Урожай овощей в россии в 2021
Обновлено: 18.09.2024
По данным министерства, в том числе урожай тепличных огурцов составляет 580 тыс. тонн (+1,7%), томатов - 400 тыс. тонн (+19,1%). В десятку регионов - лидеров по производству входят Липецкая, Московская, Волгоградская, Калужская, Новосибирская области, Краснодарский и Ставропольский края, республики Карачаево-Черкессия, Татарстан и Башкортостан.
В Минсельхозе считают, что динамичному развитию подотрасли способствуют меры господдержки, в первую очередь льготное кредитование. Также аграрии, занимающиеся выращиванием овощей в закрытом грунте с использованием технологии досвечивания, могут получать субсидии в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства. Кроме того, для регионов Дальнего Востока с 2022 года предусмотрена компенсация 20% капитальных затрат на строительство и модернизацию тепличных комплексов.
Минсельхоз ожидает сохранения положительной динамики подотрасли по итогам 2021 года. По прогнозу, урожай в зимних теплицах превысит 1,4 млн тонн.
Важно! Все готовые исследования рынка картофеля и овощей от АБ-Центр публикуются с возможностью их скачивания по ссылке База готовых исследований. Картофель и овощи.
Ход уборки овошей в 2021 году
По состоянию на 29 октября 2021 года, в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) было собрано 4 471,3 тыс. тонн овощей с площади в 161,1 тыс. га. К 29 октября овощи открытого грунта убраны с 91,5% площадей.
В том числе, за период с 23 по 29 октября 2021 года, сборы составили 390,8 тыс. тонн. Это на 22,7% меньше, чем неделей ранее и на 36,9% больше, чем две недели назад.
Прогноз АБ-Центр по сбору на 2021 год
По уточненным данным, в 2021 году площади промышленного выращивания овощей открытого грунта сократились на 8,3% до 176,1 тыс. га. Наряду со снижением урожайности, это по итогам сезона приведет к сокращению объемов сборов. В 2020 году в открытом грунте было произведено 5,4 млн тонн овощей, в 2021 году, по итогам года, с учетом фактических данных на 29 октября, ожидается, что производство будет находиться на отметках в 4,7-5,0 млн тонн.
На сборах в овощеводстве отражается не только поздняя весна, засушливое лето, но и аномально холодный сентябрь. Особенно серьезно сентябрьская погода повлияла на урожайность таких овощей в открытом грунте как огурцы, помидоры, перец, кабачки и баклажаны на Юге РФ. В этой связи сезонный рост цен на эти овощи начался на месяц раньше, чем обычно.
Отметим, что в условиях относительно неблагопрятных природно-климатических факторов, более высокий урожай овощей получают на полях, где применяется капельный полив. Технологии капельного орошения позволяют снизить себестоимость выращивания овощей, повысить отдачу с единицы площади и получить более качественный урожай. Подробнее с применением капельного полива при выращивании овощей по виду можно ознакомиться по ссылке: Проекты капельного орошения.
Также рекомендуем к просмотру видео ролик, посвященный проектам капельного полива.
Проблемы с хранением и переработкой овощей, госрегулирование цен на готовую продукцию, сокращение количества розничных рынков и ярмарок приводят к банкротству агропредприятий. В результате на фоне появления нового урожая растут цены. Особенно на капусту, картофель, свеклу. Минсельхоз при этом традиционно признает только одну проблему отрасли — природные катаклизмы.
Сельское хозяйство, демонстрирующее в последние годы более высокие темпы роста, чем многие другие сектора экономики, теперь замедляется, выяснили эксперты Института комплексных стратегических исследований.
Среднегодовой темп прироста производства продукции АПК в 2022-2024 годах прогнозируется на уровне 1%, а пищевой продукции — 2,2%, отмечают эксперты ИКСИ со ссылкой на макропрогноз Минэкономразвития РФ. Прогноз по темпам роста до 2030 года также скромен – 1,3% в среднем ежегодно. Это следует из действующей госпрограммы развития АПК.
Последние данные о ходе уборочной кампании подтверждают худшие опасения — урожай этого года не порадует производителей, считают эксперты. По крайней мере, по зерновым культурам и картофелю. По состоянию на 21 октября 2021 года намолочено 116,6 млн т зерна, что на 11,1% меньше уровня на аналогичную дату прошлого года.
А картофеля собрано в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах на 11,3% меньше, отмечается в исследовании ИКСИ, риса на 19,5%, кукурузы на 4,6%.
Например, сборы сахарной свеклой увеличились на 10,8%, однако годом ранее ее урожай упал на 37,6%.
— говорит аналитик института комплексных стратегических исследований Надежда Каныгина.
Сгнивает больше, чем импортируем
Специалист института указывает на несколько системных проблем, которые ведут к снижению урожая и росту цен.
По данным НИФИ Минфина, потребности в мощностях по хранению и подработке сельхозпродукции обеспечены не более чем на 30-40%, по первичной переработке – не более чем на 20-30%.
Погода всегда виновата
В итоге меньше стало и посевных площадей. Например, посевные площади зерновых культур сократились на 2% в годовом выражении (пшеницы – на 3,4%), посевы картофеля упали на 5,2%, овощей открытого грунта – на 3,7%.
Все скоро будет хорошо
В последние годы агропромышленный комплекс России показывает устойчивые темпы развития даже несмотря на такие негативные факторы как пандемия COVID-19 и природные катаклизмы, возражают в Минсельхозе РФ.
Как уточняет Минсельхоз, овощей в организованном секторе запланировано собрать порядка 7 млн тонн. При этом их производство в теплицах обновит рекордное значение и превысит 1,4 млн тонн.
Кроме того, в текущем году впервые ожидается сбор плодов и ягод в объеме 1,5 млн тонн. Масличных по итогам года планируется получить 22,8 млн тонн. Урожай сахарной свёклы прогнозируется на уровне 39,6 млн тонн, что на 5,7 млн тонн больше прошлого года, добавляют в Минсельхозе.
МОСКВА, 4 авг — ПРАЙМ. Урожай овощей, который ожидается в России в текущем году, позволит полностью удовлетворить внутренний спрос и обеспечить стабильные цены, заявил первый замглавы Минсельхоза РФ Джамбулат Хатуов.
"Мы видим прирост по объемам производства всего ассортимента "борщевого набора", как по моркови, так и по капусте, луку, огурцам. Мы рассчитываем, что суммарный валовый объем овощей у нас в текущем году составит в пределах 5,6 миллиона тонн, это плюс 200 тысяч тонн к уровню прошлого года", — сказал Хатуов в ходе заседания рабочей группы "Единой России" по стабилизации цен на продукты.
"Тем самым Минсельхоз России подтверждает, что объемы производства в организованном секторе позволяют полностью удовлетворить внутренний спрос и обеспечить стабильную ценовую ситуацию на российском рынке", — добавил первый замминистра.
По данным Росстата, урожай картофеля в России в 2020 году в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей составил 6,811 миллиона тонн, сократившись на 10% по сравнению с предыдущим годом. Урожай овощей открытого грунта в данных категориях хозяйств снизился на 0,9% и составил 5,43 миллиона тонн.
По словам Хатуова, несмотря на специфические климатические условия, производство картофеля в 2021 году может достичь 7,2 миллиона тонн.
Первый замглавы Минсельхоза также указал, что на рынках и ярмарках реализуется продукция не только организованного сектора производства сельхозпродукции, но и выращенная в личных подсобных хозяйствах.
Читайте также: