Урожай сахарной свеклы в башкирии

Обновлено: 18.09.2024

В статье представлена история развития и состояние свекловодства в Республике Башкортостан.

Ключевые слова

Текст научной работы

Сахарная свекла – основная техническая культура, обеспечивающая сырьем сахарную промышленность России и Республике Башкортостан. В корнеплодах современных сортов сахарной свеклы содержится 16-20% сахара (сахарозы). Из одного центнера корнеплодов сахарной свеклы получают 12-15 кг сахара, 85 кг жома и 4-6 кг патоки.

Сахар – ценный продукт питания, который также используется в фармацевтической, микробиологической и химической промышленности.

Возделывание сахарной свеклы играет большую роль в интенсификации растениеводства. Способствует созданию благоприятных условий для усиления микробной минерализации органического вещества. В течение одного года на 1 га посевов свеклы минерализуется до 2 т гумуса, что в 3,5-4 раза больше, чем на посевах зерновых колосовых культур./1/.

В России занимает площадь около 0,8 млн. га, урожайность составляет 19,9 т/га, а в Республике Башкортостан на площади 65-70 тыс. га, урожайность 11,6-21,6 т/га, сахаристость составляет 16-18 %./11/.

За сравнительно небольшой период времени (с 50-х годов прошлого столетия), сахарная свекла заняла достойное место в структуре посевных площадей и экономике АПК республики. Многое было сделано по созданию хорошей промышленной базы для переработки свекловичного сырья. За сравнительно непродолжительный период в Башкортостане были построены четыре сахарных завода: Карламанский, Мелеузовский, Чишминский и Раевский. Эти заводы способны перерабатывать более 10-12 тыс. тонн корнеплодов в сутки. Сеть созданных свеклоприемных пунктов в сочетании с хорошей дорожной системой позволяют своевременно заготавливать и хранить получаемую продукцию. Созданная база по переработке сахарной свеклы позволяет без всяких ограничений принимать сахарную свеклу от свеклосеющих хозяйств в неограниченном количестве. Это имеет большое значение для сельскохозяйственных предприятий, которые гарантированы в своевременной сдаче продукции в любом количестве.

Свеклосеяние в Башкортостане ведется в зоне рискованного земледелия. Здесь лимитирующим фактором в получении высоких урожаев является влага. Свекловоды на практике убедись в том, что при достаточном запасе влаги в почве и оптимальном выпадении осадков в течение вегетации сахарная свекла может сформировать урожай до 40-50 т/га. Об этом свидетельствуют показатели полевых опытов в 2011 году, когда биологическая урожайность корнеплодов достигала т/га и более. Но таких благоприятных лет бывает очень немного. Опыт показывает, что в среднем из пяти лет три года бывают засушливыми, из них один год - острозасушливым. Как правило, засушливые периоды вегетации сочетаются с повышенной температурой воздуха и его низкой относительной влажностью. Поэтому, несмотря на наличие плодородных черноземов (выщелоченных, типичных, обыкновенных) с достаточно хорошими физическими свойствами почвы, урожайность корнеплодов сахарной свеклы бывает невысокой.

Сахарная свекла в Башкортостане является одной из наиболее продуктивных технических культур. Ее возделывание связано с осуществлением множества технологических операций, тщательное соблюдение которых обеспечивает получение высоких урожаев. В Башкортостане сахарная свекла возделывается относительно недавно с пятидесятых годов прошлого века. За небольшой исторический период ее выращивания на наших полях показало, что за счет ее введения в севооборот значительно повышается культура земледелия, увеличивается прибыль в растениеводстве. Почвенно-климатические условия позволяют получать урожаи в пределах 30,0-35,0 т/га корнеплодов и более. Созданная база перерабатывающей промышленности обеспечивает производство сахара из местного сырья.

Список литературы

  1. Алимгафаров, Р.Р. Влияние сортовых особенностей на технологические качества корнеплодов сахарной свеклы в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан [Текст] / Р.Р. Алимгафаров, Д.Р. Исламгулов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. – 2011. - № 3. – С. 5-12.
  2. Бикметов, И.Р. Технологические качества корнеплодов сахарной свеклы при внесении азотного удобрения в различной дозе [Текст] / И.Р. Бикметов, Д.Р. Исламгулов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. – 2012. - № 2. – С. 7-11.
  3. Исмагилов, Р. Р. Свекловодство [Текст] : уч. пособие / Р.Р. Исмагилов, М.Х. Уразлин, Д.Р. Исламгулов. – Уфа : Издательство БГАУ, 2010. – 160 с.
  4. Исмагилов, Р. Р. Справочник свекловода Башкортостана [Текст] : учебное издание / Р.Р. Исмагилов [и др.]; под ред. Р.Р. Исмагилова. – Уфа : Гилем, – 2009. – 216 с.
  5. Исламгулов, Д. Р. Продуктивность и качество гибридов сахарной свеклы в условиях Республики Башкортостан [Текст] / Д. Р. Исламгулов, А.М. Мухаметшин, Р.Р. Исмагилов, Р.Р. Алимгафаров // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 2. - С. 20-22.
  6. Исламгулов, Д.Р. Дозы азотных удобрений и технологические качества корнеплодов [Текст] / Д.Р. Исламгулов, Р.Р. Исмагилов, И.Р. Бикметов // Сахарная свекла. – 2013. - № 3. – С. 17-19.
  7. Исламгулов, Д. Р. Густота насаждения растений сахарной свеклы и технологические качества корнеплодов [Текст] / Д. Р. Исламгулов, Р. Р. Исмагилов, И. Р. Бикметов // Сахарная свекла. - 2013. - № 10. - С. 16-19.
  8. Исламгулов, Д.Р. Сортовые особенности и технологические качества корнеплодов [Текст] / Д.Р. Исламгулов, Р.Р. Исмагилов, Р.Р. Алимгафаров // Сахарная свекла. – 2012. - № 10. – С. 14-17.
  9. Методика расчета и оценки параметров экологической пластичности сельскохозяйственных растений [Текст] / В.А. Зыкин, И.А. Белан, В.С. Юсов, В.Д. Недорезков, Р.Р. Исмагилов, Р.К. Кадиков, Д.Р. Исламгулов ; Башкирский ГАУ, Сибирский НИИ сельского хозяйства. - Уфа : БГАУ, 2005. - 99 с.
  10. Методика расчета и оценки параметров экологической пластичности сельскохозяйственных растений [Текст] / В.А. Зыкин, И.А. Белан, В.С. Юсов, Д.Р. Исламгулов ; Башкирский ГАУ, Сибирский НИИ сельского хозяйства. - Уфа : БГАУ, 2011. - 99 с.
  11. Энергосберегающая технология возделывания полевых культур [Текст] / Р. Р. Исмагилов, М.Х. Уразлин, Р.Р. Гайфуллин, Д.Р. Исламгулов ; Башкирский ГАУ. - Уфа, 2011. - 248 с.

Цитировать


Сахарные заводы Башкирии произвели более 142 тысяч тонн продукта, переработав весь урожай сахарной свеклы, полученный в 2021 году, сообщает пресс-служба минсельхоза республики.

В прошлом году аграрии засеяли более 36 тыс. га сахарной свеклы, собрав с площади почти миллион тонн корнеплодов. Это меньше, чем годом ранее, но свекла дала хороший выход сахара.

В ведомстве отмечают, что объем полученного в текущем сезоне продукта перекрывает потребности населения республики в несколько раз.

Минсельхоз РБ

В трех из 16 свеклосеющих районов - Благоварском, Кармаскалинском, Уфимском, уборка свеклы завершена полностью, в четырех — подходит к концу.

Валовый сбор составил более 810 тыс. тонн. Средняя урожайность корнеплодов составляет 247,6 ц/га. На свекольных полях Уфимского и Кармаскалинского районов в этом году получили 336 - 439 ц/га.

На предприятиях уже началось производства сахара из свеклы нового урожая. Сегодня на заводы вывезено более 415 тыс. т. корнеплодов, произведено почти 15 тысяч тонн сахара.

Всего свекла посеяна в этом году в 16 районах на площади 36,5 тыс. га. В прошлом году под сахарную свеклу заняли 28,8 тыс. га, средняя урожайность сахарной свеклы была порядка 400 ц/га — на 10% выше, чем в 2019 году. Валовой сбор 2020 года превысил 1 млн тонн. Нынешним летом аномальная жара и засуха сказались на снижении урожая всех культур.

В республике выкопана почти половина посаженной сахарной свеклы. 160 тысяч тонн уже вывезены на заводы. Летняя засуха внесла свои коррективы, но тем не менее аграрии отмечают, что урожай неплохой. Сейчас погода благоволит сельхозработникам, поэтому уборочная кампания идет круглосуточно.

Гора свёклы, или, говоря правильно, кагат растет на глазах. Сладкие корнеплоды созрели. Опустошив бункер, механизатор Равиль Нуриманов вновь идет на линию уборки. На копке свеклы он трудится уже 6 лет. Говорит, работать комфортно – комбайн выполняет несколько функций одновременно.

Сначала ботву убирает, потом остатки дорезает, потом выкапывает. Следом начинается очистка от земли и грязи. Свекла нормальная, уборка нормально идет.

Равиль Нуриманов , механизатор

В обособленном подразделении Буздяк 23 поля технической культуры. А это почти 2 тысячи гектаров. Более половины уже выкопано. На уборку корнеплодов аграрии вышли в первой половине сентября.

Планируем по расчетам уборку свеклы завершить в конце октября. Сейчас главное, чтобы были благоприятные условия. А так погода позволяет, будем убирать, стараться. Параллельно идет вывоз свеклы на Чишминский сахарный завод .

Фидан Вильданов , старший агроном хозяйства

Хоть в этом году в регионе и стояла засуха, урожай сахарной свеклы в Буздякском районе составляет в среднем 410 центнеров с гектара. А при этом ее сахаристость – 19%. Показатели вполне достойные, говорят аграрии. На некоторых полях корнеплоды показывают и более высокую сахаристость. Два комбайна работают круглосуточно, механизаторы трудятся посменно. Погода хорошая.

В хозяйстве сейчас убирают и другую культуру. 7-метровая жатка лихо срезает шляпки подсолнуха. Комбайны бороздят поле, собирая черный урожай. Чтобы забить бункер вместимостью 3,5 тонны, механизаторы проходят по 1,5-2 гектара. Главное, чтобы дожди не испортили уборку.

Проще и легче, когда дождей нет. Сухо, и самим приятно работать.

Азат Хаматшин . механизатор

Под подсолнечник в хозяйстве отведено более 1,5 тысячи гектаров. Убрали уже более 75%. Сырье отправляется как на местные элеваторы, так и в соседнюю республику.

По сравнению с тем годом урожайность чуть-чуть пониже, но несмотря на это у нас в этом году урожай очень хороший. Средняя урожайность – 19 центнеров с гектара.

Айгуль Гареева , агроном хозяйства

Валовый намолот маслосемян в республике составляет более 210 тысяч тонн. Урожайность этом году в среднем – почти 12,5 центнеров с гектара. Две трети всех площадей масличной культуры уже убраны, а значит, жатва уже на завершающей стадии.

Читайте также: