Томат воловье сердце розовое характеристика и описание сорта

Обновлено: 18.09.2024

Характеристики сорта

Название сорта	Воловье сердце
Срок созревания	Среднеспелый, 111-115 дней
Высота куста	120-150 см
Форма плодов	Конусовидная, напоминает вытянутое сердце
Цвет	Малиново-розовый
Вкус	Сладкий
Вес	Средний 150-300 г, максимальный до 500 г
Урожайность	6,3-6,9 кг/кв. м
Семенных камер	4

Первое соцветие закладывается над 9-11 листом. Плоды зреют кистями по 4-5 штук. Томаты вытянутой сердцевидной формы, слаборебристые. Мякоть мясистая, с небольшим содержанием семян, в разрезе сахаристая. До созревания около плодоножки темно-зеленое пятно. Цвет зрелого плода яркий, малиново-розовый. Вкусовые качества отличные, помидоры сладкие, с кислинкой. Сорт отличается насыщенным ароматом томатов.

Использование томатов

Салатные сорта рекомендуются для употребления в свежем виде. Это оптимальный способ полностью ощутить вкус помидоров. Из овощей готовят закуски, соусы и другие блюда. Сочные томаты перерабатывают на сок. Из-за крупного размера плоды не годятся для засолки.

Достоинства и недостатки сорта

Необыкновенный приятный вкус и аромат плодов основная ценность сорта. Кроме этих качеств огородники выделяют:

Оригинальная форма и яркая окраска плодов.
Крупный размер томатов.
Высокая урожайность.
Возможность сбора семян для последующей посадки.

Недостатки:

Зрелость наступает через 4 месяца.
Непродолжительный срок хранения в свежем виде.
Чувствительность к перепадам температуры.

Особенности выращивания

Семена томатов со средним и поздним сроком созревания сажают в конце февраля или начале марта. Для рассады потребуется плодородная легкая почва. Ее можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Необходимые ингредиенты: перегной и дерновая земля в пропорции 1:1. В грунте обитают болезнетворные бактерии и микроорганизмы, от них избавляются, поливая землю раствором марганцовки.

При температуре воздуха 23-25° томаты всходят через 5-7 дней. Пленку снимают, емкость ставят в хорошо освещенное место. С появлением второго настоящего листика проводится пикировка саженцев в отдельные емкости. Рассаду регулярно поливают теплой отстоянной водой. В возрасте 2-3 недель эксперты советуют подкормить растения минеральным удобрением.

Пикирование рассады является обязательным агротезническим приемом.

Подросшие томаты пересаживают на постоянное место после установления теплой погоды. Растения не выдерживают падения температуры до 0° отметки, поэтому стоит позаботиться о временном укрытии. Рассаду высаживают по схеме 50×70 см. Для каждого куста готовят опорный колышек. Уход за культурой состоит в регулярном поливе, рыхлении почвы. Крупноплодные томаты подкармливают 3-5 раз за вегетационный период.

Болезни и вредители

Выращивание крупноплодных помидоров требует тщательного ухода. Растения необходимо регулярно поливать и покармливать, удалять боковые побеги. Тяжелые кисти с плодами подвязывают к опоре по мере роста. Все труды вознаграждаются щедрым урожаем вкусных томатов.

Описание и характеристика томата Воловье сердце, отзывы, фото

Среднеспелый, крупноплодный, полудетерминантный сорт томата. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплицах. Период от всходов до начала созревания составляет 111-115 дней.

Высота куста 1,2-1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Требуется подвязка к опоре или шпалере и пасынкование. Формировать растение лучше всего в 1-2 стебля, то есть необходимо оставить только 1 пасынок под первой цветочной кистью, либо не оставлять ни одного.

Лист у этого томата среднего размера, зеленый. Соцветие простое и промежуточного типа. Первое соцветие закладывается над 9-11 листом, последующие — через каждые 3 листа.

Основные качества плодов

Плоды сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета, весом 200-400 граммов, мясистые, очень вкусные, с тонкой шкуркой. Хранятся плохо, использовать желательно сразу после созревания. Эти помидоры вкусны в свежем виде, но также подойдут для приготовления сока, соусов, лечо. Содержание сухого вещества в соке 4,7%, общего сахара 2,2%.

Достоинства сорта: высокая урожайность, хорошее качество плодов, устойчивость к основным болезням томатов.

Сорт томата Воловье сердце в 2000 году включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Сайт о сортах томатов с правдивыми отзывами садоводов — Томатлэнд.

Особенности выращивания

Сеять семена этого помидора на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикировка сеянцев — на стадии появления второго настоящего листа. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв.метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков, пасынкования и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Помидоры Воловье сердце на видео

Если вы выращивали томаты Воловье сердце, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта помидоров к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Воловье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

Производитель семян: свои

Где выращивали: Теплица

Соседка угостила томатом, сказала, что сорт Воловье сердце. Вкус помидор понравился , поэтому оставили семена. Сажаем уже лет 5-6. Нравится вкус плодов - насыщенный томатный. Помидоры хороши для салатов, получается замечательный сок.
Выращивали только в теплице, кусты высокорослые, поспевают одними из первых и плодоносят до заморозков, фото сделано в октябре, когда кусты других сортов уже выдернули. Мой рекорд 1,457кг, кстати получен в конце плодоношения. В коментариях писали , что рассада вытягивается, я считаю, что это не такой уж большой недостаток, можно высаживать рассаду лёжа или если до посадки долго, можно отрезать корни ,а верхушку снова укоренить

Производитель семян: Семена из цветных пачек

Где выращивали: Теплица

Воловье сердце мы даже не стали высаживать в грунт, забраковали на стадии рассады. Хотя сорт многие хвалят. Рассада получилась вытянутая, тонкая, стала закручиваться и валиться. Она валилась даже пикированная. Одно мученье. Хотя в моей практике было такое, что чем хуже рассада, тем лучше помидоры.

Производитель семян: Свои

Где выращивали: Теплица

Воловье сердце мои любимые томаты. Спеют одни из первых. Салаты из них просто объедение, а сок сладкий и густой. Сажаю каждый год и всегда с урожаем.

Где выращивали: Теплица

Посадила первый год. В июне лета у нас не было (холод, дожди), но в конце июля уже сняли первый урожай (одни из самых первых). Формировала в 4 стебля, на всех крупные плоды по 2-4 в кисти весом по 300 г мясистые, вкусные. Очень понравились. Обязательно буду садить на следующий год.

Где выращивали: Теплица

СУПЕР. Это мой первый урожай. В теплице. Посадила на рассаду 5 сортов. Все пасынковала, а вот с Воловьем сердцем замучалась (уж очень куст быстро разрастался). Плюнула и уехала в отпуск в июне. Через две недели меня ожидали джунгли из кустов этого сорта. На каждом кусте насчитала по пять-шесть стеблей. И о чудо! На всех стеблях образовались огромные помидоры. Только в конце сентября на самых верхних побегах помидорки были чуть меньше. Поэтому теперь всегда буду сажать этот сорт. И особо не заморачиваться с пасынкованием.

Томат воловье сердце розовое – индетерминантный высокорослый сорт. Высота побегов достигает 1,2 м на открытых участках, в тепличных условиях кусты вырастают до 2 м.

Рекомендован для выращивания на открытых участках в южных областях, в Сибири и на Урале сажают томат в теплицы.

Цвет спелых томатов ярко-малиновый. Форма сердцевидная, ребристость умеренно выражена. Семенных камер немного. На изломе мякоть мясистая, сахарная. Вкус гармонично сочетает сладость с легкой кислинкой.

Томат Воловье сердце – это среднеспелый сорт, имеющий мясистые плоды розового окраса, вес которых достигает 350 г. Аромат и ярко выраженный вкус делают их незаменимыми в салатах, овощных нарезках.

Розовое Воловье сердце: псев томатов

Выращивать можно в парниках, теплицах, прекрасные показатели урожая на открытых грунтах – до восьми килограмм с квадратного метра. Растения требуют подвязки, а рассада – пасынкования. Достаточно заказать семена розового Воловьего сердца почтой, чтобы в сезон наслаждаться вкусными плодами, созревающими уже на 110-120 сутки после первых всходов.

Спешите купить нужное количество пакетиков с семенами - сорт популярный, расходится быстро!

Каждый садовод хочет вырастить сорт томатов для использования в свежем виде с высокими вкусовыми характеристиками. Помидор воловье сердце обладает мясистой, сахаристой на изломе мякотью, и специфическим томатным ароматом. Плод не имеет прожилок, и крупных семян. Прекрасно подходит для употребления в свежем виде и для приготовления различных блюд.

Томат Воловье сердце характеристика и описание сорта

Воловье сердце — сорт отечественной селекции, салатного назначения. Растение индетерминантное, в открытом грунте вырастает высотой 1,3 м., в тепличных условиях может достигать 2 м. Плоды розового или малинового цвета, конусообразные, средне ребристые. Сорт отличается крупноплодностью, средняя масса плода 250-400 г. Урожайность достигает 7 кг. с кв. м., в тепличных условиях до 11 кг. с кв. м.

Описание достоинств сорта помидор воловье сердце:

красивый внешний вид и цвет плодов;
прекрасные вкусовые качества;
тонкая кожица, отсутствие крупных семенных камер;
мякоть мало жидкостная, но сочная, нежная;
высокая урожайность;
растянутый период плодоношения;
устойчивость к основным болезням томатов.

Недостатки сорта томата воловье сердце описание:

длительный период вегетации;
небольшой срок хранения;
капризен при выращивании;
плохо переносит перепады температур и похолодания.

Во время затяжных холодов происходит опадение завязей, перепады влажности и температуры часто становятся причиной растрескивания плодов.

Тонкости выращивания сорта воловье сердце

Являясь средне поздним сортом, период вегетации составляет 110-120 дней. В районах, с ранним наступлением холодных ночей или повышенной влажностью воздуха, сорт воловье сердце успевает вызревать только в условиях защищенного грунта.

Посев семян на рассаду производится за два месяца до предполагаемой высадки в почву. Семена проверяют на всхожесть, дезинфицируют и закаляют. Посев проводят в плоские ящики под стекло, поддерживая температуру 20-22˚С. При появлении двух настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные горшочки.

Характеристики сорта томата воловье сердце предполагают его посадку в грунт не позднее начала мая. Сорт выведен для выращивания в открытом грунте, под различными видами укрытий. По отзывам огородников, в не черноземе сорт удается при выращивании в парниках, под временными укрытиями или в теплицах. Сорт недостаточно холодостоек, имеет длительный цикл развития, плохо переносит колебания температур.

При посадке почва должна быть прогрета до +12-15˚С. Посадочные лунки следует располагать на расстоянии 40-50 см., между рядами 90 см. На 1 кв. м должно быть высажено не более четырех растений.

Сорт имеет мощную надземную часть, которую можно выращивать в один или два ствола, чтобы не перегружать куст плодами. Второй побег формируется из нижнего сильного пасынка. Корневая система уходит вглубь почвы на метр, боковые отростки корней могут занимать площадь радиусом до 2 м. Листва редкая, небольших размеров. Первая кисть образуется над девятым листом, последующие кисти завязываются через каждые три листа. В каждой кисти от 3 до 5 завязей. Томат требует пасынкования.

Прищипывание над пятой кистью дает возможность полностью сформироваться и вызреть завязывающимся плодам.

На заметку! Помидор воловье сердце не относится к гибридам. Семена томата можно использовать для посадки на следующий год. В качестве семенного материала лучше брать плод со второй кисти.

Первые завязи вырастают наибольшей массой (до 1 кг.) и явно выраженной сердцевидной конфигурацией. Плоды с верхних кистей значительно меньше по размеру, имеют более округлую форму.

Уход за томатом воловье сердце

Сорт помидор воловье сердце требователен к уходу. Чтобы вырастить достойный урожай, следует выполнять следующие агротехнические мероприятия:

Важно! Излишние подкормки томата воловье сердце удобрениями, содержащими азот, приводят к жированию растения. Вырастает мощный куст, но плодов будет мало, они не успеют вызреть.

Выращивание томата воловье сердце в открытом грунте

Введенный в 2000 году в Госреестр России сорт томатов воловье сердце предназначен к выращиванию как в закрытом, так и в открытом грунте. На практике, без укрытия, томат полностью отдает урожай только в южных районах страны.

Без теплицы, в условиях плохой почвы, воловье сердце прекрасно вырастает при использовании временных пленочных укрытий. На грядку устанавливают дуги, устраивают парник. Во время весенних ночных холодов температура в парнике даже выше, чем в теплице. Низкое укрытие лучше сохраняет тепло, идущее от земли.

Если ожидаются поздние заморозки, устанавливают двойные дуги. Воздушная прослойка, находящаяся между двумя слоями укрытия помогает томатам выдерживать заморозки до -6˚С. При наличии укрывного материала сорт можно высаживать в прогретый грунт достаточно рано, чтобы он успел пройти жизненный цикл развития.

Если лето теплое, с помидор, растущих в открытом грунте можно получить неплохой урожай. На открытом воздухе плоды лучше завязываются, проветривание благотворно сказывается на здоровье растений.

Холодное и дождливое лето не благоприятно для выращивания томатов сорта воловье сердце в открытом грунте. Кусты вырастают большие, укрытию не подлежат. Плоды не успевают вызревать, сорт плохо переносит перепады температур. При повышенной влажности создаются условия для развития колоний грибковых заболеваний.

Возможные заболевания сорта воловье сердце

Томат обладает относительной устойчивостью к основным заболеваниям пасленовых. Это немаловажно для позднеспелого сорта. Большая часть заболеваний появляется в конце лета на старых растениях в условиях повышенной влажности в сочетании с низкими ночными температурами. Сортов на 100% не подверженных болезням не существует.

Наиболее опасные заболевания томатов:

фитофтороз — вызывается спорами патогенного грибка, имеет молниеносное течение, может погубить весь урожай;
альтернариоз — инфекционное заболевание, возбудитель активизируется при похолодании в условиях повышенной влажности;
вершинная гниль — появляется при неблагоприятных условиях окружающей среды, может стать причиной гибели части растений;
бурая пятнистость—бактериальная болезнь, если не принимать меры борьбы, снижает урожай на треть.

При небольших очагах распространения, используют народные средства, удаляют больные части растений. При обширных поражениях обязательна обработка фунгицидами, которые можно применять не менее чем за 14 дней до сбора урожая.

Болезни томатов легче предупредить чем лечить. Основные мероприятия, предотвращающие развитие болезней:

тщательная осенняя уборка растительных остатков;
соблюдение севооборота;
обеззараживание грунта в теплицах;
мульчирование почвы;
посадка сидератов;
профилактическое опрыскивание 1% бордоской жидкостью в начале лета молодых растений.

Важно! Весь период вегетации рекомендуется опрыскивание культуры раствором фитоспорина. Биологический препарат, имеющий в своей основе бактерии сенной палочки, не только борется с колониями патогенных микроорганизмов, но и улучшает структуру почвы, повышает ее плодородие.

Когда собирать урожай

Сбор спелых плодов сорта начинается с первых чисел августа. Если томаты были посажены без укрытия, зрелость наступает не раньше середины месяца. Томаты обладают тонкой кожицей, что значительно улучшает их вкусовые качества. Но в зрелом состоянии они не подлежат длительному хранению.

Для употребления в свежем виде помидоры снимают по мере надобности. При соблюдении агротехники, плоды не склонны к растрескиванию, поэтому при наличии теплой погоды могут долго оставаться на кусте. Для транспортировки плоды собирают в фазе технической спелости, когда они начинают буреть.

Томат обладает длительном плодоношением, при благоприятных погодных условиях оно может растянуться до середины сентября.

Если ожидается холодная погода, дожди, обильные утренние росы — урожай лучше собрать. В первую очередь убирают зрелые и бурые помидоры, затем блестящие зеленые томаты. Урожай следует разложить в ящики в 1-2 слоя, с возможностью осмотра и браковки поврежденных плодов. Хранить в прохладном месте, исключая попадание прямых солнечных лучей.

Внимание! Красные помидоры должны находиться рядом с зелеными. Зрелые плоды выделяют газ этилен, ускоряющий созревание.

Из помидор сорта воловье сердце получается замечательный томатный сок. Высокий процент сахаристости и мясистая структура плода, делают вкус ярким и насыщенным. Зрелые помидоры используют для заготовок на зиму в виде кетчупа, лечо, томатной пасты. Сорт не подходит для консервирования целиком, но прекрасно используется нарезанный дольками и в качестве ассорти с другими овощами.

Видео: Выращивание томата Воловье сердце своими руками

Заключение

Описанные достоинства томата воловье сердце, его высокие сортовые характеристики делают культуру стабильно востребованной как новичками, так и опытными огородниками. Крупные блестящие помидоры насыщенного розового цвета радуют глаз на грядках. Благодаря изысканному вкусу и аромату, они становятся достойным украшением стола.

Читайте также: