Посевные площади и урожайность картофеля

Обновлено: 18.09.2024

Ещё в начале XXI века Россия занимала второе место по объёму производства картофеля, первое принадлежало Китаю. Но в 10-х годах Россию со второго места потеснила Индия. К примеру, в 2016 году в Китае было собрано 96 миллионов тонн картофеля, в Индии – 46, а в России – 34.

Ничего страшного в отставании России нет, поскольку основная часть урожая этой культуры идёт на удовлетворение потребностей собственного населения. В том же году в США собрали 20 миллионов тонн картошки, в Германии – 12, в Голландии – и вовсе 7. Гораздо важнее другие показатели: урожайность картофеля на 1 ц/га и среднегодовой уровень реализации продукции.

Сравнение урожайности картофеля в разных странах

Чемпион мира по урожайности картофеля – Новая Зеландия. Сочетание современных технологий с практически идеальным климатом творит чудеса: средняя урожайность составляет 502 центнера с гектара, а некоторые фермеры собирают и по 700 центнеров. В радужную картину вносят коррективы природные катаклизмы. В 2017 году, когда в Новой Зеландии последовательно случилось 2 наводнения, а посреди местного лета (в январе) выпал снег, урожайность снизилась на 20–30%.

В России, большая часть территории которой находится в зоне рискованного земледелия, таких рекордов не достичь. Поэтому гораздо интереснее проанализировать показатели более близких по климату европейских стран.

Европейский чемпион – Нидерланды, где урожайность составляет 447 ц/га. Ничего удивительного: голландские учёные-агрономы – законодатели мод в области создания новых сортов картофеля и разработки прогрессивных технологий его выращивания.

Не слишком отстали от Нидерландов Бельгия (423 ц/га), Германия (423 ц/га), Франция (432 ц/га) и Англия (405 ц/га). В 1,5–2 раза ниже урожайность в Италии (255 ц/га) и Испании (281 ц/га), что связано с жарким, засушливым летом.

Парадокс: у стран, которые выращивают картофеля больше всего, серьёзные проблемы с урожайностью. Этот показатель для Китая составляет 144 ц/га, для Индии – 164 ц/га, для России – 165 ц/га. Конечно, Россия обгоняет по урожайности Румынию (134 ц/га), но хотелось бы ориентироваться на лучшие образцы.

Совсем другое дело – Индия. Здесь потребление картофеля на душу населения в год составляет примерно 12 кг. Местные фермеры приспособились выращивать картошку в основном в зимний период, когда жара спадает. Индийский ранний картофель экспортируется по всему миру. Те же условия – и в Пакистане, откуда в Россию зачастую ввозят ранний картофель в марте–апреле.

Анализ урожайности картофеля в России

Согласно статистике, 85% российского картофеля выращивается в личных подсобных и малых фермерских хозяйствах. Средняя урожайность для крупных агропредприятий – 234–250 ц/га, для фермерских хозяйств – 170 ц/га, для личных подсобных хозяйств – 148 ц/га.

Урожайность картофеля в регионах России во многом зависит от климата. Наиболее высок этот показатель в Тульской (250 ц/га) и Брянской (229 ц/га) областях. До 200–230 ц/га собирают также в Курской, Воронежской, Самарской, Пензенской областях, Татарстане и Башкирии. При благоприятных погодных условиях урожайность доходит до 300 ц/га.

Для Подмосковья и других центральных областей норма – 180–210 ц/га, для Ленинградской области и остальной территории Северо-Западного района – 170–190 ц/га. Однако умелые овощеводы собирают и по 400–500 ц/га. В южных степных регионах высокая урожайность достигается только при условии организации полива. Здесь выращивают ранние сорта, созревающие до наступления жары.

Практика показывает, что при правильном хозяйствовании урожайность 170–200 ц/га достижима практически во всех регионах, кроме Заполярья. Проблема – в низкой грамотности фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств.

Одна из главных причин снижения урожайности – посадка некачественных семян. Сорта вырождаются в течение 4–6 лет, а в южных регионах – утрачивают засухоустойчивость за 2–3 года. Некоторые владельцы участков десятилетиями высаживают один и тот же сорт, а если и обновляют посадочный материал – то приобретают клубни на рынке. В результате картофель мельчает, в нём накапливаются вирусные инфекции.

Из-за ненормированного использования минеральных удобрений и пестицидов гибнет почвенная микрофлора. Неправильное применение сельхозтехники приводит к тому, что плодородный слой истончается, часть его попросту выдувается ветром.

Отсутствие специализированной техники приводит к тому, что с помощью одного и того же оборудования выполняют разные задачи. Например, за границей для посадки раннего картофеля используют особые картофелесажалки, которые не повреждают длинные ростки. У наших же фермеров зачастую картофелесажалка только одна, причём или самодельная, или самая дешёвая.

Ещё одна беда российских овощеводов – крайне низкий среднегодовой уровень реализации картофеля. В России он составляет 63%, в странах ЕС – около 80%, в Нидерландах – до 90%. Особенность многих регионов РФ – поздняя весна и слишком короткое лето. В таких условиях можно сажать только ранние и среднеспелые сорта, а они отличаются худшей лёжкостью, чем поздние. Но много картофеля пропадает из-за небрежности при уборке и перевалке, неправильного хранения.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили статистический материал "Картофель. Посевные площади и валовые сборы по регионам РФ в 2007-2020 гг. ", где представлена динамика площадей выращивания картофеля по регионам РФ за период с 2007 по 2020 гг.

Важно! Все готовые исследования рынка картофеля от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке: База готовых исследований. Картофель и овощи.

Площади выращивания картофеля в России в 2020 году

Площади выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства (данные по сельскохозяйственным организациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) России в 2020 году, по данным Росстата, в хозяйствах всех категорий составили 280,9 тыс. га, что на 8,0% (на 24,4 тыс. га) меньше чем в 2019 году. За 5 лет они сократились на 22,1% (на 79,7 тыс. га), за 10 лет на - 21,5% (на 77,0 тыс. га). В 2001 году площади составляли 266,0 тыс. га, - увеличились на 5,6% (на 14,9 тыс. га).

Сокращение размеров площадей выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства в 2020 году обусловлено относительно низким уровнем цен в предыдущем сезоне.

Отметим, что для снижения затрат на единицу площади и повышения объема и качества урожая, фермерские хозяйства при выращивании картофеля всё чаще используют системы капельного полива. С подборкой реализованных проектов по капельному орошению можно ознакомиться по ссылке:

Реализованные проекты по капельному поливу

Также предлагаем к просмотру видео-ролик на аналогичную тему:

Рейтинг ТОП-5 регионов по размеру площадей картофеля

1. Брянская область. Несмотря на общее сокращение площадей выращивания, а также на снижение уровня цен, площади в регионе продолжают увеличиваться. В наибольшей степени это связано с благоприятными погодными условиями для выращивания данного вида овоща. Доля в общих размерах площадей в 2020 году составляет 9,6% (26,9 тыс. га), что на 0,2% (на 0,1 тыс. га) больше, чем в 2019 году.

2. Тульская область - 7,0% (19,8 тыс. га). За год площади увеличились на 1,1% (на 0,2 тыс. га).

3. Московская область - 4,8% (13,5 тыс. га). Сокращение на 1,6% (на 0,2 тыс. га).

4. Свердловская область - 4,8% (13,5 тыс. га). Сокращение на 8,1% (на 1,2 тыс. га).

5. Нижегородская область - 4,7% (13,3 тыс. га). Сокращение на 9,6% (на 1,4 тыс. га).

В число ключевых регионов по выращиванию картофеля в промышленном секторе картофелеводства (если рассматривать ТОП-20 регионов) в 2020 году, по данным АБ-Центр, также вошли Астраханская область, Кемеровская область, Тюменская область, Челябинская область, Тверская область, Ростовская область, Красноярский край, Омская область, Липецкая область, Удмуртская Республика, Ставропольский край, Краснодарский край, Чувашская Республика, Пермский край, Рязанская область.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили статистический материал "Посевные площади растениеводческих культур по виду в России по регионам, обновление на 2019 год", где представлена динамика посевных площадей по регионам РФ по культурам за период с 2007 по 2019 гг.

Важно! Все исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр публикуются в базе готовых исследований в разделе Картофель и овощи.

Посевные площади картофеля в России в 2019 году

Посевные площади картофеля в промышленном секторе картофелеводства (данные по сельскохозяйственным организациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) России в 2019 году, по предварительным данным Росстата , в хозяйствах всех категорий составили 302,3 тыс. га, что на 2,7% (на 8,5 тыс. га) меньше чем в 2018 году. За 5 лет они сократились на 5,9% (на 18,9 тыс. га), за 10 лет на - 7,3% (на 23,7 тыс. га). В 2001 году площади составляли 266,0 тыс. га.

Важно! Обновляемая динамика площадей, сборов картофеля, прочих растениеводческих культур по виду представлена в разделе Статистика онлайн.

Реализованные проекты по капельному поливу

Также предлагаем к просмотру видео-ролик на аналогичную тему:

Рейтинг ТОП-5 регионов по размеру площадей картофеля

Брянская область (размер площадей в 2019 году - 26,8 тыс. га, доля в общих площадях - 8,9%).
Тульская область (19,4 тыс. га, 6,4%).
Нижегородская область (14,7 тыс. га, 4,9%).
Свердловская область (14,6 тыс. га, 4,8%).
Московская область (13,7 тыс. га, 4,5%).

! Более детально структура площадей выращивания картофеля в России отображена в разделе Статистика онлайн.

Также в ТОП-20 крупнейших регионов по размеру площадей картофеля в промышленном секторе картофелеводства в 2019 году, по данным АБ-Центр, вошли Астраханская область , Кемеровская область , Тюменская область , Челябинская область , Тверская область , Чувашская республика , Липецкая область , Омская область , Красноярский край , Удмуртская республика , Ростовская область , Краснодарский край , Тамбовская область , Ставропольский край , Республика Татарстан .

Читайте также: