Баклажаны боярин описание сорта
Обновлено: 05.07.2024
На что обратить внимание при выборе семян
Срок вегетации. Баклажан — культура позднеспелая, поэтому при покупке семян внимательно изучайте срок вегетации. От всходов до начала плодоношения должно быть не более 115-120 дней. Сорта со сроком созревания 130-140 дней просто не успеют проявить весь свой потенциал за короткое лето средней полосы. Очень часто на пакетах с семенами указывается начало сбора урожая не от всходов, а от высадки рассады в грунт. К этому сроку нужно добавить 60-70 дней, это оптимальный возраст рассады, чтобы понять характеристики сорта.
Высота куста. При выборе семян обращайте внимание и на размер растений. Как правило, раннеспелые сорта являются низкорослыми, формируют кусты высотой 60-70 см. Конечно, более высокорослые сорта, высотой 120-130 см дадут гораздо больший урожай. Но отдача урожая будет позднее. Высоту растения нужно соразмерять и с видом укрытия, под которым вы будете выращивать баклажаны. Для небольших пленочных укрытий тоннельного типа лучше выбирать низкорослые сорта.
1. Алмаз. Среднеспелый сорт (110-140 дней). Растения компактные, высотой 45-60 см.
Баклажан Боярин F1 входит в линию ранних темно плодных видов. На полное созревание требуется 110 суток. Плодоношение продолжительное, с июля по октябрь.
Гибрид можно культивировать в продленном обороте в отапливаемых теплицах. С 1 куста при таком способе собирают до 10 кг.
- средняя масса 220-250 г;
- длина 20-26 см;
- диаметр 7-9 см;
- форма ровная, удлиненная;
- кожица глянцевая, темная;
- нет шипов на ложах.
У плодов приятный классический вкус, привлекательный вид. Их используют для разных рецептов, термообработка возможна любая — отваривание, жарка, запекание, тушение.
Посадка
Чтобы растения благополучно укоренились, температура грунта должна быть прогрета до +15 градусов.
Важно сажать кусты на достаточном расстоянии друг от друга: баклажанам для благополучного развития и плодоношения необходим простор. Минимум полметра необходимо отступать от лунки до лунки. Между рядками же необходимо оставлять 60 см свободного пространства. Высаживайте рассаду осторожно, чтобы случайно не травмировать нежные корешки растения. А вот как вырастить хорошую рассаду баклажан дома, и на что следует обращать внимание, указано в статье по ссылке.
На видео – как происходит посадка:
Какие сорта подходят
Выбирая сорт растения, важно учитывать уровень его теплолюбивости, сроки созревания, требования к почве, освещению, урожайность и некоторые другие критерии. Узнаем, какие сорта баклажанов подходят для выращивания в теплице наиболее оптимальным образом.
Бард F1
Это гибридный сорт, отличающийся довольно ранним созреванием. Куст получается рослым, в меру раскидистым, с густой листвой. Сам плод имеет характерную цилиндрическую форму, массой достигает 85 граммов. Мякоть приятная на вкус, без горечи, зеленоватого оттенка.
Баклажан Бард F1
Багира F1
Гибридное растение средних сроков созревания. Куст имеет компактную форму, плоды у него крупные, могут достигать 300 граммов. Мякоть не отдает горечью, довольно нежная, цвет у нее характерный, зеленоватый.
Боярин F1
Сорт ранний, куст раскидистый, с не слишком густой листвой. Плод грушевидной формы, темно-фиолетового оттенка, массой может достигать 250 грамм. Мякоть плотная, зеленоватая. А вот нужно ли замачивать семена перцев и баклажанов, и как это сделать правильно, указано в данной статье.
Вакула
Тоже ранний сорт, раскидистый куст, листва средней пышности. Плод овальной формы, может вырастать до 600 грамм. Мякоть у него белая, нежная. Также стоит понимать, какие овощи можно сажать в одной теплице.
Полундра
Среднеспелая разновидность баклажанов, куст имеет полураскидистую форму, пышность листвы — средняя. Плод формой напоминает грушу, окраска его кожуры необычная — бело-розовая. Массой баклажан данного сорта может вырастать до 250 граммов. Мякоть очень вкусная, нежная, белого оттенка. Как выглядят и как называются сорта Баклажанов для Сибири открытый грунт, можно узнать из статьи.
Филимон
Сорт имеет среднеспелые характеристики, куст вырастает очень высоким, с достаточно пышной листвой. Плод имеет правильную яйцевидную форму, массой может достигать и килограмма. Мякоть очень плотная, белая, не имеет горечи. Для тех кто хочет больше узнать про то, какие ранние сорта баклажан для открытого грунта выращивают чаще всего, стоит перейти по ссылке.
Хранение овощей в морозильной камере
Еще один вид хранения баклажанов – заморозка при температуре −12 ℃. Это оптимальный вариант для тех, кто живет в городской квартире и не имеет доступа к погребу. Замороженные овощи сохраняют полезные свойства, а также значительно экономят время при приготовлении пищи.
Классический способ заморозки баклажанов:
Для экономии места и удобства использования перед заморозкой нарезайте баклажаны кружочками, кубиками или слайсами
Замораживать можно и запеченные баклажаны. Хорошо вымойте овощи, нарежьте слайсами и запеките в духовке. Для придания вкуса можно использовать специи или травы. Остывшие баклажаны переложите пищевой пленкой и отправьте в морозильную камеру.
Баклажаны не подлежат вторичной заморозке, поэтому доставайте из морозилки такое количество овощей, которое можно использовать за один раз.
Сэкономить время при приготовлении пищи поможет создание заготовки из жареных баклажанов. Прежде всего вымойте овощи, просушите их и нарежьте кружочками или кубиками. Отварите баклажаны в течение 5 минут в соленой воде, а затем обжарьте в масле. Сложите продукцию в пакеты и отправьте в морозилку.
Правильно замороженные баклажаны сохраняют полезные вещества и вкусовые качества
Отзывы дачников
Опытные дачники особенно хвалят сорта Валентина F1, Алмаз, Аватар, Эпик, Сливка. В числе урожайных называют сорт Шарапова,Пятачок, Эпик, Бибо, Галинэ.
Отличный новый отечественный гибрид баклажана для пленочных укрытий. Раннеспелый (от всходов до плодоношения 110 дней). Растение высокое. Гибрид отличается высокой завязываемостью плодов и устойчивостью к резким перепадам температуры. Плод грушевидный, длиной до 25 см, диаметром 7-9 см, темно-фиолетовый с сильным глянцем, массой в среднем 250 г. Мякоть белая, отличного вкуса. Урожайность 6,5 кг/м2. Рекомендуется для домашней кулинарии и консервирования.
Посев на рассаду проводят в конце февраля – начале марта, пикировку – в фазе одного-двух настоящих листьев. Высадка рассады под пленочные укрытия - в середине мая, в открытый грунт – в начале июня. Схема посадки 60х40 см. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, остальные цветы и завязи удаляют.
Раннеспелый отечественный гибрид для теплиц. Период от всходов до плодоношения 110 дней. Отличается высокой завязываемостью плодов и устойчивостью к резким перепадам температуры. Растения высокие, полураскидистые. Плоды средней массой 220-250 г. Чашечка без шипов или имеет небольшие редкие шипы. Мякоть плотная, зеленоватая. Вкусовые качества продукции отличные. Урожайность в пленочных теп лицах 6-7 кг/м 2 , в продленном обороте зимних теплиц – до 25 кг/м 2 .
К моменту высадки рассада должна находиться в фазе бутонизации, быть высотой около 25 см, иметь 6-10 настоящих листьев. Растения подвязывают и формируют в 2 стебля. Удаляют пасынки и побеги, направленные внутрь куста, а позже – листья на штамбе до первой развилки.
Читайте также: