы купили такую на 90 литров. А есть достаточно высокие шкафы.

ммм.. наверное больше похоже на напольные камеры в магазинах, у которых длина (ширина) больше, чем высота.

А что за сорт сажали? Мне бы хоть один год такую собрать. Я бы на пять лет вперед заправки борщевой наделала)))))

Хорошо,когда много свеклы. Я салат делаю для своих подруг (дочь не ест,а жаль). Тру СЫРУЮ свеклу на крупной терке (можно и на мелкой).добавляю орехи грецкие кусочками.изюм.одну морковку сырую.заправляю сметаной или майонезом и на стол. Съедается без остатка. Вкусно,полезно,особенно от запоров.варить не надо.

А мы такую свеклу не используем для себя(потому как она не такая сладкая и структура немного с волокнами)..ну у нас хорошо,у родителей целый двор живности..апочему такая вырастает,мне кажется переопыляется с кормовой,хотя обычно если даже цилиндра или египетская большой выростает,она всеравно насыщенно бордовая без белых прожилок,а вот с бордо такое частенько случается.

вроде хорошая вкусная свеколка.
Главное, что все выросло а - то все переживала в начале лета, вырастет вообще у меня шО -нибудь.
А борщик -то варю и радуюсь, все овощи свои, и морковь и капустка, лук, свеколка)))

В этом году 2.1 самая большая была,а так около 2 кг Пришлось на зиму "борщ" закатывать,вот и взвешивала.У меня взошла через большие промежутки,редко А вообще я ее никогда не прореживаю,нормальная свекла бывает.Тру и в морозилку.

2.1 - обалдеть можно
Завтра начну закатывать борщевки.
На след год не буду большое расстояние оставлять между свеклой

Я вообще свеклу не прореживаю,только смотрю если прям совсем рядом вылезет.Я Рапсодию сажаю,нравится она мне,средняя,аккуратная,но вот в этом году аномальная какая-то.

У меня тоже огромная свекла только длинная, как кабачки

нормально, если поливали. я не поливаю ее вобще, что с неба упадет, то и будет. и еще - очень редкая посадка способствует таким размерам

Заверните в фольгу, и запеките в духовке, потом нарежьте на пластики \и заморозьте, потом на винегрет пустите.

В холодную положи, и включи часа на полтора, у меня газовая старая, градусника давно нет, так что на самую большую кручу.Потом палочкой протыкаю.

Заверните в фольгу, и запеките в духовке, потом нарежьте на пластики \и заморозьте, потом на винегрет пустите.

У нас тоже в этом году огромная уродилась.И у родителей,хотя у них земля не очень для свёклы и она обычно бывает мелкой.

Мне кажется, если проредить ее редко (т.е. расстояние между ними большое), то и вырастает она большая.

с грядки уже такая))) поэтому урожай выкопала до того как она такой крупной становится. не вся конечно крупная волокнистая но очень часто

А это цилиндра такая у нас.

Да,это мои полтора землекопа,песика Кент зовут.Когда копаем картошку,он выгребает себе мелочь и ест.И ему хорошо-видимо,чего-то не хватает,и на следующий год нет проросших кустов.Это в прошлом году,в этом решила Цилиндру не сажать,однако даже Детройд перерос,а у него масса плодов от 125г до 175г,почти один в один.

Я большую свеклу пеку в фольге, режу требуемыми кусочками или тру на терке. Часть использую сразу, часть замораживаю. Как минимум в горячие блюда свекла после морозилки годится.

Тоже вариант. Я замораживаю совсем немного. "Сдачу" от одной-двух свекол. Сырые в погребе у родителей хоанятся.

А мы оставляем ту, что поменьше, если общее количество не большое, то делаю заготовку. Свеклу шинкую, как на борщ и тушу, обязательно уксус добавлять, чтобы цвет сохранился. Можно и томат добавить или помидоры. Хранится, так как с уксусом, долго просто в холодильнике в банках. В борщ самое то Так облегчает жизнь. А когда у нас ее очень много, ну выбрасывать то жалко, то отдаю просто так в детский сад. Раньше у нас детский приют был, туда отдавали.

У меня тоже такой много. В банки закатали - заправку и закуску сделала. Только вот по банкам разложила.))
А морковь у нас плохо растет.

И у нас много.
Завтра начну загатавливать её. Морковь у нас тоже хорошая уродилась.
Да и лук средних размеров вырос.

У меня осталось ведро потертой свеклы. Я ее в кастрюльку с томатной пастой, добавила соль, сахар, перец и растительное масло и уксус по вкусу. Минут 40 поварила и разложил.
Остаток вчера домашние съели.

Редко насадила, и между рядами фацелия росла ещё. Но я её потом повыдергивала
И лук хороший вырос и морковь. Видимо почва на самом деле хорошая.

это тоже важный фактор.Я густо сажу специально для некрупных корнеплодов,а кормовой-пореже,так гиганты растут

и еще на пакетиках с семенами обычно примерный вес гот ового продукта пишут.Не всегда правда.но все же

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

. или указать адрес картинки в интернете:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Я отношусь к малочисленному виду "мамаша-пофигист". Учится ребенок, и ладно. Золотая медаль в доме уже есть, висит-пылится на видном месте. Свой мозг в головы дочерей все равно не вложишь, поэтому приходится обходиться заводской комплектацией. На каждое собрание прихожу с открытой душой новорожденного ребенка: закономерные вопросы других, ответственных мам, типа "как вы решали №768 со страницы 878787 по учебнику Засланца-Марсианского" вводят меня в ступор. Однако и меня не обошел стороной конфликт с учителем. Но я смогла решить его с наименьшими потерями. Как? Об этом расскажу в своей записи.

Моя мама очень любит какие то смотреть или вычитывать полезные разные советы. И вот она со мной поделилась очередным советом как навести порядок в ящичке на кухне с магазинными пакетами. Хочу поделится своим МК. Надеюсь кому то пригодится. А почему навеяно постами Флайледи, ну потому что мне нравится читать эти посты, смотреть результаты. Всего 20 минут и уже наш дом чище и аккуратнее.

У моего 16-летнего брата завелась девушка. И вот я совершенно случайно подслушала их разговор. Собрался братишка к пассии своей в гости и мой муж дает ему наставления. Муж - "Как придешь к ней домой сразу просись в туалет, не стесняйся. А там загляни под крышку унитаза. Если обнаружишь сам знаешь что, то смело сваливай от неряхи и стирай ее номер телефона".

Еще полгода назад мало кто знал о существовании подобных сайтов, но сейчас почти каждый знает, что выгодную покупку можно сделать через инет, приложив к этому минимум усилий и в конечном итоге радоваться хорошему результату и дешевым ценам. Мы с мужем засели туда в ноябре прошлого года. Так как мой муж работает в сфере компьютерной техники и оборудования, начали именно с этого.

Читайте также:

Почему вырастает крупная свекла

Содержание

Прореживание свеклы

Размер корнеплода

Внесение удобрений и полив

Секрет подкормки

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают: