Семена тыквы голосемянной очищенные 500 г штирийский сорт островок масел

Обновлено: 18.09.2024

Семечки штирийской голосеменной тыквы являются уникальным продуктом, настоящей кладовой полезных веществ, благотворно влияющих на организм человека. Тыква является одной из самых популярных культур, возделываемых в мире. Крупные плоды с оранжевой мякотью и семечки – любимое лакомство многих - обладают массой полезных свойств. Однако сегодня большой интерес вызывает особая разновидность тыквы – голосемянная. Семена этого растения не имеют кожуры, за что и получили свое название. Они превосходят обычные тыквенные семечки по размеру, наполненности, маслянистости, содержанию полезных веществ.

Существует несколько сортов тыквы голосемянной, но одним из самых перспективных является тыква штирийская. Её родиной является австрийская провинция Штирия, где уже более 200 лет выращивают это растение с целью получения семечки и знаменитого тыквенного масла с ярко выраженным ореховым вкусом и запахом. Этот продукт за цвет и целебные свойства называют "чёрным золотом Штирии".

Чем же всё-таки так замечательны семена штирийской тыквы, кроме того, что их не нужно чистить?

Как мы уже сказали, семена голосемянной тыквы содержат очень много полезных веществ: витамин Е (которого, между прочим, в тыквенном масле в 5 раз больше, чем в оливковом), микро- и макроэлементы (цинк, железо, магний, калий, марганец, селен, медь), витамины группы В и др.

Они также являются отличным источником качественного растительного белка (до 30%), так необходимого разным категориям: спортсменам, жаждущим увеличить мышечную массу, бурно растущим подросткам, людям, ведущим активный образ жизни, вегетарианцам, веганам и др.

Семена штирийской тыквы снабжают организм аминокиcлотами, в том числе такими как триптофан (аминокислота хорошего настроения и улучшения качества сна) и аргинин (отвечает за работу сердца и состояние сосудов, восстановление клеточных структур и строение мышц).

В семенах вы найдете растительную клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствуя его очищению и снижению веса.

Комплекс минералов, фосфолипидов и фитостеролов нормализует желчеотделение и способствует выведению избытков холестерина.

Цинк и магний улучшают мужскую половую функцию. Мужчинам требуется в 6-8 раз больше цинка, чем женщинам.

Цинк помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин и способен нормализовать сахар в крови.

Научные исследования подтвердили, что семена штирийской тыквы помогают предотвратить заболевания предстательной железы, затормозить уже начавшийся процесс и даже повернуть болезнь вспять.

Комплекс витаминов А, группы В, С, Е, К, минералы и микроэлементы способствуют улучшению состояния волос, ногтей и кожи, причем улучшения наступают как у подростков, вечно сражающихся с неизвестно откуда появляющимися прыщами, так и у дам за 40, мечтающих сохранить гладкую упругую кожу как можно дольше.

Семена штирийской тыквы оказывают мягкое антигельминтное действие.

Они способны оказывать профилактическое действие, предупреждая заболевания мочевого пузыря и почек.

Драгоценная семечка способна помочь в предотвращении самых опасных болезней нынешнего века: рака, инсульта, атеросклероза и т.д. благодаря высокому содержанию антиоксидантов, омега 3 и омега 6 жирных кислот.

И этот перечень можно продолжать… Ещё одной капелькой меда может послужить тот факт, что этот замечательный продукт крайне редко вызывает аллергию и может стать отличным дополнением рациона всех от мала до велика.

Эти семечки – лучшее что может быть среди тыквенных семечек. Это единственное в России производство Штирийской семечки!

Самое важное – это не отравленный продукт из Китая, это экологически чистая семечка из России!

Чем же все-таки так замечательны семена штирийской тыквы, кроме того, что их не нужно чистить?

Семена голосемянной тыквы содержат очень много полезных веществ: витамин Е (которого, между прочим, в тыквенном масле в 5 раз больше, чем в оливковом), микро- и макроэлементы (цинк, железо, магний, калий, марганец, селен, медь), витамины группы В и др.
Они также являются отличным источником качественного растительного белка (до 30%), так необходимого разным категориям: спортсменам, жаждущим увеличить мышечную массу, бурно растущим подросткам, людям, ведущим активный образ жизни, вегетарианцам, веганам и др.
Семена штирийской тыквы снабжают организм аминокиcлотами, в том числе такими как триптофан (аминокислота хорошего настроения и улучшения качества сна) и аргинин (отвечает за работу сердца и состояние сосудов, восстановление клеточных структур и строение мышц).
В семенах вы найдете растительную клетчатку, которая улучшает работу кишечника, способствуя его очищению и снижению веса.
Комплекс минералов, фосфолипидов и фитостеролов нормализует желчеотделение и способствует выведению избытков холестерина.
Цинк и магний улучшают мужскую половую функцию. Мужчинам требуется в 6-8 раз больше цинка, чем женщинам.
Цинк помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин и способен нормализовать сахар в крови.
Научные исследования подтвердили, что семена штирийской тыквы помогают предотвратить заболевания предстательной железы, затормозить уже начавшийся процесс и даже повернуть болезнь вспять.
Комплекс витаминов А, группы В, С, Е, К, минералы и микроэлементы способствуют улучшению состояния волос, ногтей и кожи, причем улучшения наступают как у подростков, вечно сражающихся с неизвестно откуда появляющимися прыщами, так и у дам за 40, мечтающих сохранить гладкую упругую кожу как можно дольше.
Семена штирийской тыквы оказывают мягкое антигельминтное действие.
Они способны оказывать профилактическое действие, предупреждая заболевания мочевого пузыря и почек.
Драгоценная семечка способна помочь в предотвращении самых опасных болезней нынешнего века: рака, инсульта, атеросклероза и т.д. благодаря высокому содержанию антиоксидантов, омега 3 и омега 6 жирных кислот.

Чем полезны тыквенные семечки

Основную роль в медицине играет не сама мякоть тыквы, а ее семена. Это было подтверждено почти два столетия назад.

Семена позволяют повысить защитные функции иммунитета и могут предотвратить развитие новообразований. Также при употреблении семян тыквы можно избавиться от депрессии и очистить организм от различных шлаков и токсинов. Продукт способен улучшать сон, является отличным профилактическим средством против развития камней в почках.

Для женщин

Применение тыквенных семечек женщинами позволяет предотвратить образование полипов в матке, облегчает симптомы в период менопаузы. Семена помогают облегчить состояние при приливах, защищают от возникновения мигрени, борются с раздражением. За счет обогащенного состава данный продукт позволяет сохранить молодость и красивый внешний вид. Отличным помощником семена данного овоща выступают в борьбе с жирными и сухими волосами. Также продукт помогает избавиться от перхоти, угрей, потускневшей кожи.

Если период менструации у женщин характеризуется сильными болями в области живота и чрезмерными кровотечениями, им также можно использовать данное растение. Полезные вещества в составе тыквенных семян помогают избавиться от варикозного расширения вен, снять усталость и убрать отечность ног.

Для мужчин

Польза для мужчин состоит в профилактике простатита и бесплодия. Семена тыквы способны улучшить потенцию, способствуют выработке гормонов. Продукт очень полезен для мужчин, которые планируют завести детей. При помощи тыквенных семечек можно увеличить мышечную массу и выносливость.

Полезные вещества в составе тыквенных семян помогают при облысении. Это обеспечивается за счет наличия в них такого элемента как цинк, который стимулирует рост волос.

Прием семян также помогает защитить мужской организм от развития уретрита, пиелонефрита, аденомы предстательной железы и раковых заболеваний.

При беременности

Если не имеется противопоказаний, семя тыквы можно употреблять ежедневно в количестве не более 100 г. При этом важно учитывать самочувствие беременной женщины.

Как известно, семена тыквы способствуют укреплению иммунитета, что очень необходимо в период вынашивания малыша. Еще одним важным достоинством употребления этого продукта является то, что он способен устранить тошноту, связанную с токсикозом, избавить от изжоги и нормализовать работу кишечника. Чтобы не было запоров, отеков, семена тыквы следует употреблять утром на голодный желудок. Не следует применять больше указанной нормы, так как из-за способности продукта усиливать мышечный тонус может случиться выкидыш.

При грудном вскармливании

В организм кормящей женщины должно поступать необходимое количество витаминов и полезных веществ. Именно это является залогом благоприятного роста и развития здорового плода. Во время лактации можно в небольшом количестве добавлять в свой рацион тыквенные семена. Однако следует учитывать самочувствие мамочки и следить за поведением ребенка. Увлекаться этим продуктом в период лактации не рекомендуется.

Семена тыквы способны увеличить объем грудного молока. Для этого достаточно съедать 50–80 штук каждый день.

Для детей

Основным достоинством использования тыквенных семян в детском возрасте считается способность продукта выводить гельминтов из организма. В семенах содержится аминокислота кукурбитин, которая не приносит никакого вреда здоровью ребенка. Для этого детям достаточно употреблять до 10 семечек в день.

При похудении

Семечки тыквы являются высококалорийными, поэтому не следует их кушать при склонности к лишнему весу. Однако масло обладает совсем другим действием. Оно относится к диетическим продуктам, которые даже позволяют сбросить лишние килограммы, если его правильно применять. Этот эффект основан на том, что масло способно ускорять обмен липидов.

Однако если правильно использовать в питании семена тыквы, то и они помогут похудеть. Существует даже соответствующая семечковая диета.

Хочу поделиться замечательным сортом тыквы, которую я выращивала в этом году, и которая станет одним из любимых сортов в последующие годы. Это 'Штирийская' голосеменная (австрийская) масляная тыква, сортотип 'Ёлкербис'.

Своим бурным ростом она приводила в восторг всё лето! В начале мая я высадила рассаду тыквы (из 3 семечек) в грунт.

Беспокоилась, что тыквам не подойдет наш климат средней полосы России, т.к. прочитала, что она теплолюбивая, и оптимальная температура роста должна быть около 30°C тепла. Но я ошиблась, тыквы быстро пошли в рост, опередив всех своих отечественных сородичей и заполнив мощной листвой всё отведенное место. Пришлось поднимать плети в высоту, соорудив опору из металлических решеток.

В конце июня появились первые плоды, которые росли не по дням, а по часам.

Самые крупные тыквы, чтобы не упали и не разбились, пришлось укрепить сетками – нашими добрыми старыми авоськами.

А вот и первый урожай. Немного рановато разрезали, но уж очень хотелось тыквенного супчика.

Оказалось, что семечки уже созрели, вот они на фото, подсушенные, без кожуры, ешь и наслаждайся, одно удовольствие, не надо вылущивать семена из толстых скорлупок.

Но главным достоинством этой тыквы является не мякоть, а семечки. Семена 'Штирийской' голосеменной масляной тыквы содержат очень много витаминов и 50% жира, очень богаты цинком, так что тыква не только вкусная, но и лечебная. В Австрии голосемянную тыкву выращивают уже около 200 лет, в основном используют для получения тыквенного масла, которое очень полезно и очень дорого стоит. Тыквенное масло имеет ореховый запах, используется для приготовления маринадов, заправок для салатов и соусов.

Ну а мы будем пока щелкать семечки – для удовольствия и здоровья. Хранится тыква около 3-х месяцев.

Голосемянная тыква отличается от обычных сортов строением семян – они лишены привычной твердой оболочки и представляют собой ценное сырье для пищевой промышленности. Узнаем о популярных видах этой культуры, о ее посадке и выращивании.

Семена Голосемянной тыквы имеют хорошую маслянистость

Голосемянная тыква хорошо переносит перепады температур

Характеристика голосемянной тыквы

Голосемянная тыква – это плетистое растение, практически не отличающееся от обыкновенных сортов.

Краткое описание голосемянной тыквы:

Растение. Плети достигают в длину 5-12 м. Стебель плетеобразный, пустотелый, массивный. Усы – длинные. Облиственность – высокая.
Листья. Округлой формы, пятилопастные, темно-зеленого цвета, опушенные.
Цветки. Крупные, ярко-желтые. На растении формируется до 80 женских цветков, мужских – до 400.
Корни. Мощные, занимают площадь 3-5 кв. м. Способны достигать в длину 10 метров.
Плоды. Округлые, с твердой и тонкой коркой. Плоды полосатые – желтые, с зелеными полосами. Семена среднего размера, в тонкой оболочке темно-зеленого цвета. Семенные камеры плода – глубокие, в них лежит большое количество семечек. Мякоть слабоволокнистая, толщина – 3-7 см.

Характеристики голосемянной тыквы:

Характеристики/параметры	Описание/значение
Сроки созревания	120 дней.
Урожайность	20-40 кг с одного куста.
Устойчивость к болезням и вредителям	Средняя. Может поражаться мучнистой росой, мозаикой, гнилью плодов, а также вредителями – бахчевой тлей, проволочниками и т.д.
Морозостойкость	Невысокая. Минимальная температура почвы: +14-16 °C.
Вес плодов	6-8 кг, максимум – 16 кг.
Засухоустойчивость	Невысокая. При отсутствии полива плоды мельчают.
Лежкость	Невысокая. Хранятся не более 2-х месяцев.
Назначение	Универсальное. Технические сорта – для отжима масла из семян. У сладких сортов, содержащих 5-8 % сахара, мякоть используют для приготовления пюре, соков, каш и других блюд.

Мякоть голосемянной тыквы практически не отличается по пищевой ценности от мякоти обыкновенных сортов. Зато отличаются ее семена – калорийность семечек голосемянной тыквы на 100 ккал больше, чем у обычных сортов, с твердой кожурой.

Пищевая ценность 100 г семян голосемянной тыквы:

Жиров в семенах голосемянной тыквы – на 35 % больше, чем у обычных сортов, белков и углеводов немного меньше.