Вивальди сорт картофеля описание
Обновлено: 18.09.2024
Чтобы угодить тем, кто ограничивает себя в калорийном питании, в том числе и картофеле, семь лет назад английские селекционеры вывели диетический сорт картофеля Вивальди. Теперь можно не бояться набрать лишние килограммы, съев щедрую порцию жареной картошки.
Ученые обнаружили, что в ней, практически не отличимой по вкусу от обычной картошки, содержится вдвое меньше калорий, чем в обычных сортах.
Исследования на содержание питательных веществ в картофеле сорта Вивальди показали, что в нем также втрое меньше углеводов.
Компания, продвигающая на рынок картофель сорта Вивальди, заявляет, что он был выведен исключительно ради своего запаха, напоминающего аромат сливочного масла, и новость о его пониженной калорийности стала сенсацией.
Лабораторные опыты показали, что в среднем картофель этого сорта содержит на 26% меньше углеводов и на 33% меньше калорий по сравнению с другими. Это означает, что в 170 г картофеля Вивальди примерно 29 г углеводов и 128 калорий.
Производитель утверждает, что получение сорта обошлось без вмешательства в гены. Селекция осуществлялась традиционным способом, путем отбора картофелин, в которых присутствовали нужные качества, и скрещивания их с различными сортами для достижения требуемого результата. На это у ученых ушло более 9 лет.
Кстати, сорт Вивальди - не первый низкокалорийный сорт. В Америке уже был выведен картофель с низким содержанием углеводов, который приближался к новому сорту по своим свойствам, но уступал ему по вкусовым качествам.
Примечательно, что у сорта Вивальди нормально дело обстоит не только с запахом и вкусом. в его клубнях отмечен высокий уровень витамина С, белка и других питательных веществ, за исключением углеводов.
Я уже более 25 лет занимаюсь сельским хозяйством. И, хотя у меня более 230 разнообразных овощных и д.
Полосатый, а не арбуз
- Я не художник, - говорит Мария Петровна, - но так хочется создать на своем участке веселое настрое.
Веселый садовник
Еще недавно о супругах Ахуновых мало кто знал, а сегодня их продукция славится далеко за пределами р.
Янаульский кумыс
Еще живы в памяти картины детства: топится русская печь, от которой идет волшебное обволакивающее те.
Волшебный горшочек
Есть люди, которым в жизни просто повезло - они правильно выбрали себе профессию. Став делом всей жи.
Железные кони Михаила Лисицы
Вам потребуется: 500 г свинины, 6 ст. л. гречневой крупы, 2 бульонных кубика, 4 ст. л. сметаны, 1 ла.
НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР
Новое от пользователей
Из-за отсутствия чешуи и мягкого мяса веслоноса причисляют к ряду деликатесных пород. Считается, что родина этой ст.
Новый сорт спаржи как благодарность замка
«В некотором царстве, некотором государстве, где существуют пять видов границ – морская, речная, сухопу.
В фермерском хозяйстве Волгоградской области появи.
Королевский фазан, австралийский страус эму, павлины, лисы, белки, боевые гуси и другие виды животных поселились в.
Популярное
Из-за отсутствия чешуи и мягкого мяса веслоноса причисляют к ряду деликатесных пород. Считается, что родина этой ст.
Новый сорт спаржи как благодарность замка
«В некотором царстве, некотором государстве, где существуют пять видов границ – морская, речная, сухопу.
Ботанические особенности этого сорта включают высокое растение со слабо пигментированными стеблями и слегка вздутыми узлами. Верхние и основные листочки яйцевидной формы, на цветках оранжевые пыльники и белый венчик с выдающейся звездой. Клубни имеют несколько мелких глазков со светло-желтой мякотью, а ростки красно-фиолетовые. [5]
Устойчивость к болезням этого сорта включает иммунитет к картофельным бородавкам и высокую устойчивость к PVA и PVY . Кроме того, Вивальди умеренно устойчив к скручиванию листьев, PVX , фитофторозу клубней, серебристому налету , черной ножке и черной точке и умеренно восприимчив к фитофторозу на листьях, парше обыкновенной, мучнистой парше, ризоктонии и пятнистости кожи. [5]
Чтобы угодить тем, кто ограничивает себя в калорийном питании, в том числе и картофеле, английские селекционеры вывели диетический сорт картофеля Вивальди. Теперь можно не бояться набрать лишние килограммы, съев щедрую порцию картошки. Сорт Вивальди содержит вдвое меньше калорий, чем остальные сорта картофеля. Исследования на содержание питательных веществ в картофеле сорта Вивальди показали, что в нем также втрое меньше углеводов.
Британские ученые заявляют, что сорт был выведен исключительно ради своего запаха, напоминающего аромат сливочного масла, и новость о его пониженной калорийности стала сенсацией.
Лабораторные опыты показали, что в среднем картофель сорта Вивальди содержит на 26% меньше углеводов и на 33% меньше калорий по сравнению с другими сортами картофеля.
При создании сорта не использовались технологии генетической модификации, поэтому сорт Вивальди не может быть запрещен к продаже ни в одной стране мира. Селекция осуществлялась традиционным способом, путем отбора картофелин, в которых присутствовали нужные качества, и скрещивания их с различными сортами для достижения требуемого результата. На это у ученых ушло более 9 лет.
Кстати, сорт Вивальди - не первый низкокалорийный сорт. В Америке уже был выведен картофель с низким содержанием углеводов, который приближался к новому сорту по своим свойствам, но уступал ему по вкусовым качествам.
Примечательно, что у сорта Вивальди отмечен высокий уровень витамина С, белка и других питательных веществ, за исключением углеводов.
Вы можете поделиться своими знаниями, улучшив их ( как? ) Согласно рекомендациям соответствующих проектов .
Резюме
Генетическое происхождение
Основные особенности
Это растение с полуверстым габитусом, листьями с четырьмя или пятью парами первичных листочков и белыми цветками, которое, как правило, не дает ягод. Крупные овальные клубни с неглубокими глазками имеют гладкую желтую кожицу. Мякоть бледно-желтая.
Это ранний и среднеранний сорт, с высокой урожайностью, очень устойчив к вирусам A и Y, а также к бородавкам , но умеренно восприимчив к фитофторозу (на листве, но более устойчив на клубнях), а также к фитофторозу. парша и мучнистая парша .
использовать
Этот картофель с низким содержанием сухих веществ и плотной мякотью обладает хорошими кулинарными свойствами и подходит для всех видов приготовления.
Читайте также: