Томат шоколадная фабрика характеристика и описание

Обновлено: 18.09.2024

Черноплодные томаты еще недавно были диковинкой. А теперь каждая агрофирма имеет в ассортименте несколько сортов и гибридов с томатами шоколадного цвета. Темный цвет плодов обязан содержанию в них антоцианов.

Антоцианы содержатся во всех плодах, фруктах и ягодах, имеющих темный окрас (в темном винограде, чернике, голубике, черной смородине). Это натуральные антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы. Они укрепляют сосуды, благоприятно воздействуют на нервную систему, повышают иммунитет, омолаживают организм. Кроме того, антоцианы активно сжигают жиры.

Все сорта томатов с плодами темного, шоколадного цвета считаются салатными. Как правило, они имеют тонкую кожицу и сочную мякоть. Но любят их не только за необычный вид и возможность похвастаться диковинкой. Все сорта с темными плодами отличаются сладким вкусом, часто вовсе без кислинки, с фруктовыми нотками и ярким, насыщенным ароматом.

Выращивают такие сорта в теплицах , поскольку подавляющее большинство их индетерминантного типа. Для того, чтобы все плоды успели вызреть и набрать нужное количество сахаров, рекомендуется использовать 60-дневную рассаду.

Считается, что антоцианы имеют свойства афродизиаков и полезны для мужского здоровья. Номер 1 в нашем списке сорт с говорящим названием "ВИАГРА".

1. ВИАГРА (сорт)

Урожайность 10,0 кг/кв.м.

Среднеспелый сорт (112 дней) индетерминантного типа. Плоды среднего размера, массой 100-110 г. Плоскоокруглые, слаборебристые, плотные. Окраска бурая. Сладкая мякоть имеет насыщенный вкус и сильный аромат.

Устойчив к кладоспориозу, ВТМ.

2. ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД (сорт)

Урожайность 4,7 кг/кв.м.

Раннеспелый сорт индетерминантного типа.

Плоды мелкие, типа черри, массой 25 г, собраны в кисти. Округлые, гладкие, средней плотности. Окраска при созревании фиолетово-коричневая. Вкус отличный.

3. ЧЕРНЫЙ МАВР (сорт)

Среднеспелый сорт (120-125 дней) полудетерминантного типа, высотой 100-120 см

Плоды мелкие, типа сливка, массой 35-45 г, собраны в длинные кисти по 16-18 штук. Окраска при созревании шоколадная. Вкусовые качества отличные.

Восприимчив к вершинной гнили плодов при засухе

4. ЧЕРНАЯ ГАЛАКТИКА (сорт)

Урожайность 9 -10 кг/кв.м.

Сорт селекции "СеДек".

Раннеспелый (95-100 дней) сорт индетерминантного типа, высотой до 2 м.

Плоды небольшого размера, массой 50-70 г, собраны в длинные кисти по 10-12 штук. Округлые, гладкие, плотные. Окраска при созревании фиолетово-коричневая, с ярким блеском. Мякоть красная, сочная, сладкая.

5. УГОЛЕК (сорт)

Урожайность 9-12 кг/кв.м.

Новинка селекции "Аэлита".

Плоды среднего размера, массой 60-70 г. Округлые, гладкие. По мере созревания приобретают насыщенный, черно-фиолетовый оттенок с красным румянцем. Мякоть ярко-красная, мясистая, сладкая.

6. ВСЕМ НА ЗАВИСТЬ F1

Гибрид селекции "Уральский Дачник".

Раннеспелый гибрид индетерминантного типа.

Плоды некрупные, массой 60-80 г, собраны в кисти по 7-10 штук. Округлые, глянцевые. По мере созревания приобретает насыщенный иссиня-чёрно-фиолетовый окрас. Мякоть плотная, вишнёво-красного цвета. Плоды отличаются сильным ароматом и особенным, фруктовым вкусом.

Устойчив к фитофторозу и серой гнили.

Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые, интересные статьи PRO ОГОРОД.

7. БЛЮ ПИТТС (сорт)

Урожайность 7-8 кг/кв.м.

Сорт американской селекции.

Раннеспелый сорт (100-110 дней). индетерминантного типа, высотой 1,5-1,8 м.

Плоды среднего размера, массой 65-95 г. Округлые, плотные. Окраска при созревании темно-фиолетовая, а после оранжево-красная с синими плечиками.

8. ЧЕРНАЯ ЛАКОМКА (сорт)

Урожайность 5,6 кг/кв.м.

Среднеранний сорт индетерминантного типа.

Плоды среднего размера, массой 80-110 г. Округлые, гладкие, средней плотности. Окраска при созревании насыщенного гранатового цвета. Мякоть от тёмно-красного до коричневого цвета Вкус отличный, яркий аромат.

9. ШОКОЛАДНЫЙ (сорт)

Урожайность 4,2 кг/кв.м.

Среднеспелый сорт индетерминантного типа. Плоды средне-крупные, массой 150 г. Округлые, гладкие, мягкие. Окраска при созревании шоколадная. Вкус отличный.

Изобилие шоколадных томатов удивит даже искушенного садовода! Очень продуктивный сорт раннего срока созревания – от всходов до начала сбора первых плодов 110-115 суток. Рекомендуется для выращивания в теплицах и открытом грунте. Растения индетерминантные, крепкие, высота в теплице 1,5 м и выше. Плоды* плоскоокруглые, массой 200-300 г, очень сладкие,мясистые и сочные. Отлично подходят для свежего потребления и переработки (паста, соки). Толерантен к болезням. Отлично завязывает плоды в жаркое или прохладное лето. Урожайность в теплице – 15-20 кг/м 2 . * Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

Посев на рассаду

Пересадка в грунт

Сбор урожая

Сеянцы пикируют в фазе одного-двух настоящих листьев. Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательным является удаление боковых побегов (пасынков). В каждой кисти рекомендуется оставлять 3-4 завязи. При резких перепадах температуры во время цветения форма плодов может изменяться.

Описание и характеристики томата сорта Шоколадный

Этим известным учёным получено несколько десятков замечательных сортов и гибридов помидоров и чуть меньше — огурцов.

Где можно выращивать

Предназначен сорт для личных подсобных и небольших фермерских хозяйств, растёт в открытом грунте. Допущен к культивированию во всех климатических регионах России. В то же время там, где в открытом грунте в принципе не растут помидоры, любители высаживают Шоколадный и в теплицах.

Как выглядит куст

Сорт относится к числу индетерминантных: растение достигает полутораметровой высоты, иногда и больше, требует обязательного формирования куста (обычно в один или два стебля) и подвязывания побегов. Листья имеют темно-зелёную окраску, по величине обычные.

Томат Шоколадный устойчив к большинству грибковых заболеваний, в особенности ко всем видам гнили.

Первая плодовая кисть формируется над восьмым листом, в каждой из кистей находится до пяти плодов.

Как выглядят плоды

Плоды — мягкие, гладкие, округлой формы, слегка приплюснутые сверху и снизу, довольно крупные: в среднем весят около 150 г, а отдельные экземпляры дотягивают до 400 г. Содержат 4 или более семенных гнёзд. В несозревшем состоянии они имеют обычную зелёную окраску, а в состоянии полной спелости отвечают названию сорта: окрашены в шоколадный цвет. В процессе созревания помидоры из зелёных становятся желтоватыми, затем тёмно-красными и наконец почти коричневыми. Внутренняя часть томата красная, а стенки имеют переходную окраску от зелёной к коричневой. Вкус сладкий, оценивается как отличный, назначение — почти исключительно салатное. Многие говорят о том, что ничего вкуснее и экзотичнее не пробовали.

Когда собирать и как использовать

По срокам созревания плодов сорт относится к среднеспелым.

Иногда Шоколадный относят к ранним сортам, поскольку в оптимальных условиях первые плоды можно попробовать уже через 3,5 месяца после посева семян на рассаду.

Томаты нельзя передерживать на кустах: многие любители отмечают, что переспевшие плоды Шоколадного сильно теряют во вкусе, становятся мягкими, водянистыми, часто трескаются. Однако и зелёными срывать их не стоит: при дозаривании в комнатных условиях они не набирают того вкуса и аромата, который получают на кустах.

Помидоры почти не хранятся и должны быть израсходованы или переработаны в течение нескольких дней.

Избыток урожая можно перерабатывать на любые заготовки, но непривычная окраска плодов не позволяет переработке стать традиционным методом использования этого томата.

Какой урожайности ожидать

Видео: описание плодов томата сорта Шоколадный

крупноплодность. Для томатов салатного назначения это немаловажный фактор.

При этом сорт весьма неоднозначен: многие из достоинств, которые одни огородники считают непререкаемыми, в отзывах других звучат как недостатки, и в первую очередь это непривычный внешний вид.

В числе минусов сорта также указываются:

недостаточно высокая урожайность;
непродолжительное хранение созревших плодов;
отсутствие возможности дозаривания помидоров, снятых в не полностью созревшем состоянии.

Томат Шоколадный — не единственный сорт, плодоносящий коричневыми помидорами. Несколько сортов даже содержат в своём названии это слово. Так, гибрид Шоколадка даёт мелкие плоды хорошего вкуса, а сорт Шоколадные яблочки плодоносит небольшими помидорками, вкус которых оценивается на отлично.

Фотогалерея: томаты коричневой окраски

Особенности посадки и выращивания томата сорта Шоколадный

Почти везде томат Шоколадный выращивают через рассаду, семена для этой цели сеют в обычные сроки — в марте. Стараются рассаду пикировать в возрасте 10–12 дней по отдельным стаканчикам, а не выращивать в общем большом ящике. Впрочем, о большом ящике речь не идёт хотя бы потому, что томатов этого сорта обычно сажают всего несколько штук: экзотики не должно быть много.

Ко времени высадки рассады в грядку она имеет 6–7 настоящих листьев, а часто и первое соцветие. За неделю до высадки её начинают закаливать.

Кусты томата Шоколадный довольно большие, поэтому на квадратном метре размещают их не более трёх штук. Сразу при высадке вбивают и колья, поскольку подвязывать стебли потребуется очень скоро. Ухаживают за растениями традиционным способом: поливы и подкормки должны быть умеренными, а почву стараются держать в рыхлом, свободном от сорняков состоянии.

Попробуйте проверенные удобрения:

👍 Фертика Кристалон томатный— это комплексное удобрение для томатов и культур семейства пасленовых. Простое в использовании, водорастворимое средство со сбалансированным составом микро- и микроэлементов гарантирует вам щедрый урожай вкусных, крупных и сочных овощей — томатов, баклажан, перцев.
👍 Фертика Leaf Power— для пасленовых культур является эффективным листовым удобрением для ухода за томатами, перцем и баклажанами. Хелатная ионная схема микроэлементов обеспечивает легкое усвоение растениями до 90% необходимых веществ. Водорастворимое средство подходит для опрыскивания растений и корневой подкормки рассады, может применяться в теплицах и на открытом грунте.
👍 Органик Микс Эликсир №1 для овощей – это натуральное, экологически чистое удобрение. Его применение повышает урожайность, ускоряет рост растений и позволяет получать более раннюю и качественную продукцию. В овощах увеличивается содержание сахара и витаминов, улучшается внешний вид и сохранность урожая. Восстанавливается баланс микроэлементов в почве и ее структура.
👍 Органик Микс для томатов– это сбалансированный комплекс 17 органических компонентов, способных полностью удовлетворить потребности растения на любой стадии вегетации. Важно, что полезные вещества медленно выделяются в почву, обеспечивая равномерное поступление к корням.
👍 Агрикола для томата, перца и баклажана — одно из самых популярных в серии. Оно предназначено для подкормки пасленовых культур.

Создатель сорта рекомендует вести куст в один побег, тщательно удаляя все пасынки. Не все кисти оставляют на месте: в этом надо ориентироваться на особенности региона. Если новые цветки появляются и в августе, их надо обрывать: плоды из них уже не созреют, а силы растение потратит. Примерно за месяц до наступления холодной погоды верхушку растения прищипывают.

С болезнями обычно бороться не приходится: для профилактики в большинстве регионов достаточно народных средств. Однако в особенно проблемных северных областях приходится и опрыскать 1–2 раза кусты от возможного фитофтороза. Не очень просто правильно определить время сбора урожая: недозревшие на кусте помидоры не положишь в салат, а при дозаривании они сильно теряют во вкусе. Чтобы определить нужный день, нужно обладать определённым опытом в огородничестве.

Попробуйте сорта высокорослых томатов от проверенного поставщика:

👍Томат-дерево Спрут F1 — способность к быстрому росту и активному ветвлению заложена у растения генетически. Но чтобы она проявилась в полной мере, ему необходим полноценный уход. Тогда высота куста превысит 2 м, а крона будет простираться в разные стороны на метры. Она густо усыпана гроздьями плодов – по типу виноградных. Мясистые и сочные томаты окрашены в насыщенный алый цвет, они плотные и устойчивы к растрескиванию. Вес отдельных плодов может достигать 160 г – сочные и сладкие, они отлично хранятся.
👍 Синяя гроздь F1 — необыкновенные плоды томата В наличии имеются небольшие размеры и абсолютно фантастическая окраску лавандово-фиолетового оттенка. По форме плоды слегка вытянутые, плотные, упругие. Сорт прекрасно подходит для консервирования, маринования, засолки. Синяя гроздь в салатах. Необыкновенный по окраске овощ широко используется в оформлении блюд.
👍Черная гроздь F1 относится к гибридам (индетерминантным), его некрупные плоды (вес до 45 г), созревающие в кистях, имеют блестящую поверхность и интенсивно-черную окраску. Для сочности оттенка плодов стоит высаживать рассаду на яркое солнце. В теплице при недостаточном освещении помидоры становятся более светлыми.
👍Сладкая гроздь золотая— сорт огородной культуры, который идеально подходит для получения качественных, универсальных в употреблении плодов. Урожайное, раннеспелое (до 100 дней), индетерминантное растение дает мало листвы, но много завязей, вырастает до полутора метров высотой.
👍Сладкая гроздь — индетерминантный раннеспелый сорт, способный радовать урожаем через сто дней после высадки семян в защищенный грунт. Нуждается в пасынковании, на каждой кисти в течение срока плодоношения формируется до 50 плодов весом в 20 г. Томаты плотные, сладкие, красного цвета, подойдут для универсального употребления.

Отзывы о томате сорта Шоколадный

Очень понравился сорт, полностью соответствовал описанию. Томатики вкусные, сладкие. Сорт урожайный.

Ларёк

Шоколадный зацвёл первым и первый начал вязать. Только не пойму, как его пасынковать, он через лист кисточки цветущие выдаёт, пасынок только вылезет, а на нём уже кисть и расцветает очень быстро.

Каэ-2

Сорт Шоколадный был приобретён мною по страстной любви к тёмным помидорам. В этот дачный тайм я стала заниматься теплицей с целью эксперимента и теперь хорошо знаю, какие сорта выбирать в неё. А до этого брала пакеты с семенами, наверное, что внешне оригинально. Так вот, кустов Шоколадного у меня было меньше всего, поскольку я где-то потеряла рассаду. Когда мне стали говорить, что какие-то помидоры с зелёной мякотью просто невероятные, то я решила, что это там незрелое что-то. Потом рассмотрела, милые такие алые вкрапления в мякоти нашла. И откусила… Это было так вкусно, такой нежный и мягкий вкус, что и не помидором мне это показалось вовсе!

lars001

Томат Шоколадный необычен своим внешним видом, но его плоды очень вкусны и оправдывают название. Вырастить этот сорт совсем несложно во всех регионах, причём в основном в незащищённом грунте.

Читайте также: