В этом году хороший урожай свеклы или свеклы
Обновлено: 18.09.2024
Чтобы вырастить сладкую и здоровую свеклу, пригодную к долгому хранению, необходимо знать тонкости агротехники овоща. Тот, кто освоит эту науку, всю зиму будет обеспечен разнообразием витаминных блюд.
Как ухаживать за свеклой, чтобы вырастить качественный и богатый урожай? Читайте об этом в нашей статье.
Выбор сорта
Выбор зависит от цели выращивания культуры. Ранние сорта дают урожай весной, когда организм требует больше витаминов. Среднеспелые виды подходят для употребления в течение летнего сезона. Поздние разновидности долго хранятся, их употребляют в холодные месяцы. В идеале стоит выбрать посадочный материал всех трех видов и иметь полезный овощ круглогодично.
Существует большое количество сортов свеклы, каждый отличается своими достоинствами и недостатками. Лучше определиться по своему вкусу. Например, Ларка – это маленькая круглая свекла. Если предпочитаете овощ дисковидной формы, выберите Египетскую плоскую.
Важно! Сорт должен подходить для выращивания в вашем регионе.
Посадка свеклы и уход за ней
Свекла входит в число самых употребляемых корнеплодов. Этот овощ выращивает большинство огородников на своих приусадебных участках. Процесс начинается с определения сроков посадки и подготовки посевного материала.
Когда сажать свеклу
Если весна теплая с дневной температурой +13-17 °С и заморозки не предвидятся, то свеклу высеивают при прогреве почвы +3-4 °С. В случае попадания посева под заморозок корнеплод может уйти в цвет и не сформироваться. Поэтому с высадкой лучше не спешить и дождаться устойчивого прогрева почвы до +5-6 °С.
Подготовка посадочной площади и высадка в грунт пророщенных семян
Организуйте грядку для готовых семян. Обозначьте границы и перекопайте землю на 25-30 см в глубину. Комья разбейте лопатой или мотыгой, затем разрыхлите грунт граблями. Можно сделать грядку приподнятой на 10 см над уровнем участка. В таком случае при усадке почвы не будут образовываться углубления.
Расстояние между рядками должно быть 25-30 см, между растениями – 15-20 см. На 10 м² почвы понадобится примерно 15-20 г семян. Глубина заделки зависит от показателей грунта: в тяжелом – на 2-3 см, в более легком – на 4 см.
Справка. Жителям северных регионов рассаду лучше подготовить заранее. Высейте семена в горшки, затем уже готовые всходы пикируйте в прогревшийся грунт.
Посадка рассадой
Пикируют свеклу в открытый грунт в первой декаде мая, но иногда из-за погодных условий срок затягивается почти до конца месяца. Место для посадки необходимо максимально солнечное. Перед высадкой рассаду и бороздки тщательно поливают. Рассаду можно пересадить вместе с тарой, если это торфяные стаканчики, не выбрасывая грунт, в котором она росла.
Свеклу пересаживают в готовые лунки, глубина которых даст корню свободно распределиться. Расстояние между лунками должно быть не менее 15 см. После посадки свеклу неделю поливают отстоянной водой до полного укоренения.
Прореживание всходов свеклы
Чем больше пространства у растения, тем крупнее вырастет корнеплод, поэтому прореживание всходов – обязательная процедура. Если сорт многосеменной с 3-7 ростками, это делают в несколько этапов:
- Первое прореживание производят примерно через неделю, когда у всходов появятся 2 новых листочка. В это время с грядки удаляют слабые сеянцы. Землю хорошо поливают и выдергивают слабые ростки, оставляя самые крепкие.
- Второе прореживание выполняют через три недели, когда у ростков появляются 3 листочка. Растения, которое выглядят слабее, выдергивают.
Одноростковым сортам свеклы прореживание не делают. Для двусемянных выполняют только первый этап мероприятия.
Полив и подкормка
Выращивание и уход за свеклой в открытом грунте не составляет особого труда. Чтобы корнеплоды хорошо набирали вес, им необходим регулярный полив. Особенно значимо орошение грядок в середине июля. В этот период растения наливаются и активно расходуют запас влаги и минералов, поэтому стоит старательно ухаживать за грядками в разгар летнего сезона.
Примечание. Если придерживаться этих простых, но эффективных правил обильный урожай свеклы в конце сезона обеспечен.
Свекла хорошо переносит перемену погоды, но восприимчива к дефициту питательных веществ в почве. Поэтому потребуется периодическая подкормка растений витаминными смесями. В качестве удобрения используют такие составы:
- комплексные минеральные удобрения;
- конский навоз, птичий помет или настой коровяка;
- отвар крапивы.
Такие подкормки проводят 3 раза:
- С появлением 2-3 листьев на всходах свеклы.
- Спустя 2 недели после первой подкормки.
- В конце июля.
Болезни и вредители свеклы
Если своевременно рыхлить почву, прореживать всходы, регулярно удобрять и поливать, растения уже будут защищены от неблагоприятных факторов. Но иногда этого недостаточно, и свекла подвергается нашествию вредителей или поражению болезней.
Вероятность заболеваний повышается, если вы нарушили правила севооборота и высадили свеклу после капусты или моркови. Есть способы уберечь растения и в дальнейшем получить хороший урожай.
Начинают с полива посевов растворами фунгицидов, которые уничтожают болезнетворные грибки. При прохладной и влажной погоде также применяют антигрибковые препараты, иначе свеклу может поразить ложная мучнистая роса.
Внимание! Когда будете подготавливать грядку для свеклы, будьте осторожны: если в кислый грунт внести слишком много извести, растения поразит парша.
Также для свеклы немалую опасность представляет свекловичная минирующая муха. Для профилактики осенью выпалывают сорняки и перекапывают почву. Если муха уже лакомится листьями, используют инсектициды. Для раннеспелых сортов химические препараты нежелательны. Если вредителей появились, немедленно опрыскайте корнеплод таким раствором: в 10 л воды разведите 1 ст. л. молотого черного перца и 10 г мыла. Расход раствора: 10 л на 10 кв. м посадок.
Дальнейшее выращивание свеклы и уход за ней
На кислых почвах при застойной влажности и нехватке бора у свеклы появляются грибковые болезни (пероноспороз, фомоз, фузариозные гнили, церкоспороз). Если на растениях заметен белый, сероватый или лиловый налет, пятна, следы гнили, черные точки, проводят обработку Бордоской жидкостью или фунгицидами. Через две недели обрабатывают повторно. Те части, которые повреждены, сразу же удаляют.
Уборка и хранение урожая
Собирают урожай свеклы при помощи наточенного ножа или лопаты. Корнеплоды аккуратно подкапывают, затем за ботву вынимают из грунта. Очищают овощ от земли, обрезают ботву и помещают урожай в сухое место для просушки. Не стоит надолго откладывать обрезку ботвы, так как она вытягивает полезные вещества из овощей.
Специалисты не рекомендуют полученный урожай сразу размещать на хранение, прежде его лучше подержать 1-2 дня в проветриваемом помещении при температуре 10-12 °С. Это необходимо для просушивания и затягивания полученных повреждений.
Примечание. Главное во время сбора урожая – избежать повреждения поверхности овощей и правильно обрезать ботву.
Обрезание ботвы напрямую зависит от сроков и методов хранения овощей. Если хранить свеклу до начала весны, то черенки оставляют длиной не менее 2 см.
Если же хранить до следующего сезона, то ботву обрезают вместе с частью головки. Это делается, чтобы овощ не прорастал. В этом случае понадобится больше времени для затягивания повреждений. Также в ходе хранения свеклы периодически за ней наблюдают, чтобы не допустить загнивания корнеплодов.
Особенности ухода по месяцам
При отсутствии органических удобрений культуру подкармливают минеральными. Схема обработки мало отличается от внесения органики.
При перекапывании участка в мае в почву вносят:
- сернокислый аммоний – 25 г;
- мочевину или аммиачную селитру – 20 г;
- сульфат калия – 10-15 г;
- двойной суперфосфат – 20 г.
Если грунт содержит мало полезных минералов, допускается увеличение дозировки удобрений в 1,5 раза.
После появления на ростках 3 первых листочков проводят подкормку натриевой селитрой.
Спустя месяц, в июне, вносят солевой раствор. Разводить вещество лучше в сидератах.
В июле рассыпают аммиачную селитру (10 г) и сернокислый калий (7 г) в бороздки между рядов. После этого почву обильно поливают.
В последнем месяце лета повторно подкармливают солевым раствором. Также допускается обработать грядки раствором древесной золы.
В конце сентября, после сбора урожая, почву удобряют фосфором. Перед перекопкой вносят двойной суперфосфат (30 г) на 1 кв. м.
Технология подзимней посадки
Весенней посев свеклы – дело привычное для большинства огородников. Но выращивание корнеплода подзимним способом – метод не настолько распространенный. Часто фермеры совершают непростительные ошибки, из-за чего семена гибнут еще в земле. Чтобы этого не допустить, важно знать технологию.
Осенний посев
Для подзимней посадки больше подходит гребневой способ (в насыпанные горкой рядки). Это обеспечивает весной лучшее прогревание почвы и, соответственно, получение сверхраннего урожая овоща.
Подзимний посев выполняют в октябре-ноябре, когда настанет устойчивое похолодание, без возврата теплых дней. Посевной материал высеивают на верхушках гребней в 4-6 см борозды. Бороздки с семенами присыпают на 2 см перегнойной землей, уплотняют и сверху мульчируют на 3 см для утепления.
Технология весеннего посева
Посадку свеклы весной проводят сухими семенами, но практичнее прорастить их. На ровной поверхности делают борозды, в которые высеивают семена. Пророщенные семена обязательно высеивают во влажную почву. В сухой почве могут погибнуть практически все ростки.
Правила севооборота для свеклы
Опытные огородники уверены, что на размер и качество корнеплодов влияет не только уход за растениями. Также большое влияние оказывают и предшественники свеклы. Для получения сочных корнеплодов лучше сажать свеклу после растений семейства пасленовых и ряда других культур. Например, огурцов, помидоров, картофеля, перца, фасоли и пр. Неблагоприятные предшественники – редька, редис и морковь.
Важно! Выращивание корнеплода на одном и том же месте два года подряд недопустимо.
Урожайность при правильном уходе
При выращивании свеклы в больших масштабах вес овощей и количество корнеплодов с 1 га будет зависеть от срока уборки. Поэтому в тех хозяйствах, где успешно много лет высаживают и выращивают эту культуру, особое внимание уделяют началу сбора урожая.
Также многих начинающих огородников интересует вопрос, какая же урожайность разных видов свеклы с 1 га. Ведь ее выращивают не только для собственных нужд, но и для корма домашней скотине, и на продажу для получения денежной прибыли. Итак, как показывает опыт многих фермеров, урожайность с 1 га составляет от 40 до 50 тонн продукта.
Секреты качественного урожая
Свекла нуждается в постоянном доступе кислорода к корневищу. Важно следить за тем, чтобы верхний слой земли не взялся коркой. Почву взрыхляют 2-3 раза за сезон. Если этого не делать, растения придется поливать гораздо чаще.
Для организации постоянного полива по периметру грядки вкапывают пластиковые бутылки с обрезанным дном и отверстиями на пробках крышечками вниз и наполняют их водой. Влага постепенно впитывается в грунт и не даст овощу засохнуть. Также пользуются распылителем.
Справка. При наличии бака и узкого шланга можно сделать нехитрую систему капельного полива, которая будет систематически обеспечивать свеклу необходимым количеством влаги.
Правильному развитию качественного корнеплода способствует ультрафиолет. Если свеклу посадить в тени, хорошего урожая не будет. Если на ранней стадии развития культура зарастет сорняками, ростки вытянутся, но будут слабыми и могут засохнуть совсем.
Заключение
Соблюдение всех правил агротехники позволит не только получить богатый урожай, но и сохранить его до следующего сезона. При этом свекла будет вкусной и сочной.
Примеры
На даче посажена свёкла
И быть урожаю на осень
Но нужно, чтоб почва промокла,
Поэтому дождика просим.
Надеется дачница Фёкла,
Что ливень грядки намочит,
И будет сладкою свёкла –
Так гороскоп нам пророчит.
Природа внесла изменение.
Печалится бедная Фёкла.
Глобальное потепление.
Засохла любимая свёкла (И. Геращенко)
Советы преподавателей
Андрей Смирнов, преподаватель русского языка как иностранного; профессиональный стаж 35 лет:
Здравствуйте! Ответьте, пожалуйста: существительное СВЁКЛА имеет ли множественное число в именительном падеже? (Пример: На поле росла свеклА или На поле росли свёклЫ, На тарелке лежит свёклА или На тарелке лежат свёклЫ.) Или только в родительном? Несколько свёкл?
Ответ справочной службы русского языка
Форму мн. ч. ( свекла , свекол. ), однако она малоупотребительна. Корректно: на тарелке лежат свеклы (несколько), но на поле растет свекла (как сельскохозяйственная культура).
Помогите пожалуйста, люди добрые!
Употребите существительные в форме родительного падежа единственного или множественного числа и поставьте ударение. Если существительное стоит в Именительном падеже единственного числа, то нужно его поставить в Родительный падеж единственного числа, если же существительное дано в форме Именительного падежа множественного числа, тогда Вам нужно поставить его в Родительный падеж множественного числа.
Кий, пруд, слоги, строки, гуляш, гусь, уголь, кураж, метраж, трельяж, киргизы, чуваши, армяне, мордвины, башкиры, ясли, грабли, кочерги, помидоры, абрикосы, мандарины, баклажаны, килограммы, носки, ботинки, чулки, сапоги, торты, шарфы, туфли, христианин, еретик, духовник, свекла , отрасли, местности, области, доски, донья, простыни, ведомости
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Добрый день. Прошу прощения по поводу этого вопроса, его здесь задавали уже раз 100, но мне недавно сказали, что свеклА , вместо свЁкла уже лет 50, как литературная норма и допустимо, особенно, в устной речи. Я очень удивлена. Правда ли это? Тоже касается и "на Украине"/"В Украине". Мне очень сложно заставить себя переучиваться и говорить "В Украине" и нужно ли?
Ответ справочной службы русского языка
В словарях русского языка нормативным по-прежнему признается только вариант свёкла.
Литературная норма - на Украине. Здесь тоже нет изменений.
4. Поставьте ударение в приводимых ниже словах в соответствии с нормами литературного языка, пользуясь орфоэпическим словарём. Укажите варианты, если они есть. Отметьте, какие варианты допускаются в русском литературном языке и какие не рекомендуются.
Августовский, арест, афера, баржа, баловать, вечеря, втридорога, гербовый, дефис, донельзя, еретик, заговор, заем, издревле, каталог, каучук, километр, мастерски, медикаменты, миллиметр, мышление, обеспечение, облегчить, осведомить, партер, похороны, на похоронах, ржаветь, сосредоточение, свекла , сироты, случай, творог, упрочение, усугубить, черпать, экскурс, юродивый.
Агент, балованный, бомбардировать, бюрократия, валовой, высоко, госпитальный, договоренность, закупорить, заговор, заискрить, заклинить, иконопись, инструмент, искра, квартал, кремень, кухонный, некролог, нефтепровод, облегчить, одновременный, отчасти, принудить, приобретение, плесневеть, стенография, таможня, фланговый, цемент, центнер, ходатайство, щавель.
Маркировать, маршировать, маскировать, нормировать, пломбировать, асфальтировать, делегировать, дирижировать, информировать, блокировать, газировать, дозировать, национализировать, экспортировать, премировать.
Взята – взяты, занята – заняты, звонит – позвонит - звонят, начат – начата – начаты.
Языковой (кружок) – языковая (колбаса), наголо (клинок) – наголо (подстричь).
Большое спасибо заранее
Ответ справочной службы русского языка
Является ли ошибкой использование единственного числа в глаголе перед тем, как далее идут связанные с этим глаголом однородные члены?
Пример: "На даче выросла картошка, свёкла и огурцы".
Ответ справочной службы русского языка
Это не ошибка - скорее, стилистический недочет.
Ответ справочной службы русского языка
Подскажите, пожалуйста, можно ли называть картофель, свёклу, морковь "овощами"?
Или это всё же "корнеплоды" и только? Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
Овощами называют любые огородные плоды (съедобные части растений), а также зелень. Картофель, свёкла и морковь - это овощи.
Добрый день подскажите сколько вариантов ударения и где правильно ставятся в следующих словах: бармен,ходатай,договор,средства,квартал,добыча,мышление,иначе,комплексный,хозяева,звонит,
обжиг,сироты, свекла ,чесальный,начался,ремень,расточной.Заранее благодарю!
Ответ справочной службы русского языка
Вы можете воспользоваться окошком "Проверка слова".
Ответ справочной службы русского языка
где здесь будут ударения:
Броня (на танке), броня (на билет), асимметрия, средства, договор, квартал,
щавель, свекла , нефтепровод, кулинария, балованный, современный,
молодежь, углубить, заржаветь.
Ответ справочной службы русского языка
Как правильно поставить ударение в слове "расположено", допустимо ли употребление " свекла ", вместо "свёкла", или это просторечие?
Ответ справочной службы русского языка
Возможно: распол о жено, расположен о . Недопустимо.
Добрый день! Спасибо вам большое! Зарегистрировавшись в вашем замечательном справочнике, поняла, насколько это удобно и как здорово помогает в работе. У меня снова вопрос. Подскажите, пожалуйста, как правильно произносить - " свекла " или "свёкла". Могу ошибаться, но в школе нас, вроде бы, учили, что говорить и писать "свёкла" - грубая ошибка. А вот моя коллега говорит, что это слово " свекла " - ошибка. Профессионалы, помогите! :)) Как же правильно произносить это слово?
Ответ справочной службы русского языка
Ответ справочной службы русского языка
Помогите расставить ударение в данных словах: свекла ,маркетинг,звонит,обеспечение,генезис,творог.Извините, что много,но без вас никак не получается.
1. БОЛОТО НЕ ПО НРАВУ
На низких мокрых местах, где подолгу стоят дождевые воды, включая сами торфяники, свекла получается мелкой. Анаэробные условия в почве – это не ее место: нарушается стройное поступление элементов питания в растение. Какие-то из них сильнее блокируются, какие-то слабее – и в результате на сырых почвах рост всегда отстает. Выход – поднимать уровень грядок, добавлять песок для улучшения дренажа, добавлять известняковую муку и органические удобрения для восстановления комковатости почвы.
2. ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ ЛЕТОМ
Летом, в июне-июле, свеклу также можно подкормить золой, если земля была плохо удобрена изначально. Просто делать это надо по уже достаточно крупным растениям, посыпав золой полоски вокруг рядков на расстоянии около 15 см от куста. Золу далее зарыхляют в процессе борьбы с сорняками, и она свободно и безопасно попадает в растения через сеть поверхностных корней.Такой же техникой пользуются и при летней подкормке компостом. Подкармливать же свеклу навозной жижей, как иногда советуют, рискованно.
3. СТРАДАЕТ ОТ НЕДОСТАТКА БОРА
На многих промывных почвах средней полосы наблюдается недостаток бора, и именно свекла сильнее всего страдает из-за его дефицита. Разовое внесение в почву борной кислоты может дать заметный результат (разведение до мизерной дозы, строго согласно нормам, скажем, из расчета 2 г на сотку).
4. ЧЕРНОЗЕМНАЯ КУЛЬТУРА
Свекла – черноземная культура, то есть любит нейтральную почву, тогда как в средней полосе чаще бывает кислая. В принципе, на среднекислой почве в пределах рН=4,5-5 свекла тоже вполне удается, но особо крупной не бывает. Такой огород требует системного известкования, из года в год, либо высоких доз перегноя.
5. ПОСЕВ В СМЕСИ С ЗЕМЛЕЙ
Свеклу можно сеять весь июнь, вплоть до июля. По срокам созревания она спокойно уложится, так как растет и в осенние месяцы. Качество посева – это полдела. Семена этой культуры очень живучи, прорастают даже в тяжелых условиях (холод, заморозки, засуха, слишком глубокий посев). Поэтому с ними можно применять метод сильного разбавления землей, не боясь потерять всходы. Горсть замоченных сутки семян из 1-3 пакетиков смешивают в ведре с землей, затем засыпают смесью длинную бороздку или рядки. Получается разреженный посев: его не придется долго прореживать, и он очень урожайный. Всходы появляются в течение двух недель и легко узнаются.
6. ВЫДЕРНУЛ – ПОСАДИ СНОВА
Среди прореженного материала имеется немало крупной рассады. Она хорошо приживается, и из нее можно создать дополнительную свекольную грядку. Она даст корнеплоды, хотя и не больше половинного размера от основной грядки – как ни крути, оборван центральный корень. Но это все равно урожай.
7. ПОЧЕМУ ОНА БЫВАЕТ МЕЛКОЙ
Тому, кто хотел бы укрупнить экземпляры своего урожая, следует продумать и при необходимости усовершенствовать звенья агротехники этой культуры. Так, причина мелких корнеплодов может заключаться и в слишком густом посеве, и в состоянии почвы, и в соседстве корней какой-нибудь березы, и в тени от строений, и в недостаточном поливе.
8. ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕРОСЛА
Далее меняют густоту посева после прореживания: чем плотнее посажены растения, тем мельче они получаются. Простое решение – в течение сезона срывать на потребление самые крупные кусты еще на стадии небольшого корнеплода.
Но не забывайте: нельзя оставлять на урожай одну мелочь. Ведь мелкие корнеплоды быстрее увяливаются при хранении, и для зимней лежки они должны быть все-таки достаточно крупными, где-то с два кулака.
9. КАКОЕ УДОБРЕНИЕ ПРЕДПОЧИТАЕТ
10. ОЧИСТИТЕЛЬ ПОЧВЫ
Особенность свеклы в том, что она вбирает в себя несколько больше натрия, чем остальные культуры. Из-за этого можно встретить советы подкармливать ее раствором поваренной соли, мол, станет слаще. С точки зрения почвоведения эта рекомендация – вопиющая ошибка. Во-первых, в дачных почвах и без того избыток натрия (моющие средства и порошки, поваренная соль…). Во-вторых, потом-то на этом месте — будут расти другие культуры, которым натрий вредит.
Суть в том, что натрий – наиболее вредный загрязнитель почв. Грамотные растениеводы, наоборот, стараются не допустить его попадания в свои грунты. И для них свекла – уникальное растение, с помощью которого можно сокращать количество натрия в засоленных почвах. Только дело это не быстрое, но регулярные посевы свеклы постепенно очищают почву. Корнеплоды можно безбоязненно использовать в пищу, надо только выбрасывать за пределы участка ботву (там основное количество натрия).
Если вы из года в год пытаетесь вырастить большой урожай свеклы, но все по-прежнему остается без изменений, возможно, вы что-то упускаете. Чтобы узнать наверняка, прочитайте эффективные рекомендации и реализуйте их в своем огороде.
Чтобы свекла выросла сочной и вкусной, нужно соблюдать правила агротехники. Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место с некислой почвой. После того как семена посеяны, пора начинать работы по уходу.
Шаг 1. Рыхлите почву на грядках со свеклой
Рыхление почвы улучшает воздухообмен, который так важен для развития корневой системы свеклы. Начинать эту процедуру стоит еще до всхода семян, чтобы ускорить их прорастание. Для этого на 2-4 день после посева почву аккуратно прорыхлите, стараясь не задеть ростки. Когда появятся всходы, начинайте рыхлить междурядья. В фазе 4-5 листьев можно провести рыхление на глубину до 8 см.
Свекла не любит, когда рыхлят землю около корнеплодов, поэтому там почву не трогайте. Окучивание свеклы проводить не нужно, т.к. большинство сортов растут не вглубь, а выступая над поверхностью почвы.
Рыхлите свеклу в течение всего сезона, особенно после дождей и поливов, и корнеплоды будут расти здоровыми и сочными.
Шаг 2. Прореживайте всходы свеклы
Самая крупная свекла вырастает по краям грядок
Чем больше будет пространства для одного растения, тем крупнее вырастут корнеплоды, поэтому обязательно проредите всходы. Для многосеменных сортов с 3-7 ростками это делают в несколько этапов.
Первое прореживание. Через 5-10 дней после появления всходов у свеклы появляются 2 новых листка. В это время нужно избавить грядку от слабых сеянцев. Сначала землю обильно поливают, а затем выдергивают 1-5 слабых ростков, оставляя 2 самых крепких. Ямки засыпают землей и уплотняют.
Второе прореживание. Спустя три недели у ростков вырастают 3 листика, и одно из растений, которое выглядит слабее, нужно выдернуть.
У одноростковых сортов свеклы прореживание делать не нужно, а у двусемянных исключают первый этап процедуры.
Шаг 3. Регулярно поливайте свеклу
Дачники, которые не поливают свеклу в нужном объеме, могут не рассчитывать на хороший урожай. Именно благодаря воде свекла быстрее наращивает ботву и корнеплоды. А если влаги недостаточно, вырастает твердой и невкусной.
Нормы полива зависят от почвы. Сухая песчаная требует частого увлажнения, а торфяная и глинистая дольше удерживают влагу. Средняя норма полива – 7-15 л на 1 кв.м, но если погода засушливая, смело увеличивайте ее до 20 л на 1 кв.м. Главное – следите, чтобы вода не застаивалась, т.к. это вредно для корней.
Свеклу стоит поливать, когда пересохнет верхний слой почвы. Воду лейте в междурядья, избегая области вокруг корней.
Что касается сроков полива, то в июне, после начала активного роста, делайте это 2-3 раза в неделю небольшими порциями, с учетом погодных условий. С августа полив уменьшите, а за 1-2 недели до сбора урожая полностью прекратите, чтобы корнеплоды были вкусными и долго хранились.
Шаг 4. Проводите подкормки свеклы
Без удобрений получить небывалый урожай свеклы будет нелегко, поэтому обязательно найдите время для корневых и внекорневых подкормок. Жидкие подкормки лучше планировать на середину июля, когда свекла активно растет. В качестве удобрения выбирайте минеральные препараты и перепревшую органику. А вот свежий навоз старайтесь не использовать – он делает корнеплоды грубыми, способствует накоплению нитратов и снижает иммунитет растения перед грибковыми заболеваниями.
Обычно за сезон проводят три корневые подкормки свеклы. Для удобства мы поместили их в таблицу.
1 ст.л. калимагнезии, 1 ст.л. суперфосфата, 1 ч.л. мочевины, 1/2 ч.л. борной кислоты и 1 г марганцовки на 10 л воды.
Чтобы свекла выросла слаще, подкормите ее солью – 15-20 г на 10 л воды. Полив по листьям таким раствором проводят 2-3 раза за сезон. Также солевая подкормка помогает бороться с нехваткой натрия, которая проявляется покраснением листьев.
Чтобы корневая подкормка прошла успешно, соблюдайте простые правила:
- для внесения раствора выкопайте в междурядьях канавки в 3-4 см глубиной;
- аккуратно влейте удобрения с учетом инструкции по их применению;
- полейте междурядья чистой водой.
В перерывах между корневыми подкормками эффективны и опрыскивания по листьям. Например, с помощью такой смеси: растворите 1/2 ч.л. борной кислоты, 1/4 ч.л. йода и 1 г марганцовки в 10 л и тщательно обработайте листья растений. Остатки раствора можно вылить в междурядья.
Шаг 5. Защищайте свеклу от болезней и вредителей
Если вы своевременно провели рыхление почвы и прореживание всходов, соблюдаете режим полива и регулярно вносите удобрения, ваши растения уже получают надежную защиту. Но иногда этого бывает недостаточно, и свекла становится уязвимой перед нашествием вредителей. Часто ее поражают и болезни, особенно, если не были соблюдены правила севооборота, и свеклу высадили после моркови или капусты. Но в ваших силах уберечь растения и тем самым обеспечить себе богатый урожай!
Начинать следует с профилактики, например, полить посевы растворами фунгицидов, которые уничтожают болезнетворные грибки. Если погода прохладная и влажная, также используйте антигрибковые препараты, иначе свекла может заболеть ложной мучнистой росой.
При подготовке грядки для свеклы будьте осторожны – если внести слишком много извести в кислый грунт, растения поразит парша.
Не меньшую опасность для свеклы представляет свекловичная минирующая муха. Для профилактики проводите прополку сорняков и перекапывайте почву осенью. А если муха уже появилась и лакомится листьями, используйте инсектициды.
Для раннеспелых сортов не стоит использовать химические препараты. Если вы заметили вредителей, оперативно опрыскайте растения таким составом: в 10 л воды растворите 1 ст.л. молотого черного перца и 10 г мыла. 1 л такого раствора хватает на обработку 1 кв.м посадок.
Шаг 6. Правильно собирайте и храните свеклу
Итак, вы успешно вырастили свеклу и предвкушаете момент, когда она окажется на вашем столе. Но не стоит спешить, важно правильно собрать корнеплоды и обеспечить им качественное хранение.
Существуют три срока сбора свеклы. Ранние сорта выкапывайте уже в начале июля, через 70-80 дней после появления всходов. В августе проведите выборочное выкапывание корнеплодов, чтобы порадовать близких домашним холодником или борщом. А во второй половине сентября в солнечный день начните массовую уборку свекольного урожая.
Если поспешить с выкапыванием, то корнеплоды будут хуже храниться и загниют. А если начать уборку слишком поздно, растения могут подмерзнуть, накопят больше нитратов и тоже долго не сохранятся.
Во время уборки старайтесь не повредить корнеплоды, чтобы впоследствии они не загнили. Подкапывайте почву садовыми вилами, а если почва сухая, то можете и аккуратно выдергивать свеклу. Ботву срезайте на расстоянии 2-3 см от основания, оставляя пенек. Корни не подрезайте, можете лишь слегка укоротить кончик. Так свекла будет храниться дольше.
Если собрать свеклу слишком рано или слишком поздно, корнеплоды станут невкусными или будут плохо храниться.
Хранить свеклу лучше в погребе или подвале. Для этого подойдут ящики с песком. Можно также выкладывать корнеплоды на картофель небольшим слоем, тогда они дольше сохранят сочность.
На грядке корнеплоды лучше не оставлять, за зиму они сгниют и станут питательной средой для бактерий и вредителей.
Последовательно выполняя описанные шаги, вы будете уверены, что все сделали правильно. Но при выращивании свеклы не забудьте также уделить внимание подготовке почвы и семян, выбору сорта. И тогда в конце сезона будете уже сами давать советы по уходу за свеклой своим соседям.
Самые вкусные сорта свеклы регулярно украшают столы домашних хозяек. От них мы и узнали о самых сладких разновидностях этого овоща.
Читайте также: