Страны лидеры по выращиванию пшеницы риса кукурузы

Обновлено: 18.09.2024

Растениеводство подразделяют на орошаемое и неорошаемое. Наи­более высока доля орошаемых земель в республиках Средней Азии (до 100%), Иране, Китае, Индии, Пакистане, Индонезии и США.

По использованию возделываемых культур растениеводство тради­ционно делят на ряд отраслей: зерновое хозяйство, овощеводство, садо­водство, технические культуры и т.д.

Главными зерновыми культурами мира являются пшеница, кукуруза и рис, под которыми занято почти 75% всех посевных площадей, и кото­рые обеспечивают более 85% сбора всех зерновых культур.

Общемировое производство пшеницы составляет более 650 млн. тонн (2010 год). Пшеницу разделяют на два типа: твёрдую, используемую для про­изводства макаронных изделий, и мягкую, из которой выпекают хлеб. Родиной твёрдой пшеницы считается Северо-Восточная Африка (Эфио­пия), а мягкой — Передняя Азия (Иран). Крупнейшими в мире произво­дителями пшеницы являются страны зарубежной Азии, Северной Амери­ки, зарубежной Европы и СНГ, а среди стран на 2010 год лидировали:

  1. Китай (около 115 млн. т);
  2. Индия (почти 81 млн. т);
  3. США (более 60 млн. т).

Кукурузу (маис) впервые стали возделывать на юге Мексики, а в на­стоящее время она широко распространена во всём мире. Общемировой сбор кукурузы составляет около 790 млн. тонн (на 2009 год). Крупнейшими в мире производителями кукурузы являлись:

  1. США (около 307 млн. т);
  2. Китай (почти 166 млн. т);
  3. Бразилия (около 51 млн. т).

В первую десятку производителей кукурузы входят также Мексика, Индия, Аргентина, ЮАР, Украина, Канада, и Индонезия.

Рисунок 81. Крупнейшие страны-производители кукурузы в 2006 году (млн. т): 1 — США; 2 — Китай; 3 — Бразилия; 4 — Мексика; 5 — Индия; 6 — Арген­тина; 7 — Франция; 8 — Индонезия; 9 — Италия; 10 — Канада

Рис, как сельскохозяйственная культура, впервые появился в Индии и в наши дни является основной зерновой культурой в странах Восточной, Южной и Юго-Восточной Азии. Ежегодно собирается более 680 млн. тонн риса (на 2009 год). Главными производителями риса в 2009 году являлись:

  1. Китай (более 196 млн. т);
  2. Индия (почти 134 млн. т);
  3. Индонезия (более 64 млн. т),

Также выделяются Бангладеш, Вьетнам, Мьянма, Таиланд, Филип­пины, Бразилия и Япония.

Рисунок 82. Крупнейшие производители риса в 2006 году (млн. т): 1 — Китай; 2 — Индия; 3 — Индонезия; 4 — Бангладеш; 5 — Вьетнам; 6 — Таиланд; 7 — Мьянма; 8 — Филиппины; 9 — Бразилия; 10 — Япония

Крупнейшими в мире экспортёрами зерна являются США (более по­ловины всего поставляемого зерна на мировой рынок), а также Канада, Австралия и Аргентина, продающие до 80% производимого ими зерна.

Крупнейшим в мире импортёром зерна является Япония (до 30 млн. т).

По итогам 2018/2019 сельскохозяйственного года (с июля по июнь) общий урожай зерновых культур в мире (без зернобобовых или риса) составил 2 млрд 81 млн тонн. Из них на кукурузу пришлось 52 %, на пшеницу – 35 % и на другие зерновые культуры - 13 %. Лидером по итогам года стали США, сразу за ними Китай и ЕС (Европейский союз)-28. Наша страна по общему урожаю зерновых культур пока лишь замыкает первую пятерку главных в мире.

ТОП 10 стран-производителей зерновых по итогам 2017/2018 сельскохозяйственного года (с июля по июнь), млн. тонн.

1 место – США - 432

2 место – Китай - 363

3 место – ЕС-28 - 307

4 место – Индия - 146

5 место – Россия - 128

6 место – Аргентина - 68

7 место – Украина - 61

8 место – Канада - 56

9 место – Австралия - 33

10 место – Казахстан - 19

А вот если взять только рынок пшеницы, то Россия по итогам прошлого года установила свой личный рекорд. Впервые в своей новейшей истории стала крупнейшим в мире её экспортером, опередив сразу более чем в 1,5 раза Соединенные Штаты. Также стоит добавить, что Китай и Индия её за свои пределы почти не вывозят.

ТОП 10 стран-производителей пшеницы по итогам 2017/2018 сельскохозяйственного года (с июля по июнь), млн. тонн.

1 место – ЕС-28 - 151

2 место – Китай - 138

3 место – Индия - 99

4 место – Россия - 85

5 место – США - 47

6 место – Канада - 30

7 место – Украина - 27

8 место – Австралия - 21

9 место – Аргентина – 18,5

10 место – Казахстан - 15

ТОП 5 стран-экспортёров пшеницы по итогам 2017/2018 сельскохозяйственного года (с июля по июнь), млн. тонн.

1 место – Россия - 41

2 место – США – 24,5

3 место – ЕС-28 - 23,6

4 место – Канада – 21,6

5 место – Украина – 17,7

На данный момент я уже лично посетил более 400 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:







Центр происхождения

Основные районы выращивания

Нагорья Эфиопии, Африка

Растениеводство развито практически во всех природных зонах мира, кроме зон тундры и ледяных пустынь.

Главная отрасль растениеводства — зерновое хозяйство, а важнейшая зерновая культура — пшеница. Главные ее производители — Китай, США, Канада, Индия, Франция, а также Россия и Украина. Рис выращивается главным образом в странах Южной и Юго-Восточной Азии. Крупнейшие его производители — Китай и Индия. Главный район выращивания кукурузы — территория к югу от Великих озер в США, которые являются главным производителем и экспортером этой культуры.

Главные производители сахарного тростника — Индия, Бразилия и Куба; сахарной свеклы — Украина, Франция, Германия, Россия, США; сои — США; арахиса — Индия; чая — Индия, Шри-Ланка и Китай; кофе и какао — Бразилия.

К техническим культурам относят те, которые используются как сырье для легкой и пищевой промышленности.

Основные волокнистые культуры — хлопчатник и лен . Главные районы выращивания хлопчатника расположены в Китае, США, Индии, Узбекистане. Почти 3/4 всего льна выращивается в России.

На одного жителя земли приходится около 250 кг зерновых, хотя мир потребляет больше, чем выращивает.

Зерно

Каждый год во всем мире выращивают более 1,7 млрд. т зерна. То есть, на одного жителя земли приходится около 250 кг. Самые популярные культуры - это кукуруза и пшеница.

Зерно выращивают в большинстве стран мира - там, где климат позволяет, но более 85% зерна никогда не покидают границ своей родины.

На экспорт отправляется всего чуть более 14% зерна. А из этого количества 3/4 приходится всего на 5 стран.

250 кг зерна на человека в год

В 2010/2011 году мир вырастил 1,75 млрд. т зерновых культур. К ним относятся пшеница, кукуруза, рожь, овес, ячмень, гречиха, сорго и тритикале - помесь пшеницы и ржи.

Получается, что на одного жителя планеты приходится около 250 кг зерна в год. Конечно, стоит учитывать, что зерном кормят также домашний скот, так что часть зерновых попадает на наш стол в виде мяса, яиц и молока.

Начиная с 2010 года, в мире выращивают меньше зерна, чем потребляют. Например, на 2011/12 год Международный совет по зерну прогнозирует, что в мире вырастят 1,808 млн. т зерна, а используют в пищу и для прокорма скота около 1821 млн. т Разницу удается компенсировать за счет существующих запасов - их оценивают примерно в 20% от мирового производства.

Большая часть стран выращивает зерно исключительно для своих нужд. Таким образом, более 85% зерна в мире используется полностью в той стране, где выросло.

Изучите интерактивную карту производства зерна. Нажав курсором на территорию любой страны, вы увидите, сколько она производит зерна.

Мировое производство зерна

Кукуруза - царица полей

Самая выращиваемая зерновая культура в мире - кукуруза. В 2010/2011 году ее вырастили в количестве 820,6 млн. т - 117 кг на каждого землянина.

Царица полей используется по всему миру для прокорма скота и только в Латинской Америке ее активнее используют в пищу.

Лидер по выращиванию кукурузы - США, там выращивается чуть менее 40% всей кукурузы мира. Производитель №2 - Китай с показателем 20%. На третьем месте - 27 стран Евросоюза с долей около 7%. Бразилия, Аргентина и Мексика вместе взятые выращивают еще 12% кукурузы в мире.

Пшеница рулит

Мировая серебряная медаль по объемам выращивания принадлежит пшенице. В 2010/2011 году ее вырастили в количестве 648 млн. т - по 95 кг на каждого жителя земли.

Сейчас лидеры по выращиванию пшеницы - страны ЕС, Китай, Индия, США и Россия. Время от времени Украина тоже вырывается в лидеры экспортеров пшеницы, хотя в прошлом сезоне она спустилась на 6 место.

Хоть основная хлебная культура и занимает второе место, на самом деле именно цены на пшеницу являются ориентиром для других экспортных культур - в частности, ячменя.

Рис считают отдельно

Несмотря на то, что рис - это тоже зерновая культура, международные организации учитывают его отдельно от пшеницы и кормовых культур.

В 2010 году в мире вырастили 448 млн. т риса. Основные страны-производители - Китай (137 млн. т), Индия (89 млн. т), Индонезия (37 млн. т), Бангладеш (30,5 млн. т) и Таиланд (2 млн. т)

Как ни удивительно, но в Индии и Китае риса выращивается намного меньше, чем пшеницы.

Например, в 2010 году Китай вырастил пшеницы в 2,3 раза больше, а Индия - на 40% больше, чем риса.

Кто продает зерно миру

Большинство стран выращивают зерновые культуры для себя, а на экспорт попадает всего около 13-14% от произведенного зерна. Годовой объем экспорта колеблется в пределах 240-250 млн. т.

На 5 крупнейших экспортеров - США, Аргентину, Австралию, Канаду и Евросоюз, - в 2010/2011 году пришлось 75% международной торговли зерном.

Украина, напомним, вылетела из числа крупнейших экспортеров зерна из-за квотирования экспорта. Россия также осталась в стороне, поскольку полностью запретила экспорт зерна с 15 августа 2010 года.

Страна Объем экспорта в 2011/2012, млн. т
США 82,7
Аргентина 25,9
Австралия 22,8
Украина 22,4
Канада 21,1
ЕС-27 17,8
Россия 11,6
Бразилия 9,8
Казахстан 7,1
Турция 4,1
Индия 2,9
ЮАР 2,3
Китай 1,2
Другие 12,3
Общий экспорт 242,9

* Прогноз Международного совета по зерну

Мировая торговля рисом составляет около 30 млн. т в год. Крупнейший экспортер риса в мире - Таиланд, на него приходится около 30% мирового экспорта.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Прогнозы по производству пшеницы в мире в 2020/21 МГ в USDA снижали до уровня 2019/20 МГ. Такие оценки давали в связи со снижением прогноза по Аргентине и Бразилии, где наблюдался дефицит осадков и, как следствие, уменьшение урожайности. Но несмотря на это, мировой урожай поставил новый абсолютный рекорд — 776,5 млн т.

Согласно апрельскому отчету USDA, этот результат стал возможен благодаря росту уборочных площадей под культурой на 5,02 млн га или 2% до 221,96 млн га и высокой средней урожайности — 3,5 т/га. Больше всего выросли уборочные площади в Австралии (+2,8 млн га), Индии (+2,0 млн га), России (+1,4 млн га). При этом наибольшее сокращение площадей произошло в ЕС (-1,5 млн га).


за 2019/20 МГ уже доступен в режиме онлайн


ТОП-5 стран-лидеров по посевным площадям под пшеницей:

  • Индия — 31,4 млн га;
  • Россия — 28,7 млн га;
  • Китай — 23,4 млн га;
  • США — 14,9 млн га;
  • Австралия — 13,0 млн га.

Мировые лидеры по урожайности пшеницы в 2020/21 МГ повторяют прошлогодний список. Самые высокие результаты у таких стран: Германия — 7,53 т/га, Франция — 6,8 т/га, Египет — 6,4 т/га, Китай — 5,7 т/га.

В производстве пшеницы лидеры также остались прежние. Это Китай, Индия и Россия. Только их общая доля уменьшилась с 46% в 2019/20 МГ до 42% в 2020/21 МГ.

Украина, собравшая 25,5 млн т пшеницы, занимает 8 место в рейтинге мировых производителей. К слову, уборочные площади под культурой за год в стране сократилась на 3% (до 6,8 млн га), а урожайность составила 3,8 т/га (в 2019/20 МГ было 4,1 т/га).

Согласно последним прогнозам USDA, по ситуации на апрель 2021 г. общий объем внешней торговли пшеницей в 2020/21 МГ составит 196,31 млн т. Интересно, что за последние 10 лет (то есть с 2010/11 МГ) данный показатель вырос на 63,27 млн т (48%).

ТОП-5 стран экспортеров пшеницы в 2020/21 МГ:

  • Россия — 39,5 млн т;
  • ЕС — 27,5 млн т;
  • Канада — 27,0 млн т;
  • США — 27,0 млн т;
  • Австралия — 19,5 млн т.


Стоит отметить, что за последний год Австралия на 93% увеличила экспорт пшеницы. Также в список экспортеров вошла Индия, которая в 2020/21 МГ практически в 4 раза (до 2 млн т) нарастила объем торговли пшеницей. Бразилия увеличила поставки зерновой на внешний рынок больше чем в 2 раза (0,9 млн т). При этом ЕС почти на треть сократил экспорт пшеницы (до 27,5 млн т). Украина в текущем МГ продала на внешний рынок 17,5 млн т пшеницы, что на 17% меньше, чем в предыдущем МГ.

ТОП-5 стран импортеров пшеницы в 2020/21 МГ:

  • Египет — 13,0 млн т;
  • Индонезия — 10,5 млн т;
  • Китай — 10,5 млн т;
  • Турция — 8,2 млн т;
  • Филиппины — 6,8 млн т.

В 2020/21 МГ ощутимо сократят импорт пшеницы такие страны: Турция — на 24% (до 8,2 млн т), Австралия — на 78% (до 0,2 млн т) и Саудовская Аравия — на 18% (до 3 млн т).

Читайте также: