Сорт капусты бригадир описание

Обновлено: 19.09.2024

Капуста Бригадир — ценный гибридный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Перед посадкой культуры на участке нужно изучить ее главные достоинства и требования к выращиванию.

История селекции

Белокочанная капуста Бригадир Ф1 (Brigadier F1) является гибридом французского происхождения. Оригинатором сорта числится агрофирма HM.CLAUSE S.A, поставляющая на международный рынок широчайший ассортимент овощных семян.

Бригадир Ф1 был внесен в Госреестр России в 2010 году. Сорт предназначен для выведения в теплых регионах и официально рекомендован для Северного Кавказа, а также для выращивания в закрытых отапливаемых теплицах.

Описание и характеристики капусты сорта Бригадир F1

Капуста Бригадир Ф1 отличается компактными размерами и обладает крепким, но невысоким стеблем и мощными корнями. Розетка у растения горизонтальная, листья раскидистые на небольших черешках, редко опускаются на землю при старении.

По мере созревания формирует округлый вилок практически шарообразных очертаний, покрытый прилегающими сизовато-зелеными пластинами. Края листьев могут слегка загибаться наверх.

Бригадир Ф1 обладает очень плотными кочанами, которые на разрезе выглядят почти монолитными. При надавливании сверху листья не деформируются и не выгибаются. По цвету вилки внутри белоснежные, с легкой зеленью по краю, структура у них тонкая и нежная.

Средняя масса кочанов составляет 2,5-4 кг — получить такие плоды можно при элементарном уходе и на умеренно плодородных почвах. Заслуживает упоминания высокая сахаристость вилков. Горечь во вкусе у них отсутствует полностью, зато есть различимые сладковатые нотки.

Внимание! Капуста Бригадир Ф1 отличается очень короткой кочерыжкой, занимающей меньше 1/3 от диаметра кочана. Несъедобных отходов сорт практически не оставляет.

Урожайность и сроки созревания сорта капусты Бригадир Ф1

Французская гибридная капуста приносит около 15 кг кочанов с 1 м2 при хорошем уходе и качественном увлажнении. Урожайность довольно высокая, хотя на скудной почве и в условиях засухи показатели могут быть ниже. При этом на одном квадрате огорода можно высадить до 4-5 саженцев культуры.

Созревает капуста в среднепоздние сроки. От появления всходов до окончательного формирования вилков проходит 120-130 дней. Если посеять семена на рассаду в марте, то дождаться урожая можно уже в середине лета.

Морозостойкость и засухостойкость

Бригадир Ф1 хорошо переносит жаркую и засушливую погоду, хотя нуждается в регулярном увлажнении. Холодостойкость у сорта невысокая — овощ выдерживает понижение температуры до -7 °С.

В открытом грунте в умеренном климате Бригадир Ф1 выращивают, но при этом всегда сохраняется риск потерять культуру при возвратных весенних заморозках. Переносить рассаду французского гибридного сорта на огород рекомендуется ближе к середине мая, после окончательного установления тепла.

Сфера применения

Сорт Бригадир Ф1 является универсальным и подходит практически для любого применения. Чаще всего капусту употребляют в свежем виде в салатах и холодных закусках. Но точно так же кочаны можно использовать для тушения и отваривания, в приготовлении запеканок, борщей, голубцов и гарниров. После термической обработки овощ не теряет вкусовые качества и сохраняет максимум полезных свойств.

Капуста французской селекции идеально подходит для заготовки на зиму. Сорт Бригадир Ф1 разрешается квасить, мариновать и солить. Для консервирования кочаны можно мелко нашинковать, при закладывании в большие банки — порезать пополам или четвертинками. Вилки хорошо сохраняют форму после разделения на части, не разваливаются и не раскисают.

Преимущества и недостатки сорта

При изучении описания сорта капусты Бригадир, фото и отзывов становится понятно, что достоинства разновидности сочетаются с недостатками.

· высокая и стабильная урожайность;

· хорошая плотность кочанов и устойчивость к растрескиванию;

· высокий иммунитет перед грибковыми заболеваниями — в частности, фузариозом;

· устойчивость перед вредителями;

· универсальность в пищевом применении;

· хорошая лежкость до полугода.

· гибридный сорт нельзя размножать семенами.

В южных регионах капуста Бригадир Ф1 станет ценным приобретением. В средней полосе и в Сибири с выращиванием могут возникнуть сложности из-за невысокой холодостойкости.

Посадка и уход

Правила выращивания капусты Бригадир Ф1 вполне стандартные. Для получения хорошего урожая садоводу нужно внимательно отнестись к выбору места для культуры и обеспечить растению хороший полив.

Сроки и условия посадки

Высаживать капусту в открытый грунт рекомендуется с середины апреля до середины мая. Высевать сорт Бригадир Ф1 на рассаду при этом нужно примерно за 1-1,5 месяца до переноса на огород, то есть, в марте или в конце февраля.

Почва капусте нужна питательная, с невысокой кислотностью и повышенным содержанием кальция. И при подготовке субстрата для рассады, и при перекапывании огорода рекомендуется перемешивать обычную землю с перегноем и мелким песком в равных долях.

Внимание! Капуста любит хорошо увлажненные и солнечные участки. В тени растение вытягивается и чахнет.

Как правильно посадить

Посадку капусты проводят сначала в домашних условиях. Алгоритм выглядит так:

В ящик для рассады закладывают питательный грунт и высевают семена, а сверху засыпают их слоем сухого песка.
Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место с температурой около 25 °С.
После появления первых ростков укрытие снимают и поливают подсохший грунт теплой водой.
При возникновении 2-3 настоящих листочков капусту Бригадир Ф1 пикируют, заглубляя до семядолей.

После образования 5-6 розеточных пластин для растения подготавливают место в саду. Почву перекапывают и удобряют перегноем и комплексными минералами, а также известкуют для профилактики грибковых недугов. За неделю до переноса в грунт капусту начинают закалять на воздухе, а затем высаживают на грядку.

Последующий уход

Характеристики сорта капусты Бригадир Ф1 представляют ее, как достаточно выносливое растение. В процессе ухода необходимо уделять внимание базовым процедурам:

Полив . В первую неделю после переноса на грядки капусту Бригадир Ф1 увлажняют ежедневно. Затем интенсивность поливов сокращают до одного раза в неделю, за исключением особенно жарких периодов. В засуху увлажнять грядки нужно раз в три дня 0,5-1,5 л воды под куст.
Подкормка . Через пару недель после высадки культуру удобряют настоем коровяка. Еще через 14 дней процедуру повторяют. После этого через две недели вносят в грунт не только органику, но и суперфосфат.
Прополка . После дождей и поливов грядки рыхлят, разбивая земляную корку, и удаляют сорняки. Выполнять процедуру желательно каждую неделю.

Раз в месяц для капусты Бригадир Ф1 рекомендуется проводить окучивание для стимуляции развития корней.

Болезни и вредители

Сорт Бригадир Ф1 отличается высокой устойчивостью к фузариозу и мало поражается трипсами и тлей. Но другие заболевания и вредители могут представлять для капусты опасность:

Борьбу с грибковыми недугами проводят препаратами Топсин-М, Ридомил Голд и Фитоспорин. Опрыскивания повторяют несколько раз за сезон, но завершить их необходимо за месяц до сбора урожая.

Из вредителей для сорта Бригадир Ф1 опасны:

Устранить вредителей с капустных грядок помогают опрыскивания препаратами Хлорофос, ХОМ, Фитолавин. Поскольку большинство паразитов размножается волнами несколько раз за сезон, обработки также проводят 3-4 раза с весны до осени.

Заключение

Капуста Бригадир — популярный гибрид с хорошими вкусовыми качествами. У сорта есть свои недостатки, но к преимуществам относят высокую урожайность, выносливость и отличную плотность вилков.

Отзывы с фото о сорте капусты Бригадир

Капусту Бригадир Ф1 выращиваю с 2015 года, за несколько лет грядки ни разу не пострадали от грибков и вредителей. Кочаны не трескаются, долго лежат, подходят и для салата, и для квашения. Сорт хороший, ухаживать за ним легко, да и сроки поспевания довольно сжатые, долго ждать урожая не нужно.

В первый раз посадила капусту Бригадир Ф1 на даче в позапрошлом году. Гибрид очень понравился, кочаны получились именно такими, как было обещано в описании — крепкими, аккуратными, плотными. Порадовал приятный вкус без горчинки и совсем небольшая кочерыжка.

Капуста Бригадир F1 часто встречается на приусадебных участках. Гибрид заслужил внимание огородников благодаря стабильному плодоношению, неприхотливости, простым правилам агротехники. Для получения обильного урожая стоит ознакомиться с нюансами выращивания этой культуры.

Описание гибрида капусты Бригадир F1

Гибрид предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в закрытых тепличных комплексах. Капусту культивируют на огородных участках и в промышленных масштабах.

Происхождение и развитие

Белокочанная капуста Бригадир F1 – гибрид первого поколения родом из Франции. Разработками занималась агрокомпания HM.CLAUSE S.A.

В 2010 г. Бригадир F1 был внесен в Госреестр РФ. Благодаря своим характеристикам он обрел популярность у отечественных земледельцев и распространился по всем регионам страны.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

Капуста Бригадир F1 содержит много минералов и витаминов при низкой калорийности. В состав входят витамины группы В, фолиевая и никотиновая кислоты, кальций, калий, марганец, сера. Также овощ богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение.

Особенности применения

За счет короткой внутренней кочерыжки на основной части листьев черешки отсутствуют. Зелень отличается особой нежностью. Листья тонкие, сочные и хрустящие, поэтому идеально подходят для употребления в свежем виде, нарезки салатов. Даже при крупной шинковке не остается жестких частей черешка.

Листья используют также в вареном, тушеном, квашеном, маринованном видах. Для заквашивания кочаны разрезают на половины или четверти. При этом они не разваливаются и не становятся мягкими.

Капуста Бригадир F1 отлично подходит для приготовления голубцов, блинов и пирогов с разными начинками, горячих первых и вторых блюд: борщей, супов, запеканок, оладий.

Срок созревания и урожайность

Гибрид среднего срока созревания. В стадию зрелости входит примерно через 120-130 дней.

Урожайность капусты Бригадир F1 составляет 10 кг с 1 кв. м. При культивации на полях дает урожаи в пределах 430-700 ц/га.

Устойчивость к болезням

Бригадир F1 – один из немногих гибридов, способных противостоять большинству капустных болезней. Имеет крепкий иммунитет к фузариозу. Мало поражается трипсами. Покрытые восковым налетом листья устойчивы к нападению тли.

Устойчивость к холодам

Капуста – холодостойкое растение. Семена прорастают уже при +2…+3°С. Капуста легко переносит понижение температуры до -9…-10°С и резкие температурные перепады.

Внешний вид и вкусовые качества

Листовая горизонтальная розетка формируется из крупных немного пузырчатых листьев. Для них характерен сизо-зеленый цвет и восковой налет. Кочаны имеют компактные размеры, шаровидную форму и очень плотную структуру. Их средняя масса – 3 кг. Встречаются и большие – до 6 кг. В разрезе кажутся монолитными. Мякоть белого цвета с чуть заметной зеленцой, кочерыжка небольшая.

Капуста обладает превосходными вкусовыми качествами: сочная, хрустящая, сладковатая, без горечи.

Подходящие регионы и требовательность к климату

Гибрид белокочанной капусты Бригадир F1 адаптирован к выращиванию в регионах РФ с различными климатическими условиями. Успешно культивируется даже в северных широтах страны. Однако оригинаторы рекомендовали его для Северо-Кавказского региона, в котором культура демонстрирует наиболее высокие показатели урожайности.

Преимущества и недостатки гибрида Бригадир F1

Гибрид капусты Бригадир F1 получил широкое распространение благодаря следующим характеристикам:

демонстрирует высокие показатели урожайности в различных климатических условиях;
неприхотлив к условиям выращивания, что обуславливается хорошо развитой корневой системой;
устойчив к болезням и вредителям;
обладает хорошей лежкостью (срок хранения – до 6 месяцев);
устойчив к холодам и температурным перепадам;
не растрескивается;
хорошо переносит длительную транспортировку;
универсален в применении.

Единственный недостаток заключается в невозможности использования семян для посадки в следующем сезоне, так как последующее поколение не будет наследовать характеристики материнского растения.

Отличие от других сортов и гибридов

Кочаны долго хранятся на грядках, прилавках и в погребах. При поздней уборке не теряют привлекательности и не растрескиваются на протяжении 1-1,5 месяцев.

Особенности посадки и выращивания

Капуста Бригадир F1 считается неприхотливой культурой. Однако соблюдение правил и условий ее возделывания обеспечит достойный урожай здоровых, сочных и вкусных кочанов.

Подготовка к посадке

Показатели урожайности во многом зависят от качества посадочного материала и грунта. Стоит предварительно запастись семенами, купленными в специализированных магазинах, учесть плодородность грунта и правильно его подготовить.

Семена

Рассада

Безрассадная посадка

При выращивании капусты безрассадным способом урожай получают на 12 дней раньше. Подготавливают грядку, очищая от сорняков и насекомых с помощью инсектицидов. Перед посадкой семена обеззараживают. После появления всходов грядку прореживают, оставляя только наиболее сильные экземпляры.

Требования к грунту

Хоть этот гибрид и неприхотлив, почва должна быть плодородной. При подготовке грядки землю смешивают с перегноем и золой. Кислотность участка должна быть нейтральной или слабокислой.

Предшественники

Лучшими предшественниками считаются огурцы, морковь, бобовые культуры, картофель и помидоры. Нежелательно высаживать капусту на тех местах, где в прошлом году росли крестоцветные.

Сроки, схема и правила посадки

При посадке на рассаде должно быть по 5-6 настоящих листиков. Если погода еще прохладная, над грядкой сооружают укрытие из пленки. Земля к этому времени должна прогреться до +14°C.

Плотность и глубина посадки

Растения при посадке на постоянное место заглубляют в землю до верхнего листа. Если есть необходимость, после высадки верхний слой грунта увлажняют. Минимальное расстояние между растениями – 40 см.

Особенности выращивания

Если земля на участке глинистая и тяжелая, в нее добавляют песок. Слишком кислые грунты раскисляют с помощью доломитовой муки. Если почва будет неподходящей, растения будут плохо развиваться.

Уход заключается в регулярных поливах, подкормках, рыхлении и обработке от болезней и вредителей.

Режим полива

Поливают капусту Бригадир F1 раз в неделю. Когда температура воздуха повышается до +24°C, частоту поливов увеличивают до 3 раз в неделю.

Рыхление и окучивание

Рыхление и окучивание проводят после каждого полива. В ином случае земля вокруг растения покроется коркой, препятствующей проникновению воздуха к корням.

Подкормки

Первую подкормку проводят спустя 10 дней после посадки. Для нее используют компост или перегной. Под каждое растение вносят 400 г удобрений.

При формировании соцветий используют фосфор. Это помогает получить более плотные кочаны.

Во время плодоношения применяют калиевую селитру. Она способствует увеличению урожая и веса головок.

Меры по увеличению урожая

Для получения обильного урожая важно, чтобы почва была плодородной. Также дополнительно к основным подкормкам используют внекорневые. Для этого применяют растворы комплексных удобрений.

Борьба с болезнями и вредителями

Бригадир F1 славится неприхотливостью. Огородники отмечают, что эта капуста устойчива к фузариозу.

Трудности при выращивании

Бригадир F1 не вызывает особых сложностей во время выращивания. Этот гибрид влагоустойчив и слабо подвержен нападениям вредителей и заболеваниям.

Сбор и хранение урожая

Как и когда собирать

За 3 недели до уборки урожая полив прекращают. Капусту собирают до прихода заморозков, так как низкая температура плохо влияет на качество кочанов.

Головки срезают с помощью хорошо заточенного ножа, оставляя кочерыжку длиной 3 см. Собранную капусту перебирают, отсортировав кочаны с механическими повреждениями, трещинами, признаками гнили.

Кочаны убирают под навес на сутки, чтобы они немного просохли. Затем срезают кочерыжку и переносят вилки в темное прохладное помещение. Наиболее подходящая температура хранения – от 0 до +2°C.

Важно! Подвал предварительно подготавливают к хранению. Он должен быть просушенным и обработанным антисептиком. Если есть грызуны, от них обязательно избавляются.

Особенности хранения и лежкость гибрида Бригадир F1

Капусту размещают на полу или полках. Предварительно поверхности застилают сухой соломой. Кочаны гибрида Бригадир F1 способны храниться в течение 5 месяцев при создании оптимальных условий.

Советы и отзывы опытных огородников

Отзывы дачников о капусте Бригадир F1 положительные.

Заключение

Капуста Бригадир F1 – один из наиболее устойчивых к температурным перепадам, заболеваниям и вредителям гибридов. Его используют в свежем виде, термически обработанном и переработанном. Гибрид неприхотливый и высокоурожайный, хорошо хранится в зимние месяцы.

Капуста Бригадир – это гибрид белокочанного овоща. Отличительная черта сорта заключается в том, что он долго хранится на грядках, прилавках и в домашних запасах. Капусту чаще используют в переработанном виде, хотя для свежего рынка она тоже годится.

Бригадир — гибрид, стремительно набирающий популярность

Описание капусты Бригадир

На осеннем и зимнем рынке часто встречается белокочанная капуста, отличающаяся по внешнему виду и вкусу от привычной. Гибрид под названием Бригадир весит примерно 3,5-6 кг, округло-приплюснутой формы, цветом ближе к зеленому. Выращивают капусту Бригадир летне-осенним сезоном, вегетационный период при этом составляет 110-120 дней.

Внимание! Гибрид капусты Бригадир F1 знаменит длительностью хранения как в поле на грядках, так и в хозяйских запасах.

Положительными характеристиками сорта выделяют его устойчивость к болезням, вредителям. Урожайность обычно хорошая, даже если нарушены условия выращивания. Отмечается, что данный сорт лучше использовать для переработки, т. е. закваски.

Примечательно, что прорастает капуста в открытом и закрытом грунте. Однако если необходимо получить урожай пораньше, садоводы отдают предпочтение выращиванию в закрытом грунте. Корневая система Бригадира развита хорошо.

Длительность хранения данного сорта достигает 5 месяцев. Капуста Бригадир редко поддается таким недугам, как растрескивание и фузариоз.

Плюсы и минусы

К достоинствам Бригадира относятся:

кочаны не растрескиваются;
считаются устойчивыми к фузариозу;
стойко переносят температурные перепады;
урожайность стабильная;
длительное время хранения;
легкий вес;
легкая транспортировка;
использование в свежем виде и переработанном;
сильная корневая система;
возможность вырастить раньше срока;
неприхотливость.

Недостатков, можно сказать, нет, хотя покупатели иногда отмечают, что вкус у данного гибрида отличается от обычной белокочанной капусты, а листва слишком плотная. Ее нехотя используют в свежем виде, отдавая предпочтение более сочным сортам, а Бригадир активно используют в готовке и закваске.

Урожайность капусты Бригадир

Садоводы часто пользуются правилом так называемого чередования посадки культур. Заключается оно в том, чтобы не сажать на одной земле каждый год один и тот же продукт. В случае с капустой сорта Бригадир F1 посадку проводят после того, как на том месте были выращены огурцы, помидоры, морковь или картофель.

Сорт Бригадир неприхотлив и дает большой урожай

Не советуют высаживать данный гибрид после того, как была собрана капуста других сортов.

Урожай обещает быть вовремя, если сажать Бригадир в апреле. А за 3 недели до сбора прекращают процесс полива. Несмотря на то, что капуста довольно долго может пробыть на грядках, затягивать со сбором не стоит, иначе при заморозках урожай утратит качество длительного сохранения в запасах. Собирают капусту с кочерыжкой, причем кочаны с дефектами не держат вместе с целыми и используют в первую очередь. Экземпляры для хранения помещают под навес в течение суток и только потом отрезают кочерыжку, оставив три листа. Хранят урожай в темном прохладном месте, но не позволяют перемерзнуть, т. е. температура воздуха не должна быть ниже 0. Если соблюдены температурный режим и высокая влажность, урожай хранится примерно 5 месяцев с момента его сбора.

Посадка и уход за капустой сорта Бригадир

Гибрид Бригадир сеют рассадным методом на ту почву, где в течение 4 лет не росла капуста этого или другого сорта. Поэтому рекомендуют высаживать его на места прочих овощных культур, например, картофеля, моркови, огурцов и помидоров.

Хотя сорт Бригадир называют неприхотливым, соблюдение правил и условий его взращивания обеспечат здоровые, сочные и вкусные экземпляры. В то же время немаловажно приобрести качественные семена, поэтому стоит покупать их в специализированных магазинах.

Для лучшего результата стоит проводить подкормку капусты

Немаловажно обеспечить данному гибриду длительный солнечный контакт, примерно на 15 часов в сутки. Садоводы одобряют использование люминесцентных ламп.

Полив проводят еженедельно, однако, когда температура воздуха становится более + 24 °С, его учащают до 3 раз в неделю. Важно не переливать грядки, чтобы не произошло гниения корней.

Через 10 дней после высадки – органическим удобрением (компост, перегной), под каждый куст вносят 400 г удобрений.
Используют фосфор во время формирования соцветий – с целью получения более плотных плодов.
С использованием селитры в период плодоношения для повышения урожайности и веса.

Болезни и вредители

Капуста сорта Бригадир F1 славится своей неприхотливостью, выносливостью и устойчивостью к изменениям внешней среды. Отмечается, что смена количества полива не травмирует урожай. Перепады температуры, в т. ч. резкие заморозки, не страшны, растение переносит подобные явления стойко.

Если в процессе сбора урожая некоторые экземпляры были травмированы либо произросли неправильно, их хранят отдельно, а также используют в первую очередь.

Применение

Как уже отмечалось, капусту Бригадир используют в любом виде. Предпочтение отдают закваске, однако она подходит для приготовления салатов, горячих блюд, супов и т. д.

Гибрид Бригадир чаще используют в закваске, чем в свежих салатах

Заключение

Капуста Бригадир – один из наиболее устойчивых к болезням, вредителям и погодным изменениям сортов. Применяется в кулинарии в свежем виде, термически обработанном, а также в переработанном (закваска). Неприхотлив в выращивании, обычно дает большой урожай, хранится долгие месяцы.

Отзывы о капусте Бригадир

Несколько лет занимаюсь выращиваем капусты Бригадир. Несложно, главное – обеспечить стабильный полив, прикармливать, полоть. Все просто, как с другими овощами. Зато с Бригадиром проблем меньше, он не болел ни разу, не приходится ничем таким обрабатывать. Считаю важным, что его хранить можно чуть ли не полгода. Он вкусный и в салатах, и в супе, а в закваске незаменим. Начинающим огородникам рекомендую.

Года три часто езжу в деревню к родным, уговорила один раз посадить эту капусту, теперь они только ею занимаются. Раз в неделю полил, разрыхлил, сорняки удалил – через несколько месяцев капусты хватит на всю деревню, еще и в город отвезти. На работе коллеги так и ждут, когда я квашеный Бригадир с деревни привезу, очень вкусный получается!

Давно занимаюсь выращиванием капусты. Последние 5 лет экспериментирую с гибридами. Некоторые, к слову, лопаются, созревая, а другие растут грубые. Про Бригадир плохого не сказать, он хорош еще тем, что можно добиться раннего созревания, буквально в считанные месяцы. Если растить для продажи, то и продавать можно полгода, причем свежим сортам она по вкусу не уступает. Растить легко, есть вкусно, сбывать прибыльно. Хороший сорт.

Белокочанная капуста Бригадир F1 от французской агрофирмы HM. CLAUSE S.A. известна в России как хороший, перспективный гибрид со стабильным плодоношением. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений России в 2010 году и рекомендован к выращиванию в разных регионах страны.

Общая характеристика растения

Кусты капусты Бригадир компактны, имеют относительно невысокий и крепкий стебель с мощной корневой системой. В рыхлой почве на частных огородах даже это не спасает тяжелые кочаны от заваливания, поэтому рекомендуется окучивать посадки в течение всего сезона.

Розетка горизонтального типа, листья раскидистые, но имеют очень короткие черешки. Это позволяет капусте Бригадир занимать не слишком много места на гряде. Кроме этого, листья не склонны опускаться на почву по мере старения, что снижает затраты труда овощевода и экономит время на сбор старой листвы.

Гибрид Бригадир устойчив к перепадам температуры в течение сезона, легко переносит и длительные неблагоприятные условия внешней среды: затяжные дожди или жаркую и сухую погоду.

Капуста относительно нетребовательна к соблюдению режима поливов и переносит небольшое пересушивание без потери скорости роста. В домашних условиях молодую рассаду придется поливать ежедневно, если нет естественных осадков, но по мере взросления растений достаточно обеспечить обильный полив 1 раз в 5-7 дней.

Капуста сорта Бригадир устойчива к фузариозному увяданию и практически не поражается этим заболеванием. Мало поражается трипсами, а покрытые восковым налетом листья устойчивы к нападению тли. Одна из самых ценных характеристик гибрида Бригадир – низкая склонность к растрескиванию кочанов. Даже в дождливое лето созревшая и готовая к уборке капуста хорошо сохраняется на корню в течение 2-3 недель.

На 1 м² можно высадить 4-5 кустиков капусты Бригадир. Это позволяет рассчитывать на урожайность около 15 кг с единицы площади. Отдача может быть больше при хорошем уходе и своевременных поливах. По урожайности сорт Бригадир превосходит классические для России сорта Подарок, Надежда, Фаворит.

Потребительские свойства

Сорт капусты Бригадир относится к среднепоздним сортам. Срок созревания урожая – 120-130 дней от появления всходов. Капуста образует круглый, почти шарообразный вилок, покрытый сизо-зелеными плотно прилегающими листьями. Края кроющих листьев могут отгибаться вверх.

Цвет кочана на разрезе – белоснежный, с легким зеленоватым оттенком по краю. При обработке остается очень мало отходов: внутренняя часть кочерыжки короткая и не достигает даже 1/3 диаметра вилка. Из-за отсутствия черешков кочанные листья отличаются особой нежностью. Они тонкие и плотно сжатые, при шинковании не остается жестких и крупных кусков.

Сахаристость овоща ниже, чем у стандартного сорта Слава. Но на вкусовых достоинствах капусты это отражается мало, она характеризуется как сладкая или сладковатая. Во вкусе полностью отсутствует горечь.

Основное применение – употребление свежего овоща в виде салатов и блюд из капусты. Нежные листья без черешков хорошо подходят для приготовления голубцов с мясной или овощной начинкой. Хрустящая и нежная структура капусты позволяет применять ее в салатах с крупной нарезкой овощей. Шинкованные листья используют для приготовления горячих блюд: борщей, бигоса, запеканок или оладий.

Сорт подходит для приготовления зимних заготовок самыми разными способами. Для традиционного квашения Бригадир подходит идеально. При любой крупности нарезки в массе квашеной капусты нет жестких частей черешка. Кочаны можно заквашивать и разрезанными на половины или четверти. При таком способе они не разваливаются и не становятся мягкими.

Кроме квашения, капусту Бригадир маринуют в шинкованном или нарезанном на шашки виде, включают в состав зимних салатов и закусок. Кочаны можно сохранить и целиком. В свежем виде капустные вилки могут храниться до весны.

Агротехника сорта

Посев капусты на рассаду производят примерно за 30-45 дней до пересадки на постоянное место. Передерживать рассаду в горшочках не следует, т.к. она плохо приживается после пересадки. Оптимальный возраст для высадки в грунт – фаза с 5-6 розеточными листьями.

Семена капусты Бригадир придется ежегодно покупать. Гибридное растение не сохранит материнских признаков при производстве собственных семян. Но покупка освобождает огородника от необходимости подготавливать посадочный материал к посеву: чаще всего он уже обработан химикатами и заключен в капсулу, содержащую полезные вещества, необходимые для роста сеянца в первое время после проклевывания. Такие семена отличаются цветом: они окрашены и напоминают бисер.

Читайте также: