Томат индиго характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

В списке экзотических томатов, которые рекомендуют попробовать агроспециалисты, топовое место занимает Индиго Роуз (Indigo Rose). Черные помидоры – рекордсмены по антоцианам и антиоксидантам. Обладают восхитительным деликатесным вкусом и чрезвычайно полезны.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Фиолетовые	Средний	Сорт	Круглые

Описание и характеристика сорта

Индиго Роуз – детерминантный среднерослый сорт. Кусты компактные и крепкие, в высоту побеги не превышают 1 м. На растениях формируется по 7-8 плодоносных кистей.

Для Индиго биотехника совсем несложная – не нужны прищипки и частые пасынкования. Для идеального роста и плодоношения необходима формировка в 2 побега.

Томат Индиго Черника имеет темно-фиолетовые плоды с красочной розовой мякотью. Используется универсально.

Сейчас на рынке огромный выбор томатов,каждый выбирает то ,что ему больше нравится,или оставляют проверенные временем сорта и гибриды. Но все таки иногда хочется попробовать новинку,интересный и необычный сорт или гибрид. Гибрид Индиго Роуз был выведен селекционерами в 2015 году. Многим может показаться,что это продукт генной инженерии, но это не так! Гибрид был получен путем скрещивания сортов темных томатов с дикими сортами томатов. В томатах Индиго Роуз в большом количестве присутствует антоциан (который так же есть в свекле в большом количестве и придает ей насыщенный цвет), вот он и придает Индиго Роуз оригинальный темный цвет.

Отличие черных сортов томатов .что в них есть не только ликопины ,но и содержатся антоцианы (его нет в томатах желтого и красного цвета). Чем же так ценны антоцианы? Они отлично укрепляют иммунитет, укрепляют стенки сосудов и капилляров, обладают противоотечным действием и бактерицидными свойствами. Так же именно черные сорта томатов являются природными антиоксидантами,они способны связывать свободные радикалы, помогая избежать онкологических заболеваний. Антоцианы в организме человека не синтезируются, но они для него очень нужны, особенно во время болезни. Поэтому черные томаты так полезны для организма.

Черных и темно-фиолетовых томатов не так много в продаже,самым темным их них является Индиго Роуз. Чем же еще отличаются темные томаты? Черные и фиолетовые гибриды и сорта имеют отличное от других томатов соотношение сахаров и кислот, что придает им особый сладкий и насыщенный вкус. Поэтому Индиго Роуз не только полезный ,но и очень вкусный томат. Урожайность у него высокая. И так же его преимущество,что он практически не поражается фитофторой. Данный томат относится к детерминированному типу ,в открытом грунте вырастает не выше одного метра,хотя в теплице может достигать и полутора метров в высоту.

Плоды небольшого размера,по 50-80 гр., в одной кисти от 6 до 8 штук томатов. Из особенностей еще хочется отметить ,что плоды как правило черного цвета,но если плод прикрыт листьями от солнца, часть его остается розовой.И так же листья у куста практически всегда скручиваются,поэтому при выращивании нужно учитывать эти особенности сорта.

Если кто из читателей выращивал это необычный томат,поделитесь вашими впечатлениями в комментариях.

Среди большого разнообразия томатов огородник выбирает те, которые ему больше подходят. У каждого свой критерий выбора. Для одних главное – урожайность, для других на первом месте вкус плодов. Есть немалая группа любителей выращивать экзотические сорта. К их услугам не только большой ассортимент семян, продаваемых различными компаниями, но и коллекции увлеченных томатоводов, которые не прочь поделиться семенами редких сортов.

Откуда взялись томаты темного цвета

Многие огородники считают, что черные томаты – плод генной инженерии и являются трансгенным продуктом. На самом деле это не соответствует истине. Действительно, в природе у растений практически нет гена, отвечающего за черный цвет плодов. Зато есть 6 других генов, формирующих окраску помидоров. Действуя совместно, они продуцируют вещества, определяющие их цвет:

хлорофилл – присутствует в любом зеленом плоде;
ликопин – именно он придает томатам красный цвет;
каротиноиды, больше всего их в моркови и тыкве, но немало и в помидорах;
антоцианы – придают соответствующий цвет свекле и другим фиолетово окрашенным овощам. Именно они вкупе с остальными дают томатам оригинальный темный цвет.

Важно! Черный томат Индиго роуз является результатом скрещивания томатов фиолетового цвета и некоторых диких видов помидоров, к генно-модифицированным овощам отношения не имеет.

Польза темноокрашенных помидоров

Чем же ценны антоцианы?

являются иммуностимуляторами;
обладают бактерицидными свойствами;
укрепляют стенки сосудов, особенно капилляров;
обладают противоотечным действием;
являются антиоксидантами, т. е. способны связывать свободные радикалы, помогая избежать онкологических заболеваний.

В организме человека они не синтезируются, но для него очень нужны, особенно во время болезни. Поэтому так ценны продукты, позволяющие ликвидировать дефицит этого незаменимого вещества.

Внимание! Черные томаты имеют отличное от других сортов соотношение сахаров и кислот, что придает им особый насыщенный вкус.

По-настоящему черных помидоров не так много. Самым темным из них заслуженно считается сорт Индиго роуз. Он делит пальму первенства с другим оригинальным томатом, который носит название Черничный.

Чтобы понять, что же такое сорт томата Индиго роуз, составим подробную характеристику и описание этой диковинки, а пока полюбуемся на фото.

Характеристика и описание

Томат сорта Индиго роуз выведен совсем недавно. В 2015 году преподаватель кафедры садоводства Американского университета в штате Оригон Джим Майерс скрестил культурные сорта с фиолетовой окраской и представителей дикой томатной флоры родом с Галапагосских островов и Чили. Результатом явился удивительный сорт с черной окраской.

срок созревания – ранний, первые плоды можно попробовать уже через 100 дней, а в жаркое лето и немного раньше;
сорт томата Индиго роуз можно выращивать в открытом грунте, где он вырастает до 1 м и в теплице, где его высота несколько больше, по отзывам огородников он может вымахать и до полутора метров;
куст не сильно облиственный, листья обычного типа. Иногда они могут скручиваться – это особенность сорта;
томат сорта Индиго роуз образует простую кисть, количество плодов в ней от 6 до 8;
цвет кожицы – черный, но не всегда: если плод прикрыт листьями от солнца, часть его остается розовой – отсюда и его название;
кожица довольно плотная, что позволяет использовать помидоры Индиго роуз не только в салатах, но и в маринадах и солениях;
томаты этого сорта неплохо хранятся, вкус у них интересный, очень насыщенный, внутри плод имеет красный цвет;
помидоры сорта Индиго роуз имеют очень сильный аромат, который чувствуется на расстоянии в несколько метров;
размер плодов сильно зависит от ухода, большинство производителей позиционируют его как коктейльный сорт, но отзывы огородников говорят, что плоды могут быть и больше – до 100 г;
оригинатор сорта утверждает, что растения этого томата могут выдерживать заморозки до -5 градусов, но отзывы огородников на этот счет неоднозначные.

Чтобы дать полную характеристику и описание томата сорта Индиго роуз, нужно сказать, что он отличается повышенной устойчивостью к фитофторе.

Еще недавно семена томата Индиго роуз можно было найти только у коллекционеров. Теперь их распространяет и фирма Биотехника.

Урожайность у этого сорта средняя, но ценят его не за нее, а за отменный десертный вкус плодов.

Агротехника черноплодных томатов

Селекционеры до сих пор ведут споры о том, пошло ли на пользу растениям приобретение такого необычного цвета. Среди некоторых из них бытует мнение о низкой всхожести семян этого сорта, медленный рост, длительный период созревания и плохую устойчивость к заболеваниям, хотя отзывы огородников зачастую говорят обратное.

Совет! Чтобы узнать истину проще всего посадить томаты Индиго роуз у себя на огороде и проверить все опытным путем.

Но прежде придется вырастить рассаду.

Выращивание рассады

Выращивание рассады этих томатов не имеет особенностей.

Проводим подготовку семян: обрабатываем их протравителем – марганцовкой в концентрации в 1% или раствором фитоспорина. Чтобы не переживать по поводу всходов, лучше всего семена томатов сорта Индиго роуз прорастить. Делаем это после замачивания в стимуляторе роста, которое проводим по инструкции к выбранному препарату.
Проращивание лучше всего осуществлять во влажных ватных дисках.

Для успешного проращивания нужны тепличные условия: постоянная высокая температура и повышенная влажность.
Наклюнувшиеся семена высеваем в грунт для томатов и держим в тепле до появления всходов, не давая пересыхать почве. Чтобы растения не тратили время на адаптацию после пикировки лучше посадить их сразу в отдельные стаканчики.
Проклюнувшиеся петельки – сигнал о том, что всходам нужен свет. Переносим их в самое светлое место, чтобы рассада не вытягивалась.
Содержим всходы при температуре в 18 градусов в ночное время и около 22 градусов – в дневное.
Полив нужен редкий, но достаточный, чтобы почва в горшочке промокла полностью.
Для лучшего роста 2 раза подкармливаем ростки слабым раствором минеральных удобрений: в фазе 2-3 настоящих листьев и еще через 2 недели.

Уход после высадки

Схема посадки для этого сорта обычная: 40-50х60 см. Дальнейший уход заключается в следующем.

Поливы. Томат Индиго роуз считается засухоустойчивым сортом, поэтому полива раз в неделю теплой водой ему вполне достаточно. Но это при условии мульчирования почвы органическими материалами.
Подкормки. Они стандартные: первую поводят через 2 недели после укоренения рассады, последующие – раз в декаду. Используют полное минеральное удобрение, добавляя к нему в период плодоношения золу как источник калия. Заболевание вершинной гнилью на томатах этого сорта замечено не было, но на супесях и песчаных почвах лучше провести однократную подкормку кальциевой селитрой в момент формирования завязей на второй кисти. Поможет увеличить урожай и опрыскивание раствором борной кислоты в момент цветения томатов. Их проводят 2 раза.
Формирование. И в открытом грунте, и в теплице томат сорта Индиго роуз нуждается в пасынковании и подвязке. На юге можно удалить пасынки до первой кисти, севернее – томат формируют в 2 стебля, удаляя все остальные пасынки.

Несколько слов о сборе урожая. Полностью спелыми помидоры сорта Индиго роуз становятся тогда, когда они приобрели характерный для этого сорта цвет и стали немного мягкими. Многие огородники срывают помидоры, не дождавшись их полной зрелости, и бывают разочарованы вкусом.

Вот как можно выращивать томаты этого сорта без пасынкования:

Если есть желание не только употреблять вкусный овощ, но и лечиться им – сорт томатов Индиго роуз – лучший выбор.

Отзывы

Сажала томаты Индиго роуз семенами, полученными от коллекционера Редько Валентины Владимировны. Что можно о них сказать? Они действительно такого черного цвета, как на картинках, небольшие розовые пятнышки на затененных местах совсем не портят впечатление. Вкус интересный, но только у полностью спелых плодов, а поспевают они достаточно долго. Урожайность была средней. Рост кустиков около 60 см. Возможно, на бедной почве им просто не хватило питания. Особенно томаты не пасынковала, но загущенными посадки не были. По поводу экстремальной морозостойкости: проверить ее не удалось, так как растения заболели фитофторой одними из первых, несмотря на обработки. Год был сырой и холодный, а росли они в открытом грунте. Сажать эти томаты я все же рекомендую – возможно, именно на вашем огороде они проявят себя во всей красе, а польза от них большая.

Сажаю много сортов томатов. Экзоты – в фаворе. Индиго роуз мне очень нравится: вкусный, неприхотливый, ничем не болеет. На мой взгляд, это самый ароматный сорт помидор. Когда приношу ведро с черными томатами домой, то пахнет на всю кухню. По моему мнению, этот томат относят к раннеспелым сортам ошибочно, у меня он поспевает только через 90 дней после высадки рассады. Но в целом сортом доволен, рекомендую всем.

Томаты

Необычный цвет кожуры синих или фиолетовых помидоров объясняется содержанием в них большого количества антоцианов – класса пигментов темно-фиолетового цвета, ответственных за подобную окраску. Самым ярким представителем среди темноокрашенных томатов является Индиго Роуз, в котором отмечается повышенное содержание антоцианов. Поэтому этот сорт имеет темно-фиолетовый практически черный цвет кожицы. Также он считается очень полезным для здоровья, поскольку данный пигмент обладает выраженным антиоксидантным свойством.

Особенности сорта

Помидоры Индиго Роуз были выведены в результате скрещивания других культивированных сортов с различными темноокрашенными дикорастущими томатами из Чили и Галапагосских островов. Дело в том, что именно у некоторых диких растений в плодах есть антоциан. В то время как у садовых культур наличие пигмента отмечается только в стеблях и листьях. У полученного сорта фиолетовый окрас экзокарпия образуется при воздействии ультрафиолета. Поэтому важно обеспечить плодам равномерную освещенность. Если помидор располагается в тени (затенен даже листом), пурпурный пигмент не будет развиваться. Однако, если повернуть к солнцу неокрашенную сторону, то она приобретет темный окрас примерно через неделю.

Селекционные работы по созданию Индиго Роуз проводились в 2015 году группой ученых из государственного Университета штата Орегон (Oregon State University, USA), целью которых было получение томатов с высоким содержанием антиоксидантов. Руководителем проекта является профессор факультета садоводства Джим Майерс, который много лет занимается изучением различных растительных пигментов, содержащихся во фруктах и овощах, и их влияния на здоровье человека. Антоцианы интересны тем, что они обладают множеством полезных свойств, поэтому способствуют улучшению состояния организма:

нормализуют работу иммунной системы;
укрепляют стенки кровеносных сосудов;
обладают противоотечным эффектом;
являются мощными антиоксидантами, то есть снижают риск развития онкологических заболеваний.

Томат Индиго Роуз относится к сортовым культурам. Он был получен путем скрещивания других разновидностей этого растения, и при его создании не использовались методы генной инженерии. Таким образом, эти помидоры не являются гибридами и ГМО, а их семена можно использовать для выращивания плодов в будущем сезоне.

Среди главных свойств сорта выделяют:

Применение

Роза Индиго станет украшением любого блюда. Помидоры имеют хороший сладковатый вкус, сочные и мясистые, а выглядят очень эффектно. Они содержат в себе большое количество питательных веществ, поэтому их лучше всего употреблять в свежем виде. При чем рекомендуется их включить в ежедневный рацион людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, плоды можно использовать для приготовления томатных заготовок, таких как соки, пасты, соусы и пр. Однако, для консервирования целиком эти помидоры не подходят, поскольку у них слишком тонкая шкурка.

Выращивание

Индиго Роуз рекомендуется выращивать рассадным способом. Посев начинают примерно в марте, чтобы через 50-60 дней пересадить готовую рассаду в грунт или теплицу. Если семена растения были куплены у проверенного поставщика и прошли предварительную промышленную обработку, то дополнительных манипуляций проводить с ними не нужно. Перед посевом их достаточно замочить в воде на 48 часов для набухания.

Если посевной материал был получен в домашних условиях, то перед посадкой его следует продезинфицировать. Для этого семена помещают на 15-20 минут в крепкий (малиновый) раствор марганцовки или в любой фунгицид (перед применением важно ознакомиться с инструкцией от производителя). Обеззараживание обычно выполняют непосредственно перед посадкой, помещая в раствор уже набухшие после замачивания семена.

Для улучшения всхожести дополнительно используют биостимуляторы или другие средства для ускорения проращивания семян.

Посев выполняют в невысокие (не более 7 см) рассадные контейнеры или индивидуальные кассеты, заполненные рыхлой плодородной почвой. Для этого рекомендуется использовать готовый субстрат, который не нужно дезинфицировать и удобрять, что значительно сэкономит время. В почве проделывают борозды глубиной 1 см, куда помещают семена на расстоянии 5 см друг от друга. Если посев выполняется в индивидуальные емкости, то в каждую укладывают по 1-2 семени. Посевы прикапывают небольшим (0,5 см) слоем земли и накрывают полиэтиленом или прозрачной крышкой.

До появления всходов контейнеры держат при t 24-32 С. При более низких показателях томаты будут всходить значительно медленнее. Когда появляются всходы, температуру окружающей среды снижают до +16…+21 С, а контейнер выставляю на самый светлый подоконник.

Когда у ростков сформируется пара настоящих листочков, их пересаживают в индивидуальные емкости глубиной около 10 см. Во время пересадки выполняют прищипку центрального корня, чтобы стимулировать у растения развитие корневой системы.

Читайте также: