Помидоры зефир f1 описание

Обновлено: 18.09.2024

Благодаря своему непревзойденному вкусу и необычной окраске плодов, сорт томатов Зефир в шоколаде быстро успел найти множество поклонников среди овощеводов.

Его вполне заслуженно можно назвать уникальным. Убедиться в этом вы сможете сами, прочитав в нашей статье описание сорта, познакомившись с его характеристиками и особенностями выращивания.

Томат Зефир в шоколаде: описание сорта

Название сорта	Зефир в шоколаде
Общее описание	Среднеспелый индетерминантный сорт
Оригинатор	Россия
Срок созревания	111-115 дней
Форма	Округлая
Цвет	Красно-коричневая окраска с темно-зелеными разводами возле плодоножки
Средняя масса томатов	120-150 грамм
Применение	Столовый сорт
Урожайность сорта	6 кг с куста
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к основным заболеваниям

Высота индетерминантных кустов этой разновидности помидоров достигает 160-170 сантиметров. Штамбовыми они не являются. Помидор Зефир в шоколаде не гибрид и не имеет одноименных гибридов F1.

Он был создан для выращивания в теплицах и относится к среднеспелым сортам. От момента посадки семян до полного созревания плодов обычно проходит от 111 до 115 дней.

Болезням растения этого вида практически не подвержены.

При выращивании томатов важно знать к какому типу растений относятся те или иные сорта.

На нашем сайте вы найдете много полезной информации о выращивании томатов. Читайте все про:

Какие сорта лучше всего подходят для выращивания в Сибири и на Урале, а какие выбрать для посадки дома.
Секреты выращивания крупноплодных томатов.
Как вырастить помидоры в мешках, в ведрах и вверх ногами.
Способы выращивания в улитках и в горшках на подоконнике.

Характеристики

Средняя масса округлых плодов этого вида томатов составляет от 120 до 150 грамм. Для них характерна красно-коричневая окраска с темно-зелеными разводами возле плодоножки. Сочная и сладкая мякоть этих помидоров не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов.

Сравнить вес плодов с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Название сорта	Вес плодов
Зефир в шоколаде	120-150 грамм
Малиновое виконте	300-450 грамм
Катя	120-130 грамм
Царь колокол	до 800 грамм
Кристалл	30-140 грамм
Красная стрела	70-130 грамм
Фатима	300-400 грамм
Верлиока	80-100 грамм
Взрыв	120-260 грамм
Каспар	80-120 грамм

Плоды имеют среднее содержание сухого вещества и небольшое количество камер. Для длительного хранения они не предназначены.

Томаты Зефир в шоколаде были выведены российскими селекционерами в XXI веке. Эти помидоры подходят для выращивания во всех регионах Российской Федерации.

По способу употребления Зефир в шоколаде томат относится к столовым сортам. Эти помидоры используются для приготовления овощных нарезок и свежих салатов. Для данного сорта помидоров характерна высокая урожайность — 6 кг с куста.

Сравнить урожайность сорта с другими можно ниже в таблице:

Название сорта	Урожайность
Зефир в шоколаде	6 кг с куста
Видимо-невидимо	12-15 кг с кв.метра
Яблоки на снегу	2,5 кг с куста
Ранняя любовь	2 кг с куста
Самара	до 6 кг с кв.метра
Подсинское чудо	11-13 кг с кв.метра
Барон	6-8 кг с куста
Яблонька России	3-5 кг с куста
Клюква в сахаре	2,6-2,8 кг с кв.метра
Валентина	10-12 кг с куста

Достоинства и недостатки

Можно выделить следующие преимущества помидоров Зефир в шоколаде:

необычная окраска плодов;
отличные вкусовые качества; ;
высокая урожайность.

Никаких существенных недостатков эти томаты не имеют.

Особенности выращивания

Наилучшего результата при выращивании помидоров Зефир в шоколаде можно достичь, если формировать растения в два стебля.

Посев семян обычно осуществляется за 55-60 дней до высадки саженцев в теплицу. Растения требуют пасынкования и подвязки к опоре.

Способов выращивания рассады томатов существует огромное количество. Предлагаем вашему вниманию серию статей о том, как это сделать:

Не нужно забывать про такие агротехнические приемы при посадке томатов как рыхление, мульчирование, подкормки.

Болезни и вредители

Растения этой разновидности помидоров очень редко болеют, а защитить их от вредителей можно при помощи профилактической обработки инсектицидными препаратами.

Правильный уход за помидорами Зефир в шоколаде гарантированно обеспечит вам богатый урожай вкусных и полезных плодов необычной окраски, которыми вы сможете удивить всех своих домочадцев.

Полезное видео

Смотрите на видео: урожайность и польза черных томатов

В таблице ниже вы найдете ссылки на другие сорта томатов, представленные на нашем сайте и имеющие разные сроки созревания:

Раннеспелые	Среднепоздние	Среднеранние
Малиновое виконте	Желтый банан	Пинк Буш F1
Царь колокол	Титан	Фламинго
Катя	Слот F1	Ажур
Валентина	Медовый салют	Чио Чио Сан
Клюква в сахаре	Чудо рынка	Супермодель
Фатима	Золотая рыбка	Буденовка
Верлиока	Де Барао черный	Мажор F1

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Буквально несколько лет назад был выведен сорт томата Зефир в шоколаде. Его созданием занимались российские селекционеры. Такое название культура получила за необычный внешний вид плодов, которые сразу привлекают внимание огородников.

Выращивание томата Зефир в шоколаде

Краткая информация о сорте

Плоды и куст: растения индетерминантного типа. Средняя высота куста – 150 см. Плоды среднего размера, округлые, весом до 150 г. Расцветка необычная – красно-коричневая с зелеными полосами у плодоножки.
Урожайность: с каждого куста собирают 5 кг плодов. С 1 м² огородник получает 15-18 кг.
Устойчивость: к плодовой гнили, мучнистой росе и фитофторе. Среди вредителей культуру не поражают медведка и плодожорка.
Распространение: районирован сорт для всех регионов, если сажать растение в теплицу. В южных регионах рассаду помещают в открытый грунт.
Применение: используют для приготовления блюд из свежих овощей, соусов и томатной пасты. Подходит для консервации.
Посадка: сажают рассаду на постоянное место в мае по схеме 50х65 см.
Почва: легкая, питательная, с низкой концентрацией щелочи.
Уход: поливают кусты каждую неделю. Подкормки – 3 раза за сезон. Пасынкование и подвязка –обязательно.
Период созревания: вегетационный период длится 100 дней с момента посадки. Урожай собирают в августе до первых заморозков. Помидоры непригодны для длительного хранения.

Характеристика сорта

Изначально сорт был выведен для тепличной посадки. В южных регионах эту культуру высаживают в открытый грунт. Этот сорт созревает за 3-3,5 месяца с момента посадки рассады на постоянное место.

Помидор не относится к гибридным культурам, поэтому не имеет одноименных сортов, относящихся к категории F1. Томаты с похожим названием Зефир – это совершенно другой сорт.

Описание куста

Исходя из характеристик томатного сорта Зефир в шоколаде, кусты не ограничены в росте, т.к. они индетерминантные. В условиях защищенного грунта высота растения находится в пределах 1.2-1,5 м. На грядках кусты вырастают до 100-120 см.

Листья крупные, овальной формы. Их цвет темно-зеленый, на них есть небольшое опушение. Соцветия простого типа. Основной стебель мощный, устойчивый к сильному ветру.

Описание плодов

Согласно описанию, форма плодов округлая. Цвет кожицы необычный для томатных культур. Он коричнево-красный с зелеными вкраплениями у плодоножки. Средняя масса плодов – 150 г. Мякоть сочная, не водянистая. Вкусовые качества заслуживают особого внимания. В томатах нет кислоты, которая присуща большинству сортов.

Урожайность

Сорт обладает высокой урожайностью. Если все условия агротехники в теплице соблюдены, то с одного куста собирают 6-7 кг помидоров.

При недостаточном уходе показатели снижаются до 4 кг. Правильные агротехнические мероприятия, проведенные для растения в открытом грунте, обеспечивают урожай 3 кг с одного куста.

Область применения плодов

Томаты используют в свежем виде. Они идеально дополняют свежие салаты или применяются для создания овощной нарезки.

Благодаря небольшим размерам, томаты применяют для консервирования в целом виде. Отсутствие кислоты позволяет готовить из плодов этого сорта вкусные соусы и томатную пасту.

Устойчивость к болезням и вредителям

При хорошем уходе томаты болеют редко

У этого сорта помидоров наблюдается высокая устойчивость к заболеваниям.

Плодовая гниль (монилиоз), грибные инфекционные заболевания, которыми заражаются исключительно плодовые культуры (яблоня, груша и т.д.)

Среди болезней, которые не страшны этой культуре, выделяют мучнистую росу, плодовую гниль и фитофтору.

К паразитам, атакам которых не подвержен сорт Зефир в шоколаде, относят плодожорку и медведку. Устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям отмечается, если огородник придерживается всех правил по агротехнике.

Достоинства и недостатки

Основные достоинства томатного сорта Зефир в шоколаде заключаются в следующем:

отсутствие водянистости в мякоти;
приятный вкус и аромат;
короткий период вегетации;
устойчивость к распространенным болезням.

Несмотря на большое количество положительных свойств и популярность этого сорта, он обладает некоторыми недостатками:

короткие сроки хранения;
непригодность к транспортировке.

Выращивание

Томаты сорта Зефир в шоколаде выращивают рассадным методом. Для этого сначала высевают семена, после чего пересаживают сеянцы на постоянное место роста.

Семена обрабатывают обеззараживающими средствами, чтобы уничтожить все болезнетворные микроорганизмы. Буквально на 30 мин. замочите посевной материал в растворе марганцовки (1 г . на 1 л воды), чтобы убить все бактерии и грибки.

После этого поместите тканевый мешок с семенами в холодильник и оставьте там на несколько часов. Это обеспечит устойчивость культуры к изменениям температуры на постоянном месте произрастания.

Закалка семян теплолюбивых культур, в том числе томата, проводятся в течение не менее 7-8 дней При меньшем сроке никакого эффекта от этой процедуры не будет. Закаливают семена переменными температурами: 12 часов в холодильнике при t около нуля градусов, 12 часов – при комнатной температуре.

Следующий этап – подготовка емкостей для рассады и почвы. Приготовить грунт Вы сможете в домашних условиях, смешав перегной, землю с огорода и торф в равных соотношениях.

Для посадки используют обычные пластиковые стаканы, которые наполняют почвой. Внутрь помещают семена (по 2 шт. в каждую емкость). После этого накрывают контейнеры полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое затененное место. После появления первых всходов уберите пленку и поставьте емкости на подоконник.

Наиболее целесообразно высевать семена в рассадные емкости, а не в стаканы. В таких контейнерах семена сеют загущенно, но через 15-18 дней после появления всходов в фазу 2-х настоящих листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики или ячейки кассеты.

Пересаживать рассаду на постоянное место нужно, когда на ней сформируется несколько пар листьев. Оптимальное время для посадки – май. Почва должна прогреться до температуры 15 °С, чтобы корневая система растения не испытала стресс и дала возможность вырастить качественные плоды.

Посадка

За месяц до посадки подготавливают участок, перекапывая его и подпитывая перегноем (10 кг на 1 м²). Использовать птичий помет или свежий навоз запрещено, т.к. они иссушают почву и делают ее непригодной для посадки. В противном случае Вы сожжете все растения. Грунт должен быть нейтральным, легким и питательным.

Растения поливают только теплой водойТехнология:

выкапывают посадочные лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Междурядное пространство – 60-70 см;
в лунку наливают раствор древесной золы (300 г вещества смешивают с 10 л теплой воды), чтобы насытить почву полезными веществами;
внутрь помещают рассаду и расправляют ее корни. Разрешается сажать растения вместе с комом земли, в котором они находились;
присыпают лунку почвой;
поливают теплой водой.

Особенности ухода

За помидорами этого сорта ухаживают, соблюдая стандартные правила агротехники.

Полив

Важнейший этап ухода – полив. Используют теплую воду, чтобы корневая система не деформировалась. Вода комнатной температуры способствует лучшему сцеплению корней и почвы. Интервал между поливами – 3 дня.

Холодная вода снижает активность корневой системы. Корни перестают расти и усваивать из почвы питательные элементы.

После увлажнения почвы ее рыхлят, чтобы в корневую систему поступали влага, воздух и питательные вещества. Удаление сорняков, которое проводят каждую неделю, обеспечивает достаточный воздухообмен в почве и защиту от вредителей.

Подвязка и прищипывание

Помидоры сорта Зефир в шоколаде нуждаются в подвязках, т.к. плоды формируются крупного размера. Если вовремя не подвязать кусты, они прогнутся под большим весом томатов. Растение деформируется, а плоды загнивают при контакте с почвой.

Чтобы кусты не сильно разрастались, используют прищипку. После формирования завязей прищипывают побег, который формируется над 5 парой листьев.

Внесение удобрений

Чтобы обеспечить лучшее качество плодов и здоровье кустов, подкармливают грядки несколько раз за сезон:

первая подкормка нужна через 7-10 дней после пересадки рассады на постоянное место. Для этого используют азотные удобрения – аммиачную селитру или карбамид. Эти удобрения обеспечивают формирование надземной системы растений;
через 15-20 дней после первой подкормки осуществляют вторую. Применяют комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, например Нитрофоску.
последняя процедура выполняется время образования и роста плодов. Используют фосфорно-калийные удобрения.

Борьба с болезнями и вредителями

При первых признаках заболевания начинайте обработку

Несмотря на устойчивость растения к большинству болезней, от некоторых оно не застраховано:

периодически появляются признаки нематоза в виде сухости листвы и ее опадания. Борьба с этой болезнью заключается в опрыскиваниях медным купоросом (20 г на 10 л воды);
если Вы заметили на листьях красно-коричневые пятна, значит, проявляется бурая пятнистость. Избавиться от нее поможет обработка бордоской жидкостью (100 г на 5 л воды).

Нематодоз – это не болезнь! это поражение растений очень мелкими паразитическими червями – нематодами. Они, поселяясь на корневой системе и нижней части стебля, питаясь его соками вызывают разложение тканей, в результате чего растение сначала начинает завядать, а потом погибает. Нематоды – карантинные вредители. Бороться с ними очень сложно.

Среди распространенных вредителей встречается проволочник. Признаками возникновения этого паразита являются дырки в плодах, которые со временем загнивают, полностью уничтожая томаты.

Проволочник – это личинки жука-щелкуна. Они живут в земле и “дырявят” корнеплоды: морковь, свеклу, картофель. А дырки в плодах томата производят гусеницы хлопковой совки.

Обработки против болезней и вредителей проводят с интервалом в 10 дней, пока все признаки поражения не исчезнут.

Сбор урожая

Сбор плодов начинают в августе. Снимают с кустов только здоровые томаты, без видимых пятен и повреждений.

Сбор урожая длится до первых заморозков. Хранить плоды нужно в прохладном темном месте. Если собрать помидоры до наступления технической зрелости (когда они зеленого цвета), то в течение нескольких недель они доспеют в темном помещении.

Отзывы огородников

Над выращиванием сорта Зефир в шоколаде трудятся многие огородники. Они отмечают хорошие показатели урожайности и универсальность использования плодов. Отдельного внимания заслуживает неприхотливость в уходе, что позволяет заниматься выращиванием культуры даже новичкам в сельском хозяйстве.

Невероятно приятный на вкус томат Зефир в шоколаде завоевал свое наименование за нестандартные внешние характеристики помидоров. Культура была создана всего несколько лет назад, но уже за короткое время успела стать популярной среди овощеводов. Тем, кто выбрал эту разновидность для культивации, будет полезно заранее узнать об ее характеристиках, особенностях, правилах выращивания и ухода.

Сорт Зефир в шоколаде сочетает нестандартный вкус и окрас плодов

Описание томата сорта Зефир в шоколаде

Томаты разновидности Зефир в шоколаде были созданы селекционерами из России в 21 веке и внесены в Госреестр в 2015 году. Эта разновидность не относится к гибридам, она не имеет аналогичных сортов с таким же наименованием, которые можно отнести к виду F1. Сорт Зефир в шоколаде является индетерминантным, поскольку кусты этого растения не имеют ограничений по росту. В защищенной почве они могут подниматься до 1,2-1,5 м, на грядках – до 100-120 см.

У наиболее высоких растений нередко появляется сразу два ствола, на которых образуется по несколько плодовых кисточек с дополнительными цветками для пяти-семи крупных помидоров. Листья кустов со сладкими томатами сорта Зефир в шоколаде достаточно большие, имеют форму овала и насыщенный зеленый оттенок, основные стебли растения прочные и сохраняют устойчивость даже во время сильного ветра.

В открытом грунте помидоры этого вида лучше выращивать в южных частях

Важная информация! Период вегетации помидоров Зефир в шоколаде продолжается не более 100 суток, начиная с момента высадки. Собирать урожай можно в августе до наступления начальных заморозков.

Описание плодов

Томаты сорта Зефир в шоколаде отличаются круглой формой и имеют красновато-коричневый цвет с темно-зелеными разводами в зоне плодоножки. Стандартная масса одного помидора варьируется в пределах 120-150 г. Содержание сухого компонента в плодах не превышает стандартное значение, поэтому они не годятся для долгого хранения в любом месте. Помидоры Зефир в шоколаде стали знаменитыми благодаря сочной и сладкой мякоти в сочетании с характерным вкусом без кислинки, что позволило включить их в перечень лучших столовых видов.

Характеристика томата Зефир в шоколаде

Сорт Зефир в шоколаде считается высокорослым и среднеспелым с учетом сроков созревания, может применяться для культивации в тепличных условиях. Спелые плоды имеют средние размеры и круглую форму в сочетании с оттенком биколор.

Урожайность томата Зефир в шоколаде и плодоношение

Первые томаты сорта полностью вызревают ко второй половине июля, собирать их с верхних кистей допускается лишь в конце августа. Зефир в шоколаде может похвастаться хорошей урожайностью. При соблюдении всех требований агротехники при культивации помидоров в тепличных условиях с одного куста собирают до 6-7 кг плодов, в почве открытого типа это число увеличивается до 7-8 кг. Если кусты не получают достаточного количества питательных веществ, условия урожайности понижаются до 4 кг с растения.

Область применения плодов

Плоды сорта Зефир в шоколаде причисляют к категории столовых сортов. Чаще всего их употребляют в натуральном виде, а также применяют для приготовления свежих салатов и нарезок из овощей. Компактные размеры этих плодов дают возможность консервировать их в целой форме, а отсутствие кислотных компонентов в составе дает возможность приготовить из них томатную пасту и многочисленные соусы.

Вкусная мякоть плодов делает их отличным компонентов овощных салатов и закусок

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Кроме главных плюсов сорт Зефир в шоколаде отличается высокой выносливостью к различным болезням. В этот перечень входит гниль плодов, грибковые поражения инфекционного типа, роса мучнистого вида и фитофтора. Разновидность не подвержена нападениям таких вредителей как медведка и плодожорка обычного типа. Устойчивость кустов к заболеваниям и паразитам возрастает, если соблюдать все агротехнические правила.

Достоинства и недостатки сорта

Томат Зефир в шоколаде имеет больше преимуществ, чем недостатков, но садоводы со стажем также отмечают и минусы этой разновидности.

Преимущества помидоров Зефир в шоколаде оценивают, соблюдая правила культивации

великолепные вкусовые и ароматические качества;
минимум воды в составе;
сокращенный вегетативный период;
устойчивость к самым известным заболеваниям.

минимальный срок хранения;
отсутствие возможности транспортировать плоды.

Особенности выращивания

Сеять семена на рассаду разрешено за два месяца до их пересадки на основной участок. При наличии неотапливаемой теплицы эту процедуру стоит проводить во второй декаде марта. Землю для помидоров сорта Зефир в шоколаде приобретают в специальном магазине или готовят своими руками, смешивая почву, торф, речной песок и удобрения, к примеру, древесную золу в сочетании с суперфосфатом. Самостоятельно приготовленную почву нужно стерилизовать при помощи раствора марганцовки. Семена высеивают в бороздки с глубиной не больше 1,5-2 см, дистанция между каждой может составлять как минимум 2-3 см. Далее почву засыпают, опрыскивают, затем прикрывают ящики пленкой и держат до образования ростков при температуре до + 23-25 °С.

Для рассады не рекомендуют брать грунт с участков, на которых в прошлом году росли томаты, картофель либо баклажаны

Когда появятся ростки, пленку поднимают и понижают температурный режим до + 18 °С, потом через неделю ее нужно приподнимать заново. Полив рассады проводят аккуратно и под корнями, чтобы не смачивать стебли, а также листья. После образования нескольких крупных листьев на саженцах их можно пикировать в разные чашки или стаканы. За 10-12 дней до пересадки кусты нужно закаливать и выставлять ящики вместе с ними на улицу преимущественно днем. Пересадку лучше проводить в мае, в это время почва прогревается до нужной температуры, в противном случае процедура негативно скажется на корневой системе растения. За месяц до высадки понадобится подготовить участок, перекопать его, подпитать с помощью перегноя.

Профессионалы не рекомендуют использовать свежий навоз либо птичий помет, поскольку они могут пересушить почву. Ухаживать за помидорами нужно с учетом стандартных правил агротехники. Для полива используют преимущественно теплую воду, кусты поливают раз в три дня. Увлажненную почву нужно обязательно рыхлить для поступления в корневую систему воздуха, влаги и питательных веществ. Сорняки удаляют один раз в неделю, эта процедура предоставляет оптимальный воздухообмен внутри почвенного грунта. Помидоры сорта Зефир в шоколаде нужно обязательно подвязывать из-за крупного размера плодов. Если этого не сделать, кусты начнут прогибаться под весом томатов.

Первый раз кусты необходимо подкормить спустя 7-10 суток после пересаживания с помощью карбамида или аммиачной селитры. Через 15-20 дней процедуру повторяют, используя удобрения с добавлением фосфора, калия и азота.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Разновидность подвержена таким болезням, как нематоз и бурая пятнистость. Симптомы нематоза несложно определить при появлении сухости листьев и их опадания, бороться с заболеванием можно с помощью раствора медного купорса, на 10 л воды достаточно 20 г вещества. Красно-коричневые пятна на листьях свидетельствуют о возникновении бурой пятнистости. В этом случае листья нужно обрабатывать бордосской жидкостью, раствор готовят из расчета 100 г на 5 л воды. Помидоры сорта Зефир в шоколаде нередко поражают паразиты, в большинстве случаев это нематоды и проволочник. Устранить их можно с помощью раствора Регента или настойки перца.

Убрать пятнистость можно при помощи раствора бордосской жидкости

Внимание! Обработку при наличии вредителей и заболеваний проводят, соблюдая интервал в 10 дней, пока не исчезнут все признаки поражения.

Заключение

Томат Зефир в шоколаде успел войти в перечень разновидностей, которые чаще всего выбирают для культивации как специалисты, так и начинающие огородники. Все они отмечают высокие показатели урожайности сорта, оптимальные вкусовые качества плодов и универсальность их использования. Также отдельного внимания заслуживает отсутствие проблем в процессе культивации и ухода.

Кустам Зефир в шоколаде обязательно требуются формирование и подвязка, каждую неделю можно собирать как минимум половину ведра пасынков и листьев. Цветков и завязей образуется мало, но плоды получаются крупными, до 120-150 г. Мякоть красная и сочная, с нужной консистенцией.

Читайте также: