Выращивание перца в астраханской области

Обновлено: 15.09.2024

Полный список районированных сортов сельскохозяйственных культур для Астраханской области по данным литературы за 1967 год.

АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ

Зоны области и распределения по зонам административных районов

I. Северо-восточная на бурых почвах Волжской террасы. Районы: Владимировский и Черноярский.
II Волго-Ахтубинская пойма. Районы: Енотаевский и Харабалинский.
III Юго-восточная, прикаспийская. Районы: Володарский, Икрянинский, Камызякский, Красноярский и Наримановский (юго-восточная часть
IV Юго-западная подстепных ильменей и Бэровских бугров. Районы: Лиманский и Наримановский (западная часть).

Сортовое районирование по культурам

Озимая пшеница. По области: на богаре и при орошении — среднеранний — Одесская 3.

Озимая рожь. По области: Саратовская 1.

Яровая пшеница. По области: раннеспелый — Альбидум 43; среднеспелый — Мелянопус 26; при орошении — раннеспелый — Альбидум 43; среднеспелый — Мелянопус 26.

Яровой ячмень. По области: Южный; кроме того, для I и II зон — без первичного семеноводства — Спартан II.

Просо. По области: Саратовское 853; при орошении — Уральское 1419.

Рис. По области: раннеспелые — Дубовский 129, Алакульский; кроме того, для II и III зон — среднеранний — Кубань 3.

Горчица. По области: Неосыпающаяся 2, Волгоградская 189/191.

Картофель. По области: для весенних и летних посадок — раннеспелый — Ульяновский; среднепоздний — Лорх.

Капуста белокочанная. По области: раннеспелые — Куузику вараяне, Номер первый грибовский 147; среднеранний — Стахановка 1513; среднеспелый — Слава 1305; среднепоздние — Ликуришка 498/15, Подарок, Судья 146; позднеспелый — Волгоградская 42.

Огурцы. По области: Астраханский 136, Московский засолочный, Гибрид ВИР 501; для теплиц — Многоплодный ВСХВ; для консервной промышленности — гибрид ВИР 501.

Помидоры. По области: Маяк 12/20-4, Драгоценность 341, Брекодей 1638, Волгоградский 5/95; для теплиц в зимне-весеннем обороте — Уральский многоплодный; в осенне-зимнем обороте — Лучший из всех 318, Уральский многоплодный. Для консервной промышленности — Маяк 12/20-4, Драгоценность 341, Волгоградский 5/95, Консервный штамбовый.

Лук на репку. По области: однолетняя культура из семян - Каба, Килинчинский местный; для консервной промышленности - Каба, Килинчинский местный.

Лук на зеленое перо. По области: батун, шнитт-лук.
Столовая морковь. По области: Нантская 4, Шантенэ 2461, Бирючекутская 415; для консервной промышленности — Нантская 4, Шантене 2461.

Столовая свекла. По области: Египетская плоская, Бордо 237, Ленинградская округлая 221/17; для консервной промышленности — Бордо 237.

Пастернак. По области; Круглый.

Перец сладкий. По области: Майкопский 470; для консервной промышленности — Болгарский 79.

Перец острый. По области: Астраханский 147.

Баклажаны. По области: Универсал 6; для консервной промышленности — Консервный 10, Универсал 6.

Арбузы. По области: Десертный 83, Мелитопольский 142, Мелитопольский 143, Волжский 7.

Дыни. По области: Колхозница 749/753, Бронзовка К-3, Молдавская осенняя.

Тыква. По области: Волжская серая 92.

Кабачки. По области: Грибовские 37.

Кукуруза. По области: при орошении — среднеспелый — гибрид ВИР 42 (ВИР 42М); позднеспелый — гибрид ВИР 156 (ВИР 156Т); кроме того, для II, III и IV зон — на силос при орошении — позднеспелый — Аджаметская белая.

Сорго на зерно. Зона III: гибрид Восход. Зона IV: Карликовая джугара 185.

Суданская трава. По области: Черноморка.

Могар. По области: Днепропетровский 31.

Сорго на силос. По области: при орошении — Китайский янтарь 813; кроме того, для I и II зон — Ранний янтарь днепропетровский.

Люцерна. По области: при орошении — Хивинская местная, Манычская, Ленинская местная.

Кормовая морковь. По области: Шантенэ 2461, Геранда.

Кормовая свекла. По области: Эккендорфская желтая.

Кормовые арбузы. По области: Бродский 37-42, Дисхим.

Кормовая тыква. По области: Крупноплодная 1.

Литература: Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур РСФСР, Издательство Колос, Москва - 1967.

Благоприятный посев семян рассады, высадка перца в грунт и теплицу

Для любителей перца, сладкого (болгарского), жгучего (острого, горького), тех из вас, кто собирается выращивать перец в той или иной форме и сорта у себя дома, на дачном участке, или же приусадебном, в теплице и другом приспособленном месте и подготовлен данный материал, из которого дачники и огородники Астраханской области и Астрахани, найдут те важные для них ответы, на которые у них нет своего решения.

Поможет дачникам Астраханской области с рассадой перца, лунный календарь благоприятных дней сажать перец весной и летом 2021 года, февраля, марта, апреля, мая, июня, июля и в остальные месяцы всего сезона, в том числе осени и зимы, ведь возможность выращивать эту культуру в домашних условиях никто не отменял, чем с успехом и пользуются многие хозяйки с хозяевами у себя дома!

Из него они узнают не только - когда безопасно и лучше всего, высаживать рассаду перца в открытый грунт или теплицу, но и в какие числа того или иного месяца, высадки и посевы запрещены, то есть не рекомендуется проводить посевные и посадочные мероприятия и в чем можно разобраться ниже.

Разобраться дачникам Астраханской области и Астрахани, когда сажать рассаду перца весной и летом 2021 года, в феврале, марте, апреле, мае, июне и июле, сеять семена благоприятно, как точно и осенью с зимой - безопасно с точки зрения расположения Луны, поможет лунный календарь, как и каждый из месяцев будущего временного отрезка, всего без остатка дачного сезона.

К перцу, сладкому или горькому, не может быть двузначного отношения, одно однозначное и только положительное с нашей стороны, а кушаем мы их в самом разном виде очень часто, как и любим собственными руками выращивать на дачном или приусадебном участке, даже в собственных квартирах мы его сажаем, благо домашних сортов этого овоща предостаточном количестве.

Наша задача помочь тем дачникам Астраханской области и города Астрахани, кто готовится в новом дачном сезоне сажать на своем участке перец (чтобы их труд не оказался напрасным), прежде всего - с подбором благоприятных дней посева семян на рассаду, высадки ее в грунт в те дни месяца согласно удачного расположения Луны, которые будут способствовать благополучному приживлению, дальнейшему развитию и успешному росту их "подопечных".

С тех пор многие из нас не представляют себя в период весны-осени без дачи, выращивания на своем приусадебном участке овощей и фруктов, разведения цветов

Сегодня в нашей стране едва ли не каждая семья в той или иной степени занимается работой с землей и растениями, сельским хозяйством или фермерством, дачным, огородным, садовым, тепличным или цветочным делом.

Наверняка в каждой семье как минимум есть домашние цветы, какие-то декоративные растения, за которыми нужен уход, а значит необходимы минимальные знания, как и когда ухаживать за ними, производить полив, подкормку и обрезку, прочее.

Перец в Астраханской области, когда сажать, лучшие сроки, числа

В календаре дней посева рассады перца, лучших посадок в феврале, марте, апреле, мае, июне или июле 2021 года, весной и летом в Астраханской области, отражены благоприятные числа каждого из месяцев, так точно и неблагоприятные сажать эту сельскохозяйственную культуру, в открытый грунт или же теплицу, о чем дачники смогут узнать в ниже, в представленных нами таблицах.

Перец (болгарский и жгучий) для нас, не только полезный и вкусный овощной продукт, но и один из самых вкусный и широко применяемых в кулинарии нашей страны.

С перцем есть множество самых разных блюд, а его не только кушают повседневно, но также солят на зиму, консервируют в банки в виде каких-то салатов, также маринуют и сушат, прочими возможностями.

Для многочисленных дачников Астрахани и огородников Астраханской области вопрос, что именно выращивать в новом дачном сезоне давно уже определен, четко обозначен, а перцам наверняка найдется укромное местечко.

Подавляющее большинство будет выращивать на своем дачном участке какой-то из сортов перца, о которых мы и поговорим в этой статье, представим всю необходимую им информации для успешного выращивания этого овоща, посева и посадки, поэтапной обработки.

Посев семян перца, когда сеять перец, как правильно

Любимый многими перец, как сладкий, так и горький (острый, жгучий), довольно нежны и прихотливы в своем выращивании.

Рассада перца требует особого ухода за собой и особенно в подготовительный период, перед высадкой в грунт.

Для успешного выращивания перца, нужно учитывать множество факторов, например нельзя сеять в тех местах, где подветренная сторона с севера.

Выращивание семян рассады перца, сколько растет

Примерные сроки выращивания семян на рассаду перца и в зависимости от условий содержания, равняются двум месяцам (60-65 дням), до высадки их в открытый грунт. Включаются в этот строк и 7-10 дней проращивания семян перца.

Что касается севооборота, то перец нельзя сажать на одном и том же месте в течении 3-х лет, то есть после прошлого сезона, сажать на этом же месте можно только на третий, а лучше на четвертый год.

Весенняя, летняя, осенняя и зимняя высадка перца, лучшие дни посева

В календаре благоприятных дней посева рассады перца в 2021 году, когда лучше сажать перец весной, летом, осенью и зимой, дачники Астраханской области найдут набор необходимой им информации, в первую очередь - о посевных и посадочных работах, который поможет им во многих садово-огородных мероприятиях.

Здесь же они найдут таблицу с неблагоприятными посевными и посадочными днями, всех месяцев наступающего дачного сезона, теми днями, в которые не рекомендуется сеять и сажать, в том числе интересующий нас перец.

Гороскоп 2021 года знакам Зодиака + Астрологический прогноз

Прически девочкам в садик 2021 на каждый день, легкие, красивые

Посевной календарь 2021 года, весенней и летней посадки рассады перца в Астраханской области, в благоприятные дни февраля, марта, апреля, мая, июня, июля и других, высаживания в грунт этого вкусного и полезного овоща, окажет неоценимую помощь дачникам и огородникам, прежде всего своими ценными советами и рекомендациями, когда можно или нельзя работать на земле, ухаживать прежде всего за интересующим овощем, другими культурами.

Мы давно уже не можем представить свой дачный участок без аппетитного, полезного и любимого перца, этого прекрасно и вкусного продукта, которой мы используем во многих блюдах, салатах и закусках, кушаем едва ли не просто так.

С тех пор многие из нас не представляют себя в период весны-осени без дачи, выращивания на своем приусадебном участке каких-то сельскохозяйственных культур и садовых насаждений, овощей и фруктов, разведения цветов.

Чтобы вырастить урожай перца в Астраханской области, воспользуйтесь лунным календарем посева рассады весной и летом 2021 года, высадки в грунт или теплицу этого вкусного, полезного и ценного овоща, и наверняка в конце сезона, вы будете довольно проделанной работой, а также высокими показателями урожайности этой сельскохозяйственной культуры.

Для дачников, садоводов, цветников и огородников , существует такое привычное им понятие и которого большинство из них придерживается, как благоприятные лунные дни для посева и посадки сельскохозяйственных культур и каких-то растений, а также их обработки, полива, обрезки, прополки прочих мероприятий связанных с землей и работой на ней.

Мало кто и это печально, в действительности придерживается благоприятных дней для таких работ по выращиванию, а также иных связанных с сельскохозяйственными культурами напрямую.

Любовный гороскоп мужчины 2021 года, всем знакам Зодиака

Календарь рыбака и клёва рыбы 2021, прогноз на 3, 5, 7, 10 дней

Большинство привыкло действовать на авось или же по чьему-то совету, например соседа, который к сожалению действует таким же точно образом по отношению к выращиванию перца.

Благодаря лунному календарю благоприятных дней посева рассады перца, дачники смогут вырастить хороший урожай этого продукта, ведь на рост этого овоща многое влияет, о чем вы и сами прекрасно знаете, а об этом важно знать и придерживаться дельных рекомендаций.

Зависит хороший урожай этой культуры на нашем дачном или приусадебном участке, от наших знаний и практического опыта, а также дельных советов лунного календаря.

Брать ли во внимание пожелания календаря посева рассады перца дачникам Астраханской области и Астрахани в 2021 году, когда лучше сажать весной и летом, благоприятно и безопасно, дело конечно же их личное, но если они рассчитывают не зря потратить свое время и средства, то желательно обращать внимание на его дельные и своевременные рекомендации, предостережения.

Сроки сажать, безопасные числа сеять рассаду семенами

Для всех возникающих вопросов у профессиональных садоводов и огородников, цветоводов и дачников, фермеров и простых любителей, связанных в той или иной степени с растениями и работой на земле, есть компетентные ответы в лунном календаре, когда и в какой день лучше всего производить определенные работы, а в какие этого категорически нельзя делать.

Календарь неблагоприятных метеочувствительных дней 2021, лунный

Православный календарь на каждый день 2021, даты на сегодня и завтра

В лунном календаре посадки перца в Астраханской области, семян рассады весной и летом 2021 года, в феврале, марте, апреле, мае, июне, июле и августе, в благоприятные, самые безопасные сроки, вы найдете в таблице и те посевные дни, которые наиболее удачны и подходят для таких мероприятий, а также множество другой не менее ценной информации, которая наверняка пригодится дачникам, садоводам, цветоводам и огородникам в наступающем дачном сезоне.

Таблица посадки перца, числа посева семян на рассаду

Для удобства многочисленных дачников нашей страны, прежде всего - садоводов, огородников и цветоводов, предлагаем таблицу посевного и посадочного лунного календаря, для всех сельскохозяйственных культур (основных), которые они наверняка будут выращивать в новом дачном сезоне на своих участках (в теплице), с благоприятными днями посевов и посадок в 2021 году, любой из предстоящих месяцев весны, лета, осени и даже месяцев зимы.

Климат на большей части территории России таков, что многие садовые культуры можно выращивать исключительно рассадным методом, в противном случае сильно возрастает риск вообще не дождаться урожая.

Перец (в том числе Болгарский, сладкий и горький) в этом плане не исключение: залогом его обильного плодоношения является мощная, выносливая и здоровая рассада.

Однако вырастить ее невозможно без знания многих важных нюансов, касающихся не только сроков высадки, но и предварительной подготовки, а также — самой процедуры.

Когда можно начинать

Срок посева перцев на рассаду определяют, учитывая особенности климата в конкретном регионе. На грядку можно переносить саженцы в возрасте 65-75 дней (считая с момента появления всходов).

Вероятность возвратных весенних заморозков в это время должна быть минимальной. Кроме того, нужно обратить внимание на температуру субстрата — минимум 16-17°С. Естественно, в теплице он прогревается быстрее.

Примерные сроки посева перца на рассаду в разных климатических условиях:

Регион	Рекомендуемое время для посева с учетом места высадки рассады
Регион	В теплицу	В открытый грунт
Украина, Юг России (Северный Кавказ, Причерноморье)	Начало февраля	Середина февраля
Беларусь, Европейская часть территории России (средняя полоса)	Середина февраля	Первые числа марта
Северный, Северо-Западный регион РФ	Начало марта	Конец первой декады февраля или середина марта
Урал, Сибирь, Дальний Восток РФ	Первая декада марта	Середина марта (вплоть до начала апреля)

21 благоприятный день для посадки перца на рассаду в феврале и марте 2022 года по лунному календарю

Фазы луны в феврале-марте 2022 года распределяются следующим образом:

01.02 — новолуние;
02-15.02 — растущая луна;
16.02 — полнолуние;
17.02-01.03 — убывающая луна;
02.03 — новолуние;
03-17.03 — растущая луна;
18.03 — полнолуние;
19-31.03 — убывающая луна.

02.02 — Водолей (Осторожно! День после новолуния);
03-04.02 — Рыбы;
05-06.02 — Овен;
07-09.02 — Телец;
10-11.02 — Близнецы;
12-14.02 — Рак;
15.02 — Лев;
03.03 — Рыбы (осторожно! День после новолуния);
04-05.03 — Овен;
06-08.03 — Телец;
09-10.03 — Близнецы;
11-13.03 — Рак;
14-15.03 — Лев;
16-17.03 — Дева.

Учитывая все вышеизложенное, наилучшим образом для посева перца на рассаду подойдут 03, 04, 07-09, 12-14 февраля и 06-08, 11-13 марта. 10-11 февраля и 09-10, 16-17 марта менее приемлемы.

Совсем нежелательно планировать процедуру на 15 февраля и 14-15 марта.

Также настоятельно не рекомендуется делать любые работы, непосредственно затрагивающие растения, на полнолуние, новолуние, сутки, предшествующие новой луне и следующие за ней.

Как это правильно делать: 11 важных моментов

Визуальный осмотр

слишком мелких;
чрезмерно крупных;
потемневших;
деформированных;
высохших (со сморщенной оболочкой).

Наиболее доступное по цене и при этом действенное противогрибковое средство — перманганат калия. Его эффективность проверена и доказана несколькими поколениями советских и российских садоводов.

На час-два завернуть семена в кусок влажной ткани или марли.
Приготовить раствор перманганата калия 1%-й концентрации черно-малинового цвета (1 г на 100 мл воды).
Завязать ткань узелком, опустить его в жидкость на 10-15 минут.
Тщательно промыть под проточной водой и обсушить.

Но сейчас садоводы чаще используют современные медьсодержащие препараты, эффективно уничтожающие патогенную микрофлору — фунгициды. Для предпосадочной обработки подойдут:

Фитоспорин-М;
Споробактерин;
Максим;
Планриз;
Альбит;
Агат-25К;
Гамаир;
Превикур.

Существуют народные средства и специальные препараты, способствующие росту и развитию сеянцев, укрепляющие выносливость и иммунитет растений. Многие из них положительно влияют и на будущий урожай, улучшая вкус плодов.

Из народных средств применяют:

Популярные покупные препараты:

Эпин;
Циркон;
Гетероауксин;
Энерген;
Корневин;
Иммуноцитофит.

Раствор готовят согласно инструкции производителя. Обработка занимает 12-24 часа, проводится примерно за сутки до посева.

Альтернатива замачиванию в растворе натуральных и покупных биостимуляторов — барботирование. Для этого понадобится аквариумный компрессор.

Закаливание

Предварительно их завязывают в узел из смоченной водой ткани или перемешивают с влажным торфом или песком.

Проращивание

Высокой всхожестью многие сорта и гибриды перца похвастаться не могут. Тем не менее, многие садоводы предпочитают проращивание пропустить. Однако от него точно не стоит отказываться в следующих случаях:

истекающий срок годности семян (3-4 года после сбора);
использование собственного посадочного материала;
неуверенность в добросовестности и надежности производителя или продавца.

Можно совместить проращивание с биостимуляцией, выдерживая их не в воде, а в слабом растворе подходящего препарата. Концентрацию активного вещества снижают в 2,5-3 раза.

Подходящий субстрат

Проще всего приобрести в магазине специальную почвосмесь для выращивания рассады Пасленовых. Но можно приготовить ее аналог самостоятельно, соединив в пропорции 2:2:1 и просеяв через сито:

Чтобы нейтрализовать излишнюю кислотность грунта, его смешивают с просеянной древесной золой или доломитовой мукой (1 ст. л. на литр).

Дезинфекция грунта

промораживание на открытом балконе или в любом месте с отрицательной температурой в течение 2-3 дней;
проливание 1,5%-м раствором перманганата калия (черно-фиолетового цвета) или любого фунгицида;
проливание крутым кипятком;
прожаривание в духовке при температуре 80-90°С в течение получаса;
проливание крутым кипятком.

Для высадки семян перца подойдут:

Идеальный вариант для рассады перца — торфяные таблетки и стаканчики. Они позволяют не только избежать пикировки — извлекать растение из емкости перед высадкой на грядку или в теплицу тоже не понадобится. Риск повреждения корней сводится к минимуму.

ВАЖНО: любую пластиковую тару перед закладкой грунта также дезинфицируют.

Посев

После всех подготовительных мероприятий сама процедура кажется несложной:

Проделать отверстия для стока воды, если их нет. Засыпать в емкости слой дренажа толщиной около 1 см.
Заполнить тару субстратом примерно на 2/3. Умеренно полить грунт, слегка уплотнить.

В случае с торфяными таблетками первые два пункта пропускаем.

Оптимальные условия

постоянная температура 25-28°С;
отсутствие света;
влажность воздуха 70-75%.

Для их обеспечения субстрат постоянно поддерживают в умеренно влажном состоянии, по мере необходимости сбрызгивая водой из пульверизатора. Требуемую температуру поможет обеспечить нижний подогрев.

Посадки ежедневно проветривают, снимая на 5-7 минут пленку или стекло. Если не избавляться от конденсата, он нередко становится источником распространения болезней.

Всходам требуются иные условия:

световой день продолжительностью 10-12 часов;
температура 20-23°С;
доступ свежего воздуха (но не холодные сквозняки);
влажность 60-70%.

В большинстве российских регионов для обеспечения светового дня необходимой продолжительности требуется досвечивание фитолампами.

ВАЖНО: что касается полива, то орошать посадки важно регулярно, по мере необходимости, не давая грунту пересохнуть.

Заключение

Выращивание рассады перца — процедура, имеющая гораздо больше нюансов, чем кажется на первый взгляд. Они касаются буквально всего: выбора сроков, предварительной подготовки, самой процедуры.

В области давно и успешно выращивают болгарский сладкий перец. Аграрии Черноярского района приступили к сбору витаминного овоща месяц назад. По данным областного минсельхоза, в целом по региону реализовано уже около трех тысяч тонн п ерца .

Секреты производства

Татьяна является участником программы господдержки. На грант и собственные средства она построила овощехранилище на 2,5 тыс. тонн для лука. Площади по сравнению с 2020-м годом, соответственно, практически в два раза увеличили. И по словам фермерши, сорт Манас дал 100-120 тонн с гектара. Часть реализовали с поля, чтобы рассчитаться с рабочими, а остальное положили на хранение. Татьяна Ивановна говорит, что пока овощехранилище без климат-контроля, который планирует оборудовать в дальнейшем. Но и так лук сохранился замечательно, его даже не перебирали ни разу. Реализовали в феврале по нормальной для этого времени цене — 13 руб/кг. Это позволило покрыть затраты.

Трудовая конкуренция

Тонкости реализации

Но вернемся к ассортименту культур. Татьяна Смолина отметила, что ее супруг вместе с племянником главой КФХ Андреем Большаковым остаются преданными производству томатов Хайнц, которые выращивают много лет, получая 100 и более тонн с гектара.

Но в этом году посеяли и морковь. В районе немного фермеров отдают предпочтение этому кладезю витамина А — процесс недешевый и трудоемкий. Морковь успешно выращивали Георгий Шегай с сыном и Владимир Елисеев, который еще и зерновыми занимается. Так что за счет небольшого уменьшения площади под томатами Смолины-Большаковы добавили несколько гектаров моркови. Если получится, продолжат сеять и ее. Татьяна говорит, что спрос на корнеплоды хороший.

Рекордсмен по витаминам

Как и другие пасленовые, сладкий перец содержит полезный набор витаминов, минералов и активных соединений. А по ряду показателей болгарский перец входит в число рекордсменов, проявляя терапевтический эффект в профилактике болезней сосудов, нервной системы, глаз и кожи.

Так, один красный болгарский перец весом 100 г содержит всего 26 ккал, но обеспечивает 150-170% рекомендуемой суточной нормы витамина С . Содержится в плодах и ряд других витаминов:

B6, важный для продуцирования красных кровяных телец;

К , играющий существенную роль в свертывании крови и прочности костей;

E , необходимый для функционирования нервной и мышечной систем;

B9 , выполняющий множество задач и приобретающий особое значение во время беременности.

А количество витамина А в красном перце в 7-8 раз превышает его количество в зеленом.

Лечебные свойства

Как и большинство растительных продуктов, болгарский перец считается здоровой пищей. Его регулярное употребление связано со снижением риска развития различных хронических заболеваний и патологий.

Несомненна польза употребления и для глаз. К наиболее распространенным типам нарушений зрения относятся дегенерация желтого пятна и катаракта, основными причинами которых считаются старение и инфекции. Но введение в рацион богатого каротиноидами (лютеином и зеаксантином) болгарского перца способно улучшить здоровье глаз при употреблении плодов в достаточных количествах.

Распространенное заболевание — анемия, характеризующаяся снижением способности крови переносить кислород. Одна из наиболее частых ее причин — дефицит железа, заметными симптомами которого становятся слабость и усталость. Красный болгарский перец в профилактике анемии выступает не только источником железа (он содержит около 4-5% рекомендуемой суточной нормы), но и как продукт исключительно богатый аскорбиновой кислотой, улучшающей усвоение железа из кишечника.

Достаточное обеспечение организма аскорбиновой кислотой и каротиноидами способствует выработке коллагена и полезно для кожи. У людей, которым хватает аскорбиновой кислоты, кожа менее сухая и морщинистая. И немаловажно знать, что каротиноиды в составе болгарского перца как эффективные растительные антиоксиданты снижают риск рака и сердечных болезней. Для этого более полезно употреблять красные сорта.

Один из способов повысить эффективность антиоксидантов в болгарском перце — это приготовить его на пару. Исследование показало, что такой способ готовки улучшает способность связывать желчные кислоты. Это означает, что в процессе переваривания пищи более эффективно используется холестерин и снижается усвоение жира, и, как следствие, — уменьшается вероятность появления проблем с сосудами.

Из всех культур аграрии за время уборки поставили рекорды по сбору сладкого перца. Всего получено 43 600 тонн овощной культуры или на 5 000 тонн больше чем за полевой сезон 2014 года. Об этом сегодня, 25 августа, сообщает Южное аграрное агентство со ссылкой на пресс-службу областного минсельхоза.

Лидером по сбору среди районов оказался Черноярский, где результат составил 19 200 тонн. Чуть меньше собрали Наримановский и Приволжский. За сезон аграрии осуществили 5 сборов из 6 возможных. Площади под культуру также незначительно выросли, составив более 4 000 га. На дальнейшую уборку аграриям отведён ещё месяц.

Увеличение показателя открыло большие экспортные возможности для местных сельхозпроизводителей. Например, перец пользуется спросом в Подмосковье, Ленинградской области и Белоруссии, а также активно перерабатывается на местных предприятиях. На сегодняшний день уже переработано 2 900 тонн. Больше всего, порядка 79 000 тонн, отгружается за пределы региона, в том числе железнодорожным транспортом, в местных рынках и магазинах доля продукции составляет традиционно более 30 000 тонн.

Также рекордным оказался сбор всех бахчевых культур, включая картофель, лук и помидор. С начала уборочного сезона собрано более 109 400 тонн культур, что на 17 000 тонн больше. Всего планируется собрать более 200 000 тонн. Аграрии могут успеть достичь этого показателя, поскольку первый стотысячный рубеж они уже преодолели.

Читайте также: