Томат вишня биколор характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

В прошлых публикациях мы рассказывали о любимых томатах Валдиса Пулиньша и о любимчиках от Лидии Ганзен. Сегодня у нас тоже очень интересный коллекционер Татьяна Наглэ. Мы в привычном формате попросили её рассказать о своих томатных любимцах и, конечно, немного о себе.

Я родилась на Урале. С 6 лет живу в Латвии. К выращиванию томатов привыкла с детства, смотрела как это делает мама и бабушка. Самостоятельно их выращиваю уже больше 25 лет. Это самое большое увлечение в жизни. Выращиваю всегда по очень много сортов. Приходя в сад к своим растениям, забываешь все проблемы, связанные с работой.

По профессии я портной-модельер и у меня своя небольшая швейная фабрика. Занимаюсь не только выращиванием чужих сортов, но скрещиваю и вывожу свои. Я являюсь членом Мирового сообщества томатоводов ( World Tomato Society ). Ежегодно участвую в выставках томатов.

Конечно, томаты я люблю все: разных цветов, формы, каждый по-своему хорош. Муж любит крупные томаты. Сын – помельче и сладкие. Особое внимание уделяю томатам Гном. В моей коллекции более 200 сортов из этой серии. Очень нравятся биколоры, которые поражают своим расскрасом и богатством цвета внутри.

Интересны синие томаты с антоцианом. Скрещиванием их занимаюсь последние два сезона. Трудно выбрать 10 любимцев из 2000 сортов, по этому у меня их гораздо больше)). Томаты в основном выращиваю в теплицах, так как в Латвии очень большая влажность и нередки перепады температуры, что губительно. В открытом грунте хорошо растут с обработкой от фитофторы.

Итак, мой ТОП томатов, мои любимцы

Индетерминантный, высотой более 1,8 метра. Среднеспелый, плоды жёлто-розового цвета, с ребристыми плечиками. Вес плодов 100-250 г. Мякоть практически без геля, оранжевая с розовыми разводами, семян практически нет. Сорт урожайный и неописуемого вкуса, ну очень вкусный!

Индетерминантный сорт, высотой был более 1,70 метра. Ранний. Крупноплодный. Плоды светло-жёлтые или почти белые сердечки массой 200-400 г.. А мякоть молочного цвета, плотная, мясистая с нежным привкусом вишни. Салатного назначения. Высокоурожайный сорт, с одного куста можно собрать 4-5 кг. И также устойчив к болезням.

Индетерминантный, рост 2 и более метра. Сорт поздний. Плоды весом 200-500г. Но могут быть плоды до 1,5 кг! Очень насыщенный цвет мякоти. Томаты очень сладкие, вкусные и очень красивые.

Индетерминантный, в теплице 1,8 м, в открытом грунте 1,3 м, прекрасно показывает себя в любых условиях выращивания. Среднеспелый сорт для теплиц и открытого грунта. Листья слегка с фиолетовым отливом, это его особенность, не стоит думать, что растению чего-то не хватает. Облеплен весь блестящими плодами с антоциановыми боками, весом 50-70 г. В открытом грунте практически чёрные от солнца. Вкус со сладостью. Хорош как для свежего употребления, так и для консервации.

Новый (2018 года) сорт от Бреда Гейтса. Получила семена от него. Помидор высокорослый, в теплице 1,7 метра, в открытом грунте 1,4 метра. Среднеспелый. Плоды весом 75-100 г. Неописуемой красоты. Глядя на помидор трудно найти ему более подходящее описание, чем Космос. Вкус без кислоты, но и особо сладким не назовёшь. Хорош для консервации, не трескается и очень урожайный. Растянутого срока плодоношение. В теплице рос до самых заморозков. И важный момент! Не болел.

Куст высотой 40 см, с морщинистым листом и с кистями веерного типа. Сорт ранний. Плоды черри, шоколадного цвета, весом 10-30 г, очень сладкие. Суперурожайный томат! Отличная находка для детей. Можно выращивать в горшках и на подоконниках.

Черри Мини Сан-Марзано

Семена получила из России. Томат прекрасно себя показал, хотя семена были предыдущего года. Индетерминантный, высотой около 2 метров, среднерослый в открытом грунте. Вела в 4 ствола. Среднеспелый, кистевой сорт до 20 плодов в кисти, весом до 20 г. Очень сладкий. Завораживающее зрелище, каскад длинных кистей. Всё, что не съели сразу, очень хорошо пошло в баночки на маринование.

Куст высотой около 1,8 метра с тёмно-зелёной листвой. Увешан кистями с сердцевидными плодами весом 100-200 г. Сначала просто жёлтые, а при полном созревании окрашиваются красными штрихами. Мякоть тоже двухцветная. Кисти по 6-7 плодов. Очень урожайный. Вкус – неописуемый! Один из самых вкуснейших томатов!

Автор статьи: Татьяна Наглэ

От редакции. Друзья, поделитесь своими сортами от Татьяны в своих комментариях.
Да прибудет с нами прекрасный сад.

Выращивание рассады помидоров – процесс очень важный и ответственный, ведь от него во многом зависит будущий урожай. Приниматься во внимание должны все аспекты, от предпосевной подготовки до пикирования.

Какие нюансы следует учесть при высадке рассады томатов? Как правильно сделать грядки, что положить в лунку? Какие правила севооборота следует применить, чтобы получить богатый урожай помидоров?

Помидоры, выращиваемые в теплице, дают более качественный и обильный урожай, чем растения в открытом грунте. Но для для получения хороших плодов необходимо учесть много факторов: правильная подготовка теплицы и почвы, грамотный уход и своевременные подкормки.

Одним из условий получения хорошего урожая сочных и мясистых томатов является правильная и своевременная подкормка. При удобрении помидоров используются как магазинные препараты, так и народные средства.

Одним из важных условий агротехники помидор является правильное формирование куста. Оно предусматривает выполнение следующих этапов: пасынкование, прищипывание, обрезка листьев, нормировка завязей.

Борьба с заболеваниями и вредителями томатов на открытых участках бывает довольно сложной. Это связано с тем, что пасленовые подвергаются воздействию самых разных патогенов и насекомых-вредителей.

Мы привыкли к тому, что цвет томатов либо красный, либо желтый, либо розовый. И некоторые из нас даже не догадываются, что в мире существует не только одно-, но и двухцветные плоды! Группа таких томатов имеет совершенно конкретное название — Bi-colour, а по-русский — биколор. Отличительная особенность таких помидоров заключается в том, что на их кожуре и мякоти чередуются разноокрашенные участки. К примеру, снаружи плод может быть желтым, а в середине — малиновым. Или кожура одного и того же томата может с одной стороны быть красной, а с другое — оранжевой, без каких-либо четких контуров.

Сорта томатов группы би-колор высоко ценятся специалистами в области гастрономии и кулинарии. Дело в том, что вкус таких плодов очень насыщенный и яркий. Сок томатов группы би-колор практически мгновенно после переработки превращается в соус, приобретая присущую последнему густоту. Содержание кислот в таких томатах достаточно низкое, по сравнению с собратьями, которые находятся за рамками двухцветной группы. А вот содержание ликопина, наоборот, высокое, благодаря чему томаты биколор считаются не только диетическим, но еще и лекарственным продуктом.

Описание группы би-колор

Приставка “би” в названии группы присутствует не просто так. Она указывает на то, что семена, которые вы держите в руках, или плоды, описание которых вы читаете в Интернете, имеют ровно два доминирующих цвета — не больше, и не меньше. Какими будут эти цвета — зависит от сортовой разновидности. Ниже перечислены наиболее популярные сочетания:

желтый + розовый;
зеленый + фиолетовый;
красный + оранжевый;
белый + малиновый.

В кулинарии томаты группы би-колор применяются достаточно широко. Их не только едят в свежем виде (это святое!), их маринуют и консервируют, иногда даже солят. Из них готовят томатную пасту, разнообразные заправки, соки и соусы. В общем, всё, что только взбредет в голову хозяйке. И ведь что примечательно: это достаточно крупные плоды, минимальная масса которых равна 200 граммам. А максимальная способна достичь целого килограмма! Не представляете себе такой помидор? Тогда посадите сорт из группы би-колор и убедитесь на собственном примере в том, что такое возможно.

Коротко об агротехнике двухцветных томатов

На самом деле, никаких особенных историй об агротехнике в этом разделе не предвидится, ведь уход за группой би-колор, по сути, точно такой же, как и уход за другими сортами томатов. Однако несколько моментов огороднику, впервые знакомящемуся с двухцветными помидорами, учесть все-таки стоит.

Все томаты группы би-колор достаточно высокие.Минимальная высота куста составляет 1200 см. Максимальная может достигать двух метров. Всё зависит от выбранного вами сорта. Поэтому, пожалуйста, учитывайте этот факт при выборе грядки и обязательно подвяжите растения, когда придет время.
Кусты томатов би-колор развиваются очень интенсивно. Из этого правила, разумеется, есть исключения, но оно все-таки актуально для большинства сортов. Поэтому вам стоит включить в перечень обязательных садовых работ и пасынкование.
В группе би-колор большинство сортов — поздние. Это говорит о том, что, во-первых, нужно внимательно изучать сорт прежде, чем покупать семена. А во-вторых, о том, что двухцветные томаты можно вырастить далеко не во всех европейских регионах. Благо, Украина отличается умеренным климатом практически на всей территории страны, поэтому отечественные огородники могут выбирать разновидности, не боясь ошибиться.
Двухцветные томаты не любят тень.Нехватка солнечного света может отразиться на массе плодов и на их вкусовых характеристиках.

Также следует учесть, что какие-то сорта дают колоссальный урожай, но их вкусовые характеристики при этом довольно посредственные. Другие же не отличаются повышенной урожайностью, но томаты, созревающие на таких кустах, просто сказочно вкусны. Выбирать вам.

Сорт томата Cherokee Purple

Основные характеристики сорта: высокорослый, среднеспелый
Средняя масса томатов: 250-300 граммов

Этот сорт не является гибридом. Его плоды окрашены в диковинный для томатов пурпурно-черный цвет. А вот мякоть, скрывающаяся за кожурой, имеет зеленый окрас с вкраплениями фиолетового. Вкус этих помидоров очень необычный. Он однозначно сладкий, но при этом оставляет по себе послевкусие красного сухого вина и едва заметную уксусную нотку.

Сорт томата White Wonder

Основные характеристики сорта: высокорослый, среднеспелый
Средняя масса томатов: 300 граммов

В этом сорте очень мало кислоты. Вкус помидоров выраженный сладкий. Окрас фактически белый, но в цвете мякоти присутствует отчетливая розовинка. Этот сорт особенно ценится шеф-поварами, является довольно редким и капризным в выращивании.

Сорт томата Basinga Bi-Color

Основные характеристики сорта: высокорослый, среднеспелый, отлично растет в теплицах
Средняя масса томатов: 300 граммов

А вот этот сорт, в отличие от предыдущего, наоборот, является невероятно популярным. И в первую очередь, в силу своей относительной неприхотливости. Сорт Basinga Bi-Color обожают выращивать американские дачники и огородники. Впрочем, и у нас приобрести его семена вполне возможно. Сорт дает великолепный урожай и в принципе хорошо развивается не только в теплице, но и на открытых грядках.

Сорт томата Big white pink strige

Основные характеристики сорта: высокорослый, не боится болезней, высокоурожайный
Средняя масса томатов: 400 граммов

Если переводить название сорта с английского языка на русский буквально, то получится примерно следующая вереница характеристик: большой, бело-розовый в полосочку. В принципе, это все, что вам следует знать про окрас этих замечательных плодов.

Вкус помидоров Big white pink strige не только насыщенно сладкий. В нем также присутствуют отчетливо ощутимые дынные нотки.

Сорт томата Burracker`S Favorite Bi-Colour Red

Основные характеристики сорта: куст облиственный, до 10 метров в высоту
Средняя масса томатов: 500 граммов

Один из самых необычных сортов группы би-колор. Сперва он кажется больше розовым, чем каким-либо иным. Но после того, как первые томаты сорваны с куста, на нем начинают зреть новые, окрас которых содержит отчетливые желтые штрихи. Когда же огородник снимает с куста последний урожай, эти томаты уже практически полностью желтые.

В мякоти данного сорта присутствует очень много зерен. Плоды снаружи и внутри обладают очень интенсивным приятным ароматом.

Сорт томата Costoluto Genovese

Основные характеристики сорта: среднеспелый, идеальный сорт для производства сока
Средняя масса томатов: 350 граммов

Вы удивитесь, но этот сорт был выведен итальянскими селекционерами давным-давно. Поэтому его можно по праву назвать старожилом группы би-колор. Сорт “Дженовесе” чаще всего используют для изготовления томатного сока. Разумеется, помимо употребления в пищу в свежем виде. По структуре и форме эти томаты являются ребристыми. Их также отличает насыщенный помидорный аромат.

Сорт томата Orange Russian

Основные характеристики сорта: ранний, в агротехнике неприхотливый
Средняя масса томатов: 400 граммов

Этот сорт можно смело назвать одним из самых популярных в группе би-колор. Речь идет о популярности на постсоветском пространстве, разумеется. Впрочем, об этом легко догадаться и по названию. Созревают такие томаты довольно рано. Особой агротехники не требуют — достаточно исключительно базовых принципов. Отличаются мясистой мякотью и очень сладким вкусом. Обратите внимание, что данный сорт является индетерминантным, а этот параметр обязательно следует учесть при организации грядки и посадке рассады.

Сорт томата Hartsack Нellow

Основные характеристики сорта: редкий индетерминантный сорт
Средняя масса томатов: 300 граммов

Этот сорт томатов группы би-колор был выведен американскими селекционерами и является на сегодняшний день довольно редким. В магазине его не купишь. В садовом центре — тоже. Раздобыть его можно исключительно у огородников-коллекционеров, которые посвятили жизнь выращиванию овощей группы би-колор. Интересно, что первый урожай с куста этого сорта весит не более 150 граммов. Но каждые последующие формирующиеся на кусте помидоры имеют массу больше, чем предыдущие. Максимальная масса томатов американского сорта составляет 350 граммов.

Сорт томата Grandma Viney’s Yellow and Pink

Основные характеристики сорта: индетерминантный, до 3 метров в высоту
Средняя масса томатов: 300 граммов

Судя из названия, этот желто-розовый сот вырастила бабушка Винни. А может быть, кто-то из селекционеров просто посвятил любимой бабушке свою очередную сортовую победу. Максимальная масса таких томатов составляет 400 граммов. По форме они круглые и как будто бы немного сплюснутые. Если при выращивании этот сорт получит достаточное количество солнечного света, то кислого привкуса в плодах не будет. А вот если он все-таки появится, знайте: скорее всего, помидоры недополучили внимания солнца. Впрочем, даже в этом случае овощи останутся очень вкусными и ароматными.

Сорт томата Pampelmuse

Основные характеристики сорта: позднеспелый, урожайность средняя
Средняя масса томатов: 750 граммов

В переводе на русский язык название этого сорта звучит как “грейпфрут”. И это неслучайно. Дело в том, что визуально эти томаты действительно похожи на фрукт, который поделился с ними своим названием. Мякоть этих сортовых томатов группы би-колор имеет мраморную расцветку. Окрас кожуры желтый с вкраплениями розово-малинового цвета: все точно как у экзотического фрукта.

Созревают томатные “грейпфруты” достаточно поздно. Слишком много плодов с одного куста вам собрать не удастся. Зато те томаты, которые вы вырастите, наверняка будут самыми вкусными из тех, которые вы только пробовали в своей жизни. Кстати, в каком-то смысле этот сорт является рекордсменом: помидоры Pampelmuse могут весить как 200 граммов, так и целый килограмм — вот такой разлет в массе плода.

Томат F1 Биколор от Русского огорода оказался для меня огромным открытием! И хоть помидоры я выращиваю уже много лет, ему удалось меня очень удивить.

Первый шок я испытала, когда всходы посеянного 18 марта Биколора показались лишь 14 апреля. Я уже и не ждала их вообще через столько дней. Об этом и дальнейшем развитии событий я писала раньше, в отчетах по первому, второму и третьему этапам. У меня даже были мысли вообще не высаживать этот гибрид, но тестирование всё-таки обязывает, и где-то в глубине души я надеялась, что растения раскачались и могут резко рвануть в рост. На пакетиках очень мало информации, поэтому основные заявленные характеристики нашла на сайте Русского огорода. Итак, сравним.

Ранний гибрид, вегетационный период 85-90 дней — Ранний? НЕТ! Месяц ждала первые всходы (с 18 марта до 14 апреля), а потом только 16 августа попробовали первый спелый помидорчик. На месяц позже обещанного.

Овальные плоды необычной окраски, сначала зелёные, а созревшие медово-жёлтые, с малахитовыми штрихами на плодах — ДА, скорее соглашусь. И пусть не все были ровными овальными, у некоторых плодов были явно выраженные носики. Да и не жёлтыми были плоды, а скорее красными с зелёными штрихами. Но это настолько несущественные для меня отклонения, что на них можно закрыть глаза.

Куст детерминантный, высота на фотографии пакета указана 150 см, в описании на сайте 90 см — ДА, у меня они выросли полутораметровыми, поэтому для меня более правильная информация с пакетика.

Масса плода 25-30 граммов — НЕТ, таких было очень мало. А в среднем гораздо мельче: 573/63=9 граммов.

Гармоничный вкус, сладкий с легкой кислинкой — ДА, помидорки приятные на вкус, кисло-сладкие. Но ничего необычного, они по вкусу не лучше и не хуже других, растущих рядом.

В характеристиках данного гибрида ничего не сказано об урожайности. А для меня, наравне со вкусовыми качествами, это один из главных показателей. Теплица небольшая, шестиметровая, и очень важно для меня подобрать удачные сорта и гибриды, которые дадут большой и вкусный урожай. Полкило помидорок обычного вкуса с двух кустов, хоть и посаженых в одну лунку — это провал. В чем причина — не могу сказать, ведь выращивала их в одинаковых условиях с другими томатами. Может, климат наш им не подходит, может, руки у меня не из того места растут. Но я не буду больше рисковать и не буду сажать этот гибрид в следующем сезоне. Прощай, Биколор!

А администрации сайта и фирме Русский огород большое спасибо за предоставленную возможность протестировать томат F1 Биколор и получить свой, хоть и не очень удачный, опыт.

Овощи-биколоры, плоды которых, в отличие от обычных, окрашены сразу в два цвета – несомненно, яркая и привлекающая своим внешним видом диковинка. Но только ли из-за необычного внешнего вида выращивают такие культуры либо у них есть и другие преимущества? Разбираемся вместе.

Двухцветные (bicolore) овощи выведены селекционерами не так давно. Конечно, выглядят они очень нарядно и на грядке, и на столе. А чем еще сорта биколоры отличаются от обычных огородных культур и больше ли в них пользы и вкуса?

За расцветку таких плодов отвечают сразу несколько пигментов, которые "объединяются, но не смешиваются", создавая и на кожице, и на мякоти причудливые полосы, крапинки, пятна и разводы. Вкус же биколоров зачастую также "раскрашен" непривычными нюансами и оттенками.

Давайте рассмотрим те овощи, чьи разноцветные разновидности вы можете поселить на своем участке без особых хлопот.

Томаты-биколоры

Многоцветные и двухцветные томаты – самый часто встречающийся и яркий представитель группы биколоров в наших широтах. Они примечательны не только разнообразием окрасок кожицы, но и цветом мякоти – на разрезе такие помидоры выглядят не менее интересно, чем снаружи.

При полном созревании помидоры-биколоры радуют глаз неравномерной окраской с размытыми участками разных цветов. Они бывают розовыми с желтыми разводами, идущими от макушки, а могут быть желто-медовыми с малиновыми полосами или бледно-желтыми, практически белыми с розовым "румянцем".

Мякоть их тоже окрашена разнообразно – она может светлеть (или темнеть) от центра к краям, а может быть с вкраплениями иного колора по всему объему.

Вкусовые качества томатов-биколоров также очень разнообразны. Можно не только подобрать сорта по своему вкусу, но и неожиданно для себя открыть новые и необычные его оттенки. Например, пряные нотки или отчетливо сладкий вкус с фруктовым ароматом. Вообще, все томаты-биколоры содержат пониженное количество кислот и потому, независимо от условий выращивания, всегда сладкие или сладковатые.

Большинство плодов биколор – это крупные "бифштексные" томаты для салатной нарезки, но также можно встретить помидоры сердцевидной формы среднего размера или даже черри. Вот несколько сортов томатов биколоров, уже завоевавших сердца огородников.

Басинга биколор (Basinga Bi-Color). Среднеспелый высокорослый сорт, один из лучших для любительского выращивания в мире. Очень урожайный и неприхотливый. Крупные и очень крупные плоды (300-600 г) окрашены снаружи и внутри в желто-оранжевый цвет с красными штрихами и прожилками. Мякоть мясистая, сока и семян мало, вкус насыщенно-фруктовый.

Чероке перпл (Фиолетовый чероке, Cherokee Purple). Полудетерминантный среднеранний неприхотливый сорт американской селекции. Внешне плоды пурпурно-черные из-за обилия антоцианов, нежная мякоть – розовая с зелеными вкраплениями различной площади и интенсивности. Размер спелого плода – 300-400 г. Вкус сладкий с оттенком красного вина и небольшой кислинкой, аромат – "дымный".

Оаксанская драгоценность (Oaxacan Jewel). Этот сорт-легенда родом из Мексики. Кожица крупных плоско-округлых плодов имеет оранжевые, красные, желтые и розовые переливы, а также разводы малинового оттенка. На разрезе томаты такие же многоцветные, с цветными мраморными разводами. Мякоть многокамерная, тающая, на вкус очень сладкая. Средний вес томатов – от 150 до 250 г. При идеальных условиях выращивания они могут наливаться до 450 г. Сорт удивительно хорошо переносит кратковременные похолодания, устойчив к болезням томатов.

Большая радуга (Big Rainbow). У помидоров этого сорта потрясающе красивая расцветка: при полном созревании на красном фоне проступают желтые разводы и мазки. Чем больше солнечных дней было во время созревания томатов, тем насыщеннее становится красный цвет. Мякоть плодов многокамерная, сочная, сладкая, тающая во рту. В теплице кусты вырастают до 1,8 м, средняя масса помидоров 200-400 г.

Грейпфрут. Среднеспелый сорт российской селекции. На компактном, но высокорослом кусте, независимо от условий выращивания, вызревают очень сладкие плоды массой от 150 до 300 г. При благоприятных условиях они могут достигать 500 г. Кожица помидоров яркая, двухцветная, на ней – желтые и малиновые полоски и разводы, идущие от шапочки. Сорт предназначен для выращивания в теплице.

Читайте также: