Выращивание кукурузы в нечерноземье

Обновлено: 18.09.2024

Кукуруза – сытный и очень вкусный продукт. Это неисчерпаемый кладезь полезных веществ и витаминов, нежный вкус и аромат зерен и, конечно же, рыльца, которые широко используются в народной медицине. При этом эстетическая роль этого растения неоценима: это и красивая живая изгородь, и просто украшение дачного участка, и дополнительная тень для более низких растений, образцовый сосед для тыквы или кабачка.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ КУКУРУЗУ НА ДАЧЕ

Алгоритм успешного выращивания следующий:

Выбор сорта.
Предварительные обработка и минерализация почвы.
Посев и выращивание рассады.
Текущий уход.
Профилактика и защита от вредоносных воздействий и паразитов.
Сбор урожая.

Первая ступень успешного и желаемого урожая – выбор подходящего сорта семян. Сегодня секционировано немало неприхотливых и очень урожайных сортов:

ПОДГОТОВКА ЗЕМЛИ К ПОСАДКЕ КУКУРУЗЫ

Убрав на даче зернобобовые, зерновые и другие, росшие ранее культуры, почву сразу же не слишком глубоко перелопачивают, добавляя часть различных удобрений, а затем снова перекапывают глубже (около 30 см) для улучшения развития и роста корней. Через 2-3 недели производят поверхностное вспушивание с удалением молодых трав и сорняков. Хороший вариант – сделать это дисковой бороной, культиватором или посредством каких-либо иных приспособлений. Возделывание необходимо циклично повторять по мере появления свежих всходов вредоносных трав, пагубно влияющих на кукурузу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И УДОБРЕНИЯ

Наибольшее количество минеральных веществ растению требуется во время цветения и формирования початков. Тревожный знак – пожелтение и засыхание листьев. Это значит, что кукурузе не достает азота. Иначе проявляется дефицит фосфора – листья краснеют, а рост задерживается или приостанавливается. От количества этого элемента напрямую зависит скорость прорастания семян, поэтому можно дополнительно обогатить им почву. Устойчивость к поражениям различными болезнями можно повысить внесением калия в грунт. Нехватка же калия приводит к ожогам краев листков, недосформированности и незрелости зерен, и даже резкому прекращению роста.

Хорошо снабдит кукурузу необходимыми компонентами навоз. По возможности на даче можно применить перегной двухлетней выдержки (5 ведер на 10 кв. м) и соразмерно песок с золой.

В начале весны следует провести повторную вскопку глубиной не более 10 см. Перед посевом необходимо вторично обработать грунт, вспушив его и удалив сорную траву.

ПОСАДКА КУКУРУЗЫ НА ДАЧЕ

Посев семян после подготовки земли осуществляют в конце апреля или в начале мая. В каждую лунку (60×30 см) кладут по 3-4 зернышка на небольшую глубину. После появления первых всходов, прореживая, оставляют по паре. Это делают для образования воздушных корней, что придаст устойчивости растению.

Культура самоопыляема, особенно при ветреной погоде. Кукурузу считают однодомной (сочетает в себе мужское и женское начало), и выращивать ее лучше в 4 ряда, чтобы была возможность перекрестного опыления. В противном случае опыление придется осуществлять вручную.

Некоторые огородники практикуют выращивание рассады. Такое решение оптимально для северных районов страны, так как теплое время здесь непродолжительное. Бумажные стаканчики наполняют компостом, торфом и песком (2:1:1). На 3-5 кг данной смеси уместно будет добавить золу (200 г). Кукурузу садят по 1 зернышку на глубину примерно 3 см. Сверху почву нужно присыпать песком, оставив пару сантиметров для того, чтобы подсыпать грунт и поливать ростки. Подкормить маленькую кукурузу необходимо примерно за 10 дней до высаживания в землю, после чего щедро полить и подсыпать песка (1 см).

ТОНКОСТИ УХОДА

Уход должен быть простым, регулярным и своевременным: вспахивать землю и удалять сорняки, прореживать ростки и подкармливать кукурузу. Когда на молодых растениях возникнут боковые побеги (20-25 см), их нужно аккуратно удалить со стебля, не повредив его при этом. В противоположном случае листки истончатся, и создастся лишняя тень, что повлияет на урожай.

Во время всего периода роста и плодородия кукурузу нужно обрабатывать препаратами от:

мухи шведской;
проволочника;
ложнопроволочника;
лугового и кукурузного мотыля;
заболеваний (головни пузырчатой, пыльной и бактериоза).

Для определения спелости взгляните на кисточку – она должна быть коричневой и сухой, зерна кукурузы – без точек. Чаще всего собирают урожай в несколько приемов. Временить не стоит, так как могут ухудшиться вкусовые качества. Сорванные плоды необходимо перерабатывать сразу, они скоропортящиеся, хотя при нуле градусов в листьях и кожуре они могут храниться до 20 дней.

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И СЕМЯН

Как и всегда, начать стоит с подготовки почвы и семян, поскольку зачастую выращивание кукурузы происходит в открытом грунте.

Первым делом проверьте, что росло на грядке до этого. Лучшими предшественниками будут зернобобовые, зерновые, озимая пшеница, картофель. Убрав их с участка, приступайте к тщательной вспашке земли на глубину не менее 30 см, поскольку для хорошего роста кукурузы очень важна рыхлость и насыщенность кислородом почвы. Через несколько недель проводят повторную вспашку, совмещая с обработкой гербицидами для уничтожения сорняков. Под вспашку вносятся удобрения.

Немаловажно правильно подготовить посевной материал. Следует отобрать только самое крупное зерно, без повреждений. Именно из него получается наилучший урожай. Семена следует проверить на всхожесть — на 5 минут поместить в 5% соленый раствор. Всплывшее зерно не годится для посадки на приусадебном участке. Осевшие на дно зерна нужно тщательно промыть и просушить.

Дезинфекцию можно провести при помощи гидротермической обработки. Согласно этому методу в течение 20 минут зерно погружают сначала в горячую воду (температура до 50°С), а затем в холодную.

УДОБРЕНИЕ

Для формирования корневой системы, хорошего роста надземной части растения и развития початков культуре необходимо хорошее удобрение почвы. Удобрение для кукурузы обязательно должно состоять из:

фосфора, который помогает зерну прорасти;
калия для того, чтобы укрепить иммунитет к многочисленным болезням и способствовать набору зеленой массы растения;
азота для поддержки роста листьев и стеблей;
кальция, который понижает кислотность почвы и способствует формированию корневых волосков на кукурузе.

В первый раз удобрения вносят до посадки, при глубокой вспашке. На 1 квадратный метр участка вам понадобится: 50—60 г органических удобрений, 200 г калия, 400 г суперфосфата.

Сами по себе органические удобрения в виде навоза хорошо помогают кукурузе активно развиваться, предельно насыщая ее всеми необходимыми элементами. В первую очередь они способствуют развитию полезных микроорганизмов к почве, которые облегчают усваивание питательных веществ.

В случае, если выращивание кукурузы на даче происходит в излишне кислой почве, следует провести известкование. Для этого используют 3 кг извести на 10 квадратных метров.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСЕВА

Посев кукурузы на участке в Подмосковье начинается с 25 мая. К этому времени почва должна быть удобрена, обработана гербицидами от сорняков, а сам посевной материал обработан и закален. Температура почвы должна быть +10—12 °С.

Первым делом сделайте разметку под посадку. Между лунками должно быть около 45—50 см расстояния, чтобы корневая система каждого растения не мешала развитию соседей. Рядом должно быть не менее 4 грядок, чтобы обеспечить растениям хорошее перекрестное опыление.

В предварительно увлажненную лунку закладывают зерно, по 2—3 штуки зараз, для надежности на глубину до 3 см. Лунки повторно увлажняются, а затем накрываются пленкой до появления первых всходов.

Если вам необходим ранний урожай, то зерно высеивают в середине или в конце апреля на глубину 4—5 см. Схема посадки такая же, как и при обычном выращивании. Также можно выращивать низкорослые сорта в теплице, тогда к высадке культура готова с начала апреля, как только температура воздуха будет равномерно теплой.

Помните, что ручной посев возможен только на небольших участках, для большого пространства вам потребуется сеялка для кукурузы.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Технология выращивания кукурузы мало чем отличается от культивирования других растений. Можно использовать для посадки зерно, предварительно не проращивая его, а можно вырастить рассаду. Второй способ годится для участков с небольшой площадью, поскольку требует больших затрат при посадке.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИЗ СЕМЯН

Для выращивания из семян используют закаленное зерно, которое закладывают в лунки размером 60 на 30 см. В таком случае пригодится сеялка для кукурузы, которая значительно сократит время, затрачиваемое на посадку. В Подмосковье эту процедуру проделывают в конце апреля или начале мая, когда температура почвы не опускается ниже 12—15 °С. Несколько зерен в каждой лунке помогут вам гарантированно получить хотя бы один всход. Если же взойдут все 3 зерна, то просто удалите слабые побеги.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДОЙ

Второй способ выращивания — предварительная подготовка рассады. Обычно его применяют дачники в северных регионах, где лето короткое, а температура воздуха не очень высокая. Чтобы получить рассаду, зерно помещают в бумажные стаканчики, наполненные питательной смесью из компоста, песка и торфа (2:1:1). На полведра смеси желательно добавить 200 г золы. Каждое зерно углубляют на 3 см.

Рассаде требуется подкормка, которую вносят за 10 дней до высадки на грядку — обычно это суперфосфат. Также важен регулярный полив.

Уход за кукурузой, по крайней мере, за большинством сортов, не очень сложный. Необходимо регулярно рыхлить почву, чтобы корни получали достаточное количество кислорода, своевременно прореживать всходы, а также подкармливать.

С появлением пасынков их необходимо аккуратно удалить, поскольку они забирают у растения часть питательных элементов и мешают формированию крупных початков.

Важна профилактическая обработка против шведской мухи, проволочника, мотыльков, бактериоза и других грибковых заболеваний.

Не ленитесь удалять сорняки. Несмотря на развитую корневую систему (до трех ярусов) сорняки, во-первых, могут стать жилищем для насекомых, а во-вторых, забирают из почвы питательные вещества, которые предназначаются кукурузе.

На этапе 5—8 листьев уход за кукурузой включает в себя подкормку калием, селитрой, суперфосфатом, чтобы поддержать развитие корней.

КАК ВЫРАСТИТЬ КУКУРУЗУ

Все о выращивании кукурузы: подготовка почвы для выращивания кукурузы, способы выращивания кукурузы и уход за растениями и сбор урожая кукурузы.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

Хорошие предшественники для кукурузы — бобовые, пасленовые, тыквенные. Наилучшими для выращивания кукурузы являются плодородные почвы с хорошей аэрацией и семена гибридов кукурузы . За две недели до посева или высадки рассады на участок вносят полное минеральное удобрение из расчета 100 — 140 г на 1 м 2 .

Кукурузу размещают на солнечном, защищенном от ветра участке.

БЕЗРАССАДНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

Кукурузу можно высевать в разные сроки. Для получения более ранней продукции практикуют ранние посевы кукурузы в конце апреля с использованием укрытий. С этой целью в марте устанавливают легкие парники, которые укрывают пленкой или любым укрывным материалом, чтобы прогреть почву до 10 — 12 0 С.

Семена за неделю до посева протравливают гранозаном (1 г на 1 кг семян), чтобы предотвратить заболевание кукурузы пузырчатой головней, а затем их закаляют. Для этого 24 часа их вымачивают в воде комнатной температуры, вынимают и до полного набухания держат при температуре 20 °С, время от времени увлажняя их. Наклюнувшиеся зерна трое суток подвергают воздействию температуры -2 °С. При такой закалке можно после 15 мая высевать семена в грунт. Основное условие — наличие влаги в почве, в противном случае наклюнувшиеся семена высыхают и погибают.

Для улучшения опыления и получения наполненных зерном початков часть семян нужно высевать на неделю позже. Дело в том, что мужские цветки с пыльцой созревают на неделю раньше, чем женские, поэтому часть женских остается неопыленной. Также для успешного опыления растений кукурузу желательно сажать на участках квадратной и прямоугольной формы.

Семена высевают по 2 — 3 в лунки на глубину 5 — 8 см. Низкорослые сорта располагают по схеме 30 х 30 см, высокорослые — размещают на расстоянии 70 см друг от друга. Внесение 10 г/м2 суперфосфата одновременно с посевом увеличивает урожай. Можно кукурузу размещать рядами в виде кулис, но не надо оставлять отдельно стоящие растения, так как они будут плохо опыляться и початки получатся либо пустыми, либо плохо выполненными.

РАССАДНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

Рассадный способ выращивания кукурузы практикуется для получения ранней продукции. В этом случае проращенные семена в апреле высевают в торфяные горшочки с легким питательным субстратом. За 3 — 5 дней до посадки растения проводят закаливание рассады. В зависимости от того, где она растет, можно выставлять в дневное время на балкон, или перенести в холодные парники, или проветривать теплицу. Высаживают кукурузу в открытый грунт после того, как минует угроза поздневесенних заморозков, или под укрытие в середине мая. Укрытие снимают после возвратных заморозков. Сахарная кукуруза очень чувствительна к влаге, поэтому при выращивании рассады необходимо обеспечить растениям достаточное увлажнение.

УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ. СБОР КУКУРУЗЫ

Посевы в фазе 3 — 4 листьев прореживают, оставляя в каждом гнезде по одному растению. В течение лета кукурузу пасынкуют — в пазухах нижних листьев удаляют побеги, достигшие в длину 5 см. Это ускоряет вызревание початков. При достижении растениями высоты 30 — 40 см их подкармливают раствором навозной жижи или коровяка (1:5), птичьего помета (1:15); раствором аммиачной селитры или нитрофоски — 4 г/л.

Необходимо окучить растения в фазе 6 — 7 листьев для образования придаточных корней, повышения устойчивости к полеганию. Также кукурузу периодически пропалывают и поливают. Своевременные поливы не только способствуют увеличению урожайности, но и повышают качество зерна. Кукурузу поливают через каждые 7 — 10 дней из расчета 400 л воды на 10 м 2 .

Желательно в период цветения ежедневно потряхивать растения — это способствует опылению цветков.

Если участок не защищен от ветра, для растений устанавливают опоры (колья или шпалеры).

Початки сахарной кукурузы в молочной спелости убирают в то время, когда наружные слои обертки становятся менее влажными и туго облегают початок, а кукурузные рыльца начинают буреть. При надавливании на зерно оболочка лопается и появляется молочно-белая жидкость. Уборку початков проводят в утренние часы.

Вкусовые качества зерна сахарной кукурузы в молочной спелости сохраняются в течение 4 — 6 часов после снятия с растений, поэтому убранные початки необходимо охладить и быстро переработать.

Я сразу в открытый грунт высеваю. Сажаю кукурузу рядом с помидорами, а потом их подвязываю за кукурузный ствол. И помидорам хорошо, и молодой кукурузой можно полакомиться. У нас уже кукуруза почти созрела.

Ольга Михайловна, Ваш метод замечательный, но в нашей зоне, к сожалению, он не приемлем. Помидоры растут и зреют только в теплице: в открытый грунт сажать бесполезно. А начинаем сеять на рассаду и выращивать в квартире на подоконниках в конце февраля, начале марта.

В наших краях кукурузу выращивают на полях. И в огородах высаживают в открытый грунт без рассады.
Хороший урожай у Вас получился.

И у нас она растет без проблем. Насыпали семена в землю и забыли.
Сейчас у нас агрхолдинги кругом - большинство полей засажено кукурузой. Перестали у нас, в Черноземье, и сахарная свекла, и подсолнечник, и овощные расти. Кукуруза и пшеница - все для изготовления комбикормов.

У нас многие поля засеяны сахарной свёклой, подсолнечником, кукурузой, зерновыми культурами, а вот овощи перестали сеять. Появились поля засеянные соей.

Татьяна Анатольевна, я сама кукурузу люблю, но правда в этом году дачи нет, так покупная. Проварить её и солью посыпать очень вкусно.

В нашем Нечерноземье на полях росла кукуруза только в Хрущёвские времена! А кукурузными полями, как и подсолнечными,я любуюсь, путешествуя по Краснодарскому краю.

Кукурузное поле не фотографировала, а подсолнечник в объектив попал.

Это не Краснодарский край - Алтайский!

Мне больше вот такое поле нравится.

А какой аромат от него.

Ольга Ивановна, какие у Вас шикарные поля. У нас такие болота)
Интересно узнать. Что растет на этом поле?

Это гречиха, она долго цветёт. Пчёлы её очень любят, и мёд хороший получается.

Рис особых условий требует. Что-нибудь попроще будем выращивать!

У нас засевают горчицей ( рапсом, если семян горчицы нет уже в продаже ) в конце лета или в начале осени освободившиеся участки. До наступления морозов, сковывающих почву, перекапывают. Поэтому я имею небольшое представление о горчице и рапсе.

Рапс - это рапс. И мы засеваем огород в конце лета горчицей. Так надо. Все так делают. Говорят, на урожайность влияет.

Во-первых, горчица культура скороспелая, холодостойкая, поэтому способна расти при
высевании с ранней весны до середины осени. Во-вторых, зеленая масса
горчицы дает большое количество быстро разлагаемой органики, а выделения
корневой системы высвобождают из почвы фосфаты и калий, делая их
доступными для растений. В-третьих, корневая система и заделанная
зеленая масса улучшает структуру почвы, делая ее проницаемой для воздуха
и воды, что особенно важно на тяжелых глинистых почвах и суглинках.
В-четвертых, эта культура обладает фитонцидными свойствами: корневая
система выделяет вещества, которые подавляют развитие возбудителей
фитофтороза, фузариоза, ризоктониоза и парши.Еще одно хорошее качество горчицы: при посеве в середине сентября и
обязательной заделке в почву до морозов снижается количество
жука-щелкуна и его противных личинок, которые мы называем проволочником.Что нужно знать о горчице, чтобы она принесла пользу, а не вред? Эта
культура относится к семейству капустных, а значит нужно четко соблюдать
севооборот. Т.е. если вы засевали грядку горчицей, то на нее можно
будет сеять и высаживать редис, редьку, дайкон, капусту и прочую родню
не ранее чем через 2-3 года. Самое плохое для огородника: горчица может
передавать возбудителей килы капусте, если не соблюдать севооборот.

Вот, что нашла про рапс
За последние годы производство рапса в России значительно возросло. В 2006 году посевная площадь под рапсом составила 432 тыс. га, что превысило показатели 2005 года более чем в 2 раза. На 2009 год динамика роста посевных площадей, занятых под яровой и озимый рапс, была на отметке 694,82 тыс. га. (515,14 тыс. га. — яровой рапс, 179,68 тыс. га. — озимый рапс.) В связи с погодными условиями в основном возделывается яровой рапс. Озимый рапс распространён, главным образом, на юге, в Ставропольском и Краснодарском крае.
Предназначен для производства масла, технический и кормовой есть. Спасибо за открытие.

В мировом земледелии кукуруза по посевным площадям занимает 2-е место после пшеницы, а по валовым сборам выходит на 1-е место. Её потенциальные возможности велики, но реализуются в лучшем случае на 50-60%. И только там, где в достатке имеются влага, питание, свет, тепло, отсутствие сорняков, болезней и вредителей она обеспечивает максимальную урожайность зерна и зеленой массы.

Кукуруза- это высокоэнергетичный корм. В 1 кг. зерна содержится 1,34 корм.единиц, это больше чем в овсе и ячмене.(табл.1.,2.)

Энергетическая питательность некоторых кормов

в сравнении с кукурузой

Содержание обменной энергии в 1 кг. зеленой массы, МДж

Кукуруза в восковой спелости початков

Люцерна в стадии бутонизации

Рапс в стадии бутонизации

Овес в конце трубкования

Питательность кормов из кукурузы по фазам спелости

Вид корма и фаза спелости

Содержится в 1 кг

Обменной энергии, МДж

Начало образования зерна

Плющенное зерно влажностью 25-30%

Каждое поле севооборота отличается своими, часто неповторимыми условиями и особенностями: механическими и химическими свойствами почвы, характером её плодородия, увлажнения, кислотностью (рН), микрорельефом, доступностью питательных макро- и микроэлементов, засоренностью однолетними и многолетними сорняками и т. д.

Вместе с тем каждый сорт или гибрид, помимо общевидовых биологических признаков, имеет свои сортовые особенности.

Только с учетом всех этих обстоятельств возможна реализация конкретной агротехнологии для получения максимального результата.

Наиболее значимые фазы развития растений:

-всходы ( Всходы появляются на 7-15 день) ,

-интенсивный рост растения после 8 го ,

-цветение метёлки и початка,

-налив зерна, полная спелость.

В стадии 5-6 листьев – рост надземной части приостанавливается. Начинается интенсивное развитие корневой системы. Основная масса корней расположена на глубине 30-60см. часть корней проникает на глубину 150-200см. Критическим периодом в вегетации кукурузы считается 10 дней до цветения и 20 дней после цветения (в этот период особенно много требуется влаги и питания). Недостаток влаги, питания, сильная засорённость приводят к значительному снижению урожая зерна и зелёной массы.

Каждый гибрид для достижения полной спелости или срока уборки на силос требует определённой суммы эффективных или активных температур.

Семенам кукурузы для набирания и дружного прорастания нужна влага и хорошая аэрация (крупный зародыш).

Кукуруза предъявляет требования к факторам внешней среды:

-Водно-физическим свойствам почвы (pH 6,5-7,5; оптимальная объемная масса 1,1-1,3;)

-Влаге (на формирование 1 ц. зерна расходует 50-60 т воды) (табл.3)

-Температуре (оптимальная температура для роста
22-24 0 С, рост прекращается при максимуме 47 0 С, температура более 30 0 С нарушает цветение и оплодотворение. Понижение температуры до минус 4 0 С – гибель всходов)

Коэффициент транспирации сельскохозяйственных культур

Расход воды кукурузой в разные фазы роста и развития

Всходы до 14 листов

От 14-го листа до середины молочной спелости зерна

От середины молочной спелости до полной спелости

Хорошо развитая корневая система (зародышевая и первичная) – залог получения высокого урожая.

Именно по этой причине посевы кукурузы должны быть очищены от сорняков с самых первых дней вегетации.

Место в севообороте. Лучшими предшественниками являются озимые колосовые, однолетние травы, рапс.

Нежелательные предшественники- просо, сорго, подсолнечник, сахарная свекла.

Плохие предшественники- многолетние травы, суданская трава.

Оптимальная кислотность почвенного раствора для кукурузы нейтральная или близкая к нейтральной (рН 5,5-7,0).

Обработки почвы (основная, предпосевная), сроки и нормы посева. После колосовых предшественников, на засоренных корнеотпрысковыми сорняками проводится лущение корпусными или дисковыми лущильниками, для провокации прорастания сорняков. (табл.4)

Внесение общеистребительных гербицидов с последующим (через 2 недели) корпусным лущением на глубину 12-14 см. или мелкая вспашка на 16-18 см.

Внесение органо-минеральных удобрений с последующей вспашкой.

Осенняя вспашка на глубину 25-30 см. является одним из распространенных вариантов основной обработки почвы. В зависимости от зональных особенностей в зоне дефляции можно вспашку заменить безотвальным рыхлением. В настоящее время существуют дисковые чизели, или комбинированные дисковые глубокорыхлители для основной обработки почвы по минимальной технологии и специальные посевные агрегаты для посева по технологии ноу-тилл.

Весной для закрытия влаги, на вспаханных участках, проводят боронование тяжелыми зубовыми боронами. Предпосевную подготовку почвы проводят на глубину посева, с внесением под культивацию комплексных удобрений.

Если вы только задумываетесь о том, как вырастить кукурузу на даче и стоит ли это делать, мы подробно расскажем обо всех тонкостях этого процесса, его плюсах и минусах, а также о том, что делать с полученным урожаем.

Кукурузу привыкли считать южной культурой. Конечно, чем теплее регион, тем меньше с ней хлопот, однако вполне реально вырастить кукурузу в открытом грунте в Подмосковье и областях с аналогичным климатом. Правда, зависеть результат будет не только от агротехники, но и от того, какая погода установится в вашем районе летом.

Рассказываем, какая ожидается погода в начале лета в разных регионах страны, чтобы вы могли грамотно спланировать дачные работы.

Кукуруза – польза и вред

Прежде чем сажать кукурузу, стоит разобраться – а можно ли ее вам вообще? Ведь если о пользе этого злака (да-да, кукуруза вовсе не овощ!) известно многое, то о противопоказаниях чаще забывают, хотя есть и они.

Итак, польза кукурузы в том, что ее зерна содержат витамины группы В, Е, Н, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, железо, йод и т.д. Она благотворно влияет на работу кишечника, обладает желчегонным действием, способствует нормализации обменных процессов в организме.

А вот минусы кукурузы сводятся к тому, что в период обострения заболеваний ЖКТ она может усугубить ситуацию и противопоказана людям с тромбозами, тромбофлебитами и повышенной свертываемостью крови.

Лучшие сорта кукурузы

Сроки посева кукурузы и полученный результат напрямую зависят от выбранного вами сорта. Предложений в продаже немало, однако есть среди них проверенные варианты. Если вы собираетесь заняться этой культурой впервые и не знаете, как правильно посадить кукурузу в открытый грунт, выбирайте районированные сорта, ориентируясь не на яркую упаковку с многообещающей картинкой, а на опыт других огородников.

В средней полосе хорошие урожаи дают сорта:

Чем короче у вас лето, тем более скороспелые сорта вам нужно выбирать.

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным "сменщиком" для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света.

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.
Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Уход за кукурузой

Чтобы кукуруза в открытом грунте дала полноценные, зрелые и сочные початки, ей потребуются внимание и забота. Помимо подкормок, которые мы рассмотрим отдельно, кукурузе нужно не так уж много – рыхление, полив и удаление пасынков. Именно эти боковые побеги, образующиеся на стебле во второй половине лета, отнимают у кустов силы и снижают урожай. Поэтому, как только пасынки на кукурузе станут явно заметны (достигнут в длину 15-20 см), их нужно безжалостно удалять, обламывая или срезая.

Рыхление особенно актуально для кукурузы в начале сезона, когда она медленно растет и плохо усваивает питательные вещества. Важно следить за тем, чтобы у корней не образовывалась корка, а сорняки не затеняли ваши тепло- и светолюбивые посадки. Удалять сорняки можно как вручную, так и с помощью тяпки, при этом стараясь не повредить корни самой кукурузы.

В принципе, растет кукуруза и в степях при долгом отсутствии воды, но ведь ваша цель не проверка этой культуры на выживаемость, а получение урожая, так что о поливах лучше не забывать. Хотя бы раз в неделю обильно увлажняйте почву под кукурузой, а в период заложения и созревания початков уменьшите интервал между поливами вдвое.

Если период цветения кукурузы выпал на влажную холодную погоду, и вы полагаете, что опыления недостаточно, можно усилить его самостоятельно. Для этого с верхушек стеблей срывают султаны (мужские цветки) и трясут ими над початками (женскими цветками).

Чем подкормить кукурузу

После высадки рассады или всхода семян и образования на стеблях 6 полноценных листьев кукурузу необходимо подкормить. Отличные варианты – 5%-ный раствор куриного помета, настоянный несколько дней, или 10%-ный раствор коровяка. Подкармливать кукурузу органикой нужно после обильного полива, чтобы не сжечь посадки.

Через пару недель после органической подкормки нужно дать растениям и дополнительно минеральное питание. Для этого в междурядья вносят по 20 г сернокислого калия или калимагнезии и суперфосфата. В первой половине июля можно провести листовую подкормку кукурузы, отдав предпочтение удобрениям с микроэлементами с обязательным наличием азота. Хорошо подойдет для этой цели мочевина (50 г удобрения растворить в 10 л воды). Опрыскивать кукурузу нужно утром или вечером, а для профилактики побледнения листьев в раствор можно добавить 30 г сульфата магния.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Читайте также: