Помидоры диетические на зиму

Обновлено: 18.09.2024

Укладываем поплотнее в стерильные банки, перекладывая сладким перцем и зеленью петрушки и укропа.

Не солим, ничем не заливаем.

Стерилизуем 25 минут.

Получаются натуральные овощи в собственном соку.

Зимой открываем "помидоры диетические", солим по вкусу, заправляем чем хочется и салатик готов. Можно добавлять и в супчик, и во вторые блюда, и даже в пиццу.

Многие пожилые люди по состоянию здоровья вынуждены ограничивать потребление соли. Предлагаю Вашему вниманию рецептик помидор без соли, сахара и уксуса.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Для начала, моем хорошенько овощи и зелень.

Перец очищаем от сердцевины и нарезаем полукольцами или кольцами (кому как нравится). Зелень мелко режем.

В стерилизованные баночки укладываем помидоры (если крупные, то режем на четвертинки, если не большие, то половинками)чередуя с перцем и зеленью.

Банки иногда встряхиваем, чтобы больше вместилось.

И отправляем на стерилизацию. как закипит, замечаем 15 минут.

Переворачиваем и укутываем до полного остывания. Баночки лучше хранить в холодильнике или в погребе.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Помидоры "Диетические"

Комментарии и отзывы

Вау, рецептик отпад Сколько занимаюсь консервированием даже не подозревала, что возможен такой вариант закатки Попробую овощи пока есть в наличии. За рецепт СПАСИБО а зимой отчитаемся о результатах

Для начала, моем хорошенько овощи и зелень.

Помидоры"Диетические" ингредиенты Перец очищаем от сердцевины и нарезаем полукольцами или кольцами (кому как нравится). Зелень мелко режем.

я думаю автор не догрузил шаги, может что-то с инетом.. может вместо сохранить рецепт случайно нажал опубликовать. всякое бывает.

Спасибо Вам большое за понимание рецепт и правда ещё грузится. интернет что-то сегодня у меня,,глючит,,

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мы не будем считать калории. Мы не будем обсуждать, на основании чего вы решили изменить режим питания. Мы не будем обсуждать здоровое соотношение веса-роста. Мы будем всего лишь говорить о том, как и что можно заготовить на зиму для тех, кто по тем или иным причинам придерживается диетического питания.
Говоря коротко - любое диетическое питание отличается от обычного тем, что мы более внимательно отбираем продукты, следим за их составом и качеством. Пресловутый баланс углеводов, белков и жиров заботит нас и не дает покоя. Летом и осенью мы проще справляемся с задачей найти все необходимое, а вот зимой поиски определенных продуктов превращаются в жуткий квест. Особенно это касается всего, где содержится клетчатка - четвертый элемент успешной диеты (если вы не планируете провести зиму на капусте).

Для начала напомним, что практически все овощи можно морозить

А также многие овощи можно сушить

Травы с грядки

Не лишним будет помнить о том, как важны травы для хорошего самочувствия – в них вся сила, брат. При этом хорошо бы иметь в морозилке укроп и петрушку, а также любые корневища. Корневища трав можно натереть и хранить в порционных пакетиках. Сами травы можно сушить или морозить, как и овощи, но не забывайте, что в большом объеме ими тяжело пользоваться. Травы порезать ножом (блендер сделает коктейль). Если ваша диета позволяет добавьте чеснок в некоторые пакетики.

Как хранить: храните замороженные травы небольшими порциями, и старайтесь выгнать весь воздух из пакетика – так больше влезет.
Как использовать: в любых блюдах, как основу для соусов, как составную часть коктейля. Во время готовки или после того, как блюдо готово (в таком случае следует помнить о необходимости предварительного размораживания).

Сушеные фрукты

Источник полезных углеводов, повышатель настроения и активный участник пищеварения – встречайте! Яблоко! Простое обычное яблоко, высушенное в духовке или сушилке, подходит абсолютно всем, кто заботится о своем здоровье и красоте.
Как хранить: в банке, завязанной марлей или красивой тканью. Выглядит очень мило.
Как использовать: в утренний прием углеводов (например, с овсянкой), в качестве перекуса, в качестве ежедневного фрукта, как составную часть десертов. Как основу для компотов (если диета позволяет).

Вяленые помидоры

Помидоры хороший источник натуральных сахаров и разных веществ, которые помогают держать на уровне настроение. Отличным зимним лакомством будут вяленые помидоры собственного производства.

Как использовать: отлично сочетаются с сыром, значительно улучшают вкус куриных грудок, неплохо украшают жизнь завтрака, который состоит из яиц и цельнозернового хлеба.

Сушеные грибы

Всё то, что можно просто хранить в темном месте

Но если обем большой - разумнее использоать погреб.

Острый перец

Закваска для цельнозернового хлеба

Если у вас есть знакомые, которые выпекают домашний хлеб, попросите у них закваску. Поскольку, глядя правде в глаза, овсянка надоест вам через восемь-десять недель смертельно.

Или сделайте сами: Выведение пшеничной закваски
Как хранить: в холодильнике.

Лечебные травы и чаи

Полезно и диетично, чаи из таких трав можно пить и вместо обчного чая

Вяленые закусочные фрукты

Или можно по этому же принципу сделать Чипсы из тыквы в духовке

Едят их как самостоятельную закуску.

Диетические закатки

Да-да, в обычных стеклянных банках нас могут ждать не острые маринованные овощи, но вполне диетически блюда, подходящие даже для лечебного или детского питания. В таких заготовках отсутствуют острые приправы, а овощи для них не обжариваются.

25.08.14,
Александра Постышева

лекарственные растения, сушилка

Заготовки из помидоров - лучшее из того, что можно заготовить на зиму! Все мы любим холодной порой открыть баночку помидоров, которую запасли впрок. Помидоры - это один из самых популярных овощей, который консервируют на длительный срок хранения. Они подходят к множеству блюд и ярко украшают праздничный стол. Мы собрали более 100 рецептов заготовки помидоров на зиму!

Помидоры черри на зиму 4.3 12

Кабачковая икра с помидорами на зиму 3.3 10

Вяленые помидоры в духовке (на зиму) 4.3 9

Закатка томатов на зиму 3.8 9

Соус-кетчуп "Осенний" 4.5 8

Аджика из помидоров и чеснока 4.3 5

Кетчуп со сливами 4.4 5

Помидоры в томатном соке на зиму 4.3 5

Томаты-конфи на скорую руку 5.0 5

Это замечательный вариант вяленых томатов на скорую руку. Они получаются нежными и очень ароматными. Можно использовать их в качестве составляющей различных закусок. Подробнее в рецепте! . далее

Аджика вареная на зиму из помидоров 3.9 5

Зимний соус из запеченных помидоров 4.8 5

Вяленые помидоры в электросушилке 4.4 5

Лечо из перца и лука на зиму 4.3 5

Помидоры "пальчики оближешь" (на зиму) 4.2 4

Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте! . далее

Маринованные помидоры "в снегу" 4.2 4

Помидоры с морковкой и луком 4.0 4

Эта закуска порадует вас своими яркими красками холодной зимой. Помидорчики получаются в меру солеными и сладкими, а морковь и лук остаются хрустящими. Заготовьте овощи таким образом, это вкусно! . далее

Чапра донская 5.0 4

Помидоры на зиму без закатки 4.3 4

Консервы из помидоров пользуются самой большой популярностью среди овощных заготовок на зиму. Они обладают отличным кисло-сладким вкусом и ярким, вызывающим аппетит, цветом. Приготовьте их и вы! . далее

Томатный сок на зиму домашний 4.3 4

Помидоры с алычой 5.0 4

Аджика из помидоров и чеснока на зиму 4.3 3

"Огонёк" из помидоров 4.8 3

Ассорти из овощей на зиму 4.8 3

Маринованные помидоры черри 3.7 3

Маринованные помидоры черри я очень люблю за удобный размерчик. Если возьмете помидорки разного цвета, то получится красотища. Если вы не пробовали сами делать маринованные помидоры черри - пробуйте! . далее

Закатка зеленых помидоров на зиму 3.4 2

Консервированные помидоры на зиму 3.7 2

Сладкое лечо на зиму 5.0 2

Помидоры по-рижски 4.7 2

Аджика из желтых помидоров с кусочками перца 4.6 2

Соус из помидоров с яблоками 4.3 2

Помидоры по-корейски 4.5 2

Закуска из баклажанов с помидорами на зиму 4.0 2

Маринованные помидоры сладко-острые 4.1 2

Помидоры половинками на зиму 4.5 2

Простой и очень легкий рецепт заготовки томатов на зиму половинками. При минимальном наборе продуктов получаются шикарные помидорчики. Смотрите рецепт! . далее

Закатка черри 4.4 2

Аджика из помидоров, перца и яблок на зиму 3.0 2

Помидоры "Ежики" 5.0 2

Малосольные помидоры 4.3 2

Зеленые помидоры дольками на зиму 4.8 2

Читайте также: