Томат черный маслянистый описание

Обновлено: 18.09.2024

Разведение томатов — это не только необходимость. Огромное разнообразие сортов этой культуры вызывает восхищение у многих огородников. У этих растений есть фанаты, которые ежегодно пробуют новые сорта. Увлеченные томатоводы становятся коллекционерами и выращивают на своих участках не только семена российских агрофирм, но и семена иностранной селекции, которых не найти в продаже.

У такого коллекционера из нижегородской области мы недавно побывали в гостях. Реальный опыт выращивания томатов в условиях средней полосы доказывает, что при правильном уходе можно получать великолепные урожаи даже при нашем коротком и не слишком солнечном лете. Конечно, если посадить хороший сорт и соблюдать правила агротехники.

Базовые сведения о выращивании томатов

Сроки высадки в теплицу. Конечно, индетерминантные сорта томатов, о которых пойдет речь, выращиваются в теплице. Для того, чтобы растения успели вызреть на корню, в теплицу их высаживают в конце апреля, как только минуют морозы.

Схема посадки. Индетерминантные сорта образуют мощные крупные растения, которые требуют много места, света и питания. Высаживать их в теплицу нужно в 1 ряд, оставляя между растениями в ряду 50-70 см.

Когда томаты не загущены, ухаживать за ними гораздо проще. А ухода за такими гигантами требуется немало. Это и регулярное удаление пасынков, обрезка листьев по мере созревания плодов, подкормки под корень и по листу, регулярный полив.

Формировка в 1 стебель. Индетерминантные томаты дают лучший результат при формировании в 1 стебель. У крупноплодных сортов и томатов кистевого типа достаточно оставить 3-4 кисти, чтобы растения смогли выкормить все плоды. У крупноплодных сортов нужно регулировать количество плодов в кисти, так плоды будут крупнее.

Останавливать рост индетерминантных сортов путем прищипки необходимо еще в начале июля. Тогда растения переключатся на формирование и вызревание плодов.

Капельный полив и мульчирование. Для того, чтобы влага поступала в почву, не увлажняя воздух, лучше использовать капельный полив, совмещая его с мульчированием. Кроме того, капельный полив снимает нагрузку с садовода по тасканию леек.

Проветривание теплицы 24/7. Чтобы влажность воздуха в парнике не повышалась, форточки и двери теплицы остаются открытыми и днем, и ночью. Их перестают закрывать, как только заканчиваются ночные заморозки и держат открытыми в течение всего сезона. Такой способ служит отличной профилактикой фитофтороза и других грибковых заболеваний.

Подкормка калием. В период созревания томатов необходимы подкормки калийными удобрениями. Можно использовать калийную селитру или сульфат калия. В качестве органических подкормок можно давать гумат калия по листу, применять удобрения на основе вытяжки из водорослей, вносить биогумус, использовать настой древесной золы. Такие подкормки не только ускоряют созревание томатов, но и значительно улучшают их вкус.

Часть 1. Биф-томаты

1. Польский гигантский говяжий стейк ( Polish Giant Beefsteak)

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Статьи по садоводству

Коккомикоз вишни. Когда и как обрабатывать?

Вишня в саду – посадка, выбор саженца, опыление

Выбираем качественный саженец сливы

  • 7 комментариев
  • 10 944 просмотра
  • Комментарий от Инна5867
  • 23 июля, 2021

Посадка сливы

Сорта сливы для Северо-запада

Посадка яблони, выбор саженца, уход в первый год 1 2

Как защитить вишню от птиц и грызунов

  • 3 комментария
  • 9 453 просмотра
  • Комментарий от валерий43
  • Птн в 15:51

Яблоневая плодожорка

Выбираем сорт груши - для средней полосы и севернее!

  • 9 комментариев
  • 23 283 просмотра
  • Комментарий от Oksana71
  • 17 января, 2020

Посадка груши

Людасик

Евгений Лысенко

Галина П.






В России семена томатов с черными плодами в продаже еще с середины прошлого века, и их активно обсуждают на дачных форумах. При этом черные помидоры можно встретить не на каждом участке, да и на рынке придется поискать. Представляем вам описание и фото лучших сортов черных томатов — по отзывам опытных садоводов.

Особенности черных томатов

Сорта черноплодных томатов были выведены в результате скрещивания дикорастущих форм (вспомним ягоды паслена) с культурными сортами и дальнейшего отбора. Они отличаются только окраской и составом питательных веществ. Есть детерминантные сорта для открытого грунта и есть индетерминантные для теплиц. Есть черри, засолочные и крупноплодные салатные. Одни сорта хвалят за особенную сладость, другие сравнивают по вкусу с травой. У каждого сорта свое назначение: одни очень сладкие и с нежной кожицей, другие с прочной кожицей для засолки, третьи хорошо дозариваются и долго хранятся.

Не стоит обобщать черные и синие томаты — это разные группы сортов. Синие уже при формировании имеют специфическую окраску и часто отличаются кислинкой во вкусе. Незрелые плоды черноплодных томатов окрашены в зеленый цвет. Антоциан синтезируется под действием солнечных лучей, поэтому плоды сначала краснеют, а типичная окраска проявляется ближе к созреванию и в зависимости от сорта может иметь разную степень насыщенности. Мякоть черных томатов темно-красная или бордовая.

Рейтинг лучших сортов черных томатов

Категория Место Наименование Рейтинг Цена
Лучшие среднерослые черноплодные сорта томатов 1 Королева ночи (Германия) 9.8 / 10 45
2 Шоколадный (Россия, 2007) 9.7 / 10 22
3 Поль Робсон (Россия) 9.6 / 10 22
Лучшие высокорослые индетерминантные черноплодные сорта томатов 1 Черный принц (Россия, 2000) 9.9 / 10 12
2 Черный мавр (Россия, 2000) 9.8 / 10 22
3 Де Барао черный (Россия, 1999) 9.8 / 10 12
4 Черный ананас (Бельгия) 9.7 / 10 35
5 Черный слон (Россия, 2000) 9.6 / 10 20
Лучшие черноплодные черри 1 Черный шоколад (Россия, 2015) 9.7 / 10 20
2 Диковинка (Россия, 2015) 9.7 / 10 20

Лучшие среднерослые черноплодные сорта томатов

Королева ночи (Германия)

Открывает наш обзор лучших сортов черных томатов Королева ночи - среднеспелый салатный сорт помидоров полудетерминантного типа для теплиц и открытых грядок. Куст мощный, достигает высоты 1 – 1,2 м, нуждается в формировке и подвязке к опоре. Оптимально вести в 2 – 3 стебля. Плоды округлые, слегка приплюснутые, массой от 50 до 180 г, без ребристости, в незрелом состоянии зеленые с темными полосами, а при созревании оранжево-красные с темно фиолетовыми полосами и пятнами на большей части плода. Мякоть насыщенно-красная, сладкая, нежная, мясистая и сочная.

Сорт томатов Королева ночи отличается хорошей жаростойкостью и быстрой адаптацией к условиям выращивания. Плодоносит до холодов, не поражаясь фитофторозом. Хорошо себя чувствует в открытом грунте.

В настоящее время известно огромное количество сортов помидоров. Специалисты по селекции стараются создавать разнообразные виды томатов, которые отличаются набором характеристик, в том числе и цветовыми параметрами. Необычными оттенками плодов уже никого не удивишь.

Чёрные томаты на фото

Сейчас выведены и сорта томатов черного цвета, которые выглядят оригинально и имеют немало полезных свойств. Нельзя сказать, что все помидоры, относящиеся к этой категории, являются чисто черными. Они могут быть синими, фиолетовыми, темно-красными, коричневыми. Одним словом, к черным сортам относятся помидорные плоды самого темного окраса. Предназначены такие помидоры могут быть как для открытого грунта, так и для тепличных помещений. Стоит разобраться в разновидностях черных томатов их основных свойствах.

ЛУЧШИЕ ТЕМНЫЕ СОРТА: ОПИСАНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

Все черные томаты по-своему хороши. Они отличаются формой, величиной, требовательностью к внешним условиям. Поэтому фермеру для начала стоит разобраться с информацией о самых известных сортах, чтобы определиться, какие помидоры стоит выращивать.

ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ

Эта разновидность любима дачниками за ее неприхотливость и простоту выращивания. При благоприятно созданных условиях можно собрать до 5 кило с томатного куста.

Сорт томатов Черный принц

Первые помидоры можно срывать спустя 3 месяца после того, как были замечены первые всходы. Томатные плоды являются достаточно крупными, их вес достигает полкило. Окраска помидорок указанного сорта является темно-красной, почти бордовой.

ЧЕРНАЯ БОГИНЯ

Сорт подходит как для свободных огородных пространств, так и для тепличных помещений. Он устойчив к внезапным температурным колебаниям, но сильного ветра следует избегать. Кусты могут дорасти до двухметровой высоты, поэтому есть риск излома от ветряных порывов.

Сорт томатов чёрная богиня

Сорт имеет плоды фиолетовой окраски и скругленной формы. С томатных растений можно собрать стограммовые плоды, некоторые весят и больше. Черная богиня подходит как для салатных блюд, так и для консервированных заготовок.

ЧЕРНЫЙ МАВР

Томаты имеют миниатюрные габариты. На кусте вряд ли найдется плод, вес которого превышает 50 грамм. Помидоры имеют насыщенную красно-коричневую окраску.

Сорт томатов Черный мавр

Вес урожая составляет до 2,5 кило при условии, что соблюдались все правила выращивания. Сорт имеет достойные вкусовые качества. Эти томаты можно употреблять в еду сразу после сбора урожая, а можно применять для создания различных заготовок и блюд.

ЧЕРНЫЙ КРЫМ

Помидоры разновидности Черный Крым — это плоды с жесткой шкуркой и повышенной мясистостью. Они имеют темно-бордовый цвет. Масса томата может достигать полкило. С куста любители земледелия собирают до 4 кило плодов.

Сорт томатов Черный Крым

Использовать томаты такого сорта рекомендуется для создания соусов или соков. Для употребления в первозданном виде они также неплохи. Недостатком сорта является то, что долго помидорки не сохраняются. Поэтому их необходимо употреблять или перерабатывать сразу после срыва с кустов.

ДЕ БАРАО ЧЕРНЫЙ

В большинстве ситуаций этот сорт выращивают в тепличных условиях, для этого он и разрабатывался. На южных территориях его можно посадить и на открытое пространство, но нужно соблюдать ряд нюансов. К примеру, помидоры придется регулярно подкармливать, чтобы обеспечить их нормальный рост.

Сорт томатов Де Барао Чёрный

Плоды имеют форму овала. Их вес достигает 80 грамм. Помидоры окрашены в темно-вишневый цвет, схожий с черным. Томатные плоды имеют мякоть, отличающуюся повышенной плотностью. Сорт отличается приятным сладковатым вкусом. Употреблять помидоры можно в свежем состоянии либо в салатах. Процесс консервирования также не исключен.

ЧЕРНЫЙ АНАНАС

Сорт отличается внушительными по размеру мясистыми плодами, вес которых может составлять полкило. Помидоры имеют коричневатую кожицу, которая постепенно изменяет оттенок на пурпурный. Томаты обладают неповторимым цветом мякоти. В ней сочетается сразу несколько оттенков: красно-розовый с вкраплениями зеленого и желтого.

Сорт томатов Черный ананас

Сорт достойно переносит перевозку, может длительный срок сохраняться в первозданном виде. Помидоры применяются для салатных нарезок или закусок. Для консервации томаты не подходят из-за внушительного объема.

ЧЕРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

Плоды сорта вырастают в виде груши. Они окрашены в красно-коричневый цвет, обладают шкуркой с блеском. С одного куста фермеры собирают до 4 кг. Один плод обычно весит 100-150 г.

Использовать Черный трюфель можно как для употребления в свежем состоянии, так и для приготовления салатных блюд либо баночных заготовок. Небольшие размеры помидоров позволяют легко их законсервировать.

ЧЕРНАЯ ГРОЗДЬ

Томаты Черная гроздь, расположенные на ветке, очень напоминают черносмородиновую кисть, которую увеличили. Помидоры имеют темно-фиолетовый цвет. Средняя масса плодов составляет 50-80 г. С одного томатного куста садоводы собирают до 6 кило урожая, если соблюдать все правила выращивания.

Сорт томатов Черная гроздь

Сорт подходит как для тепличного пространства, так и для открытой почвы. Отличительной характеристикой томатов является их вкус, он имеет сливовые нотки. Помидоры подходят для употребления в свежем состоянии или в горячих блюдах. После консервирования они не растрескиваются.

ЧЕРНОЕ СЕРДЦЕ БРЕДА

Томаты имеют форму, напоминающую сердце, за что сорт и получил наименование. Иногда встречаются круглые либо вытянутые плоды. Помидоры имеют бордово-черный цвет, также присутствует фиолетовый отлив. Сверху плода присутствует зеленый участок, от которого расходятся полосы до середины томата.

Томаты сорта Черное сердце Бреда

Средний вес помидоров составляет 200-300 грамм. В отдельных случаях получается вырастить плоды весом в полкилограмма.

ЧЕРНЫЙ БАРОН

Помидоры этой разновидности являются одними из наиболее приятных по вкусу. Они отлично подходят для создания соков или приготовления салатных блюд. Томаты обладают темно-бордовым цветом, в котором присутствует шоколадный отлив. В результате переработки на сок получается густой и вкусный напиток характерного цвета.

Сорт томатов Чёрный барон

Собранные плоды хранятся длительный срок и не портятся при транспортировке. Можно собирать их непоспевшими и оставлять дозревать в помещении.

ЧЕРНЫЙ СЛОН

Помидоры выращивают на открытом пространстве, если речь идет о теплом юге. На севере томатные плоды зреют только в тепличных конструкциях. Помидорки имеют красно-кирпичную окраску.

Томаты сорта чёрный слон

Садоводы собирают плоды весом 300-350 грамм. Помидоры обладают мясистой мякотью, имеют вкус с неповторимыми кислыми нотками. Томаты можно использовать для создания разнообразных угощений. Отлично они подходят для консервации и мариновки.

ЧЕРНАЯ ЛАКОМКА

Плоды имеют закругленную форму, окрашены в оттенок граната. Они не отличаются внушительной величиной, на кусте вряд ли найдутся помидорки весом более 110 грамм.

Томаты чёрная лакомка

Любителям консервирования отлично подойдут такие плоды. Они обладают тонкой шкуркой, но она не подвержена растрескиванию. Можно употреблять томаты и в целом состоянии, а также готовить салаты и другие блюда.

ЧЕРНАЯ СОСУЛЬКА

Сорт имеет плоды удлиненной формы, которые после созревания окрашиваются в коричневый цвет. Садоводы собирают плоды, весящие 100-120 грамм. Они не трескаются, что делает их отличным выбором для любителей консервирования.

Сорт томатов Черная сосулька

В свежем состоянии помидорки Черная сосулька также вкусны. Томаты этого сорта отличаются иммунитетом к различным растительным заболеваниям.

ЧЕРНЫЙ БИЗОН

Сорт Черный бизон создавался специально для высаживания в теплицах, но в теплых южных регионах эти томаты выращивают и в открытой почве.

Сорт томатов Чёрный бизон

Помидоры являются крупными и сочными, имеют темно-пурпурный цвет. Вкус томатов отличается присутствием фруктовых ноток. Плоды отлично подходят для соковой переработки. Для консервации и засолки их не рекомендуется использовать.

ЧЕРНАЯ ГРУША

Сорт Черная груша имеет характерную форму, за которую он и получил свое название. Плоды имеют темно-бордовую окраску, при полном созревании она превращается в коричневую.

Сорт томатов Черная груша

Масса томатов составляет 55-80 грамм. Помидоры отличаются высокой плотностью, поэтому они долго не портятся и хорошо переносят транспортировку.

БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ ЧЕРНОЕ

Томаты имеют сердцевидную форму. Именно за нее разновидность получила свое наименование. Плоды имеют темно-бордовую окраску, в которую добавлен пурпурный оттенок. Помидоры обладают очень мясистой мякотью. Вкус имеет выраженные сладкие нотки.

Масса плодов достигает 200-300 грамм. Иногда попадаются помидоры, весящие до 600 грамм.

ЧЕРНЫЙ РУССКИЙ

Сорт Черный русский не требует особо внимательного ухода, поэтому нравится многим садоводам. Растения нужно сажать в теплицах, но на южной территории возможно выращивание в открытой почве. Плоды имеют округлую форму, окрашены в бордовый цвет с шоколадным оттенком.

Томаты чёрный русский

Масса помидорок составляет 300-400 грамм. Плоды отлично подходят как для употребления в свежем состоянии, так и для создания разнообразных блюд. Из них получится вкусный сок необычного оттенка.

ЧЕРНАЯ КРАСАВИЦА

Плоды имеют насыщенный фиолетовый цвет. Мякоть окрашена в выраженный красный оттенок. Помидорки прекрасно подходят для употребления в свежем виде, так как обладают действительно приятным вкусом и ароматом.

Сорт томатов Черная красавица

Если хранить томаты при комнатной температуре, то они не портятся. Напротив, их вкусовые качества улучшаются. Вес плодов составляет от 100 до 180 грамм.

ЧЕРНАЯ ВИШНЯ

Сорт Черная вишня отличается необычным внешним видом. На кусте томаты растут гроздями, куда входит несколько мелких плодов. Помидоры имеют небольшой размер, их вес составляет менее 20 грамм. Кожица окрашена в темно-фиолетовый цвет.

Сорт томатов Черная вишня

Томаты могут храниться достаточно долго, подходят и для употребления в свежем виде, и для заготовок. Их можно сушить или вялить.

ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА

Сорт томатов Черная жемчужина

Выращивать сорт Черная жемчужина можно в любых регионах. Он отличается высокой урожайностью, если соблюдаются все необходимые условия.

ЧЕРНАЯ ПИРАМИДА

Сорт предназначен для культивирования в тепличных пространствах. Плоды имеют черно-бордовый цвет без дополнительных вкраплений. Помидоры обладают сердцеобразной формой, немного вытянуты.

Сорт томатов Черная пирамида

Вес томатных плодов составляет 300-400 грамм. Их мякоть отличается сладким вкусом. В помидорках насчитывается немного семечек.

ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД

Сорт томата Черный шоколад

Помидоры можно подавать к столу в свежем виде либо заготавливать на зиму. Их можно срывать незрелыми, чтобы потом доспевали в помещении.

ЧЕРНАЯ ГОРА

Плоды сорта Черная гора отличаются невероятны размером. Их вес может достигать 800 грамм! Если ухаживать за кустами надлежащим образом, то можно даже вырастить плод весом более килограмма.

Томаты Чёрная гора

Любителям свежих томатов точно понравятся такие помидоры. Их мякоть является маслянистой, мясистой, густой. Томаты имеют насыщенный вкус. Что касается цвета, то плоды обладают кожицей темно-малинового оттенка.

ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ

Многие люди, рассматривая сорта помидоров для посадки, останавливаются именно на черных томатах. В этом нет никакой странности, ведь такие плоды не только обладают необычной внешностью, но и имеют достойные вкусовые качества. Именно черные помидоры считаются максимально полезными, так как в них насчитывается повышенное количество витаминов. Бытует мнение, что такие плоды помогают справляться с различными болезнями, замедляют процессы старения, являются природным афродизиаком.

Фермеры рассказывают, что черные томаты обладают более плотной кожурой по сравнению с другими сортами. Благодаря этому они дольше хранятся, не портятся, сохраняют достойный вид.

Отмечают фермеры и повышенную урожайность черных сортов. Но многие разновидности требуют внимательного ухода. Большинство черных томатов растут на высоких кустах, которые необходимо защищать от ветра и подвязывать, чтобы избежать переламывания.

Многие черные томаты — это универсальные плоды, которые можно есть в свежем виде либо заготавливать на зиму. Это также влияет на выбор садоводов.

Читайте также: