Томат среда характеристика и описание
Обновлено: 18.09.2024
В помидор (Solanum lycopersicum) - травянистое растение, выращиваемое как овощ, принадлежащее к семейству пасленовых. Известный как помидор, помидор, коатомате или помидор в виде шарика, он произрастает в Андском регионе от Колумбии до Чили, а его одомашнивают в Мезоамерике и Мексике.
Сегодня это один из самых популярных овощей в мире и самый ценный с экономической точки зрения. С каждым днем спрос на нее постоянно растет, как в свежем виде, так и в промышленном потреблении, а также в выращивании, производстве и сбыте.
Это многолетнее кустарниковое растение, которое выращивают как однолетник, развивают прямостоячие, полустоячие или ползучие. Он образован основным стеблем и многочисленными разветвлениями. Рост неравномерный, определяемый или неопределенный в зависимости от сорта.
Перистые и очередные листья состоят из 7-9 зубчатых и лопастных листочков с обильными железистыми волосками. Из простых желтых цветов звездообразной формы развиваются мясистые шаровидные плоды, очень ароматные и ярко-красные при созревании.
Несмотря на низкую калорийность и содержание углеводов, жиров и белков, его важность заключается в наличии других полезных для здоровья элементов питания. Среди них каротиноиды, витамины, фенольные соединения, лектины и минералы, необходимые для правильного развития физиологических процессов в организме.
В настоящее время помидор считается вторым по значимости овощем в мире после картофеля. Ведущими странами-производителями по миллиону метрических тонн в год являются Китай (56,3), Индия (18,5), США (14,5), Турция (12,6) и Египет (7,9).
Общие характеристики
вид
Многолетнее травянистое растение определенного или неопределенного роста, которое выращивают ежегодно для коммерческого использования плодов. Характеризуется прямостоячим, цилиндрическим, опушенным и зеленым стеблем, может достигать 2-2,5 м в длину и 2-4 см в диаметре.
По мере роста он имеет тенденцию к уменьшению и становится угловатым, с многочисленными ветвями и образованием пазушных почек. По стеблю, ветвям и листьям распределены обильные железистые волоски, выделяющие кристаллическое зеленое ароматическое вещество.
Уходит
Сложные и перистые листья образованы 7-9 черешковыми листочками с зубчатыми краями, размером 5-6 см в длину и 3-4 см в ширину. Они расположены на ветвях попеременно и супротивно, обычно сверху они опушены зелеными, а снизу - пепельными.
цветы
Цветки сгруппированы в пазушные кистевидные соцветия, группами по 3-10 на каждые два или три листа, в зависимости от сорта. Они собраны в простые грозди, одноплодные, двуплодные и повторнородящие кисты, достигающие до 50 цветков на гроздь.
Цветки гермафродитные, чашечка имеет 5 чашелистиков и 5 желтых лепестков, вставленных в основание завязи. Он имеет 5-6 тычинок, которые расположены спирально, образуя трубку вокруг гинеция, что способствует процессу самоопыления.
Фрукты
Это шаровидная, приплюснутая или удлиненная двуглазная или многоглазная ягода, вес которой колеблется от 50 до 600 г, а диаметр от 3 до 16 см. Плод с гладкой поверхностью состоит из околоплодника, плацентарной ткани и семян, незрелый зеленый, а в созревшем - ярко-красный.
Семена диаметром 3-5 мм и длиной 2-3 мм находятся в слизистой мякоти. Они обычно имеют овальную форму и приплюснутые, цвет от сероватого до светло-коричневого, покрыты волосками.
Среда обитания и распространение
Пол Solanum Он произрастает в Андском регионе, от юга Колумбии до северного Чили. Мексика представляет собой главный центр одомашнивания во всем мире, откуда он распространился по всему миру.
Виды Solanum lycopersicum Он растет в теплом климате с дневной температурой 23-25º C, ночными температурами 15-18ºC и оптимальной температурой для цветения 21ºC. Несмотря на то, что он устойчив к высоким температурам, он имеет тенденцию останавливать свой рост при температуре ниже 8 ºC.
Для его эффективного развития требуется постоянное пребывание на солнце, а также высокая относительная влажность. Значения влажности воздуха ниже 60-65% могут вызвать высыхание пыльцы.
Избыточная влажность почвы способствует наличию различных патогенов, вызывающих бактериальные или грибковые заболевания. Кроме того, он влияет на процесс потоотделения, роста клеток, оплодотворения и появления криптогамных заболеваний.
Таксономия
- Виды: Solanum lycopersicum Л.
Этимология
Синонимия
– Amatula flava Медик.
– Amatula rubra Медик.
– Lycopersicon cerasiforme Дун.
– Lycopersicon esculentum Миллер
– Lycopersicon esculentum var. Cerasiform (Дун.) А. Грей
– Lycopersicon esculentum subsp. галении (Миллер) Удача
– Lycopersicon esculentum subsp. Humboldtii (Дунал) Удача
– Lycopersicon esculentum var. лептофиллум (Дун.) У. Г. Д'Арси
– Lycopersicon galeni Милл.
– Lycopersicon humboldtii Дунал
– Ликоперсикон ликоперсикон (Л.) Карст.
– Lycopersicon Lycopersicum var. Cerasiform (Алеф.) М. Р. Алмейда
– Ликоперсикон помум-аморис Moench
– Lycopersicon грушевидный Дун.
– Ликоперсикон пасленовый Медик.
– Lycopersicon solanum-lycopersicum Холм
– Скубулон Гумбольдти Раф.
– Solanum humboldtii Willd.
– Solanum luridum Салисб.
– Solanum lycopersicum var. Cerasiform (Дун.) Д. М. Спунер, Г. Дж. Андерсон и Р. К. Янсен
– Solanum pomiferum Cav.
– Solanum pseudolycopersicum Жак.
– Solanum pyriforme Пуар.
– Solanum spurium Balb.
– Solanum spurium J. F. Gmel.
Культура
- Распространение
Парник
Выращивание томатов начинается с создания семенного ложа, обеспечивающего адекватные условия для развития рассады перед пересадкой. Фаза проращивания должна гарантировать адекватные условия субстрата, влажности, плодородия, света и температуры для получения здоровых и сильных всходов.
Прорастание начинается через 5-8 дней после посева. Однако этот процесс зависит от качества и силы роста семян, оптимальной температуры в пределах 16–28 ºC, освещения и влажности субстрата.
Пересадка
За неделю до начала процесса пересадки желательно закалить растение. Этот процесс заключается в уменьшении количества полива и удобрений, чтобы ткани укрепились и не поддавались трению.
Земля, на которой посажены посевы, требует обработки почвы, вспашки, боронования и полегания. Таким образом разрушаются плотные слои почвы, уничтожаются сорняки, улучшается удержание влаги и эффективно используются внесенные удобрения.
Культура
Выращивание томатов осуществляется по-разному, в зависимости от имеющихся ресурсов и технического уровня фермера. Системы могут быть открытыми, если урожай подвергается воздействию условий окружающей среды.
Полузащищенная система выращивания проводится на открытом воздухе, но с применением методов, позволяющих увеличить урожай, таких как сертифицированные семена, капельное орошение или биологический контроль.
Наконец, система выращивания в теплице, которая позволяет выращивать растения в любое время года, все производственные факторы контролируются, и достигается более высокий урожай и качество плодов.
- Требования
Полы
Для выращивания томатов требуются почвы с пористой структурой, которые облегчают дренаж, поскольку они подвержены затоплению почвы. Оптимально развивается на рыхлых почвах кремнистого происхождения с глинисто-суглинистым составом и высоким содержанием органического вещества.
Он предпочтительно растет на плодородных почвах от слабокислого pH до слабощелочных, песчаных почв. В тепличных условиях это вид, который лучше всего поддерживает условия засоления субстрата и поливной воды.
Влажность
Подходящая влажность составляет 60-80%. Влажность выше 80% увеличивает риск заражения вредителями и болезнями, нарушения процесса опыления и растрескивания плодов. Влажность менее 60% влияет на фиксацию пыльцы на рыльце, ослабляя опыление.
Солнечная радиация
Растению требуется полное пребывание на солнце в течение дня, а не регулирование качества света и светового периода. В противном случае это может отрицательно сказаться на росте растения, вегетативном развитии, цветении, опылении, плодоношении и созревании плодов.
Температура
Оптимальная температура для выращивания культуры колеблется от 20-30ºC днем до 10-18ºC ночью. Значения выше 35 ºC влияют на процесс плодоношения, значения ниже 12 ºC резко снижают рост растения.
Период цветения особенно важен для колебаний температуры, значения выше 25 ºC или ниже 12 ºC ограничивают удобрения. Во время плодоношения повышение температуры ускоряет процесс созревания, при значениях выше 30 ºC или ниже 10 ºC плоды приобретают желтоватый оттенок.
Свойства
Помидор - это овощ, который приносит различную пользу для здоровья, а присутствие лимонной и яблочной кислоты способствует процессам пищеварения. Высокое содержание ликопина придает ему противоопухолевые свойства, против рака пищевода, поджелудочной железы, груди, матки, толстой кишки и поджелудочной железы.
Его регулярное употребление способствует регулированию кровяного давления, очищению крови, улучшению кровообращения, снижению холестерина и контролю анемии. Помидор действует как антисептик, подщелачивает, мочегонное, очищающее и дезинфицирующее средство, снимает ожоги, борется с рахитом, позволяет дезинфицировать язвы и язвы.
Сочинение
Они также содержат простой сахар, придающий ему слегка сладковатый вкус, и определенные органические кислоты, придающие ему особый кислый вкус. Этот овощ является источником минеральных элементов (Ca и Mg), витаминов A и C, а также значительной части группы B и каротиноидов.
Ликопин - красный пигмент, придающий спелым помидорам красный цвет. Ликопин вместе с витамином С являются антиоксидантными соединениями, которые действуют как защитники организма, противодействуя разрушительному действию определенных свободных радикалов.
Томаты Среда F1 относятся к индетерминантным скороспелым сортам высотой до 2 м. Имеет округлые, немного сплюснутые сверху и снизу плоды розового цвета. Вес одного томата составляет 250-300 г, урожайность с 1 куста 3,5-4 кг. Гибрид устойчив к заболеваниям, хорошо переносит суточные колебания температуры и транспортировку.
Особенности выращивания томатов Среда
Посев на рассаду — в феврале-марте, точные сроки нужно регулировать, учитывая особенности климата в регионе выращивания. В открытый грунт высаживают подросшую рассаду в возрасте 55-60 дней. Плотность посадки на грядках и в теплице — 3-4 растения на 1 кв. метр.
Отзывы
Отзывов пока нет.
ГРИНОМИКА — российская инновационная селекционно-семеноводческая компания, которая была основана в 2009 г.
Уникальность компании заключается в том, что она не ограничивается возможностями собственной селекционно-семеноводческой базы и очень активно сотрудничаем с научно-исследовательскими учреждениями и частными селекционерами по всему миру, проводя совместные разработки в области биологии, физиологии, селекции и генетики овощных культур.
Результатом десятилетней плодотворной работы стало создание и регистрация в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, более чем 200 гибридов и сортов.
Томат Чарли F1
Томат Фантом F1
Томат Среда F1
Томат Ред ривер F1
Томат Лемончелло F1
Томат Конкорд F1
Ранний индетерминантный гибрид российской селекционно-семеноводческой компании "Гриномика" (90-100 дней от всходов до начала созревания). Корневая система мощная, хорошо разветвленная. Растение сильное, компактное, хорошо облиственное, лист от среднего до крупного, темно-зеленый. Междоузлия укороченное. Соцветие простое или промежуточного типа с 6-10-ю плодами. Плоды плоскоокруглые глянцевые, плотные, слаборебристые. В стадии биологической спелости ярко красные. Средняя масса плода 210-230 г. При нормировании кистей на 4-5 плодов средняя масса плода может достигать 280-300 г. Вкусовые и транспортабельные качества высокие. Гибрид высокоустойчив к вирусу мозаики томата, вертицилезу, фузариозному увяданию и кладоспориозу.
Томат Камертон F1
Среднеранний индетерминантный гибрид российской селекционно-семеноводческой компании "Гриномика" (85-95 дней от всходов до начала созревания). Корневая система мощная, хорошо разветвленная. Растение сбалансированное, вегетативного типа. Лист от среднего до крупного, темно-зеленый, расположение полугоризонтальное. Первое соцветие закладывается над 9-10 листом, последующие через 3 листа. Соцветия простые типа с 7-9-ю плодами. Плоды сливовидные, прочные, транспортабельные, устойчивые к растрескиванию и осыпанию, в биологической спелости насыщенно красные. Средняя масса плода 130-150 г. Высокие вкусовые качества плодов. Гибрид высокоустойчив к вирусу мозаики томата, вертицилезу, фузариозному увяданию и кладоспориозу.
Томат Дороти F1
Томат Гаспар F1
Огурец Бонус F1
Ранний партенокарпический гибрид российской селекционно-семеноводческой компании "Гриномика" (39-43 дня от всходов до начала плодоношения). Растения мощные, лист от среднего до крупного, темно-зеленый. Корневая система мощная, активная, прекрасно адаптируется к различным типам почв, в том числе уплотненным и засоленным. Тип цветения женский, в узле формируется по 3-5 завязей. Зеленцы 12-14 см, массой 120-150 г. Окраска плодов интенсивно-зеленая, поверхность крупнобугорчатая, мякоть плотная, хрустящая, ароматная. Вкусовые качества отличные. Шипы белые. Плоды после сбора долгое время не подвядают. Гибрид высокоустойчив к кладоспориозу, корневым гнилям, настоящей мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики, среднеустойчив к ложной мучнистой росе.
Огурец Бенефик F1
Ранний партенокарпический гибрид российской селекционно-семеноводческой компании "Гриномика" (40-44 день от всходов до начала плодоношения). Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Растения мощные, ветвление среднее. Лист среднего размера, темно-зеленый. Тип цветения женский, в узле формируется по 2-4 завязи. Зеленцы 10-12 см, массой 90-110 г, не склонны к перерастанию. Окраска плодов темно-зеленая, поверхность бугорчатая, бугорки среднего размера, расположены часто. Рекомендуется собирать зеленцы в стадии пикуль, корнишон. Небольшая семенная камера и плотная, хрустящая мякоть залог получения консервированных зеленцов отличного качества. Гибрид высокоустойчив к кладоспориозу, корневым гнилям, вирусу огуречной мозаики настоящей мучнистой росе, среднеустойчив к ложной мучнистой росе.
Лук батун
Все томаты высадила на грядки рановато — было похолодание. Эти нормально перенесли снижение температуры, зацвели вовремя. Завязи на кустах дают много, лучше кустики подвязывать и оставлять по 4-5 штук, чтобы томаты были крупнее. Средний вес плода — 300-350 грамм. При этом те, что крупнее, бесформенные. Поскольку использую их в салатах, то этот момент не критичный.
На рассаду семена проверяла — те, что потонули в емкости с водой, высаживала. Полив требуется умеренный, почва — не кислая. Мы в каждую лунку добавляли перегной. Летом вносили калийные удобрения.
Томаты очень необычного цвета — сочетание желтого и розового, есть вкрапления красных пятен. Семена покупала в магазине, брала 1 пакет ради интереса. Хотя и рекомендовано сорт выращивать в теплице, но я его посадила на грядках. Томаты выросли все разного размера — от меленьких по 80 грамм до крупных 350-500 грамм. Форма — округлая, чуть приплюснутые. На срезе — желтые с розовыми разводами, мясистые и мякоть сахарная, сочная. Кислоты вообще не ощущается, есть характерный аромат.
На квадрат высаживала по 4 растения. Кусты у меня вымахали 1,8 метров. Пришлось даже верхушки прищипнуть, чтобы не росли выше. Кустам обязательно нужна опора, стоит подвязывать и все ветки, поскольку томатов на ветках завязывается столько, что они ломаются.
Полив — стандартный, теплой водой в вечернее время. Подкормка нужна, я использовала настой коровяка и подкармливала томаты фосфорно-калийными удобрениями. Нельзя давать переспевать этим томатам — они растрескиваются, начинают загнивать. Такие некондиционные помидоры использовала для приготовления томатного сока. Всем домашним сок понравился. Семена заготовила сама, планирую в этом году посадить грядку больше — урожайность хорошая.
Сорт абсолютно справедливо назвали Загадка природы. Окраска необыкновенная, то ли желтая со вкрапления красного и розового, то ли наоборот. И совершенно непонятно, какого размера вырастут плоды — огромными, под килограмм весом, или небольшими, около 100-200 граммов. Но в любом случае они всегда очень вкусные, сладкие, практически без кислинки, ароматные. Используем для еды и для приготовления соков. Выращиваем только в теплице. Обязательно приходится подвязывать, так как растения достигают 2-х метров в высоту. Полив автоматический. Удобряем готовыми минеральными смесями. Пропалываем по мере появления сорняков.
Читайте также: