Как ухаживать за огородом

Обновлено: 07.07.2024

Выращивание садово-огородных культур отнимает у владельцев приусадебных участков и дачников массу времени. Но, чтобы получать хорошие урожаи и поддерживать порядок в саду, совсем не обязательно работать с утра до вечера. Есть методы, которые существенно облегчают уход за садом и огородом.

Используйте автоматические системы полива

Одним из самых трудоёмких и затратных по времени мероприятий является подача воды. Если грядки приходится поливать вёдрами и лейками, тратится уйма сил и времени. Использование шлангов ускоряет и упрощает увлажнение, но и это не идеальный вариант.

Системы полива позволяют организовать подачу воды к растениям, обеспечив увлажнение грунта без участия человека. Хозяин земельного надела может уехать, не боясь, что его сад-огород начнёт страдать от засухи — вода будет поступать согласно графику.

Самотечная. По бокам грядки выкапывают траншеи глубиной 10 см, и подводят пластиковую трубу или обычный шланг — его можно присоединить к бочке с водой. Её ставят на высоту 1,5-2 м над землёй, чтобы жидкость текла под своим давлением. Если есть централизованное водоснабжение, задача упрощается.

Капельная. Этот метод особенно выгодно использовать для полива влаголюбивых растений. Вода поступает из накопительной ёмкости или по трубопроводу.
Сначала обустраивается центральная труба, от которой отходят коннекторы в направлении грядок. Чтобы вода поступала в нужном режиме, ставят таймер.

Внутрипочвенная. Система состоит из пластиковых труб, разведённых по всему участку. Они закопаны в землю на глубину не менее 30 см. В трубах проделаны отверстия, через которые вода поступает к корням растений. Такую систему используют на участках, не подвергающихся перекопке.
Для прокладки внутрипочвенных систем используют полиэтиленовые трубы — они просты в монтаже, прочны, долговечны, на их поверхности не образуются отложения. Пластик абсолютно инертен к почве и не разрушается даже при замерзании в трубах воды.

Мешайте росту сорняков

Борьба с сорняками всегда отнимала много сил и времени. Это совершенно непродуктивный труд, направленный на уничтожение фактора, препятствующего нормальному росту культурных растений.

Традиционный способ уничтожения сорной растительности — ручная прополка тяпкой. Обрабатывать грядки приходится каждые 2-3 недели, так как сорняки быстро отрастают от корневища, плюс появляются новые — из семян, разлетающихся по огороду.

Как помешать росту сорняков:

Используйте новые виды удобрений

Что такое АПИОН и как он действует:

Это таблетка или небольшой пакет. Его закапывают в землю, чтобы на год-полтора забыть про подкормки.
Внутри полупроницаемой оболочки находятся растворимые удобрения и биостимуляторы роста.
Срок действия варьируется от нескольких месяцев до 1,5 лет.
Удобрения равномерно дозируются, поступая к корням растения в нужных количествах в течение всего периода вегетации.

Уход за фруктовым садом требует не только времени, но и определённых знаний, навыков, умений. Чтобы упростить и сократить заботы о саде рекомендуется придерживаться определённой стратегии на разных этапах выращивания.

Как упростить уход за садовыми деревьями:

Ухаживайте за садовыми инструментами

Многие неопытные огородники тратят массу сил из-за использования некачественного или непродуктивного садового инструмента. Тупые тяпки, неудобные держаки, всё это усложняет и затягивает проведение садово-огородных работ. Часто инструмент портится из-за неправильного хранения.

Как выбрать хороший инвентарь:

Режущие части должны быть острыми. В противном случае придётся отдавать работе больше сил, чем нужно.
При выборе тяпок, лопат и грабель, учитывают свой рост — под него и выбирают инвентарь.

Чтобы инвентарь не испортился, его нужно правильно хранить. Если бросать грабли и лопаты на улице, железные части заржавеют, а деревянные начнут гнить и портиться.

Существует инвентарь для самых разных видов работ, которые могут упростить работу в саду и огороде — плодо- и ягодосъемники, специальные табуреты и тележки для выполнения работ сидя, ручные культиваторы, косилки и многое другое.

Многолетние растения

Какие многолетние растения посадить в саду:

Засейте почву газонной травой. Вам не придётся полоть и перекапывать участок, при этом в саду всегда будет красивая зелень.
Высадите кустарники. Они могут служить дивой изгородью, украшать сад, давать плоды. Обратите внимание на иргу, кизил, барбарис, боярышни и прочие ягодные кусты, выносливые и засухоустойчивые.
На клумбах посейте и высадите многолетние цветы — тюльпаны, пионы, хризантемы, различные суккуленты.
Замените крупноцветковые виды и сорта цветов природными аналогами. Они скромнее выглядят, зато могут долгие годы расти без пересадки.

Если вы не хотите отдавать всё свободное время заботам о саде и огороде, откажитесь от культур, деревьев, цветов и кустарников, которые требуют много внимания. Отдавайте предпочтение нетребовательным растениям.

Про многолетние цветы можно узнать в следующем видео:

Ставьте современные парники

Многие огородники имеют на участке собственный парник, в котором выращивают рассаду для открытого грунта или растят в них теплолюбивые культуры — томаты, огурцы и т.п. Традиционные парники — плёночные. Прозрачный укрывной материал просто натягивают на дуги.

Чтобы облегчить и упростить процесс выращивания в закрытом грунте, рекомендуется отказаться от устаревших конструкций и установить на участке более современные сооружения из поликарбоната.

Выберите модель парника с автоматизированной системой полива, вентиляции, поддержания температуры. Это сэкономит массу сил и времени, и при этом обеспечит идеальные условия произрастания растений.

Учитывайте морозостойкость растений

Берите во внимание районирование растений. Оно зависит от климата и морозостойкости растений. Не стоит тратить силы на выращивание культур/сортов, которые не приспособлены для местных условий.

В рамках одних и тех же культур есть сорта, которые не требуют утепления или укрытий. Это касается как плодовых деревьев, так и огородных культур. Выбрав морозостойкий вариант, вы сэкономите время и деньги, а также сократите риск вымерзания и неурожая.

Выращивайте меньше рассады

Многие огородные культуры выращивают рассадным способом. При этом совсем необязательно разводить её на подоконниках. Рассаду можно выращивать прямо в теплице, а то и прямым посевом в грунт. В помещении сеянцы часто вытягиваются и болеют, плохо переносят пересадку.

Рассадный метод стоит применять, только если это по-настоящему выгодно, или иным способом нельзя получить урожай. Капусту, огурцы, тыквенные и бахчевые — всё это можно вырастить из семян. Урожай будет позднее, зато не придётся возиться с рассадой.

Покупайте готовую рассаду

Рассаду проще, а зачастую и дешевле купить, чем вырастить самостоятельно. Есть люди/компании, которые профессионально выращивают рассаду в больших теплицах. Там поддерживаются оптимальные условия произрастания.

Многие огородники тратят время на выращивание рассады, считая, что только так можно получить здоровые, ничем не заражённые сеянцы. На деле нет никакой гарантии, что такая рассада будет здорова, не заболеет чёрной ножкой или иной опасной болезнью.

Лучшее решение вопроса — найти надёжного поставщика рассады, тогда вы сможете сэкономить массу времени и сил на её выращивании.

Если вы недавно приобрели дачный участок и еще не знаете, как заложить первые грядки – не отчаивайтесь. Мы поможем вам обратить внимание на главные моменты, необходимые для создания огорода мечты.

Итак, у вас во владении появился загородный участок. Вы уже наверняка знаете, что выращивание зелени и овощей требует терпения и трудолюбия. Но ведь так не терпится приступить к посадкам! Начинающие дачники представляют уход за огородом просто и незатейливо: купил семена, бросил их в землю, полил и ждешь всходов. Однако без знания азов ухода за растениями и принципов выращивания вы рискуете получить массу проблем вместо желанного урожая. Мы расскажем о том, как их избежать.

Детальный осмотр участка

Пришло время посмотреть на участок "другими глазами", нежели в то время, когда вы приобретали его. На какие стороны света он ориентирован? Достаточно ли света попадает на него в течение дня, не закрывают ли его деревья и постройки? Насколько участок защищен от ветра? Какой грунт там преобладает? Отвечая на эти вопросы, вы должны составить "паспорт" участка и четко обозначить все по пунктам.

Место для огорода должно быть ровным и выбрано с таким расчетом, чтобы на него попадало максимальное количество света в течение дня. Это не должно быть низинное место (там будет скапливаться вода), но и не возвышенность (там влаги будет постоянно не хватать).

Анализ почвы

Для ведения личных хозяйств редко выделяют плодородные участки. Тем не менее необходимо как можно больше узнать о характеристиках почвы, с которой вам предстоит работать, чтобы определить набор культур, которые можно будет на ней выращивать. Для начала нужно определить ее состав и кислотность.

Получить точные данные о составе почвы позволит специальный детальный анализ, который обычно проводят специалисты. Но примерную информацию можно собрать и своими силами. Любая почва – это смесь песка, ила и глины. Структуру и свойства почвы (и что важнее всего – плодородность) определяет то, в каких пропорциях представлены эти три компонента. "Хорошая" почва обладает достаточной водо- и воздухопроницаемостью, лучше сохраняет тепло, влагу и питательные вещества.

Какие типы почвы встречаются на приусадебных участках?

Песчаные. Они быстро прогреваются, хорошо вентилируются и их довольно легко обрабатывать. Но такой грунт быстрее промерзает, в нем плохо задерживается вода, а питательные вещества быстро вымываются, поэтому песчаные почвы считаются бедными. Определить ее довольно просто: внешне песчаная почва – это сухой порошок, который рассыпается в руках. Если ее немного смочить, то видно, как вода резко и быстро впитывается. При попытке что-нибудь "слепить" из песка получаются только очень нестабильные "шарики".
Супесчаные. В таких грунтах содержатся мелкие частицы (алевритовая пыль и глина), поэтому вода в них задерживается чуть дольше, в остальном же характеристики аналогичны песчаной почве. При смачивании супеси в песочной массе можно выделить отдельные плотные "колбаски", которые быстро рассыпаются в руках.
Глинистые почвы. Такой грунт обладает несколько "замедленной" реакцией. Он довольно долго сохраняет влагу, медленнее прогревается весной и слабее промерзает с наступлением холодов. В нем хорошо сохраняются удобрения и питательные вещества, обеспечивающие растения необходимым питанием. Растереть глинистую почву в пальцах можно с большим трудом, а при намокании из комка глины можно легко слепить "колбаску" или кольцо.
Суглинистые почвы являются "золотой серединой" среди всех типов почв. Все три компонента – глина, ил, песок – в них содержатся примерно в равных пропорциях. Именно суглинок идеально подходит для выращивания овощей, поскольку обеспечивает хорошие дренажные и влагоудерживающие свойства. Суглинистые почвы бывают трех подвидов: легкого, среднего и тяжелого. Особенно хорошо подвид определяется при "мокром" способе проверки (для этого надо смочить комок земли). Из легкого суглинка не получится сделать "колбаску" – она рассыплется на отдельные части. Средний суглинок позволит свернуть небольшое кольцо, которое тоже распадется на сегменты. А вот из тяжелого суглинка можно свернуть колбаску и на ней только местами будут заметны трещины.
Торфянистые почвы – это неплохой, но недолговечный природный материал. Такие почвы образованы на месте болот из растительных остатков и отлично накапливают влагу, задерживая ее у корней растений. Впрочем, торфяники обладают высокой кислотностью и редко содержат полезные вещества, что приводит к дефициту магния и возникновению грибковых заболеваний. При намокании и попытке сжать ее кусок торфянистой почвы напоминает плотную губку.

Тестер кислотности позволяет определить характеристики почвы с высокой степенью достоверности

Теперь поговорим о кислотности. Почва любого вида может быть слабокислой, нейтральной или щелочной. Для овощей оптимальным считается уровень pH 6,5-7. Если показатели находятся в районе 4-6,5 – это указывает на кислую почву, а между 7 и 9 – на щелочной грунт. Как же определить кислотность?

Способ 1. При помощи pH-тестера. Это специальный прибор, который продается в садовых центрах и позволяет с высокой точностью измерить уровень кислотности на участке.

Способ 2. Узнайте, какие растения произрастают на участке. На кислых почвах отлично приживаются вересковые (шотландский вереск и эрика), голубика, клюква, рододендроны, фиалки и камелии. На щелочных почвах активнее всего произрастает белена, яснотка, кислица, гвоздика, сирень и жасмин.

Способ 3. Бросьте горсть земли в емкость с уксусом. Если на поверхности появятся пузырьки, значит почва нейтральная. Если к ним добавится шипение и пена, то это значит, что грунт кислый.

В основном на наших огородах встречается кислая почва, которой требуется известкование.

Делаем грядки

При создании грядок вы сможете выбирать сразу из нескольких вариантов. Для новичков оптимальными будут традиционные грядки, но можно поэкспериментировать и сделать высокие, вертикальные или грядки в контейнерах.

Начинайте с небольших грядок, чтобы оценить свои силы и примерную урожайность

Расположение. Грядки лучше располагать с юга на север. Но самое важное, чтобы на них попадало максимальное количество света и влага задерживалась хотя бы на короткое время.

Форма. Самый простой вариант – прямоугольные грядки. Можно, конечно, сделать и фигурные, но перекапывать и ухаживать за ними сложнее.

Размеры. Оптимальной является ширина грядки 60-90 см, а длину можно закладывать практически любую.

Высота. В первые несколько сезонов, пока будете набираться опыта, используйте обычные грядки, слегка возвышающиеся над землей. Затем можно перейти к высоким грядкам – высотой до 40-50 см. Весной они быстрее прогреваются, осенью позже охлаждаются, и урожайность на них в среднем выше.

Межи. Между грядками должна оставаться небольшая полоска "нейтральной" земли. Обычно ее оставляют равной 50-60 см. Чтобы со временем межа не стерлась, ее засыпают гравием слоем 15 см или около того. Дополнительно поверх можно уложить слой рубероида.

Какие растения посадить на грядке

В первую очередь те, которым не нужен сложный и затратный уход и которые могут расти при минимальном участии владельца дачи. Вот несколько полезных советов начинающим огородникам:

не высаживайте сразу много растений. Потренируйтесь на парочке самых простых, заодно оцените "урожайный потенциал" почвы;
грунт для посадки должен быть влажным, рыхлым и содержать органические удобрения;
покупайте семена только у официальных дилеров и производителей.

Начните свои огородные эксперименты с салата – за ним ухаживать проще всего

Итак, какие растения следует высаживать, чтобы гарантированно насладиться урожаем:

зеленные (листовой салат, латук, шпинат, кресс-салат). Эти культуры настолько неприхотливы, что некоторые даже высаживают их дома и держат в горшках на окне, на балконе либо в вертикальных емкостях. Им нужен минимум почвы и сорняки особо не страшны – активно разрастающаяся зелень просто подавляет их, не давая разрастаться. Зелень любит солнечный свет и умеренный полив. Приступать к посадкам нужно ранней весной, высаживая семена прямо в грунт;
редис. Еще одна традиционно непритязательная культура. Редис устойчив к возвратным весенним заморозкам, а высаживают его обычно в апреле, едва верхние слои почвы освободятся от снега и влаги. Семена высаживают в бороздки на глубину 1,5-2 см на расстоянии 4-5 см друг от друга. Не допускайте переувлажнения почвы и следите, чтобы на растение попадало максимальное количество солнечного света;
горох. Этой культуре нужна поддержка в виде опоры, а в остальном она способна сама себя обеспечить всем необходимым. Горошинки закапывайте в землю на глубину около 1 см, поливайте пару раз в неделю и скоро вы увидите, как он начнет вытягиваться вверх, цепляясь за опору.
фасоль. Хотя она и относится к теплолюбивым культурам, но довольно быстро растет, не требует ухода и при этом привлекательно выглядит. Позаботьтесь о вьющейся опоре для этого декоративного растения – сетке, шпалере или прутьях.
картофель. В первые год-два обязательно попробуйте высадить "второй хлеб". При посадке в середине мая к концу августа можно собрать первый урожай. Картофелины сажают в лунки на глубину около 20 см, оставляя между ними расстояние 50 см. В процессе роста достаточно несколько раз присыпать землю к побегам и умеренно поливать их.

Среди других сравнительно несложных для выращивания культур назовем: свеклу, чеснок, морковь и тыкву. А вот начинать с томатов, сельдерея, огурцов и капусты не рекомендуем.

В дальнейшем учитывайте, что к тенелюбивым растениям относится капуста, огурцы, свекла, редис, горох и бобы. В полутемных участках сажают мяту, шалфей, лук и петрушку. А на залитых солнцем участках прекрасно себя чувствуют томаты, баклажаны и перец.

Одними из самых сложных в выращивании считаются томаты

Что касается выбора сортов, то обычно советуют выбирать ранние и ультраранние сорта овощей и зелени. Но это справедливо, только если на участке преобладают песчаные и супесчаные почвы. Они, как вы уже знаете, хорошо прогреваются и впитывают влагу. Глинистые участки менее пригодны для высаживания ранних сортов.

Отчасти мы вам даже завидуем – у вас впереди волшебная пора открытий и энтузиазма от нового вида работ – огородных. Надеемся, наши простые советы и рекомендации помогут вам побороть страх и напряжение первых недель и в дальнейшем вы будете получать от загородного участка только удовольствие.

На выходные хочется отдохнуть. Но когда мы приезжаем на дачу, столько дел находится! Посадить, полить, прополоть, обрезать, подвязать, продернуть, удобрить, обработать от болезней и вредителей… Когда тут отдыхать! Успеть бы все. На самом деле, успеть можно все и время на отдых тоже останется. Просто нужно следовать четкому плану.

Что делать в огороде в мае

Главная забота дачников в последний месяц весны – это посев.

Уход за огородом с 1 по 10 мая

Посейте в открытый грунт: капусту, горох, бобы, морковь, свеклу, редис, репу, лук-чернушку, кукурузу. бораго, салат, горчицу, мангольд, ревень, щавель и пряные травы: петрушку, укроп, кинзу, сельдерей, иссоп, котовник, лофант.

Высадите в теплицу томаты, перцы и баклажаны.

Посадите картофель. А чтобы клубни не испортил проволочник, в каждую лунку добавьте по столовой ложке суперфосфата и перемешайте его с землей. Затем сажайте в лунку клубень.

Этот метод действует уже в первый год – проволочник в клубнях попадается крайне редко. Если вносить суперфосфат ежегодно, вы вообще забудете, как выглядит проволочник.

Кстати, суперфосфат принесет еще и прямую пользу как удобрение. Научно доказано, что фосфор повышает количество клубней, и созревают они раньше. Вдобавок этот элемент снижает в картошке содержание нитратов и тормозит развитие болезней – фитофторы, кольцевой гнили, ризоктониоза.

Подкормите луковичные овощи смесью минеральных удобрений – азотных с калийными (2:1).

Порыхлите землю вокруг многолетников, когда хорошо станут видны ростки.

Поделите и пересадите кусты ревеня, любистока, эстрагона, хрена.

Уход за огородом с 11 по 20 мая

Высадите в теплицу оставшиеся томаты, перцы и баклажаны.

Полейте многолетние овощи – ревень, луки, щавель.

Уход за огородом 21 по 31 мая

Посейте в огород теплолюбивые культуры: огурцы, кабачки и патиссоны, скороспелые арбузы, дыни и тыквы, фасоль.

Высадите в открытый грунт рассаду томатов, перцев, баклажанов, огурцов и бахчевых культур.

Что делать в огороде в июне

Уход за огородом с 1 по 10 июня

Уход за огородом с 11 по 20 июня

Посейте на рассаду пекинскую капусту, а 5 июля высадите ее в огород на освободившееся место, например, после гороха. Она успеет дать урожай.

Уход за огородом с 21 по 30 июня

Пасынки лучше всего удалять утром. А после обрезки растения в течение суток нельзя поливать, иначе заживление ран затянется.

Окучьте картофель второй раз. Делают это перед цветением. Высота гребня должна составлять 15–20 см.

Что делать в огороде в июле

Уход за огородом весь июль

Полив растений. Это, как известно, самый жаркий месяц, поэтому напоить овощи – главная задача месяца. Но помните, у каждого свои потребности.

Капуста белокочанная и цветная: 3–5 л на/м2 в прохладную погоду и 6–10 в жаркую. Полив каждые 10–12 дней.

Огурцы: 2–2,5 л/м 2 после каждого сбора плодов.

Томаты: 3–5 л/м 2 каждые 5–6 дней по Но как только помидоры начнут краснеть, орошение прекращают, чтобы плоды не растрескались.

Перцы и баклажаны: 3–4 л/м 2 каждые 7 дней.

Корнеплоды (морковь, свекла): 4–5 л/м 2 раз в две недели.

Кабачки и патиссоны: 3,5–4 л/м 2 каждые 7–10 дней.

Лук и чеснок: 3–3,5 л/м 2 через 10–12 дней.

Редис, салат, кресс-салат: 4–5 л/м 2 каждые 2–3 дня.

Мульчируйте почву травой или сеном. Это поможет сохранить влагу в почве. Кроме того, при поливе земля не будет попадать на листья и плода, а значит и риск заражения болезнями меньше.

Уход за огородом с 1 по 10 июля

Посейте горох на освободившиеся грядки, например, после редиса или салата. Он успеет дать урожай, только не забывайте ее хорошенько поливать.

Подкормите огурцы. Первый раз – во время массового образования зеленцов: 2 ст. ложки калийной селитры, 5 ст. ложек мочевины и 1 стакан золы на 10 л воды.
Второй – через 10 дней после первой: 1 стакан золы нa 10 л вoды – это под корень. Плюс к этому надо еще опрыснуть растения по листьям раствором мочевины: 1 спичечный коробок на 10 л воды. Цель такой подкормки – продлить период плодоношения огурцов.

Посейте кольраби. В это время семена заделывают прямо в почву, по 3–5 в лунку на глубину 1,5–2 см. Предварительно их полезно замочить. А лунку надо как следует полить, чтобы почва промокла на глубину 15 см. Посевы лучше всего накрыть пленкой – так семена взойдут дружнее.

Уход за огородом с 11 по 20 июля

Посейте летние сорта дайкона и редьки.

Уход за огородом с 21 по 31 июля

Прищипните плети тыкв и дынь. На каждом растении оставьте по 4 завязи – остальные все ртанго не успеют созреть.

Обломайте стрелки чеснока. Тогда вся сила растений пойдет на созревании луковицы.

Проредите последний раз корнеплоды. Морковь и петрушку до 4–6 см, свеклу до 8–10 см, зимнюю редьку до 7–8 см. Ботву с грядок уберите, чтобы не привлекала вредителей.

Окучьте землей после дождя или полива выглянувшие из почвы морковь и репу, а также всю белокочанную капусту.

При обустройстве огорода не следует слепо копировать чужой опыт, но стоит знать некоторые общие принципы

Совсем не следует слепо копировать чужой опыт, особенно если это опыт, наработанный в другой почвенно-климатической зоне. А как же быть? Что предпринять начинающим огородникам?

Выбираем место для огорода

Начнем с вопроса, который непременно возникает при планировании: где на участке разместить огород, какую часть общей площади под него отвести. После простейшего расчета потребности в овощах обычно оказывается, что под огород достаточно выделить участок площадью около 3 соток. Больше или меньше — будет зависеть от состава семьи и желания поэкспериментировать с какими-либо культурами.

Первый вопрос: где разместить огород и какую площадь под него отвести

Под огород выделяют самое солнечное место, без затенения с южной стороны. В отличие от сада, который размещают на северном склоне, для огорода предпочтительна именно южная экспозиция. Это в том случае, если огород будет только огородом. К огородному участку предъявляются определенные требования:

под овощи вносят повышенные дозы удобрений (как органических так и минеральных);
обеспечивают хорошую воздухопроницаемость грунтам, для чего вносят разрыхлители в виде соломенной резки, соломистого навоза, речного крупнозернистого песка;
создают оптимальные условия для увлажнения, удаляют излишки воды через дренаж или устраивают полив при недостаточном увлажнении;
защищают участок от господствующих ветров, высаживая с наветренной стороны декоративные или плодовые деревья, но так, чтобы затенения не было – все овощи светолюбивы.

Иногда огородники делят общую площадь на несколько участков по такому принципу: основные культуры с большой площадью посадки выделяют в один массив, а зеленные и пряно-ароматические помещают поближе к дорожке и строению, чтобы легко можно было срезать пучок петрушки или укропа, не бегая по всей даче или приусадебному участку.

В последнее время стало модным устраивать декоративный огород. Здесь овощные культуры выполняют еще и оформительские функции, поэтому их подбирают уже по декоративным качествам. Но это все же экзотика.

Декоративный огород — модная экзотика

Нежелательно сажать овощи в междурядьях сада, где есть затенение, конкуренция за воду и питательные вещества, существует опасность загрязнения продукции ядами, применяемыми для защиты сада. Да и овощи лучше удаются именно на открытых участках.

Размещаем теплицы и парники

Овощных культур достаточно много, и они очень разнообразны по своим внешним признакам и особенностям выращивания. Желание огородника обеспечить себя ранними овощами приводит к необходимости выделения площади под утепленный грунт. Сейчас нет проблем в приобретении различных теплиц и парников или материалов для самостоятельного их строительства.

В холодном климате теплица — не роскошь, а необходимость

В защищенном грунте выращивают в небольших количествах теплолюбивые овощные культуры: томаты, перец, баклажан, огурец, кабачок. Для получения ранней зелени в утепленном грунте в качестве уплотнителей высевают салат, укроп, петрушку и другие травы. Для удовлетворения потребности в ранних овощах обычно достаточно по 4-5 растений каждой культуры.

Площадь под утепленным грунтом обычно не более 100 кв.м. Но в зонах с прохладным летом вырастить теплолюбивые овощи в открытом грунте проблематично, и их выращивают только под укрытиями. В этом случае нужны теплицы, и их площадь уже будет выше – до 300 кв.м и даже больше. Конечно, лучше культуры не родственные выращивать отдельно, например: огурец с кабачком в одном сооружении, а томаты, перец и баклажан – в другом. Но если растений мало, то это сложно осуществить, да и не слишком нужно.

Сооружаем грядки

Грядки делают весной, просто размечая дорожки. Дорожки между грядками должны обеспечивать свободный проход и возможность достать рукой с дорожки до середины грядки. Как правило, для этого ширина дорожки должна быть не меньше 40-50 см. Длина самих грядок может быть произвольной, а ширина — удобной для работы: такой, чтобы рукой можно было свободно достать чуть дальше середины грядки. Это необходимо для проведения ручных работ – посева, прополки, уборки урожая.

Длина и ширина грядок может быть произвольной — главное, чтобы удобно было их обрабатывать

Грядки под отдельные культуры (как и теплицы) длинной стороной лучше размещать с севера на юг — так растения будут лучше освещены в течение дня. Количество рядов растений в грядках — произвольное.

Обычно грядки делают прямоугольной формы. По своему устройству они могут быть разными. Так, на юге стараются делать вровень с поверхностью почвы или даже углубленными, а в центре страны и на севере – приподнятыми. Края грядок обычно не ограничивают каркасом, но при устройстве узких гряд по Миттлайдеру или теплых паровых гряд устраивают каркас из досок или плоского шифера, других материалов.

Различные способы устройства гряд: заглубленные или приподнятые, в каркасе и так далее — лучше осваивать постепенно. Подробнее о том, какие бывают грядки, как их соорудить, в чем преимущества и недостатки различных вариантов — читайте в статьях из списка для чтения к этому уроку.

Огород можно организовать по-разному

Под крупные растения (с большим кустом) или лианы делают широкие расстояния между рядами – от 40 до 90 см, а между мелкими растениями, наоборот, междурядья уменьшают до 15 см и даже меньше. Наибольших междурядий требуют тыквы и плетистые кабачки– более 1,5-2 м;

Схемы размещения растений на грядках:

корнеплоды — 6 см между растениями в ряду и 10-15 см междурядья; так же удобно размещать большую часть зеленных и пряноароматических растений;
пасленовым потребуется опора для каждого куста; размещают их по схеме 50×50 или 70×70 см;
раннюю капусту размещают по схеме 40×40 см;
позднюю капусту — по схеме 50×70 см;
огурец: при выращивании на опоре оставляют 25-30 см между кустами; при выращивании без подвязки между растениями оставляют 60-70 см, а междурядья увеличивают до 90-120 см;
кабачок кустового типа размещают через 40 см;
кабачок плетистый – через 70-120 см.

Требования к почве

Участок под огород должен быть плодородным. Овощи традиционно выращивали на сельских подворьях, где в почву вносилось много органики, но на современных огородных участках бывает и совсем иная ситуация, могут потребоваться дополнительные мелиоративные мероприятия — так, например, при неглубоком залегании грунтовых вод устраивают дренаж со стоком излишков воды в устроенные водоемы или колодцы.

Участок под огород должен быть плодородным

Обычно начинающим необходимо просто внести с осени удобрения:

органические (навоз, перегной, компосты из органических отходов) из расчета 60-100 кг на 100 кв.м;
минеральные комплексные, где есть азот, фосфор и калий (азофоска, нитроаммофоска, фоскамид, осеннее и другие) — до 5 кг на 100 кв.м.

Далее следует вскопать участок как можно глубже, но с учетом толщины плодородного слоя. На бедных подзолистых почвах вместо глубокой пахоты проводят постепенную подпашку с углублением пахотного горизонта на 5-7 см в год и применяют компосты из любых видов органики. Разрыхлители необходимы только на тяжелых и заплывающих грунтах.

Хорошие результаты дает высев многолетних трав (люцерны, клевера, эспарцета) на 2-3 года и их запашка. Вместо многолетних трав можно запахивать однолетние травы в качестве сидератов. Это могут быть смеси на основе ячменя или овса с викой или горохом. Перед запашкой травы необходимо измельчить и внести поверх азотно-фосфорные удобрения из расчета 1-2 кг на сотку.

Компост — хорошее органическое удобрение

Удобрение отдельных овощных культур имеет свои особенности. Так, под огурец, кабачок, позднюю и среднюю капусту вносят органику (навоз, перегной, компост), а под томат, перец, баклажан — только перегной или хорошо разложившийся компост. Под лук репчатый и корнеплоды, раннюю капусту вносят только минеральные удобрения.

Что такое севооборот, зачем он нужен и как его организовать

Нельзя выращивать одни и те же культуры каждый год на одном месте. В почве накапливаются специфические возбудители болезней, на растительных остатках перезимовывают вредители, почва односторонне истощается, в ней накапливаются вредные вещества — продукты распада, токсичные для растений.

Чтобы избежать этих негативных последствий, ученые придумали севооборот — научно обоснованное чередование культур во времени и на территории. На маленьких участках сложно применять полноценные севообороты, здесь чаще используют плодосмен — чередование по годам одних культур с другими.

Нельзя каждый год выращивать одни и те же культуры на одном и том же месте

При плодосмене меняется одна группа культур на другую по требовательности к питанию. Лучше, если вслед за культурами, под которые вносилась органика, идут культуры, хорошо использующие разложившуюся органику, а за ними – культуры с преимущественно минеральным питанием.

капуста средняя и поздняя;
томат;
морковь.

огурец;
перец, баклажан;
свекла.

Под некоторые культуры обязателен раноубираемый предшественник. Например, под озимый чеснок подходят только огурец, кабачок и зеленные, поскольку чеснок высаживается осенью, и под него тоже необходимо подготовить почву. Многолетние овощные культуры выращивают на запольных участках, где они могут находиться более 3-5 лет на одном месте.

Организация полива на огороде

Овощи требовательны не только к плодородию почвы, но и к обеспечению влагой. Даже в регионах, где выпадает достаточное количество осадков, бывают периоды, когда требуется орошение. Поэтому на участке должен быть источник воды в виде централизованного водопровода, колодца либо емкости на несколько тонн воды.

Овощи требовательны не только к плодородию почвы, но и к обеспечению влагой

Если грунтовые воды располагаются ближе 60-70 см от поверхности, лучше устроить их отведение за пределы участка либо в дренажный колодец. В засушливых регионах необходимо побеспокоиться об искусственном поливе, создавая запас поливной воды на участке в емкостях или бассейнах.

Подать воду к овощному участку можно шлангом, стационарным трубопроводом или при помощи системы капельного орошения. Лучше выбирать армированный или гофрированный шланг, который устойчив к перегибам, легкие полипропиленовые трубы, устойчивые к ультрафиолету, безнапорные капельные линии низкого давления.

Капельный полив — современное эффективное решение

Но при любых способах полива необходимо определить качество воды. Здесь необходимо выяснить степень минерализации, наличие токсичных солей, показатель pH. Провести анализ можно в зональных научных учреждениях по сельскому хозяйству или лабораториях, контролирующих качество питьевой воды.

Если вода соответствует требованиям, то ее можно без опаски использовать на полив, а вот если вода излишне засолена, или содержит токсичные соли, или очень жесткая, то лучше собирать и использовать дождевую воду, применять фильтры (что конечно дорого) — во всяком случае, меньше ее использовать.

Для полива хорошо использовать дождевую воду

Есть правило: токсичность воды тем меньше проявляется, чем выше содержание органического вещества в почве.

Определяем сроки посадки

Каждую культуру высевают и высаживают в свои сроки. Если есть возможность, то для продления сроков поступления урожая очень часто используют утепленный грунт: различные виды парников, теплиц. В качестве светопрозрачного покрытия применяют разные пленки и нетканые материалы, и в таких сооружениях высаживают рассаду теплолюбивых культур: томатов, перца, баклажана, огурца и кабачка, а также таких холодостойких культур как капуста ранняя, цветная, пекинская — для получения более ранней продукции.

При использовании утепленного грунта важно, чтобы рассада была не просто качественной, но и определенных сортов и гибридов, способных максимально окупить урожаем затраты на конструкции и пленки.

Важно правильно подобрать сорта и гибриды овощей для рассады

Также овощи можно высевать непосредственно в открытый грунт или высаживать рассаду. Самыми первыми в грунт обычно высевают зеленные культуры, следом морковь, лук, свеклу, а затем высаживают рассаду теплолюбивых культур и капусты.

Подбор сортов — дело сложное. Лучше ориентироваться на сортимент, рекомендованный для конкретной зоны. Вариантов много и у каждого свои плюсы и минусы.

Сложнее бывает с рассадой. Продавец рассады не всегда выращивает то, что нам необходимо, и может случиться, что выбранный сорт не дать необходимого урожая. Тут выход — либо самим выращивать рассаду, либо обращаться в надежные фирмы и садовые центры, которые заслуживают доверия.

Как ухаживать за огородом

Уход за огородом состоит в рыхлении междурядий – обычно после дождей, поливов или подкормок. По мере развития растений глубина рыхления будет сначала увеличиваться, а затем уменьшаться, чтобы не повредить растущие корни.

Подкормки проводятся для корректировки питания. Лучше для них использовать специальные марки комплексных водорастворимых удобрений, содержащих 5-7 микроэлементов. При применении удобрений обычно следуют прилагаемой инструкции.

Уход за огородом — это рыхление почвы, прополки, подкормки

Возникает и потребность в защите от вредителей, возбудителей болезней и сорняков. Применять гербициды – средства борьбы с сорняками, на маленьких участках нецелесообразно. Все-таки они небезопасны, и трудно не повредить сами культурные растения. Ручные прополки остаются самым действенным средством борьбы с сорняками.

Сорняки не нужно выбрасывать. Их можно использовать для приготовления компостов или сбраживать в емкостях с водой и также использовать как удобрения. В междурядьях удобно помещать нетканый материал, который пропускает воду и воздух, но не свет, — и сорняки гибнут. Учтите, что слишком плотный материал нежелателен, поскольку под ним могут развиваться патогенные грибы, паразитирующие на растениях.

Среди средств защиты растений есть не только химические, но и биологические, и им следует отдавать предпочтение. Но в борьбе с особо опасными болезнями и вредителями все же пренебрегать химической защитой не следует. При этом нужно строго придерживаться регламента применения средств защиты растений, не превышать дозу и не сокращать период ожидания — время, в течение которого после обработки нельзя работать с растениями и использовать продукцию в пищу.

Растения нужно защищать от болезней и вредителей

Овощные культуры подразделяются на односборовые и многосборовые. Для многосборовых характерно непрерывное цветение и формирование урожая. У таких культур, как томат, перец, баклажан, кабачок, огурец плоды собирают по мере достижения ими съемной зрелости. Урожай при регулярных сборах у них возрастает. Капусту, корнеплоды и лук убирают однократно, при полном созревании. У многих культур практикуют сочетание периодических сборов и одноразовой уборки. У укропа и салата, например, можно сначала срывать часть листьев, а в конце съемной зрелости и все растение.

Ведение огорода — дело увлекательное: по мере освоения одних вопросов появляются новые, еще более сложные. Процесс этот творческий и сродни искусству.

Любой опытный дачник когда-то был новичком, не имел даже представления о том, как ухаживать за огородом, садом, дачным домиком. Со временем появляется опыт и знания, находятся простые и эффективные решения различных проблем. Но не обязательно ко всему приходить самостоятельно, можно использовать полезные советы огородникам и садоводам, чтобы сразу начать дачную жизнь с позитива. Здесь необходимо понимать тот факт, что ошибки не просто приносят опыт, но и могут стать причиной потери всего урожая, в который вы вложили не только время и силы, но и часто большие деньги. Чтобы этого не произошло, вам следует изучить все советы для дачи и огорода, тогда работа на участке приведет к более положительному результату.

Дачные полезные советы от уже опытных огородников

Не всегда новичок начинает с того, что просматривает огородные советы, как правило, приходят люди к ним уже после ошибок. Это можно понять, ведь со стороны все кажется намного проще, нежели есть на самом деле. Вы приходите к друзьям на дачу, видите их цветущий огород, свежие овощи, согнутые ветки с яблоками, прекрасный виноград и ухоженность территории, все кажется таким простым и беззаботным. Но как только сами начинаете заниматься выращиванием разнообразного рода культур, то все идет не совсем так, как вы ожидали. Здесь уже советы дачнику и огороднику не будут лишними. Профессионалы готовы делиться своими секретами, они получили эти знания методом проб и ошибок, но не пытаются все скрыть. На такие полезные советы для садоводов и дачников следует обязательно обратить внимание:

Не нужно ничего бояться. Именно страх останавливает начинающего дачника перед тем как действовать. Он не понимает, как вносить удобрения, как выращивать сложные и редкие культуры, как правильно обрезать ветки, ухаживать за газоном и т. д. Это нормально, вы не обязаны все знать, вы имеете право на ошибку и эксперименты. Многие эксперты дают дачникам на заметку то, что не стоит бояться пробовать что-то новое. Следует сказать о том, что, если вы не собираетесь выращивать какие-то уникальные растения на огороде, то есть малая вероятность того, что не удастся достигнуть желаемого результата.
Не слушайте советы только одного дачника. Часто новички в попытках разобраться с теми или иными проблемами обращаются к другим дачникам, ведь они уже имеют в этом опыт. Это рациональное и верное решение, так вы можете перенять опыт другого человека, стать профессионалом. Но не стоит создавать себе только одного определенного авторитета и следовать его рекомендациям. У каждого дачника есть свои способы бороться с теми или иными проблемами, повышать урожайность, разделять огород на участки и т. д. Множество мнений говорит о том, что проблема решается несколькими способами, а этим обязательно следует воспользоваться, только так можно найти самое оптимальное решение.
Откажитесь от спешки. Основная памятка дачника заключается в том, что здесь ценится терпеливость и труд. Все хотят, чтобы на второй день огород уже давал помидоры, цветник радовал глаз сочными красками, вьющееся растение окутало беседку и сделало ее более уютной. Так никогда не будет, раздавая рекомендации для дачников, профессионалы всегда говорят о необходимости выработать в себе терпеливость. Это важный момент, только лишь терпеливые люди в результате доводят свой участок до совершенства. Если спешить, то вы сделаете кучу ошибок, не дождетесь результата и просто забросите свой дачный участок.
Не сдавайтесь. Для новичка все кажется новым, сложным, непонятным и таким далеким. Он начинает высаживать различного рода культуры, но даже зелень не дает нужного урожая. Дачник пытается обрезать дерево и принести ему пользу, но делает это неправильно и вредит растению. Конечно же, это удары по самолюбию, начинают опускаться руки. Но здесь следует понимать, что ничего сверхъестественного тут нет, все проходили этот этап, и тот, кто не сдается, сегодня достигает таких больших результатов. В этом сезоне вы столкнулись с теми или иными проблемами, в следующем этого уже не допустите.
Не сравнивайте результат с другими дачниками. Всегда будет ситуация, когда на соседнем участке помидоры дали один результат по урожайности, а на вашем другой. У кого-то цветы пышные и яркие, а у вас появилось только несколько бутонов. Не стоит сравнивать и расстраиваться, все дачники по-разному подходят к обработке земли, выращиванию растений. Зависть не приведет вас ни к чему хорошему, так вы только навредите себе и не достигните нужного результата. Поверьте, простые полезные советы огородникам позволят вам добиться результатов, но требуется время.
Учитесь и пытайтесь разобраться во всем самостоятельно. Вы услышали, что соседи выращивают клубнику с мульчирующим полотном, получая при этом невероятную урожайность, но сами не знаете, как это делать. Не беда, в интернете есть множество полезной информации о том, как использовать эту технологию выращивания ягоды. Находите информацию, разбирайтесь в технологиях выращивания культур, используйте удачные советы огородникам со стороны профессионалов. Чем больше знаний у вас будет в распоряжении, тем легче выращивать культуры, бороться сорняками и вредителями.
Верьте в свои силы. Какие бы полезные советы для огорода вам не давали профессионалы, без веры в себя и свои силы ничего не получится. Когда вы верите в то, что ваши действия дадут положительный результат, то наверняка так и будет. Если веры нет, то будет сложно добиться поставленных целей, вы попросту не сможете экспериментировать, все забросите и не будете заниматься участком.
Поддерживайте порядок на даче. Раздавая лучшие советы дачникам, часто специалисты говорят о том, что территорию нужно поддерживать в полном порядке. Инструменты должны располагаться на своих местах, огород быть чистым и разрыхленным, никаких зарослей и сорняков не должно быть, дом приведен в полный порядок. На ухоженной и аккуратной территории у вас будет намного больше желания работать, вы от этого попросту получите удовольствие. Если же территория будет заросшая, некрасивая, не практичная, то наверняка заниматься огородом у вас желания также не будет. Более того, заброшенные участки создают массу проблем соседям, что может вызвать конфликты и даже административную ответственность.

Любая шпаргалка для дачника может быть полезной, в сети масса информации о том, как решать те или иные проблемы. Здесь главное, чтобы у вас было желание во всем разбираться более детально и добиваться высоких результатов.

Читайте также: