Средняя урожайность картофеля с 1 га в россии 2021

Обновлено: 19.09.2024

У Минсельхоза и Росстата обнаружились еще одни расхождения в данных о посевных площадях. По данным Росстата, площади под картофелем в этом году снижены на 5% в сравнении с предыдущим годом, овощей открытого грунта - на 2,2%. С учетом того, что в прошлом году площади под картофелем тоже были сокращены, а урожай картофеля и овощей "борщевого набора" из-за непогоды оказался ниже, это привело к серьезному росту цен. То есть уменьшение площадей в этом году теоретически может привести к аналогичным последствиям.

Между тем, у Минсельхоза более оптимистичная информация. В этом году посевная площадь под картофелем и овощами открытого грунта в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах сохранилась на уровне прошлого года и составила порядка 280 и 190 тыс. га соответственно, рассказали "РГ" в ведомстве. Валовой сбор картофеля по этим категориям хозяйств прогнозируется на уровне 7,2 млн тонн, овощей открытого и защищенного грунта - 7 млн тонн. Это несколько больше, чем в прошлом году.

"В настоящее время Минсельхоз совместно с Росстатом уточняет данные по площади сева. Информация министерства учитывает поздние посадки овощей и картофеля", - пояснили в министерстве.

По оценке Картофельного союза, валовой сбор картофеля в этом году будет не больше объема 2020 года и ожидается на уровне 6,8 млн тонн. При этом в основном объеме убранного урожая будет преобладать мелкий картофель калибром от 45 мм. Причина - засуха в основных регионах производства: Брянская, Тульская, Нижегородская и Московская области. Отборного картофеля, выращенного на поливе, будет не много, считают в союзе. При этом там отмечают тенденцию к сокращению посевных площадей: последние 3-4 года из-за низких цен на картофель у аграриев почти не было рентабельности, что привело к сокращению площадей на 10 тыс. га (прежде всего в личных подсобных хозяйствах и у мелких производителей). При средней урожайности 20-25 центнеров с га мы потеряли таким образом 500 тыс. тонн. По данным Росстата, если в 1996 году в структуре посевных площадей на картофель приходилось 3,3%, то в прошлом году 1,5%.

Из-за сокращения площадей и неурожая в прошлом году овощи "борщевого набора" к началу лета 2021 года подскочили в цене в несколько раз. К этому времени на рынке практически не осталось отечественных овощей, а импортные стоили дорого. На это обратили внимание федеральные власти и законодатели, предложив мониторить цены, снижать торговые наценки и увеличить количество ярмарок. Минсельхоз в свою очередь заключил соглашения с известными маркетплейсами о продаже на их площадках фермерской продукции. Все это позволит расширить каналы сбыта и исключить посредников в цепочке от поля до прилавка. Сейчас, по данным Росстата, на фоне поступления нового урожая овощи "борщевого набора" дешевеют несколько недель подряд.

Росстат опубликовал данные о посевных площадях сельскохозяйственных культур в начале августа. Из них выяснилось, что площадь зерновых и зернобобовых в этом году почти на 1 млн гектаров меньше, чем в прошлом году. Это стало причиной для снижения прогнозов урожая пшеницы Минсельхозом США сразу на 12,5 млн тонн - с 85 млн до 72,5 млн тонн. Что, в свою очередь, привело к росту цен на пшеницу как на мировом, так и на внутреннем рынках. Минсельхоз, впрочем, утверждает, что Росстат считал данные на начало июня, а пересев озимых продолжился и после. Отсюда - и "потерянный" 1 млн га.

На 26 августа 2021 года, по оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации, зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 31,3 млн га, намолочено 87 млн тонн зерна при урожайности 27,8 ц/га (на аналогичную дату 2020 года культуры были обмолочены с площади 29 млн га, намолочено 94,1 млн тонн зерна при урожайности 32,5 ц/га).

Пшеница обмолочена с площади 20,7 млн га, намолочено 63,6 млн тонн зерна, урожайность составила 30,7 ц/га (в 2020 году 26 августа было намолочено 69,3 млн тонн зерна при урожайности 35,4 ц/га).

Ячмень обмолочен с площади 6,2 млн га, намолочено 15,4 млн тонн, урожайность равна 24,7 ц/га (2020 год - ячмень обмолочен с площади 5,9 млн га, намолочено 17,2 млн тонн при урожайности 29,3 ц/га).

Сахарная свекла выкопана с площади 30,2 тыс. га, накопано 1,3 млн тонн при урожайности 423,5 ц/га (в 2020 году выкопана с площади 32,6 тыс. га или 3,5% к посевной площади, накопано 1,3 млн. тонн при урожайности 407,9 ц/га).

Лен-долгунец вытереблен с площади 15,8 тыс. га (на 26 августа 2020 года он был вытереблен с площади 20,2 тыс. га).

Подсолнечник обмолочен с площади 23 тыс. га, намолочено 30 тыс. тонн при урожайности 13 ц/га (2020 год - обмолочен с площади 161,5 тыс. га, намолочено 227,8 тыс. тонн при урожайности 14,1 ц/га).

Рапс обмолочен с площади 554,8 тыс. га, намолочено 1,2 млн тонн при урожайности 20,8 ц/га (26.08.2020 был обмолочен с площади 441,6 тыс. га или 29,6% к посевной площади, намолочено 1 млн. тонн при урожайности 23,2 ц/га).

Соя обмолочена с площади 8,8 тыс. га, намолочено 14,2 тыс. тонн при урожайности 16,2 ц/га (в 2020 году была обмолочена с площади 21,5 тыс. га, намолочено 37,3 тыс. тонн при урожайности 17,3 ц/га).

Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 24,7 тыс. га, накопано 640,4 тыс. тонн при урожайности 258,9 ц/га (на аналогичную дату прошлого года был убран с площади 30,7 тыс. га, накопано 779,4 тыс. тонн при урожайности 254 ц/га).

Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 64,1 тыс. га, собрано 1,1 млн тонн при урожайности 170,2 ц/га (2020 год - убраны с площади 53,4 тыс. га или 28,3% к посевной площади, собрано 1 млн. тонн при урожайности 195,9 ц/га).

Москва, 19 августа. Представители Росстата, Минсельхоза России и Картофельного союза озвучили свои оценки по сбору картофеля в 2021 году.

Другой информацией располагают в Министерстве сельского хозяйства РФ. По данным ведомства, посевные площади под указанные овощи находятся на уровне предыдущего года и достигают 280 тыс. га под картофель и 190 тыс. га под овощи открытого грунта (капуста, огурцы, помидоры и т.д.).

Эксперты из министерства считают, что валовой сбор картофеля в 2021 году составит 7,2 млн тонн, а сбор овощей открытого и защищенного грунта выйдет на уровень в 7 млн тонн. По обеим категориям ожидается повышенный результат по сравнению с 2020 годом. В Картофельном союзе убеждены, что сбор картофеля не сможет значительно преодолеть показатели прошлого года и составит порядка 6,8 млн тонн.

Организация FinExpertiza ранее высчитала доходы жителей России в картофеле. Выяснилось, что в первом полугодии 2021 года на среднюю зарплату россиянина можно было купить более тысячи кило картошки.

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередное еженедельное исследование российского рынка картофеля и овощей. Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно хода уборки картофеля по регионам России, а также прогноза сборов картофеля по итогам 2021 года.

Уборка картофеля - текущие тенденции

По данным Минсельхоза РФ, по состоянию на 23 июля 2021 года, картофель в промышленном секторе картофелеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) был выкопан с площади в 7,2 тыс. га. Накопано 206,0 тыс. тонн картофеля. Средняя урожайность составила 285,1 ц/га.

В том числе, по расчетам АБ-Центр, на долю Астраханской области пришлось 50,4% всех сборов, на долю Краснодарского края - 24,7%, Ростовской области - 7,6%, Кабардино-Балкарской Республики - 7,5%, Ставропольского края - 7,2%.

По мере подключения к уборочной кампании новых площадей, темпы сборов усиливаются. За прошедшую неделю, с 17 по 23 июня, по расчетам АБ-Центр, составленным на основе данных МСХ РФ, накопано 57,5 тыс. тонн.

Если в начале сезона лидером являлся Краснодарский край, в последние недели ключевой регион - Астраханская область. Здесь за период с 17 по 23 июля собрали 66,4% всех объемов. На долю Краснодарского края за этот период пришлось 9,0%, Ростовской области - 8,9%, Ставропольского края - 6,4%,Кабардино-Балкарии - 3,0%.

Отметим, что стартовала уборочная компания и на Дальнем Востоке (Приморский край), где собрана первая тысяча тонн картофеля нового урожая.

Также сборы начали осуществляться в некоторых регионах Центрального и Уральского ФО.

Уборка катрофеля - прогноз

По оценкам Минсельхоза РФ, промышленные сборы картофеля в России в 2021 году вырастут на 5,0% до 7,15 млн тонн. В целом этот объем позволит сдержать рост цен. Также это не приведет к перепроизводству картофеля, к негативным для производителей последствиям.

Отметим, что выращивание картофеля - это только часть картофелеводческого бизнеса. Помимо непосредственного выращивания и уборки важную роль играет успешная реализация картофеля. Как правило, правильно упакованный картофель реализуется по более высокой цене.

Картофель – важный овощной продукт, который занимает первое место среди остальных культур. Он давно стал вторым хлебом, поскольку используется почти во всех блюдах и в каждом доме на столе. В статье расскажем про урожайность картофеля с 1 га в Подмосковье и в среднем по России, дадим описание популярных сортов.

Посадку проводите как можно раньше, но когда земля хорошо прогреется

Основные требования к выращиванию овоща

Оптимальные условия для выращивания высокого урожая:

овощ предпочитает много света. В случае нехватки которого наблюдается вытягивание и побледнение стеблей у растения, плохое развитие в целом и незначительная завязь клубней;
благоприятный температурный режим для культуры: от 18 до 21 градуса – когда цветут соцветия, от 16 до 18 градусов – при формировании плодов. При более высоких температурных показателях возможно осыпание цветов и бутонов. Также происходит замедление развития плодов, это влечет за собой понижение урожайных показателей. Если столбик термометра падает ниже нулевой отметки, культура погибает;
для корневой системы овоща требуется достаточное количество кислорода. Для достижения отличного результата его посадку рекомендуется осуществлять в рыхлую, обогащенную почву.

Посадочный материал выкладывается в лунки ростками кверху

Средняя урожайность культуры

На территории России средние показатели урожайности картофеля – 100-150 кг с 1 сотки. На полях с 1 га земли собирают от 15 до 20 тонн. Это относительно невысокие показатели, поскольку урожай овоща может превышать эти цифры. К примеру, частные представители сельского хозяйства собирают урожай до 50-80 тонн с того же 1 га из-за использования новейших сортов, а также технологий высаживания культуры.

Показатели урожайности по регионам

Нечерноземная зона и Центрально-черноземный район – главные регионы возделывания овоща. Татарстан и Башкирия, Курская, Воронежская, Пензенская и Самарская области также дают высокий уровень урожая.
В Воронежской области усредненные показатели урожайности около – 150 ц/га, в Курской – 200 ц/га, Пензенской – 120 ц/га, Самарской – 250 ц/га, в Татарстане – 160 ц/га.
Для Сибирского региона с суровыми погодными условиями специально разработаны виды овоща. К ним относятся скороспелые, а также среднеранние. Которые даже, учитывая короткий летний период, дают неплохой урожай – 200-300 ц/га.
На территории Урала используются сорта с повышенным уровнем экологической пластичности. Применяя которые наряду с соблюдением агротехники, можно получить урожай 150-250 ц/га даже в наиболее неблагоприятные периоды.

После того как появились росточки, земляную насыпь делают больше. Основной уход в дальнейшем будет заключаться в прополке и поливе

Как увеличить урожайность картофеля

Наверное, каждый аграрий имеет свой особенный способ, который пришел с опытом. Однако каждый из них главным образом зависит от следующих обстоятельств:

качества посадочного материала;
предварительной его подготовки;
выбора технологий высаживания культуры;
соблюдение севооборотов;
особенностей местности, в которой будет произрастать овощ;
условий погоды в данном регионе и того, как часто производится полив;
качества грунта;
количества внесенных подкормок;
уровня качественности ухода за культурой;
проведения своевременных мер для ликвидации вредителей и заболеваний.

Способы повышения урожайности картофеля

На данный момент насчитывается несколько методик, которые помогают на порядок увеличить урожайность картофеля, а также качество плодов.

Секреты голландского метода:

в процессе посадки применяются лишь голландские сорта с хорошей продуктивностью, которые дают до 40 тонн с га;
для выращивания используют только здоровые клубни, диаметр которых составляет 3-5 см, а всхожесть – 100%;
посадочный материал протравливается при помощи специально разработанных средств;
высаживание производится в насыпи высотой 25 см, а ширина междурядий при этом – 65-80 см;
регулярно проводится обработка гербицидами, а также препаратами, для ликвидации вредителей и различных заболеваний;
полив культуры осуществляется не менее трех раз;
периодически производится рыхление почвы;
до уборки картофеля приблизительно за пару недель удаляют ботву;
строго соблюдается правильный севооборот. Растение сажается на ранее использованное место не раньше, чем по пришествию трех лет. Самыми лучшими предшественниками овоща считаются озимые яровые.

Голландский способ дает возможность снимать с 1 куста около 2 кг картофеля. Помимо прочего, выращенные клубни выходят крупными, отборными, у них отмечаются отменные вкусовые качества, а также они прекрасно хранятся зимой.

Показатели продуктивности разных сортов картофеля

Урожайность известных разновидностей культуры:

Сорт Невский семенной

Способы повышения сбора картофеля

Существенное влияние на урожай овоща осуществляют многие подкормки. Имеется в виду добавление удобрений непосредственно в процессе посадки клубней в лунки. Так значительно проще, нежели потом узнавать, чего именно не хватает растению, и осуществлять его многочисленное подкармливание. Распространенные удобрения для картофеля:

Марка удобрения	Описание, состав
Суперфосфат	Комплекс минеральных веществ
Аммиачная селитра	Азотосодержащие средство для роста
Суперкомпост Пикса	Активная подкормка с обилием полезных микроорганизмов
Кемира-Люкс	Средство комплексного содержания (фосфор – 20%, калий – 27%, азот – 16%)

Все эти подкормки помогают растительным организмам усваивать необходимые вещества. Они в состоянии увеличить показатели продуктивности овоща в 1,5-2 раза и больше. Биостимуляторами являются природные либо синтетические вещества. Используя которые даже в незначительной дозе, наблюдается внушительный прогресс развития и роста овощных культур.

Когда эти соединения попадают в структуру растения, они целенаправленно присоединяются к процессу обмена веществ, влияя на него и увеличивая уровень жизнедеятельности культуры. Список стимуляторов, которые применяются при выращивании картофеля:

Рекомендация: простой народный способ для повышения урожайности

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. Как стоит правильно выбирать сорт для своей местности?

На территории каждого региона осуществляют сортоиспытания, исходя из которых, сложен госреестр сортов, наиболее адаптированных для разных регионов.

Вопрос №2. Почему мы не можем выращивать такие же высокие урожаи как в Голландии?

В Голландии картофелеводство находится на высочайшем уровне, а также все работы по процессу четко организованы. Основные проблемы аграриев нашей страны – нехватка денег, несоблюдение севооборота, использование посадочного материала с низкой урожайностью.

Вопрос №3. Что означает районирование?

Районированием называется процесс, при котором определяется, пригоден ли сорт для выращивания в выбранном регионе.

Вопрос №4. Какие манипуляции следует произвести с почвой, чтоб она впоследствии дала хороший урожай?

Сначала необходимо окультурить землю. Затем провести анализ грунта и проверить его на наличие всех необходимых полезных веществ и кислотность. А дальше, основываясь на полученных результатах, следует принимать решение о последующем возделывании.

Вопрос №5. Какой сорт этой культуры выбрать при органическом земледелии?

В данном случае имеется ввиду выращивание овоща без применения пестицидов. Для каждого региона существуют свои разновидности, которые подходят для взращивания.

Ошибки огородников вовремя выращивании овоща

Самая распространенная ошибка, допускаемая в процессе возделывания картофеля – нарушение севооборота.
Также овощеводы забывают обновлять семенной материал, ожидая при этом высоких урожаев несколько лет подряд.
Очень сильно влияет на размеры собранного картофеля нарушение основных правил выращивания культуры: полива, удобрения, рыхления, ликвидации вредителей и заболеваний. Как следствие – неутешительные показатели собранного урожая.

Напоследок хочется отметить, что картофель уже давно является для всего человечества важнейшим продуктом. Этот факт подтверждает статистика: согласно ее данным, средний европеец употребляет свыше 80 кг данного овоща за год. В связи с этим аграрии постоянно будут желать увеличить урожайность культуры с 1 га земли.

Оцените пожалуйста статью ☺

Нажмите по звездочке ↓

Средний рейтинг: 0 / 5. Количество голосов: 0

Проголосуйте первым!

Читайте также: