Соковыжималка для моркови как выбрать

Обновлено: 18.09.2024

Перед покупкой соковыжималки для моркови и свеклы потребитель задается вопросами: какой тип выбрать — центрифужную или шнековую, какой набор функций будет более оптимальным, какому производителю довериться.

Именно от правильно сделанных выводов будет зависеть функциональность, удобство эксплуатации, срок службы устройства.

Мы проанализировали отзывы экспертов и обычных пользователей и отобрали для вас самые лучшие соковыжималки для моркови и свеклы.

При отборе моделей учитывались официальные результаты испытаний (Ростест), отзывы владельцев о лучших соковыжималках в соотношении цена/качество.

Рейтинг присвоен на основании итогов анализа всех показателей, а также учитывались — удобство использования, надежности, адекватности цены и качества. В нашей статье представлены только лидеры рейтинга в 2021-2022 году!

Рейтинг ТОП-12 лучших соковыжималок для моркови и свеклы 2021-2022 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-4 лучших соковыжималок для моркови и свеклы в соотношении цена/качество на 2021-2022 год
1	Polaris PEA 1031	Узнать цену
2	Kitfort KT-1104	Узнать цену
3	Scarlett SC-JE50S43	Узнать цену
4	Philips HR1919 Avance Collection	Узнать цену
ТОП-4 лучших шнековых соковыжималок для моркови и свеклы
1	Philips HR1947 Avance Collection	Узнать цену
2	REDMOND RJ-980S	Узнать цену
3	Oursson JM7002	Узнать цену
4	Mirandi J-100	Узнать цену
ТОП-4 лучших недорогих соковыжималок для моркови и свеклы
1	Scarlett SC-JE50S30	Узнать цену
2	Kelli KL-5091	Узнать цену
3	Scarlett SC-JE50S42	Узнать цену
4	Scarlett SC-JE50S11	Узнать цену

Как выбрать и какая нужна на кухне?

Наши аналитики изучили рынок соковыжималок в 2021-2022 году и готовы поделиться лайфхаками, которые помогут выбрать надежный и долговечный кухонный прибор.

Тип устройства. Для получения сока из твердых овощей используется два основных вида — ручные и электрические. Оптимальный вариант — электрические соковыжималки.
Тип измельчителя. Бывает роторным и шнековым. Первый вариант является более доступным, второй — функциональным и эффективным. Хорошо, если выбор был сделан в пользу шнековой соковыжималки.
Мощность. Для домашнего использования вполне хватит мощности в 400-800 Вт (с центрифугой), около 1000 Вт (для шнека).
Объем емкости. Модель оснащается одним или двумя резервуарами для фреша и жмыха. Для одного человека достаточно 200 мл, а для трех — от 1 л.
Дополнительные возможности. От количества деталей зависит уровень комфорта во время работы с устройством. Хорошо, если в модели есть носик на корпусе, автоматическая подача сырья, крышка-лоток, системы защиты.

ТОП-4 лучших соковыжималок для моркови и свеклы в соотношении цена/качество

Polaris PEA 1031

Бюджетный вариант производительной центробежной соковыжималки для получения сока из твердых овощей в домашних условиях.

Мощный мотор разгоняет рабочую насадку до максимальной скорости в 21 000 оборотов в минуту. Производителем предусмотрены два режима для регулировки скорости: первый хорошо подходит для переработки мягких плодов, второй — средних и жестких.

Устройство оснащено широким загрузочным отверстием диаметром 85 мм. Горлышко позволяет загружать целые или крупные куски корнеплодов. Соковыжималка отдает до 1 л сока без перерыва.

Готовая жидкость поступает в отдельный контейнер, а жмых — в специальную емкость объемом 0.55 л.

Сок отделяется от отходов в автоматическом режиме.

Модель наделена системой Капля-стоп, предотвращающей подтекание жидкости из носика. Рабочая поверхность остается сухой и чистой.

Также есть функция защиты от перегрева, автоматическая защита от случайного включения. Соковыжималка не начинает работу, пока не будет правильно собрана и надежно закрыта.

Характеристики:

мощность — 1 кВт;
материал корпуса и сетки центрифуги — нержавеющая сталь;
длина шнура — 1.2 м.

Kitfort KT-1104

Шнековая соковыжималка отжимает максимально возможное количество сока из различных фруктов, овощей и зелени. Благодаря работе на низких скоростях (60-70 оборотов в минуту), в соке остаются все полезные витамины.

При этом отжимание происходит достаточно быстро, как и у центробежной конструкции.

За надежную работу отвечает спиралевидный шнек-пресс из ультрапрочного материала. Он дробит и прессует ингредиенты, затем продавливает мякоть через фильтр, и отделяет сок от жмыха.

В комплекте есть три фильтра для получения смузи, насадка для переработки замороженных продуктов.

Прибор работает очень тихо, поэтому приготовление утреннего фреша не нарушит покой близких. Благодаря стильному дизайну и компактным размерам, для соковыжималки найдется место на рабочем столе.

Из полезных функций предусмотрены — система прямой подачи сока, Капля-стоп, автоматический выброс мякоти.

Характеристики:

мощность — 0.240 кВт;
количество шнеков — 1;
материал корпуса — пластик;
длина кабеля — 1.1 м.

Scarlett SC-JE50S43

Стильная, вертикальная шнековая соковыжималка для получения питательного сока из фруктов, овощей, зелени, замороженных продуктов.

Создана по технологии Soft Press. Она позволяет получать сок холодного отжима с сохранением до 80% витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и орехового молока. При этом жидкость не подвергается расслоению во время длительного хранения в холодильнике.

Отжим происходит на низких скоростях (55 оборотов в минуту) при помощи одного шнека из ультрапрочного материала. Сок поступает в емкость объемом 0.88 л, а жмых автоматически выбрасывается в контейнер объемом в 1 л.

Благодаря особой системе крепления и щетке для очистки фильтра, за прибором легко ухаживать, а также его собирать и разбирать.

В системе предусмотрены опции — реверс для удаления застрявших кусков продукта, Капля-стоп для сохранения рабочего стола в чистоте, автоматическая блокировка при неправильной сборке.

Последняя функция исключает включение прибора до тех пор, пока все детали не будут установлены на свои места.

Характеристики:

мощность — 0.200 кВт;
количество шнеков — 1;
уровень шума — меньше 60 дБ.

Philips HR1919 Avance Collection

Эта центробежная соковыжималка позволяет получить вкусный сок с 50% мякоти. Этому способствует технология FiberBoost. Достаточно нажать на кнопку и выбрать любую консистенцию жидкости: от освежающего прозрачного до более густого фреша. Благодаря ситечку с полировкой, остатки фруктов и овощей удаляются обычной губкой.

Предусмотрена функция предварительной очистки прибора после приготовления или в процессе отжимания. Для этого следует налит воду в толкатель и удалить оставшийся жмых.

Система Капля-стоп исключает потерю сока во время остановки процесса. Чтобы включить ее, достаточно повернуть носик. Отжимание происходит тихо, не нарушая покой близких.

Мякоть автоматически попадает в отдельный контейнер объемом 2.10 л, а сок — в стакан объемом 1 л. Камера подачи XXL диаметром 80 мм позволяет загружать цельные овощи и фрукты.

Дополнительные функции представлены в виде системы прямой подачи сока, сепаратора для пены, защиты от случайного включения и перегрузки, индикатора уровня сока.

Прорезиненные ножки надежно фиксируют прибор на основании, исключая его падение и движение во время рабочего процесса.

Автор: Андрей Кириченко Обновление Янв 22, 2022 0

Морковные и свекольные соки — одни из самых полезных для организма по мнению диетологов.

Они содержат витамины группы В, органические кислоты и другие питательные элементы.

Если хочется включить полезные напитки в свой ежедневный рацион, достаточно приобрести качественную соковыжималку.

Она быстро приготовит сок в больших объемах.

В обзоре представлены основные критерии выбора кухонного прибора и подборка популярных моделей от известных брендов.

Рейтинг ТОП-10 лучших соковыжималок для моркови и свеклы 2021-2022 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших центробежных соковыжималок для моркови и свеклы
1	Scarlett SC-JE50S35	Узнать цену
2	Philips HR1836 Viva Collection	Узнать цену
3	Scarlett SC-JE50S30	Узнать цену
4	Philips HR1832 Viva Collection	Узнать цену
5	Braun J700 Multiquick 7	Узнать цену
ТОП-5 лучших шнековых соковыжималок для моркови и свеклы
1	Kitfort KT-1104	Узнать цену
2	Panasonic MJ-L500	Узнать цену
3	Kitfort KT-1109	Узнать цену
4	Kitfort KT-1102	Узнать цену
5	REDMOND RJ-930S	Узнать цену

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе соковыжималки для приготовления свежевыжатого сока из моркови и свеклы стоит рассматривать следующие параметры приборов:

мощность — составляет от 100 до 1000 Вт, влияет на время, затраченного на обработку большого объема овощей;
контейнер для готового напитка — от 0,3 до 1,5 л, выбирать объем нужно с учетом количества человек в семье;
носик прибора — с носиком узкой формы сок не выльется мимо стакана;
реверс — обеспечивает вращение конуса в различных направлениях, выжимая овощи до последней капли;
диаметр горловины — от него зависит насколько мелко нужно измельчать овощи для закладывания в соковыжималку;
насадки — есть модели с насадками для других овощей, фруктов и ягод;
держатель — делает отжим более комфортным;
шкала — показывает количество жидкости;
материал — должен быть безопасным, прочным и без постороннего запаха;
эргономика — кухонный прибор оснащается прорезиненными ножками и системой защиты от случайного включения, обеспечивающими удобство и безопасность использования.

Лучшие центробежные соковыжималки для моркови и свеклы

Центробежные соковыжималки работают по принципу измельчения продукта: лезвия вращаются на больших оборотах, а за счет центрифужной силы сок отделяется от мякоти и спускается в емкость. При этом жмых автоматически попадает в другой резервуар.

Scarlett SC-JE50S35

Соковыжималка в стильном дизайне, выполненная в черном и золотистом цветах. Отличается компактным размером (28х30 см) и отличными характеристиками.

Устройство оснащено двигателем мощностью 1000 Вт, двумя скоростными режимами и прямой системой подачи сока.

Это позволяет устройству эффективно справляться со своей задачей. За одну загрузку можно приготовить 0,6 л овощного сока.

Жмых автоматически отделяется от жидкости и попадает в отдельную емкость.

Предусмотрена система защиты от случайного включения, повышающая безопасность при использовании прибора.

Особенно важна опция для семей с детьми. Модель имеет горловину диаметром 6,5 см, за счет чего удобно проталкивать овощи. Система капоя-стоп препятствует разбрызгиванию сока по рабочей поверхности.

Эта модель отлично зарекомендовала себя в 2021-2022 году.

Характеристики:

мощность — 1000 Вт;
резервуар для сока — 0,6 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 65 мм;
размер — 28x20x32 см;
вес — 2.6 кг.

Плюсы

корпус из нержавеющей стали;
устойчивые прорезиненные ножки;
вместительный стакан;
быстрое измельчение овощей.

Минусы

вибрация в процессе работы;
сок немного разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.

Philips HR1836 Viva Collection

Универсальная модель с двигателем в 500 Вт и системой прямой подачи напитка. Подходит для приготовления овощных и фруктовых соков.

В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 0,5 л.

Жмых попадает в отдельную емкость объемом 1 л. Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.

Опция анти-капля предотвращает разбрызгивание сока по рабочей поверхности. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, двигатель блокируется.

В корпусе есть отсек для хранения шнура. С помощью сетки сок качественно фильтруется от мякоти.

Характеристики:

мощность — 500 Вт;
резервуар для сока — 0,5 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 55 мм;
длина сетевого шнура — 0.8 м;
размер — 233х420х233 мм;
вес — 1.98 кг.

Плюсы

низкая цена;
прочный корпус;
высокая производительность;
широкая горловина.

Минусы

маленький стакан для сока;
коротковатый шнур.

Scarlett SC-JE50S30

Функциональная и производительная соковыжималка, работающая по принципу разделения сока и мякоти.

При больших оборотах происходит автоматическое отделение сока, который сразу попадает в специальный отсек.

Прибор работает в двух скоростных режимах. Разработчик сделал продуманную конструкцию.

Нужно загрузить овощи через широкую горловину диаметром 75 мм, а после чего мякоть автоматически попадает в специальный отсек.

За счет системы прямой подачи можно наливать сок сразу в стакан.

Защита от случайного включения и прорезиненные ножки обеспечивают безопасное использование прибора, а капля-стои исключает попадание сока на стол.

Характеристики:

мощность — 1000 Вт;
резервуар для сока — 1,1 л;
резервуар для мякоти — 1,5 л;
диаметр горловины — 75 мм;
размер — 30.5×23.5×41 см;
вес — 3.2 кг.

Плюсы

стильный дизайн;
качественный отжим;
вместительная емкость для сока;
длинный шнур;
2 режима.

Минусы

быстрое засорение рабочих элементов;
нужно делать паузы каждые полчаса.

Philips HR1832 Viva Collection

Стильная и функциональная соковыжималка, оснащенная электродвигателем мощностью в 500 Вт и одним скоростным режимом.

С помощью нее можно переработать в сок большое количество моркови со свеклой. В комплекте идет резервуар для напитка емкостью 500 мл и резервуар для жмыха объемом 1 л.

Система прямой подачи сока обеспечивает наливание напитка сразу в стакан. Модель выполнена из алюминия и пластика, что обеспечивает ее длительный срок службы.

Система защиты от случайного включения станет полезной опцией для семей с детьми.

Характеристики:

мощность — 500 Вт;
резервуар для сока — 0,5 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 55 мм;
длина сетевого шнура — 0,8 м;
размер — 300х400х250 мм;
вес — 1.8 кг.

Плюсы

быстрое приготовление сока;
практически не издает шума;
небольшой размер;
высокая производительность.

Минусы

образуется пена;
маленький стакан под сок.

Braun J700 Multiquick 7

Центробежная соковыжималка подходит для переработки большого объема овощей. Пользователю доступно два скоростных режима для приготовления питательных соков в домашних условиях.

Овощи нужно загрузить в широкую горловину и затолкнуть идущим в комплекте толкателем.

Отработанный жмых помещается в резервуар объемом 2 л, а сок — в емкость на 1,25 л.

Система капля-стоп исключает разбрызгивание сока по столу.

Предусмотрена защита от случайного включения и блокировка двигателя при неправильной сборке прибора.

За счет продуманной конструкции соковыжималку легко разбирать и мыть. В комплекте идет щетка для чистки сетки-фильтра.

Характеристики:

мощность — 1000 Вт;
резервуар для сока — 1.25 л;
резервуар для мякоти — 2 л;
диаметр горловины — 75 мм;
размер — 260х510х260 мм;
вес — 5 кг.

Плюсы

качественная сборка;
прочный корпус;
минимальный шум;
стильный дизайн;
мощность.

Минусы

в жмых попадают целые куски овощей;
подтекает при продолжительной работе.

Лучшие шнековые соковыжималки для моркови и свеклы

Принцип работы шнековой соковыжималки схож с мясорубкой. Лезвие измельчает ингредиенты, выделяя сок. Прибор работает на небольших оборотах и без ускорения в отличие от центробежных моделей. Несмотря на это сок выдавливается быстро, а мякось сразу попадает в отдельный отсек.

Kitfort KT-1104

Соковыжималка в эксклюзивном дизайне в корпусе, выполненном из прочного и износостойкого пластика.

Модель оснащена одним скоростным режимом и двигателем мощностью 240 Вт. Для сока и жмыха предусмотрены емкости объемом 1 л.

Есть функция прямой подачи сока в стакан. В комплект входит щетка для чистки фильтра, толкатель, два резервуара и насадка для замороженных продуктов.

Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.

Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный люк и сетевой кабель длиной 1,1 м.

Характеристики:

мощность — 240 Вт;
резервуар для сока — 1 л;
резервуар для мякоти — 1 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.1 м;
размер — 20.5x49x24.5 см;
вес — 7.4 кг.

Плюсы

отсутствие пены;
вкусные овощные соки;
просто разбирать и мыть;
тихая работа;
качественный пластик.

Минусы

коротковатый шнур;
нужны перерывы в работе каждые 30 минут.

Panasonic MJ-L500

Электрическая соковыжималка от известного бренда, снабженная двумя скоростными режимами с регулировкой механическим переключателем на корпусе.

В комплекте идет емкость для сока объемом 0,4 л.

С помощью этого прибора удастся приготовить вкусный и полезный овощной сок без посторонних примесей, поскольку эффективна реализована система автовыброса мякоти.

За счет широкой горловины у загрузочного люка не придется резать продукты на мелкие кусочки.

Функция капля-стоп исключает проливание жидкости на поверхности. Модель снабжена системой защиты, автоматически останавливающий двигатель через полчаса непрерывной работы.

Характеристики:

мощность — 150 Вт;
скорость вращения — 45 об/мим;
резервуар для сока — 0,4 л;
резервуар для мякоти — 1,2 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.1 м;
размер — 18.5×17.6×43.2 см;
вес — 4 кг.

Плюсы

мощность;
компактный размер;
тихая работа;
просто мыть и собирать.

Минусы

короткий шнур;
мягкие овощи перетирает в пюре.

Kitfort KT-1109

Стильная и функциональная модель от надежного производителя техники для кухни. Работает по принципу размельчения ингредиентов, как мясорубка.

За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.

Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.

Прибор удобно разбирать и мыть. Система капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.

Характеристики:

мощность — 200 Вт;
скорость вращения — 80 об/мин;
резервуар для сока — 0,4 л;
резервуар для мякоти — 1,2 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.1 м;
размер — 25.7×20.2×45 см;
вес — 3,9 кг.

Плюсы

красивый дизайн;
компактность;
устойчивые ножки;
стальной корпус;
тихая работа.

Минусы

узкая горловина для закладывания овощей;
при мытье постоянно отрывается заглушка для жмыха.

Kitfort KT-1102

Практичная соковыжималка для быстрого приготовления свежевыжатого сока из свеклы, моркови и других овощей.

При этом сохраняются вкусовые качества и питательные элементы.

Модель снабжена широкой горловиной для закладывания продуктов, поэтому не нужно резать овощи на мелкие кусочки.

Это позволит существенно сэкономить время, особенно при переработке больших объемов овощей.

Реверс вращается в обратном направлении за счет чего сок выжимается из плодов до последней капли.

Корпус выполнен из прочного пластика. Ножки снабжены присосками, обеспечивающими устойчивость прибора на столе.

Характеристики:

мощность — 150 Вт;
скорость вращения — 80 об/мин;
резервуар для сока — 0,4 л;
резервуар для мякоти — 1,2 л;
диаметр горловины — 76 мм;
длина сетевого шнура — 1.2 м;
размер — 26x14x42 см;
вес — 4.4 кг.

Плюсы

удобное использование;
качественный отжим;
простое мытье и сборка;
компактный размер.

Минусы

много пластиковых деталей;
мягкие овощи перетирает в пюре.

REDMOND RJ-930S

Электрическая соковыжималка, работающая по шнековому принципу. Пользователю доступен один скоростной режим, позволяющий быстро получить сок без мякоти.

Жмых автоматически попадает в отдельную емкость.

Устройство подходит для приготовления сока из любых овощей.

Предусмотрена емкость объемом 600 мл, что позволяет приготовить большое количество сока за короткое время.

Мощностью двигателя составляет 400 Вт, что обеспечивает эффективный результат. Шнек вращается с частотой до 55 обротов минуту.

Наверняка с детства все слышали от мамы совет: ешь морковку и видеть будешь хорошо. Но кроме этого сладкий оранжевый столбик способен принести в организм целый список витаминов и микроэлементов (РР, В, Е, С, каротин, который превращается в витамин А). Максимальную пользу принесет чистый морковный сок, который любители сочетают с яблочным. Однако фреш из этого овоща получить не так легко. Разберемся, какую соковыжималку лучше выбрать для приготовления нектара из моркови и других твердых овощей.

Типы соковыжималок для твердых плодов

Для твердых овощей существует несколько типов механизмов. Они делятся на ручные и электрические.

Ручные соковыжималки

Механическая соковыжималка похожа на мясорубку

Такой механизм является самым дешевым и обычно служит несколько десятилетий. Однако ручная соковыжималка огорчит ленивого владельца. Чтобы добыть хотя бы 200 гр готового морковного сока, придется приложить реальную физическую силу и перекрутить около 1,5 кг очищенной моркови.

Но есть у суровой техники и свои очевидные плюсы. При ручной давке металл не нагревается и не окисляет готовый продукт, сохраняя максимальное количество полезных элементов.

Интересным плюсом ручных соковыжималок является высокая влажность жмыха. С одной стороны, это снижает количество чистого сока. Но для опытных хозяек это означает наличие полезного сырья для кулинарных экспериментов. Жмых можно использовать для свежих салатов, различных роллов, где функцию риса исполняет мелко перетёртая морковь, а также для выпечки.

Центробежные соковыжималки

Популярные недорогие агрегаты, в основе которых лежит принцип терки и проталкивания через мелкие отверстия сока овощей и фруктов с отдельным выходом для выброса отходов. Фильтр с диском, на котором расположены ножи, находится внутри чаши с широким горлом. В емкость можно загружать целую морковь, и расположенный в основании базового блока мотор перетрет волокна со скоростью от 10 до 40 тысяч оборотов в минуту.

Как и все электрические кухонные гаджеты, соковыжималка с центрифугой потребует минимальных усилий от своего владельца. Его функцией будет закладка готового продукта, включения одного из режимов старта и подставленные емкости под готовый сок.

К достоинствам такого прибора относится:

относительно доступная стоимость;
быстрота работы;
удобная подача корнеплода через широкое горло.

К недостаткам можно причислить:

высокий уровень шума (как правило, больше 50 дБ);
среднее качество отжима;
контакт с металлом, из-за которого срок хранения сока составит не более часа, а также приведет к частичной потере полезных микроэлементов.

Шнековые соковыжималки

По сути, это автоматизированный вариант ручной соковыжималки, так как шнек – это улучшенный аналог металлического спирального вала. Однако в дополнение к процессу выдавливания по спирали в шнековых соковыжималках присутствуют специальные насадки с ребрами, которые также увеличивают силу сжатия. Поэтому именно такие приборы дадут максимальное количество сока. Существуют модели с двумя шнеками, которые расположены параллельно и вращаются в противоположные стороны. Этот принцип встречается в дорогих устройствах и обеспечивает практический сухой жмых.

К достоинствам шнековых моделей можно отнести:

низкий уровень шума;
бережный отжим без окисления;
возможность хранения сока около 2 дней в закрытой емкости;
более густая консистенция (немного напоминает смузи), которая сохраняет в напитке полезную клетчатку;
максимально возможное количество сока, которое можно получить из моркови.

Из недостатков в первую очередь упоминают высокую стоимость, часто встречающиеся узкие горловины для подачи (потребуют предварительной нарезки крупной моркови на дольки) и более низкую скорость подачи готового продукта.

Критерии для выбора соковыжималки

Выбрав тип соковыжималки для моркови, следует обратить внимание на ее качественные характеристики.

Модели соковыжималок

Шнековая соковыжималка Зелмер ДжусМейкер.

Скорость оборотов устройства 40 оборотов в минуту. Беспрерывно работать может в течение 20 минут, затем агрегату необходим перерыв на 1 час. За один раз переработать можно около 5 кг моркови или свеклы. Соковыжималка производит качественный холодный отжим. Но для огородников она будет явно маловата. Уровень шума достигает 71 дБ. Это равносильно работе центрифуги стиральной машинки. При всем этом сок выходит качественным концентрированным. Без окисления, нагрева и высокой пены. Стоимость может колебаться в пределах 7000 руб. Что достаточно дорого для обычного потребителя.

Шнековая соковыжималка Витек.

В этом приборе широкая большая горловина. Подойдет для целых плодов. Длительность работы 30 мин., затем следует перерыв в 15 минут. Двигатель долговечный мощностью 150 Вт. Скорость работы в 2 раза быстрее, количество оборотов от 80 до 160. Также перерабатывает зерна, семечки, косточки и хвою. Хвоя достаточно тяжело перерабатывается, но содержит большое количество витамина С. Вдруг, если забивается шнек, в машинке есть функция реверса.

Перерабатывает все: от овощей до зерен. Более производительна за счет двуступенчатой системы отжима. С ее помощью получится больше сока на 20 %. К соковыжималке прилагается хорошая книжка с рецептами. Помимо соков можно готовить щербеты, пасты, детское питание и даже ореховую пасту. Быстро и просто разбирается, легко моется. Надежная и имеет длительный срок эксплуатации.

Свежевыжатые соки очень полезны, особенно детям. Если требуется устройство для длительной и качественной эксплуатации, то выбирайте модели со шнековым типом измельчителя, лучше двушнековые. Они стоят дороже остальных, но если брать соковыжималку для ежедневного использования, лучше не экономить. На таких машинах сок выходит качественнее и полезнее.

О пользе морковного сока можно сказать многое. Этот напиток богат различными микроэлементами и витаминами, но у него есть один большой недостаток – его не так просто приготовить. Для моркови подойдет далеко не каждая техника, способная выдавливать соки, поэтому придется немного подумать над правильным ее выбором.

На сегодняшний день существует достаточно много видов соковыжималок. Они отличаются между собой не только внешним видом и мощностью, но также способом обработки продуктов. Какой же из них больше всего подойдет для самостоятельного приготовления морковного сока?

Разнообразие видов

Количество различных моделей аппаратов для производства соков в домашних условиях достаточно большое. Далеко не каждому удается сразу разобраться в этом разнообразии. Выбирая технику, следует ориентироваться на многое: цена, качество, мощность, принцип работы, результативность.

Также важно понимать, что для организма имеет значение витаминный и качественный состав свежего сока. Легко понять, что далеко не каждый синтетический материал действительно подходит для отжима. Поэтому при выборе соковыжималки обращают внимание на то, из какого материала изготовлен ее корпус и составные части механизма.

Что касается принципа работы, то для корнеплодов подойдут либо шнековые, либо центрифужные аппараты. Шнековые при этом обладают одной особенностью: они также работают от сети, но при этом могут иметь ручной режим. Помимо этого, они могут быть горизонтального типа, одношнековые и двушнековые, а также отличаться между собой целым рядом характеристик.

Шнековые

Соковыжималки шнекового типа приобрели достаточно большую популярность, как аппараты для изготовления сока из твердых продуктов. Их принцип работы многим может напомнить мясорубку. Овощи или фрукты через горловину попадают внутрь, затем перемалываются в кашицу с помощью шнека – крупного спиралевидного вращающегося стержня. Затем эта кашица фильтруется через специальное очень мелкое ситечко, проходя вперед под давлением шнека. На выходе мы получаем вкусный сок, а использованные остатки продуктов, так называемый жмых, скидывается техникой в специальный отсек.

Такие приборы считаются наиболее эффективными. Дело в том, что специфика их устройства значительно увеличивает производительность. Используется около 95% продукта, поэтому все питательные вещества попадают в сок, а отходов получается очень мало. Не удивительно, что при использовании шнековых соковыжималок напиток получается достаточно густым и ярким по вкусу. Такая техника отлично подходит не только для моркови, но также для сельдерея, картофеля, капусты, тыквы.

Получаемый таким образом сок находится в закрытом пространстве и не подвергается преждевременному окислению, что положительно сказывается на его питательных свойствах. Также одно из преимуществ шнековых соковыжималок – это возможность работать достаточно длительное время и выдерживать большие нагрузки. Это удобно, если необходимо, например, заготовить морковный сок на зиму в больших объемах.

Преимущества шнековых соковыжималок не заканчиваются только особенностями их работы. Они также очень удобны в использовании, особенно модели вертикального типа. Все что потребуется от пользователя – это загрузить нужные продукты в принимающий отсек, а дальше техника сама выполнит все необходимое. Жмых автоматически сбрасывается в отдельный контейнер, поэтому вам не понадобится регулярно прочищать сетку, как в случае с другими моделями.

Даже двушнековые варианты, которые обладают более высокой мощностью, практически бесшумные. Также можно найти ручной вариант соковыжималки с подобным типом работы. Конечно, процесс приготовления сока на них более трудоемкий, однако такая соковыжималка может быть идеальным вариантом для дачи, или любого другого места с проблемами относительно электропитания.

В итоге можно отметить следующие преимущества шнековых моделей:

Достаточно большая эффективность. Используется практически весь потенциал продуктов. На выходе около 95% сока;
Сравнительно высокое качество получаемого напитка. Многое зависит от используемых в корпусе и шнеке материалов, однако, как правило, соки действительно сохраняют свои полезные свойства;
Легкость в использовании и уходе. Шнековые соковыжималки разбираются так же легко как обычная мясорубка;
Легко справляются с переработкой твердых продуктов;

Что касается недостатков, то их не так уж много. Прежде всего, смущает сравнительно высокая цена. Также шнековые мясорубки занимают гораздо больше места, и имеют не такой большой выбор с точки зрения дизайна.

Роторные

Так называемые центробежные или роторные аппараты работают по совершенно другому принципу. Внутри продукты измельчаются, вращаясь на острой терке. Далее, за счет очень быстрого вращения и возникающей центробежной силы, сухой остаток отделяется в специальный отсек для жмыха, а сок выливается в стакан.

Если говорить о качестве напитка, то в шнековой соковыжималке оно на порядок лучше. Во время вращения сок нагревается. Также в чаше начинаются процессы окисления. Все это приводит к тому, что морковный сок потеряет целый ряд витаминов и других элементов. Помимо этого, такой напиток нельзя хранить долго, а лучше выпить в течение 10 минут после приготовления.

С другой стороны, роторные соковыжималки на это и рассчитаны. Их главное преимущество перед шнековыми заключается в скорости. Такая техника, даже если она располагает мини габаритами, обработает продукты в разы быстрее, поэтому она предпочтительней, если все что вам нужно – это пару стаканов сока на завтрак.

Производительность при такой технологии изготовления сока явно страдает. Используется около 50% от исходного продукта, и это в лучшем случае. Таким образом, например, на стакан сока вам потребуется около 5-6 штук крупной моркови. При этом сам напиток будет не настолько концентрированным, и напоминать немного разбавленный нектар.

Как уже говорилось выше, такие соковыжималки не предназначены для приготовления больших объемов напитка. Они не выдерживают длительной нагрузки, могут перегреваться. Также работа с ними не лишена своих неудобств. Некоторые модели могут не оснащаться автоматическим сбросом жмыха, поэтому аппарат придется значительно чаще разбирать и очищать.

Подводя итог, о преимуществах центробежных моделей можно сказать следующее:

Они обладают повышенной скоростью работы. Вам придется подождать буквально несколько секунд, и сок будет готов;
Все процессы полностью автоматизированные;
По сравнению со шнековыми, такие аппараты стоят на порядок дешевле;
Модельный ряд более разнообразный. В частности, дизайнерские решения позволяют производителям предлагать достаточно компактные и удобные варианты соковыжималок, которые практически не занимают место на кухне;

Среди минусов, конечно же, в первую очередь стоит подчеркнуть низкую производительность. Да и на выходе получается не так уж много сока, поэтому расход моркови будет куда выше. Стоит отметить, что роторные соковыжималки в целом уступают шнековым в плане работы с твердыми продуктами.

На что обращать внимание при выборе

После того, как вы определились с типом соковыжималки, следует обратить особое внимание на ее технические характеристики. Главным образом, мощность должна быть достаточной для того, чтобы техника могла переработать твердый корнеплод. Если вас интересует шнековый вариант соковыжималки, то для его эффективной работы будет достаточно мощности в 150-200 Вт. В случае с роторным прибором, необходима мощность в пределах 800-900 Вт, а скорость вращения до 9-10 тысяч оборотов в минуту. Далеко не каждая модель может похвастаться подобными характеристиками.

Если вы все же хотите приобрести модель по типу центрифуги, то обязательно осмотрите внутренний сепаратор. Если он имеет форму цилиндра – значит жмых придется удалять вручную, однако эффективность и скорость работы будут значительно выше. Сепараторы конической формы уступают в этом, однако они могут иметь возможность автоматического сброса использованных продуктов.

Не забывайте о качестве материала, из которого изготовлена техника. В том случае, если используется пластик, имеет смысл отказаться от подобной модели. Качественные соковыжималки, как правило, собраны из алюминия или нержавеющей стали. Обилие пластика приводит к быстрому изнашиванию, а польза от употребления напитков, приготовленных на таком аппарате, будет практически отсутствовать. Особенно это касается резервуаров, которые должны быть изготовлены из стекла.

Отзывы

Любители сока из морковки чаще оставляют хорошие отзывы о шнековых соковыжималках. Они более эффективные, бесшумные, затрачивают гораздо меньше продуктов и электроэнергии. Выбрать такую аппаратуру могут и те, кто хочет изготавливать морковный сок вручную. С другой стороны, если вам требуется всего лишь несколько стаканов сока в течение недели, то нет необходимости приобретать именно такой аппарат.

Если вы ориентируетесь на цену и практичность, то имеет смысл ознакомиться с некоторыми моделями роторных соковыжималок, которые могут гарантировать достаточно высокую мощность. Не забывайте обращать внимание на качество техники, а также особенности ухода за ней. Даже самая дешевая и простая соковыжималка может радовать вас любимым морковным соком, если с ней обращаться надлежащим образом.

Читайте также: