Айва в сибири выращивание

Обновлено: 05.10.2024

Несколько лет назад купила на базаре саженец айвы. Продавец сказал, что она очень морозостойкая, начинает быстро плодоносить, в плодах ее много витаминов и прочих полезных веществ. Саженец прижился, пошел в рост, но каждый год после зимы листочки на веточках появляются только у самой земли, все, что выше, приходится вырезать, видимо, ветви все же вымерзают. Выходит, обманул меня продавец, айва не подходит для наших сибирских условий?

На вопрос отвечает опытный агроном Иван С.:

— В наших условиях айву японскую выращивать можно, молодой куст быстро начинает плодоносить и затем ежегодно будет одаривать вас урожаем, важно только при выращивании айвы учесть несколько моментов.

В моем саду айва японская (он же хеномелес) появилась вскоре после того, как знакомый однажды угостил меня несколькими желтыми, похожими на небольшие груши плодами. На вкус они мне, правда, не понравились — очень кислые. Зато в чае вместо лимона оказались великолепными.

Айва - полезные свойства

Айва японская в плодах содержит органические кислоты, дубильные вещества и витамины. Не поврежденные морозом плоды сохраняются до февраля, но в основном их все же используют после переработки в варенье, повидло, так как в свежем виде они к тому же очень твердые.

В плодах очень много аскорбиновой кислоты, то есть витамина С, который сохраняется даже после термообработки. А большое количество пектинов, как оказалось, помогает организму выводить тяжелые металлы. Еще одно отличие айвы японской — высокое содержание микроэлементов: фосфора, калия и кальция.

С таким набором различных веществ плоды очень полезны в лечебных целях.

Они снижают уровень холестерина и артериальное давление, укрепляют сердце и… Короче, лечебных свойств у заморского растения, как выяснилось, очень много. Разумеется, я не представлял более своего сада без этой красавцы.

За саженцем отправился к своему знакомому: айва дает очень много отводков, и размножение корневыми отпрысками является самым простым способом. Теперь уже я рассказал знакомому, что этот невысокий кустарник — вовсе не настоящая айва, поскольку настоящая айва — это небольшое деревце, достигающее высоты 2,5 метра, и называется оно хеномелес японский.

Уход за айвой

Для выращивания в наших условиях это растение не подходит, поскольку любая айва у нас будет вымерзать выше уровня снегового покрова. Поэтому нам остается выращивать низкорослую айву (высотой до 1 метра) с поникающей формой, которая называется хеномелес Маулея. Даже если ее и придется вырезать, нижняя часть куста в любом случае сохранится, к тому же цветение чаще всего идет в центре куста. В остальном айва достаточно неприхотлива, в том числе и к почве, так что при выборе места для посадки главное — помнить, где у вас на участке зимой бывает побольше снега — там и высаживайте. Еще учтите: айва может переносить тень, но лучше растет на солнечном месте.

Из подкормок она предпочитает золу — горсть на куст один раз в год осенью. В засушливую погоду, разумеется, не стоит забывать и о поливе…

Зацветает айва обычно в начале мая, цветение продолжается около трех недель. В это время побеги густо покрыты крупными огненными цветками, собранными в пучки по 2 — 4 штуки и напоминающими цветки яблони.

Цветущий кустарник выглядит очень декоративно, поэтому его можно высадить и вдоль садовых дорожек, не забывая потом на зиму укутывать укрывным материалом. Кроме ярких цветов айва имеет очень красивую листву. Летом она стоит зеленая, необычность ей придает яркий блеск, к осени листва краснеет.

И последнее: осенью со сбором урожая айвы я не спешу — чем дольше плоды находятся на кусту, тем они слаще, и не такие кислые. Поэтому стараюсь собирать плоды буквально перед самым наступлением морозов. Но и запаздывать тут нельзя: плоды, прихваченные морозом, теряют свой вкус и аромат.

Несмотря на то, что этот кустарник не распространен широко в Сибири, он заслуживает большего внимания со стороны садоводов, ведь благодаря ценнейшим плодам хеномелеса можно готовить полезные блюда, а весной это растение будет неповторимым украшением вашего сада. В уходе неприхотливо. Посадить можно саженцами или посеять семена ранней весной в мае или осенью — в сентябре-октябре.

Описание айвы японской

У отборных форм айвы японской кусты низкие (до 1,2 м), почти без колючек, с красными и оранжево-красными цветами диаметром 3,5-5 см.
Цветение продолжительное (25-30 дней).
Плоды желтые массой до 50-и г, созревающие до 20 сентября.

Плоды очень ароматные, кислые, терпкие. Их употребляют в переработанном виде. Очень вкусны из плодов соки, джемы, кондитерские и другие изделия.

Посадка саженцев айвы японской

Высаживать айву японскую лучше двулетними сеянцами (саженцами)

Место посадки

Выращивать хеномелес нужно на участках солнечных, с достаточным количеством влаги и там, где накапливается много снега.

Опыление

При посадке необходимо учитывать и то, что цветы его опыляются насекомыми: пчелами, осами.
Если близко от вашего участка не будет опылителей, то цветы хеномелеса будут цвести, а плодов не будет.

Сроки посадки

Схема посадки

Междурядья в 2 м (при ручном способе ухода) и 3 м (при механизированном).
В ряду расстояние между кустами должно быть 1-1,5 м.

Яма для посадки

Как сажать

Растения располагают прямо.
Корневая шейка (место, где начинается ствол и кончаются корни) должна быть на уровне почвы или глубже на 1-2 см.
Затем растения следует полить водой (по 10-15 л под каждый куст).
После впитывания влаги почву нужно замульчировать перегноем или сухой почвой.

Уход за айвой японской

В течение лета в первый год посадки почву надо содержать во влажном, рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Укрытие на зиму

В октябре ветви хеномелеса нужно пригнуть к земле, разложить вдоль ряда, располагая их над землей на высоте 3-5 см.
В таком виде растения хорошо переносят зиму под естественным покровом снега высотой 30-50 см.

Окучивание

На второй год, весной, растения необходимо окучить, закрывая нижнюю часть стебля землей, так как в почве на стебле трогаются в рост почки, из которых вырастают корни.
В это же лето из почек, расположенных на образовавшихся корнях, прорастают стебли (корневые отпрыски).

Стебли корнеотпрыскового происхождения начинают плодоносить на третий год после их образования

Хеномелес с трехлетнего возраста имеет стебель материнского растения и много стеблей корнеотпрыскового происхождения.

Посев семян айвы японской

Размножают хеномелес семенами, корневыми отпрысками, зелеными черенками. При размножении семенами признаки материнского растения полностью не сохраняются.

Подготовка семян к посеву

Семена, после извлечения из плодов, обязательно нужно хорошо помыть и посушить в тени. Немытые семена не всходят.
Для весеннего сева семена сначала замачивают в слабом растворе марганцовки в течение суток.
Затем пересыпают песком в соотношении 1:3 и выдерживают в холодильнике при температуре + 1-5°C в течение 2-х месяцев.
При необходимости семена можно увлажнить.

Сроки посева

Схема посева

по 20 шт. в бороздки через 20 см (на 1 пог м),
во влажную почву на глубину 2-3 см.

При весеннем и осеннем севе сеянцы всходят в конце мая - начале июня, когда температура почвы около +15°С

Растения, выращенные из семян, вступают в плодоношение на пятый год жизни

В Китае издавна используют плоды всех видов хеномелеса (айвы японской) для лечения дизентерии, холеры, лихорадки, употребляют в пищу, изготавливают лимонную кислоту.
С середины ХХ века в Латвии, Литве, Швеции, Финляндии выращивают хеномелес японский на площадях по 300-4000 га и получают урожай плодов более 10-и т с 1-го га.
В России айва распространена не так широко (к ней проявляют большой интерес научные организации и садоводы-любители).

МикорадИнсекто 1.2

Биологически активный комплекс на основе мицелия грибов Beauveriabassiana с инсектицидной активностью для защиты растений от сосущих вредителей, таких как: тля, клещи, щитовка, ложная щитовка, взрослые особи колорадского жука. Подробнее ►►

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Айва японская в Сибири растёт, плодоносит и украшает участок. Нужно ли её укрывать на зиму? Успевают ли плоды дозреть? Можно ли пересаживать? Советы практика

Я живу в зоне, которая на большинстве карт морозо- и зимостойкости растений определяется как 3а - нижние температуры от -37 до -40. Но фактически в морозные зимы у нас бывает и -45 и -50. Это уже зоны 2а и 1б, то есть, если ориентироваться на них, то выращивать в садах можно только смородину, черемуху и какой-нибудь боярышник кроваво-красный. А это обидно.

Но сибиряки не были бы сибиряками, если бы не имели смелость экспериментировать. И вы знаете, у нас на участках растёт много интересного. И вишни, и сливы, у меня даже черешня плодоносит. Посадила я и айву японскую, два кустика.

Куплены они были одной веточкой, выращенной из семечки у местного садовода-любителя, высажены сразу на постоянное место. Вообще, хеномелес можно покупать только в контейнере с закрытой корневой системой.

Место для айвы японской необходимо выбирать сразу и на всю жизнь. Её стержневой корень уходит глубоко под растение и при повреждении не восстанавливается. Куст легко может погибнуть при пересадке. Поэтому, сажаем на солнечное место и больше не трогаем.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica) - теплолюбивое растение и особенно хорошо растет в регионах с мягким климатом. В северных местностях, если кустарник переносит суровую зиму с температурой ниже -30°С, подмерзают цветочные почки и однолетние побеги, оказавшиеся выше уровня снега, и растение цветет не так пышно. При этом та часть куста, которая сохранилась под снеговым покровом, способна зацвести весной.

Ну да, ну да. Я измеряла прошлой зимой температуру внутри сугроба, когда на улице было -45. В сугробе оказалось на 10 градусов выше, -35. При этом айва не подморозила ни одной веточки, не отморозила цветочные почки, вообще, вела себя летом молодцом. Но осенью я связывала ей ветки и притягивала к земле.

Нужно ли японской айве укрытие на зиму в холодных регионах? Если снеговой покров значительный, то первые два года достаточно мер для снегозадержания - соснового лапника, например. Если со снегом не очень хорошо, то растения необходимо укрывать. По мере взросления куста зимостойкость айвы возрастает.

Айва японская ничем не болеет. Из ухода требует рыхления почвы в приствольном круге или мульчирование. Я мульчирую скошенной травой и ничего больше не делаю.

Размножается она семенами, черенками и отводками. У меня осенью обнаружились "побежавшие" веточки. Это очень хорошо, весной буду делиться с соседями.

Куст хеномелеса очень красив. Весной и вначале лета уже зеленый куст выбрасывает новые приросты оранжево-красные, как декоративные сорта спирей.

Цветет айва яркими крупными красными цветками, очень густо. В начале лета и почему-то некоторые ветки повторно в конце августа. Цветки расположены на скелетных ветках, к концу лета превращаются в мелкие размером с небольшую сливу плодики.

Зацветает айва уже на третий год жизни.

В средней полосе России, особенно когда лето прохладное и дождливое, плоды плохо зреют и долго остаются зелеными. Тогда спешите собрать весь урожай до наступления заморозков. Прихваченные морозом плоды быстро опадают, становятся водянисто-мягкими, теряют вкус и аромат. В таком состоянии они не пригодны для переработки и хранения. Дело в том, что плоды хеномелеса нормально дозревают в лежке в комнатных условиях, потом они могут долго храниться, приобретая желтоватую окраску. Иногда плоды, похожие н небольшие яблоки, слегка морщатся, но не гниют и пригодны для всех видов переработки. При температуре +2оС и высокой влажности воздуха они сохраняются вплоть до декабря - февраля.

У нас на 56-й широте плоды айвы не вызревают на кусте. Не дозревают они и в помещении. Я режу их зелеными, на вкус это не влияет.

Есть японскую айву в сыром виде невозможно, а вот варенье из неё интересное.

Пропорция сахара и мелкорезанных плодов 1,5:1. Получается очень густо кисло-сладко. С чаем вкусно.

➕➕➕А теперь коротко о всех плюсах растения:

✔️Очень гармоничный куст

✔️Красиво отрастает новыми побегами

✔️Неприхотлива, не болявая

✔️Очень полезные плоды, вкусные в варенье

☑️Требует укрытия или снега в холодных регионах

➖А нет, есть и второй:

☑️Очень острые колючки

Очень рекомендую растение к посадке на сибирских участка, а уж в теплом климате рекомендую настоятельно.👍

Желаю всем прекрасной погоды и отличного сезона в наступающем году!🌺🌺🌺

Благодаря высокой урожайности, скороплодности, отменному вкусу и аромату, айва стала одной из популярных культур, выращиванием которой занимаются садоводы разных регионов.

🗺 Как выбрать сорт в зависимости от регина

Несмотря на то, что айва относится к теплолюбивым видам и произрастает преимущественно в умеренно-теплых регионах, на сегодняшний день выведены отдельные сорта, способные пережить похолодание до -37 градусов.

При соблюдении агротехники, в средней полосе и севернее, можно успешно выращивать скороспелые морозостойкие разновидности, которые растут и плодоносят при среднегодовой температуре всего + 8 градусов:

сорта Северная, Никитская, Мускатная, Тепловская — хорошо зарекомендовали себя в условиях Подмосковья;
разновидности Крымская, Академическая, грушевидная Шайдаровой, Подарок внуку — селекционеры рекомендуют возделывать на юге;
низкая японская айва как нельзя лучше подойдет для Сибири;
айва Скороспелка, Румо, Волгоградская мягкоплодная, Коллективная, Превосходная — успешно выращивается на территории Волгоградской и соседних областей;
сорта Степная красавица, Мир, Успех, Десертная, Степнячка — популярны в Ростовской и близлежащих областях.

🍃 Из чего проще вырастить

Айву размножают семенами, черенкованием, корневой порослью и отводками.

Семенной метод слишком долгий и трудоемкий, в силу этого его применяют преимущественно в питомниках.
Размножение отводками максимально подходит для кустовых форм.
Самый простой способ — отсаживание корневой поросли от взрослого растения, но его можно использовать только для непривитых экземпляров.
Для привитых деревьев подойдет лишь черенкование.

Подходящие условия для выращивания

В отличие от большинства южных культур (персик, абрикос), айва довольно устойчива к неблагоприятным погодным условиям и не требует особых условий содержания:

🤎 Почва

Дерево способно расти практически на любых почвах (чернозем, суглинок, супесок, краснозем). При этом нужно учитывать, что на супесчаном грунте айва начнет раньше давать урожай, но плоды будут небольшими и твердыми, а срок жизни дерева будет меньше, чем при выращивании на тяжелом грунте.

Наибольшая продолжительность жизни, вплоть до 60 лет, наблюдается при посадке на участках с плодородными суглинками, первые плоды можно будет попробовать на 3-4 год, пик плодоношения наступит к 10-ти годам.

🌞 Место расположения

Айва любит солнце и свет, поэтому поблизости ее место расположения не должно быть больших деревьев и построек. Оптимально подойдет для выращивания растения открытый южный участок либо склон, защищенный от холодных северных ветров.

Правильно проводите полив деревьев и кустарников под зиму, чтобы в следующем году не пришлось переживать за урожай

🤝 Соседство с другими культурами

Айва занимает особое место в саду из-за того, что ей нужно много свободного пространства вокруг.

Ее корневая система охватывает территорию диаметром до 6-8 м, поэтому растение высаживают на расстоянии 5 м от других деревьев, оставляя прикорневую зону пустой, чтобы другие культуры не отбирали питательные вещества и не беспокоили корни айвы, расположенные в поверхностном слое почвы.

Требуемый уход

Растение относится к неприхотливым, для успешного выращивания и обильного плодоношения достаточно выполнять ряд простых агротехнических мероприятий:

💦 Полив

Айва довольно засухоустойчива, но при дефиците влаги ее плоды мельчают и становятся сухими. Взрослые растения обильно поливают несколько раз на протяжении вегетационного периода: перед цветением, в середине июня, конце августа и 2 раза в течение сентября, если осень выдалась сухой. Орошение молодых, неплодоносящих саженцев прекращают в конце лета, чтобы побеги успели вызреть до наступления холодов.

Норма расхода воды зависит от возраста дерева. Поливают айву поэтапно до того момента, пока грунт не промокнет на глубину 80-100 см.

Поскольку корневая система айвы располагается близко к поверхности почвы, она может подмерзнуть зимой. Поэтому, при подготовке к периоду покоя, необходимо провести влагозарядковый полив, расходуя не менее 40 л воды на одно взрослое растение.

🩸 Подкормка

Айва отзывчива на подкормки:

весной, вместе с рыхлением почвы, в зону приствольного круга вносят нитрофоску в количестве 50 г на 1 кв. м;
осенью, после сбора урожая, используют калийно-фосфорные удобрения (20 г суперфосфата + 20 г хлорида калия из расчета на 1 кв. м);
органику (компост, птичий помет, навоз) вносят в осенний период с периодичностью 1 раз в 2 года.

Дорого покупать черенки туи в питомнике? Рассказываем, как успешно размножить растение в домашних условиях

✂️ Обрезка, рыхление, укрытие

Основная обрезка побегов проводится ранней весной, в этот период удаляют сухие и больные ветки. Взрослые экземпляры подвергают омолаживающей и прореживающей обрезке, растения возрастом до 5 лет — формирующей. После листопада айве необходимы только прореживающая и санитарная обрезки.

Рыхлят зону приствольного круга регулярно и очень аккуратно, чтобы не повредить корни, поскольку они расположены горизонтально и поверхностно. Максимально допустимая глубина обработки почвы 10 см.

Для уменьшения испарения влаги, после полива и рыхления, землю можно замульчировать скошенной травой, толщиной слоя около 25 см.

При выращивании культуры в прохладных и малоснежных регионах, накануне заморозков стоит обернуть айву двумя слоями любого нетканого материала и обвязать еловым лапником.

Айва устойчива к болезням, но профилактические обработки 3% бордоской жидкостью ранней весной и после сбора плодов ей не помешают. Для борьбы с вредителями используют традиционные препараты (Фитоверм, Искра, Карбофос).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: