Зеленый лук на перо на подоконнике растим в бутылке и пакете без лишнего ухода

Обновлено: 18.09.2024

Сочные перья лука содержат множество полезных для человеческого организма веществ. По отзывам опытных диетологов, в луковой зелени среди ценнейших фитонутриентов присутствуют и витамины (группы В, С, каротиноиды, токоферолы), и минералы, и микроэлементы, и биофлавоноиды, и фитонциды, и эфирные масла, и антиоксиданты, и органические кислоты, и пищевые волокна.

Вот почему включение в ежедневный рацион свежих листьев лука и другой огородной зелени жизненно необходимо для поддержания здоровья всех членов семьи, особенно в холодное время года, когда все мы страдаем от гиповитаминоза. А для того, чтобы каждый день приправлять любимые блюда свежими луковыми перьями, срезанными непосредственно перед употреблением, с осени и до весны я занимаюсь выгонкой лука на зелень, высаживая проросшие головки в плодородный почвогрунт прямо у себя на подоконнике.

Как я выращиваю зеленый лук дома: все советы и проверенные временем рекомендации

По моему опыту, луковицы, находящиеся в питательном субстрате, богатом органикой и минеральными солями, дают зелень на один урожай больше, чем головки, выгоняемые в обычной воде. То есть листья, достигшие высоты 25-30 см с луковиц в почвогрунте я срезаю три раза, а с тех, которые пускают белые корни прямо в воде, – всего два. Да и цвет перьев растущих в земле растений, как и толщина самих листьев, существенно отличаются в лучшую сторону.

Мои секреты выгонки лука были освоены на практике за 2 сезона. Теперь подоконник утепленного балкона полностью заставлен лотками с зеленым луком с ноября и до начала весны, пока туда не перемещается рассада томатов, перцев и других овощей. Лук на перо не боится кратковременных заморозков и с легкостью выдерживает снижение ночной температуры до 0°C. Поэтому даже в крещенские морозы, при которых температура на лоджии резко снизилась до +2°C, мне не пришлось на ночь заносить растения в помещение.

Защита от насекомых

Поскольку луковицы находятся во влажной земле, то в них могут завестись мошки. Для предупреждения неприятного соседства с роящимися над подоконником насекомыми при посадке я сразу вставляю между головками спички, погружая серу в землю на глубину около 1 см. Периодически я извлекаю спички с растворившейся серой и заменяю их новыми.

Универсальный почвогрунт для мини огорода

В качестве субстрата для выгонки лука я использую смесь плодородной земли с огорода и покупного почвогрунта на основе низинного торфа с нейтральной кислотностью (1:1). А для обогащения земли питательными компонентами и ценными микроэлементами на каждый литр смеси я добавляю по 2 столовых ложки просеянной травяной золы или древесного пепла из камина.

Замена луковиц на новые

Луковицы, посаженные в землю, дают прирост перьев на протяжении трех-четырех месяцев. Возможно, что некоторые экземпляры истощат свой ресурс раньше, например, после первой же обрезки вегетативной массы, и засохнут. Такие головки я сразу выбрасываю, а освободившееся место тут же заполняю подходящей по размеру луковицей из домашних запасов, желательно уже проросшей или хотя бы с набухшими корешками.

Особенности посадки лука на перо

При посадке непробужденных луковиц с сухой корневой шейкой и сухим корневым донцем я обязательно срезаю верхушки.

Перед процедурой я рекомендую замочить посадочный материал на сутки в любом стимуляторе роста, например, в растворе экстракта алоэ (1 ампула на 0,5 л воды) или янтарной кислоты (1 таблетка на 1 л воды). Проклюнувшиеся головки с проростками или длинными перьями я сажаю без предварительной обрезки и замачивания.

Полив и подкормка лука на подоконнике

Раз в месяц я поливаю зеленый лук, растущий в мини огороде на подоконнике кухни и застекленного балкона, зольным настоем, который помимо калия, фосфора, кальция и магния содержит комплекс микроэлементов (железо, марганец, молибден, цинк, бор и пр.). Для приготовления жидкого удобрения я развожу в литре воды 1-2 ст. л. просеянной золы и настаиваю жидкость в течение 4 дней, ежедневно взбалтывая осадок ложкой.

Поливать растения часто не рекомендую, особенно во время укоренения. Процесс адаптации луковиц в земле может занимать до 4 недель, особенно у непроросших и с обрезанными верхушками. В этот период происходит пробуждение корневой системы, и потребление влаги происходит крайне медленно. Избыток же воды в земле может привести к развитию процессов гниения. Я увлажняю землю в посадочных лотках после того, как верхний слой почвенного кома подсыхает (раз в 6-7 дней).

Сбор урожая

Первый раз я провожу срезку, когда высота листьев у большинства луковиц достигнет 30 см, оставляя пенек не более половины сантиметра. В дальнейшем я подрезаю продолжающую расти зелень еще 2 раза (высота от 20 до 25 см). Срезанные перья я добавляю в винегрет и другие холодные закуски, а также насыпаю в тарелки с куриным бульоном, борщом, ухой, щами и гороховым супом.

Пусть мой опыт вдохновит вас на выращивание перьевого лука в домашних условиях. Желаю успехов и сочных урожаем зелени в мини огороде!

Организму нужны витамины в любое время года. Но зимой, когда ослабевает иммунитет, они особенно необходимы. Восполнить недостаток поможет зеленый лук, который несложно вырастить в домашних условиях.

Для этого дела лучше использовать многогнездовые сорта.

Определить подходящие можно следующим способом: отрежьте верхушку репки на 1/3. Если в разрезе видны несколько зеленых зачатков, значит она мгогогнездовая и подходит для получения пера.

Хорошим стимулятором роста станет замачивание луковиц в воде с добавлением Корневина или Эпина.

Непосредственно перед посадкой проводят процедуру обеззараживания, погружают каждую в слабый раствор марганцовки на 1 час, после слегка просушивают (не забудьте!).

В грунт

Самый простой способ — в грунте с любой тарой. Для этого используют емкости имеющегося размера, которые заполняют грунтом. У контейнера должно быть дренажное отверстие для стока воды, овощ не терпит застоя влаги.

Посадочный материал нужно подготовить. Для этого обрезают верхнюю часть репки на 1 см, затем высаживают на расстоянии 1-2 см друг от друга, прижимая донце к земле. Поливать важно так, чтобы вода не попадала сверху, иначе начнется процесс гниения.

Еще один любопытный способ — мостовой. В контейнер с землей головки высаживают плотно друг другу, не оставляя расстояний между ними. После высадки контейнер будет похож на кусочек мостовой, а лук на мелкие камешки мощеной улицы.

После емкость ставят в темное место. Как только появятся росточки, контейнер с переставляют на светлое окно, через 2-3 недели зелень готова к срезке и применению на кухне.

Луковый кактус

У пятилитровой емкости срезают горлышко на 5-10 см, дно прокалывают в нескольких местах, обеспечивая слив лишней влаги. На боковых сторонах канистры в шахматном порядке вырезают отверстия диаметром 4-5 см. На дно следует положить слой дренажа слоем 2-3 см.

Это могут быть песок, мелкие камешки, вермикулит или керамзит.

Для посадки на перо используют некрупный лук или севок. Отверстия для севка должны быть значительно меньше — 1,5-2 см. Канистру наполняют грунтом, ставят на поддон, поливают. Вода для полива должна быть отстоявшаяся, комнатной температуры.

Бутылку следует ежедневно разворачивать, чтобы все ростки равномерно освещались.

В воду

Старинный способ получения зелени, которым пользовались наши бабушки. В стакан с водой помещается луковица так, чтобы репка касалась воды только донцем. Для такой посадки выбирают крупные головки, превосходящие диаметр посудины.

Если она меньше стакана и проваливается внутрь, воспользуйтесь простыми приспособлениями. Для этого нужен плотный картон или пластмассовые крышки. Отрезают полоску картона так, чтобы она превышала ширину стакана.

На полоске картона вырезают кружок, на 2-3 см меньше, чем диаметр емкости.

На стакан, наполненный водой, сверху кладут полоску картона, или надевают крышку с отверстием. Затем размещают луковицу так, чтобы донце было слегка погружено в воду. При таком способе придется постоянно следить за тем, чтобы вода не испарялась, регулярно доливая жидкость в стакан.

Стеклянную емкость следует периодически промывать проточной водой.

Яичный контейнер

В лотке из-под яиц проделывают отверстия для слива воды, контейнер ставят на поддон. Для этой цели можно использовать крышку лотка для яиц, или второй лоток, в котором нет отверстий.

В углубления контейнера высаживают 10-20 луковиц. Для такого способа можно также использовать севок, его сажают по 2-3 штуки в одно углубление лотка. При этом контейнер наполовину следует засыпать землей.

Поддон заполняют водой на 1 см, сверху располагают яичные лотки с посадками. Поливать нужно через поддон. При таком способе будет меньше гнили, ведь верхние листовые пластины остаются сухими.

Целлофановая плантация

Для выращивания в целлофановом пакете выбирают мешочек повышенной плотности. Пакет заполняют грунтом на 10-15 см, затем на поверхность земли высаживают луковицы.

Вместо грунта можно использовать влажные опилки или смоченную туалетную бумагу, сложенную в несколько слоев. Проследите, чтобы среда для проращивания была не слишком мокрой, а лишь увлажненной.

Пакет с посаженным материвлом завязывают сверху, создавая необходимый микроклимат внутри и ставят в темноту. Как только появятся первые ростки, пакет и поставить на подоконник, но, чтобы не было сквозняка.

Как только пера подымутся на 10 см, пакет развязывают и больше не завязывают. Уход состоит в регулярном увлажнении грунта, опилок, бумаги и т.д.

В опилки

Древесные опилки — хорошая питательная среда для выращивания. Чтобы не допустить развития патогенной среды, опилки предварительно заливают кипятком на 10-15 минут. Затем воду сливают, опилки остужают и слегка подсушивают.

Выбранную емкость заполняют опилками, слегка увлажняя водой. Луковицы размещают плотно, не оставляя расстояний между ними. Контейнер помещают на подоконник, в теплое место. Дальнейший уход состоит в регулярном увлажнении опилок.

Парник из пластика

Готовый парник можно купить в специализированном магазине, а можно сделать своими руками. Пятилитровую пластиковую канистру обрезают вдоль на две неровных части: большая часть — это контейнер для посадки, меньшая часть сыграет роль закрывающейся крышки.

Дно канистры прокалывают в нескольких местах, чтобы обеспечить слив лишней влаги. Контейнер заполняют грунтом, поливают теплой водой. Головки высаживают плотно друг к другу, накрывают крышкой, затем контейнер убирают в теплое место.

Когда перо отрастет на 5-10 см, крышку на канистре открывают для проветривания и циркуляции воздуха.

Чтобы зеленое перо росло крепким и здоровым, добавляйте в поливы древесную золу (1 ст. л. на литр воды). Подкормку золой проводят не чаще 1 раза в 10-15 дней. Срезают, когда оно отрастает на высоту 30 см. Как только луковица становится мягкой, ее выбрасывают и заменяют свежей.

Всем привет!
Друзья, сегодня я расскажу о лучших, с моей точки зрения, способах выращивания лука на зелень.

Лук в пакетах

Проще всего выращивать лук в прозрачных целлофановых пакетах, вставив один в другой. В качестве субстрата я в основном использую опилки, но можно выращивать перо на грунте и на любой целлюлозе: на бумажных салфетках, лузге подсолнечника – на всем том, что будет удерживать влагу. Можно просто опустить донца луковиц в воду, и в скором времени появится зелень.

Перед посадкой я опилки замачиваю. Высаживать можно любой лук, который вы у себя найдете. Я, например, высаживаю разнобой севка, причем прорастает он равномерно. Чтобы ускорить появление зелени, я срезаю с луковичек верхушки. Дышать в пакеты и завязывать их не нужно: под полиэтиленом могут развиться грибковые инфекции.

Я держу пакеты с луком на подоконнике. В таких условиях дней через 15-17, максимум через 21, перо вырастает высотой до 30 см. Регулярно проверяйте уровень влажности субстрата, и если он подсох, полейте, но умеренно: плавать в воде наполнитель не должен.

Лук в контейнере

Второй способ выращивания лука в домашних условиях чуть более трудоемкий. В крышке пластикового бокса, которые используются в кулинарии супермаркетов, я вырезаю большое окно – практически срезаю верхушку по всему периметру. Выглядит такой контейнер эстетично, пользоваться им удобно, к тому же он, в отличие от пакетов, многоразовый. В принципе, вы можете использовать любую емкость и пластика.

О наполнителе я вам уже рассказывал: если у вас нет грунта, подойдут опилки, туалетная бумага и любая другая влагоемкая целлюлоза. В условиях повышенной влажности лук начинает расти вообще без наполнителя. В грунте, конечно, содержатся питательные вещества, а в целлюлозе их нет, но во вкусе зелени вы особой разницы не почувствуете. Кроме того, питательные вещества содержатся в самих луковицах.

Лук я высаживаю, как и в первом случае: срезаю верхушки канцелярским ножом и располагаю луковицы поверх влажного наполнителя как можно теснее друг к другу. Если перед посадкой замочить луковицы на сутки в воде, зелень появится на 2-3 дня раньше. В условиях низкой влажности воздуха, возможно, вам придется 2-3 раза увлажнить субстрат.

Лук в большой емкости

Можно выращивать лук и в ящике, причем глубина емкости значения не имеет: я выращивал перо в противне высотой 2 см и в ящике с двадцатисантиметровым слоем грунта, и особой разницы не заметил. Наполнитель нужен лишь для того, чтобы корням было куда прорастать.

Глубокой осенью и зимой посаженные луковицы желательно обеззаразить, чтобы они не покрылись плесенью. Это не очень страшно, но неприятно, поэтому лучше этого не допускать. Просто обрызгайте луковицы из распылителя раствором перманганата калия для дезинфекции и дополнительного увлажнения. Летом этого можно не делать.

Как видите, выращивать лук на перо в домашних условиях просто, и делать это можно как зимой, так и летом.

Выращивание лука для зелени

В зимнее время организм особенно нуждается в витаминах. А свежая зелень, фрукты и овощи в магазинах не дешевые и не факт, что свежие. Выйти из такой ситуации легко, в домашних условиях можно вырастить перо лука. Существует много способов, но мы остановимся на том, как посадить лук в пластиковую бутылку.

Плюсы и минусы посадки луковиц на зеленое перо в бутыли из пластика зимой на окне

В течение многолетних выращиваний лука в 5-ти литровой или иной пластиковой таре садоводы определи достоинства и недостатки этого метода.

Плюсы:

Бутылка из пластика зарекомендовала себя как компактный и удобный материал. На вертикальной плоскости можно посадить намного больше лука, чем в лотке.
Экономно. Этот вариант не требует больших затрат, если вы собираетесь выращивать лук в больших объемах, напрмер, на продажу (о том, как начать свое дело и выгодно ли это, читайте тут).
Удобно ухаживать за овощами.
Свет попадает на все луковицы. Пластиковую бутыль можно поворачивать к солнцу любой стороной.
Собирать урожай не составляет труда, так как перья хорошо видно.
Овощи меньше болеют. В почве не застаивается большое количество жидкости, а перья лука отлично проветриваются.

Минусы:

Процесс подготовки емкости для посадки занимает значительный промежуток времени. Вырезать отверстия нужно под размер луковицы. К тому же есть опасность порезаться об острые края.
Если посажены небольшие головки, то земля будет высыпаться и пачкать подоконник.

Несмотря на недостатки методов, плюсов все равно больше. В итоге вы будете наслаждаться свежей, домашней и питательной зеленью.

Как дома своими руками сделать рассадницу из пятилитровой или иной банки: пошаговая инструкция

Выращивать зеленый лук на окне несложно, но важно знать несколько нюансов, чтобы правильно посадить луковицы и получить по-настоящему достойный урожай. Необходимые действия перед посадкой:

Приготовьте пластиковую бутыль. Исходя из ваших потребностей можно взять тару любого объема. Если вы собираетесь выращивать зеленый лук для своей семьи, то можно обойтись канистрой или бутылью объемом в 5 л. Используйте бутыль только от продуктов питания.
Срежьте горлышко бутылки. Чтобы это было проще сделать, тару можно охладить на улице или в холодильной камере. Используйте ножницы или острый нож. Прорежьте небольшие отверстия по всей поверхности бутылки. Их можно сделать любой формы, но не слишком большие.
Бутылку можно расположить как вертикально, так и горизонтально. Но садоводы рекомендуют все-таки вертикальный способ. На дно тары насыпьте слой земли. Ее можно купить в любом цветочном или хозяйственном магазине. Некоторые хозяйки выращивают лук в опилках и бумаге, это то же подходит.

После первых приготовлений можно перейти к посадке самих овощей.

Как посадить головки в 5-литровую или другую баклажку и чем засыпать, кроме земли?

Когда тара для овощей готова, можно приступать к дальнейшим действиям. Пошаговый алгоритм действий:

Уложите лук в отверстия на первом слое земли.
Засыпьте первый ярус овощей землей.
Выложите второй слой лука. Старайтесь, чтобы каждая головка соответствовала отверстию в бутылке.
Засыпьте второй слой овощей землей и приступайте к третьему ярусу.
Таким образом, у вас должно получиться от 4-5 ярусов. В баклажках объемом 5 литров можно выращивать до 20 головок овощей.

Если вы высаживаете уже пророщенные овощи, то обдайте их для начала горячей водой. Уберите чешую и проверьте, чтобы на них не было гнили.

Луковицы должны быть здоровыми, иначе они заразят всю почву и вы не получите урожай.

Несколько советов как посадить лук-севок или обычный лук на перо:

Выбирайте средние луковицы. Слишком маленькие головки не будут перекрывать отверстие и земля станет высыпаться на подоконник.
Бутылка должна стоять на солнечной стороне. В затемненном месте урожай будет бедным и не сочным.
Между ярусами должно быть не менее трех сантиметров.
Верхний слой слегка присыпьте землей, не закапывайте сильно.
Перед посадкой замочите луковицы в воде ненадолго. Это поможет им быстрее прорасти в почве.

Если следовать всем правилам, то первая зелень на луковом дереве появится через несколько дней.

Как выращивать посаженные луковки до получения зелени на подоконнике или балконе?

В проращивании и уходе за будущей зеленью важен не только полив. Приведем несколько основных правил:

Производить полив по утрам по мере необходимости. Считается, что утренние часы благоприятно сказываются на вкусовых качествах зелени, а аромат становится еще насыщеннее.
Лейте воду сверху, по краям поливать не стоит. Это может привести к загниванию корней и появлению плесени.
Рыхлите почву, это очень важно для корневой системы.
Удобряйте землю. Лук любит калий, магний, азот, аммиак.

Процедуры рыхления и удобрения необходимо прекратить сразу же, как только заметите первые зеленые ростки.

В остальном же это неприхотливая зелень и вырастить его дома не составит труда. Такой способ посадки овощей выгоден в финансовом плане. На вашем подоконнике всегда будет чисто, насекомых не появится, а свежая зелень будет на вашем столе ежедневно.

Польза лука неоценима в сезон простуд, так как он относится к природным антибиотикам. В летнее время его можно найти в избытке на рынке и продуктовых магазинах. Но в остальное время года, когда уличная температура не позволяет выращивать зелень на открытом воздухе и производители повышают ее стоимость.Читайте наши статьи об особенностях выращивания лука на перо зимой и в другое время из семян и луковиц в теплице, дома на подоконнике в опилках, воде без земли, а также узнаете о пользе и вреде для организма, нюансах посадки и ухода за культурой в августе и о лучших способах хранения зелени.

Полезное видео

Видео о том, как вырастить лук на зелень с помощью пластиковой бутылки:

Читайте также: