Помидоры кривянские описание сорта
Обновлено: 19.09.2024
Местные помидоры обязаны своим вкусом почве, которая удобрена илом, и в ней есть все, что нужно помидорам.
Описание
Особенностью Кривянского помидора является характерный носик, по которому и угадывается бренд. В народе говорят, что идеальная форма кривянского помидора похожа на женскую грудь. Вся соль - в пимпочке, и чем она больше, тем дороже помидор. У каждого кривянца есть свой секрет получения пимпочки. Но это большая тайна. Считаются самыми вкусными помидорами в России. На рынках России пользуются заслуженной популярностью уже более 30 лет.
История
Первое упоминание о расположенной под Новочеркасском станице Кривянской относится к 1705 году. Запорожские казаки в поисках места для зимовки организовали неподалеку от ерика Кривчик сторожевой курган. Спустя время на этом месте и была образована станица Кривянская.
Выращиванием помидоров в таких, почти промышленных, масштабах станичники занимаются уже очень давно. Изначально выращивали томаты в открытом грунте, полив осуществляли водой набранной ведрами в колодцах. Землю культивировали вручную, тяпками.
За сезон кривяне выращивают на своих приусадебных участках около 40 тысяч тонн томатов. Всего в станице более 3000 дворов, проживает чуть больше 10 тысяч человек.
Казачки, закутав от солнца свои лица ситцевыми платками, уходили на огороды за разводным мостом, где росли арбузы, дыни, картофель, огурцы и знаменитые, из Кривянской станицы, помидоры, вкуснее которых не было, вероятно, на всем белом свете
Если огурцы, то луховицкие, лук – ялтинский, капуста – кабардинская, картошка – тамбовская, а помидоры? Помидоры – кривянские, выращенные в одноимённой донской станице, где проживает чуть больше 15 тысяч человек и почти всё трудоспособное население занимается выращиванием ранних овощей.
Что делает кривянские помидоры особенными?
Станица Кривянская расположена в пойме реки Аксай, всего в 3 км восточнее Новочеркасска. Местные помидоры обязаны своим вкусом почве, которая удобрена илом. Он обеспечивает помидорам оптимальный состав грунта. А ещё, как говорят местные, здесь особые грунтовые воды.
Какие кривянские помидоры внешне и по вкусу?
Кривянские помидоры – раннеспелые помидоры. Они крупные с плотной и гладкой кожицей, что обеспечивает транспортировку созревших плодов на дальние расстояния. Овощи окрашены ровно, они ярко-алые, без зелёных областей у основания и плодоножки.
Мякоть мясистая, сочная и ароматная, со сладковатыми нотами во вкусе.
Как давно известно о кривянских помидорах?
Первое упоминание о расположенной под Новочеркасском станице Кривянской относится к 1705 г. Запорожские казаки в поисках места для зимовки организовали неподалеку от ерика (небольшого протока) Кривчик сторожевой курган. Спустя время на этом месте и была образована станица Кривянская.
В 1912 г местное население из-за упадка земледелия и сокращения земельных наделов стало заниматься огородничеством всё больше и больше. Помидоры выращивали в открытом грунте, а поливали их водой, набранной вёдрами в колодцах. Землю культивировали вручную, тяпками.
Как выращиваются кривянские помидоры теперь?
Осенью перелётные птицы стаями опускаются на станицу, принимая многочисленные теплицы за водную гладь.
Хозяйства в Кривянской индивидуальные. На каждом приусадебном участке ежегодно высаживается от 5 до 15 тысяч помидорных кустов. Плодоносят они с конца мая по октябрь, в среднем обеспечивая хозяев 35-40 тоннами плодов за сезон.
Станица Кривянская Ростовской области на карте Яндекса, вид со спутника
Пожалуйста, скачайте один из предлагаемых актуальных, бесплатных и первоклассных браузеров:
Почему мне нужен новый браузер?
Безопасность
Современный браузер лучше защитит Вас от мошенничества, вирусов, "троянских коней", фишинговых атак и других угроз. Он поможет закрыть дыры в Вашей безопасности, возможно имеющиеся в Вашем настоящем браузере, и обеспечит защиту Вашей личной жизни!
Скорость
Новые технологии
Удобство и эффективность
Новые возможности, расширения и большая гибкость позволит Вам более эффективно пользоваться сетью интернет.
Почему этот веб-сайт?
Этот веб сайт является инициативой веб-дизайнеров, веб-мастеров и блоггеров, которые хотят сделать сеть лучше и помочь своим посетителям. о проекте
Какой у меня браузер?
Ваш текущий браузер
Chrome 19
Более не поддерживается разработчиком.
Не последняя актуальная версия.
Вы можете обновиться до более новой версии браузера Chrome.
У вашего браузера имеются несколько проблем безопасности. Вы можете заразить компьютер вирусом лишь посетив вредоносный сайт.
Ваш браузер представляется как ("User agent string"):
Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64) AppleWebKit/535.21 (KHTML, like Gecko) Chrome/19.0.1042.0 Safari/535.21
Томат Кривянский f1 относится к гибридным сортам раннего срока созревания. Первые плоды снимают в среднем через 90—95 дней. Описание говорит о небольшом росте побегов, так как средняя высота кустов достигает 120 см. По достижении такого показателя рост кустов помидор прекращается.
Стебли отличаются мощностью, большой толщиной, растение отличается развитым сильным корневищем. Благодаря такой особенности сорт является одним из немногих разновидностей гибридов, которые способны длительное время выдерживать высокие температуры при жаркой погоде при недостаточности осадков и полива.
Листовые пластины растения стандарты, имеют средний размер и темную зеленую окраску. Отличительным качеством кустов является наличие приятного пряного аромата.
Отличительные качества плодов
Характеристики сорта подчеркивают особенность плодов растения в виде поучения практически калиброванных помидор. Кривянские томаты имеют небольшой размер, и средний помидор варьируется от 150 до 200 граммов. Для плодов характерна округлая форма и в нижней части плодов выделяется небольшой заостренный носик. Цвет овощей ровный, ярко-алый, без наличия у основания и плодоножки зеленых областей.
Помидоры обладают достаточно плотной структурой мякоти, которая при этом отличается хорошей сочностью и насыщенным томатным ароматом. Благодаря толщине и твердости кожицы овощи хорошо хранятся, способны переносить несильные удары и сложные условия перевозки.
Преимуществом сорта является отличная способность переносить сложные условия выращивания и наличие иммунитета практически ко всем разновидностям томатных заболеваний инфекционного и грибкового происхождения. Даже при росте в неидеальных условиях урожайность плодов помидор достигает с 1 м² от 19 до 20 кг.
Рекомендации по выращиванию
Сорт выращивается рассадным способом. Посадочный материал не нуждается в дополнительной предпосевной обработке, так дезинфекция и пропитка семян питательным раствором проводится производителем.
Рекомендуемым временем для проведения посадочных работ считается март-апрель. Время посадки определяется индивидуально в зависимости от климатических условий местности и желаемом периоде снятия урожая. Преимуществом семян считается практически 100% показатель всхожести.
Высаживание саженцев производится на 56—60 день с момента появления первых всходов. Перед пересадкой в открытый грунт почва предварительно должна обработаться. Рекомендуется обогатить ее следующими компонентами:
- торфом;
- золой;
- древесным углем;
- органическими удобрениями.
Лунку желательно непосредственно перед высадкой саженца пролить раствором марганцовки для защиты корней от грызунов и насекомых. Лучшими предшественниками считаются кабачковые и огуречные культуры, морковь, капуста цветная, петрушка и укроп.
Рекомендуется придерживаться схемы посадок 50 на 40 или 40 на 40. На 1 м² должно приходиться от 7 до 9 кустов.
Растение нуждается в обеспечении подвязки, так как под весом помидор побеги начинают прогибаться и ломаться. В течение сезона требуется проведение ежемесячной подкормки, в противном случае показатель урожайности снижается в разы. Рекомендуется придерживаться чередования химических и органических удобрений.
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Теперь в магазинах можно найти не только привезённое из дальних стран, но и то, что поспело неподалёку.
На наших полках уже есть российские яблоки, лук и картофель, перец и местные баклажаны. А в некоторых регионах мы заводим то, чего нельзя найти больше нигде. Например, в Воронеже вот-вот появится ароматная лесная малина. Спешите попробовать!
Ещё у нас появились потрясающие знаменитые кривянские помидоры! Слышали о таких?
Эти овощи выращивают в одноимённой станице Ростовской области. Там — настоящий помидорный край, где почва идеально подходит для выращивания паслёновых.
— Томаты вкусные, мясистые, красивые. Помидоры всегда возили отсюда в другие города. И у них есть уникальное свойство: месяц или полтора они спокойно лежат. Транспортабельный овощ: плотный, тяжёлый, — говорит Сергей Задоя.
Вообще, кривянские помидоры бывают разных сортов. Но все местные фермеры хранят общий секрет. Чтобы за их знаменитые томаты не выдавали никакие другие (а истории такие регулярно случаются), производители научились выращивать их определённой вытянутой формы.
— Это особая технология, которая держится в секрете — другие производители не умеют так делать. И не все сорта поддаются такому вытягиванию. Поэтому мы выводили их опытным путём, — поясняет Сергей Задоя.
Наш фотограф Катя Левина вдохновилась историей выращивания кривянских томатов и придумала рецепт простого летнего пикникового блюда, которое можно приготовить за 10 минут.
Читайте также: