Белорусское малиновое описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Сорт яблони 'Белорусское малиновое' получен в Белорусском НИИ плодоводства путем скрещивания сортов 'Антоновка обыкновенная' и 'Лавфам'. Авторы: Г.К. Коваленко и В.Г. Коваленко. Сорт считается перспективным.

Размеры и форма роста:

Дерево небольшого размера с округлой кроны средней густоты.

Цветы и плоды:

Плоды яблони 'Белорусское малиновое' средней и выше средней величины, вес составляет 150 г. Форма плодов правильная, бывает округлой или слегка плосковато-округлой. Воронка средней глубины, узкая, зеленовато-оржавленная. Блюдце мелкое, узкое и бороздчатое. Плодоножка короткая и толстая с раструбом.

Кожица блестящая и гладкая. Цвет яблок светло-зеленый с малиновым размытым слабо-полосатым румянцем на большей поверхности плода.

Светло-зеленая мякоть средней плотности, сочная, средне ароматная. В лежке цвет мякоти становится кремовым. Текстура мелкозернистая, вкус — сладко-кислый.

Яблоня Белорусское малиновое – поздний зимний сорт с кисловато-сладким вкусом плодов. Выведен группой ученых из НИИ, расположенном в деревне Лошица под Минском, в 1974 году.

Поздняя зимняя яблоня Белорусское малиновое

Для получения скрестили Антоновку с Лавфамом. Сейчас растет не только в Беларуси, но и в Балтии, России.

Характеристика сорта

Белорусское малиновое – это среднего размера деревце с интенсивным ростом. Крона не слишком густая, за ней легко ухаживать.

Давать плоды яблоня начинает рано, поэтому ее часто выращивают в промышленных масштабах.

Описание дерева и плодов:

Высота дерева до 3-5 м, крона округлая, мощные ветки направлены вверх.
Пластина листа крупная, кожистая, изгибается по центру, конец закручивается
Масса яблока – 150-200 г, иногда до 250 г. Форма круглая, цвет – светло-зеленый проступает малиновый оттенок в виде едва просматривающихся полос или сплошного румянца.
Семечки мелкие, немногочисленные
Мякоть беленькая, с легким кремовым оттенком, довольно плотная, мелкозернистая

Приблизительно 9-10% плода составляет сахар, около 12% – твердые вещества. Есть 18 мг аскорбиновой кислоты (на 100 г).

Вкусовая характеристика

Только что собранные плоды имеют выраженную кислинку. В процессе хранения они постепенно становятся сладко-кислыми, пряными. Идеальный вкус у них в январе и феврале. Аромат ярко выражен, мякоть хрустящая и сочная.

Дегустаторы оценивают сорт на 4-4,2 балла из 5.

Урожайность

Сорт Белорусское малиновое отличается неплохой урожайностью: когда яблоне исполняется 10 лет, снимают 30-40 кг плодов. С 1 га – до 250-300 ц.

Но урожайность нестабильная. В один год продуктивность очень высокая, а на следующий — умеренная. Но отсутствия плодоношения не бывает.

Повысить показатели можно, если вовремя вносить подкормки и ежегодно делать санитарную обрезку.

Сорта-опылители

Сорт не способен к самоопылению. Его пыльца не может проникнуть в собственные пестики, поэтому завязи практически не образуются. Это связано с генетическими особенностями вида.

Если рядом нет яблонь других разновидностей, урожая не будет.

Лучше всего подойдут:

Антоновка
Уэлси
Лавфам
Белорусское сладкое
Минское

Зимостойкость

Дерево очень крепкое и выносливое

Сорт выводился специально для севера. У него высокая зимостойкость. Побеги не замерзают даже при температурах ниже -20-30⁰С.

Если молодые веточки с почками повреждаются, они быстро регенерируют весной. Такие качества сделали возможным выращивать яблоню во многих регионах России.

Устойчивость к болезням и вредителям

Дерево не слишком устойчиво к грибку, повреждается многими насекомыми. Особенно велика опасность потери урожая из-за болезней во время проливных дождей и влажного лета.

Деревья необходимо защищать от парши, плодовой и серой гнили, мучнистой росы, ржавчины. На них часто нападают плодожорки, медяницы, паутинный клещ и тля.

Срок жизни дерева

Согласно описанию, из-за раннего плодоношения дерево быстро истощается. Максимальные результаты в 10 лет, а к 20-30 годам урожайность падает.

Поэтому срок жизни: не больше 30 лет. Позже советуют заменять его на новые растения. Ведь в таком возрасте с яблонь собирают слишком мало плодов, а нормальный урожай получают раз в 2-3 года.

Посадка

Для посадки необходимо покупать материал исключительно в питомниках. Желательно делать это в своем регионе, чтобы приобрести адаптированные к соответственному климату растения.

Саженцы имеют специфический вид: они высокие, ствол хорошо опушенный, утолщенный. Цвет коры – буро-вишневый. Чечевичек немного, ответвлений до 3-4 штук.

Желательно приобрести однолетние саженцы – они должны быть свежие, только выкопанные из земли. Чтобы корневая система не пересыхала, ее оборачивают в мох или специальную пленку.

Сроки посадки

Сажают яблоню либо осенью, либо весной. Поскольку сорт выращивается в северных регионах, многие садоводы предпочитают весеннюю посадку.

Заготовить яму нужно с осени. В грунт саженцы переносят с средины апреля до начала мая. .

Необходимо позаботиться о зимовке. Яму готовят за 2-3 недели. После посадки укрывают почву мульчей, чтобы предотвратить замерзание корней. Молодой саженец желательно укрыть на зиму пленкой или соломой, привязать к опоре для защиты от ветра.

Технология посадки

Яблони не любят ветров

Для яблони Белорусское малиновое подойдет солнечное местечко, защищенное от ветров. Не любит сорт глинистых и торфяных почв, высокой влажности. Грунтовые воды должны располагаться на глубине больше 1 м.

Деревья нужно сажать на расстоянии 4-6 м друг от друга, так как крона и корни у них довольно широкие. Размер ямы — 80×100 см.

Если грунт на участке плодородный, глубина ямы может быть до 60 см.

Слой дренажа из керамзита, гальки или крупного речного песка.
Землю, смешанную с комплексным удобрением (можно заменить его смесью суперфосфата, хлористого калия и древесной золы).
Компост или перегной.

Сверху все присыпают грунтом, оставляют на 2-3 недели или всю зиму (при весенней посадке).

В яму вбивают колышек. Потом освобождают корневую систему и опускают деревце. Засыпают землей настолько, чтобы корневая шейка была свободной и возвышалась на 2-3 см.

Выливают под саженец 2-3 ведра воды. Если он молодой и тонкий, привязывают к опоре. Вокруг штамба насыпают мульчу из опилок, торфа, прелого навоза, компоста или выстилают это пространство сельскохозяйственной пленкой.

Ухаживать несложно: яблоне нужен регулярный полив в молодом возрасте и регулярное внесение удобрений.

Крону советуют подрезать, чтобы предупредить болезни и повысить урожайность. Важно также заниматься профилактикой и борьбой с вредителями.

Полив

Поливают дерево 2 раза в месяц, если погода сухая и жаркая. В остальное время достаточно одного раза на 30 дней. Используют 3-4 ведра воды.

Обязательно орошать после внесения удобрений.

Подкормки

Удобрения вносят 2-3 раза за сезон: когда появляются бутоны, во время формирования завязей, иногда после созревания и сбора яблок.

Органику вносят весной. Возле ствола вырывают две бороздки, одну на расстоянии метра, другую с противоположенной стороны на расстоянии 50 см. Заливают в них удобрение, потом яблоньку поливают.

В качестве подкормки применяют помет птиц или жижу из навоза.

Помет разводят в соотношении 1:30 с водой и настаивают 10 суток. Навоз разводят 1:10, настаивают 5-6 дней.

В осенний период и когда начинают расти завязи, дереву нужны минералы. Листву опрыскивают мочевиной (1 ст.л. на ведерко).

Накануне цветения, вместе с органическими удобрениями, вносят:

Суперфосфат – 150 г
Калия хлорид – 55 г

Осенью используют такую смесь:

Суперфосфат – 90 г
Мочевина – 35 г
Калия хлорид – 35 г

Как минеральную подкормку можно легко использовать древесную золу, богатую азотом и калием. Если почва на участке кислая, проводят ее известкование.

Обрезка

На протяжении первых лет жизни дереву нужна регулярная обрезка, чтобы сформировалась крона. Веточки, растущие вверх, укорачивают. Это стимулирует рост в ширину.

Также удаляют побеги, которые растут параллельно штамбу. Формирующую обрезку делают осенью, после опадания листьев. В начале весны нужна санитарная чистка. При этом убирают сломанные, поврежденные и заболевшие ветки.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы сад был надежно защищен от вредителей и предупреждения болезней, нужно правильно высаживать деревья. Промежутки делают не меньше 4-5 м.

Также необходимо вовремя прореживать крону.

В первые весенние месяцы обрабатывают фунгицидами (Фитоспорином, Топазом). Хорошо себя зарекомендовал безвредные биопрепараты Циркон, Здоровый сад, Оберег.

От вредителей используют Карбофос, Экоберин и тот же Циркон. Полезно высадить под яблоней полынь, пижму, бархатцы, укроп, лук. Эти растения своим запахом отпугивают насекомых.

Летом постоянно осматривают листву. Если вредителей немного, от них можно избавиться народными средствами – настоем табака, чеснока, обычного хозяйственного мыла.

Осенью собирают опавшую листву и перекапывают участок. Можно в грунт внести инсектициды и фунгициды, чтобы уничтожить грибки и личинки. Все поврежденные ветки и листья перед зимовкой удаляют. Чтобы защитить корни, возле штамба выстилают мульчу.

Особенности созревания и плодоношения

Яблоня быстро начинает плодоносить

Сорт Белорусское малиновое отличается ранним плодоношением: яблоки можно собирать уже через 3-4 года.

Если привить черенок на карликовый подвой, урожай можно получить уже в 2-3 года.

Урожайность сорта нестабильная. Периоды обильного плодоношения чередуются с умеренными.

Максимальное количество урожая – 40 кг. При снижении – 15-20 кг. С 1 га получают 200–300 ц.

Образование плодов происходит на кольчатках и молодых плодовых прутиках. Созревание начинается в последней декаде сентября.

Зеленые яблоки постепенно обретают малиновый румянец. Плоды, которые растут внутри кроны, имеют ограниченный доступ к солнцу, поэтому часто остаются желто-зелеными, с небольшими красными участками.

Сбор и хранение урожая

Собирать начинают в конце сентября, когда они полностью созреют. Опадают плоды редко, но тянуть со сбором не стоит. Ведь в сырую погоду они часто начинают гнить.

Срывают яблоки руками, вместе с плодоножками. Восковой налет стирать нельзя, он обеспечивает длительное хранение.

После сбора плоды укладывают в ящики, перестилая их сухой травой, соломой, специальной стружкой или бумагой. После этого ящики сразу отправляют на хранение.

Лучше всего сохраняют свои качества при температуре 1-5⁰С. Такие условия можно обеспечить в холодильнике или подвале.

Лежкость хорошая. Продукция хранится до начала мая следующего года. Вкусовые качества при хранении только улучшаются. Яблоко становится слаще и ароматнее, мякоть обретает маслянистую структуру.

Частично плоды отправляют на переработку. Из них давят соки, варят джемы и повидла, делают компоты. Но большинство садоводов предпочитают употреблять яблоки свежими. В конце зимы и весной их можно выгодно реализовать. Ведь в это время цены на фрукты очень высокие.

Подвиды и варианты

Различают подвои выращивания.

Стандартная яблоня довольно крупная, имеет высоту 4-5 м. Она склонна к некоторому загущению кроны, требует постоянной обрезки.

Карликовый подвой

Деревья небольшие – до 3 м.

Крона не слишком густой, обрезку можно проводить лишь несколько сезонов. По зимостойкости и продуктивности такой вариант ничем не уступает стандартному.

Садоводы, которые выращивают яблоки для продажи, предпочитают именно карликовые их подвиды.

Колоновидный подвой

Ветки растут почти параллельно штамбу, формируются у самой земли.

Высота дерева не больше 2 м (чаще всего 1,1-1,5 м). Яблони не занимают много места в саду, имеют обильное плодоношение.

Какие еще сорта подходят для Беларуси

Яблони в Беларуси можно встретить практически во всех садах. Лучше всего для выращивания в этом регионе подходят зимостойкие сорта.

Желательно, чтобы период их цветения приходился на вторую половину мая. В это время риск заморозков минимальный, а значит урожай не погибнет из-за промерзания цветков и завязей.

Перечисленным требованиям отвечают следующие сорта :

Минское. Выведен на той же станции, что Белорусское малиновое, но на 50 лет раньше. Основой стал сорт Уэлси, но гибрид превышает его по зимостойкости. Относится к поздним зимним разновидностям.
Белорусское сладкое. Также является продуктом местной селекции. По свойствам и внешности очень похож на малиновое, только плоды у него намного слаще.
Белорусский синап. Гибрид Антоновки и литовского сорта Пепин. Отличается морозоустойчивостью и нечувствительностью к парше, частично самоопыляется. Вкус кисловато-сладкий, яблочки можно смело отправлять на зимнее хранение, их едят до начала июня.
Банановое. Получен скрещиванием сорта Бабушкино и американского гибрида Банан. Считается одним из самых подходящих для зимнего хранения, сохраняет свои качества до июня. Вкус гармоничный, мякоть сочная, окраска кожуры соломенно-желтая.
Серуэл. Результат скрещивания сортов Уэлси и Серинка. Созревают плоды в конце сентября, хранятся больше полугода. Является хорошим опылителем.

Кроме собственно белорусских сортов в стране выращиваются и другие: Айдаред, Антоновка, Малиновка, Елена, Лучезарное, Чемпион, Спартан, Женева, американский Хани Крисп, Нававита, Антей.

В российские списки селекционных достижений яблоня пока не включена и в нашей стране районирования не имеет. Однако на деле уже почти два десятка лет выращивается в условиях средней полосы, южнее и севернее нее, особое распространение получила в Новгородской области.

Описание сорта Белорусское малиновое

Скороплодный, стойкий белорусский сорт сразу пришелся по душе отечественным садоводам. Деревья компактны, красивы, с аккуратными кронами, не занимают много места в саду, что позволяет выращивать их на ограниченном пространстве. Они довольно зимостойки, неприхотливы к грунтам и уходу, экологически выносливы. Яблони регулярно приносят весьма завидные урожаи, не делая перерывов на отдых и имеют приличный срок активной жизни, средне устойчивы к заболеваниям.

Фрукты на дереве поспевают крупные, привлекательные, румяные, с характерным узнаваемым ароматом. Они очень вкусны, хорошо лежат и транспортируются на большие расстояния. Сорт рекомендован к высадкам в небольших приусадебных садах.

Яблоки: как они выглядят

Преимущественно плоды симметричные, одномерные, округлые или плоскоокруглые, приплюснутые. Они среднего или больше среднего размера (140-170 граммов), но иногда могут вырастать большими (до 200-250 граммов). Они выравненные, ребристость слегка заметна, бокового шва нет.

У Белорусского малинового тонкая, но прочная, эластичная и плотная кожица. Она гладкая, сильно блестящая, в период полного поспевания может иметь хорошо видный восковый налет серебристо-сизого оттенка. Основной цвет кожуры зеленовато-желтый или салатовый, но виден он не особо хорошо, так как на 55-80% скрыт под густым, крапчато-штриховым, полупрозрачно-пятнистым, размытым покровным румянцем ярко-малинового или пурпурно-малинового оттенка. На поверхности едва заметны немногочисленные мелкие и серо-зеленые, светлые подкожные точки. Для специалистов будут полезны следующие данные по химическому составу плодов:

Р-активные вещества (катехины) – 270 миллиграммов.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 18.4 миллиграмма.
Сумма сахаров (фруктоза) – 10.8%.
Пектины (клетчатка) – 8.2%.
Титруемые кислоты – 0.52 %.

Яблоки имеют приятную по консистенции мякоть, она мелкозернистая, сильно сочная, хрустящая, колющая, но при этом довольно нежная. Ее цвет может быть белоснежным или слегка кремовым, а запах сильно насыщенный. Характерный, приятный и вполне узнаваемый. Вкус считается десертным, гармоничным и сбалансированным, он кисло-сладкий, приятный. Оценка профессиональных дегустаторов достигает 4-4.3 балла за внешние данные и вкусовые качества.

Яблоня Белорусское малиновое: характеристики

Крона и корневая система

Это средних размеров дерево, способное вырасти максимально до 4-5 метров. Крона имеет четко очерченную округлую или широкоовальную форму, загущенность средняя, ветки располагаются под острым углом к проводнику, однако откалываются редко, так как имеют высокие показатели срастаемости. Ветви средней толщины, коленчатые, длинные, покрыты корой вишневого или красно-коричневого цвета. Плодоношение у сорта смешанное: на кольчатках, копьецах и плодовых приростах.

Листовая пластина обычно крупного размера, уплощенная, сильно блестящая, глянцевая. Листья кожистые, плотные, морщинистые, нервация грубая, на тыльной стороне может просматриваться легкое войлочное опушение. Цвет листьев темно-зеленый или насыщенно-изумрудный, кончик короткозаостренный, края пильчато-городчатые зазубренные. Корневая система углублена средне или лучше среднего, иногда может быть стержневой, но в основном мочковатая, сильно разветвленная.

Урожайность и опыление

Принято считать деревья среднеурожайными, хотя показатели для многих оставляют желать лучшего.

С одного десятилетнего дерева за сезон у хороших хозяев при своевременном и регулярном уходе получается не более 45-60 килограммов яблок. При стандартной плотности высадок в среднем это получается не более 150-180 центнеров с гектара.

Для себя Белорусское малиновое совершенно стерильно, потому ему обязательно нужны посторонние опылители, иначе никаких яблок не будет. Высаживать такие нужно не дальше, чем в пределах сотни метров от штамбов, иначе урожайности будет снижаться, пропорционально удаленности опылителей.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Деревья этого сорта стойки и выносливы к низким температурам до -29-32°С. Они переносят холода хорошо, при правильной подготовке к зимовке и своевременному укрытию. В затяжные холода или после резких скачков температуры могут страдать почки, однако восстаналиваемость их хорошая. Всего за год дерево полностью приходит в норму и плодоносит без изменений.

К болезням дерево не особо восприимчиво, но вот плодовая гниль может всерьез угрожать урожаю. Цитоспороз, параша и мучнистая роса развивается обычно на фоне отсутствия профилактических обработок в годы сильных эпифитотий и повышенной влажности. Если опрыскивания фунгицидами и инсектицидами проводят вовремя, то серьезных последствий можно не опасаться.

Подвои и подвиды

У Белорусского малинового нет собственных разновидностей, однако выращивать его можно на разных подвоях. Тогда у дерева могут возникнуть некоторые оригинальные качества, что никак не отражается на плодах, их вкусе, размеру и качеству.

Особенности выращивания Белорусского малинового

Посадка

Основные условия

Для всех без исключения яблонь желательно выбирать участки, освещенные солнечными лучами, а для Белорусского малинового и подавно. Оно очень любит солнце, в тени плохо растет, слабо плодоносит, а яблоки получают кислыми, мелкими, не вкусными.
Важно правильно выбрать место без сквозняков, которые могут нанести яблоне непоправимый вред, к примеру зимой. Однако допускать застоев воздуха в кронах тоже нельзя. Требуется соблюдать баланс, а это непросто.
Почвы для дерева подходят воздушные, влагопроницаемые, плодородные, но не чрезмерно. Чернозем придется разбавлять речным песком и глиной, а вот супесь и суглинок подходят и сами по себе.
Залегание грунтовых вод придется четко контролировать, они не должны подниматься выше двух метров. Если высадить яблони на слишком влажных участках, на болте или у реки, пруда, ручья, то корни могут гнить, отчего дерево погибнет.
Готовить ямы заранее важно, так как они должны выстоятся определенное время. В идеале, сделать лунки 80х90х1000 сантиметров нужно за сезон до посадки, но в крайнем случае подойдет и 2-4 недели выдержки.
На дно ям закладывается слой почвы, перемешанной с удобрениями, затем дренаж и заливается все водой. Накрывать лунки ничем нельзя, они должны выстоятся под открытым небом.
Между деревьями нужно сделать расстояние до 4-5 метров, чтобы взрослые штамбы не конфликтовали корнями и кронами.
Корневая шейка при посадке должна выступать над поверхностью не менее, чем 7-10 сантиметров. Если почва после первого полива просядет, то зазор не позволит дереву укорениться выше.
Сразу в лунки целесообразно вкопать шпалеры, планки или колья, к которым будут подвязаны саженцы. Расположить их лучше с северной стороны от стволов, так они послужат дополнительной защитой в морозное время.
Деревце ставят в лунку на дренаж, присыпают почвой, трамбуют, поливают 45-50 литрами воды, поверхность мульчируют.

Сроки высадки

Белорусское малиновое можно сажать как весной, так и осенью, большой разницы нет. Потому желательно выбрать теплый и сухой день в марте-апреле или сентябре-октябре, пока нет движения сока в стволах. Чем суровее климат региона высадки, тем предпочтительнее весенний вариант, кода грунт уже полностью прогреется под лучами раннего солнца.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Уже в конце августа нужно полностью прекратить какие-либо поливы или подкормки, чтобы дерево успело вовремя остановить движение сока в стволах. Затем пристоволовой круг очищают от мусора, а стволы оборачивают тканью, мешковиной, толем, рубероидом и даже старыми колготками. На корни набрасывают солому или сено, еловый лапник. Молодые деревца допустимо укутать по методу шатра.

Смазывают штамбы солидолом или топленым салом, чтобы грызуны не объедали зимой нежную кору и молодые веточки. Для отпугивания насекомых белят деревья известью два раза в год. Причем это поможет не только придать деревьям опрятный вид, но и прогнать вредителей, что спрятались на зимовку у корневища или в трещинах коры.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

В саду вокруг яблонь принято копать весной и осенью, но порой хватает и одного раза. Заодно следует убрать из пристволового круга весь мусор, сухие листья и гниющие плоды, срезать побеги иных растений, прикорневую поросль и сорняки. В процессе роста можно аккуратно взрыхливать почву сапой, например, на следующий день после внесения влаги.

Поливать Белорусское малиновое желательно вовремя, следя за тем, чтобы прикорневая зона никогда полностью не пересыхала. Очень важно не переборщить, так как чрезмерная влажность тоже пользы не принесет. Можно руководствоваться правилом десяти дней, тогда воду льют раз в десять дней, кода не идет дождь. После осадков от них отсчитывают опять декаду и снова поливают деревья.

Обрезка: простое формирование кроны

К чрезмерному зарастанию яблоня не склонная, но придать ей правильное направление роста, сформировать костяк из веток нужно обязательно. Идеальной формой для него станет разреженная или разреженно-ярусная. Можно сделать пирамидальную, овальную или даже шаровидную, деревья очень податливы и терпимы. Главное, не срезать за один раз более трети зеленой массы.

В осеннее время делают осмотр и санитарную чистку. Срезают все сломанные, заболевшие или поврежденные побеги, сухие. Срезают аккуратно пилой, мелкие ветки можно садовым секатором. Места срезов смазывают садовым варом или краской.

Читайте также: