Выращивание лука на зелень в домашних условиях на продажу

Обновлено: 18.09.2024

Выращивание лука на зелень в домашних условиях на продажу – это реальная идея для малого бизнеса. Для ее воплощения в жизнь не требуется значительный стартовый капитал. Зеленый лук, петрушка, базилик, укроп. салат, шпинат востребованы в любое время года.

Бизнес на выгонке зеленого лука

Бизнес-идея: выгонка зеленого лука реализуется в короткий срок при наличии небольшой суммы первоначального капитала. Такая работа может стать существенным источником дохода в бюджете семьи. Благодаря росту спроса на качественную, экологически чистую витаминную продукцию реализация зелени осуществляется быстрыми темпами. За зелень от местных производителей покупатели готовы заплатить в 2 раза выше, чем за продукцию привозную.

Колебания со сбытом выращенной продукции возможны, если не налажены постоянные связи с потребителями. Конкуренция на рынке заставляет начинающих предпринимателей всерьез заниматься технологией выращивания различных сортов. Обычно для выращивания на перо берут сорта, дающие много зелени: батут, шнитт, слизун, порей, шалот.

Выращивание лука на зелень в домашних условиях

В подвале следует:

- соорудить полки и стеллажи в несколько ярусов, что позволит рационально использовать пространство;

- продумать их расположение таким образом, чтобы было удобно ухаживать за растениями и доступно собирать урожай;

- габариты стеллажей: длина зависит от площади помещения; расстояние между стеллажами около 1 м; ширина от 0,5 до 1м; доска для перекрытия толщиной не менее 30-50 мм; каждый ярус снабжается бортиком. На ярус укладывается пленка, на нее субстрат;

- рационально оборудовать систему освещения; стеллажи с фольгой способствуют улучшению режима освещенности.

Выбор материала для стеллажей

Стеллажи из дерева: дешевый материал; скрепляется саморезами. Для начинающих свой бизнес вполне подходящий вариант.

Стеллажи металлические: прочные конструкции. Если выращивание лука зимой и летом приносит доход, урожай стабильный, то этот вариант имеет массу преимуществ.

Оптимальными условиями для получения качественного зеленого лука при выращивании в подвале являются:

- соблюдение правил полива,
- обеспечение примерно одинаковой t на всех ярусах,
- обеспечение достаточного количества света, т.к. длина светового дня влияет на развитие растений.

Лук высаживают на грунт, в обычную садовую почву, добавляют песок, торф.

В теплице

Выращивание зеленого лука на продажу круглый год требует от хозяина четкого планирования финансовых затрат. Если для покрытия выбрать пленку, то останутся средства на оборудование, на приобретение инвентаря, посадочного материала, удобрений и на покупку средств для борьбы с вредителями. Для долгосрочной перспективы занятия выращиванием зелени на продажу в теплице специалисты рекомендуют выбирать поликарбонат. Этот материал позволяет сокращать затраты на обогрев. Конструкции из поликарбоната отличаются прочностью и долговечностью. Лучшим местом для теплицы будет южная часть участка, защищенная от ветра.

В теплице оборудуют системы освещения и отопления. Удобно использовать вертикальные лампы. Некоторые владельцы дач монтируют и системы полива с учетом расположения грядок и стеллажей с ящиками.

На опилках

Некоторые предприниматели выращивают зелень в ассортименте на опилках. Отличного результата достигают, применяя еловые опилки, которые перед использованием тщательно промывают. Наполняют опилками пластиковые прозрачные пакеты с дренажными отверстиями и устанавливают их на деревянные поддоны, обеспечивают равномерное освещение и своевременный полив.

На гидропонике

На гидропонике удается за 15 дней вырастить качественный зеленый лук. Для получения высокого урожая берут: луковицы диаметра 3-4 см, компрессор с распылителем, светонепроницаемую емкость, лампу люминесцентную. Всю пошаговую инструкцию находят в интернете. Процесс выгонки зеленого лука на гидропонике заинтересовал многих энергичных предпринимателей. Между пользователями развернулось своеобразное соревнование: кто соберет самый большой урожай за максимально короткий срок.

Выращивание лука на перо в домашних условиях – привычное дело для многих городских жителей. Но для получения достойного урожая необходимо соблюдать некоторые правила ухода и посадки, используя разные методы выращивания.

Какие сорта подходят для выращивания на перо в домашних условиях?

Немаловажно правильно подобрать сорт луковичной культуры, так как в зависимости от вида лук имеет разный вкус, да и не каждая разновидность взращивается для зелени. Каким сортам отдают предпочтение:

Батун, он же татарский и зимний. Считается высокоурожайным, бывает однолетним и многолетним. Особенность – нет луковиц, поэтому высаживается преимущественно в почву.
Шнитт имеет узкую и нежную перьевую часть, отличающуюся длиной до 50 см. Приятный аромат сохраняется при длительном хранении.
Многоярусный сорт выдерживает прохладную температуру, благодаря чему отлично произрастает на подоконниках в зимнее время. В уходе практически не нуждается.
Порей – распространенный вариант с чесночными перьями (по форме). Не имеет луковиц.
Шалот – сочный и неприхотливый лук с высокой урожайностью. Достаточно неприхотливый в уходе.
Слизун – похож на чеснок, с пряным острым запахом. Культивируется в прохладном помещении, быстро разрастается.
Параде – имеет отличные вкусовые показатели и хорошую зеленую массу.
Репчатый лук чаще всего используется домохозяйками для выгонки пера. Можно использовать подгнившие головки.
Ростовский отличается повышенной устойчивостью к болезням грибкового типа, дает отличный урожай.
Черный принц – многозачатковый, благодаря чему одна луковица выпускает много перьев.
Янтарный не боится заболеваний, отличается густотой зелени.
Бессоновский – укороченные перья плотной структуры, урожайность средняя.

Подготовительные мероприятия

Высадка лука на перо – дело, требующее подготовки места, почвы, посадочного материала, тары. От этого зависит срок образования всходов, урожайность, вкусовые качества.

Как выбрать место?

Зачастую, в квартирах лук сажают в тару, ставят на подоконник. Это необходимо для обеспечения растения светом. Если вы приобрели холодоустойчивый сорт, его можно расположить на лоджии или окне с северной стороны. Но оптимальный вариант для основной массы луковичных культур – южная сторона вне зависимости от способа взращивания.

Выбор и подготовка семенного материала

Для выгонки на перо в домашних условиях используются луковицы и семена. Соответственно, вторые высаживаются в грунт.

Семенной материал должен иметь возраст 2-4 года.
Луковицы желательно подбирать крепкие, упругие (диаметр – минимум 2 см). Размер их не играет особой роли.
Корневая часть лука не должна быть повреждена.
Если головки начали прорастать, ускоряется время всхожести.
Можно использовать севки – небольшие головки, образованные после посадки семян в первый год.

Немаловажно определить всхожесть посадочного материала – семена замачивают в мокрой ткани (чем больше прорастает элементов, тем лучше). Луковицы подвергают пробной выгонке – высаживают одну единицу в воду (если проросла, значит, лук готов к высадке на перо).

Правила подготовки семян:

отберите зерна без повреждений;
выложите их в чистую теплую воду на сутки, периодически меняя жидкость;
обратите внимание на всплывшие элементы – это пустоцветы;
проведите обеззараживание – сделайте слабый раствор марганца, подержите семена 60 минут;
заверните посадочный материал в увлажненную ткань для прорастания (делать это не обязательно, но желательно).

Как подготовить луковицы:

продезинфицируйте лук, погрузив его в раствор перманганата калия на час;
вытащите и промойте;

Подготовка почвы и тары

Выбор тары зависит от способа взращивания культуры – это может быть стакан, бутылка, ящик и другие приспособления. Помните, что лук не любит повышенной влажности в земле, так как подвергается гнилостным заболеваниям. Чтобы это предупредить, обеспечьте ёмкости дренажом – просверлите на днище дырки, выложите слой камней.

Грунт требует особой подготовки – он должен быть плодородным и рыхлым. Правила:

если почва плотная, добавьте в неё речной песок, торф;
продезинфицируйте почвосмесь при помощи марганцовки в горячем виде;
добавьте компост или перегной;
перед посадкой просушите грунт после обработки антисептиками.

Технологии посадки

В домашних условиях лук принято высаживать, располагая друг к другу максимально близко. Использование семян предполагает длительность образования перьевой части (2-4 месяца), луковицы прорастают через несколько суток.

Семенами

Семенной материал на подоконнике высаживается крайне редко, так как перья появляются не скоро, но требуют особого ухода. Технология посадки:

на дно тары уложите дренажную систему;
сверху насыпьте слой почвы;
сделайте бороздки на глубину 1,5 см;
в лунки (расстояние между ними 2-5 см) посадите семена;
увлажните землю;
накройте пленкой до появления ростков;
поставьте в теплое светлое место.

По мере роста всходов ежедневно открывайте нетканый материал для проветривания, поливайте семена по мере пересыхания грунта. Лучшая почва – с добавлением биогумуса и кокосового волокна.

Посадка луковиц

Луковицы можно высаживать разными способами – в воду, грунт, опилки, – используя разнообразную тару:

Существует классический вариант – налить в ёмкость (одноразовые стаканы, банки и подобное) воду, поставить лук и ждать, когда появится зелень. Эта методика устаревшая и имеет недостатки – гниение овоща, образование неприятных запахов, возникновение мошек. Сегодня многие используют усовершенствованную методику, ускоряющую процесс роста перьев и минимизирующую проблемы.

Срежьте верхушку луковицы, проткните нижнюю часть (где корни) шпажкой.
Налейте в ёмкость отстоянную воду комнатной температуры, растворите 2 таблетки активированного угля, опустите головку так, чтобы в воде оказалась только корневая часть.
Через сутки начнут расти корешки. Теперь нужно немного слить жидкость, чтобы она не касалась луковицы, но затрагивала исключительно отрастающие корни.
Через 12-16 дней можете собирать урожай зелени.

Про выращивание лука на перо в воде, смотрите следующее видео:

Это оптимальный вариант, исключающий неприятные запахи и загнивание. Подготовьте грунт, здоровые луковицы, тару – контейнер, горшок, ящик. Если вы используете лук-порей, обязательно прорастите его сначала в воде, выдержав неделю. Далее поступите следующим образом:

замочите корни лука в воде на 2-3 часа;
засыпьте в ёмкость почву на 6-7 см;
сделайте лунки по размеру головок, отступая друг от друга на 2-3 см;
высадите овощ на глубину 2 см (в земле окажется только корешок);
обильно полейте отстоянной или дождевой водой;
отставьте тару в темное место на 2-4 дня, после чего перенесите на освещаемый подоконник.

Данный метод применяется при высадке большого количества луковичной культуры. Используются маты-плиты, которые можно купить в специализированном магазине. Принцип работы гидропоника основан на обогащении кислородом и полезными веществами, благодаря чему зеленая масса наращивается быстро.

Особенность – в первые дни культура должна находиться в прохладе и затененных условиях, через неделю систему переносят на подоконник.

Про особенности выращивания лука с помощью гидропоника, смотрите следующее видео:

Вместо грунта луковицы закладываются в увлажненные древесные опилки. Это дает возможность избежать гнилостных заболеваний, плохих ароматов, грязи. Единственный минус – после сбора зелени опилки нужно менять.

обеззаразить опилки кипящей водой;
выложить их в ёмкость;
углубить на 3 см луковицы;
полить водой;
поставить тару на солнечную сторону квартиры.

Перья собирают через 10-15 дней. Для предупреждения загнивания во время полива в воду добавляют перекись водорода (на 1 л – 10 мл).

О том, как посадить лук в опилки в домашних условиях, смотрите следующее видео:

Возьмите плотный полиэтиленовый пакет, туалетную бумагу, подготовленные головки. Инструкция:

на дно пакета положите бумагу, увлажнив её;
расположите луковицы плотно друг к другу;
надуйте пакет воздухом;
крепко завяжите веревкой или резинкой;
поставьте в темное место для прорастания корневой системы;
через 3 дня выставьте на свет;
открывать пакет запрещено до сбора урожая (примерно 10 суток).

О том, как вырастить лук в пакете, смотрите следующее видео:

5-литровая бутылка (только после пищевых напитков);
ножницы/нож;
лук;
грунт;
керамзитовые камни.

срежьте горлышко;
вырежьте отверстия по нижнему периметру (размер зависит от диаметра овоща, количество – от числа корнеплодов);
остальные отверстия делайте в шахматном порядке;
обработайте края отверстий наждачной бумагой или паяльником;
проткните днище шилом для создания дренажной системы.

уложите камни в один слой на дно бутылки;
сверху насыпьте немного субстрата из почвы, торфа и перегноя;
уплотните почву;
выложите подготовленные головки в отверстия (горизонтально), подсыпая землю;
верхние луковицы разместите вертикально;
полейте водой.

Уход за луком в домашних условиях

Чтобы лук давал много зелени, необходимо обеспечить его благоприятными условиями. Вне зависимости от метода посадки придерживайтесь следующих правил ухода:

освещение должно присутствовать на протяжении 10-12 часов, но особых требований нет;
температурный режим: температура воздуха – от +18 до +22°С, грунта или воды – от +12 до +25°С;
обязательно проводится проветривание комнаты, благодаря чему снижается риск гниения луковиц;
полив почвы и добавление воды осуществляется теплой отстоянной водой или дождевой (запрещено использовать водопроводную, которая собрана перед процедурой).

При выращивании в грунте

При взращивании лука на перо в почве необходимо больше солнечных лучей, поэтому тара должна находиться на солнечной южной стороне. Как ухаживать за культурой:

Ежедневно выносить на свежий воздух или открывать окна. Делать это нужно, начиная с момента, когда перья достигнут 3-4 см в длину.
Подкормка обычно не производится, но опытные огородники рекомендуют на начальных стадиях роста зелени (4-5 см) внести хлористый калий, суперфосфат, аммиачную селитру, в соответствии с инструкцией по применению. Далее, когда зелень можно срезать, удобрения не используются.
Поливать луковицы нужно 1-2 раза в неделю. Если рядом располагаются отопительные приборы, пересушивающие воздух, частоту увлажнения увеличивают.
Если луковицы высажены не слишком близко друг к другу, периодически рыхлите землю.
1-2 раза в неделю орошайте зелень, особенно при высокой температуре воздуха в комнате.

Чтобы собирать урожай беспрерывно, высадите луковицы в 2-3 тары с разницей в сроках посадки в 2-3 недели.

При выращивании в воде

Если луковицы взращиваются в воде, придется постоянно поддерживать одинаковый уровень жидкости в ёмкостях. Воду нужно менять по мере образования неприятного запаха – примерно 1 раз в неделю. Для этого используется вода комнатной температуры, обязательно отстоянная.

При выращивании в бутылке

В бутылках луковичные культуры высаживаются в грунт, поэтому уход за ними осуществляется так же, как при посадке в ящики/контейнеры. Единственная разница – полив, так как в бутылках почва пересыхает быстрей, поэтому и увлажнять её нужно чаще.

Сбор урожая

Перья начинают собирать после достижения длины 25-35 см. Срезается только зелень на расстоянии 1-3 см от луковицы. Собирать перья можно как пучками, так и по одной единице в зависимости от необходимости.

Полезные советы

В выращивании лука на перо есть множество хитростей и уловок, благодаря которым можно получить много зелени и избавиться от возможных проблем. Важные рекомендации:

Выращивая луковицы на перья, вне зависимости от способа вы сможете радовать свою семью свежей зеленью круглогодично. Главное – определиться с методом посадки, строго следовать требованиям агротехники и не забывать собирать урожай.

Я долго думал, может ли теплица стать источником дохода. Искал разные примеры в Интернете. И нашел блог сибиряка Сергея Алексеева, который сам построил зимнюю теплицу площадью 140 м². Сначала он получил субсидию как ИП, потом получил грант и запустил производство зеленого лука. Самое интересное в том, что он умудрился на этом заработать! Сергей разрешил пересказать его историю семидачникам. Дальше пойдет рассказ от его лица.

Здесь будут поля зеленого лука! Фото автора

Чтобы на луке заработать, надо построить теплицу

Ставим опорные столбы. Фото автора

Столбы закопал на метр в землю, утрамбовал песком. Желательно было закопать на глубину промерзания, но не хватило длины бруса. Спустя 2 года морозным пучением выдавило 2 центральных опорных столба, и геометрия каркаса немного изменилась. Хорошо, что столбы поднялись всего на 10 см: если бы выдавило больше, поликарбонат мог начать рваться в месте крепежа. Надо было закапывать столбы глубже: метра на полтора.

Возводим каркас. Фото автора

Теплицу я строил один и часто сталкивался с проблемой отсутствия вторых рук — поддержать, подать и подстраховать было некому.

Стропила. Фото автора

Доска для крыши 150 на 50 мм уложена с разбегом в 1 м. Чтобы работать на высоте, сделал передвижные леса. Конек теплицы — 4,4 м от земли или 4 м от будущего пола. Каркас закреплен гвоздями, соединение усилено металлическими монтажными уголками на шурупах.

Кроем крышу. Фото автора

Через два месяца работы начал крыть крышу. На северную сторону уложил доски, накрыл их рубероидом. Попробовал сделать наплавляемую кровлю. Но начали появляться трещины, и я залил их битумом.

На южную сторону крыши был уложен поликарбонат. Тут я тоже сделал ошибку: надо было крепить поликарбонат с учетом его линейного расширения. Летом он начал собираться волнами. Нужно в месте крепежа оставлять свободный ход, потому что специальный крепеж для поликарбоната не просто так был придуман!

Поликарбонат. Фото автора

Самое сложное было крепить в одиночку поликарбонат на стену.

Окна из поликарбоната. Фото автора

Утепление стены. Фото автора

К этому моменту сломалась бензопила, и пилить пришлось ручной циркуляркой. Двери для теплицы тоже делал сам. Из досок сбил каркас, обшил фанерой, а внутри проложил пенопласт. Получилась идеальная износоустойчивая дверь.

Обогрев теплицы

Долго думал, какой делать фундамент под печь. Решил сделать короб, плотно набить его песком и обеспечить максимальный контакт печи с песком. Высота печи — 2,5 м.

Печь для отопления теплицы. Фото автора

Стоял вопрос: чем отапливать? Завести газ на участок — никаких денег не хватит. В качестве альтернативы я выбрал отходы деревопроизводства. У нас в районе много лесопилок — часто горбыль отдают бесплатно, и цена топлива определяется только ценой доставки и распиловки.

Утром на улице –40°С — пора убирать снег. Снега много, но несущие балки держат нагрузку, не прогнулись.

Внутренняя отделка

Внутри теплицу тоже нужно было отделать: утеплить, обустроить пространство.

Утепляем пол зимней теплицы. Фото автора

На пол уложен фольгированный изолон со светоотражающим покрытием, на него уложены ДВП. Пол — доска (25 мм), изолон (5 мм), ДВП, два слоя эмали. Спустя пару лет вскрывал полы — щепа сухая, доска белая, грибка и плесени не обнаружено, только корни малины прорвались.

Утепляем потолок. Фото автора

Непрозрачная северная часть крыши изнутри утеплена пенопластом толщиной 50 мм. Снег на ней тает до –10°С. Прозрачная часть крыши утеплена полиэтиленовой пленкой, пленку крепил степлером. На улице потеплело аж до +5°С, а в теплице +39. +40°С — разница в 35ºC. Прямо как в парилку заходишь. В теплице будет накопитель воды — бассейн, он будет заполняться водой с крыши и будет обложен пенопластом.

Грядки для выращивания овощей

В эти грядки высадил рассаду огурцов и болгарского перца.

Рассада подросла. Фото автора

Через неделю рассада чувствовала себя хорошо, и уже появились маленькие перцы. Грядки хорошо держали влагу — я поливал рассаду один раз в два дня. Грунт сильно не перегревается (+20. +25°С). Когда очень жарко в теплице, примерно +40°С, поливать приходится два раза в день: утром и вечером.

Появились огурцы. Фото автора

На рассаде огурцов через неделю появились маленькие огурчики.

Пора выращивать лук

Гидропоника — беспочвенное выращивание растений. Все питательные вещества поступают в растения с питательным раствором. Существует много вариантов гидропоники, но я изначально выбрал периодическое затопление. Кладем луковицы в поддон, через определенный промежуток времени затопляем луковицы раствором. Корешки набирают необходимую влагу, мы сливаем воду, и корешки уже питаются воздухом. Раствор для выращивания зеленого лука — просто вода, все питательные вещества находятся в луковице.

Лук выращивается на стеллажах, которые установлены в два уровня. При выращивании применен метод гидропоники. Фото автора

Систему гидропоники начал тестировать на мелком луке-севке, но луковицы не хотели стоять вертикально, и пришлось использовать субстрат. Луковицы держатся корнями за субстрат и не падают.

Система полива

Естественно, я не собирался ходить и поливать лук вручную, а взялся за организацию системы полива. Источником воды для полива грядок в теплице является бассейн, который стоит в теплице. Для него был сделан деревянный короб, утепленный пенопластом и пеноизолом. В этот короб установлен обычный каркасный бассейн (только без каркаса). В бассейн была проведена труба водостока с крыши, чтобы собирать дождевую воду. Но труба часто забивалась листьями и мусором с крыши. Проще и быстрее заполнить бассейн, накачав воду из колодца: емкость бассейна около трех тонн. Бассейн закрыт сверху от света, и вода в нем долго не зацветает. К тому же в нем установлен аэратор, который насыщает воду для полива кислородом.

Грядки на стеллажах. Фото автора

На нижнем стеллаже стоит насос, который подает воду на верхний стеллаж.

Гидропоника. Фото автора

С верхнего стеллажа вода через сифон стекает на нижний стеллаж. Сифон начинает работать, когда заполняется водой.

Гидропоника. Отвод воды. Фото автора

С нижнего стеллажа вода по трубе стекает в бассейн. Луковицы размещены в пластиковых овощных ящиках, ящики я поставил на стеллажи. Поливать грядки надо ночью раз в два дня или раз в день.

Грядка с зеленым луком. Гидропоника. Фото автора

В качестве субстрата я использовал торф. Когда включаю полив, намокает только нижняя часть луковицы с корнями, а торф сверху остается сухим. Я очень надеялся, что сверху не будет плесени и грибка из-за отсутствия влаги.

В чем плюсы гидропоники по сравнению с обычной грядкой? Лук растет на 3-4 дня быстрее, чем на грунте. На грунте точечно появилась плесень, на торфе гидропоники даже намека на плесень не было — наверное, потому, что я добавлял в воду слабый раствор марганцовки и перекись. В бассейне постоянно работает аэратор, насыщая воду кислородом. Затем вода поступает в бочку, там немного нагревается и только потом уходит на полив.

Сейчас у нас в районе держится средняя температура –22°С, в теплице я поддерживаю температуру +15. +30°С. Когда мы работаем, в теплице поднимаем температуру до +30°С, чтобы было комфортно работать, ночью опускаем до +15°С. За месяц, когда было на улице –22°С, для отопления было потрачено горбыля на 6500 рублей. Это небольшие затраты для теплицы площадью 140 м². Мощности печи хватает для того, чтобы держать +20°С при температуре на улице –30°С.

Откуда я взял средства на теплицу

Теплицу я начал строить на свои средства, но, когда открывал ИП, в центре занятости получил субсидию 88 200 руб. Этих средств не хватило, и я подал заявку на получение гранта от своего района, защитил проект и выиграл. Получил грант 300 000 рублей.

Лук для посадки. Фото автора

Посадил я тонну репки (репчатого лука), но он плохо прорастал. Когда за 10 дней лук практически не вышел, поднял температуру в теплице до +25. +30°С, и он более-менее начал расти. Когда перья достигли 20 см, начал подумывать о сбыте. Поехал предлагать лук по местным магазинам, продал 9 кг. В магазинах уже был зеленый лук, но радовало то, что мой лук был значительно качественнее. Свой лук я продавал на 30-40 руб. дороже. Проехав по ближайшим городам, понял, что одному охватить все магазины невозможно. Выход — работать на большой объем и сдавать оптовикам. Первая партия оптовику — 20 кг. Лук длинный, свежий, только что срезанный. Оптовику сдавал лук на вес, а в магазины поставлял пучками.

Как искать оптовиков?

Но я не опустил руки — и на следующий месяц посадил 2300 кг репчатого лука. Под Новый год можно было сажать практически любой объем. Был звонок от оптовика — он хотел тонну зеленого лука к 25 декабря. Но я не мог физически потянуть такой объем.

Итак, считаем расходы и доходы

Ахиллесова пята бизнеса по выращиванию зеленого лука — это качество репки. Если вы не сможете найти репчатый лук нормального качества для выгонки, то бизнес обречен…

Лук на продажу. Фото автора

Для начала надо узнать цену на зеленый лук в вашем регионе, понять, по какой цене вы сможете реализовывать продукцию. Потом ищете сырье (репчатый лук) — по какой цене вы сможете закупать его. Выход пера на квадратный метр — этот параметр можно получить только экспериментальным путем.

В первый месяц я посадил 1000 кг репчатого лука. Лук закупил по 25 руб./кг. Продавал зеленый лук по 150 руб./кг. Хотя цена в Екатеринбурге была 120 руб./кг, но мой лук был лучше. Выход лука в первый месяц получился крайне маленьким — 7 кг/м². Надо было держать температуру в теплице больше +20°С. На сырье ушло 25 000 руб., площадь посадки — 43 м², по факту выход пера получился всего 310 кг.

Приход денег от продаж — 45 000 руб. При грубых подсчетах прибыль с учетом посевного материала составила около 20 000 руб. Расходы на отопление теплицы были незначительными — 1200 руб. Плюс всякая расходная мелочь — перчатки, весы, ножи. Зарплату я себе не платил. В общем, чистая прибыль составила около 16 000 руб.

На второй месяц я посадил уже 2300 кг репчатого лука. Держал температуру в теплице до +30°С. Выход пера увеличился до 8 кг/м². На верхнем ярусе рядом с печкой выходило и по 10 кг. Я понял, что мой лук берут, и поднял цену до 160 руб./кг. Начались холода — на отопление ушло 6500 руб. Сажать надо было много — нанял временного работника с зарплатой 23 000 руб. При всем этом чистая прибыль составила всего 38 000 руб., хотя я и поднял цену на лук. Валовая прибыль составила 128 000 руб. Становится очень грустно, когда держишь в руках сотку и осознаешь, что твоих из нее всего 30 000 руб. Под Новый год еще поднял цену и стал зарабатывать больше, но в среднем выходило 30 000-40 000 руб. в месяц. В общем-то маловато, конечно, для такого бизнеса. Все в итоге упиралось в цену репчатого лука. При закупке репки 12 руб./кг прибыль становится значительно ощутимее, особенно если спрос в регионе позволяет держать оптовую цену не менее 200 руб./кг.

Мои выводы

Имея за спиной несколько лет выгонки пера (выращивания зеленого лука), хочу сказать: дело того стоит, пока ты сам фанат выгонки пера. Когда лук надоедает, теплица превращается в рабочую обыденность, и заниматься этим тяжелым трудом становится все сложнее, поэтому не делайте моей главной ошибки — не работайте сами в теплице больше одного сезона. Берите работников и делитесь прибылью с ними, в другом случае вам быстро надоест такой бизнес. Благо труд в теплице не является квалифицированным, и заработная плата в 25 000 руб. считается высокой для такой работы.

Рассказал и сделал Сергей Алексеев, канал Techno Rebel.
Записал Юрий Смирнов.

Выращивать и продавать зелень – это хороший бизнес, так как зеленый лук актуален круглый год и приносить хорошую прибыль. Какие особенности подобного бизнеса? Как правильно заниматься посадкой, какие условия выращивания должны быть, чтобы максимально заработать на реализации пера зеленого лука? Давайте разбираться во всех тонкостях этого бизнеса.

Особенности бизнеса по выращиванию зеленого лука на продажу

Если вы уверены, что именно зеленый лук – это уникальная возможность заработка легких денег – вы существенно ошибаетесь, так как для достижения успеха вам придет интенсивно работать, учитывать множество особенностей и нюансов, чтобы добиться желаемого успеха и результата. Если ваше решение точное и непокалибимое, вы должны ответить себе на множество организационных вопросов. Где будет произрастать лук – в открытом грунте или в теплице? Выращивание каждого направления имеет свои тонкости, нюансы и капиталовложения. Далее подумайте, что вы будете высаживать – семена или луковицы, а также, где взять качественный посадочный материал, что обязательно поможет добиться успеха в этой сфере? Первоклассное перо, возможно, вырастить исключительно с помощью удобрений. Не стоит забывать о поливной системе, так как если это огромные посадки, то организация капельного полива поможет упростить процедуру, сэкономить средства на воде, а также поддерживать нужный уровень влажности. Если у вас теплица, вы должны продумать систему освещения и отопления, так как благодаря созданию идеальных условий можно рассчитывать на успех в урожаи и реализации, ведь только красивое и длинное перо способно принести желаемую прибыль. Ну и наконец, реализации и всё, что с ней связаны – сбор, транспортировка и продажа. Множество моментов и нюансов, которые каждый начинающий огородник-предприниматель должен осознавать на старте, чтобы получить желаемый результат.

Способы выращивания зеленого лук на перо: из семян или луковиц

Если вы четко определились с целью, и уверены, что выращивание зеленого лука – это то, чем бы хотели заниматься, то нужно определиться с посадочным материалом – семена или луковицы, так как от этого зависит вся специфика построения бизнеса.

Секреты успешного выращивания лука на перо

Когда вы определились со способами посадки, следует четко выстроить цепочку успешного выращивания, так как малейший промах способен разрушить все старания и снизить прибыль.

Удачно подобранный сорт лука

Успех равен качеству, так как исключительно красивое и первоклассное перо, способно приносить ожидаемую прибыль. Предлагаем несколько проверенных сортов лука, которые чаще всего рекомендуют для пера. Это:

Афоня;
Лидер;
Грин;
Андрейка;
Белорусский;
Карлик;
Широколистный;
Лук-слизун.

Как вырастить лук в теплице?

Тепличное выращивание имеет свои особенности, о которых следует знать до начала работ, чтобы без проблем заниматься выращиванием, а не сталкиваться с непредвиденными трудностями в ходе работы. Во-первых, в теплицах выращивание происходит не по сезонам, а круглый год, поэтому следует позаботиться о всем оборудовании, что пригодится – отопление, освещение, обустройство поливной системы. Разумеется, это всё очень затратно. Материал для теплиц может быть поликарбонат, что сейчас очень распространено, или же стекло. Освещение следует максимально приблизить к дневному, а для комфортного полива, без хлопот и лишних трат, необходимо обустроить систему капельного полива. Рекомендовано в условиях теплицы выращивать из луковиц, так как эксперты доказали, что именно такой вариант посадок намного выгоднее и имеет лучшие показатели скорости, поэтому количество собранного урожая увеличивается на три, по сравнению с семенной вегетацией.

Кроме обустройства теплицы, следует продумать и почву, ведь от неё многое зависит. Это должна быть плодородная земля, рыхлой консистенции, что систематически удобряется органикой и комплексными минеральными удобрениями.

Как вырастить лук в открытом грунте?

Этот способ выращивания считается самым практичным, экономным и распространенным, ведь для выращивания понадобиться участок, посевной материал и огромное желание огородника выполнять все требования культуры, чтобы получить действительно высокий урожай зеленого лука на перо.

Подготавливать участок следует уже осенью, так как внесение органики оправдано именно в этот период. Если вы все выполнили правильно, качественно удобрили территорию, то уже с приходом весны можно рассчитывать на эффективную посадку лука.

Схема посадки лука – 2*6 см, где 2 см – это среднее расстояние между луковицами, а вот – 6см – расстояние между рядами. Перед посадкой следует обрабатывать посадочный материал – замачивать семена или проводить дезинфицирующую обработку для луковиц. Принцип ухода состоит в поливах, рыхлении, прополке, борьбе с сорняками и прореживании посадок. Не стоит рассчитывать на идеальное выращивание, так как экспертами доказано, что средняя погрешность качества урожая – это 20-30%. Не стоит сильно переживать, это средние данные, поэтому распространенная проблема. Не забывайте, этот процент может быть и больше. Если не соблюдать правил полива, так как длительная засуха существенно увеличить показатели неудачи. Помните, холодная вода может причинить стресс луку, что в итоге скажется на урожайности. Прогревайте поливную воду, чтобы она была теплее, примерно 18 градусов, не менее.

Как вырастить лук на перо дома для продажи?

Сразу следует сделать оговорку, что такой бизнес сложно назвать прибыльным, так как доход будет минимальным, так как сложно сравнить масштабы с открытым грунтом. Тем ни менее, такой способ исключать вовсе также не стоит, так как это отличный вариант для мелкой торговли, особенно в зимний период, когда открытый грунт уходит на задний план, остается тепличная продукция или домашняя. Если это не основной, а дополнительный доход, то попробовать можно. Соорудите стеллажи, где будут расположены контейнеры с землей, и проводите посадку. Дома идеально выращивать лук на перо исключительно из луковиц. Не забывайте о благоприятных условиях. Чем больше посадок, тем больше прибыль.

Альтернативный способ выращивания лука на продажу дома без земли

Многих очень пугает грязь, земля в доме, поэтому они мгновенно отбрасывают идею заработка именно с помощью домашнего выращивания. Не стоит отказываться от планов, так как классической посадке в почву существует хороший и проверенный вариант, который поможет вырастить лук на перо с минимальным захламлением квартиры.

Как вырастить лук на перо в опилках? Для такой посадки вам понадобиться емкость, пленка и опилки. Дно контейнера следует устелить пленкой, куда смело засыпаете опилки. Толщина слоя должна приравнивать 4-5 см. Опилки перед посадкой нужно качественно увлажнить, причем теплой водой. Перед посадкой подготовку должен пройти и лук, его замачивают в слабом растворе марганцовки и срезают верхушки для ускорения процесса вегетации. Первые пять дней лук с контейнером должен находиться в более прохладных условиях, ведь так быстрее формируется корень, далее перемещаем в теплое и хорошо освещенное место.

Реализация выращенного лука на перо

Когда вы успешно получили свой богатый урожай лука, следует его реализовать, но об этом нужно подумать задолго до сбора урожая, так как зелень – это скоропортящийся продукт, поэтому все моменты реализации следует решать заблаговременно, чтобы не понести убытки. Если размеры участка с посадками, небольшая и розничная торговля вас не смущает, смело реализуйте свою продукцию на рынках или в местах большого скопления людей. Другое дело, когда производство массовое и его невозможно продать в одном месте. Необходимо найти постоянных покупателей, которые обеспечат оптовые заказы на зелень – магазины, овощные лавки и палатки, кафе и рестораны. При наличии места бесперебойного сбыта продукции, дела наладятся, и вы сможете получать стабильную прибыль.

Заняться агробизнесом по выращиванию лука на перо может каждый, ведь главное – создать все благоприятные условия для выращивания и реализации зелени.

Читайте также: