Томат биг бренди характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Томат Большой Бренди-Плоды оригинальной ребристой формы окрашены в красивый розовый цвет. Мякоть содержит мало семян, ароматная и очень сладкая. Выращивают в теплице. Главная характеристика этого сорта –высокая урожайность.Является отличным украшением блюд.

Этот вид помидор имеет особенность в строении плода – многокамерность: обыкновенные помидоры имеют 2 камеры, а бифы — 4. Крупноплодность – отличительная черта . Обычно их плоды достигают больших размеров, могут весить 1 кг.
Сорт среднеспелый.Куст высотой до 1,8 метра. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Формировать растения в 1 и в 2 стебля.Плоды плоскоокруглые, с небольшими крупными ребрами, в стадии зрелости розового цвета, весом 300-500 грамм, сладкие, отличного вкуса. Мякоть нежная.
Для свежего потребления.

1 отзыв на Томат Большой Бренди

Для тепличного выращивания был выведен сорт томатов Большой Бренди. Помидоры имеют мясистую мякоть и сладкий вкус. Кожица у томатов тоненькая. Большой Бренди используют для салатов, употребляют в пищу как самостоятельный продукт. Он прекрасно подходит для изготовления томатных пюре, соков и пасты.

Сорт был выведен недавно, но уже смело может составить конкуренцию даже самым популярным видам помидоров. При его селекции, учитывались все факторы способные оказывать влияние на рост растения. Поэтому томаты имеют иммунитет к большинству овощных болезней.

Описание и характеристика сорта

Большой бренди – среднеспелый сорт, срок на посадку составляет 60-65 дней до высадки в теплицу. Рассада прекрасно приживается в новой почве и быстро растет. Плоды спеют через месяц после пересадки.

Урожайность у сорта высокая, на одном растении способно образоваться до 5 килограммов помидоров. Вкус томатов потрясающий: в нем сочетаются сладость и кислинка. Мякоть нежная, косточек почти нет. Вес томата – 400-500 граммов, но могут встречаться и более крупные представители. Форма плодов – круглая, но приплюснутая. Томаты имеют прочную шкурку и не трескаются.

Высота взрослого стебля достигает 2 метров. Формируют растение в 2-3 стебля, не более. Формирование в 1 ствол увеличивает риск надлома из-за большого веса помидоров.

Большой бренди – сорт теплолюбивый. Плохо переносит заморозки. Не подходит для наружного выращивания для центральной и западной части России. Тем не менее, на юге страны, где лето наступает намного раньше, его посадка в открытый грунт допускается.

Выращивание

Большой бренди выращивают рассадой. Рассаду пересаживают в грунт и оказывают ей необходимый уход: поливают, рыхлят грунт, подкармливают. При правильном уходе, томаты быстро вырастут, и урожайность будет высокой. При выращивании томатов следует обратить внимание на нижеперечисленное:

Земля. От земли зависит рост томатов. Почва должна содержать микроэлементы: фосфор, калий, кальций, азот. В грунт вносят компост и перегной. Они обеспечивают корневую систему необходимыми питательными веществами. Часто добавляют в почву золу. Она имеет богатый состав, в ней содержатся фосфор, сера, бор, калий, марганец, кальций. Эти минералы имеют для помидоров большое значение: влияют на формирование вкуса плодов, стимулируют урожайность. Речной песок – еще одна важная составляющая часть грунта. Он делает землю пористой и легкой, к корневой системе обеспечивается непрерывный доступ воздуха.
Полив. Полив должен быть регулярным. В период цветения томатов и плодоношения, полив увеличивают. Вода используется средней температуры и не должна быть ледяной. Ее выливают под корень растения. В период засухи частоту полива увеличивают в два раза. Переувлажнения почвы следует избегать. Оно может серьезно навредить растению: загнивают ствол и листья, корни. Если помидоры начали чахнуть от переувлажнения, полив временно не проводят, а теплицу проветривают: открывают двери и форточки для снижения влажности.
Подвязка. Когда растение вырастет до высоты 20-25 сантиметров, осуществляют подвязку. Для этого поверху теплицы натягивают металлическую проволоку. К проволоке привязывают тонкую крепкую веревку, можно использовать шпагат. Другой край веревки привязывают к макушке томата таким образом, чтобы растение вытянулось в полный рост. Подвязывание снимает часть нагрузки со стебля, предохраняет его от излома и стимулирует рост.
Рыхление почвы и прополка сорняков. Почву рыхлят тяпкой или другими приспособлениями. При рыхлении грунт насыщается кислородом, без него нормальное развитие корневой системы невозможно. Выдергивают сорняки и посторонние растения из лунки, где растет томат. Они мешают нормальному формированию томатов и впитывают часть витаминов с почвы.
Удобрения. Минеральные добавки оказывают благоприятное действие помидоры, усиливают их вкусовые свойства. Для подкормок используется суперфосфаты, аммиачная селитра, удобрения на основе калия, марганца. Подкормку осуществляют не чаще одного раза в две недели. Раствор удобрения разводят в соответствии с инструкцией. Часто для подкормки томатов используют куриный помет или коровяк.
Профилактика заболеваний и вредителей. При выращивании в здоровой почве проблем с заболеваемостью помидоров возникнуть не должно. Однако, в качестве профилактических мер необходимо раз в 2 -3 недели наносить на листья растения и поливать под корень специальные добавки. Они поддержат томатный иммунитет и нейтрализуют вредные вещества в почве.

Если все вышеуказанные рекомендации были соблюдены, то томаты не заставят себя долго ждать. Они начнут спеть уже к середине лета.

Хранить томаты можно не дольше одной недели. Допускается и более длительное хранение, но при неполном однобоком поспевании, когда плод еще твердый на ощупь. Если помидор красный и мягкий, его нужно немедленно употреблять в пищу, иначе он испортится.

Достоинства и недостатки

Большой бренди имеет много положительных моментов в выращивании:

Большие мясистые помидоры со сладким вкусом;
Иммунитет к болезням;
Неприхотливость в выращивании;
Высокая урожайность.

К недостаткам можно отнести теплолюбивость. Не пригоден для выращивания в открытом грунте. Сорт не получил высокого распространения по России, так как был выведен всего несколько лет назад.

Отзывы садоводов о сорте

С 2015 года был внесен в реестр селекционных достижений под номером 8653771.

Характеристика

Описание

Урожайность и хранение

С 1 кв. м можно собрать – 6 – 7 кг. К сожалению, для селекционной новинки это маловато. Собранный урожай старайтесь быстрее использовать, в свежем виде или пустите на соусы, долго он не пролежит, и начнет становиться более мягким и будет лопаться. Такие станут не годны, даже для свежего салата.

Те, кто сажали томат, отметили среди плюсов

А вот среди минусов оказались такие:

Особенности выращивания и уход

Высевать семена на рассаду лучше в первую неделю марта. Пикировать при наличии 2 листов в емкости объемом 200 — 300 г. Если при посадке использовали универсальный грунт, то можно дополнительно не подкармливать.

Когда томат освоил земляной ком, ему станет необходима перевалка в более глубокую емкость, так как для такого типа томатов нужна развитая, глубокая корневая система. Если рассада сильно тянется, то желательно ее пересадить лежа, таким образом площадь питания значительно увеличится.

На заметку! Пасынки размером в 3 — 4 см лучше удалить. Прибегнув к такой процедуре более 2 раз их рост постепенно прекратится.

Томат любит тепло и не выносит заморозков. В центре и на западе России его лучше не выращивать на открытом грунте. Для открытого грунта более подходящие районы нашей родины – южные.

Чтобы томаты радовали ваших глаз, не забывайте о поддержании влажности. Особенно когда идет процесс активного цветения и начала наливания плодов. Вносите подкормки и своевременно рыхлите для поддержания доступа кислорода корням, а также убирайте сорные травы.

Отзывы

Арина: Вкус, действительно, оказался на высоте. Для нормального развития проводила такие меры: опрыскивала кальциевой селитрой, в почву вносила перегной, золу и конский навоз с небольшим количеством куриного помета. Помидорки созрели, более крупные были снизу по 300 г, а наверху по 100 г. Сажала на месте, где ранее росли огурцы. Нашей семье пришелся по вкусу.

Стефания: Выращиваю в теплице, регулярно ее проветриваю, поддерживаю стабильное тепло. Кусты потряхиваю для их опыления и сбрызгиваю из пульвелизатора водой. Перед посадкой опрыскиваю борной кислотой с расчетом: 1 ч. л на ведро. Из этого томата делаю пасту на зиму. А дети предпочитают есть его в свежем виде.

Биф-томаты — это крупные многокамерные плоды, выращенные в закрытом грунте. Высокое содержание сахарозы делает их сладкими и вкусными. Высокорослые гибриды дают большие урожаи и обладают иммунитетом к бактериальным и вирусным поражениям. В этом материале мы подготовили для вас информацию о томатах Биф Пинк Бренди F1: характеристику и описание культуры, особенности агротехники в тепличных условиях.

Описание гибрида

Среднеспелый Биф Пинк Бренди F1 вывели голландские селекционеры в 2001 году. Подходит для культивации в теплицах и парниках. Получил высокую оценку огородников благодаря неприхотливости в уходе, красивому ровному оттенку плодов и чудесному нежному вкусу.

Томат наделен такими чертами:

индетерминантные кусты вырастают до 2 м в высоту;
первые плоды дозревают спустя 75–80 дней с момента посадки в грунт или 110–120 дней после посева;
созревание происходит неравномерно;
междоузлия укороченные;
в теплицах пленочного типа растение формирует 6-7 кистей;
устойчив к пятнистости листьев, вертициллезу, фузариозу, вирусу табачной мозаики (ВТМ).

На фото представлен гибрид Биф Пинк Бренди F1.

Характеристики плодов и урожайность

Помидоры отличаются рядом особенностей:

спелые плоды насыщенной розово-малиновой окраски;
большое содержание сахарозы и каротина;
форма плоскоокруглая, ребристая, с небольшим носиком;
масса плодов в среднем варьируется от 250 до 400 г;
кожица тонкая, но не растрескивается;
мякоть сочная сладкая, с небольшой кислинкой, средней плотности;
6 семенных камер с большим количеством семян;
срок хранения достигает 25 суток;
подходят для употребления в свежем виде;
привлекательный внешний вид.

Урожайность гибрида высокая: с 1 м² собирают до 25 кг (или 5–7 кг с куста).

Справка. Рекордный вес томата Биф Пинк Бренди — 1 кг.

Выращивание рассады

Помидоры выращивают рассадным способом в легком, но питательном субстрате с обязательной пикировкой в отдельные емкости.

Подготовка семян

Посевной материал обеззараживают на производстве, поэтому в домашних условиях в этом нет необходимости. Специальный состав уже защищает будущую рассаду от пасленовых болезней: вируса бронзовости, ВТМ, галловых нематод.

Емкость и грунт

Для посева семян используют любую тару (горшки, пластиковые контейнеры, тетрапаки) и легкий субстрат из садоводческих магазинов. При желании его можно подготовить самостоятельно из чернозема, торфа, перегноя, золы и суперфосфата. Грунт предварительно пропаривают, прогревают в духовом шкафу или поливают раствором марганцовки. Крупные фракции, камешки и мусор удаляют.

Посев

Посев производят в первой половине марта за 60–65 дней до пересадки в грунт. В почве формируют бороздки глубиной 2 см и высаживают материал с промежутком в 2 см. Сверху насыпают слой грунта (0,5 мм) и накрывают емкости пленкой, которую ежедневно снимают для проветривания. Тару ставят в темном месте. Всходы появляются при стабильной температуре воздуха +18…+21 °С.

Выращивание и уход

После появления ростков емкости переносят на подоконник с достаточным освещением. Пикировку проводят после образования 3 листиков в индивидуальные торфяные или пластиковые стаканчики. Это поможет укрепить корневую систему.

Молодые саженцы поливают раз в 2 дня. Сокращают увлажнение до 3 раз в 7 дней в период вегетации.

Культивация томатов

Биф Пинк Бренди F1 лучше всего растет в плодородной легкой почве с нейтральным pH=7. Растение нуждается в подвязке и формировании в один стебель.

Культура адаптируется к любым климатическим условиям. В северных регионах теплицы дополнительно отапливают и освещают. В южных уголках страны допустимо выращивать томаты в открытом грунте, если отсутствует риск ночных заморозков, но урожайность при этом сильно снижается.

Поскольку гибрид изначально был выведен для культивации в теплицах, подробнее расскажем именно об этом способе.

Посадка

Место для помидоров выбирают на солнечной стороне или устанавливают в теплице дополнительные источники освещения.

Высадку в грунт начинают в период с 15 мая по 5 июня (через 40–50 дней с момента посева). Промежуток между саженцами — 50–60 см. Выкапывают лунки глубиной 10 см, поливают крепким раствором марганцовки или кипятком для дезинфекции почвы.

Гибрид Биф Пинк Бренди F1 нетребователен в уходе, но, как и любое другое растение, нуждается в поливе, рыхлении почвы, внесении подкормок, удалении сорных трав.

Главное правило правильного увлажнения — умеренность. Вода на грядках не должна застаиваться, иначе томаты станут водянистыми и невкусными. Поливают отстоянной теплой водой строго под корень. Почву после этого разрыхляют.

Совет. По возможности организуйте капельный полив культуры. Так земля будет постоянно увлажнена и никакая засуха ей не страшна.

До образования завязей растения удобряют азотом, после переходят на калийно-фосфорные смеси.

Рецепты лучших подкормок для томатов на 10 л:

500 мл жидкого коровяка, 1 ст. л. нитрофоски;
500 мл куриного помета, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. сульфата калия;
1 ст. л. гумата калия, 1 ст. л. нитрофоски.

Опрыскивания борной кислотой предотвращают опадание цветков и завязей. Достаточно дважды обработать томаты таким раствором в пропорции 1 г сухого вещества на 1 л чистой воды, чтобы решить проблему.

Особенности выращивания

Правила формирования кустов:

Индетерминантные растения пасынкуют, удаляют лишние боковые побеги и формируют их в один стебель. Производитель семян утверждает, что таким образом удастся добиться высокой урожайности. Боковые побеги удаляют через 14 дней после посадки саженцев, затем обламывают каждый день при достижении длины в 5–7 см.
Рост кустов ограничивают после 6-7 кисти путем прищипывания, над верхней кистью оставляют 2 листа.
Удаление нижних листьев с частотой 1-2 раза в неделю начинают после того, как плоды первой кисти достигнут диаметра 4-5 см.
Кусты подвязывают, чтобы беречь от заломов под тяжестью помидоров.

Гибрид нуждается в дополнительном опылении при выращивании в закрытом пространстве. Для этого в теплице устанавливают улей в период образования завязей и убирают после сбора плодов. Если томаты в теплице культивируют в теплое время года, ульи можно не ставить. Достаточно держать окна открытыми для свободного доступа пчел.

Кусты периодически встряхивают легкими движениями, чтобы не допустить быстрого осыпания пыльцы, иначе опыление не произойдет. Манипуляцию проводят трижды в неделю. Появление завязей указывает на успешность проведенной работы.

Температура в теплице не должна опускаться ниже +15 °С, иначе произойдет деформация пыльников. При температуре воздуха выше +30 °С снижается жизнеспособность пыльцы, а при +35 °С пыльники становятся стерильными.

Важно поддерживать уровень влажности не выше 70%, в противном случае пыльца слипается и теряет способность разлетаться по растениям.

Профилактика болезней

Гибрид имеет иммунитет к пятнистости листьев, вертициллезу, фузариозу, вирусу табачной мозаики на генетическом уровне.

При несоблюдении правил полива, повышенной влажности в теплице, переизбытке азота растения поражает фитофтора. Распознать болезнь можно по характерным признакам: возникают коричневые пятна, белый пушистый налет на листьях и стеблях, деформация плодов. Наилучший способ не допустить заражения — его профилактика:

дезинфекция теплиц серными шашками осенью;
пропаривание почвы крутым кипятком или обработка химикатами;
мульчирование почвы древесными опилками, торфом, хвойными иголками;
поддержание оптимального уровня влажности.
обновление верхнего слоя почвы (5 см).

Борьба с насекомыми

В начале июля активизируются тля и паутинный клещ, бороться с которыми помогают народные средства для опрыскивания кустов:

Настой чеснока. На 1 л воды берут 300 г измельченного сырья, настаивают 5 дней. Обрабатывают 3-4 раза с интервалом в 3 дня.
Древесная зола. На 10 воды берут 50 г золы, 50 мл мыла, перемешивают и процеживают. Используют постоянно, 2 раза в месяц.
Табак. На 10 л кипятка берут 400 г махорки, оставляют настояться на 2 суток. Орошают минимум трижды через каждые 3 дня.
Луковая шелуха. На 3 л теплой воды берут 50 г сырья и замачивают на 6–8 часов, затем добавляют 10 мл жидкого мыла и перемешивают. Обрабатывают 2 раза с интервалом в 5 дней.

Сбор и применение урожая

Томаты собирают в период с июля по сентябрь. Розовые плоды универсальны в кулинарии и подходят для приготовления салатов, овощных нарезок, супов, соусов, сока, пасты, фаршировки и консервирования кусочками.

Преимущества и недостатки

Достоинства гибрида Биф Пинк Бренди:

высокая урожайность;
крупные размеры плодов;
отличный вкус;
длительный срок хранения;
неравномерное созревание позволяет наслаждаться плодами продолжительное время;
устойчивость к вирусам и бактериям.

К недостаткам культуры относят сложность выращивания в закрытом грунте и необходимость пасынкования и подвязки кустов.

Отзывы

Отзывы фермеров о Биф Пинк Бренди исключительно положительные:

Заключение

Биф Пинк Бренди — идеальный гибрид для выращивания в тепличных условиях. Культура имеет генетический иммунитет к вирусам бронзовости и томатной мозаики, галловым нематодам, фузариозу и вертициллезу. Небольшие трудности с опылением решаются установкой ульев в теплицах или постоянно открытыми форточками в летний сезон. Приятный сладкий вкус, высокая урожайность (5–7 кг с куста), нежная, но крепкая кожица и отличная лежкость (до 25 суток) — все эти качества позволяют томатам оставаться на пике популярности.

Читайте также: