Проект по биологии на тему выращивание огурцов

Обновлено: 18.09.2024

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Красноармейского муниципального района Приморского края

Практико - ориентированный проект

Выращивание огурцов в

домашних условиях.

Предметная область: биология

Руководитель: Царегородцева Наталья Александровна

п. Восток, 2017г.

1.Введение . Актуальность выбранной темы.

2 .История появления огурца

3.Чем полез н ы огур ц ы

4. Агротехника выращивания огурцов.

7 .Список литературы

Введение. Актуальность выбранной темы.

Я длинный и зеленый,

То свежий, то соленый,

Расту я в огороде,

Любим во всем народе,

Вот какой я молодец,

С большим интересом рассматривал, и наблюдал за огурцами и думал, как мало знаю о них.

Этот вопрос заставил меня задуматься. Узнать. Как давно появился огурец в жизни людей, что загадочного и полезного он представляет. Да и в зимний период прикоснуться к лету, наверно мечта каждого человека, тем более, когда зима длиться так долго. А что если попробовать устроить маленькую оранжерею на подоконнике и вырастить огурцы.

Проблема: Возможно ли выращивание огурцов дома на подоконнике квартиры, и дождаться появления плодов. Будет ли собранная мною информация об огурцах интересна не только для меня, но и для всех моих сверстников.

Цель проекта: Вырастить огурцы в комнатных условиях.

Задачи проекта

1. Изучить по литературным и электронным источникам материал об огурцах;

2. Отобрать материал по агротехники выращивания огурцов.

3. Определить необходимый материал по данному проекту для выращивания огурцов.

4.Ознакомить учителей и ребят с результатами моей проектной работы.

План работы.

Изучить следующие вопросы:

а) условия выращивания огурцов.

б) полезные свойства огурцов.

в) история появления огурцов в нашей стране.

Подобрать инструменты и материал для получения рассады огурцов.

(почву, посуду, дренаж, семена данной культуры).

Прорастить семена, а затем произвести посадку в грунт.

Произвести своевременную пикировку растения.

Систематически ухаживать за растениями.

Оформить проектную работу.

История появления огурца.

Чем полезен огурец.

Как прекрасное обще укрепляющее средство огурец полезен

при туберкулезе, катаре верхних дыхательных питей. Его эффект при туберкулезе подкрепляет ещё и тем, что огурец способствует лучшему усвоению белков из пищи, поэтому салат из огурцов - лучшей и самый полезный гарнир к мясу или рыбе. А именно улучшение питания становится фактором сдерживания туберкулеза.

Стоит ли говорить о полезных косметических свойствах огурца?

Во-первых, огуречный сок прекрасно увлажняет кожу.

В-четвертых, сужает поры.

Мало? Тогда ещё огуречный сок прекрасно защищает кожу от солнца. О том, что огурец издревле считался важным продуктом питания, свидетельствует не только народная медицина, но и традиционные праздники в честь огурца.

Агротехника выращивания огурцов.

Если проводить посев в начале декабря, то плоды поспеют в конце февраля. Чтобы получить первые плоды уже в конце марта, следует произвести посев семян не позже первого февраля.

Если для огурца созданы все условия, то оно может дать три – четыре десятка плодов. Созревшие овощи необходимо собирать своевременно. Не следует держать растение около заледенелого окна или около горячей батареи. Лучше расположение — это окна на южную и восточную сторону. Освещение необходимо с 6 до 12 часов. Поэтому для комфортного выращивания огурцов зимой требуется дополнительная подсветка.

Используют либо питательную среду, либо почву. Почва – это наиболее доступный способ. Ещё с осени необходимо заготовить смесь из дерновой земли и перегноя. Либо в равных пропорциях, либо три части к одной. На одно ведро смеси добавляют два стакана древесной золы, по 5-6 грамм калийных, фосфорных и азотных удобрений и 20-60 грамм извести. Все хорошо перемешивается и помещается в полиэтиленовые мешки. Почва обязательно должна быть рыхлой.

Для рассады горочки должны быть диаметром не менее десяти сантиметров. Семена предварительно проращиваются в блюдце. Когда корешки станут размером в 0,5 – 1 см, то парно их высаживают в горшки. До момента появления всходов горшки накрывают пакетом или пленкой. При этом температура воздуха должна быть не менее 20 °C .

После того, как семена взойдут, можно проветрить помещение. Температура понижается до 15-16 °C – это не даст росткам вытянуться. Рассада выращивается 30-45 дней. Когда появляется третий настоящий лист, у пчелоопыляемых сортов производят прищипывание. Для гибридов эту процедуру проводить нет необходимости. Когда появятся три – четыре полноценных листа, рассада пересаживается либо в большие горшки, либо в ящики. После посадки растение необходимо обильно полить.

Если растение имеет и женские и мужские цветки, то за отсутствием естественного опыления, которое проводится пчелами, оно должно проводиться вручную. Необходимо минимум два раза пыльником мужского цветка коснуться вкруговую рыльца пестика у женского цветка. Можно повторить процедуру. Также можно кисточкой перенести пыльцу с мужских на женские цветки.

В старинном русском городе Суздале огурец стал неким символом ежегодного праздника. Огуречной столицей Суздаль объявил себя в 2001 году и с тех пор он празднуется, чуть ли не с большим размахом, чем день города. Суздаль на всю страну прославился празднованием для огурца. Теперь день огурца стал ежегодной традицией в Суздале. День огурца имеет для жителей огромное значение, подготовка к празднику начинается ещё весной, огородники соревнуются между собой, кто вырастит самый большой и вкусный огурец. С этого дня огуречный сезон можно считать открытым!

На празднике огурца можно много чего интересного узнать, услышать, увидеть. Здесь представлено множество огурцов: большие и маленькие, темно-зеленные и светлые, свежие,

Соленые огурцы, маринованные… выбирай на любой вкус! День огурца в городе Суздале - увеселительное легкое мероприятие, на котором веселье обеспечено как участникам, так и гостям праздника. Все здесь связано с огурцом. На празднике Огурца в Суздале есть традиция. Под самый конец праздника в воздух запускают чучело огурца. Человека, нашедшего чучело, ждет приз.

Закончив выполнять проектную работу, я осознал, как много нового и интересного узнал об овоще, которую употребляем в пищу практически каждый день, особенно летом. Сколько вкусного, а главное полезного встречается в нём. Только лечебных и косметических свойств можно долго перечислять. Причём выращивать огурцы, совсем не сложно. Нужно немного терпения, внимание и заботы, как любому живому организму. И тогда непременно растение одарит вас вкусными и полезными, в моём случае, овощами. Выращивайте огурцы, это доступно каждому, главное не лениться.

Данная работа по выращиванию огурцов на подоконнике содержит обзор литературы, в котором говорится о методике выращивания в разных условиях, а также материалы и методику исследования, результаты собственных исследований сдневником наблюдений и выводы по исследованию. Для выращивания огурцов на подоконнике подходят не все сорта огурцов.Огурцы нужно прищипывать и подвязывать, необходима подкормка минеральными и органическими удобрениями.Если выращивать огурцы на подоконнике домашних условиях, то можно получить огурцы в мае месяце.

Муниципальное образовательное бюджетное учреждение

дополнительного образования детей Станция юных натуралистов администрации городского округа город Нефтекамск

Учебно – исследовательская работа

«Выращивание огурцов на подоконнике

Выполнил: Салихов Тимур, 6В кл. МОБУ ДОД СЮН Руководитель: Хасанова Э.А. педагог: МОБУ ДОД СЮН г. Нефтекамск, 2015г.

Материал и методика исследования……………………. 5

2.1. Оборудование и материалы………………………………………………5

Результаты собственных исследований. 6

Под листочком, у оградки,

Лягушонок спит на грядке:

Весь зеленый, прыщеватый,

А животик – беловатый.

Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида – тропические и субтропические районы Индии, подножие Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Упомянут в Библии как овощ Египта. Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам. Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было в 1528 году. Ныне культура огурца распространена повсеместно и имеет множество разновидностей и сортов. Огуречный сок хорошо помогает при заболеваниях суставов, при плохом состоянии зубов и десен, помогает при водянке и отеках сердечного происхождения. В огурцах есть фермент, по своему составу схожий с инсулином, поэтому огурцы необходимы диабетикам. Широко применяется в косметологии. Эту работу считаю актуальной так, как ранней весной хочется овощи, зелень, поэтому я выбрал тему выращивание огурцов на подоконнике в зимний период. Гипотеза: очень люблю огурцы поэтому, хочу самостоятельно получить хороший урожай огурцов.

Цель исследования: Изучить агротехнику выращивания огурцов на подоконнике в зимний период и получить хороший урожай.

Задачи исследования:

- прочитать научно-популярную литературу об огурцах;

- подготовить условия для выращивания огурцов;

- наблюдать за ростом и развитием огурцов.

1. Обзор литературы.

Более раннее цветение женских цветков чаще наблюдается при пониженных температурах и хороших условиях питания растений. Прорастание семян начинается при 12—13° С, формирование листьев и плодов при 15—16° С. При повышении температуры до 25° С прорастание семян ускоряется и всходы появляются на 4—5-й день, а при 17—20° С — на 10-й. При продолжительной температуре 8—10° С нарушаются жизненные функции растения, а понижение до 3—4° С в течение 3—4 дней вызывает гибель; аналогичное наблюдается при кратковременных заморозках-1. —1,5°С. Жизнедеятельность растения останавливается при 36—42° С. Среднесуточная температура почвы должна быть близкой к температуре воздуха или ниже ее не более, чем на 1,5—2° С. При снижении температуры почвы до 12—15° С корневая система теряет способность поглощать воду, наступает так называемая физиологическая сухость, т. е. такое состояние, когда вода в почве есть, а механизм ее подачи в листья не работает. Такое явление может быть после длительной пасмурной погоды, когда пониженная температура почвы является иногда причиной усыхания листьев и гибели растений из-за недостатка воды в листьях даже при избытке в грунте. Освещение. Огурец — светолюбивое растение, реагирующее на изменение освещения [3].Наиболее высокие урожаи можно получить при хорошей освещенности, поэтому под огурец надо отводить солнечные места на участке. Замечена тесная взаимосвязь между количеством солнечных дней и урожайностью. Огурец — растение короткого дня, т. е. при искусственном сокращении продолжительности светового дня до 12 ч (затеняя растения в утренние и вечерние часы) в течение 15—20 дней при выращивании рассады можно ускорить появление женских цветков, а следовательно, созревание плодов и увеличить раннюю и общую урожайность. Для выращивания огурца необходима повышенная влажность почвы и воздуха, поэтому для получения хорошего урожая даже в комнатных условиях следует растение хорошо поливать[4].

2. Материал и методика исследования.

2.1. Оборудование и материалы:

2.2. Методика исследования:

1. Приготовил пластиковую посуду, почву для посадки.

2. Полил почву из лейки.

3. Каждое семя высеял на расстояние друг от друг 8см на глубину 2см.

Перед посевом семян в пластиковую посуду, увлажняют сначала водой, а затем раствором микроудобрений (на 10л воды — 0,08г сернокислых солей меди, цинка, магния, марганца и 0,015г борной кислоты), расходуя 3л раствора на 1м2 занятой площади. После полива семена высевают в посуду, заглубляя на 1,5—2 см. После заделки семян пластиковую посуду покрывают чистой (не обязательно новой) пленкой, чтобы меньше просыхала почва и держат до появления всходов. При выращивании рассады надо следить за влажностью грунта и температурой, которая должна быть днем в солнечную погоду 25— 28° С, в пасмурную — 22—24 и ночью 17—18° С. За неделю до высадки рассаду надо начинать закаливать, чтобы растения постепенно приспосабливались к менее благоприятным условиям открытого грунта. При выращивании рассады в теплице или парнике начинают закалку с проветривания, уменьшения полива, применения фосфорно-калийной подкормки, затем выносят рассаду на открытый участок в солнечные дни, а потом оставляют и на ночь. Рассаду, выращиваемую в комнатных условиях, также надо закалять, вынося ее на участок в солнечные дни на 2—3 ч, потом на весь день и, наконец, на ночь.

3. Результаты собственных исследований.

Работа выполнялась с января месяца 2015 года. Наблюдения велись при сочетании дневного и искусственного освещения при температуре воздуха 25 – 30°С. Полив производился через каждые 2 – 3 дня, 1 раз в неделю рыхлил землю и убирал сорняки. 8 января я взял наугад 10 семян огурцов и положил их в мокрую хлопчатобумажную тряпочку на блюдце, для того чтобы они проросли. На следующий день семена набухли, а уже 12 января у 6 из них появился маленький корень. К 15 января проросли все семена. 15 января я посадил проросшие семена во влажную землю и поставил на подоконник с западной стороны. 27 января появились ростки. Они сердцевидные и имеют шершавую поверхность. Растения хорошо развивались, появлялись новые листочки, усы и завязи соцветий. В конце марта наблюдалось бурное цветение. Я насчитывал по 6 – 8 цветков на каждом растении. У меня возник вопрос: кто будет опылять цветки, ведь насекомых зимой нет? Прочитав литературу, я узнал, что есть сорта огурцов, которые опыляются самостоятельно. И у меня оказался такой сорт. 3 апреля на самом крепком растении были две хорошие завязи огурцов. Первый огурец вырос 3 апреля 2015 года (Приложение №1, рис.1). Снял огурец на пробу 9 мая 2015 года (Приложение №2, рис.2). Растения до начала завязки плодов поливают умеренно. Во время всего процесса почва в пластиковой посуде должна быть немного подсушена.

Лишь при таких условиях огуречное растение сформирует много женских цветков и соответственно будет хорошо плодоносить. После появления первого плода – растение начинают обильно поливать водой. По мере развития главный стебель навивают на шпагат. Сухие листья удаляют, а само растение периодически опрыскивают теплой водой. Длительное выращивание огурцов вызывает уменьшение объема грунта в пластиковой посуде. В связи с этим туда добавляют свежий грунт точного такого же состава с добавлением минеральных удобрений. Это поспособствует дальнейшему омоложению растений. При неустойчивом процессе роста растений, когда они начинают бледнеть, их подкармливают питательным раствором (на 1л воды необходимо 2г аммиачной селитры, по 4г калийной селитры и суперфосфата).

Сибирь – это регион в нашей стране, где климатические условия не всегда позволяют выращивать теплолюбивые растения в открытом грунте. Одним таким растением является огурец. Из поколения в поколение в нашем селе выращивают этот овощ. Мы с бабушкой каждую весну, в конце мая, высаживаем семена огурцов в навозную грядку. Урожай начинаем собирать только в начале июля. Хотя я слышала, что некоторые жители нашего села собирают урожай уже в первой декаде июня. Мне стало интересно, как можно получить ранний урожай огурцов. Учитель биологии рассказала, что есть два способа: посадка огурцов в теплицу ранней весной и выращивание рассады на подоконнике. Так как у нас нет теплицы, я решила провести эксперимент и вырастить рассаду в комнатных условиях. В своей работе я хочу узнать, какие условия необходимы для роста и развития рассады огурцов.

Актуальность: в условиях Сибири сложно выращивать теплолюбивые растения, чтобы получить хорошую рассаду огурцов нужно создать определенные условия, знать сроки посева, способы агротехники.

Объект исследования – рассада огурцов

Предмет исследования – особенности выращивания рассады огурцов в домашних условиях

Цель моей работы: изучить агротехнику выращивания рассады огурцов на подоконнике в зимнее время, вырастить рассаду огурцов.

выяснить историю происхождения огурцов и их полезные свойства;

определить агротехнику выращивания рассады огурцов;

изучить сорта и гибриды огурцов;

провести эксперимент по выращиванию рассады огурцов на подоконнике.

Гипотеза - влага, тепло, свет, воздух – необходимые условия для выращивания огурцов на подоконнике; гибридные сорта огурцов дают дружные всходы.

Методы исследования: поиск информации, наблюдение за объектами, сравнение, анализ результатов.

1.Теоретическая часть

История появления огурцов в России, полезные свойства

Родиной огурца называют северо-западную Индию. Плодом огурца является ягода. Дикие сородичи встречаются в лесах Индии, где, подобно лианам, обвиваются вокруг деревьев. О древнем возрасте огурца говорят фрески с его изображением в древнеегипетских и древнегреческих храмах, наскальные рисунки (Приложение 1).

Огурец является диетическим продуктом, так как совершенно не содержит жиров, низкокаллориен. Регулярное употребление овоща препятствует преобразованию углеводов в жиры, улучшает работу щитовидной железы, нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, препятствует образованию камней во внутренних органах, обладает мочегонным, желчегонным действием, нормализует артериальное давление. Соленые огурцы обладают антибактериальным действием. Кроме того, огурец помогает при ожогах, ушибах, лечит кашель.Женщины с давних пор применяют огурцы не только при приготовлении блюд, но и как ингредиент для домашней косметики. В них содержатся полезные вещества, которые помогают повысить тонус кожи и слегка подтянуть ее, сгладив мелкие морщинки. Огурец также славится своей эффективностью при лечении проблемной кожи, угрей и черных точек (Приложение 2)

Условия, необходимые для выращивания рассады огурцов на подоконнике

При выращивании огурцов в Сибири, надо сначала выбрать сорта огурцов, подходящие к данным климатическим условиям. Лучше остановить свое внимание на гибридах, т. к. гибриды в любых условиях и при должном уходе обладают хорошей урожайностью. Гибриды более успешно противостоят некоторым заболеваниям, неприхотливы к условиям выращивания.Особенностью гибридов является то, что от них нельзя получить семена растений с такими же качествами. То, что вырастет из семян от гибридов, не будет похоже на родительские растения, некоторые будут стерильными, т. е. плодоносить, вообще, не будут.

Соответственно, рекомендуется выращивать огурцы в Сибири в теплице и через рассаду. Можно пользоваться теплыми грядками с поверхностным укрытием или выращивать их в бочках. В этих случаях земля не будет промерзшей и холодной, что пагубно сказывается на корнях огурцов. Если все-таки выбор остановлен на выращивании в теплице, то надо брать самоопыляемые сорта и гибриды огурцов. Огурец, растение теплолюбивое, поэтому в открытом грунте, в нашем суровом климате, может и не вырасти, вот и приходится создавать ему особые условия.

Для выращивания рассады огурцу требуется лёгкий, нейтральный по кислотности, влаго- и воздухопроницаемый грунт. Он должен быть очень питательным, поскольку жить в нём огурцу предстоит не более месяца, рассада растёт очень быстро, можно не успеть с подкормками. Да и лучше вообще обойтись без них.

Важнейшее условие для того, чтобы рассада этой агрокультуры без проблем развивалась и росла – это постоянный режим температур. Днем – свыше +18 градусов, ночью же – более +15 градусов.Огурцы не переносят сквозняки. Эта южная культура очень любит свет.

Лучшее место для рассады — освещённый солнцем тёплый подоконник. До появления всходов с посевами ничего не делают, только иногда приподнимают стекло, чтобы слегка проветрить, а если надо, то и опрыскать почву водой. При появлении массовых всходов стекло надо убрать, а температуру каким-либо образом понизить: в течение первой недели она должна держаться днём около +18 градусов, а ночью на несколько градусов ниже. Затем оптимальная температура — около + 24 - днём и + 18 градусов ночью. При этом освещённость сеянцев в дневное время должна быть максимально возможной и равномерной. При недостаточном освещении рассада быстро вытягивается, плохо усваивает питательные вещества, в итоге просто может погибнуть. Поэтому при недостатке солнечного света надо предусмотреть дополнительное освещение люминесцентными лампами или диодными светильниками. Рассаде нужен простор, при выращивании в домашних условиях растения не должны касаться друг друга, поэтому периодически стаканчики надо переставлять. Остальные этапы в уходе за рассадой — обычные, и сводятся они к поливам и закалке перед высадкой в грунт. Подкормка требуется только в случае использования бедной почвенной смеси. Поливы можно проводить только тёплой водой (около + 25 °С). Переливать ни в коем случае нельзя, почва постоянно должна быть слегка влажной: лишняя вода быстро приводит к загниванию корневой системы. После поливов желательно к корням слегка подсыпать сухой чистый песок. Подкормки нужны, только если с рассадой явно что-то не так: прекратился рост, пожелтели или начали сворачиваться листья и т. п. Если при этом не обнаружены вредители или нельзя заподозрить болезнь, а с климатическими условиями всё в порядке, скорее всего, огурцам не хватило питания. Обычно бывает достаточно полить огурцы зольным настоем или смесью микроэлементов (с содержанием бора). А иногда лучше провести внекорневую подкормку: опрыскивание листьев слабым раствором комплексного удобрения (согласно инструкции на упаковке). Только раствор действительно должен быть слабым, чтобы не сжечь листовой аппарат. После любого вида подкормки рассаду надо хорошо полить, а почву слегка замульчировать. Преимущества домашнего выращивания рассады состоят в том, что она всё время на виду, легко скорректировать условия. Недостатки проявляются в случае недостаточного освещения подоконника, но это поправимо: надо лишь правильно установить дополнительную подсветку.

2. Практическая часть

Для проведения эксперимента я взяла землю со своего огорода. Земля была заготовлена с осени, специально для выращивания весной рассада разных теплолюбивых овощей: помидоров, перца, баклажанов, огурцов, арбузов и дынь. В составе почвы большую часть занимает перегной, который органическими веществами.

Огурец Пальчик является раннеспелым, пчелоопыляемый относится к морозоустойчивым сортам, куст отличается средней ветвистостью с большим количеством плетей, высота взрослого растения порой достигает 2-2,5 м. Цветение преимущественно женского типа, цветы требуют опыления пчелами или другими насекомыми, завязи закладываются пучкообразно. Листовые пластины крупные, насыщенного темно-зеленого цвета, плети сильные и толстые. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества длительный период плодоношения (Приложение 3).

Цели эксперимента: узнать, какие семена имеют лучшую всхожесть, как рассада переносит пикировку.

- сравнить всхожесть семян разных сортов;

- выявить, как пикировка повлияет на рост и развитие рассады;

- определить условия, необходимые для выращивания рассады на подоконнике.

Свое исследование я начала 10.01.2020, продолжительность эксперимента – 1 месяц (январь-февраль).

Этапы практической работы

1 Этап. Подготовка почвенной смеси.

Оборудование: почвенная смесь, емкости под рассаду (Приложение 4).

2 Этап. Посев семян.

Оборудование: семена огурцов, емкости для рассады, с подготовленной почвенной смесью, семена высеиваем в емкости на глубину 2-3 см и слегка присыпаем землей (Приложение 5).

Результат: Всходы появились на четвертый день (Приложение 6)

Этап. Уход за рассадой (Приложение 7).

Оборудование: емкости с рассадой огурцов, лейка, рыхлитель (уход заключался в следующем: ежедневный полив, рыхление 1 раз в неделю)

Помогаем учителям и учащимся в обучении, создании и грамотном оформлении исследовательской работы и проекта.

Темы исследований

Оформление работы

Наш баннер

Сайт Обучонок содержит исследовательские работы и проекты учащихся, темы творческих проектов по предметам и правила их оформления, обучающие программы для детей.

Код баннера:

Исследовательские работы и проекты

Выращивание огурцов в зимний период

В таблице автор провел мониторинг эксперимента на основе таких факторов, как месторасположение растений, посев семян, появление проростков, появление листьев, пересадка. Итоговые результаты определялись по степени роста, появлению первого урожая и учёту веса и массы полученных плодов.

Ведение

Ребята нашего класса выращивали зимой лук на окне. А какие ещё растения можно вырастить зимой? С этим вопросом я обратился к учителю биологии Ольге Аркадьевне. Она предложила попробовать вырастить зимой на окне огурцы. Мы купили семена и преступили к работе.

Тема работы: выращивание огурцов на окне в зимний период.

Тема актуальна, так как огурцы, выращенные на окне, помогут сэкономить семейный бюджет.

Объект исследования – растения огурцов.

Предмет исследования – выращивания огурцов в зимний период.

Цель работы: выявление возможности выращивания огурцов в зимний период.

Задачи:

Сравнить на каком окне – восточном или западном огурцы будут лучше расти и развиваться;
Выявить на каком окне – восточном или западном огурцы начнут быстрее плодоносить;
Выявить на каком окне – восточном или западном урожай огурцов будет лучше.

Исследовательская работа имеет практическое значение, так как, научившись выращивать огурцы на окне, я смогу эти растения выращивать дома и угощать свою семью свежими огурцами зимой.

Читайте также: