Выращивание капусты в калининградской области

Обновлено: 26.07.2024

Капуста белокочанная - вторая стратегическая культура после картофеля. Эта культура холодостойка, при выращивании выносит заморозки до -3. -40 С, светолюбива, требовательна к плодородию почвы, влажности почвы и воздуха. В1 г содержится 250 - 300 семян. Семена сохраняют всхожесть 4 - 5 лет.

По срокам созревания сорта и гибриды капусты разделяют по периодам вегетации: раннеспелые -90-100 дней от всходов, среднеспелые - 105-125 дней, среднепоздние-125 -135 днейипоздние-140-150 дней.

Капуста предпочитает плодородную, рыхлую, слабокислую или нейтральную почву. Место для выращивания капусты лучше подготовить заранее. Компост и древесную золу вносят осенью или весной под перекопку в объеме ведро на квадратный метр.

Капусту предпочтительно выращивать через рассаду. Это значительно экономит средства по сравнению с методом посева семян механическим способом напрямую в грунт. Высадку рассады проводят в дни с низкой солнечной активностью, лучше ближе к вечеру, так как прямые солнечные лучи могут повредить неокрепшие ростки. На первых порах рассаду даже лучше притенить нетканым укрывным материалом, который пропускает достаточное количество влаги к почве и при этом защищает растение от многих негативных факторов окружающей среды.

Лунки перед высадкой нужно обильно пролить водой, это позволит рассаде быстрее укорениться. Рассаду нельзя сильно заглублять в почву, чтобы точка роста не оказалась под землей. Место высадки присыпают сухой землей, чтобы не образовалась корка.

При выборе сортов и гибридов капусты белокочанной следует учитывать фактор конвейера. Подбирая сорта разного срока созревания, можно использовать кочаны в разные периоды и для разных целей.

Для раннего использования и ранних рыночных продаж следует выбирать ультраскороспелые и ранние сорта, такие как Азиатский Экспресс Е1, Восточный Экспресс F1, Сахарный Шар F1.

У них можно начинать собирать урожай уже через 45 -50дней после высадки рассады. Их характеризуют небольшой размер кочана (1,3 -1,5 кг), нежные листья. Такие гибриды дают 100%-ную завязываемость кочанов при должном уходе.

Стоит отметить, что данные ранние гибриды не предназначены для хранения и заготовок, а подходят именно для раннего свежего употребления. Это самая ранняя продукция и для выхода на рынок.

Для квашения и переработки подойдут среднеспелые сорта и гибриды Зося F1, Монблан F1, Разносол F1, Теща. Их отличают крупный (3 - 4 кг и более), плотный кочан, сочность, хрустящая структура листа, насыщенность - витаминами. Капуста консервируется под действием молочной кислоты, которая выделяется при сбраживании Сахаров из её же сока. Есть сорта, которые подходят для длительного хранения. Капусту этих сортов лучше собирать в начале осени и в сухую Погоду (чтобы кочаны ни в коем случае не были влажными). Не следует снимать верхние' листья – они предохранят кочан при транспортировке и хранении.

Хранить капусту лучше в помещении с температурой воздуха не ниже 0 градусов, иначе при оттаивании сердцевина может потемнеть. Но при более высокой температуре есть риск поражения грибковыми заболеваниями.

Капуста белокочанная является одним из лучших решений для большого участка земли. При правильном выращивании и подборе сортов вы получите конвейер овощной продукции для собственного использования и продаж в разные периоды сезона.

Чтобы правильно рассчитать сроки посева семян овощей на рассаду, надо знать несколько несложных правил.

Взять, к примеру, ранние сорта и гибриды помидоров — у них срок вегетации (рост и развитие растения) примерно 100 дней. Самый оптимальный возраст рассады для высадки в грунт — 45-50 дней. От посева до всходов проходит примерно 7-8 дней. Где-то 5 дней уходит на приживание рассады в теплице. Если мы хотим к концу июля получить первый урожай салатных томатов, то дата сложится из таких цифр: 100 + 7 (8) + 5 = 112 (113) дней. Для средней полосы России это примерно 1-8 апреля. В Калининградской области, как вы понимаете, сроки сдвинутся на более ранние числа. У нас это будет вторая половина марта. И еще, для тех, кто впервые хочет что-то вырастить своими руками: на пакетике с семенами указывается время от всходов до уборки урожая.

Вот еще несколько дат высева культур:

сельдерей — после 25 февраля, взойдет примерно дней через 15, в грунт 70-80 дневной рассадой;

сладкий перец — от посева до всходов 12-14 дней, высадка в теплицу в возрасте до 70 дней, пересадка в теплицу 5 июня, значит, сеять надо после 10 марта;

капуста белокочанная ранняя — от посева до всходов 5 дней, возраст для посадки в грунт до 60-65 дней. Значит, сеять надо где-то в первой половине февраля. В Калининградской области рассаду капусты с 5-7 настоящими листочками высаживают в грунт в первой половине апреля, в это же время сеют в грунт среднеспелые сорта для осеннего сбора урожая;

лук-чернушку и порей сеем после 15 марта, возраст рассады до 50 дней, в грунт — в середине мая;

баклажаны сеем в первой половине марта, рассаду в возрасте до 50 дней в теплицу;

огурцы — от посева до всходов 3 дня, рассаду в возрасте 25-27 дней пересаживаем в теплицу пленочную к концу мая, сеять в середине апреля; этот овощ тяжело переносит пересадку, поэтому сеять надо в торфяные горшочки по 2 семечка в одну емкость. После всхода более слабый росток прищипывают. По мере роста рассады делают три пересадки с сохранением земляного кома в более крупные емкости. Хорошо выручают стаканчики из газетной бумаги. Их делают, наворачивая печатное слово несколькими слоями на бутылку. Низ получившейся трубочки загибают по кругу вовнутрь, получается донышко. Заполните землей и смело сажайте семена;

салат кочанный — сеем в первых числах апреля, от посева до всходов 4 дня, 40 дней даем расти и пересаживаем в грунт где-то в конце мая;

капуста белокочанная среднеспелая, цветная, брокколи высаживается после ранней белокочанной, возраст рассады до 40 дней, посев во второй половине февраля; позднеспелую сеем в первой половине марта;

тыкву, кабачки, патиссоны сеем после 10 мая, рассаду в возрасте 25-27 дней — в грунт. От посева до всходов 4 дня. Посадка — 10 июня. Возраст рассады — 25-27 дней, от посева до всходов — 4 дня. Посев — после 10 мая.

Как вы понимаете, это приблизительные сроки, поскольку погодные условия иной раз преподносят сюрпризы.

Для лучшей всхожести семян их специально подготавливают.

Самый простой способ — это сортировка. Почти все семена можно отсортировать, опустив в 3-5% раствор поваренной соли или минерального удобрения. Через 5-7 минут хорошие, плотные семена окажутся на дне емкости. Но не спешите выбрасывать всплывшие на поверхность. Они тоже пригодятся, только сеять надо будет на отдельных грядках и очень плотно.

Второй по простоте способ — прогревание на солнце в течение 3-5 часов на открытом воздухе в периодическим перемешиванием. Нет солнышка — греем семена огурца, кабачка, тыквы, патиссонов в различных сушилках (если есть) или на комнатной батарее при t 50-60 градусов в течение 3 часов. Горох греют 5 часов, но температура должна быть чуть ниже — 50-40 градусов. Если вам кажется, что процесс займет слишком много времени, тогда 20 минут грейте семена в воде с t 50.

Еще один способ — замачивание и проращивание в слабых растворах микроэлементов и физиологически активных веществ. При замачивании объем семян и жидкости соотносятся как 1 к 2 или 1 к 3. Температура воды комнатная.
Время замачивания: фасоль, горох — 3-4 часа, крестоцветные (капуста, редиска, редька), тыквенные и салат — 10 часов, лук-чернушка, томат, перец, морковь, укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, свекла, мангольд — сутки.

Чтобы семена быстрее проросли, их замачивают в 4% растворе перекиси водорода. Капусту, например, на 12 часов, помидоры и свеклу — на сутки. 10% раствором перекиси, вместо марганцовки, можно воспользоваться для обеззараживания. Раствор и семена берутся в пропорции 1 к 1, 20 минут на обработку, потом промыть и просушить.

Примерно 30 макро- и микроэлементов содержит вытяжка из древесной золы (16-20 гр. на 1 литр воды), настоянная в течение 1-2 суток. В процеженном растворе семена выдерживают от 4 до 6 часов.

Хорош способ замачивания в органике. 1 часть конского навоза или коровяка разбавляют 5-6 частями воды и выдерживают в тепле 5-10 суток. Полученный настой разбавляют в 5-6 раз и на 12-24 часа опускают в него семена для набухания.

Прекрасно работает замачивание семян на 6 часов в экстракте алоэ (1 часть сока — 1 часть воды). Семена лука, редиса, салата, томата хорошо откликаются на 0,01% раствор никотиновой или янтарной кислот, метиленовой сини — 0,05% (для огурцов — 0,035%).

12 самых модных свитеров 2019/2020 — схемы вязания Описание вязания Описание вя.

Шапочка с ушками Спицами Длина окружности головы 50-52 см. Шапка вяжется вкруговую в 2 нити.

-Рубрики

дача (1248)
вязание (672)
вязание на машине (553)
вязание крючком (473)
декупаж (289)
журналы (247)
рукоделие (165)
еда (145)
разное (134)
здоровье (85)
новичкам (65)
красота (58)
журналы японские (50)
узоры крючком (35)
шторы (34)
узоры спицами (21)
интарсия (14)
ссылки (11)
музыка видео (8)
узоры жаккард на машине (5)
журналы дуплет (1)

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-Я - фотограф

мои вязалки

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Белокочанная капуста — двулетнее растение. В первый год она формирует разросшуюся верхушечную почку — кочан, а на второй год — соцветия, плоды и семена. Семена у капусты мелкие (в 1 г содержится около 300 шт.), круглые, темно-коричневые. По внешним признакам семена различных видов капусты различить нельзя. Чем они крупнее, тем более дружные и сильные появляются всходы. При намачивании семена капусты не ослизняются, этим они отличаются от сходных с ними семян брюквы и репы. Для набухания семян требуется влаги около 50% от их веса. При благоприятной температуре почвы, оптимальной влажности и нормальной глубине заделки они всходят на 3-4 день. Корневая система капусты мощная и хорошо разветвленная при выращивании через рассаду. При безрассадном способе она образует глубокую стержневую корневую систему, что повышает устойчивость к засухе. Стебель у кочанной капусты короткий. При окучивании он образует придаточные корни. Часть стебля, входящая в кочан, называется внутренней кочерыгой, ниже кочана — наружной кочерыгой. Они приспособлены к выращиванию на влажных торфянистых и пойменных почвах, где применяют высокое окучивание. У позднеспелых сортов запасные питательные вещества накапливаются не только в кочане, но и в более развитой наружной кочерыге. Наружная кочерыга несет черешковые листья. Ранние сорта имеют в розетке 10-15 листьев, среднеспелые — 20-25, поздние — 25-30 с длинными, хорошо развитыми черешками.
Формирование кочана у растений начинается после образования определенного количества листьев, что зависит от сортовых особенностей растений. Кочан формируется за счет быстрого нарастания новых листьев и медленного роста кочерыги, вследствие чего листья не успевают разворачиваться и образуют крупную почку массой до 10-20 кг. Кочаны бывают разнообразной формы: плоские, округло-плоские, округлые, конусовидные, овальные. После некоторого периода покоя, длительность которого зависит от сортовых особенностей, а также от условий роста капусты, они начинают растрескиваться, и верхушечная почка начинает рост. Резкое изменение влажности почвы (за счет осадков или полива) после засухи ускоряет растрескивание кочанов.
Кочан препятствует росту боковых почек на кочерыге, но если его удалить, почки трогаются в рост и, в свою очередь, могут образовать новые кочаны, особенно у скороспелых сортов. У капусты наблюдается отклонение от нормального хода развития, заключающееся в том, что растения под влиянием длительного воздействия пониженных температур (+5…+6°С) могут зацветать в первый год жизни, не образуя кочанов, давая так называемую цветуху. Это явление чаще всего наблюдается у нас на Северо-Западе в холодные, затяжные, особенно влажные весны при очень ранних сроках высадки большевозрастной рассады скороспелых сортов. Для нормального роста капусты условия нечерноземной полосы весьма благоприятны, здесь с 1 м? получают до 20 кг.

Отношение к теплу.

Капуста относится к холодостойким растениям. Семена начинают прорастать при +2…+3°С, оптимальная температура их прорастания +18…+20°С. В этом случае всходы появляются на 3-4 день. Растения капусты продолжают рост при +5°С, а оптимальная температура для роста +15…+18°С. При высокой температуре резко снижается продуктивность фотосинтеза и ослабляется рост растений, увеличивается период вегетации, возрастает количество растений, не формирующих кочан. Температура выше +25°С отрицательно влияет на рост и развитие растений, уменьшает величину прироста и их размеры, ухудшает образование кочанов, усиливает заболевание и растрескиваемость их. Растения в фазе семядолей и начала образования первого настоящего листа при посадке в грунт и горшечная рассада после закаливания переносят заморозки до -5°С, незакаленная безгоршечная рассада повреждается при — 2…-3°С. Максимальную морозостойкость растения имеют в фазе нарастания листового аппарата при формировании розетки листьев, что позволяет высаживать рассаду в ранние сроки. Растения, сформировавшие кочаны, более чувствительны к низким температурам. В фазе хозяйственной спелости скороспелые сорта повреждаются при температуре -2…-3°С. Поздние лежкие сорта выдерживают кратковременные заморозки -5…-8°С. При -8…-10°С кочаны промерзают, и у всех сортов капусты отмирают внутренние листья кочанов (образуются тумаки). Лучшая температура для роста рассады +12…+15°С. При этом условии она развивается медленно, что в сочетании с правильным питанием обеспечивает получение здоровой и качественной рассады.

Отношение к свету.

Капуста светолюбивое растение. Свет стимулирует прорастание семян. Интенсивное солнечное освещение также благоприятно сказывается на повышении урожайности и качестве химического состава кочанов. Затенение ее, особенно в период подготовки рассады, вызывает сильное вытягивание стебля, черешков листьев и ослабление растений. Длинный день ускоряет образование листьев у рассады, усиливает ростовые процессы и у взрослых растений. Сорта, предназначенные для выращивания в северных районах, — растения длинного дня. Уже в первый год у них проходят специфические биохимические процессы, обеспечивающие на второй год образование репродуктивных органов.

Отношение к влаге.

Капуста нуждается в высокой влажности воздуха и почвы. Высокая требовательность к влаге объясняется наличием у нее крупных листьев с большой испаряющей поверхностью. Наибольшая потребность во влаге у капусты обнаруживается в периоды интенсивного нарастания листьев и образования кочанов. Для ранних сортов, отличающихся быстрым формированием кочана, требуется более высокая влажность, поэтому даже в Ленинградской области необходимо ее орошение. Более высокая продуктивность капусты обеспечивается при влажности почвы 60-80% и относительной влажности воздуха 75-90%, при этом более повышенная требовательность к влаге у нее в период формирования кочанов. При выращивании капусты очень важно применять приемы агротехники, задерживающие испарение влаги почвой. Влажность воздуха можно повысить поливами методом дождевания. Но на сильно переувлажненных участках она растет плохо, резко снижается урожай.

Отношение к почве.

Капуста дает высокие урожаи на различных типах почв, кроме песчаных, бедных органическим веществом. Более высокие ее урожаи получают на плодородных пойменных или хорошо орошаемых суглинистых почвах, заправленных органическими и минеральными удобрениями, а также на торфянистых. Причем раннюю капусту лучше размещать на супесчаных и легкосуглинистых почвах. Поздние сорта ее более требовательны к плодородию почвы, чем скороспелые и среднеспелые. Высокая урожайность капусты по сравнению с другими овощными культурами определяет большую потребность ее в элементах почвенного питания. На подзолах нечерноземной полосы она поглощает в среднем на 1 кг продукции 4 г азота, 1,5 г фосфора и 5 г калия. Потребление отдельных элементов питания в течение вегетации неравномерно. В первый период после посадки она поглощает их в небольших количествах. За первый месяц растения усваивают 6-9% питательных веществ. Затем по мере ускорения роста растений потребление питательных веществ резко возрастает. Во время формирования листового аппарата растения используют больше азота, при формировании кочана — фосфора и калия. Капуста очень отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Для нормального развития растениям капусты нужны и микроэлементы: бор, медь, марганец, а также молибден и цинк. Недостаток бора чаще всего наблюдается на кислых почвах и проявляется в деформации точки роста растений. Недостаток меди в основном обнаруживается на торфяниках. Сказывается это на уменьшении размеров растений, снижении их продуктивности. Недостаток молибдена обычно наблюдается на дерново-подзолистых почвах. Капуста очень отзывчива на микроудобрения. При их внесении повышается урожайность на 10-24% и устойчивость растений к грибным и бактериальным заболеваниям. Их лучше вносить, заправляя почвосмесь для выращивания рассады, при подкормке рассады (в концентрации 0,01-0,02%) или в поле в виде некорневых подкормок (0,01-0,05%). Хороший эффект дает предпосевное намачивание семян. Для приготовления раствора на 1 л воды берут 0,1-0,5 г борной кислоты, 0,01-0,05 г медного купороса и 0,5-1 г сульфата марганца. Капуста хорошо растет на щелочных и имеющих слабокислую реакцию почвах (рН 6,0 и более). Известкование почвы не только снижает кислотность ее, но и обогащает кальцием, который во время формирования урожая растение поглощает в больших количествах.

В условиях Северо-Запада России выращивают следующие сорта и гибриды: скороспелые — Июньская, Номер первый грибовский 147, Скороспелая, Казачок F1, Малахит F1, Соло F1, Старт F1, Трансфер F1, Атлета F1, Гермес F1, Кортина F1, Парел F1, Резистор F1; среднеранние — Золотой гектар 1432; среднеспелые — Слава 1305, Надежда, Пегас F1, Семко Юбилейный 217 F1, Краутман F1, Ринда F1; среднепоздние — Белорусская 455, Подарок, Флорин, Сириус F1, Фаворит F1, Краутнайзер F1, Эрдено; позднеспелые — Амагер 611, Московская поздняя, Амтрак F1, Бартоло F1, Галакси F1, Калорама F1, Леннокс F1, Марафон F1, Рамко F1. Гетерозисные гибриды, получившие в последнее время широкое распространение, по сравнению с сортами отличаются урожайностью, дружностью созревания и выравненностью продукции.

Для дачников Калининграда и Калининградской области не стоит вопрос, сажать ли в новом дачном сезоне капусту, это практически решенных вопрос для каждого из них и для этого есть множество причин, главные из которых, это польза этого овоща, широта его применения в кулинарии, простота его выращивания и долгота хранения в свежем виде. Чтобы узнать когда благоприятно сажать рассаду капусты, предлагаем лунный календарь посева и посадок в Калининграда на 2019 год, а сажать капусту дачникам нужно согласно его рекомендаций, полезных советов по обработке этой сельскохозяйственной культуры, как точно и всех остальных, которые дачники собираются высаживать в предстоящем и напряженном сезоне.

Капуста со всеми вытекающими последствиями ценится в нашей стране, причем наравне с некоторыми наиболее важными продуктами и овощами, а о ее пользе и важности человеческому организму спорить не приходится. По своей ценности капусту можно сравнить с рядом целебных трав. Употребляем мы ее практически каждый день, а присутствует капуста во множестве первых блюд, многих вторых и самых разных салатах, а еще она ценится тем, что может долго храниться в своем свежем виде. Наверное по этой причине у нас едва ли не все дачники выращивают капусту, что она может долго храниться.

Чтобы будущий урожай не разочаровал, воспользуйтесь лунным календарем 2019 года посадок капусты в Калининграде и Калининградской области, высадки рассады в благоприятные посадочные дни, где можно узнать о таких и многом чем еще, это поможет дачникам в их работе на земле и с сельскохозяйственными растениями, посевными и посадочными мероприятиями, другими важными и требующими особого внимания вопросами.

Лунный посадочный календарь благоприятных дней посадки капусты, подскажет дачникам Калининграда и Калининградской области, когда сажать рассаду в 2019 году, высаживать ее безопасно и в какие именно дни, что будет благоприятствовать приживлению, дальнейшему росту и развитию, ведь как известно сельскохозяйственные культуры требуют к себе внимания, а значит проявив его, мы повысим свои шансы на конечный успех в достижении более высокой урожайности этого овоща.

Посевные и посадочные работы для любого дачника и огородника Калининграда, это наверное наравне с выбором подготовительных для посева семян и посадок рассады, высадки растений, являются главными, самыми ответственными и основополагающими в любом дачном сезоне, вне зависимости от того, какую сельскохозяйственную культуру, дерево, кустарник или цветы и в какой месяц их высаживают огородники, садоводы и цветоводы, в каком именно месте.

К посадочным мероприятиям важно относиться со всей серьезностью и об этом хорошо знают огородники, садоводы и цветоводы. Именно выбор для посадки для какой-то определенной культуры и может сыграть решающую роль в принятии этого растения, его приживления, роста и дальнейшего развития. Как известно сезон у дачников, садоводов, огородников и цветоводов не заканчивается никогда, он круглогодичного цикла и продолжается постоянно.

Забот и хлопот у тех дачников и огородников Калининграда, кто будет выращивать в 2019 году ту же капусту, сажать ее рассаду по лунному календарю, другие сельскохозяйственные культуры, цветы, растения, овощи и фрукты, картофель в том числе, всегда в достаточном количестве и они постоянно следят за теми из них, которые развели у себя дома, в теплице или же на дачном, приусадебном или каком-то ином земельном участке.

Посадку рассады капусты в Калининграде и Калининградской области, необходимо проводить в благоприятные посадочные дни по лунному календарю 2019 года, когда сажать капусту наиболее безопасно и об этом хорошо знают дачники, ведь посаженные в нужный день сельскохозяйственные культуры, семена, рассада или растения, получат большую вероятность того, что их развитие окажется успешным.

Памятные и знаменательные даты, юбилеи и события 2019 года

Производственный календарь 2019, рабочие дни, выходные и праздники

Гороскопы на 2019 год знакам Зодиака, женщинам и мужчинам, любовные

Дачников Калининграда интересует вопрос посадки капусты, когда сажать рассаду по лунному календарю благоприятных дней 2019 года, в какие дни наиболее безопасно высаживать ее в грунт, чтобы его развитие и рост были наиболее оптимальными. Не забывайте и о том, что картофель не очень привередливый овощ, но и за ним нужен уход.

Опытным и начинающим дачникам, садоводам, цветоводам и огородникам важно понять, что советы посадочного календаря капусты даются им не для интереса и не для общего развития, а чтобы ими они воспользовались по назначению, то есть выращивания определенных сортов овощей или фруктов, что важно в вопросе их успешного выращивания, как и других сельскохозяйственных культур, цветов, деревьев и растений.

В лунном календаре благоприятных дней посадок капусты, дачники Калининграда узнают о разных вопросах, а также когда сажать рассаду в 2019 году, какие посадочные дни безопасны для высаживания этой культуры в грунт, чтобы она прижилась и получила успешный старт своего роста, успешного развития и достижения конечной цели дачника - достойного урожая.

Узнать в лунном календаре посадок рассады капусты в Калининграде, ухода за этим овощем в 2019 году, кроме благоприятных дней сажать капусту, высаживать ее в безопасные периоды, можно много чего полезного и ценного, это посевные и посадочные работы для других сельскохозяйственных культур, когда можно или нельзя работать с землей и растениями, полоть, рыхлить, обрезать, вносить удобрения и прочее, о чем дачники и огородники узнают далее.

Сейчас дачники Калининграда ознакомятся с посевной и посадочной таблицей капусты, всего дачного сезона 2019 года, когда сажать рассаду, в которой они узнают благоприятные дни посева и посадок, а она кстати подготовлена, как для опытных и с немалым опытом собственных знаний, так и начинающим любителям - садоводам, огородникам и цветоводам, которые с пользой для себя и могут ею воспользоваться, всеми ее ценными советами и важными рекомендациями, важными предостережениями.

После таблицы благоприятных дней посадки рассады капусты, когда сажать и обрабатывать капусту по лунному календарю в предстоящем году, вы найдете информацию о неблагоприятных посевных и посадочных днях нового сезона, а также много другого, что может быть полезным в вашей работе, на дачном участке или в теплице, дома, в квартире, ином месте.

Читайте также: