Банан сколько раз в жизни плодоносит

Обновлено: 05.10.2024

Ботаническая характеристика

Как правило, в диком виде растение получает большое распространение, а на плантациях несколько бананов высаживается рядом, поэтому в чем-то даже напоминает кустарник. Как правило, банановые плантации обновляют каждые 3-5 лет, в то время как возраст дикорастущих видов может достигать 100 лет и при этом они продолжают могут плодоносить.

Что это за растение?

Поскольку ствол растения не содержит древесины и на нем, соответственно, нет годовых колец, он не имеет веток, с точки зрения ботаники, банан является травой. В целом он такой же, что и бамбук.

Значительные размеры, внешнее сходство банана с деревом (листья, образующие ложный ствол, со временем темнеют, что усиливает сходство) часто становится причиной того, что растение называют пальмой. Однако с пальмовыми банан ничего общего не имеет, плоды-бананы на пальме не растут.

Банан обладает мощными листьями, средняя длина которых составляет 3 м, а ширина – 1 м. Впрочем, у некоторых сортов листья могут достигать 6 м. Существуют и разновидности с более узкими листьями – 50-60 см в ширину. Листья имеют небольшой восковой налет на внешней стороне, что позволяет им уменьшать испарение влаги со своей поверхности.

Что касается оттенка листвы, то это также зависит от сортового разнообразия растения. Существуют растения с более темными и, напротив, светлыми листьями. Некоторые из них имеют багряные пятна или кайму по листу, другие – двухцветные (нижняя часть – бордовая, верхняя – зеленая).

Все виды банана имеют прожилки на листах – одну вертикальную крупную жилу, от которой отходит множество более мелких. В случае сильного ветра лист рвется по тонким прожилкам, тем самым снижая давление на себя. Это тоже один из способов, с помощью которого растению удается выстоять во время ураганов.

Как цветет и размножается?

Спустя 10-16 месяцев после посадки наступает пора цветения банана. Из подземного корневища, напоминающего мешок, появляется небольшой стебель. Он проходит через весь ствол и выпускается на поверхность. На стебле формируется соцветие фиолетового, иногда с оттенками зеленого цвета. Внешне оно похоже на почку и под собственным весом склоняется вниз.

Запах и вкус нектара бананового соцветия ароматный, поэтому опыление не прекращается ни днем, ни ночью. В светлое время суток опылителями выступают насекомые и птицы, в темное – летучие мыши.

Со временем цветы превращаются в небольшие плоды, а все соцветие начинает напоминать руку с множеством пальцев, Сначала бананчики имеют небольшие размеры и зеленый оттенок кожицы. По мере роста они увеличиваются в габаритах, большинство из них желтеет. Однако существуют сорта, имеющие розовую, лиловую кожуру. Меняется и мякоть плодов, она становится кремовой, более мягкой и сочной.

В период плодоношения банановое дерево нуждается в поддержке – так много на нем созревает плодов. С одного дерева в среднем снимают до 300 плодов или урожай массой до 70 кг. Обычно на период плодоношения ложный ствол укрепляют распорками.

После сбора урожая почка сама отмирает, высыхает и опадает. Иногда ее просто обрезают.

Размножение культуры может происходить семенным и вегетативным способом. Первый метод характерен для диких бананов, семена которых разносятся на далекие расстояния животными, потребляющими плоды.

Как выглядят семена?

Как уже говорилось, все культурные сорта бананов появились в результате скрещивания диких и дальнейшей работы селекционеров. Дикие разновидности имеют внутри мякоти семена. Именно поэтому, с ботанической точки зрения, плоды банана – это ягоды.

Семена бананов – это достаточно крупные семянки с плотной оболочкой. Если планируете выращивать растение из семени, то оболочку следует предварительно размягчить, потерев, например, наждачкой. Затем семена замачиваются в воде, под воздействием которой из семян проклевываются нежные зеленые ростки.

Культурные разновидности растения, конечно, не имеют описанных семян, однако некий намек на их присутствие в мякоти все же есть. Это небольшие черные или темные пятнышки, которые можно обнаружить, разрезав мякоть банана вдоль. Некоторые сорта имеют и небольшие, но ощутимые зерна. В отличие от зерен диких видов, эти не подходят для выращивания. Во-первых, они не содержат достаточного количества нужных для роста питательных элементов, во-вторых, сложно отделяются от мякоти, а потому при замачивании в большинстве случаев плесневеют.

Сколько раз в год плодоносит?

Понять, сколько раз в год плодоносит банан, поможет рассмотрение цикла жизни этой травы. Как и у всякого растения, у банана при созревании формируется ложный стебель, после чего наступает фаза цветения, затем – плодоношения, и в конце – отмирания листьев.

Если продолжить следить за фазой роста банана, то после плодоношения цветоносный стебель отмирает и опадает, но уже через 2-3 месяца выбрасывается вновь и процесс цветения и вызревания урожая повторяется. Получается, что в среднем каждое банановое дерево плодоносит дважды в год.

Какие существуют виды и сорта?

Как уже говорилось, в мире насчитывают около пяти сотен различных сортов бананов. Однако все сортовое многообразие бананов можно отнести к одной из трех групп.

Декоративные

Декоративные обычно выращивают для украшения загородного участка, оранжереи, зимнего сада. Некоторые из них совсем не дают плодов, другие плодоносят, но вкус урожая нельзя назвать приятным. Декоративные сорта радуют интересным внешним видом листьев либо восхищают в период цветения и плодоношения. Среди наиболее популярных сортов следует дать описание следующим.

Стоит отметить, что данный сорт можно отнести и к десертным бананам. В теплом климате формирующиеся плоды успевают вызревать и демонстрируют характерный для них вид и вкус. В иных климатических условиях его выращивают как декоративное растение. В открытом пространстве оно достигает 3,5-4 м в высоту, дома же не превышает 2 м.

Достаточно хладостойкий и компактный вариант. Высота не превышает 1,5 м, ствол не слишком толстый, светло-зеленые листья в ширину не растут более метра, а в длину – более полуметра.

Его еще называют ярко-красным из-за насыщенно-алых цветов, которые прекрасно смотрятся с темно-зелеными крупными узкими листьями. Выращивается преимущественно ради красивых соцветий, которые сохраняются до 2-2,5 месяцев.

Иное название – японский банан. Представляет собой относительно компактное растение, высота которого составляет 2,5-3 м. Листья также некрупные, имеют интересный окрас – у основания листа она насыщенно-зеленая и постепенно светлеет к концу листа. Ложный ствол имеет также зеленый оттенок с темными пятнами. Произрастает в Китае, а также выращивается на юге России.

Помимо декоративных целей, данный сорт выращивают для выработки волокна, из которого делают ткани, книжные переплеты.

Плантайны (платано)

Данные сорта не встретишь на прилавках обычных супермаркетов в отечественных магазинах. Они продаются в специализированных точках, а чаще привозятся под заказ. В отличие от привычных для нас бананов, плантайны более крупные. Их мякоть почти не содержит сахаров, зато изобилует крахмалами. Она, как и кожура, более плотная и жесткая.

Такие бананы редко употребляют в свежем виде, зато их жарят, запекают, готовят на пару и нередко подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Кроме того, эти фрукты хорошо подходят для изготовления из них банановых чипсов.

Среди сортов плантайны встречаются также кормовые, которыми кормят домашний скот. Среди многообразия платано стоит выделить следующие сорта.

Культивируется в основном в Бразилии и внешне схож с десертным сортом привычного желтого цвета и вытянутой формы. Исключение – крупные размеры (один плод весит в среднем 400-500 г) и толстая кожица. Сырым имеет вяжущий вкус, однако после термического воздействия характеризуется прекрасными вкусовыми качествами.

Плоды крупные (длиной от 20 см) с плотной, шероховатой кожицей зеленого цвета. Сырыми такую мякоть в пищу не употребляют из-за ее вяжущего вкуса, но широко используют для жарки, приготовления рагу, пюре, чипсов.

Десертные

Их еще называют плодовыми. Самый привычный для отечественного потребителя сорт, имеет в большинстве случаев кремовую мякоть и желтую кожуру. Не требует термической обработки, содержит большое количество сахаров, чем и обусловлен сладкий вкус плодов.

Самыми известными десертными плодами можно назвать такие.

Именно эти фрукты чаще других продаются в супермаркетах. Их отличает достаточно крупный размер (обычно они больше других продаваемых сортов), кремовая мякоть, желтая кожица и умеренная сладость.

Созревание

Для ответа на этот вопрос можно обратиться вновь к особенностям жизненного цикла растения (подробно о нем уже говорилось выше). Учитывая, что после посадки ранней весной банановое дерево начинает плодоносить через 10-13 месяцев, первый урожай зреет в ноябре-январе (то есть в конце этого же года или начале следующего).

Однако растению не первого года жизни не требуется 9-10 месяцев для вырастания, поэтому после плодоношения следующий урожай снимают в среднем через 4-6 месяцев. Получается, что взрослое растение плодоносит 2 раза в год. В среднем, первый урожай снимают в январе-феврале, второй – в ноябре этого же года.

Когда появился в России и из каких стран везут?

Банан является одной из самых древних культур. Но это в восточных странах. В России же он стал широко известен только после 1938 года. Именно в этот период нашей страной была закуплена большая партия этих экзотических фруктов. Необычный, но вкусный и сытный, он понравился гражданам, поэтому через год-полтора бананы можно было видеть уже почти во всех крупных гастрономах. Массовые закупки бананов приходятся уже на послевоенные 50-е годы. Первые поставщики – Китай и Вьетнам, входившие тогда в зону влияния СССР. Чуть позже к ним присоединилась Латинская Америка, а затем и Эквадор.

Кстати, последний и на сегодняшний день остается крупнейшим поставщиком бананов в нашу страну. Из Эквадора к нам ежегодно поступает около 1 млн тонн плодов. Это около 90% всех поступающих в нашу страну бананов. Связано это с тем, что в Эквадоре идеальные условия для их выращивания и процесс культивирования плодов получается недорогостоящим. Это поняли и многие отечественные предприниматели и завели собственные банановые плантации на Эквадоре. Примерно 40% от поставляемых фруктов из данной страны – продукция отечественных бизнесменов. Большое количество бананов привозят из другой части Южной Америки – Чили. Некоторый процент импорта принадлежит урожаю из Турции и Израиля.

Как можно использовать плоды?

В кулинарии

Если заморозить, а потом взбить мякоть банана, получится полезное низкокалорийное мороженое. Для детей можно приготовить иной вариант. Для этого средних размеров плоды разрезают пополам и надевают более широкой частью на палочки для мороженого. Затем десерт обмакивают или поливают растопленным шоколадом, обваливают в ореховой или вафельной крошке, кокосовой стружке, посыпке и отправляют в морозильник или холодильник до застывания шоколадного слоя.

По аналогичному принципу можно приготовить диетические конфеты. Правда, бананы в таком случае следует нарезать помельче, можно крупными кружочками или небольшими цилиндрами.

Бананы, требующие термической обработки или обычные десертные, но достаточно плотные плоды, можно использовать для приготовления чипсов. Они могут быть сладкими (тогда никакие добавки в процессе готовки не требуются) или солеными, пряными (готовят вместе с солью, специями). Можно обжарить тонко нарезанные банановые слайсы во фритюре или подсушить в духовке, электросушилке.

Нередко сладкие перезревшие бананы не подходят для десертов и украшения и выглядят непрезентабельно. Из таких плодов можно приготовить банановый хлеб, различные пудинги и муссы, панкейки.

Из бананов готовят джемы и варенья. Можно использовать не один только этот фрукт, а добавлять к нему ягоды, груши, цитрусы. Благодаря особой структуре плодов десерт хорошо держит форму и не требует продолжительной варки.

Банан считают гипоаллергенным продуктом, поэтому пюре из него появляется в рационе малыша достаточно рано – в среднем к 10-12 месяцам. Для более взрослых деток можно также готовить пюре, сочетая его с творогом, выпечкой, печеньем.

Из бананов получается немало напитков – соки, фруктово-ягодные смузи, молочные и не только коктейли и даже пиво, ликеры, квас. Банановые блюда занимают особое место в восточной кулинарии, а также местах их произрастания. Всемирную известность приобрели супы из бананов. В Африке их готовят с кокосовым кремом, особым сортом муки и цитрусовой цедрой, в Мексике варят на курином бульоне и добавляют кукурузу. На Кубе и в Чили банановый суп обычно включает еще и томаты. На островах Тихого океана платано запекают прямо с кожицей на горячих камнях. Подают их, разрезав вдоль и с фирменным соусом.

В Африке и Латинской Америке большой популярностью пользуются несладкие жареные бананы. Как правило, их подают в виде гарнира к мясу и рыбе, морепродуктам, добавляют к овощам, рису, пасте. Если жареные бананы задуманы как самостоятельное блюдо, то обычно их присыпают орехами, тертым сыром, дополняют сухофруктами, йогуртом, сладкой карамелью, различными соусами.

Если сварить такие плоды, а затем размять в пюре и дополнить специями, получится оригинальный аналог привычного для россиян картофельного пюре. Кроме того, плоды варят, на Карибах даже с кожурой. В зависимости от добавок или их отсутствия сваренные бананы могут быть как гарниром, так и сладким блюдом. Впрочем, европейцы также неравнодушны к бананам. Например, во Франции широкую популярность имеют тосты из поджаренного на сливочном масле с пряностями багета с карамелизированными кусочками бананов. Традиционно их подают на завтрак.

В лечении

Плоды можно использовать не только для потребления в свежем виде и в кулинарии, но и для лечения. Так, при изжоге и язве желудка рекомендуется съедать за полчаса до еды половину или один целый банан. Он будет обволакивать слизистые, предотвращая их повреждения острой, горячей пищей, защищая уже имеющиеся повреждения.

Можно приготовить аналогичную лечебную смесь из кожицы банана. Для этого плод нужно сначала хорошо помыть, мякоть можно съесть, а кожуру порезать на кусочки. В кастрюлю следует налить 1 л молока и довести его до кипения. Затем бросить к нему кусочки кожуры и томить на медленном огне четверть часа. Процедить, добавить столовую ложку меда и выпить весь объем в течение дня в теплом виде.

В целях похудения и для очищения организма от токсинов можно приготовить и употреблять банановый квас. Для этого мякоть 3-4 спелых бананов размять вилкой, залить 3 л холодной кипяченой воды. Добавить туда же стакан сахара и 1 столовую ложку сметаны. Все перемешать и накрыть сложенной вдвое марлей. Вызревает квас в теплом месте 6-8 часов, после чего его можно разлить по бутылкам и убрать в холодильник.

Не только мякоть, но и кожица находит применение в народной медицине. Например, для избавления от бородавок используют чесночно-банановые аппликации. Для этого из кожуры фрукта вырезается кусочек размером, соответствующим размерам бородавки. Изнутри он натирается чесноком, после чего прикладывается к бородавке и фиксируется пластырем. Аппликацию делают на ночь, а утром и в течение следующего дня смазывают бородавку нитями, что собирают под кожицей банана. Поможет кожица избавиться и от зуда, вызванного укусом насекомых. Для этого раздраженное место достаточно протереть шкуркой от банана, его внутренней частью.

Если под кожу попала заноза, которую не удается извлечь, то на ночь нужно закрепить к этому месту кожицу переспелого банана. Берите ту, на которой уже появились темные пятнышки. Утром заноза сама покажется на поверхности кожи, и извлечь ее не составит труда. Эффективна банановая кожура для лечения гельминтоза, особенно выведения аскарид, цепней, остриц. Для этого нужно сначала высушить шкурку банана. Обратите внимание, она не должна изменить своего желтого оттенка в высушенном виде. Если это произошло, высушите кожуру другого плода. Затем сушеная кожура перемалывается в порошок, который по щепотке принимают 5-6 раз в день перед едой. Средство подходит даже для детей, поскольку не содержит опасных для человека токсинов и побочных эффектов.

Для купирования боли в мышцах и суставах можно использовать настойку банановых шкурок на водке. На 500 мл медицинского спирта (если раздобыть его не удается, смело заменяйте водкой высокого качества) берутся шкурки от 4-5 бананов. Они заливаются водкой и настаиваются в темном прохладном месте 5 недель.

Из экзотических комнатных растений, которые сразу же привлекают к себе внимание, многие цветоводы выделяют банановое дерево. Растение имеет очень необычный внешний вид, в помещении может цвести и давать плоды. С комнатным бананом связано немало распространенных заблуждений и интересных фактов.

Банановое дерево – описание

Сладкие желтые бананы давно уже перестали быть экзотикой на прилавках магазинов и оцениваются соотечественниками как привычный и доступный плод. Банановое дерево в домах и квартирах умеренных широт встретить не так уж и просто, хотя оно вполне пригодно для горшечного выращивания. По международной классификации это растение относится к травам, а вовсе не к деревьям. После бамбука, это самая высокая трава на земном шаре. Еще одна неожиданность – плод банана вовсе не фрукт, а ягода по утверждениям ботаников. Родиной считаются места с тропическим и субтропическим климатом.

Высота бананового дерева в природе может достигать 12 м, тогда как комнатные экземпляры не превышают 2,5 м. Ученые насчитывают около 60 сортов банановой травы, которые условно можно разделить на:

Декоративные. Они имеют привлекательный внешний вид, красиво цветут и образуют маленькие плоды, которые не пригодны в пищу. Самой популярной разновидностью считается musa ensete (комнатный банан), отличающийся огромными декоративными листьями красивого окраса.
Плодовые, которые дают ягоды, и их можно употреблять в пищу.
Кормовые.
Технические.

Как выглядит банановое дерево?

Сходство с деревом или пальмой у растения действительно есть. Банановая трава не имеет настоящего ствола. Его имитируют длинные листья, которые переплетаются между собой, постепенно утолщаясь и изменяя цвет, все больше напоминают стебель. В ботанике же такое образование именуется псевдостеблем. Банановое дерево, выращенное в домашних условиях, мало чем отличается от своего дикого собрата:

Длинные и широкие листовые пластины у основания плотно прилегают друг к другу, образуя псевдостебель.
Высота комнатных сортов колеблется около отметки 2,5 м. Карликовое банановое дерево более адаптировано под городские квартиры и редко вырастает выше 1,5 м.
Настоящий же стебель находится под землей и одновременно выполняет и функцию корневища.
Корневая система массивная, шарообразной формы.
Из центра псевдостебля образуются длинные цветоносы с красивыми соцветиями.
После образования плодов цветоносы отмирают.

Как цветет банановое дерево?

После посадки комнатное банановое дерево начинает цвести уже спустя 10-12 мес. Из специальной почки образуется длинный цветонос, на котором в особом порядке располагаются мелкие женские, обоеполые и мужские цветки желтого или бледно-зеленого цвета. Сложное соцветие снаружи прикрывается плотными темно-фиолетовыми листьями. В природе опыляют растение насекомые и небольшие млекопитающие вроде летучих мышей. После опыления мужские цветы опадают, а плоды формируются только из женских.

Сколько раз банановое дерево дает плоды?

Ежегодно комнатный банан и его природная разновидность плодоносят лишь раз. После этого надземная часть побега отмирает. Через время от корневища начинают развиваться новые листья, которые будут образовывать псевдостебель. Процесс вегетации начинает повторяться снова. Банановое дерево в зависимости от условий содержания может развиваться вплоть до 40 лет. Ученые находили дикие аналоги возрастом около века. Однако на банановых плантациях обновление проводится каждые 10-15 лет для лучшего плодоношения.

Как из банана вырастить банановое дерево?

Некоторые цветоводы утверждают, что плодовые сорта бананов стерильны и размножаются вегетативно, поэтому семена бананового дерева в покупных плодах искать бесполезно. Другие же демонстрируют хорошие результаты семенного выращивания. Для того чтобы из купленного плода получить комнатное растение, нужно:

Как посадить банановое дерево?

Прежде чем посадить банановое комнатное дерево, необходимо знать один нюанс. Дело все в том, что оболочка семени очень плотная, поэтому для лучшей всхожести ее необходимо слегка повредить наждачной бумагой или острой швейной иглой. Сильно усердствовать не стоит, чтобы не испортить само ядро. Подготовленный посадочный материал помещают в:

инертный субстрат из мха-сфагнума или кокосовых волокон;
смеси крупного речного песка и торфа в пропорции 3:1.

Основные этапы работы:

Подготовленную смесь обеззараживают паром и раствором марганцовки.
На дно горшка выстилают привычный дренаж и укладывают слой субстрата высотой 5-6 см.
Каждое семя вдавливают в почву и обильно поливают.
Растение банановое дерево будет расти только в условиях, приближенных к тропическим. Для этого обязательно укрывать посадки полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта.
Первых ростков стоит ожидать не ранее чем через 2-3 мес. после посадки.
При образовании плесени на пленке из-за высокой влажности, поверхность нужно обрабатывать марганцовкой.

Как вырастить банановое дерево дома?

Сама технология того, как вырастить банановое дерево после прорастания семян, включает в себя несколько простых этапов:

Поддержании оптимальной температуры воздуха. Днем она должна быть в пределах +28. +30°С, а ночью не опускаться ниже +22°С.
При соблюдении всех условий первые ростки появятся спустя 60 дней.
Поросль пересаживают в смесь дерновой земли с песком, перегноем и золой.
На дно подготовленного горшка выстилают дренажный слой, речной песок и готовую почвенную смесь.
Отросток заглубляют в грунт примерно на 2 см, присыпают землей и обильно поливают.
Комнатное растение банановое дерево имеет интересную особенность. Его корням важен приток кислорода, поэтому между горшком и поддоном необходимо размещать небольшие камни или сетку для лучшей вентиляции.

Сколько растет банановое дерево?

После каждого цикла плодоношения растение банановое дерево сбрасывает листья и цветоносы с гроздью плодов, собранных в кисти. То есть ежегодно в природе эта трава обновляет свою наземную часть. Корневище же при благоприятных условиях имеет длительную продолжительность жизни не менее 4-5 десятилетий. Комнатные сорта растут более скромно. Средний возраст декоративного банана в горшке не превышает 20-ти лет.

Банановое дерево – уход в домашних условиях

Порой даже опытные цветоводы не обладают нужными знаниям того, как вырастить банановое дерево в домашних условиях. Тропическое растение крайне прихотливо к условиям содержания. Однако при соблюдении всех рекомендаций, можно получить у себя дома крупного экзота с выдающимися декоративными качествами. Основные требования бананового дерева к условиям содержания это:

Освещение. Культура очень светолюбива. Горшки лучше располагать на южных окнах, а зимой и осенью дополнительно подсвечивать люминесцентными лампами.
Температура воздуха. Она должна круглогодично имитировать климат тропиков, колеблясь в пределах +28°С. Некоторые сорта способны выдерживать кратковременное понижение температуры до +16°С.
Влажность. Растение нужно каждый день опрыскивать или протирать влажной тканью. Для поддержания оптимальной влажности можно использовать поддон с мокрой галькой. Банановая трава любит регулярный теплый душ.
Полив должен быть обильным. Верхний слой почвы всегда лучше держать немного влажным. Осенью режим полива корректируют в зависимости от температуры.
Банановое дерево регулярно подкармливают на протяжении всего периода вегетации минеральными подкормками для тропических культур не реже двух раз в месяц.
Обрезка комнатному растению не требуется.
По мере роста корневой системы культура обязательно пересаживается в более просторный горшок.

Болезнь банановых деревьев

Основные болезни растения связаны с неправильным уходом:

Пересадка бананового дерева

Важным этапом в процессе выращивания бананового дерева является своевременная пересадка. В тесном горшке культура перестает расти и развиваться. Процедуру специалисты советуют проводить ежегодно ранней весной:

Растение банановое дерево имеет мощную и быстро растущую корневую систему, которая за короткое время заполняет все пространство горшка. Новое кашпо должно быть шире и глубже предыдущего на 1-2 см.
На дно обязательно насыпается дренаж из щебня или керамзита.
На тонкий слой субстрата методом перевалки помещается растение и присыпается остатками почвенной смеси.
Корневую шейку лучше немного заглубить в грунт.
После пересадки почву обязательно обильно увлажняют.

Банановое дерево – размножение детками

Помимо семенного способа выращивания, домашнее банановое дерево можно делить и вегетативно. Боковые отростки, которые еще называются детками, отделяются от взрослого растения при весенней пересадке:

Для процедуры используются только острые стерильные инструменты.
Молодой побег вместе с частью корневища отрезают от материнского растения.
Срез обязательно обрабатывается активированным углем.
Новое растение высаживается в небольшой горшок с дренажным слоем и субстратом из смеси торфа и песка в равных пропорциях.

Банановое дерево в интерьере

В интерьере дома банановое дерево всегда выделяется своими размерами и интересной формой листьев. Растение часто используется в декоре помещений с большой площадью. Поскольку этой культуре полезно проводить лето на улице, она отлично подходит для загородных домов со своим двором или квартир с просторными лоджиями. Декоративную ценность имеют не только листья, но и цветы и плоды, которые могут быть разных оттенков от бледно-зеленого до ярко-розового.

Банановое дерево – интересные факты

С экзотическим растением связано много интересных фактов, о которых знают не все:

Многие плоды имеют нестандартную изогнутую форму. Они могут быть ровными и вытянутыми, практически круглыми или со слегка квадратными краями.
Часто название банановое дерево относится к растению рода Азимина из-за схожести плодов.
Сами бананы гораздо вкуснее и полезнее, если дозревают в искусственных условиях, сорванные еще зелеными.
Самый популярный сорт бананового дерева – Кавендиш, стерилен. Получить новое растение из семян плода не удастся.

Дерево бонсай – карликовая копия любимого растения, может долго жить в современном доме и радовать своих хозяев. Как и любой комнатный цветок, оно нуждается в правильном уходе: поливе, удобрении, обрезке, защите от вредителей.

Пихта бальзамическая имеет несколько декоративных разновидностей, способных украсить дачный участок. Это вечнозеленое дерево славится выносливостью, неплохой морозостойкостью, и может без регулярных обрезок формировать привлекательную крону.

Горная сосна мугус является декоративным растением, которое украсит ландшафт любого участка. Неприхотливое дерево очень пластично: из него можно создать много форм. Оно способно расти на всех типах почв, не требуя серьезного ухода.

Сосна черная используется для украшения городов, садов, парков и придомовых территорий. Дерево пользуется популярностью у дачников, потому что оно способно расти на любых типах грунта и неприхотливо в уходе.

Я просто испанский сериал смотрю и там у одного из героев бвнановая плантация, и он рассказывал другой героине сериала, что банановое дерево только один раз за всё время плодоносит, это что, правда что-ли?

Или просто есть разные банановые деревья? ну типа как разного сорта или еще чего, просто мне как то не верится, что один раз всего банганы бывают.

Банан - вовсе не дерево, а многолетнее травянистое растение, хоть и гигантское. Сладкие плоды банана развиваются из цветка этого растения, основной стебель которого отмирает после плодоношения, но остаётся множество боковых, из которых развивается новое растение.

Это трава высокая, а не дерево, да, плодоносит и погибает, но вокруг пенька вырастает поросль из новых побегов. Вот у меня во дворе вокруг ствола детки

Банан цветет и плодоносит 1 раз в жизни, но на замену ложному стволу из ризоидного корневища появляются сразу 3-5 замещающих побега, которые уже будут плодоносить, вслед за пожухшим от плодоносившим ложным стволом .
Это касается всех видов банана, энсеты .
Культура банана очень проста и не сложна, только надо не допускать через мерного загущения на плантации - замещающих стволов, потом придется сложно их прореживать .

Фрукты

Кто из нас не ел бананов? Этот фрукт является очень популярным во всем мире благодаря своим замечательным вкусовым качествам. Его употребляют как в свежем виде, так и в составе различных блюд и салатов. При этом спрос на бананы растет с каждым годом, как и их производство. Однако задумывались ли Вы, как растут бананы, в каких странах их производят больше всего? На чем растут бананы? И вообще, что они собой представляют, эти дары природы?

Ответы на эти вопросы и еще много интересной и полезной информации даны ниже.

Что такое банан с точки зрения ботаники?

Уже давно среди обывателей сложился стереотип, что бананы растут на пальмах и в условиях дикой природы. Но это не совсем так.

Может показаться странным, но с научной точки зрения, банан – это многолетнее травянистое растение, а его плоды – многосеменные и толстокожие ягоды.

Сразу же возникает вопрос – а где эти семена? Все дело в том, что они имеются в дикорастущих плодах, имеющих овальную форму и требующих очистки. А те фрукты, что продаются на полках супермаркетов, – это продукт работы селекционеров, созданная ними культурная форма данной ягоды. Всего же насчитывается более 40 видов и 500 сортов бананов (латинское название – Musa).

Наиболее распространенными культивируемыми банановыми сортами являются:

Дамский пальчик;
Гро-Мишель;
Карликовый Кавендиш;
Гигантский Кавендиш;
Лакатан;
Валери;
Робуста;
Майсур.

Съедобные сорта делят на 2 большие группы. Первая – это бананы, имеющие сладкие плоды для употребления в сыром виде. Ко второй относятся плантаны, дающие крахмальные плоды для последующей кулинарной обработки.

Куст с зелеными бананами

Банан имеет характерное для травянистых растений строение, а именно: мощные корни и стебель с листьями, количеством от 6 до 20 штук. Это вторая по высоте трава в мире (после бамбука).

Растут на дереве или нет?

На каком дереве растут бананы? Хороший вопрос. Ведь если взглянуть со стороны – вроде бы как на банановом. Однако, как уже говорилось, само растение – травянистое, то есть это не дерево, хотя оно и вырастает вверх до 8 м (повыше, чем многие деревья). Диаметр стебля достигает 40 см.

Листья банана могут достигать в длину до 3 м, а в ширину – 50 см, при этом растут они не на ветках, а непосредственно из ствола. Такое соотношение размеров стебля и листьев характерно именно для трав, но не для деревьев.

Листья банана, вырастая из короткого клубневидного стебля (находящегося под землей), образуют видимый или ложный стебель.

Корневая система растения углубляется на 1,5 м, при этом расползаясь на 4,5-5 м в стороны, как у большинства трав. Листья наслаиваются друг на друга, особенностью их строения является крупная продольная жила, проходящая по центру. Цвет листьев зависит от сорта, они могут быть полностью зелеными, иметь темно-бордовые пятна, а также быть двухцветными: сверху – зелеными, а снизу – багряными.

Растут бананы гроздьями, число их может доходить до 100 штук. Наибольшая продуктивность наблюдается при высокой влажности, хотя она и может привести к развитию грибковых заболеваний. Также очень важно наличие солнечного света.

Жизненный цикл в природе

Жизненный цикл банана типичен для травянистых растений – развитие ложного стебля, цветение, плодоношение и отмирание листьев.

После появления первых отростков (при семенном размножении) начинается стремительное развитие. В природе бананы растут очень быстро – всего за 9-10 месяцев их ложные стебли достигают высоты 8 м. В этом возрасте начинается репродуктивный период (фаза) в жизни растения. Характерный признак этого этапа – прекращение образования и роста новых листьев.

Вместо них внутри ложного ствола начинает развиваться цветоносный стебель. Через 2-3 недели образуется крупное соцветие в форме почки фиолетового цвета. Под ее основанием располагаются бананы, которые в будущем станут плодами. Самые крупные цветы – женские, они находятся вверху. Чуть ниже располагаются обоеполые, а в самом низу – мужские цветки, они самые мелкие.

Опыление женских цветков производят:

птицы-нектарницы;
тупайи (небольшие зверьки, похожие на белок);
насекомые (бабочки, пчелы, осы);
летучие мыши (в ночное время).

Последних привлекает специфический запах соцветий. По мере развития формируется гроздь с плодами, напоминающая кисть с множеством пальцев. После созревания их буквально атакуют те же животные и птицы, благодаря которым произошло опыление.

Когда плодоношение завершается, ложный стебель отмирает, после чего начинает отрастать новый.

Как размножаются?

Существует 2 способа, как размножаются бананы:

с помощью семян;
вегетативным методом.

Вегетативное размножение является более быстрым и надежным методом, чем семенное. Биологически процесс таков: после того, как растение плодоносило, его наземная часть отмирает, а корень разрастается в сторону, создавая новые кусты.

Размножают бананы отпрысками и частями ризомы (корневища). Наиболее живучие и продуктивные отпрыски образуются во время плодоношения материнского растения, в этот период они имеют максимальный запас питательных веществ. Что касается посадки ризом, то лучше всего использовать отрезки массой от 1,5 до 2 кг цельные корневища, выкопанные со старых плантаций

Посадку лучше всего проводить в начале дождевого сезона.

В природе бананы размножаются с помощью семян, которые находятся внутри плода. При этом, сам плод дикого банана несъедобен. В нем может находится от 50 до 100 семян, иногда их число достигает 200. Семена прорастают после попадания в землю (например, при падении спелого плода). Для этого нужно время, ведь они покрыты толстой кожурой. Спустя примерно 2 месяца появится зеленый отросток и начнется развитие растения.

Культурные сорта размножаются только вегетативным методом и с помощью человека. Причина этого – полное отсутствие семян в плоде съедобного банана.

Из-за размножения вегетативным способом окультуренные сорта бананов не обновляют свой генофонд, вследствие чего они слабо сопротивляются грибковым заболеваниям.

Для выращивания на плантациях лучше всего подходят почвы с высоким содержанием гумуса и хорошим дренажем. Если дренаж плохой, то многократно возрастает риск поражения теми же грибками. Для поддержания высокой урожайности желательно использовать калийные и азотные удобрения.

В каких странах произрастают?

Банан является одним из древнейших культивируемых человеком растений. Как установил русский ученый Николай Иванович Вавилов в ходе своих многолетних исследований, его родиной является Юго-Восточная Азия и Малайский архипелаг. В этом разделе мы рассмотрим, где растет банан и в каких странах его производят больше всего.

В каких же странах растут бананы? В наше время они выращиваются как минимум в 107 странах Азии, Латинской Америки и Африки, имеющих влажный и тропический климат. Его используют как:

продукт питания (в свежем и сушенном виде);
основу для изготовления бананового пива и вина;
сырье для производства волокна;
декоративное растение.

Конечно, основное назначение плодов банана – употребление в пищу. Лидером по употреблению данных плодов на душу населения является небольшая африканская страна Бурунди – здесь каждый гражданин съедает почти 190 кг в год. За ней следует Самоа (85 кг), Коморские острова (почти 79 кг) и Эквадор (73,8 кг). Понятно, что в этих странах данная культура является одним из основных продуктов питания. Для сравнения: каждый россиянин в среднем ежегодно употребляет чуть более 7 кг бананов.

Банановая культура занимает 4-е место в мире среди выращиваемых растений, после риса, пшеницы и кукурузы. Не в последнюю очередь это связано с ее высокой калорийностью – 91 ккал на 100 г продукта, что выше, чем, например, у картофеля (83 ккал на 100 г). Единственный недостаток – это то, сколько растет банан. Ведь прежде чем начнется цветение нужно ждать 8 и более месяцев, пока созреет само растение.

Экспорт бананов, ставший возможным с появлением холодильных установок в начале XX века со временем превратился в высокодоходный бизнес и остается таковым в наше время.

Список лидеров по производству бананов на 2013 г (в миллионах тонн) выглядит так:

Индия (24,9).
Китай (10,9).
Филиппины (9,3).
Эквадор (7).
Бразилия (6,9).

Импортируют банановую продукцию в основном страны Европы, США и Канада. Лидер в этом направлении, США, каждый год закупают бананов почти на 2,5 миллиарда долларов.

Полезное видео

Бананы в России давно перестали быть экзотикой, но где и как растут эти фрукты все же знают не многие. Между тем, бананы – это не только сладкие плоды, но и полезные стебли, и красивые декоративные цветы:

Заключение

Выше мы рассмотрели, как растут бананы и где, а также некоторые особенности их строения и развития. Подведем основные итоги:

Некоторые дети и взрослые думают, что бананы висят на пальмах, где их и собирают в виде плодов. На самом деле это растение относится к травяным видам, но гигантской высоты. Удивительные факты о том, где растут и как размножаются бананы, могут удивить многих людей.

Ботаническое описание

По классификации бананы относятся к многолетним травянистым растениям, имеющим толстокожие плоды-ягоды. Сразу появляется вопрос: а где же у него семена и как размножается банан в природе?

В мире насчитывается более 40 видов и почти 500 сортов бананов. Родиной фрукта являются страны Юго-Восточной Азии и Малайзия. Дикие бананы растут там прямо в лесу в виде травы с толстыми стволами (до 20 см в диаметре), достигающей в высоту 5 м. Вокруг основного стебля образуются боковые листья и побеги, которые по мере отмирания заменяются на новые. Внешне они сильно напоминают пальму.

Как размножаются бананы в природе: особенности

Растение имеет типичный для травянистых видов жизненный цикл, который начинается с появлением ложного стебля и листьев, продолжается цветением, вызреванием плодов и последующим отмиранием листьев.

Внутри ствола начинается развитие цветоноса, который за 2-3 недели образует большое соцветие в виде почки темно-фиолетового окраса. В ее основании расположены мелкие бананы, которые и формирует в будущем плоды, располагающиеся плотными большими гроздьями по спирали, идущей от основания соцветия к его вершине. Цветы делятся на женские (сверху), обоеполые или гермафродиты (ниже) и мужские (мелкие, расположенные внизу).

Опыление женских цветков в природе происходит при помощи нескольких видов живых существ, которые приходят на специфический запах соцветий:

птиц-нектарниц;
тупайи – зверьки, похожие на белочек;
насекомых – пчелы, осы, бабочки;
летучих мышей ночью.

После опыления происходит вызревание грозди с плодами, которая внешне напоминает кисть с многочисленными пальчиками. Когда дикие бананы созревают, то сразу же становятся добычей животных и птиц, прибывающих к нему полакомиться. После завершения каждого цикла ложный стебель растения отмирает, давая возможность началу следующего ростка.

Разновидности сортов

Бананы относятся к одним из самый древних культурных тропических растений, которые возделывались человеком начиная с 4-6 в. до н.э. Сейчас эта культура выращивается во многих странах мира, где есть влажный тропический климат и где прекрасно знают о том, как размножаются бананы.

Культурные сорта бананов семян не имеют и подразделяются на 2 основные группы:

banana – сладкие желтые плоды, которые можно есть в сыром виде;
plantain (плантаны) – плоды с крахмальной сердцевиной, используемые для кулинарной обработки (их можно запекать в листьях, варить и др.).

Съедобные сорта

Самые популярные виды и сорта бананов (описание и выращивание их представлено ниже), которые культивируют на плантациях:

Кавендиш – десертный сорт, называемый карликовым, сахарным или канарским – растет гроздью плодов, при созревании покрывается коричневыми мелкими пятнышками;
Банан Мудрецов – самый популярный сорт в тропических странах;
Гро-Мишель – имеет крупные соплодия желто-кремового окраса, сладкие и ароматные, хорошо переносят транспортировку;
Лакатан – обладают высокой устойчивостью к болезням;
Леди Фингер – толстые плоды с приятным вкусом и нежной мякотью, но хуже переносят перевозку;
Красный Дакка – почти прямые по форме и удлиненные, в кисти до 9 шт., вкусные;
Банан Райский – мучнистый сорт, плоды которого варят и запекают, из незрелых делают муку (содержание крахмала составляет 66 %).

Овощные или садовые сорта: Банан Мудрецов, Индийский (высота растения до 10 м), Китайский, Карликовый Кавендиш (2 м). Волокнистые сорта для получения волокон: Текстильный и банан Базио.

Как растут бананы на плантациях

Растение банана имеет характерное для травянистых видов строение: мощные корни, основной стебель, на котором расположены огромные листья в количестве от 6 до 20 шт. После бамбука банановое растение занимает 2-е место по высоте в мире.

На плантациях бананы могут вырастать с толщиной стебля до 40 см, а высотой до 8 м. Их листья шириной 50 см в длину достигают 3 м, причем расти они начинают не на ветках, а из глубины полого ствола, что является характерной особенностью травянистых растений. Достигая некоторой высоты, листья начинают нагибаться книзу от собственного веса.

Мощная корневая система может заглубляться в грунт на глубину до 1,5 м и в ширину – до 5 м во все стороны. Каждое корневище способно прожить от 2 до 5 лет, давая каждые полгода все новые ростки. Характерной чертой строения листьев является длинная продольная жилка, расположенная по центру пластины. Цвет зависит от сорта растения и может быть как зеленым, так и с пятнами бордового или багряного оттенка.

Плоды растут гроздьями, в каждой может быть до 100 шт. бананов. Максимальная продуктивность на плантациях достигается при повышенной влажности воздуха. На участках даже используют укутывание слоем полиэтилена созревающих гроздьев для повышения влажности и более быстрого созревания плодов. Однако это грозит быстрому появлению грибковых инфекций и болезней.

В каких странах растут бананы и как размножаются

В 21 веке в мире ежегодно выращивается более 42 млн тонн бананов в 107 странах, из которых 2/3 – в Латинской Америке. Самые крупные плантации расположены в Эквадоре (7 млн т ежегодно), Бразилии (6,9), в Азии – в Китае (10,9) и Индии (24,9). Растут бананы и на африканском континенте, где лидирует Танзания, производящая 2,5 млн тонн в год.

Это растение можно вырастить и в более прохладном, не тропическом климате. Кроме вкусных плодов, которые идут в пищу, из бананов в некоторых странах изготавливают веревки, стебли пускают на корм скоту. В России и странах Европы люди предпочитают употреблять в пищу плоды в сыром виде, однако на других континентах, где их производится очень много, из бананов делают вино и чипсы, варят пиво, а также создают сырье для пакетиков с чаем.

Растение можно размножить 2 способами: семенами или отростками (вегетативно). На плантациях в Латинской Америке, Испании, Китае и в Индии для разведения и посадки новых растений используют ростки. Они появляются из корневища взрослых бананов после отмирания надземной части.

Способ, которым размножаются бананы на плантациях, – это вегетативный. Он является самым надежным и быстрым. Для размножения выбирают самые сильные отпрыски, а также части клубней (ризомы), разрезая их. Самые продуктивные и стойкие ростки формируются в период плодоношения, т.к. они накапливают максимальный объем полезных веществ.

Выращивание бананов в домашних условиях

Еще в эпоху викторианства растения бананов занимали почетное место в зимних оранжереях Европы, а в 21 веке популярность выращивания их в условиях дома или зимнего сада возвращается.

В качестве домашнего растения используют специально созданные декоративные сорта бананов. При посадке культуры следует учитывать, что в природе они любят солнечные теплые места с высокой влажностью воздуха, т.е. в условиях квартиры им необходимо частое опрыскивание.

Растение любит обильный полив, т.е. грунт должен быть всегда смоченный, предпочтительно слабокислая или нейтральная, рыхлая и питательная среда. При посадке в кадку следует заранее приготовить почвосмесь, состоящую из перегноя, листвы, дерна и песка в пропорции 2:1:2:2.

Оптимальная температура при выращивании круглый год должна быть в пределах +22…+25°С. Такие условия достаточно сложно воспроизвести в квартире, поэтому и вырастить экзотическое растение у многих цветоводов не получается. Положительные результаты дает выращивание растений в оранжерее, но при условии, что температура воздуха не упадет ниже +16°С.

Обильный полив посаженных растений следует проводить регулярно круглый год, а также делать опрыскивание теплой водой листьев и воздуха вокруг. Рекомендуется поставить рядом с бананом поддон или емкость с мокрой галькой.

Хорошо отзывается растение и на применение минеральных удобрений, которые следует вносить ежемесячно. В летний период рекомендуется удобрять почву навозной жижей.

Посадка семян бананов

Одним из способов, как размножаются бананы в домашних условиях, является посев купленных в магазине семян декоративных сортов растения.

Подготовка и действия при посадке банана:

провести скарификацию семян при помощи наждачной бумаги (натереть для усиления набухания);
замочить семена на 2 дня в теплой воде;
посадить в грунт;
поддерживать влажность и температуру +25…+30°С.

Прорастают они, как правило, долго – 3-4 месяца. Но после появления ростка над поверхностью он сразу начинает идти в рост, удивляя хозяина своей скоростью развития. Однако следует знать, что семена диких сортов бананов, выросшие во взрослое растение, дают несъедобные плоды.

Для выращивания в домашних условиях используют декоративные сорта банана: Райский, Японский, банан Манна и Мудрецов. Они отличаются невысоким ростом (2-3 м) и большей неприхотливостью по сравнению с сортам, растущими в открытом грунте. Опытные цветоводы рекомендуют сажать банан Кавендиша (известен также как карликовый или китайский), который вырастает высотой до 1 м.

Такие сорта цветоводы выращивают только в декоративных целях, т.к. их плоды все равно несъедобные, а растение после плодоношения обычно погибает.

Декоративные сорта и метод А. Патия

Советы и рекомендации, как вырастить банан в домашних условиях (метод А. Патия):

молодое растение банана (высотой до 20 см) следует сажать в горшок емкостью до 3 л, при высоте 50-70 см – в большую емкость на 15-20 л;
при пересадке следует применять лиственную землю: на ведро земли добавить 1 л перегноя (биогумуса), 2 л речного песка, 500 г пепла или древесной золы.

Поливать деревце ученый рекомендует только после подсыхания верхнего слоя почвы, чтобы не произошло загнивание корней, теплой отстоянной водой (+25…+30°С). В зимние месяцы бананы поливают реже. Летом растение лучше вынести на балкон или в тенистое место в саду.

Удобрения следует вносить много раз:

зимой – ежемесячно;
весной и летом – еженедельно "кормить" сидеральными удобрениями (порезанную зеленую травку залить кипятком в соотношении 1:5 и настоять сутки), биогумусом, золой (поочередно), внося их во влажную почву;
для усиления плодоношения рекомендуется поливать рыбным бульоном, сваренным из 200 г отходов или мелкой несоленой рыбки на 2 л воды (кипятить 30 мин., процедить, разбавить водой в равных пропорциях и смешать с биогумусом).

Растения вырастают до 1,5-1,7 м, а фрукты созревают гроздьями из бананов размером до 15 см в длину при весе 150 г. Данные сорта могут содержаться в условиях квартиры или дома.

Болезни и вредители

Как и каждое растение, бананы могут болеть и повреждаться вредителями. Самые распространенные из них:

маленькие жуки, личинки, которых называют нематодами – они проникают в середину стеблей и начинают их грызть;
черные долгоносики – пролезают в основание стебля, прогрызая ходы, из которых начинает течь сок в виде желе;
из-за отсутствия обновления генофонда растения культурные сорта имеют низкую сопротивляемость к грибковым заболеваниям.

Для борьбы с вредителями можно применять специальные средства для обеззараживания растений. Для профилактики следует не забывать увлажнять землю. При сильном поражении плантаций зараженные растения приходится уничтожать.

Интересные факты про бананы

В большинстве стран мира эти фрукты употребляют только в пищу. Причем по количеству потребляемых бананов на 1-го человека лидирует африканская страна Бурунди, в которой каждый житель ежегодно поедает 190 кг вкусных желтых плодов. Немного меньше едят бананы в Самоа, Эквадоре и на Коморских островах. В России же на 1 человека приходится немногим больше 7 кг этих фруктов.

Банан является высококалорийным продуктом и занимает 4 место по объему выращиваемой продукции после риса, пшеницы и кукурузы. По количеству закупаемых плодов на 1-ом месте стоит США (2,5 млрд долл.), далее следуют страны Европы и Канада.

Недавно селекционеры вывели оригинальный сорт банана, имеющего вкус клубники.

Единственным минусом при его выращивании является длительность роста растений до получения урожая (не менее 8 мес.).

Банановое растение является прекрасным дополнением к коллекции декоративных растения, растущих в доме. Зная способы и условия, как размножаются бананы, многие цветоводы захотят посадить и содержать их в домашних условиях.

Читайте также: