Проращивание картофеля в темноте или на свету

Обновлено: 15.09.2024

Подготовка картофеля начинается с проращивания – это обязательный этап перед посадкой. Пророщенные клубни всегда быстрее всходят и опережают не пророщенные почти на две недели, обгоняют не только в росте, но и в развитии.

Детально рассмотрим: популярные способы проращивания клубней картофеля, когда необходимо начинать проращивание.

Проращивание клубней предотвращает также заражению почвы различными болезнями, так как обнаружить заболевание можно еще до посадки клубней. Как правильно проращивать семенной картофель - популярные способы о которых вы узнаете из статьи.

Проращивание картофеля на свету

Это самый распространенный способ проращивания клубней картофеля. Его преимущество перед остальными заключается в том, что заболевания развиваются на свету и их легко выявить и отбраковать еще до посадки.

Разложить картофель в ящик для овощей в 2, максимум 3 слоя. Поставить ящик в светлом помещении на пол, температура воздуха при этом должна быть 12-15 градусов. Благодаря свету на клубнях образуются толстые, короткие, темно-зеленые ростки. Такие ростки намного крепче, чем те длинные и белые что вырастают в тени.

Внимание: прямые солнечные лучи не должны попадать на картофель.

Чтобы обеспечить клубням рассеянный свет прикройте ящик прозрачной тканью – это может быть марля или тюль.

Картофель готов к посадке, когда ростки вырастут длиной 1 см. Поэтому для посадки картофеля в первой половине мая, клубни необходимо начинать проращивать уже в начале апреля.

Проращивание картофеля в темноте

На дно и по бокам овощного ящика уложить газеты, выложить 1 слой клубней. Ящик накрываем ил сверху ставим еще один ящик с клубнями. Вынести ящики в темное помещение с температурой 7-14 градусов.

При проращивании таким способом ростки длинные и белые.

Преимущество такого способа в том, что зараженный фитофторой картофель с ростками кончики которых чернеют, такие клубни отбраковывают. Клубни с такими ростками взойдут на 2 недели раньше, чем пророщенные на свету.

Основной недостаток – необходима аккуратность при посадке таких клубней, они очень легко ломаются. Такой способ подойдет для тех, у кого небольшие участки для посадки картофеля.

Видео – КАРТОФЕЛЬ. Проращивание перед посадкой

Проращивание картофеля в пакетах

Сложить клубни в прозрачный полиэтиленовый пакет, в котором проделать 10 небольших отверстий для вентиляции. Завязать пакет и разместить его в сухом и светлом месте.

Принцип проращивания прост: в пакете создается парниковый эффект и клубни очень быстро прорастают. Держать пакет с картофелем на прямых солнечных лучах нежелательно.

Время от времени переворачивайте пакет для обеспечения нормальной вентиляции и равномерного освещения.

Проращивание картофеля в опилках

На дно овощного ящика, застеленного плотной бумагой или пленкой, насыпать слой влажных опилок в 2-3 см. Выкладываем слой картофеля, затем слой опилок и снова картофель, в завершении слой опилок. Получается 3 слоя клубней в опилках, пока не заполнится ящик. При укладке опрыскать водой из пульверизатора каждый слой.

Ящик с картошкой поставить в закрытом помещении с температурой 15 градусов.

Внимание: необходимо чтобы опилочный грунт с клубнями всегда были умеренно влажными. При недостатке влаги ростки становятся слабыми.

Срок проращивания таким способом составляет 15-20 дней.

Комбинированный способ проращивания

Он сочетает в себе несколько разных способов проращивания клубней картофеля. Сперва необходимо прорастить клубни на свету в течении 20-30 дней, до образования крепких ростков. Затем выложить в ящики для проращивания во влажном субстрате.

Во время влажного проращивания клубни можно опрыскивать слабо концентрированный раствором медного купороса – на 10 литров воды 1-2 грамма вещества.

В качестве субстрата можно использовать не только опилки, но и перегной, торф, солома и другие материалы.

Видео - Как вырастить ведро картофеля с куста

После сортировки и отбора наиболее подходящих клубней выполняется следующая обязательная процедура подготовки картофеля к посадке — проращивание его клубней.

Далее поговорим о сроках, способах и особенностях проращивания клубней картофеля перед их посадкой в грунт. Разберем основные отличия, преимущества и недостатки проращивания на свету и в темноте.

Кстати! Проращивание картофеля еще иногда называют его прогреванием (ведь для проращивания вы в любом случае должны перенести клубни в более теплое место), иначе говоря, многие используют эти понятия как синонимы.

Зачем проращивать картофель перед посадкой

Проращивание клубней картофеля перед весенней посадкой проводится для достижения следующий целей:

Пробуждения клубней после зимней спички.
Выявления болезней (об этом чуть подробнее далее).
Повышения устойчивости картофеля к болезням и вредителям.
Получения более раннего урожая.
Получения высокого урожая.

Однако, достижение определенных целей зависит от способа проращивания и зачастую взаимоисключает некоторые из них.

Когда закладывать клубни картофеля на проращивание

Проращивать картофель надо начинать примерно за месяц до посадки, даже желательно за 6-7 недель (т.е. за 1,5 месяца).

Совет! На сайте имеется материал о том, когда можно и нужно сажать картофель.

Этого времени будет достаточно, чтобы картофель полностью пробудился после зимней спячки, прогрелся и у него отросли короткие крепкие ростки. Однако, сроки проращивания могут отличаться (чем выше температура, тем быстрее будет расти), поэтому необходимо действовать по ситуации.

Важно! Клубни, на которых за это время так и не образуются ростки, высаживать не имеет смысла.

Что делать, если клубни начали прорастать в подвале раньше времени

Если вам пришлось вытаскивать клубни слишком рано, т.е. они начали прорастать в месте хранения (в подвале, погребе) из-за повышения температуры (оптимальный температурный режим хранения картофеля — +2..4 градуса), то этом в случае картофель нужно быстрее доставать на свет, чтобы ростки перестали расти в длину.

К сожалению, зачастую на свету очень длинные ростки начинают загибаться (падать), чернеть и в итоге погибают (засыхают). Это абсолютно нормальный процесс иссушения ростков. Однако, не торопитесь выбрасывать такие клубни: после того, как старые ростки отпадут, скорее всего, начнут появляться и отрастать новые.

До какого момента (какой длины ростков) проращивать клубни

Что касается оптимальных размеров и длины ростков, то здесь нет единого мнения, однако, большинство специалистов и дачников предпочитают сажать картошку с 1-1,5 (максимум 2) сантиметровыми отростками, другие — с 3-4 см. Попробуйте и так, и так.

Почему не рекомендуется сажать картофель с более длинными ростками?

Всё просто и логично: при посадке вы можете очень легко их обломать, и тогда развитие картофеля задержится (и, скорее всего, упадет урожайность).

Однако, если сажать аккуратно, то урожай может вас порадовать.

Главное, чтобы ростки были достаточно толстыми и бодрыми (крепкими).

Обратите внимание! Температура земли, в которую вы собираетесь высаживать клубни, должна быть равна температуре картофеля, либо выше — только тогда картофель тронется в рост.

Способы проращивания картофеля: их особенности и преимущества

Далее подробнее рассмотрим все основные способы и нюансы проращивания картофеля перед посадкой.

В Интернете огромное количество споров и противоположных мнений, касательного того, как проращивать картофель — на свету или в темноте. Попробуем и мы подойди к этой ситуации с разных сторон. А уж, как быть вам, придется решать самостоятельно.

На свету

Для проращивания на свету клубни выкладывают в ящики в 1 слой, при этом зачатки ростков (глазков) должны быть повернуты к свету.

На клубни должен попадать рассеянный свет, а не прямые солнечные лучи.

Процессы яровизации будут проходить в картофеле максимально хорошо, если дневная температура будет поддерживаться в районе +12..+15 градусов, а ночью термометр будет опускаться не ниже +6-8 градусов.

Где найти такое светлое (но не солнечное) и прохладное место?

Подойдет северное, северо-восточное окно, либо можно его дополнительно перевести в режим зимнего проветривания. Как вариант, разложить клубни на застекленном балконе (северном или северо-восточном).

При проращивании на свету образуются короткие, но крепкие зеленые (могут быть фиолетовыми, синими и даже жёлтыми) ростки.

Аргументы в пользу проращивания картофеля на свету:

На свету в картофеле вырабатывается соланин. Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, исполняя роль природной защиты растений. И хотя его защиты не достаточно, что бы противостоять колорадскому жуку (он не восприимчив), все-таки соланин может сдерживать развитие болезней и повреждение клубнянематодой и проволочником .

Выработка соланина характеризуется позеленением клубней.

На свету ростки вырастут более крепкими и не вытянутыми (как при проращивании в темноте), а значит, в будущем на них образуется больше столонов = будет выше урожай.
Есть не бесспорное мнение, что при световом проращивании больные ростки также могут отчетливо проявиться, соответственно, вы также сможете определить, что такой клубень лучше отбраковать.

В темноте

Если вы решили проращивать в темноте, то температура в помещении должна быть в пределах +8..+12 градусов.

При проращивании в темноте образуются длинные (зачастую — тонкие и вытянутые нитевидные) белые ростки.

Важно! При посадке точки роста необходимо размещать над поверхностью почвы.

Аргументы в пользу проращивания картофеля в темноте:

Соответственно, если вы хотите получить более ранний урожай картошки, то проращивайте в темноте.

Проращивание в темноте более естественно, т.к. клубни большую часть своей жизни находятся либо в земле, либо в подвале (без доступа света).

Напротив, при проращивании на свету в клубнях в итоге вырабатывается много хлорофилла (соланина).

При высокой влажности в темноте

Прорастить картофель в более короткие сроки (т.е. быстрее — за 3-4 недели) можно в темноте и при высокой влажности воздуха (порядка 80-90%). Для этого клубни следует поместить в какой-либо легкоувлажняемый субстрат. Например, это может быть тот же перегной, торф, мох или еще лучше опилки, либо же любой другой рыхлый материал. Причем сверху и снизу должно быть не менее 2-4 сантиметров субстрата. Поддержание влажности осуществляется с помощью регулярного опрыскивания субстрата, в котором находятся клубни вплоть до момента появления хороших ростков.

При этом способе проращивания на клубнях образуются не только ростки, но и корни, к тому же намного быстрее.

Совет! Вы можете повысить эффективность проращивания во влажной среде, если вместо воды будете опрыскивать, можно даже сказать, обрабатывать клубни картофеля раствором медного купороса (но очень слабым, где-то 1-2 грамм средства на 10 литров воды), одного из стимуляторов роста (например, Эпином или Цирконом).

В конце сезона сравнивала урожай. Первое, что я заметила, что при копке картофеля, который проращивался в темноте, клубни располагались достаточно глубоко в лунке и равномерно заполняли лунку снизу до верху. А вот в кустах картофеля, который проращивался на свету, клубни располагались преимущественно в верхней части лунки. Копать картофель в этих лунках было проще, но количество клубней в них было меньше.

В результате с восьми кустов картофеля, пророщенного в темноте мы собрали 17 кг 240 г урожая, а с восьми кустов картофеля, пророщенного на свету 13 кг 70г. Картофель, пророщенный в темноте, дал прибавку в урожае на четыре килограмма.

Для себя сделала вывод, что проращивать картофель лучше в темноте.

Еще 100 лет назад фрукты и овощи содержали на 50% больше микроэлементов и витаминов.

В результате современному человеку, для насыщения организма, необходимо съедать в несколько раз больше овощей и фруктов, чем раньше. Ученые из Института Куши в Массачусетсе выяснили, что сегодня нужно съесть восемь апельсинов, чтобы получить то же количество витамина А, которое в прошлом можно было получить из одного.

Причиной такого обнищания витаминного состава современных овощей и фруктов является истощение почвы, которое происходит за счет массового использования минеральных удобрений вместо органических. Считается, что органические удобрения очень долго разлагаются и медленно доходят до растений в виде доступного питания. А вот минеральные удобрения питание готовое и кормят растения быстро и сразу.

Минус минеральных удобрений заключается в том, что они накапливаются в овощах и фруктах и делают их не такими уж полезными. А также, избыток минеральных удобрений в почве, приводит к уничтожению полезной почвенной микрофлоры. Почва истощается.

Каждый дачник и огородник преследует цель — получить максимальный по качеству и количеству урожай, и при этом избежать неприятных эксцессов — поражения растений болезнями и вредителями. И картофель не исключение. Крайне рекомендуется перед его посадкой в открытый грунт произвести обработку клубней в домашних условиях, чтобы увеличить продуктивность и защитить его от болезней и вредителей. Рассмотрим основные правила и способы предпосадочной подготовки семенного картофеля весной.

Зачем нужна подготовка картофеля

Наверняка у дачника, особенно не имеющего опыт выращивания данной культуры, возникнет вопрос: почему так важно произвести подготовку семенного картофеля? На это есть ряд причин:

Обработка помогает добиться более крупного урожая;
Она является эффективной профилактикой опасных заболеваний и вредителей;
Все манипуляции не требуют много вашего времени и сил, все проводится достаточно быстро.

Кстати! Комплекс мероприятий по подготовке картофеля к посадке в открытый грунт называется яровизацией.

Калибровка и выбор клубней перед посадкой

Прежде чем начать весной обработку картофеля перед посадкой, в первую очередь нужно осмотреть посадочный материал в домашних условиях. Сначала нужно отобрать здоровые, нормальные экземпляры, а вот клубни сомнительного качества откинуть в сторону.

Если вы увидели сильно поврежденные, гниющие, заплесневевшие экземпляры, то их следует отбраковать. Если же повреждена только часть, то такой материал можно еще спасти, нужно следовать следующей схеме:

Необходимо обрезать место гниения или повреждения до здоровой ткани.
Отрезанные части сжечь.
Сами клубеньки в местах обрезки обсыпать древесной золой или обработать розовым раствором марганцовки (перманганата калия), однопроцентным раствором медного купороса или бордосской жидкости.
Оставить их до подсыхания мест среза и образования на них корочки.

После этого нужно провести калибровку, то есть разделить клубни по размеру:

Маленькие клубни (весом меньше 40 грамм) лучше сажать на отдельной грядке.
Средние (весом 60-90 грамм) — стандартные экземпляры нормальных размеров, их можно смело посадить на общую грядку.
Большие (более 90 грамм) — их рекомендуется перед посадкой разрезать на части (о том, как это правильно сделать, будет написано ниже!).

Проращивание картофеля перед посадкой

Картофель до посадки должны храниться при температуре 4 градуса тепла в темном помещении. При таких условиях хранения он находится в спячке, процессы роста остановлены. До процедуры рекомендуется достать посадочный материал для проращивания, которое поможет увеличить урожай.

Обрезать ростки, оставив 1 см, а потом присыпать места срезов древесной золой.
Обломать ростки и после посадки ждать более поздних урожаев.
Просто посадить в таком виде, без изменений.

Проращивание поможет получить более быстрый рост кустиков, но и поможет выявить зараженные клубни — если вы увидите, что какие-то ростки начинают чернеть, то это может свидетельствовать об опасной болезни ризоктониозе. Такие экземпляры нужно отбраковать!

Совет! Перед проращиванием нужно очень аккуратно помыть семенной картофель. Считается, что такая манипуляция ускорит рост. А также (что очень важно!) поможет выявить заболевание ризоктониоз — внешне похожий на прилипшие кусочки грязи, но их нельзя отмыть. Такие экземпляры нужно отбраковать, сажать их нельзя!

Сроки проращивания

Когда же доставать картофель из места хранения (погреба, подвала и т.д.) на проращивание перед посадкой? Выкладывать клубни необходимо за 20-30 дней до мероприятия (но время может отличаться при разных условиях, при более высокой температуре ростки появляются и растут быстрее!).

Оптимальные сроки начала проращивания клубней картофеля весной, перед посадкой, в домашних условиях, в разных регионах:

В Средней полосе (Подмосковье) — сажать в грунт можно во второй половине мая, следовательно, начать проращивать лучше в конце апреля.
В Сибири, на Урале, Ленинградской области — сроки высадки приходятся на конец мая или в начало июня, поэтому выкладывать на проращивание необходимо в конце апреля или в начале мая.
На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — подходящее время посадки приходится на начало и середину апреля, а значит, вытаскивать клубни можно в начале второй декады марта.

Совет! Перед проращиванием семенного картофеля рекомендуется провести обработку клубней раствором Фитоспорина-М.

За это время должны вырасти хорошие ростки, имеющие длину около сантиметра. Более длинные ростки нежелательны, так как они легко могут обломиться при посадке, поэтому не стоит проращивать материал за слишком большой временной промежуток.

Способы проращивания картофеля

Существует несколько основных способов проращивания картофеля весной, в домашних условиях, перед посадкой. Рассмотрим правила и схемы проведения такой обработки более подробно.

Обратите внимание! Если после проращивания (независимо от метода) вы обнаружили клубни, на которых не выросли ростки, то сажать такие экземпляры бессмысленно, они нежизнеспособны и в открытом грунте также не смогут прорасти.

Сухое проращивание на свету

Проращивание картофеля перед посадкой на свету — довольно распространенный способ у многих огородников. Технология позволяет получить крепкие, хорошие, не вытянутые ростки.

Основные правила проращивания клубней на свету:

Кстати! Существует также технология обработки картофеля на свету, при которой нужно чередовать температуру: при формировании росток длиной около 5 миллиметров нужно переставить их в более прохладное место на 2 дня, а потом вернуть в прежние условия. Считается, что такое закаливание делает растение более сильными и выносливыми.

При высокой влажности в темноте

О сути данного метода говорит самое название — оно осуществляется во влажных условиях (при влажности 80-90 процентов). У способа есть весомое преимущество — формируются не только ростки, но и корни, следовательно, можно получить более ранние и сильные всходы. К тому же и сроки процедуры короче — достаточно дней 15-20.

Влажное проращивание картофеля производится по следующей схеме:

Клубни ростками вверх положите в тару, наполненную рыхлым субстратом, который легко увлажняется, например, торф, мох, опилки, солома. Между ними должно быть не менее 3 сантиметров этого вещества снизу и сверху.
Увлажните рыхлый субстрат из пульверизатора.
Тару переставьте в темное место.
Проращивать в таких условиях нужно при температуре 12-15 градусов тепла.
В последующем нужно регулярно увлажнять материал, не допуская пересыхания (должна поддерживаться умеренная влажность).

Важно! Так как при таком способе могут образовываться не только ростки, но и корни, то при слишком долгом проращивании они могут перерасти, корешки могут переплестись, что при пересадке может вызвать травмирование корневой системы. Поэтому важно не перерастить и выполнить все в рекомендуемые сроки. Если планируемая посадка переносится из-за погодных условий или других причин, необходимо снизить t, чтобы притормозить рост.

При высокой влажности на свету (комбинированное проращивание)

В данном случае комбинируется два метода, описанные выше. Первые две-три недели нужно проращивать на свету по технологии, которая описана выше. А потом, когда у клубней сформируются ростки, их помещают на 10 дней в рыхлый материал — торф, опилки, мох, солома (также метод описан выше). Считается, что при таком способе проращивание будет быстрее и эффективнее.

Проращивание в темноте

Как лучше проращивать картофель — на свету или в темноте

Среди дачников и огородников уже давно идет вечный спор — какое же проращивание лучше и правильнее — на свету или в темноте? У каждого из метода есть свои последователи, которые приводят весомые аргументы.

Преимущества проращивания на свету:

При свете вырабатывается соланин — вещество, которые ядовито для человека, но защищающее клубни от вредителей и грызунов.
Ростки на свету появляются более сильными, крепкими, коренастыми.

Преимущества проращивания в темноте:

Клубни, которые прорастили в темноте, всходят в грунте быстрее.
Считается, что при проращивании на свету, вырождение семенного картофеля происходит быстрее.
Вам не нужно искать и занимать место в доме с нормальным освещением.

Прогревание картофеля

Метод обработки основывается на тепловой обработке. Схема и правила проведения прогревания картофеля перед посадкой в грунт очень просты. Необходимо просто за 1-2 недели до мероприятия достать клубни и оставить в помещении с температурой 20-22 градуса тепла.

Важно! Повышать температуру нужно постепенно, иначе у материала может возникнуть стресс. Сначала нужно подержать 2-3 дня при температуре 10-15 градусов тепла, а потом уже повысить ее.

Обработка картофеля для стимуляции роста

Помимо обработки от вредителей и болезней, можно подготовить клубни семенного картофеля весной путем замачивания в препаратах, стимулирующих рост. Благодаря им клубни быстрее прорастут в грунте, растение будет более сильным и устойчивым.

В домашних условиях можно использовать следующие препараты (применять по инструкции):

Растворин для картофеля;
Циркон;
Эпин-Экстра;
Потейтин;
Силк;
Биоглобин.

Кстати! Если вы сторонник органического земледелия, то можно обработать клубни картофеля перед посадкой в растворе древесной золы. Необходимо развести 1 кг вещества на 10 литров воды и ненадолго замочить посадочный материал.

Обработка от вредителей и болезней

Несмотря на то, что данную культуру нельзя назвать требовательной в уходе и капризной, все равно могут возникнуть проблемы при выращивании — клубни, находящиеся в земле являются отличным лакомством для разных вредителей-насекомых. А также не исключено заражение заболеваниями. Поэтому рекомендуется непосредственно перед посадкой обработать клубни картофеля против болезней и вредителей. Такая подготовка весной в домашних условиях поможет избежать многих проблем в будущем.

Обратите внимание! Обработку нужно производить в зависимости от правил на инструкции — можно замочить, а можно провести опрыскивание.

Протравливать посадочный материал в зависимости от цели можно следующим образом:

Для защиты от вредителей (в особенности против колорадского жука и проволочника) рекомендуется провести обработку клубней в растворе химического инсектицида, например, средства Имидор Про, Матадор, Табу, Форс, Престиж.
Для профилактики и защиты от грибковых болезней (парша, ризоктониоз) можно произвести протравливание клубней в растворе фунгицидов, например, Фитоспорин, Бордоская жидкость, Тирам, Пенцикурон, Флудиоксонил, Максим.

Важно! При использовании любых препаратов необходимо внимательно следовать инструкции по применению. Действовать аккуратно, соблюдая технику безопасности.

В качестве защиты от фитофторы можно обработать клубни раствором препаратов — Эпин, Фитоспорин-М, Биоглобин, Потейтин. Средства усиливают иммунную систему, делая их более устойчивыми к заболеванию.
Можно перед посадкой провести замачивание картофеля в комбинированном препарате, который выполняет роль фунгицида и инсектицида, например, Медный купорос, Престиж, Клубнещит.

Важно! После обработки клубней картофеля путем замачивания не торопитесь сажать их в открытый грунт. Необходимо сначала просушить их, а потом уже приступать к мероприятию.

Разрезание картофеля на части

Зачем же нужно разрезать клубни? На это есть ряд причин:

Манипуляция стимулирует рост почек.
Как было сказано выше, если у вас слишком большие клубни (более 90 грамм), то лучше разделить материал, чтобы получить больше картошки.
У вас посадочный материал элитных и дорогих сортов.

Разрезать картофель на части рекомендуется непосредственно перед самой посадкой, чтобы избежать заражения и загнивания посадочного материала.

Важно! Однако если на улице стоит прохладная, пасмурная и влажная погода, идут дожди, то лучше отказаться от такой манипуляции, а просто посадить клубни стандартным способом. Разрезать можно только перед посадкой в сухой, теплый день.

Чтобы правильно разрезать клубни картофеля на части, рекомендуется следовать следующей инструкции:

В первую очередь нужно приготовить острый нож, обеззаразить его (например, в темном растворе марганцовки).
Начать деление с верхушечной основной почки. Нужно отступить 1,5 см от этой основной почки, вставить нож в картошку под углом сорок пять градусов и отрезать кусок вращательным движением.
После этого нужно обеззаразить нож (опять же, например, в растворе марганцовки). Обеззараживать инструмент нужно после каждого разделения клубня!
Затем нужно разрезать куски клубня с почками таким же образом.

Важно! Разрезанные части картофеля нужно обеззаразить, например, в растворе марганцовки или древесной золы, препаратом Престиж (по инструкции).

Обратите внимание! Деленки нужно сажать на глубину 5-6 сантиметров! Помещать в почву разделенный клубень нужно срезанной частью вниз.

Зная особенности и секреты подготовки материала к посадке весной можно добиться отличных результатов. Удачи вас в ваших картофельных делах!

Читайте также: