Сорт капуста брокколи фортуна

Обновлено: 18.09.2024

Продолжаю делиться тем, что я буду сажать в этом сезоне на свой необъятный огород.

В предыдущих статьях я уже рассказывала про огурцы, перцы и про капусту - раннюю и позднюю. Ссылки на все статьи цикла я выложу в конце этой публикации.

А сегодня речь пойдет о цветущей капусте. Цветная и брокколи - моя многолетняя любовь! А вот другие виды капусты у нас не прижились. Ни савойская, ни кольраби, ни какая-либо другая. Так что о них я писать не буду, и семян у меня нет и не будет.

Итак, по цветной капусте следующее имеем - старые-старые семена сорта Снежный шар, и свежие - Гарантия. Начну с Гарантии.

Гарантия F1

Цветная капуста Гарантия F1 относится к линейке ранних гибридных сортов. Она любит тепло и влагу, а также хорошую освещенность.

Стадия технической спелости наступает через 70-100 суток после всходов.

Выращивала ее пару лет. Урожай всегда радовал. Головка вырастает крупная, но в этом кроется и некоторое неудобство. Чтобы она оставалась белоснежной и не зеленела на солнце, я всегда накрывала ее одним из нижних листьев. Максимальный вес головки, выращенной в ЛО был чуть больше 1,5 кг. Думаю, что тут, на юге, урожай будет не меньше. Главное обеспечить достаточным поливом и вовремя подкормить молодые растения.

Это фото я стащила на канале "Огород У-Дачи на Урале". Поскольку свою как-то не фотографировала. Спасибо автору!

Кстати, листала тут картинки, и обнаружила, что часто на пакетах с семенами не указывают, что это гибрид.Не знаю, есть ли такой сорт (не гибрид), но я семена брала из проф. упаковки, и у меня именно гибридная разновидность. Но я им очень довольна. Буду сажать достаточно много и морозить на зиму. Еще очень люблю салат-ассорти с цветной капустой. Осталось только ее вырастить.

Снежный шар

Цветная капуста Снежный шар – сорт, а не гибрид. Он созревает через 70-90 дней после всходов. Выращивается в открытом грунте, на юге возможен сбор двух урожаев за сезон.

Головка плоскоокруглая, крупнобугристая, белая. Масса в среднем составляет 650-680 г, но при усиленном уходе можно вырастить капусту по 1,2 кг весом. Мякоть плотная, очень вкусная. Используется в приготовлении овощных блюд, также годится для переработки.

Когда-то давно, несколько лет назад, когда еще не участвовала в совместных закупках профессиональных семян, перепробовала кучу сортов цветной капусты. И не всегда удавалось получить нормальный урожай. Бывало и такое, что сразу уходила в стрелку, и вместо красивых головок получала грядку красивых высоких желтых цветов. Бывало, что головки вырастали с куриное яйцо размером. Методом проб и ошибок остановилась на сорте Снежный шар. Особой величины добиваться мне не приходилось, но в хорошие годы удавалось собрать большой урожай не очень крупных головочек, около 500-600 гр весом каждая. Уточню, это происходило в условиях Северо-Запада.

Да еще я не очень уверенна, что семена взойдут, уж больно они старые.

Брокколи Фортуна

Брокколи Фортуна относится к среднеспелым разновидностям. Стадии технической спелости культура достигает через 85-100 суток. Овощ активно культивируется на открытых грядках благодаря пластичности и приспособленности.

После срезания центральных головок уже через 20-30 дней созревают боковые вилки, урожай можно снимать регулярно до наступления осенних заморозков.

Какие отличительные признаки сорта:

розетка приподнятая;
кочаны округло-уплощенные;
средняя масса 300-500 г;
окрашивание насыщенно-зеленое;
хорошая плотность соцветий.

При соблюдении правил культивации отрастание периферических головок происходит достаточно быстро.

Вот что мне нравится в брокколи, так это ее умение выдавать пролонгированный урожай! А центральная, первая головка, вырастала у меня довольно крупной. Потом каждые три-четыре дня ходила в капустные ряды с миской и собирала - собирала маленькие головки. Так получилось так, что количество маленьких головок из боковых пазух по весу намного превысило начальный вес первого урожая.

Кстати, сколько ни искала нормальное фото с идеальной зрелостью капусты брокколи, везде почему-то сфотографирована с уже почти готовыми цветочными бутонами. Странно. У меня этот сорт выдал шикарные плотные головки, которые не спешили зацветать. И в хранении не сразу увядали, и в заморозке вели себя великолепно, не осыпаясь.

Вот на сегодня и вся информация. Конечно, сортов великое множество, и у каждого есть свои приоритеты и любимчики. А я просто рассказываю, что в этом сезоне буду высаживать в огороде.

Спасибо за внимание!!

Не забудьте поддержать автора пальчиком вверх, вам не трудно, а это поможет развитию канала! Таковы правила, установленные платформой.

Брокколи — это полезный продукт, который содержит много витаминов и микроэлементов. Белковый овощ отваривают, тушат и жарят. Капуста брокколи Фортуна является популярным сортом для огородников: его просто посадить, а сама культура неприхотлива в уходе.

Описание брокколи Фортуна

Характеристика сорта

Брокколи сорта Фортуна — это диетический продукт. Она хорошо усваивается организмом и способствует восстановлению метаболических процессов.

Фортуна является среднеспелым видом капусты и относится к деликатесным растениям для высадки в открытый грунт. Средний период созревания капусты составляет от 85 до 100 дней (это зависит от погодных условий, полива и удобрения почвы).

Описание капустной головки:

приподнятая розетка листьев темно-зеленого цвета;
головка круглой формы;
плотность средняя;
масса одного кочана — 300-500 г.

При правильном уходе появляются боковые головки, которые быстро разрастаются.

Преимущества сорта

Культура любого вида и срока созревания нуждается в специальном уходе: это система правильного полива, удобрения, разрыхления почвы и внесения дополнительных минеральных удобрений.

содержания кальция, магния, витаминов А и С, которые позволяют укрепить иммунитет человека и наладить работу желудочно-кишечного тракта;
морозостойкость и устойчивость к резким перепадам температуры;
высадка в конце мая, в конце лета собирают весь урожай.

Свежий продукт, выращенный на огороде, укрепляет иммунитет и помогает наладить пищеварительную систему.

Сорт устойчив к заболеваниям, не нуждается в дополнительном уходе или пересадке с теплицы на открытый грунт.

Как лучше организовать посадку

Выращивание культуры — основа урожая. Выращивание брокколи проводят 2 способами: через рассаду и безрассадным методом. Высадку семян совершают в несколько этапов.

Выращивание брокколи ранней весной проводят следующим образом:

Первый посев планируют на май, если в апреле почва еще не прогрелась. Повторный посев проводят спустя 2 недели. Лучше всего запланировать первую посадку на апрель, тогда к лету весь посадочный материал будет высажен.
Рассаду высаживают в открытый грунт спустя 50-60 дней. К этому времени она успевает порасти и окрепнуть. Важно развивать корневую систему: тогда брокколи быстро прорастет и пустится в рост на открытом грунте.
Если до конца мая рассада не будет высажена, а на улице уже тепло, смена высаживают сразу в огород. Перед посадкой выкапывают лунку и проверяют состояние почвы: измерить температуру можно на глаз или с помощью термометра. Прогретая почва — важное условие правильного роста капусты.

Высадку рекомендуют проводить в удобренную почву. Вносят минеральные комплексы и навоз (с компостом). Чем лучше состав почвы, тем проще расти брокколи, особенно высаженной с семян в открытую почву.

Первую апрельскую посадку проводят в домашних условиях. Для семян подходит удобренный грунт и укромное теплое место с постоянным освещением (не меньше 12 часов в сутки). Необязательно заводить большую теплицу, чтобы проводить первичную рассадку брокколи.

Правила ухода

Хороший уход повышает урожайность

Урожайность напрямую зависит от правильного ухода:

Как только сформируются первые листья, проводят первую подкормку. Это питание, благодаря которому растению удастся пуститься в быстрый рост. Для первой подкормки используют минеральные комплексы: они позволяют напитать все листочки и корневище брокколи.

Рыхление почвы обеспечивает растению увлажнение: вода не будет застаиваться, а прикорневая часть куста дышит. Особенно важно разрыхление в период цветения брокколи. Регулярный полив нужен постоянно, с первой недели пересадки рассады в открытый грунт.

Рекомендации по выращиванию

Капуста Фортуна хорошо уживается на любой почве. Дополнительная подкормка растения спасает от увядания и позволяет укрепить корневую систему: чем больше питания, тем больше урожая. Песчаный грунт хорошо удобряют навозом и азотными веществами. Полезно высаживать рассаду после одногодичных культур: лучше не высаживать брокколи после корнеплодов.

Среднее расстояние между рассадой должно быть не меньше 20 см. Это оптимальная дистанция для быстрого роста кочана и боковых головок. Фортуна хорошо уживается на участках без тени. Лучше не высаживать культуру в низинах, где застаивается вода.

Перед высадкой семена замачивают в качестве профилактики. Если кочан заболел, его лучше удалить, чтобы не потерять весь урожай.

Брокколи - капуста полезная и вкусная. В ней содержится большое количество витаминов, кальция, железа, калия и так далее. Витамина С в ней содержится больше, чем в лимонах.
Мне непонятно, почему дачники редко выращивают брокколи. Ведь она неприхотливая, с многочисленными полезными свойствами и до заморозков срезаешь постоянно нарастающие головки ( выдерживает заморозки до -7*, ноя раньше срезаю, так как возвращаюсь в Москву и надо весь огородпривести в порядок). Кто за здоровое и полезное питание, добавляйте в свой рацион брокколи.

Известна брокколи со времён Древнего Рима.
Я сажаю эту капусту с зелёными головками, а есть ещё фиолетовые головки. В пищу употребляют соцветия и стебли.
В прошлые сезоны я сажала другие сорта. В этом году я выбрала "Фортуну" и сорт оказался самым удачным, теперь только данный сорт буду сажать.
В пакетике 0,5 грамм, можно на 2-3 сезона разделить, так как всхожесть хорошая. У меня остались семена, на следующий год посажу, надеюсь, что семена не испортятся.

В конце апреля я сею семена на рассаду в парнике между помидорами. Взошли семена хорошо, дружно. Уход за рассадой у меня заключается только в поливе. Ещё можете проредить, если густо взошла но я этого не делаю, так как стараюсь сразу сеять семена пореже.

Развивалась рассада нормально и в начале июня я её высаживаю в открытый грунт. Выкапываю с комом земли, чтобы не очень повреждались корешки и рассада хорошо прижилась.

Высаживаю на расстоянии 40 см, хотя можно и 30 см, если мало места выделено огороду. Сажаю один рядок. Если сажаете несколько рядов, то между рядами расстояние 50 см.

Вся высаженная капуста прижилась отлично, развивалась капуста очень хорошо. Вот так она выглядит в конце июня. Вся капуста любит воду, поливать её нужно 2 раза в неделю, но у меня не всегда получалось два, а только один раз. Но любая капуста в случае нехватки воды, берёт её с нижних листочков. Может у кого-то было, что у капусты желтели и сохли нижние листочки, а потом отпадали. Это ваша капуста выпила у них воду и питательные вещества.

И вот появилась головка брокколи и стала увеличиваться в размерах. Данный сорт относится к среднеспелым, то есть сроки созревания 80-85 дней.
Нельзя доводить до перезревания, когда в головке появятся маленькие цветочки, так как капуста станет невкусной.

Срезают головки ножом, делается это легко. Нравится мне блюдо - жаренная брокколи с луком и макаронами с добавлением сливок. Ещё вкусный суп-пюре с брокколи получается. Блюд, я думаю, с брокколи много, но мне нравится жаренная.
Ещё я её замораживаю, а потом добавляю в рагу, суп.

Преимущество данной капусты заключается в том, что она постоянно даёт всё новые головки, правда поменьше, чем первая, центральная, но их много - боковых побегов, так что урожай снимаешь долго.

Рекомендую всем сажать брокколи. Если перечислять все полезные свойства, то может выйти целый роман. В ней больше, чем в моркови бета-каротина, а это витамин молодости и красоты. Мамочки знают, что в рационе малышей присутствует пюре с брокколи, а плохого детишкам не порекомендуют.
Предвижу комментарии, что кто-то не любит эту капусту. Вы просто её вкусно приготовьте и всё - будете молодым, здоровым и красивым.

Стоит начать описание сорта капусты брокколи Фортуна с ее характерных особенностей. Данный сорт популярен среди многих овощеводов, поскольку он легок в посадке и нетребователен к уходу. Овощ славится отличной питательностью и полезными веществами аминокислот, белков и витаминов.

Характеристики капусты Фортуна

Брокколи сорта Фортуна представляет собой диетический продукт, который благоприятно влияет на восстановление процессов метаболизма. По сроку созревания Фортуна относится к среднеспелым сортам культуры, поскольку средний срок формирования плодов составляет 80-100 дней после высаживания капусты в открытый грунт. На созревание овоща также воздействуют погодные условия и работы по уходу: полив и подкормка.

В отличие от капусты Леннокс, брокколи Фортуна отличается высоким содержанием магния, кальция, а также витаминов А и С, которые способствуют укреплению иммунитета и налаживает систему пищеварения.

Капуста брокколи отличается высокой урожайностью, так как с 1 м2 приходится около 6 кг продукта, лежкость которого приравнивается к 95%.

Стоит отметить универсальность приготовления сорта: капуста Фортуна используется для приготовления свежих салатов, а также для приготовления супов, борщей и гарниров.

Описание капусты Фортуна:

Розетка брокколи приподнятая и имеет темно-зеленый окрас;
Плод имеет округлю форму светло-зеленого оттенка;
Плод капусты средней плотности;
Масса достигает 500 гр;
Вкусовые характеристики брокколи: плод отличается сладостью и сочностью.

Плюсы и минусы сорта

Как и другие разновидности капусты, брокколи Фортуна имеет свои положительные и отрицательные качества.

Плюсы

Отличная продуктивность капусты;
Плотный и сочный плод;
Универсальность в приготовлении;
Брокколи отличается морозоустойчивостью и переносимостью резких перепадов давления;
Капуста Фортуна обладает крепким иммунитетом;
Устойчивость к транспортабельности;
Подходит для выращивания во многих регионах страны;
Возможна посадка с весны по осень.

Минусы

Опыт выращивания брокколи Фортуна показал, что несмотря на крепкий иммунитет к большинству заболеваний культуры, капуста все же поддается нашествию мелких вредителей.

Особенности выращивания

Выращивают капустную культуру двумя методами: посевным и рассадным. Однако большинство огородников склоняется все же к высаживают рассады брокколи, поскольку так уменьшается риск потери плода. Если же капуста Фортуна высаживается семена, процедуру проводят в середине мая, когда температура почвы достигает 15 градусов тепла. Перед высаживанием необходимо подготовить лунки глубиной до 5 см. Рассмотрим описание подготовки рассады и способы ее высаживания.

Подготовка рассады

Для получения рассады семена помещают в торфяные горшочки с удобренной почвой в середине марта. Глубина лунки не должна превышать 5 см. После семена брокколи тщательно поливают водой комнатной температуры. Чтобы посевной материал быстрее взошел, необходимо поставить емкость с семенами в хорошо освещенное место.

Далее полив осуществляется при помощи шприца (такой способ рекомендуется для того, чтобы не размыть почву сильным напором воды). Раз в несколько недель землю с ростками необходимо подкармливать минеральными веществами, в которых содержится азот.

Чтобы брокколи Фортуна не замерзла после пересадки в открытую почву, опытные огородники рекомендуют закаливать растение заранее: на протяжении 10 суток торфяные горшочки переносят в охлажденное помещение на 30 минут. С каждым днем время необходимо увеличивать на 45 минут.

Подготовка участка

Высаживать капусту Фортуна рекомендуется на хорошо освещенном участке в заранее подготовленную почву: перед посадкой землю подкармливают минеральными веществами и навозом. Чем больше минералов в грунте, тем быстрее и проще брокколи будет развиваться.

Для выращивания капусты Фортуна рекомендуется использовать участок, где ранее росли картофель, лук, тыква или огурцы.

Высадка рассады

В открытую почву рассаду высаживают через 50 дней после посева. К этому моменту растение успевает дать ростки и окрепнуть. При этом не стоит забывать о развитии корневой системы, чтобы капуста могла быстрее прорасти и приступить к развитию в открытой почве.

Высаживают рассаду на расстоянии до 20 см между кустиками. Между рядами рекомендуется оставлять до 50 см.

Всем известно, что правильный уход способствует высокой урожайности растения. Несмотря на нетребовательность к уходу, капуста Фортуна все же нуждается в основных работах: поливе, рыхлении, окучивании и подкормке. Рассмотрим описание каждой процедуры.

Полив

Поливать капусту Фортуна необходимо несколько раз в неделю (в зависимости от погодных условий). Полив осуществляется под корень водой комнатной температуры. Поливочные работы рекомендуется проводить в вечернее время.

Рыхление и окучивание

Капуста Фортуна нуждается в систематическом рыхлении, поскольку данная процедура обеспечивает увлажнение корневой системы, а также удалению верхнего плотного слоя земли из-за которого в почву не поступает необходимое количество кислорода.

Особенно важно рыхление брокколи в момент ее цветения, поскольку именно в этот период растение подвергается нашествию многих вредителей.

Подкормка

Подкармливать брокколи Фортуна начинают уже после сформирования на стебле первых листочков. Первая подкормка особенно важна, поскольку именно она способствует развитию роста капусты. Для первой подкормки рекомендуют использовать минеральные вещества.

Вторая подкормка проводится через несколько недель. Для второй подкормки рекомендуют использовать раствор из навоза и воды.

Заболевания и паразиты

Несмотря на крепкий иммунитет, капуста Фортуна все же поддается таким заболеваниям культуры, как капустная кила и нашествию таких вредителей, как капустная муха и капустная белянка. Рассмотрим описание и методы борьбы с инфекциями.

Капустная кила

Кила – инфекция, которая проявляется на корневой системе брокколи Фортуна в виде маленьких наростов и вздутий, которые блокируют корням поступление влаги, кислорода и минеральных веществ. Помимо того, листья начинают вянуть и обретают желтый окрас.

Капустная муха

Капустная муха – небольшой вредитель, наносящий значительный ущерб плодам культуры. На растении муха откладывает личинки, которые разъедают корневую систему брокколи, в результате чего наблюдается гниение и увядание кустиков.

Капустная белянка

Капустная или репная белянка – небольшие бабочки, которые откладывают личинки на внутренней стороне листочков. Белянка поражает листья брокколи, в результате чего растение не получает необходимое количество фотосинтеза и останавливается в росте.

Сбор урожая и хранение

Собирать урожай брокколи Фортуна начинают на сотый день после высаживания ростков в открытую почву. Чтобы обеспечить длительное хранение капусты, необходимо собирать плоды Фортуна в сухую погоду.

Хранить брокколи Фортуна рекомендуется в прохладном помещении, температура которого не превышает 4 градусов тепла, а влажность не менее 95%. Именно такие условия хранения позволят сохранить плоды капусты Фортуна и не позволит им утратить свои вкусовые качества.

Читайте также: