Томат воловье ушко описание

Обновлено: 18.09.2024

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Красные	Средний	Сорт	С носиком

Описание и характеристика сорта

Кисти закладываются через 1-2 листа, соцветие простое, по 4-6 томатов. В конце июля растения сплошь усыпаны плодами.

Сроки созревания указаны одни и те же – 110-115 дней (среднеспелый сорт). Внутреннее строение помидоров, судя по отзывам огородников, плотное. Семенные камеры небольшие, мякоть сочная, мясистая. Шкурка тонкая, цвет томатов варьируется от красно-алого до насыщенного красного. Основная форма плода – цилиндрическая, но тут опять вариации. Есть томаты крупные, бочкообразные, с тупым носиком, длиной 10-12 см. А есть небольшие, перцевидные, с острым и даже длинным носиком.

- Описание дано при развитии куста в границах 15-26°С, затяжные температуры выше и ниже, изменяют характеристику сорта.

- Куст прочный, малооблиственный, высотой около 50 см, облеплен дружно созревающими плодами.

- Начало созревания в теплице 85 дней от всходов, в открытом грунте — 95 дней.

- Плод не очень плотный, малиново-розовый, массой около 100 г, мясистый, вкусный, не аллергенный.

- Сорт незаменим в салатах и очень хорош в зимних заготовках.

- Прекратить полив за 2 недели до созревания.

- Посев на рассаду за 50-70 дней до высадки на постоянное место.

- Температура для быстрого и дружного прорастания семян 20-25°С, после появления первых всходов для нарастания мощной корневой системы (особенно это важно для теплиц), на 2-3 суток установить для проростков температуру 12-15°С с круглосуточной досветкой.

- Высадка в грунт при ночных температурах 14-16°С, а почвы на глубине 10-12 см не ниже 12°С, наливать в лунку воды пока с трудом впитается, высадить, не повредив земляной ком, верхний слой земли должен быть сухим. Не окучивать и не поливать 10-14 дней, дать корню уйти в глубину для экономии своих сил и средств на полив летом.

Посев на рассаду

Пересадка в грунт

Сбор урожая

Томат Воловьи Уши (Воловье Ухо) – популярный среди садоводов-любителей сорт томатов.

Он подходит для открытого грунта и парников, радует хорошей урожайностью и отменным вкусом плодов. Семена для последующих посадок можно собирать самостоятельно, из спелых помидоров.

Подробное описание сорта, его характеристики и особенности ухода и выращивания вы найдете далее в статье.

Томат Воловье Ухо: описание сорта

Название сорта	Воловье Ухо
Общее описание	Среднеспелый индетерминантный сорт
Оригинатор	Россия
Срок созревания	110-120 дней
Форма	Удлиненная с острым кончиком
Цвет	Красный
Средняя масса томатов	100-140 грамм
Применение	Универсальное
Урожайность сорта	6 кг с кв.метра
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к основным заболеваниям

Помидоры Воловье Ухо – среднеспелый высокоурожайный сорт. Куст индетерминантный, высокий, не слишком ветвистый.

Образование зеленой массы среднее, листья небольшие, темно-зеленые, соцветия простые. Плоды созревают кистями по 4-6 штук. Урожайность хорошая, с 1 кв. м посадок можно получить более 6 кг отборных помидоров.

Срок созревания растянут на весь сезон, томаты собирают в стадии технической или физиологической спелости. Плоды среднего размера, весом от 100 до 140 г. Форма удлиненная, с заостренным кончиком, напоминающая ухо. Томаты слегка ребристые у плодоножки, цвет насыщенно-красный.

Кожица плотная, предохраняющая плоды от растрескивания, мякоть сочная, мясистая, с большим количеством семенных камер. Вкус насыщенный, сладкий, без водянистости.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице ниже:

Название сорта	Вес плодов
Воловьи Уши	100-140 грамм
Чудо Лентяя	60-65 грамм
Санька	80-150 грамм
Ляна Розовая	80-100 грамм
Щелковский Ранний	40-60 грамм
Лабрадор	80-150 грамм
Северенок Ф1	100-150 грамм
Снегирь	130-150 грамм
Комнатный сюрприз	25 грамм
Дебют Ф1	180-250 грамм
Аленка	200-250 грамм

Подробнее о болезнях томатов в теплицах и методах борьбы с ними читайте в наших статьях.

Также мы вам расскажем обо всех средствах защиты от фитофтороза и о таких заболеваниях, как альтернариоз, фузариоз и вертициллез.

Происхождение и применение

Сорт Воловье Ухо выведен российскими селекционерами, предназначен для выращивания на открытых грядках и в пленочных укрытиях.

Собранные плоды хорошо хранятся. Возможна транспортировка. Плоды, сорванные зелеными, быстро дозревают при комнатных условиях.

Помидоры Воловьи Уши относятся к салатным, они вкусны в свежем виде, используются для приготовления закусок, гарниров и других блюд. Некрупные ровные помидоры с плотной кожицей можно солить или мариновать, из спелых плодов получается вкусный сок.

Смотрите ниже: помидоры Воловье Ухо фото

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

высокие вкусовые качества плодов;
хорошая урожайность;
отличная сохранность плодов;
холодоустойчивость;
неприхотливость в уходе; .

К незначительным недостаткам можно отнести необходимость формирования куста.

Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице ниже:

Особенности выращивания

Томаты сорта Воловье Ухо проще всего выращивать рассадным способом. Семена рекомендуется обработать раствором марганцовки, промыть, обсушить, а затем на 10-12 часов замочить в стимуляторе роста.

Такая процедура предохраняет от заболеваний и существенно повышает всхожесть. Грунт составляется из смеси садовой земли с торфом или перегноем. Для большей питательности можно добавить древесную золу или суперфосфат.

Семена высеваются с небольшим заглублением, присыпаются грунтом и опрыскиваются водой. Для успешного прорастания нужна температура не ниже 25 градусов. После появления всходов температуру снижают, а контейнеры с рассадой выставляют на яркий свет.

Когда на растениях развернутся первые настоящие листочки, проводится пикировка с подкормкой полным комплексным удобрением. Пересадка начинается во второй половине мая. На рассаде должно быть не менее 6 настоящих листков и хотя бы одна формирующаяся цветочная кисть. Высаженные в грунт томаты в первые дни прикрываются пленкой. На 1 кв. м можно разместить до 3 кустов.

Рекомендуется формирование в 1 или 2 стебля с удалением пасынков выше 3 кисти. Высоким кустам требуется опора. За сезон посадки 3 раза подкармливают полным комплексным удобрением.

Читайте полезные статьи про удобрения для томатов:

Что такое внекорневые подкормки и при пикировке, как их провести.

Болезни и вредители

Сорт томата Воловье Ухо не слишком подвержен заболеваниям, но профилактические меры необходимы.

Перед посадкой почву рекомендуется пролить горячим раствором марганцовки. Во время эпидемии фитофтороза растения обрабатывают медесодержащими препаратами.

От вершинной, корневой или серой гнили убережет частое рыхление почвы с удалением сорняков, мульчирование торфом или соломой.

В профилактических целях томаты опрыскивают фитоспорином или другим антигрибковым препаратом. Помидоры Воловье Ушко нужно еженедельно осматривать, чтобы вовремя обнаружить вредителей.

В начале лета посадки атакует тля, трипсы, паутинный клещик, позже появляются слизни, медведка, колорадские жуки. Пораженные растения обрабатываются инсектицидами с интервалом в 3-4 дня.

Воловье Ушко томат интересный и нетребовательный в уходе, который можно высадить под пленку или на открытые грядки. Растение легко мирится с капризами погоды, перенося небольшие похолодания или кратковременную засуху. Для повышения урожайности стоит уделить внимание формированию куста и обильным подкормкам.

Полезное видео

Смотрите на видео обзор лучших томатов 2015 года:

Раннеспелые	Среднепоздние	Среднеранние
Садовая Жемчужина	Золотая рыбка	Эм Чемпион
Ураган	Малиновое чудо	Султан
Красным Красно	Чудо рынка	Мечта лентяя
Волгоградский Розовый	Де Барао Черный	Новинка Приднестровья
Елена	Де Барао Оранжевый	Гигант Красный
Майская роза	Де Барао Красный	Русская душа
Суперприз	Медовый салют	Пулька

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Томат Воловьи уши – продукт российской селекции. У него красивые крупные плоды вытянутой формы, средние сроки созревания. Сорт этот можно выращивать в разных условиях – под пленкой или в открытом грунте. В уходе он неприхотлив.

Описание сорта томата Воловьи уши

Описание помидор Воловье ушко:

высота 0,6-0,8 м, показатель зависит от грунта;
облиствение среднее, скрывает плоды;
на кусте формируется 5-6 кистей, на каждой 4-6 помидоров;
соцветия простого типа, бутоны желтые;
сроки созревания средние;
листва светло-зеленая цвета, форма классическая для помидоров.

В характеристике и описании сорта томата Воловье ухо указано, что оно подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Возделывание возможно в любых российских регионов. Культивирование в открытом грунте допускается для южных областей и средней полосы. На Крайнем Севере и в сибирских регионах рекомендуется высаживать сорт под пленочным укрытием.

Замечание! В продаже можно встретить семена томата Воловьи уши с описанием как детерминанта, так и индетерминантного растения. Производитель при этом указан один и тот же.

Томат Воловьи уши можно самостоятельно размножать семенами. В этом случае до посадки необходимо протравливание материала.

Из-за крупных размеров плодов томату Воловьи уши нужны подпорки, особенно тяжелые кисти надо подвязывать отдельно

Описание плодов

Воловьими ушами томат назвали за цилиндрическую форму, схожую с одноименной частью тела крупного рогатого скота. У плодов гладкая нетолстая кожура, заостренный носик, мясистая средней плотности мякоть и красный цвет, который может быть очень насыщенным.

Внутри 4-6 семенных камер. Наполненность у них средняя, потому образуются небольшие пустоты.

Томат Воловьи уши отличается крупными размерами. Плоды этого сорта могут весить до 300 г. Вкусовые характеристики высокие, присутствуют кислинка и сладость.

Хотя кожура у томатов Воловьи уши нетолстая, сорт устойчив к растрескиванию. Транспортировку урожай переживает хорошо.

Характеристика томата Воловьи уши

Томаты Воловьи уши привлекают огородников не только своей формой и вкусом. Культура дает неплохой урожай вкусных плодов, которые можно применять по-разному.

Урожайность томата Воловьи уши и плодоношение

Томат Воловьи уши относится к среднеспелым сортам. От посева на рассаду до уборки помидоров проходит 100-115 дней. Созревают они постепенно. Процесс растягивается на весь период плодоношения.

1 м² приносит в среднем 6,5 кг томатов Воловьи уши. Для повышения урожайности следует формировать кусты в 2-3 стебля. В этом случае расстояние между соседними растениями должно быть больше.

Для урожайности важны и другие факторы:

правильный севооборот – не сажать томаты после других пасленов и земляники, лучше после тыквенных культур, сидератов, зеленого лука, капусты;
грамотный уход – регулярный и умеренный полив, прополка, рыхление;
своевременная высадка рассады в грунт – недоразвитие или переросшие кустики чувствуют себя хуже после перемещения.

Для длительного хранения томаты Воловьи уши не подходят. Они быстро размягчаются, теряют вкус.

Область применения плодов

Помидоры Воловьи уши хороши в свежем виде, а форма удобна для нарезки салатов. Плоды пригодны для термической обработки, особенно тушения.

Помидоры этого сорта из-за размеров плохо подходят для цельноплодного консервирования. За счет мясистой и довольно плотной мякоти они могут использоваться для маринования и соления кусочками, приготовления лечо и прочих заготовок. Из томатов Воловьи уши получается густой сок насыщенного цвета.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У томата Воловьи уши хороший иммунитет, но невысокая стойкость к вредителям. Их привлекает в основной сладкий вкус и аромат плодов. Чтобы избежать поражения культуры и порчи урожая, важно регулярно осматривать посадки на предмет появления нежелательных насекомых.

Замечание! При соблюдении севооборота, правильном уходе и своевременных подкормках риск болезней томата невысок. Еще больше его снижают профилактические обработки.

Достоинства и недостатки

У томатов Воловьи уши красивая блестящая поверхность, ворсистость отсутствует. Вкус плодов не зависит от условий выращивания.

Беловатая сердцевина помидоров Воловьи уши является сортовой особенностью, а не признаком болезни

возможность выращивания в открытом грунте;
холодоустойчивость;
хороший вкус;
универсальность применения;
возможность размножения семенами;
стойкость к растрескиванию.

необходимость подвязывания и формирования;
семенные камеры заполнены наполовину;
подверженность вредителям.

Особенности выращивания

Посев семян помидора Воловьи уши на рассаду производят в марте. Грунт можно использовать готовый или составить самостоятельно. Алгоритм посадки такой:

В выбранную емкость насыпать землю, слегка утрамбовать.
Посеять семена.
Мульчировать посадки сантиметровым слоем почвы или торфа.
Полить теплой водой.
Накрыть пленкой.
Убрать в теплое место.

Замечание! Семена перед посевом надо обрабатывать раствором марганцовки. Это профилактика болезней и вредителей.

Когда всходы появятся, укрытие убрать, емкость с посевами поставить в светлое место. Около недели поддерживать температуру 16 °C, затем повысить ее до 22 °C.

После появления 1-2 настоящих листков нужна пикировка. Можно разместить кустики в одну емкость или индивидуальные горшочки. Хорошо использовать торфяные или кокосовые таблетки. Одновременно с пикировкой нужна подкормка комплексным удобрением.

Для рассады томатов хорошо подходит смесь садовой земли с торфом или перегноем и древесной золой

На постоянное место рассаду перемещают, когда ей будет 60-65 дней, но не ранее середины мая. К этому времени должно появиться 6-7 настоящих листков, минимум одна цветочная кисть. Важно, чтобы угроза заморозков уже миновала. На 1 м² можно разместить 3-4 куста.

При посадке сорта Воловьи уши в открытый грунт, первое время нужно пленочное укрытие. Культуру можно формировать в 2-3 стебля. Делают это путем обрывания пасынков.

Основной уход заключается в следующих мероприятиях:

умеренный вечерний полив теплой водой;
рыхление после каждого увлажнения;
регулярные прополки.

Чтобы томат Воловье ушко соответствовал описанию сорта и фото, важно обильно его подкармливать. При недостатке питания плоды мельчают. Эффективны комплексные составы: Аммофос, Нитроаммофоска, Кемира Универсал, Красный великан (если грунт истощен), Растворин.

Замечание! Подкармливать томаты Воловьи уши рекомендуется от трех раз за сезон. Эффективно чередовать минеральные составы с органикой.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Томат Воловьи уши может поразить фитофтороз. Выражается он буровато-коричневыми пятнами на стеблях и листьях, размягчением и гниением плодов. Для борьбы нужны фунгициды – Квадрис, Инфинито, медный купорос, бордосская жидкость.

Для профилактики фитофторы обеззараживать почву и инвентарь, поливать культуру под куст

Сорт Воловьи уши может пострадать от белокрылки. Листья покрываются желтыми пятнами, вянут. В выделениях насекомого размножаются грибки, потому оно чернеет. Для борьбы эффективны разные средства:

препараты – Конфидор, Актара, Вертициллин;
клейкие ловушки для взрослых особей;
народные средства – настои чеснока, древесной золы.

Томаты могут пострадать от белокрылки и в открытом грунте, и в теплице

Заключение

Томат Воловьи уши – российский детерминантный сорт с крупными плодами удлиненной формы. Его можно высаживать в открытый грунт или теплицы, выращивать через рассаду. У помидоров хороший вкус, универсальное применение, стойкость к растрескиванию. Культуре нужен комплексный уход.

Воловьи уши – детерминантный сорт со средней урожайностью. Он обладает хорошим иммунитетом ко многим болезням, но подвержен вредителям. Плоды крупные, потому обязательно делать опоры, иначе стебли могут не выдержать.

Сорт Воловьи уши выведен в Сибири. Оригинаторами и заявителями на регистрацию в Госреестре селекционных достижений являются:

"Семена Алтая" (г. Барнаул);
Центр селекционных технологий (г. Новосибирск);
КФХ "Кондакова" (г. Барнаул).

То есть эти три фирма поделили между собой славу создания томата Воловьи уши, передали его на сортоиспытания. Томат прошёл сертификацию на урожайность, вкус, имеет конкретное описание характеристик от специалистов Госсорткомиссии. Допущен к выращиванию во всех регионах.

Особенности выращивания томата Воловьи уши на моём участке

Живу в Юго-Западной Сибири. Семена покупала от агрофирмы "Семена Алтая". Сею на рассаду ежегодно после 8 марта. В открытый грунт томаты высаживаю после 5-7 июня. В теплицах и парниках томаты не выращиваю.

Описание томата Воловьи уши, согласно Госреестру и информации производителя

Сорт среднеспелый - 110-115 дней.
По типу куста детерминантный, то есть ограничивает свой рост в высоту.
Плоды цилиндрические, слаборебристые, красные.
Вес одного помидора - 106 г (показатель из Госреестра) и до 300 г (информация с пакетика семян).
Вкус отличный, назначение салатное.

Мои фото и впечатления о томате Воловьи уши

У меня этот сорт получился одним из самых вкусных. Уступил только биколору Яркий самоцвет. Тот вообще сладкий без кислоты, с фруктовым привкусом.

Помидоры Воловьи уши плотные, мясистые, сочные, сладкие, с приятной кислинкой. Кожица тонкая. В открытом грунте томаты налились довольно тяжёленькими - по 150-200 г.

Читайте также: