Промышленное выращивание томатов в теплице

Обновлено: 18.09.2024

Промышленное выращивание томатов в открытом грунте. Бизнес на помидорах, фото, видео.

Томат – это высокоурожайная овощная культура, зачастую в промышленных масштабах его выращивают в теплицах, это связано с тем, что так можно создать наиболее благоприятные условия для получения максимальных урожаев. Но в этой статье мы поговорим о промышленном выращивании томатов в открытом грунте без использования укрывных материалов.

При выращивании помидоров в открытом грунте урожайность очень сильно зависит от погодных условий, даже с применением полива и соответствующей агротехники трудно даже спрогнозировать урожайность.

Особенность выращивания томатов заключается в том, что тут требуется либо комплекс техники по посадке рассады и уборке урожая либо применение ручного труда, в частности это посадка рассады, прополка, сбор урожая.

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
У томатов длительный срок хранения;
Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

Данный бизнес также имеет и минусы:

Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Посев семян

Очень важно высевать семена в предварительно подготовленный грунт. Глубина посева (почва обязательно должна быть влажной) составляет 1-2 см, в случае, если она будет больше, может возникнуть проблема со всхожестью. Что же касается нормы посева, то она напрямую зависит от следующих факторов:

Качество семян;
Качество обработки почвы;
Тип сеялки;
Наличие/отсутствие вредителей и т. д.

При методе прямого посева очень важно предварительно провести качественную обработку почвы, приведя влагоёмкость и структуру почвы в норму. Температура почвы на глубине залегания семян не должна быть ниже +13 градусов.

Качественные семена могут прорости уже через 12-14 дней. На юге Украины, если посев начать раньше положенных сроков (со 2 апреля по 10 апреля), есть риск снижения урожайности на 40 %, а то и на все 60 %. В некоторых случаях приходится полностью пересевать.

Для получения хорошего урожая важно добиться оптимальной густоты стояния растений на 1 га не забывая придерживаться той схемы посева, которая рекомендуется для определённого гибрида или сорта.

Необходимый стартовый капитал

Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

Некоторые затраты можно исключить:

Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

Аренда земли

Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

Подготовка места для теплицы.
Сооружение каркаса и закрепление основы.
Подготовка грунта.
Создание системы отопления, вентиляции и полива.
Обеспечение дополнительного освещения.

Какие сорта выбрать?

В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Удобрение

Перед тем, как выбрать систему питания, рекомендуется с наступлением осени взять с участка пробы грунта, чтобы провести агрохимический анализ, с помощью которого определяется рН и питательные вещества. По результатам анализа проводится точных расчёт дозировки минеральных удобрений.

Что же касается органических удобрений, то они под томаты не вносятся. Лучше всего их применять осенью под предшественников (норма 30-40 т/га). Если речь идёт об огурцах, то использовать свежий навоз, а под другие культуры — перегной.

Фосфорные удобрения добавляются осенью перед вспашкой. Делается это потому, что основные фосфорные удобрения долго растворяются в воде, а специальные растворимые комплексные удобрения только повышают себестоимость продукции. Оптимальным вариантом может быть применение именно комплексных удобрений, которые разрабатываются и подбираются специально под определённые культуры. И, соответственно, для удешевления себестоимости применяют недорогие удобрения.

В числе особенностей томата является неспособность усваивать фосфорные удобрения в начальный период роста при температуре ниже +10 +12 градусов. Поскольку нехватка фосфора негативно влияет на рост и развитие растения (останавливается рост, листья темнеют), то желательно, чтобы к этому моменту в грунте уже присутствовало это удобрение. Особенно положительно влияют предпосевные и предпосадочные удобрения, содержащие фосфор, цинк и железо. Если применять такое удобрение возможности нет, то рекомендуется провести внекорневую обработку молодых растений с помощью комплексных удобрений. Норма применения фосфорных удобрений 90-120 кг/га ДВ. С помощью этого приёма можно не только улучшить фосфорное питание, но и существенно ускорить развитие томатов. В результате получается ранее и дружное созревание плодов.

Калийные удобрения (норма 180-200 кг/га или 375-420 кг/га в физическом весе сульфата калия) допустимо применять дробно. То есть 50 % вноситься под вспашку в осенний период, а остаток на протяжении всего вегетационного периода с учётом потребностей растения и сроков выращивания.

Азотные удобрения также вносятся дробно. Делается это в весенний период (норма 90-120 кг/га или 265-350 кг/га аммиачной селитры). Сначала доза добавляется перед предпосевной культивацией, остальное же во время вегетации с подкормкой. Некоторые фермеры допускают распространённую ошибку, начиная подкормку минеральными удобрениями с помощью капельного орошения и только азотом. Дело в том, что однобокое использование питательных элементов существенно понижает стойкость растений к различным заболеваниям. Обусловливается это тем, что с помощью азота вегетативная масса нарастает, но это касается только толщины клеточной стенки. А вот сама крепость клеточной ткани уменьшается. Именно поэтому растения нуждаются и в азотных, и в калийных удобрениях (калий благотворно влияет на клеточную структуру, делая её более сильной).

Если томат выращивается посредством применения капельного орошения, то большая часть удобрений вносится регулярно небольшими дозировками. А вот единоразовое применение удобрений в больших дозировках приводит к повышению концентрации грунтового раствора, а это, в свою очередь, чревато низким уровнем доступа элементов питания для растения. Более того, большая часть фосфорных удобрений связывается и переходит в более недоступные формы, в то время как азотные и калийные удобрения и вовсе вымываются.

Благодаря современным технологиям можно выращивать культуру на капельном орошении, применяя при этом новые формы минеральных удобрений. Основным преимуществом применения такого орошения является возможность вносить удобрения локально, а именно в прикорневую зону растения. Благодаря этому повышается эффективность их применения и понижаются затраты на дополнительное использование. Также локальное применение хорошо растворимые удобрений значительно эффективнее чем слабо растворимые формы. С помощью таких удобрений можно повысить потенциал современных гибридов для промышленной переработки в моменты критической фазы их роста.

Одним из важных элементов питания является кальций (Са), благодаря которому плоды не подвергаются вершинной гнили. Почва с дефицитом кальция нуждается в таких добавках, как кальцибор, кальцифос, кальциевая селитра и т. п. Ещё одним незаменимым элементом является магний (Mg), но применяется он только в тех случаях, когда его нет в грунте под посев. Именно поэтому так важно проводить предварительный агрохимический анализ почвы.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

Предшественники. Подготовка грунта

Лучше всего высаживать томат после таких культур, как:

Горох;
Бобовые;
Озимые колосовые;
Люцерна;
Лук репчатый;
Кабачок;
Огурец и т. д. (любые ранние непасльоновые культуры).

Что же касается самого томата, то высаживать его можно на предыдущее место только через 5-6 лет.

Для того чтобы подготовить грунт под томат, необходимо выполнить следующие действия:

Измельчение растительных остатков;
Вспашка;
Эксплуатационное выравнивание поверхности поля;
Культивация.

Измельчение растительных остатков проводиться сразу после сбора предшественников. Если остатки находятся в более чем достаточном количестве, то рекомендуется провести предварительное дробление косилками-измельчителями. Проведение качественного лущение приводит к:

Измельчению питательных остатков;
Уничтожению сорняков;
Появлению мульчи;
Защите грунта от пересыхания;
Созданию благоприятных условий для всходов сорняков.

Дисковое шелушение и полив (400-450 м³/га) проводится в том случае, когда почва слишком пересушена и плохо обрабатывается. Такое встречается после таких предшественников, как озимые культуры, горох и т. п. Такой метод существенно облегчает вспашку, улучшает качество обработки почвы и благотворно влияет на всхожесть сорняков, которые уберутся последующими обработками.

Органические (перегной 30-50 т/га) и минеральные удобрения целесообразно вносить перед вспашкой. Не рекомендуется вносить свежий навоз, который способствует накоплению семян сорняков. Фосфорные и калийные удобрения вносятся в полной норме (Р120-150, К200-250). Остаточная норма удобрений корректируется в зависимости от наличия тех или иных питательных веществ в грунте.

Через две недели после лущение, когда появятся первые всходы сорняков, проводится зяблевая вспашка (глубина 27-30 см). Для вспашки необходимо применять оборотный плуг (он не создаёт свально-отвальные борозды). Такая вспашка делает поле более ровным. Также в дополнение к вспашке рекомендуется задействовать кольчато-шпоровый каток.

Зяблевая обработка грунта предполагает применение оптимальных терминов вспашки. Так, лучше всего применять раннюю зяблевую вспашку. Благодаря этому можно равномерно разложить питательные вещества, а также способствовать накоплению минеральных соединений, которыми растение будет питаться в дальнейшем.

В случае если поле засорено корневыми сорняками (осот, пырей и т. п.), целесообразно обработать поле гербицидом общего действия — Раундап. В этом случае шелушение проводиться сразу после сбора предшественника, а сама обработка проводится после прорастания основной массы сорняков:

розетка осота в диаметре 12-14 см;
высота пырея 10-15 см и т. д.

Лучше всего обработку проводить через неделю после дождя, когда в растениях начинает активно происходить обменный процесс, а их листья ещё не покрыты пылью. Через две недели можно проводить вспашку, после чего обработка грунта (культивация) проводиться по мере появления сорняков. Перед зимой проводится либо глубокая культивация, либо чизеливание. Если осадков не предвидится, то для ускорения произрастания сорняков можно организовать специальный полив с расчётом 300-400 м³/га.

Далеко не на последнем месте в подготовке грунта является применение осеннего выравнивания поверхности поля. Это является хорошей основой для дальнейшего проведения технологических операций, но кроме этого способствует равномерному усвоению защитных средств для растений, увлажнению грунта, благотворно влияет на посев и, соответственно, на всхожесть семян. Выравнивание проводится сразу за вспашкой 1 раз/2-3 года с помощью длиннобазовых планировщиков (тракторы класса 3т). Выравнивание поверхности делается поперёк направления вспахивания и по диагонали и диагонально-перекрёстным направлением. Ежегодное выравнивание проводится лёгкими планировщиками.

После выравнивания, до наступления осени, необходимо систематично провести несколько культиваций (по мере появления новых сорняков). С наступлением зимы проводится чизеливание (глубина 30-40 см) с помощью чизель-культиватора. Данное действие можно заменить более глубокой культивацией, с помощью которой можно добиться лучшего и более равномерного накопления влаги в зимнее время. Также в этот период можно донести минеральные удобрения, которые небыли внесены во время во время вспашки. Главное помнить, что тщательно проведённая подготовка грунта в осенний период является залогом хорошего урожая овощных культур.

Выращивание помидоров в теплице – хороший вариант бизнеса для опытных огородников. Выбрав правильные сорта и вложившись в оборудование, можно собирать хорошие урожаи несколько раз в год.

Спрос на качественные томаты высок, их можно предлагать в розничные торговые сети и предприятия общественного питания, а также продавать через собственные точки на рынке.

Идеальная теплица для томатов

На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники. Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта. Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ. Среди них:

высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
помидоры достаточно долго хранятся, что минимизирует потери;
собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Среди самых существенных:

высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

Выбираем сорт для закрытого грунта

В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кусте одновременно созревает много плодов, что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру. Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты, а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

Оборудование теплиц

В небольших фермерских теплицах лучше выращивать томаты в грунте. Их вкусовые качества гораздо выше, что позволяет продавать продукцию с хорошей наценкой.

Теплицу необходимо оборудовать системой вентиляции и автоматического капельного полива. Томаты чувствительны к уровню влажности, однако не любят застоя воды в почве. В жаркие дни требуется притенение с помощью специальных шторок, которым закрывается южная сторона теплицы.

Система отопления может быть различной. Промышленные теплицы обогреваются при помощи встроенных котлов и труб, проложенных под землей. Фермерские конструкции можно отапливать калориферами, печами-буржуйками и даже кострами. Поможет и применение биотоплива из смеси перепревшего навоза и соломы.

Для поддержания нужного микроклимата в зимнее время в теплице устанавливаются открытые баки с разведенным коровяком. Испарения активизируют процесс фотосинтеза, необходимый для хорошего плодоношения.

Помидоры в теплице нуждаются в легкой, питательной почве, в которую регулярно вносятся комплексные минеральные удобрения. Подкормка из смеси суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры вносится каждые две недели. Недостаток питательных веществ замедляет образование завязей и созревание плодов.

Как рассчитать рентабельность?

Прежде чем приступать к выращиванию помидоров, важно составить подробный бизнес-план. Он поможет правильно рассчитать доходность будущего бизнеса и точно учесть все предстоящие затраты. К расходной части относится:

аренда участка земли или его покупка;
возведение и оснащение теплицы;
закупка семян или рассады;
приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
транспортировка готовой продукции к месту продаж.

Прибыль зависит от объема продаж и способа реализации. Самый выгодный вариант – продажа томатов через розничные сети или предприятия общественного питания.

Кафе и рестораны нуждаются не столько в дешевой, сколько в качественной продукции. Возможны и продажи урожая оптовым закупщикам, но в том случае наценка существенно снижается.

Некондицию можно сдавать на переработку (изготовление соусов, паст, соков).

Многое зависит и от времени продаж. Зимой наценка увеличивается в 1,5-2 раза. Это связано с уменьшением предложения и повышением себестоимости продукции. Прежде чем приступать к зимнему выращиванию, нужно оценить траты на отопление.

В особо холодных регионах высокая стоимость электроэнергии может существенно снизить рентабельность. Многие фермеры предпочитают продлить срок выращивания томатов до ноября, а в зимнее время приостановить производство.

По оценкам маркетологов, средняя рентабельность бизнеса по промышленному выращиванию томатов в теплице колеблется от 50 до 70%.

В неурожайные годы она может повыситься, в период большой конкуренции со стороны приусадебных хозяйств – снизиться. Увеличить рентабельность поможет расширение тепличного хозяйства и каналов сбыта.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, огурцы и другие овощи.

Чтобы выращивание помидоров в теплице как бизнес не прогорел, важно тщательно рассчитать расходы и будущие доходы. Начать работу можно с одной небольшой теплицы, постепенно наращивая обороты. Поможет привлечение кредитов и субсидий, возможных при регистрации юридического лица.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

нужно высаживать под небольшим наклоном. Главное, чтобы почва до, или же после посадки, была хорошо увлажнена. По истечении 2-3 дней после высадки, в случае обнаружения погибших растений, рекомендуется произвести подсадку и снова полив.

Преимущества рассадного метода выращивания:

Экономия посевного материала, что особо актуально при выращивании гибридов;
Возможность получить ранний урожай;
При посадке в определённые сроки снижается риск угрозы весенних заморозков;
Густота стояния растений находится на оптимальном уровне;
Образование широкого конвейера при выращивании;
Рассадный метод более приемлем в местах, где может образоваться корка на почве;
За счёт того, что продукция поступает на заводы более длительное время, получается более выгодный экономический эффект.

К минусу рассадного метода можно отнести тот факт, что посевные растения обладают большей устойчивостью. Объясняется это тем, что при пересаживании у растений нарушается корневая система, для

восстановления которой нужно определённое количество времени.

Для выращивания в полевых условиях нужно брать рассаду возрастом 35-45 дней.

Также фермеры применяют способ выращивания томатов через рассаду с помощью плёночной мульчи с разноцветным покрытием и назначением на грядках. Так, для получения раннего урожая применяется мульча чёрного цвета, которая хорошо обогревает грядку и прогревает корневую систему. А вот при жаркой погоде уместно применять белую мульчу, способную охладить грядку и корни растения. Но кроме этого белая мульча обманным способом влияет на насекомых, потенциальных вредителей томатов. В любом случае применение мульчи позволяет сохранять на грядках влагу и уменьшает риск появления сорняков. Соответственно, подобного рода технология довольно-таки затратная.

В зависимости от типа грунта, а также от вида орошения и типа грунтообрабатывающей техники подбирается схема посадки растений. Например, при капельном орошении следующая схема: 120+60х40 (расстояние между капельными трубками 1,8 м при ширине грядки в 60 см). В этом случае количество растений на 1 га будет составлять 27,8 тыс. Если же придерживаться схемы 140х30 см, то количество растений будет 23,5 тыс./га.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Основные этапы выращивания томатов по голландской технологии

Выращивание рассады помидоров по голландской технологии может осуществляться двумя способами: в минеральном волокне или грунтовом субстрате.

В первом случае томаты высевают в небольшие контейнеры, наполненные увлажненной минеральной ватой. Во втором варианте посев осуществляется в емкости, наполненные питательным грунтовым субстратом.

При посадке важно уделить внимание подготовке состава. Это должен быть легкая основа из дерновой земли, торфа и кокосового волокна, на дно контейнера выкладывают слой керамзита для обеспечения хорошего дренажа. При самостоятельной подготовке состава необходимо произвести дезинфекцию, пролив смесь слабо-розовым раствором марганца. Семена высевают ровными рядами на глубину 1-2 см, присыпают вермикулитом или песком, увлажняют и накрывают пленкой. Контейнера помещают в место, защищенное от прямых солнечных лучей.

При правильном уходе уже через 7-10 дней на поверхности субстрата появятся первые всходы. Через 10-12 дней растения можно будет пересаживать в специальные контейнеры. Если дальнейшее выращивание томатов планируется производить в минеральном волокне, то растения пересаживают в индивидуальные контейнеры, в которых пройдут все основные циклы роста томатов. Если же томаты планируется выращивать в теплицах в условиях грунта, то следует произвести пикировку растений. Для этого подросшие сеянца, на стадии развития двух настоящих листочков рассаживают в контейнеры на доращивание.

На выращивания качественного материала в зимний период потребуется до 9 недель, весной сроки снижаются до 6 недель, а летом достаточно 30 дней. При достижении растений высоты 40-45 см и количества листьев не менее 7-8 шт. растения можно высаживать в закрытый грунт. Томаты, которые планируется выращивать в контейнерах с минеральным волокном, размещают на постоянное место в теплицах.

Высадка рассады

Прежде чем переносить томаты на постоянное место следует хорошо прогреть теплицу. Температура почвы должна быть не менее +16 °C. Рассаду, выращенную на минеральном материале, пересаживают в контейнеры наполненные волокном, обогащенным необходимыми веществами и микроэлементами. Емкости размещают в два ряда на специальных стеллажах, расстояние между контейнерами должно быть минимальным.

Технология высадки рассады томатов в грунт значительно отличается. Для посадки предварительно подготавливают специальные лунки, глубиной от 25 до 35 см. Расстояние между рядами должно составлять не менее 90-90 см, это позволит осуществить равномерное распределения света. Растения помещают в углубление по первые семядольные листы и хорошо прижимают. После посадки таким способом растения обильно поливают.

Подвязка томатов

Для выращивания по голландской технологии подходят среднерослые и высокорослые сорта томатов, которые требуют опоры. Для этого используют специальные подвязочные нити. Их закрепляют петлей у основания куста и, накручивая по спирали, привязывают к протянутым тросам, расположенным на высоте 3 метров параллельно ряду растущих томатов. По мере роста стебель периодически подкручивают, направляя рост стебля строго вверх.

Подвязывание томатов при выращивании по голландской технологии

Пасынкование

Целью агроприема является удаление всех боковых дополнительных побегов для формирования куста в один стебель. Пасынки защипывают на стадии развития до 4-5 см. Затягивание проведения пасынкования может привести к ослаблению куста и смещению сроков созревания плодов. Пасынкование у индентерминантных сортов томатов производят на протяжении всего периода роста.

Опыление

При выращивании томатов по голландской технологии для опыления используют земляных шмелей. Для этого по периметру устанавливают держатели со специальными коробами-ульями, в которых находятся насекомые. В теплицах малых фермерских хозяйств чаще всего опыление производят механическим путем, распыляя специальные стимуляторы образования завязи на раскрытые кисти томатов. Такая манипуляция позволяет в несколько раз сократить время плодообразования.

Сбор урожая

Техническая зрелость томата определяется насыщенным ровным цветом, а также достижением массы указанной производителем. Для употребления в пищу помидоры можно снимать с куста полностью созревшими. При расчете на дальнейшую транспортировку плоды можно срывать на стадии бледно-розового цвета. Такие томаты при дозревании будут иметь более плотную структуру, не потеряв при этом вкусовых качеств. Данная технология выращивания позволяет проводить 2-3 сбора плодов в неделю. Длительность плодоношения зависит от сорта и способа формирования куста.

Необходимый стартовый капитал

Некоторые затраты можно исключить:

Аренда земли

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Подготовка места для теплицы.
Сооружение каркаса и закрепление основы.
Подготовка грунта.
Создание системы отопления, вентиляции и полива.
Обеспечение дополнительного освещения.

Идеальная теплица для томатов

Какие сорта выбрать?

Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Биологические особенности

Томаты (семейство паслёновых) являются однолетними растениями, для которых характерна сильно развитая корневая система (глубина проникновения в грунт 1,5-2,5 м). Томат относится к теплолюбивому виду растений, и, не смотря на то, что некоторые семена могут прорастать при температуре +10 +15 градусов, оптимальный температурный режим колеблется в районе +22 +25 градусов тепла. Если температуру понизить до +13 +15 градусов, то бутоны попросту не раскроются, а завязь отпадёт. Понижение температуры до +10 градусов приведёт к остановке роста растения. Также стоит отметить, что небольшие заморозки (-1 -2 градуса) пагубны для большинства растений, в то время как при -0,5 -0,8 градусах гибнут только цветы и плоды.

Как говорилось выше, томаты обладают хорошо развитой корневой системой, которая помогает растению переживать воздушную засуху. В другом случае, норма влажности составляет 70-80 %. К тому же, в отличие от многих других культур, томат меньше нуждается в плодородных землях. Но при этом стоит учитывать, что лучший урожай возможен при условии выращивания на лёгких структурованных грунтах, богатых на органику и имеющих хорошее прогревание.

Будучи светлолюбивым растением, томаты прекрасно развиваются при длительном влиянии солнечного света. Если же освещения не достаточно, то это приводит к более медленному усвоению углекислоты воздуха, а это, в свою очередь, притормаживает рост и развитие томата. Особенно в интенсивном освещении нуждаются всходы и рассада.

Высокорослые помидоры принято растить в промышленных теплицах. При правильном уходе они способны достигать в длину 7 метров. Еще одна особенность культур – плоды развиваются и на боковых ветвях, и на центральном стволе. В конечном итоге сбор выходит намного больше.

Как ранее говорилось ранее, высокорослые сорта более выгодны, потому что дают больший сбор. Но это происходит не только лишь за счет их роста. Так, низкие сорта дают плоды только сразу, индетерминантные же растения готовы обеспечивать вас томатами в течение всего лета. О том, как растить все виды томатов в теплице, в общих чертах мы ведали в прошлых наших публикациях. Сейчас же пойдет речь только о высокорослых томатах.

Семинар Seminis. Обзор производства помидора (томата) в промышленных пленочных теплицах

Отзывы:

Віка Гутман пишет: На круглих томатах вершкової гнилі немає

Безупречная теплица для томатов должна быть довольно высочайшей. Северную стенку можно выложить шлакоблоками либо брусом. Глухая стенка защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

В теплице желательно растить модификации, специально предназначенные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кустике сразу созревает много плодов, что увеличивает производительность теплиц. Высочайшие кустики можно сочетать с более маленькими, высаженными по периметру. Такое размещение дозволит нормально использовать дефицитное место.

Этот аспект, пожалуй, для большинства будет приоритетным. Естественно, продолжая отрисовывать изумительные картины урожайности посаженных томатов, наше воображение может быть не столь радо столкнуться с реальностью. Однако чтобы не гадать безосновательно, сколько плодов удастся получить, можно уделить время несложному подсчету. В среднем из одного квадратного метра теплицы выходит около 12-15 кг урожая традиционных помидорных сортов. Если же отдавать предпочтение специально выведенным для этих условий гибридам, при правильной агротехнике этот показатель может составлять от 20 кг и даже выше.

Зачастую F1 гибриды имеют большую устойчивость к изменениям микроклимата и менее требовательны к уходу. При довольно низкой освещенности и перепадах температуры, которые нередки в тепличных условиях, они демонстрируют отличную урожайность. Кроме того, они подвергаются заболеваниям намного реже.

Еще интересные сорта томатов раннеспелые и среднеранние индеты такие как Черничный томат, Синий. Их сначала высаживают экспериментально ради необычного цвета, а потом они становится фаворитами каждого сезона. Синие и черные обладают ярко-фиолетовым окрасом, содержат антоцианы (антиоксиданты), лежкие, с плотной мякотью отлично подходят для маринования и украшения стола.

Выбирая сорта томатов для выращивания нужно обеспечить им защиту от заболеваний. Уже на этапе отбора семян для пленочных теплиц можно выбрать наиболее толерантные к характерным для томатов болезням. Внимательно читайте на упаковке к каким болезням устойчиво растение.

Поливать рассаду в таких горшочках нужно раз в неделю, всякий раз до полного промокания почвы. Причем полив делать следует строго регулярным, без каких-либо долгих перерывов. Если уж рост рассады совсем медленный, то ее можно отдельно подкормить стимулятором роста – гуматомом натрия, на каждое растения по одному стакану. При всем этом сам раствор должен получиться цвета чая.

Читайте также: